高中生物-第1部分-第5章-第3節(jié)-ATP的主要來源-細(xì)胞呼吸配套課件-新人教版必修1

第5章第3節(jié)理解(lǐjiě)教材新知把握(bǎwò)熱點(diǎn)考向應(yīng)用(yìngyòng)創(chuàng)新演練考向一考向二知識點(diǎn)一知識點(diǎn)二隨堂基礎(chǔ)鞏固課時跟蹤訓(xùn)練知識點(diǎn)三第一頁，共60頁。第5章第理解(lǐjiě)教材新知把握(bǎwò)熱點(diǎn)考向第二頁，共60頁。第二頁，共60頁。第三頁，共60頁。第三頁，共60頁。第四頁，共60頁。第四頁，共60頁。第五頁，共60頁。第五頁，共60頁。6．真核生物有氧呼吸的場所(chǎnɡsuǒ)是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，而無氧呼吸的場所(chǎnɡsuǒ)只有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。第六頁，共60頁。6．真核生物有氧呼吸的場所(chǎnɡsuǒ)是細(xì)胞第六頁第七頁，共60頁。第七頁，共60頁。第八頁，共60頁。第八頁，共60頁。[自讀教材(jiàocái)·夯基礎(chǔ)]1．了解(liǎojiě)酵母菌[填空]酵母菌是一種真菌，其代謝類型是，可用于研究的不同方式。單細(xì)胞兼性厭氧細(xì)胞(xìbāo)呼吸2．組裝實(shí)驗(yàn)裝置[填圖](1)有氧條件裝置：第九頁，共60頁。[自讀教材(jiàocái)·夯基礎(chǔ)]1．了解(liǎo(2)無氧條件(tiáojiàn)裝置：澄清(chéngqīng)的石灰水溴麝香草酚藍(lán)溶液(róngyè)第十頁，共60頁。(2)無氧條件(tiáojiàn)裝置：澄清(chéngqī(2)酒精的檢測：在酸性條件下，橙色的溶液會與酒精發(fā)生(fāshēng)化學(xué)反應(yīng)，變成。重鉻酸鉀(zhònɡɡèsuānjiǎ)灰綠色第十一頁，共60頁。(2)酒精的檢測：在酸性條件下，橙色的重鉻酸鉀(zhòn分析教材P92的實(shí)驗(yàn)裝置(zhuāngzhì)，思考：(1)A裝置(zhuāngzhì)中用氣泵間歇性地通入空氣的目的是什么？提示：保證酵母菌有充足的氧氣，以進(jìn)行有氧呼吸。(2)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是什么？提示：NaOH溶液的作用是除去空氣中的CO2，以保證第三個錐形瓶中，澄清石灰水變混濁是由于酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致。第十二頁，共60頁。分析教材P92的實(shí)驗(yàn)裝置(zhuāngzhì)，思考(3)B裝置中，為什么要將B瓶封口放置一段時間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶？提示：B瓶剛封口后，錐形瓶中有氧，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，兩瓶產(chǎn)生CO2的速度和量基本相等，所以需將開始產(chǎn)生的CO2排掉，一段時間后，B瓶中的氧消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，可確保(quèbǎo)是無氧呼吸產(chǎn)生的CO2通入澄清的石灰水，否則會出現(xiàn)兩組澄清石灰水混濁程度差不多的情況。第十三頁，共60頁。(3)B裝置中，為什么要將B瓶封口放置一段時間后，再連通[跟隨名師(mínɡshī)·解疑難]1．實(shí)驗(yàn)(shíyàn)課題的分析(1)本實(shí)驗(yàn)(shíyàn)的探究課題可以轉(zhuǎn)變?yōu)椋禾骄坑醒鯒l件和無氧條件下酵母菌細(xì)胞呼吸的情況。(2)根據(jù)檢測目的不同，可細(xì)化為兩個子課題：①在有氧和無氧條件下酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生CO2的多少；②在有氧和無氧條件下酵母菌細(xì)胞呼吸是否產(chǎn)生酒精。具體分析如下：第十四頁，共60頁。[跟隨名師(mínɡshī)·解疑難]1．實(shí)驗(yàn)(shí課題名稱課題一課題二自變量有氧和無氧因變量產(chǎn)生CO2的多少酒精的有無觀察指標(biāo)①澄清石灰水變混濁的程度②溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃所用時間的長短重鉻酸鉀溶液的顏色變化無關(guān)變量溫度、營養(yǎng)物質(zhì)的濃度和總量實(shí)驗(yàn)結(jié)論在有氧條件下產(chǎn)生的CO2多在無氧條件下才能產(chǎn)生酒精第十五頁，共60頁。課題名稱課題一課題二自變量有氧和無氧因變量產(chǎn)生CO2的多少酒2．實(shí)驗(yàn)裝置的分析(裝置見教材P92)(1)第一組裝置中的第一個錐形瓶中盛放的試劑是NaOH溶液，其目的是：使進(jìn)入(jìnrù)A中的空氣先經(jīng)NaOH處理后，排除空氣中CO2對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。(2)第二組裝置中B瓶放置一段時間后，才能與裝有澄清石灰水的錐形瓶連接，其目的是讓酵母菌將B瓶中的氧氣消耗掉，確保產(chǎn)物CO2均來自于無氧呼吸。第十六頁，共60頁。2．實(shí)驗(yàn)裝置的分析(裝置見教材P92)第十六頁，共60頁第十七頁，共60頁。第十七頁，共60頁。[自讀教材(jiàocái)·夯基礎(chǔ)]1．有氧呼吸[填空(tiánkòng)](1)化學(xué)反應(yīng)式：。6CO2＋12H2O＋能量(néngliàng)第十八頁，共60頁。[自讀教材(jiàocái)·夯基礎(chǔ)]1．有氧呼吸[填空(2)物質(zhì)(wùzhì)轉(zhuǎn)化過程：第十九頁，共60頁。(2)物質(zhì)(wùzhì)轉(zhuǎn)化過程：第十九頁，共60頁。(3)能量轉(zhuǎn)化：1mol葡萄糖徹底氧化分解后，釋放出2870kJ的能量，其中1161kJ的能量儲存在中，其余的以形式(xíngshì)散失掉。ATP熱能(rènéng)第二十頁，共60頁。(3)能量轉(zhuǎn)化：1mol葡萄糖徹底氧化分解后，釋放出22．無氧呼吸[判斷正誤(zhèngwù)](1)酵母菌無氧呼吸的反應(yīng)式為C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋能量。 (√)(2)乳酸菌無氧呼吸的反應(yīng)式為C6H12O62C3H6O3＋能量。 (√)(3)蘋果儲存久了會有酒味產(chǎn)生。 (√)(4)無氧呼吸的全過程都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行。(√)(5)無氧呼吸的兩個階段都能產(chǎn)生ATP。(×)第二十一頁，共60頁。2．無氧呼吸[判斷正誤(zhèngwù)]第二十一頁，共1．請分析有氧呼吸過程(guòchéng)中，H2O參與的反應(yīng)和產(chǎn)生分別發(fā)生在哪個階段？O2參與反應(yīng)發(fā)生在哪個階段？CO2是在哪個階段產(chǎn)生的？提示：H2O參與第二階段反應(yīng)，是在第三階段產(chǎn)生的；O2只在第三階段參與反應(yīng)；CO2是在第二階段產(chǎn)生的。第二十二頁，共60頁。1．請分析有氧呼吸過程(guòchéng)中，H2O2．若用放射性同位素18O分別標(biāo)記有氧呼吸中C6H1218O6中的氧和18O2中的氧，請分析放射性會分別出現(xiàn)(chūxiàn)在哪種產(chǎn)物中？提示：C6H1218O6―→C18O2；18O2―→H218O3．在通風(fēng)條件不好的環(huán)境中儲藏的蘋果會有酒味散發(fā)，而馬鈴薯儲藏久了卻不會有酒味產(chǎn)生，請分析其中的原因？提示(tíshì)：蘋果無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和CO2，馬鈴薯無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸。第二十三頁，共60頁。2．若用放射性同位素18O分別標(biāo)記有氧呼吸中C6H121[跟隨(ɡēnsuí)名師·解疑難]1．有氧呼吸和無氧呼吸的過程(guòchéng)圖解第二十四頁，共60頁。[跟隨(ɡēnsuí)名師·解疑難]1．有氧呼吸和無氧呼吸2．有氧呼吸過程中各元素(yuánsù)的來源和去路(1)CO2是在第二階段產(chǎn)生的，是由丙酮酸和水反應(yīng)生成的，場所是線粒體基質(zhì)(jīzhì)。(2)O2參與了第三階段，[H]和O2結(jié)合生成水，所以細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的水中的氧來自于O2，場所是線粒體內(nèi)膜。(3)有氧呼吸過程中的反應(yīng)物和生成物中都有水，反應(yīng)物中的水用于第二階段和丙酮酸反應(yīng)，生成物中的水是有氧呼吸第三階段[H]和O2結(jié)合生成的。第二十五頁，共60頁。2．有氧呼吸過程中各元素(yuánsù)的來源和去路([特別提醒]①有氧呼吸的三個階段都能產(chǎn)生ATP，而無氧呼吸只在第一階段產(chǎn)生ATP。②沒有線粒體的原核生物也能進(jìn)行(jìnxíng)有氧呼吸，其場所是細(xì)胞質(zhì)。第二十六頁，共60頁。[特別提醒]第二十六頁，共60頁。第二十七頁，共60頁。第二十七頁，共60頁。[自讀教材·夯基礎(chǔ)]1．對有氧呼吸原理的應(yīng)用[判斷正誤](1)包扎傷口應(yīng)選用透氣(tòuqì)的敷料，以促進(jìn)傷口處細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸。 (×)(2)松土有利于根部細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸。(√)(3)稻田定期排水以利于根系有氧呼吸。(√)第二十八頁，共60頁。[自讀教材·夯基礎(chǔ)]第二十八頁，共60頁。2．對無氧呼吸的應(yīng)用[判斷正誤](1)利用酵母菌無氧呼吸可生產(chǎn)酒精。(√)(2)破傷風(fēng)芽孢桿菌可通過無氧呼吸進(jìn)行(jìnxíng)大量繁殖，較深的傷口需清理傷口、注射破傷風(fēng)抗毒血清等。 (√)第二十九頁，共60頁。2．對無氧呼吸的應(yīng)用[判斷正誤]第二十九頁，共60頁1．請從無機(jī)鹽離子的吸收方面分析，為什么農(nóng)作物要及時松土？稻田長期不排水幼根為什么會變黑、腐爛？提示：①松土增大土壤透氣量，促進(jìn)根有氧呼吸，為吸收無機(jī)鹽離子提供(tígōng)能量。②水淹植物進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精毒害。第三十頁，共60頁。1．請從無機(jī)鹽離子的吸收方面分析，為什么農(nóng)作物要及時松土2．種子、水果和蔬菜在儲存時仍進(jìn)行細(xì)胞呼吸。從影響(yǐngxiǎng)細(xì)胞呼吸的因素方面考慮，應(yīng)如何保存種子、水果和蔬菜？提示：種子：低溫、低氧、干燥保存。水果和蔬菜：零上低溫、低氧、一定濕度條件下保存。第三十一頁，共60頁。2．種子、水果和蔬菜在儲存時仍進(jìn)行細(xì)胞呼吸。從影響(yǐ[跟隨名師(mínɡshī)·解疑難]影響細(xì)胞呼吸的因素(yīnsù)1．內(nèi)因(1)不同種類的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，陰生植物小于陽生植物。(2)同一植物在不同的生長發(fā)育時期呼吸速率不同，如幼苗期、開花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。(3)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于營養(yǎng)器官。第三十二頁，共60頁。[跟隨名師(mínɡshī)·解疑難]影響細(xì)胞呼吸的因素(2．環(huán)境因素(外因)(1)溫度：通過影響呼吸(hūxī)酶的活性來影響呼吸(hūxī)速率，與溫度影響酶催化效率的曲線特征一致。如右圖所示。生產(chǎn)上常利用這一原理在低溫下儲存(chǔcún)蔬菜、水果，在大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當(dāng)降溫，來降低細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗。第三十三頁，共60頁。2．環(huán)境因素(外因)生產(chǎn)上常利用這一原理在低溫下儲存(2)O2濃度：①對于無氧呼吸：隨氧氣濃度增加而受抑制(yìzhì)，氧氣濃度越高，抑制(yìzhì)作用越強(qiáng)，氧氣濃度達(dá)到一定值時，被完全抑制(yìzhì)。如右圖所示。第三十四頁，共60頁。(2)O2濃度：第三十四頁，共60頁。②對于有氧呼吸：氧氣是有氧呼吸的原料之一，在一定范圍內(nèi)，隨著氧氣濃度的增加，有氧呼吸速率(sùlǜ)增強(qiáng)，但當(dāng)氧氣濃度增加到一定值時，有氧呼吸速率(sùlǜ)不再增加。如右圖所示。第三十五頁，共60頁。②對于有氧呼吸：氧氣是有氧呼吸的原料之一，在一定范圍內(nèi)，③絕大多數(shù)植物的非綠色器官或酵母菌的呼吸速率受氧氣(yǎngqì)濃度的影響。如下圖所示：第三十六頁，共60頁。③絕大多數(shù)植物的非綠色器官或酵母菌的呼吸速率受氧氣(yǎ第三十七頁，共60頁。第三十七頁，共60頁。第三十八頁，共60頁。第三十八頁，共60頁。[例1](2011·海南高考)細(xì)胞內(nèi)糖分解代謝過程如下圖，下列敘述(xùshù)錯誤的是 ()第三十九頁，共60頁。[例1](2011·海南高考)細(xì)胞內(nèi)糖分解代謝過程如下A．植物細(xì)胞能進(jìn)行過程①和③或過程①和④B．真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中能進(jìn)行過程①和②C．動物細(xì)胞內(nèi)，過程②比過程①釋放的能量多D．乳酸菌細(xì)胞內(nèi)，過程①產(chǎn)生(chǎnshēng)[H]，過程③消耗[H][思路(sīlù)點(diǎn)撥]第四十頁，共60頁。A．植物細(xì)胞能進(jìn)行過程①和③或過程①和④[思路(sīlù)點(diǎn)[精講精析]植物細(xì)胞能進(jìn)行過程①和②、①和③、①和④；真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中能進(jìn)行無氧呼吸的全過程，即①和③或①和④；動物細(xì)胞中過程②(有氧呼吸第二、三階段)比過程①(有氧呼吸的第一階段)釋放的能量多；包括乳酸菌在內(nèi)的細(xì)胞無氧呼吸過程中，第一階段(①)產(chǎn)生(chǎnshēng)的[H]，在第二階段(③或④)消耗。[答案]B第四十一頁，共60頁。[精講精析]植物細(xì)胞能進(jìn)行過程①和②、①和③、①和④；(1)氧氣只在第三階段參與反應(yīng)，因此產(chǎn)物H2O中的氧全部來自于氧氣。(2)線粒體只是進(jìn)行有氧呼吸的主要(zhǔyào)場所，而不是唯一場所。原核生物無線粒體也能進(jìn)行有氧呼吸。第四十二頁，共60頁。(1)氧氣只在第三階段參與反應(yīng)，因此產(chǎn)物H2O中的氧全部第四十三頁，共60頁。第四十三頁，共60頁。A．甲圖中氧濃度為a時的情況(qíngkuàng)對應(yīng)的是乙圖中的A點(diǎn)B．甲圖中氧濃度為b時的情況(qíngkuàng)對應(yīng)的是乙圖中的CD段C．甲圖的a、b、c、d四個濃度中c是最適合儲藏的氧濃度D．甲圖中氧濃度為d時沒有酒精產(chǎn)生第四十四頁，共60頁。A．甲圖中氧濃度為a時的情況(qíngkuàng)對應(yīng)的是乙[思路(sīlù)點(diǎn)撥]第四十五頁，共60頁。[思路(sīlù)點(diǎn)撥]第四十五頁，共60頁。[精講精析]甲圖中氧濃度為a時，細(xì)胞只釋放CO2不吸收O2，說明細(xì)胞只進(jìn)行無氧呼吸，對應(yīng)乙圖中的A點(diǎn)，A正確(zhèngquè)；甲圖中氧濃度為b時CO2的釋放量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于O2的吸收量，說明既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸，且無氧呼吸強(qiáng)度大，應(yīng)對應(yīng)乙圖中AC段之間，B錯誤；貯藏植物器官應(yīng)選擇CO2產(chǎn)生量最少即細(xì)胞呼吸最弱時(圖甲中的c點(diǎn))的氧濃度，故C正確(zhèngquè)；氧濃度為d時，CO2的釋放量與O2的吸收量相等，細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸，因此沒有酒精產(chǎn)生，D正確(zhèngquè)。[答案]B第四十六頁，共60頁。[精講精析]甲圖中氧濃度為a時，細(xì)胞只釋放CO2不吸收(1)依據(jù)O2吸收量和CO2釋放(shìfàng)量判斷：①不消耗O2，釋放(shìfàng)CO2―→只進(jìn)行無氧呼吸。②O2吸收量＝CO2釋放(shìfàng)量―→只進(jìn)行有氧呼吸。③O2吸收量＜CO2釋放(shìfàng)量―→兩種呼吸方式同時進(jìn)行，且多余CO2來自無氧呼吸。第四十七頁，共60頁。(1)依據(jù)O2吸收量和CO2釋放(shìfàng)量判斷(2)依據(jù)酒精和CO2生成量判斷：①酒精量＝CO2量―→只進(jìn)行無氧呼吸。②酒精量＜CO2量―→兩種呼吸方式(fāngshì)同時進(jìn)行，且多余CO2來自有氧呼吸。第四十八頁，共60頁。(2)依據(jù)酒精和CO2生成量判斷：第四十八頁，共60頁。某動物組織(zǔzhī)，有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖的量的比為1∶3，則該組織(zǔzhī)消耗的氧氣量與產(chǎn)生的二氧化碳量之比是 ()A．1∶2 B．2∶1C．3∶1 D．1∶1第四十九頁，共60頁。某動物組織(zǔzhī)，有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖的量的解析：因?yàn)?yīnwèi)動物組織進(jìn)行無氧呼吸既不消耗氧也不產(chǎn)生CO2，所以該組織消耗的氧氣量與產(chǎn)生的二氧化碳量之比是1∶1。答案：D第五十頁，共60頁。解析：因?yàn)?yīnwèi)動物組織進(jìn)行無氧呼吸既不消耗氧也1.探究細(xì)胞(xìbāo)呼吸的方式。2.探究影響細(xì)胞(xìbāo)呼吸的因素。3.探究細(xì)胞(xìbāo)呼吸的場所。第五十一頁，共60頁。1.探究細(xì)胞(xìbāo)呼吸的方式。第五十一頁，共60頁典例剖析(pōuxī)不同種類的種子中儲存(chǔcún)的營養(yǎng)物質(zhì)的種類不同。在科學(xué)研究中常用RQ(RQ＝釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積)來表示生物的有氧呼吸利用的能源物質(zhì)的不同。下面是測定發(fā)芽種子呼吸熵的兩個裝置圖：第五十二頁，共60頁。典例剖析(pōuxī)不同種類的種子中儲存(chǔcú(1)裝置一中的小瓶中加入NaOH溶液的目的(mùdì)是________________________。(2)若發(fā)芽的種子已長出幼苗，進(jìn)行該實(shí)驗(yàn)時，則應(yīng)將裝置放置在何種條件下進(jìn)行？___________；原因是_________________________________。第五十三頁，共60頁。(1)裝置一中的小瓶中加入NaOH溶液的目的(mùdì)(3)小琪同學(xué)來做這個實(shí)驗(yàn)，她將同一種正在發(fā)芽的種子等量分裝入兩個裝置。假定其他操作步驟無誤，她發(fā)現(xiàn)裝置一中的著色液向左移動，而裝置二中(èrzhōnɡ)的著色液位置卻不發(fā)生改變，則可推定該種子發(fā)芽過程所消耗的能源物質(zhì)主要是__________________，發(fā)生的反應(yīng)方程式為：__________。(4)若發(fā)現(xiàn)裝置一與裝置二中的著色(zhuósè)液均向左移動，則該種子發(fā)芽過程中所消耗的能源物質(zhì)主要是__________________，理由是________________。第五十四頁，共60頁。(3)小琪同學(xué)來做這個實(shí)驗(yàn)，她將同一種正在發(fā)芽的種子等量[解析](1)裝置一中的NaOH的作用是吸收呼吸作用產(chǎn)生的CO2。(2)該實(shí)驗(yàn)把測定O2的消耗及CO2的產(chǎn)生作為實(shí)驗(yàn)指標(biāo)，有氧呼吸消耗O2，產(chǎn)生CO2，而光合作用消耗CO2，產(chǎn)生O2。因此光合作用的發(fā)生會干擾細(xì)胞呼吸氣體量的變化。要測定呼吸速率(sùlǜ)應(yīng)排除光合作用的影響。第五十五頁，共60頁。[解析](1)裝置一中的NaOH的作用是吸收呼吸作用產(chǎn)(3)有氧呼吸第二階段消耗H2O，第三階段產(chǎn)生H2O，因此反應(yīng)物和生成物中都應(yīng)有H2O，而不能將反應(yīng)物和生成物中的6個H2O抵消(dǐxiāo)去。(4)裝置一中有氧呼吸產(chǎn)生CO2被NaOH溶液吸收，消耗O2導(dǎo)致著色液左移；裝置二中沒有NaOH溶液，著色液左移，說明消耗的O2體積大于產(chǎn)生的CO2體積，因此消耗的能源物質(zhì)不可能是葡萄糖。脂肪含氫量高于糖類，進(jìn)行有氧呼吸時消耗O2體積大于產(chǎn)生CO2的體積，著色液左移。第五十六頁，共60頁。(3)有氧呼吸第二階段消耗H2O，第三階段產(chǎn)生H2O，因第五十七頁，共60頁。第五十七頁，共60頁。歸納(guīnà)拓展植物組織細(xì)胞呼吸速率的測定與探究(1)植物細(xì)胞呼吸的指標(biāo)：植物細(xì)胞呼吸吸收O2，釋放CO2，CO2被NaOH溶液(róngyè)吸收，使容器內(nèi)氣體壓強(qiáng)減小，毛細(xì)管內(nèi)的水滴左移(實(shí)驗(yàn)裝置如右圖)。根據(jù)單位時間內(nèi)液滴左移的體積即可計算呼吸速率。第五十八頁，共60頁。歸納(guīnà)拓展植物組織細(xì)胞呼吸速率的測定與探究第五十(2)條件：整個裝置必須遮光處理，否則植物的光合作用會干擾呼吸速率的測定。(3)為防止微生物呼吸對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，應(yīng)將裝置及所測種子進(jìn)行消毒處理。(4)對照組的設(shè)置：為防止氣壓、溫度等物理膨脹因素所引起的誤差(wùchā)，應(yīng)設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，將所測定的生物滅活(將種子煮熟)，其他條件均不變。第五十九頁，共60頁。(2)條件：整個裝置必須遮光處理，否則植物的光合作用會干第六十頁，共60頁。第六十頁，共60頁。第5章第3節(jié)理解(lǐjiě)教材新知把握(bǎwò)熱點(diǎn)考向應(yīng)用(yìngyòng)創(chuàng)新演練考向一考向二知識點(diǎn)一知識點(diǎn)二隨堂基礎(chǔ)鞏固課時跟蹤訓(xùn)練知識點(diǎn)三第一頁，共60頁。第5章第理解(lǐjiě)教材新知把握(bǎwò)熱點(diǎn)考向第二頁，共60頁。第二頁，共60頁。第三頁，共60頁。第三頁，共60頁。第四頁，共60頁。第四頁，共60頁。第五頁，共60頁。第五頁，共60頁。6．真核生物有氧呼吸的場所(chǎnɡsuǒ)是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，而無氧呼吸的場所(chǎnɡsuǒ)只有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。第六頁，共60頁。6．真核生物有氧呼吸的場所(chǎnɡsuǒ)是細(xì)胞第六頁第七頁，共60頁。第七頁，共60頁。第八頁，共60頁。第八頁，共60頁。[自讀教材(jiàocái)·夯基礎(chǔ)]1．了解(liǎojiě)酵母菌[填空]酵母菌是一種真菌，其代謝類型是，可用于研究的不同方式。單細(xì)胞兼性厭氧細(xì)胞(xìbāo)呼吸2．組裝實(shí)驗(yàn)裝置[填圖](1)有氧條件裝置：第九頁，共60頁。[自讀教材(jiàocái)·夯基礎(chǔ)]1．了解(liǎo(2)無氧條件(tiáojiàn)裝置：澄清(chéngqīng)的石灰水溴麝香草酚藍(lán)溶液(róngyè)第十頁，共60頁。(2)無氧條件(tiáojiàn)裝置：澄清(chéngqī(2)酒精的檢測：在酸性條件下，橙色的溶液會與酒精發(fā)生(fāshēng)化學(xué)反應(yīng)，變成。重鉻酸鉀(zhònɡɡèsuānjiǎ)灰綠色第十一頁，共60頁。(2)酒精的檢測：在酸性條件下，橙色的重鉻酸鉀(zhòn分析教材P92的實(shí)驗(yàn)裝置(zhuāngzhì)，思考：(1)A裝置(zhuāngzhì)中用氣泵間歇性地通入空氣的目的是什么？提示：保證酵母菌有充足的氧氣，以進(jìn)行有氧呼吸。(2)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是什么？提示：NaOH溶液的作用是除去空氣中的CO2，以保證第三個錐形瓶中，澄清石灰水變混濁是由于酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致。第十二頁，共60頁。分析教材P92的實(shí)驗(yàn)裝置(zhuāngzhì)，思考(3)B裝置中，為什么要將B瓶封口放置一段時間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶？提示：B瓶剛封口后，錐形瓶中有氧，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，兩瓶產(chǎn)生CO2的速度和量基本相等，所以需將開始產(chǎn)生的CO2排掉，一段時間后，B瓶中的氧消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，可確保(quèbǎo)是無氧呼吸產(chǎn)生的CO2通入澄清的石灰水，否則會出現(xiàn)兩組澄清石灰水混濁程度差不多的情況。第十三頁，共60頁。(3)B裝置中，為什么要將B瓶封口放置一段時間后，再連通[跟隨名師(mínɡshī)·解疑難]1．實(shí)驗(yàn)(shíyàn)課題的分析(1)本實(shí)驗(yàn)(shíyàn)的探究課題可以轉(zhuǎn)變?yōu)椋禾骄坑醒鯒l件和無氧條件下酵母菌細(xì)胞呼吸的情況。(2)根據(jù)檢測目的不同，可細(xì)化為兩個子課題：①在有氧和無氧條件下酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生CO2的多少；②在有氧和無氧條件下酵母菌細(xì)胞呼吸是否產(chǎn)生酒精。具體分析如下：第十四頁，共60頁。[跟隨名師(mínɡshī)·解疑難]1．實(shí)驗(yàn)(shí課題名稱課題一課題二自變量有氧和無氧因變量產(chǎn)生CO2的多少酒精的有無觀察指標(biāo)①澄清石灰水變混濁的程度②溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃所用時間的長短重鉻酸鉀溶液的顏色變化無關(guān)變量溫度、營養(yǎng)物質(zhì)的濃度和總量實(shí)驗(yàn)結(jié)論在有氧條件下產(chǎn)生的CO2多在無氧條件下才能產(chǎn)生酒精第十五頁，共60頁。課題名稱課題一課題二自變量有氧和無氧因變量產(chǎn)生CO2的多少酒2．實(shí)驗(yàn)裝置的分析(裝置見教材P92)(1)第一組裝置中的第一個錐形瓶中盛放的試劑是NaOH溶液，其目的是：使進(jìn)入(jìnrù)A中的空氣先經(jīng)NaOH處理后，排除空氣中CO2對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。(2)第二組裝置中B瓶放置一段時間后，才能與裝有澄清石灰水的錐形瓶連接，其目的是讓酵母菌將B瓶中的氧氣消耗掉，確保產(chǎn)物CO2均來自于無氧呼吸。第十六頁，共60頁。2．實(shí)驗(yàn)裝置的分析(裝置見教材P92)第十六頁，共60頁第十七頁，共60頁。第十七頁，共60頁。[自讀教材(jiàocái)·夯基礎(chǔ)]1．有氧呼吸[填空(tiánkòng)](1)化學(xué)反應(yīng)式：。6CO2＋12H2O＋能量(néngliàng)第十八頁，共60頁。[自讀教材(jiàocái)·夯基礎(chǔ)]1．有氧呼吸[填空(2)物質(zhì)(wùzhì)轉(zhuǎn)化過程：第十九頁，共60頁。(2)物質(zhì)(wùzhì)轉(zhuǎn)化過程：第十九頁，共60頁。(3)能量轉(zhuǎn)化：1mol葡萄糖徹底氧化分解后，釋放出2870kJ的能量，其中1161kJ的能量儲存在中，其余的以形式(xíngshì)散失掉。ATP熱能(rènéng)第二十頁，共60頁。(3)能量轉(zhuǎn)化：1mol葡萄糖徹底氧化分解后，釋放出22．無氧呼吸[判斷正誤(zhèngwù)](1)酵母菌無氧呼吸的反應(yīng)式為C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋能量。 (√)(2)乳酸菌無氧呼吸的反應(yīng)式為C6H12O62C3H6O3＋能量。 (√)(3)蘋果儲存久了會有酒味產(chǎn)生。 (√)(4)無氧呼吸的全過程都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行。(√)(5)無氧呼吸的兩個階段都能產(chǎn)生ATP。(×)第二十一頁，共60頁。2．無氧呼吸[判斷正誤(zhèngwù)]第二十一頁，共1．請分析有氧呼吸過程(guòchéng)中，H2O參與的反應(yīng)和產(chǎn)生分別發(fā)生在哪個階段？O2參與反應(yīng)發(fā)生在哪個階段？CO2是在哪個階段產(chǎn)生的？提示：H2O參與第二階段反應(yīng)，是在第三階段產(chǎn)生的；O2只在第三階段參與反應(yīng)；CO2是在第二階段產(chǎn)生的。第二十二頁，共60頁。1．請分析有氧呼吸過程(guòchéng)中，H2O2．若用放射性同位素18O分別標(biāo)記有氧呼吸中C6H1218O6中的氧和18O2中的氧，請分析放射性會分別出現(xiàn)(chūxiàn)在哪種產(chǎn)物中？提示：C6H1218O6―→C18O2；18O2―→H218O3．在通風(fēng)條件不好的環(huán)境中儲藏的蘋果會有酒味散發(fā)，而馬鈴薯儲藏久了卻不會有酒味產(chǎn)生，請分析其中的原因？提示(tíshì)：蘋果無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和CO2，馬鈴薯無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸。第二十三頁，共60頁。2．若用放射性同位素18O分別標(biāo)記有氧呼吸中C6H121[跟隨(ɡēnsuí)名師·解疑難]1．有氧呼吸和無氧呼吸的過程(guòchéng)圖解第二十四頁，共60頁。[跟隨(ɡēnsuí)名師·解疑難]1．有氧呼吸和無氧呼吸2．有氧呼吸過程中各元素(yuánsù)的來源和去路(1)CO2是在第二階段產(chǎn)生的，是由丙酮酸和水反應(yīng)生成的，場所是線粒體基質(zhì)(jīzhì)。(2)O2參與了第三階段，[H]和O2結(jié)合生成水，所以細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的水中的氧來自于O2，場所是線粒體內(nèi)膜。(3)有氧呼吸過程中的反應(yīng)物和生成物中都有水，反應(yīng)物中的水用于第二階段和丙酮酸反應(yīng)，生成物中的水是有氧呼吸第三階段[H]和O2結(jié)合生成的。第二十五頁，共60頁。2．有氧呼吸過程中各元素(yuánsù)的來源和去路([特別提醒]①有氧呼吸的三個階段都能產(chǎn)生ATP，而無氧呼吸只在第一階段產(chǎn)生ATP。②沒有線粒體的原核生物也能進(jìn)行(jìnxíng)有氧呼吸，其場所是細(xì)胞質(zhì)。第二十六頁，共60頁。[特別提醒]第二十六頁，共60頁。第二十七頁，共60頁。第二十七頁，共60頁。[自讀教材·夯基礎(chǔ)]1．對有氧呼吸原理的應(yīng)用[判斷正誤](1)包扎傷口應(yīng)選用透氣(tòuqì)的敷料，以促進(jìn)傷口處細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸。 (×)(2)松土有利于根部細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸。(√)(3)稻田定期排水以利于根系有氧呼吸。(√)第二十八頁，共60頁。[自讀教材·夯基礎(chǔ)]第二十八頁，共60頁。2．對無氧呼吸的應(yīng)用[判斷正誤](1)利用酵母菌無氧呼吸可生產(chǎn)酒精。(√)(2)破傷風(fēng)芽孢桿菌可通過無氧呼吸進(jìn)行(jìnxíng)大量繁殖，較深的傷口需清理傷口、注射破傷風(fēng)抗毒血清等。 (√)第二十九頁，共60頁。2．對無氧呼吸的應(yīng)用[判斷正誤]第二十九頁，共60頁1．請從無機(jī)鹽離子的吸收方面分析，為什么農(nóng)作物要及時松土？稻田長期不排水幼根為什么會變黑、腐爛？提示：①松土增大土壤透氣量，促進(jìn)根有氧呼吸，為吸收無機(jī)鹽離子提供(tígōng)能量。②水淹植物進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精毒害。第三十頁，共60頁。1．請從無機(jī)鹽離子的吸收方面分析，為什么農(nóng)作物要及時松土2．種子、水果和蔬菜在儲存時仍進(jìn)行細(xì)胞呼吸。從影響(yǐngxiǎng)細(xì)胞呼吸的因素方面考慮，應(yīng)如何保存種子、水果和蔬菜？提示：種子：低溫、低氧、干燥保存。水果和蔬菜：零上低溫、低氧、一定濕度條件下保存。第三十一頁，共60頁。2．種子、水果和蔬菜在儲存時仍進(jìn)行細(xì)胞呼吸。從影響(yǐ[跟隨名師(mínɡshī)·解疑難]影響細(xì)胞呼吸的因素(yīnsù)1．內(nèi)因(1)不同種類的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，陰生植物小于陽生植物。(2)同一植物在不同的生長發(fā)育時期呼吸速率不同，如幼苗期、開花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。(3)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于營養(yǎng)器官。第三十二頁，共60頁。[跟隨名師(mínɡshī)·解疑難]影響細(xì)胞呼吸的因素(2．環(huán)境因素(外因)(1)溫度：通過影響呼吸(hūxī)酶的活性來影響呼吸(hūxī)速率，與溫度影響酶催化效率的曲線特征一致。如右圖所示。生產(chǎn)上常利用這一原理在低溫下儲存(chǔcún)蔬菜、水果，在大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當(dāng)降溫，來降低細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗。第三十三頁，共60頁。2．環(huán)境因素(外因)生產(chǎn)上常利用這一原理在低溫下儲存(2)O2濃度：①對于無氧呼吸：隨氧氣濃度增加而受抑制(yìzhì)，氧氣濃度越高，抑制(yìzhì)作用越強(qiáng)，氧氣濃度達(dá)到一定值時，被完全抑制(yìzhì)。如右圖所示。第三十四頁，共60頁。(2)O2濃度：第三十四頁，共60頁。②對于有氧呼吸：氧氣是有氧呼吸的原料之一，在一定范圍內(nèi)，隨著氧氣濃度的增加，有氧呼吸速率(sùlǜ)增強(qiáng)，但當(dāng)氧氣濃度增加到一定值時，有氧呼吸速率(sùlǜ)不再增加。如右圖所示。第三十五頁，共60頁。②對于有氧呼吸：氧氣是有氧呼吸的原料之一，在一定范圍內(nèi)，③絕大多數(shù)植物的非綠色器官或酵母菌的呼吸速率受氧氣(yǎngqì)濃度的影響。如下圖所示：第三十六頁，共60頁。③絕大多數(shù)植物的非綠色器官或酵母菌的呼吸速率受氧氣(yǎ第三十七頁，共60頁。第三十七頁，共60頁。第三十八頁，共60頁。第三十八頁，共60頁。[例1](2011·海南高考)細(xì)胞內(nèi)糖分解代謝過程如下圖，下列敘述(xùshù)錯誤的是 ()第三十九頁，共60頁。[例1](2011·海南高考)細(xì)胞內(nèi)糖分解代謝過程如下A．植物細(xì)胞能進(jìn)行過程①和③或過程①和④B．真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中能進(jìn)行過程①和②C．動物細(xì)胞內(nèi)，過程②比過程①釋放的能量多D．乳酸菌細(xì)胞內(nèi)，過程①產(chǎn)生(chǎnshēng)[H]，過程③消耗[H][思路(sīlù)點(diǎn)撥]第四十頁，共60頁。A．植物細(xì)胞能進(jìn)行過程①和③或過程①和④[思路(sīlù)點(diǎn)[精講精析]植物細(xì)胞能進(jìn)行過程①和②、①和③、①和④；真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中能進(jìn)行無氧呼吸的全過程，即①和③或①和④；動物細(xì)胞中過程②(有氧呼吸第二、三階段)比過程①(有氧呼吸的第一階段)釋放的能量多；包括乳酸菌在內(nèi)的細(xì)胞無氧呼吸過程中，第一階段(①)產(chǎn)生(chǎnshēng)的[H]，在第二階段(③或④)消耗。[答案]B第四十一頁，共60頁。[精講精析]植物細(xì)胞能進(jìn)行過程①和②、①和③、①和④；(1)氧氣只在第三階段參與反應(yīng)，因此產(chǎn)物H2O中的氧全部來自于氧氣。(2)線粒體只是進(jìn)行有氧呼吸的主要(zhǔyào)場所，而不是唯一場所。原核生物無線粒體也能進(jìn)行有氧呼吸。第四十二頁，共60頁。(1)氧氣只在第三階段參與反應(yīng)，因此產(chǎn)物H2O中的氧全部第四十三頁，共60頁。第四十三頁，共60頁。A．甲圖中氧濃度為a時的情況(qíngkuàng)對應(yīng)的是乙圖中的A點(diǎn)B．甲圖中氧濃度為b時的情況(qíngkuàng)對應(yīng)的是乙圖中的CD段C．甲圖的a、b、c、d四個濃度中c是最適合儲藏的氧濃度D．甲圖中氧濃度為d時沒有酒精產(chǎn)生第四十四頁，共60頁。A．甲圖中氧濃度為a時的情況(qíngkuàng)對應(yīng)的是乙[思路(sīlù)點(diǎn)撥]第四十五頁，共60頁。[思路(sīlù)點(diǎn)撥]第四十五頁，共60頁。[精講精析]甲圖中氧濃度為a時，細(xì)胞只釋放CO2不吸收O2，說明細(xì)胞只進(jìn)行無氧呼吸，對應(yīng)乙圖中的A點(diǎn)，A正確(zhèngquè)；甲圖中氧濃度為b時CO2的釋放量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于O2的吸收量，說明既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸，且無氧呼吸強(qiáng)度大，應(yīng)對應(yīng)乙圖中AC段之間，B錯誤；貯藏植物器官應(yīng)選擇CO2產(chǎn)生量最少即細(xì)胞呼吸最弱時(圖甲中的c點(diǎn))的氧濃度，故C正確(zhèngquè)；氧濃度為d時，CO2的釋放量與O2的吸收量相等，細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸，因此沒有酒精產(chǎn)生，D正確(zhèngquè)。[答案]B第四十六頁，共60頁。[精講精析]甲圖中氧濃度為a時，細(xì)胞只釋放CO2不吸收(1)依據(jù)O2吸收量和CO2釋放(shìfàng)量判斷：①不消耗O2，釋放(shìfàng)CO2―→只進(jìn)行無氧呼吸。②O2吸收量＝CO2釋放(shìfàng)量―→只進(jìn)行有氧呼吸。③O2吸收量＜CO2釋放(shìfàng)量―→兩種呼吸方式同時進(jìn)行，且多余CO2來自無氧呼吸。第四十七頁，共60頁。(1)依據(jù)O2吸收量和CO2釋放(shìfàng)量判斷(2)依據(jù)酒精和CO2生成量判斷：①酒精量＝CO2量―→只進(jìn)行無氧呼吸。②酒精量＜CO2量―→兩種呼吸方式(fāngshì)同時進(jìn)行，且多余CO2來自有氧呼吸。第四十八頁，共60頁。(2)依據(jù)酒精和CO2生成量判斷：第四十八頁，共60頁。某動物組織(zǔzhī)，有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖的量的比為1∶3，則該組織(zǔzhī)消耗的氧氣量與產(chǎn)生的二氧化碳量之比是 ()A．1∶2 B．2∶1C．3∶1 D．1∶1第四十九頁，共60頁。某動物組織(zǔzhī)，有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖的量的解析：因?yàn)?yīnwèi)動物組織進(jìn)行無氧呼吸既不消耗氧也不產(chǎn)生CO2，所以該組織消耗的氧氣量與產(chǎn)生的二氧化碳量之比是1∶1。答案：D第五十頁，共60頁。解析