22春“園林”專業(yè)《現(xiàn)代園藝設(shè)施》在線作業(yè)答案參考1

22春“園林”專業(yè)《現(xiàn)代園藝設(shè)施》在線作業(yè)答案參考1.設(shè)施園藝在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的意義是什么?

設(shè)施園藝在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的意義是什么?

參考答案：設(shè)施園藝不僅是一種最新能源的投入形態(tài)，而且是能夠調(diào)節(jié)地上和地下部環(huán)境條件進行生產(chǎn)的，其本質(zhì)是將農(nóng)業(yè)從自然生態(tài)中脫離出來，產(chǎn)生更高的生產(chǎn)能力。

2.植物病原微生物的分離通?？刹捎?)和()兩種方法。

植物病原微生物的分離通?？刹捎?)和()兩種方法。

參考答案：稀釋分離法;組織分離法

3.溫室自動調(diào)控系統(tǒng)的功能通常主要包括哪些?

溫室自動調(diào)控系統(tǒng)的功能通常主要包括哪些?

參考答案：(1)保溫控制；(2)換氣檢制；(3)加溫控制；(4)遮光控制；(5)CO2施用控制；(6)降溫控制；(7)警報系統(tǒng)控制；(8)記錄、顯示和打印功能。

4.真空冷凍干燥(名詞解釋)

參考答案：

真空冷凍干燥是利用升華的原理使物料脫水的一種干燥技術(shù)。物料經(jīng)快速凍結(jié)后，在真空(低于水的三相點壓力)環(huán)境下加熱。

5.簡述果蔬半成品保藏有主要方法和各自的保藏原理。

參考答案：

亞硫酸保藏，亞硫酸具有強還原性，易被氧化，減少氧的含量，從而抑制需氧微生物，抑制氧化酶的活性，防止Vc損失。大罐無菌保藏，將經(jīng)過巴氏殺菌的漿狀果蔬半成品在無菌條件下灌入預先殺菌的密閉大金屬罐中，保持一定的氣體內(nèi)壓，以防止產(chǎn)品內(nèi)的微生物發(fā)酵變質(zhì)，從而保藏產(chǎn)品。鹽腌處理，食鹽溶液能提供較強的滲透壓使微生物細胞處于假死狀態(tài)，不能活動﹔降低水分活度，減少溶液溶氧量。防腐劑保藏，利用化學或者生物防腐劑抑制有害微生物繁殖甚至殺死有害微生物。

6.有機型無土栽培與常規(guī)基質(zhì)栽培有什么區(qū)別?

有機型無土栽培與常規(guī)基質(zhì)栽培有什么區(qū)別?

參考答案：第一，由于采用了有機固態(tài)肥料，取代了純化肥配制的營養(yǎng)液肥，因而能全面而充分地滿足作物對多種營養(yǎng)元素的需求。

第二，省略了營養(yǎng)液檢測、調(diào)試、補充等繁瑣的技術(shù)環(huán)節(jié)，使有基質(zhì)無土栽培技術(shù)簡單化、省力化，提高了可操作性，更利于普及推廣。

第三，不僅可以明顯降低一次性設(shè)施設(shè)備的投入，而且使運作投入也明顯降低，其肥料費用可降低60%～80%。

第四，因系有機栽培，生產(chǎn)產(chǎn)品為自然食品，潔凈衛(wèi)生，可達到農(nóng)業(yè)部綠色食品發(fā)展中心規(guī)定的綠色食品標淮(產(chǎn)品按程序申報并經(jīng)檢定確認)，生產(chǎn)過程中不會對生態(tài)環(huán)境造成污染。

7.育苗基質(zhì)的配制及基質(zhì)的基本要求、基質(zhì)的消毒方法。

參考答案：經(jīng)特殊發(fā)酵處理后的有機物如蘆葦渣、麥稈、稻草、食用菌生產(chǎn)下腳料等可以與珍珠巖、草炭等按體積比混合(1∶2∶1或1∶1∶1)制成育苗基質(zhì)。

工廠化育苗基質(zhì)選材的原則是：①盡量選擇當?shù)刭Y源豐富、價格低廉的物料;②育苗基質(zhì)不帶病菌、蟲卵，不含有毒物質(zhì);③基質(zhì)隨幼苗植人生產(chǎn)田后不污染環(huán)境與食物鏈;④能起到土壤的基本功能與效果;⑤有機物與天機材料復合基質(zhì)為好;⑥比重小，便于運輸。

育苗基質(zhì)的消毒處理十分重要，可以用溴甲烷處理、蒸汽消毒或加多茵靈處理等，多茵靈處理成本低，應用較普遍。

8.菊花無土栽培可用基質(zhì)槽培和巖棉培、NFT等方法。大面積生產(chǎn)仍以NFT為主。()

A.正確

B.錯誤

參考答案：B

9.你認為應如何選用灌水器?

你認為應如何選用灌水器?

參考答案：(1)設(shè)施的規(guī)模尺寸和結(jié)構(gòu)形式。

(2)設(shè)施內(nèi)植物的種類、品種以及其對設(shè)施環(huán)境狀況和土壤水分狀況的要求。

(3)設(shè)施內(nèi)植物種植狀況和栽培技術(shù)要求。

(4)符合灌水器的基本要求。

10.無紡布(薄型)在設(shè)施園藝上的應用。

參考答案：(1)浮面覆蓋栽培，用15～20g/m2的薄型無紡布直接覆蓋在蔬菜畦上，可以起到增溫、防霜凍、促進蔬菜早熟、增產(chǎn)的作用;育苗時也可以在大棚或溫室內(nèi)直接覆蓋在苗床上，保溫、保墑，促進種子萌發(fā)，出苗既快又齊。

(2)用做棚室內(nèi)的保溫幕簾，可以提高棚室內(nèi)的溫度，節(jié)省加熱能源。由于無紡布透氣性好，不會因多重覆蓋增加空氣濕度。

(3)夏季防雨栽培，根據(jù)作物需要遮陽的要求，選擇相應密度的無紡布，可以起到防暴雨、遮陽降溫、防蟲防鳥的作用。

(4)用于園藝設(shè)施外覆蓋材料，使用單位面積重量為100g/m2或以上厚型無紡布。

11.有極少數(shù)消毒劑可以用作防腐劑。

有極少數(shù)消毒劑可以用作防腐劑。

參考答案：正確

12.設(shè)施內(nèi)加溫的主要途徑為()。

A.增加園藝設(shè)施進光量

B.降低棚內(nèi)相對濕度

C.人工加溫

D.增施有機肥

參考答案：AC

13.月季主要的繁殖方法有分株和嫁接兩種。()

A.正確

B.錯誤

參考答案：B

14.為什么要在溫室內(nèi)施用CO2氣肥?

為什么要在溫室內(nèi)施用CO2氣肥?

參考答案：第一是解決溫室內(nèi)二氧化碳不足的問題，尤其是二氧化碳饑餓狀態(tài)對作物生長發(fā)育影響的問題。

第二供給作物最適宜的二氧化碳含量，以便獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

15.熒光燈的組件有哪些?其在燈具工作中的作用是什么?

熒光燈的組件有哪些?其在燈具工作中的作用是什么?

參考答案：螢光燈由燈管、起輝器、鎮(zhèn)流器、燈架和燈座等組成。

螢光燈工作全過程分為起輝和工作兩種狀態(tài)。起輝狀態(tài)由燈絲、起輝器和鎮(zhèn)流器形成回路；工作狀態(tài)是由燈管內(nèi)部電離而形成直通回路，起輝器不再起作用。

16.貫流放熱(名詞解釋)

參考答案：透過覆蓋材料和結(jié)構(gòu)材料放出的透過覆蓋材料和結(jié)構(gòu)材料放出的熱量，叫園藝設(shè)施表面的貫流放熱。

17.節(jié)能型日光溫室和現(xiàn)代化溫室有何區(qū)別?

節(jié)能型日光溫室和現(xiàn)代化溫室有何區(qū)別?

參考答案：(1)智能可控程度不同(2)生產(chǎn)環(huán)境條件不同(3)節(jié)能程度不同(4)生產(chǎn)能力與效益不同。

18.干態(tài)蜜餞(名詞解釋)

參考答案：

糖制后晾干或烘干，不黏手，有些產(chǎn)品表面裹一層半透明糖衣或結(jié)晶糖粉的蜜餞制品。

19.試述果蔬罐藏加工的基本工藝流程，并簡要說明各環(huán)節(jié)的注意事項。

參考答案：

工藝流程：原料→原料預處理→裝罐→排氣→密封→殺菌→冷卻→檢驗→成品

注意事項：罐藏用果蔬原料應選擇新鮮、完好、均勻整齊、成熟度適宜的優(yōu)質(zhì)原