《計調(diào)實務(wù)》教案

授課題目：第一章計調(diào)工作認知教學(xué)時數(shù)：4授課類型□理論課口實踐課教學(xué)目的、要求：知識目標：了解什么是計調(diào)工作；了解計調(diào)部的機構(gòu)設(shè)置；熟悉計調(diào)的崗位職責；熟悉計調(diào)工作的要求;了解計調(diào)人員應(yīng)具備的素質(zhì)。技能目標：了解計調(diào)工作，能撰寫出旅行社計調(diào)崗位工作職責和計調(diào)人員招聘啟事。態(tài)度目標:善于學(xué)習，能與人溝通，有團隊合作精神，能正確地自我認知。教學(xué)重點：1.計調(diào)的崗位職責2.計調(diào)人員應(yīng)具備的素質(zhì)要求教學(xué)難點：1.計調(diào)部門的機構(gòu)設(shè)置教學(xué)方法和手段：任務(wù)驅(qū)動、案例分析、講授、小組討論、實踐訓(xùn)練

教學(xué)內(nèi)容及過程旁批教學(xué)引入：案例1:一個計調(diào)工作人員的博客案例2：一名有經(jīng)驗的計調(diào)人員，應(yīng)了解不同客源地客人的心理需求案例3：計調(diào)人員必須做到遇事不亂，能及時處理各種棘手問題教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)設(shè)計：第一章計調(diào)工作認知第一節(jié)計調(diào)的產(chǎn)生和發(fā)展一、旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)的產(chǎn)生和發(fā)展產(chǎn)生背景：（一）生產(chǎn)力的迅速發(fā)展和社會財富的急劇增加，使有產(chǎn)階級的規(guī)模日趨擴大，造就了一個具有較強支付能力的旅游者階層，旅游經(jīng)濟條件漸趨成熟。（二）科學(xué)技術(shù)的進步，特別是以火車為代表的交通運輸業(yè)的大力發(fā)展，提高了運輸能力，縮短了運輸時間，降低了交通費用，使大規(guī)模的人員流動成為可能。（三）工業(yè)革命加速了城市化的進程，導(dǎo)致人們產(chǎn)生逃避城市生活緊張節(jié)奏、擺脫擁擠嘈雜環(huán)境、回歸寧靜大自然的心理需求。（四）科技和文化使人們很容易獲得關(guān)于異國他鄉(xiāng)的更多資訊，自然和文化的差異催生了廣泛的旅游動機，旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)化成為歷史的必然選擇。英國人托馬斯.庫克作為世界上第一位專職的旅行代理商登上了歷史的舞臺。旅行社出現(xiàn)后作為旅行社業(yè)務(wù)核心的計調(diào)也同時產(chǎn)生。二、我國旅行社計調(diào)的產(chǎn)生和發(fā)展建國以來我國旅行社計調(diào)義務(wù)的發(fā)展.附屬時期（從建國到改革開放前夕）.業(yè)務(wù)獨立時期（從改革開放到20世紀80年代末）.職能多元化時期（20世紀80年底末到90年底初）.服務(wù)專業(yè)化時期（從20世紀90年代中期以來）第二節(jié)旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)概述一、旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)的定義計調(diào)：計劃與調(diào)度的結(jié)合稱謂。狹義計調(diào)是指，在旅行社的接待業(yè)務(wù)工作中，為旅游團安排各種旅游活動所提供的間接性服務(wù)。包括食、住、行、游、娛、購等事宜的安排，旅游合作伙伴的選擇，旅游接待計劃的制定和下發(fā)，旅游預(yù)算單的編制，導(dǎo)游人員的委派等業(yè)務(wù)，以及為確保這些業(yè)務(wù)而與其他旅游企業(yè)或有關(guān)行業(yè)、部門建立合作關(guān)系等。計調(diào)在從事國際旅游業(yè)務(wù)的旅行社中通常又稱為OP（Operator）,意為操作者。二、旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)的特點（一）復(fù)雜性（二）具體性（三）多變性（四）時效性三、計調(diào)部門的設(shè)置根據(jù)業(yè)務(wù)范圍及業(yè)務(wù)量來設(shè)置計調(diào)部門及配備計調(diào)人員的。四、旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)的作用（一）計劃安排作用（二）組織聯(lián)絡(luò)作用（三）參謀咨詢作用（四）費用結(jié)算作用第三節(jié)計調(diào)人員崗位職責及應(yīng)具有的職業(yè)素質(zhì)一、計調(diào)的崗位職責（一）收集信息資料（二）計劃統(tǒng)計（三）對外聯(lián)絡(luò)（四）訂票業(yè)務(wù)（五）訂房業(yè)務(wù)（六）內(nèi)勤業(yè)務(wù)（七）調(diào)度變更二、如何做好計調(diào)工作（一）準確（二）及時（三）條理分明（四）靈活三、計調(diào)人員的素質(zhì)要求（一）敬業(yè)精神（二）認真細致的工作態(tài)度（三）精確的預(yù)算能力（四）良好的交際溝通能力（五）較強的應(yīng)變能力（六）不斷學(xué)習、創(chuàng)新的能力（七）良好的計算機應(yīng)用能力（八）較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)實訓(xùn)項目一項目名稱旅行社計調(diào)工作調(diào)研實訓(xùn)目的通過調(diào)研，了解旅行社內(nèi)部機構(gòu)設(shè)置、計調(diào)崗位工作職責實訓(xùn)要求.此調(diào)研工作以小組為單位進行.應(yīng)做好調(diào)研的準備（相關(guān)信息、調(diào)查問卷、訪談提綱等）.調(diào)研時應(yīng)注意禮儀、溝通的技巧.注重團隊的分工合作.要求撰寫調(diào)研報告實訓(xùn)地點當?shù)芈眯猩?/p>

實訓(xùn)成果 調(diào)研報告實訓(xùn)項目二項目名稱從媒體行收集招聘啟事并為某旅行社擬定招聘啟事實訓(xùn)目的通過從媒體上收集計調(diào)招聘啟事，讓學(xué)生進一步了解計調(diào)工作人員的能力實訓(xùn)要求.了解信息收集的渠道和信息處理的方法.注重信息收集的典型性和有效性.根據(jù)旅行社的具體特點和要求擬定招聘啟事實訓(xùn)地點不限實訓(xùn)成果招聘啟事課后小結(jié)：通過本章的學(xué)習，使學(xué)生重點掌握計調(diào)的概念、作用、特點以及具備的特質(zhì)。了解計調(diào)發(fā)展的歷程和的前景，熟悉計調(diào)崗位職責，使學(xué)生對旅行社計調(diào)工作有了一個基本的認識和了解，圍繞知識點，設(shè)計了任務(wù)實踐項目，以進一步增強學(xué)生對所學(xué)知識的理解與運用，為后面的學(xué)習打好基礎(chǔ)。授課題目：第二章國內(nèi)組團計調(diào)操作流程教學(xué)時數(shù)：10授課類型□理論課口實踐課教學(xué)目的、要求：知識目標：1.熟悉產(chǎn)品設(shè)計的原則、內(nèi)容和流程.掌握旅行社產(chǎn)品的定價目標、策略和工作流程.熟悉組團社的計價和報價方式.掌握發(fā)團業(yè)務(wù)的主要工作流程技能目標：1.能根據(jù)相關(guān)要求為旅行社設(shè)計產(chǎn)品.能為產(chǎn)品制定合理的價格并能快速、準確地報價.能按照工作流程操作發(fā)團業(yè)務(wù)教學(xué)重點：1.設(shè)計旅行社產(chǎn)品2.發(fā)團業(yè)務(wù)的工作流程教學(xué)難點：1.能為產(chǎn)品制定合理的價格并能快速、準確地報價教學(xué)方法和手段：任務(wù)驅(qū)動、案例分析、講授、小組討論、實踐訓(xùn)練教學(xué)內(nèi)容及過程旁批教學(xué)引入：長江旅行社欲利用重陽節(jié)、三八婦女節(jié)、寒暑假等節(jié)假日推出系列產(chǎn)品，請你為其設(shè)計出富有特色的旅游產(chǎn)品。教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)設(shè)計：第二章國內(nèi)組團計調(diào)操作流程第一節(jié)產(chǎn)品設(shè)計認知旅行社產(chǎn)品旅行社產(chǎn)品：旅行社為滿足旅游者的旅游需求，憑借一定的旅游吸引物和旅游設(shè)施向旅游者提供的各種有償服務(wù)。旅行社產(chǎn)品設(shè)計:按照一定的原則配置整合旅游資源、旅游設(shè)施和旅游服務(wù)，并以一定的主題、內(nèi)容、形式和價格表現(xiàn)出來的過程。產(chǎn)品設(shè)計的原則（一）市場原則.根據(jù)市場需求變化的狀況開發(fā)產(chǎn)品.根據(jù)旅游者或中間商需求設(shè)計產(chǎn)品.創(chuàng)造性引導(dǎo)旅游消費（二）經(jīng)濟原則（三）主題突出的原則（四）產(chǎn)品內(nèi)容豐富多彩的原則（五）旅游點結(jié)構(gòu)合理的原則.特色各異，盡量避免重復(fù)經(jīng)過同一類型旅游點.擇點適量.點間距離適中.順序科學(xué)（六）交通安排合理的原則（七）服務(wù)設(shè)施有保障的原則（八）旅途安全的原則（九）可持續(xù)發(fā)展的原則旅行社產(chǎn)品設(shè)計內(nèi)容（一）確定產(chǎn)品主題和名稱（一）確定旅游時間（三）策劃旅游行程（四）安排旅游活動（五）選擇交通方式（六）安排住宿餐飲（七）安排旅游購物（八）策劃娛樂活動（九）安排旅游服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計的流程（一）收集旅游產(chǎn)品信息（二）分析研究（三）制定旅游產(chǎn)品設(shè)計計劃（四）提出新旅游產(chǎn)品設(shè)計思路（五）實地考察（六）形成新旅游產(chǎn)品初步方案（七）確定旅游產(chǎn)品方案實訓(xùn)項目一項目名稱旅行社新產(chǎn)品設(shè)計實訓(xùn)目的通過此項目，讓學(xué)生掌握產(chǎn)品設(shè)計的原則、內(nèi)容，熟悉產(chǎn)品設(shè)計的工作流程，鍛煉其產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)能力。實訓(xùn)要求.以小組為單位進行.注重團隊的分工合作.要求結(jié)合本地實際，設(shè)計一項能符合市場需求、對游客富有吸引力的新產(chǎn)品.要求寫出新產(chǎn)品設(shè)計方案實訓(xùn)地點當?shù)芈眯猩?、?dǎo)游與旅行社模擬實訓(xùn)室實訓(xùn)成果新產(chǎn)品方案第二節(jié)產(chǎn)品的定價和報價一、旅行社產(chǎn)品的定價（一）旅行社產(chǎn)品的價格旅行社產(chǎn)品價格：旅行社向消費者提供的產(chǎn)品及服務(wù)價值的貨幣體現(xiàn)。由成本和利潤組成。（二）旅行社產(chǎn)品價格的組成要素.餐費.房費.交通費.經(jīng)典門票及娛樂節(jié)目費用.綜合服務(wù)費（三）旅行社產(chǎn)品的定價目標.當期利潤最大化目標.預(yù)期收益目標.擴大市場占有率目標.應(yīng)付或防止競爭目標.樹立或維持良好形象目標

6.維持生存目標(四)由旅行社產(chǎn)品的定價方法.成本導(dǎo)向定價法.競爭導(dǎo)向定價法.需求導(dǎo)向定價法(五)旅行社產(chǎn)品的定價流程.收集相關(guān)資料.選擇定價目標.估算產(chǎn)品成本.分析競爭狀況.測定市場需求.選定定價方法.擬定初步價格.確定最終價格(六)旅行社產(chǎn)品的定價策略.撇油定價.滲透定價.適宜定價.心理定價(1)尾數(shù)定價(2)聲望定價(3)招徠定價(4)系列定價.折扣定價(1)數(shù)量折扣(2)現(xiàn)金折扣(3)功能折扣(4)季節(jié)折扣二、組團計調(diào)的計價和報價(一)組團社的內(nèi)部計價(二)組團社的對外報價實訓(xùn)項目一項目名稱收集交通價格實訓(xùn)目的熟悉從本地到全國主要旅游目的地的交通價格(火車、飛機、汽車)實訓(xùn)要求.收集從本地到全國主要旅游目的地的火車票價格.收集從本地到全國主要旅游目的地的飛機票價格.收集從本地到全國主要旅游目的地的旅游大巴價格

實訓(xùn)地點不限實訓(xùn)成果價格展示實訓(xùn)項目二項目名稱收集交通價格實訓(xùn)目的通過線路報價的實訓(xùn)，讓學(xué)生了解當?shù)刂饕糜尉€路的報價實訓(xùn)要求.學(xué)生通過各種媒體熟悉當?shù)爻鲇尉€路的價格.要求學(xué)生報價快速、準確實訓(xùn)地點不限實訓(xùn)成果能夠?qū)Ξ數(shù)刂饕鲇尉€路快速、準確地報價第三節(jié)組織發(fā)團一、向地接社預(yù)報旅游計劃二、變更行程三、發(fā)出正式計劃四、委托全陪五、再確認六、跟蹤團隊（一）與地接社保持密切的聯(lián)系（二）與全陪保持密切的聯(lián)系（三）與游客保持密切的聯(lián)系七、賬單審核及報賬八、資料歸檔，跟蹤回訪實訓(xùn)項目項目名稱撰寫旅游計劃實訓(xùn)目的讓學(xué)生熟悉發(fā)團業(yè)務(wù)工作流程以及發(fā)團過程中相關(guān)文本的擬定和使用實訓(xùn)要求.以情景模擬的形