中班食品安全教案反思

第第頁中班食品安全教案反思中班食品安全教案反思1

活動目標

1、通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨意亂吃東西的危害性。

2、提高自我愛護的意識及應對安全事項的技能。

3、引導幼兒樂于探究、溝通與共享，激發(fā)幼兒的想象力。

4、教育幼兒養(yǎng)成做事仔細，不馬虎的好習慣。

5、培育幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。

活動預備

1、真實案例《卡在喉嚨里的五角星》;課件《進餐時》、《肚子為什么疼》;情景表演《好吃的魚》

2、圖片：(老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質(zhì)的食物。假冒、劣質(zhì)的食物。沒洗潔凈的食物)

3、每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時在說笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)

4、一個鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂。

活動過程

一、激發(fā)愛好

1、播放120急救錄音，老師焦灼提問：發(fā)生什么事啦?(幼兒相互猜想)

2、老師出示一個小小的鐵制五角星，故作神奇：“要想知道發(fā)生什么事?還要從這個小小的鐵制五角星說起?！?/p>

二、真實案例《卡在氣管里的五角星》進入

老師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，喘不氣來，躺不下，又坐不下，可難過了。爸爸媽媽擔憂死了。焦急的父母叫來醫(yī)院的急救車，最末經(jīng)過一位有閱歷的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)覺，幸虧爸爸媽媽實時來到了這里，要不會有生命危急的。經(jīng)過醫(yī)生的細心治療，龍龍的病究竟好了。醫(yī)生告知龍龍說：“以后，肯定不能把一些危急的東西放入口中。”

講解并描述完后提問：

1、龍龍的身體好受嗎?

2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?

3、醫(yī)生從他氣管里取出了什么?為什么會這樣?

4、醫(yī)生對龍龍說了什么?

5、你還知道哪些東西特別危急，不能放入口中?

老師感慨：當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣焦急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g救了龍龍。盼望全部的小伙伴肯定要記住這個教訓，千萬不能隨意往嘴里亂放東西。

三、觀看課件、情景表演深入

1、課件《進餐時》

內(nèi)容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。

老師和幼兒一邊觀看一邊爭論：小伙伴這樣做，對嗎?為什么?

老師參加發(fā)言：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，假如吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就簡單嗆傷，嚴峻者飯卡在氣管里，會由于喘不上氣來而死亡。所以小伙伴吃飯喝水時，肯定要寧靜，不能說笑，打鬧。

2、課件《肚子為什么疼》

內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬立刻吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著很多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗潔凈了再吃。”“我不怕臟”冬冬吃了許多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。

觀看后爭論：

小伙伴，冬冬的肚子為什么會疼?說一說，你是怎樣做的?

觀看圖片：

(1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

(2)過期的食物。

(3)腐爛變質(zhì)的食物。

(4)假冒、劣質(zhì)的食物。

(5)沒洗潔凈的食物。

分析比較：這些東西你吃過嗎?說一說，這些東西為什么不能吃?

小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了簡單致癌。吃水果之前肯定要洗潔凈。買食物肯定要有質(zhì)量安全標識，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否那么會食物中毒的。

3、老師與幼兒協(xié)作情景表演《好吃的魚》

內(nèi)容：今日是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：明明，別焦急，把魚刺弄潔凈了在吃，但明明可焦急了，突然，喉嚨里卡住了魚刺，明明難過得哭起來了。媽媽一邊勸慰明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來了。

提問：

(1)明明應怎樣吃魚?

(2)魚刺卡在喉嚨里該怎么辦?

孩子共同總結(jié)：小伙伴吃魚時，肯定要認真把魚刺弄潔凈再吃，一旦魚刺卡住了，小伙伴也不要哭，由于越哭，魚刺就陷得越深，應趕快告知媽媽或老師，帶你到醫(yī)院去治療。

四、游戲“判斷對錯”漸入

分組進行游戲：

1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

(用課件顯示動畫的兒童專家提示：)不生病時，不能隨意吃藥，否那么也會對身體造成損害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果特別嚴峻。

2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。

(用課件顯示動畫的兒童專家提示：)小伙伴聽過有許多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎?果凍我們小伙伴盡量不吃，即使要吃時，肯定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子肯定不要吃小的果凍。

3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。

(用課件顯示動畫的兒童專家提示：)夏每天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，由于雪糕太涼簡單讓胃寶寶難過的。

4、小伙伴拿了一個玻璃球放在嘴里玩。

(用課件顯示動畫的兒童專家提示：)玻璃球是危急物品，千萬不要放在嘴里玩，簡單出危急。

五、操作活動鞏固

1、請幼兒把小筐里認為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。

例如：小伙伴一邊走一喝水，簡單嗆到。

2、師巡回觀測幼兒引導幼兒相互爭論，主動操作。

六、師幼共同布置“不亂吃東西”主題墻

1、老師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉，幼兒把活動后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中，正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。(配上輕音樂)

2、老師在一旁鼓舞幼兒，把其他不能吃的東西添畫在主題墻上。

3、老師鼓舞幼兒繼續(xù)發(fā)揮想象和創(chuàng)意，設計“不亂吃東西”的家園互動小標語。

4、老師整理幼兒語言，一邊讀一邊書寫到主題墻上。

如：請家長、小伙伴協(xié)作老師晨間一摸、二看、三查、四問。

請家長和老師共同關注小伙伴的安全。

小伙伴不帶危急東西入園。

午睡_前，兜里無異物。

小伙伴少吃冷飲，果凍，不往嘴里亂放東西。

中班食品安全教案反思2

活動目標：

1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要留意的安全事項，學會正確進食方法。

2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。

3、加強幼兒的安全意識。

4、探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。

5、大膽說出自己的理解。

活動預備：

掛圖

活動過程：

一、老師透過與幼兒談話，引出活動主題

1、老師：小伙伴，你們平常都愛吃什么東西呢?零食是我們小伙伴愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?

引導幼兒回答。

2、老師：剛剛小伙伴都說了許多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小伙伴，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?

老師引導幼兒上心回答。

二、引導幼兒了解進食可能遇到的危急

1、老師：小伙伴，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是假如我們在吃東西的時候不留意，也會很簡單發(fā)生危急的哦!

2、老師說一說由于飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子由于吃果凍造成窒息，有些小伙伴中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發(fā)覺由于進食不當所產(chǎn)生的危急

1、老師：小伙伴，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應要留意哪些事情呢?

2、老師引導幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應要怎樣樣做，才能夠避開危急的發(fā)生。

3、老師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應漸漸吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候漸漸吃，多加留意，就不會發(fā)生這些危急。

四、出示掛圖，進一步了解進食時要留意的安全

1、老師：小伙伴，請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提示我們在進食的時候要留意的事情呢?

2、引導幼兒認真觀測圖畫，用自我的語言說一說。

3、老師小結(jié)：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要實時吐核，吃有刺的食物時要漸漸吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、老師引導幼兒回顧并總結(jié)這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習慣，留意進食安全。

中班食品安全教案反思3

綠色食物

活動目標：

1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。

2、能參考生產(chǎn)日期及安全標識選購安全健康的食品。

3、在生活中加強食品安全意識，提高自我愛護潛力。

4、培育幼兒敏銳的觀測技能。

5、探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。

活動預備：

1、活動課件。

2、食品假設干、牛奶假設干。

活動過程：

一、了解三無食品。

(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜想緣由)

老師：原先懶羊羊身體很不舒暢所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)老師小結(jié)：對了，假如覺得身體不舒暢到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。

老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的?(播放醫(yī)生的話，)

老師：懶羊羊為什么身體會不舒暢的呢?(幼兒依據(jù)錄音回答)

老師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒暢，你們明白什么是三無食品嗎?

老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)老師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。

老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(爭論)

老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小伙伴不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

老師：我們在選購食品的時候就應留意些什么呢?(幼兒爭論)

老師：老師帶來了一段錄像，請小伙伴認真觀測錄像中的叔叔在選購食品時性格留意了什么?(播放錄像)

老師：叔叔在選購食品認真觀測了什么?(PPT展示)

老師：老師給小伙伴預備了牛奶，請小伙伴觀測一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)

老師：你們找到了嗎?你們明白這些標記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)

老師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

老師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!

三、嘗試選購安全的食品。

1、我們小伙伴明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告知懶羊羊啊?

老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時候就應預備些什么呢?(禮物)老師小結(jié)：你們都是會關懷別人的好珍寶。

老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請每個小伙伴去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時候需要要留意觀測安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好伙伴說一說。

老師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢?(個別幼兒介紹)

2、相互檢查驗證選擇的結(jié)果，假如有錯實時糾錯。

3、給懶羊羊送禮物，共享禮物。(PPT懶羊羊家)

活動延伸：

家園共育：和家人一齊去超市選購食品、繼續(xù)了解有關食品的安全的小知識。

知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

中班食品安全教案反思4

活動目標

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、愿意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參加綠色食品游戲賽。

4、培育良好的衛(wèi)生習慣。

5、初步了解健康的小常識。

活動預備

1、一些和飲食衛(wèi)生有關的圖片假設干。

2、幼兒用書人手一冊，紅色調(diào)筆人手一支。

活動過程

一、幼兒進行談話活動：

1.老師：你喜愛吃什么食品?為什么?

2.老師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。

二、通過觀測幼兒用書，了解留意飲食衛(wèi)生的重要。

1.看圖說說：圖上的小伙伴在做什么?想一想這樣做對嗎?為什么?

2.觀測畫面，說說：這些小伙伴怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?

例如：觀測拉肚子的小伙伴，說說：為什么他會拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒有洗手。)……

3.觀測一名肥胖兒童：他為什么會這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)

三、引導幼兒參加爭論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃，為什么?

四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

老師請幼兒談論自己記錄的結(jié)果，并將記錄的結(jié)果進行總的匯合，找出的食品和最差的食品，并給以綠色食品和垃圾食品的稱號。

五、食品搶答，老師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

1.老師：水果、蔬菜。

幼兒：綠色食品;

2.老師：薯片、妙脆角、炸雞腿。

幼兒：垃圾食品。

六、引導幼兒評比出2個綠色食品。

老師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。青菜聽到后，馬上接上來說：青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。然后，繼續(xù)接說……說錯了，就換人接著游戲。

中班食品安全教案反思5

活動目標：

1、積極參加集體爭論活動。

2、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標識。

3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。

4、初步了解健康的小常識。

5、初步了解預防疾病的方法。

活動重點難點：

活動重點：認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標識。

活動難點：能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。

活動預備：

1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。

2、食品包裝袋假設干，發(fā)霉食品與安全食品假設干。

3、紙，筆，空白墻作為提示墻。

活動過程：

一、開始部分。談話活動。

一個小女孩去超市買東西，請小伙伴幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

二、基本部分。活動開展：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)，觀看第三個有語音的視頻，了解包