ISO9001和ISO22000一體化手冊(cè)(酒店)

文件編號(hào):受控分發(fā)號(hào)： 公司質(zhì)量和食品安全管理手冊(cè)依據(jù)質(zhì)量管理體系要求(GB/T19001-2008idtISO9001:2008)食品安全管理體系 要求(ISO22000:2005)編制文件修訂及發(fā)放標(biāo)識(shí)文件或修訂表(名稱、標(biāo)識(shí))發(fā)放人接收人版本更新實(shí)施時(shí)間質(zhì)量和食品安全管理手冊(cè)(V1.0)V1.0公司 質(zhì)量和食品安全管理手冊(cè) V1.0公司 質(zhì)量和食品安全管理手冊(cè) V1.0/369.5管理手冊(cè)章節(jié)名稱900122000總經(jīng)理管理者代表市場(chǎng)部采購(gòu)部管理處質(zhì)檢部營(yíng)運(yùn)處食品安全小組各項(xiàng)目部1.2/4.1標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用/體系總要求1.2/4.14.1▲OooooOoo4.2.1/2總則/管理手冊(cè)4.2.1/24.2.1O▲ooooOoo4.2.3/4文件控制/記錄控制4.2.3/44.2.2/3OO三▲ooo5.1管理承諾5.15.1▲OooooOoo5.2以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)5.2▲OooooOoo5.3質(zhì)量方針5.35.2▲O▼oooo5.4策劃5.45.3O▲ooooooo5.5職責(zé)、權(quán)限和溝通5.5/7.2.35.4-6/7.3.2▲Oooooooo5.6管理評(píng)審5.65.8▲Oooooooo5.7突發(fā)事件的準(zhǔn)備和響應(yīng)5.7O▲ooooooo6.1資源提供6.16.1▲Oooooooo6.2人力資源6.26.2OOoo▲oooo6.3基礎(chǔ)設(shè)施6.36.3OOoooo▲o▲6.4工作環(huán)境6.46.4OOoooo▲o▲7.1.1產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的策劃總則7.17.1/7.7r^~r^~7ooo▲o7.1.2前提方策建立7.2/7.5Ooooooo▲o7.1.3實(shí)施危害分析預(yù)備步驟7.3r^~r^~oooo▲▲7.1.4危害分析7.4ooo丁ooo▲▲7.1.5HACC時(shí)戈IJ的建立7.6ooooooo▲▲7.1.6食品安全驗(yàn)證策劃7.8/8.4.2ooooooo▲o7.2與顧客有美的過程7.2oo▲oooooo7.4采購(gòu)7.4oo▲ooo▲7.5.1生產(chǎn)服務(wù)提供過程控制7.5.17.10oooooo▲o▲7.5.2生產(chǎn)服務(wù)提供過程確認(rèn)7.5.2r^~ooooo▲oo7.5.3標(biāo)識(shí)和可追溯性7.5.37.9ooo7oo▲o▲7.5.4顧客財(cái)產(chǎn)7.5.4ooooooo▲7.5.5產(chǎn)品防護(hù)7.5.5o,o三oo▲o▲7.6監(jiān)視和測(cè)量設(shè)備的控制7.68.37o▲ooo8.1總則8.18.1▲oooooooo8.2.1顧客滿意8.2.1oo▲oooooo8.2.2內(nèi)部審核8.2.28.4.1oooo▲oooo8.2.3過程監(jiān)視和測(cè)量8.2.3Q_mo▲oooo8.2.4產(chǎn)品監(jiān)視和測(cè)量8.2.4ooooo▲,▲▲▲8.2.5控制措施組合的確認(rèn)8.2ooooooo▲o8.3不合格品控制8.37.10.3/4oo▲oo▲▲▲▲8.4數(shù)據(jù)分析8.48.4.3oooo▲oooo8.5改講8.58.5/7.10.1-2oooo__二oco說明：▲為主要部門，。為協(xié)助部門9.6產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)流程圖9.7體系模式圖2規(guī)范性引用人力資源和培訓(xùn)《中華人民共和國(guó)合同法》1河圍京標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了龍騰公司合同管理工作的管理機(jī)構(gòu)、職責(zé)、合同的授權(quán)委托、洽談、承辦、會(huì)簽、訂閱、履行和彳卡龍騰公司合同管理辦法》131罡乂、將司、縮,略語:標(biāo)準(zhǔn)適用于龍騰公司項(xiàng)目建設(shè)期間的各類合同管理工作，廠內(nèi)各類合同的管理，廠內(nèi)所屬各縣法人答卷的蓬口一參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行c資源管理合同管理制管理職責(zé)顧4款責(zé)4彳軍經(jīng)理?工程部嬰［營(yíng)部龍騰公司經(jīng)營(yíng)管理的法定代表人。負(fù)責(zé)茅是發(fā)電廠建設(shè)施工安裝等工程合4.5「合同管理!部門履存號(hào)下版責(zé):4.1建立］4.5.24.5.34.5.44.5.54.5.64.5.74.64.6.14.6.24.6.34.6.4參與行同的洛審查?保管+登記合同對(duì)方單位代景是合同簽訂管理部門，負(fù)責(zé)管理E、材料、物資的訂購(gòu)合同。糾正和預(yù)防數(shù)據(jù)分析顧

客

滿

意苔同管理工作實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)C名義或授權(quán)委托他人簽訂各類合法合同，并對(duì)電廠負(fù)責(zé)。訂管理部盧楠實(shí)!舞的策戔4工技術(shù)的工程g全合同管鋌療法并逐9完善規(guī)范;、簽約、變更、解除以及合同的簽證J公證、調(diào)解、訴訟等活動(dòng)，全程跟蹤和檢查合同的履彳;膳食承包策劃

客戶擴(kuò)張企劃質(zhì)量;樂書、合同評(píng)審資格及單位資質(zhì)，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、2§人代表授權(quán)委托書、彳同專用章，并按名本資料進(jìn)行韁號(hào)統(tǒng)計(jì)管組織:闈、粘術(shù)裝備、信譽(yù)、越區(qū)域經(jīng)營(yíng)許可等證件及履紂能力（必要時(shí)要求對(duì)方提供擔(dān)保）寸法規(guī)、制度的學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行，定期向?qū)⒉铑I(lǐng)導(dǎo)和部門報(bào)告工作;在總老￡理領(lǐng)導(dǎo)下，做好合同管理的其他工作,,檢查合同的履行情況;內(nèi)部審核在主彳E領(lǐng)導(dǎo)下，做好本部門負(fù)責(zé)的各項(xiàng)合同的管理工作，負(fù)責(zé)保管“法人授才簽訂行同時(shí)，檢查對(duì)方的有關(guān)證件，對(duì)合同文本內(nèi)容依照法規(guī)進(jìn)行檢查工程技尢部：專職合同管理員及材料、燃料供應(yīng)部兼職合同管理員履行以下管理評(píng)審不合格品控制重視和測(cè)量顧客溝通金要同期、地點(diǎn)、質(zhì)量要求、安全責(zé)任、違約責(zé)任是否明確，并提出土允及修改總見。重大問題巫及舟向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)就對(duì)專止