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2021保育員《衛(wèi)生保健知識》專項測試題附答案.發(fā)芽的馬鈴薯含有有毒物質龍葵素，食用后會引起人體惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、脫水等中毒癥狀。對錯.疏果和水果小亙儲臧，學的教育機構也盡量選彈新好食物，以保證嬰紉兒的膳食質量。對錯.糧食類食物宜儲存在低溫密閉的地方，注意防毒、防蟲和防鼠。對錯.炊事人員和保育員上崗前必須經過嚴格體檢，上崗后每年體檢兩次。對錯.在就餐時不能批評嬰幼兒，以免造成嬰幼兒在進餐時情緒低落，胃液分泌受到抑制，造成嬰幼兒食欲不振以及消化吸收困難。對錯.嬰幼兒進餐時保育員若想讓孩子吃得快，可以用開展競賽等方法刺激嬰幼兒提高進餐速度。.若嬰幼兒出現食欲不振或進餐速度變慢的情況，保育員要想盡一切辦法勸說其進食。.研究表明，孩子年齡越小，動力定型越不容易形成。.嬰幼兒的技能和習慣的培養(yǎng)過程，就是促使其形成動力定型的過程。.盡管嬰幼兒年齡較小，機體各項功能都較弱，更容易產生疲勞，但是卻不容易進入抑制狀態(tài).秋、冬季節(jié)日照時間相對較短，早晚氣溫較低，中午則相對暖和，就應適當讓嬰幼兒晚些起床，縮短午睡時間，晚上早睡12,春、夏季節(jié)日照時間相對較長，早晚涼爽，中午氣溫較高，就應適當讓嬰幼兒早些起床，延長午睡時間，晚上遲些唾覺。.根據嬰幼兒消化系統(tǒng)的特點，學前教育機構應為嬰幼兒每天安排三餐一點或三餐兩點。對錯.孩子年齡越小，需要午睡的時間也越短，不過夏季午睡的時間相對比冬季要長。對錯.嬰幼兒的排便控制能力較弱，在學前教育機構中要根據需要允許嬰幼兒隨時大、小便。對錯.保育員應根據戶外活動的內容和氣候情況決定準備活動的內容，嚴禁不做準備活動就開始活動。對錯.讓嬰幼兒少食或不食腌制、烘烤和熏制的食物，如成菜、火腿、熏魚等，是因為這些食物（）A、含亞硝胺和多環(huán)

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