安徽省太和、靈璧2023學(xué)年高三3月份模擬考試生物試題含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列有關(guān)植物激素及植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的敘述，錯誤的是（）A．用一定濃度的生長素類似物處理二倍體番茄幼苗，可得到無子番茄B．用一定濃度的乙烯利處理采摘后未成熟的香蕉，可促其成熟C．用一定濃度的赤霉素處理生長期的蘆葦，可增加纖維長度D．用一定濃度的脫落酸處理馬鈴薯塊莖，可延長其休眠時間以利于儲存2．某DNA分子片段中共含有3000個堿基，其中腺嘌呤占35%?，F(xiàn)將該DNA分子片段用15N同位素標(biāo)記過的四種游離脫氧核苷酸為原料復(fù)制3次，將全部復(fù)制產(chǎn)物進(jìn)行密度梯度離心，得到圖甲結(jié)果；如果將全部復(fù)制產(chǎn)物加入解旋酶處理后再離心，則得到圖乙結(jié)果。下列有關(guān)分析正確的是（）A．X層與Y層中DNA分子質(zhì)量比大于1：3 B．Y層中含15N標(biāo)記的鳥嘌呤有3600個C．第二次復(fù)制結(jié)束時，含14N的DNA分子占1/2 D．W層與Z層的核苷酸數(shù)之比是4∶13．用人工脂雙層膜將容器分隔為A、B兩部分（如圖所示），進(jìn)行如下實驗：實驗一：A中加入一定濃度的KCl溶液，B中加蒸餾水，初始液面等高，一段時間后，A側(cè)液面高于B側(cè)。實驗二：再往A中加入微量的物質(zhì)X，結(jié)果A側(cè)液面明顯下降。對上述實驗分析不正確的是（）A．制備該人工脂雙層膜時，應(yīng)用磷脂分子為原料B．該人工膜不是生物膜，主要是由于缺乏具有生物活性的物質(zhì)C．實驗一現(xiàn)象與動物細(xì)胞滲透吸水現(xiàn)象的原理相同D．實驗二加入的物質(zhì)X可能是水通道蛋白4．下列關(guān)于肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗的敘述，正確的是（）A．活體和離體轉(zhuǎn)化實驗都證明S型菌的DNA可以使小鼠死亡B．R型菌轉(zhuǎn)化為S型菌后，其DNA分子中嘌呤與嘧啶比例相同C．S型菌和R型菌性狀的不同是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果D．S型菌的DNA與R型菌混合懸浮培養(yǎng)，一段時間后可觀察到光滑型和粗糙型兩種菌落5．植物具有“周期共鳴”的特點，即植物內(nèi)在的生物節(jié)律與外界晝夜的時間變化（正常晝夜周期為24h）相互匹配?？蒲腥藛T檢測了某野生型植物在T20（光照和黑暗各10h）、T24（光照和黑暗各12h）和T28（光照和黑暗各14h）條件下葉片的葉綠素含量，結(jié)果如圖所示?？蒲腥藛T又使用化學(xué)誘變劑處理該種野生型植物，誘導(dǎo)其發(fā)生基因突變，篩選得到周期節(jié)律改變的純合突變體Z（周期節(jié)律比野生型短）和T（周期節(jié)律比野生型長）。為了探究植物生物鐘周期與環(huán)境晝夜周期之間匹配程度是否通過影響葉綠素含量來影響光合作用，應(yīng)設(shè)置的實驗組數(shù)是（）A．3 B．4 C．5 D．66．圖中甲、乙、丙表示某動物細(xì)胞中的不同化合物，下列敘述正確的是()A．核糖核苷酸是構(gòu)成物質(zhì)甲的基本單位B．物質(zhì)甲為該生物的主要遺傳物質(zhì)C．物質(zhì)丙是構(gòu)成細(xì)胞的基本骨架D．物質(zhì)乙的種類和數(shù)量與細(xì)胞膜的功能密切相關(guān)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）實驗嵌合體是了解哺乳動物發(fā)育機(jī)制的關(guān)鍵點，也能為不同多潛能干細(xì)胞狀態(tài)的潛能提供咨詢的來源。將猴子的皮膚干細(xì)胞注射到小鼠的囊胚里，再將囊胚移入代孕鼠體內(nèi)發(fā)育形成猴鼠嵌合體——猴鼠，可用于器官的移植研究。請回答下列問題：（1）判斷哺乳動物的受精過程是否完成的重要標(biāo)志是______________________。（2）胚胎干細(xì)胞的培養(yǎng)和誘導(dǎo)等操作均需在嚴(yán)格的無菌、無毒環(huán)境條件下操作，可以采取的措施有_______________________。胚胎干細(xì)胞體外培養(yǎng)誘導(dǎo)分化可形成大量皮膚干細(xì)胞，其原因是__________。根據(jù)胚胎干細(xì)胞的這種功能特性，當(dāng)我們身體的某一類細(xì)胞功能出現(xiàn)異常或退化時，利用胚胎干細(xì)胞的治療思路是________________________。（3）將猴子的皮膚干細(xì)胞注射到小鼠囊胚的___________部位能獲取所需組織，再將囊胚移入代孕鼠體內(nèi)，此技術(shù)對代孕受體的要求是___________________。在畜牧生產(chǎn)中采用這種技術(shù)的優(yōu)勢主要是________，若想進(jìn)一步提高胚胎的利用率，可采用___技術(shù)。8．（10分）胡蘿卜素和花青素都是植物體內(nèi)重要的色素。請回答有關(guān)問題：（1）胡蘿卜素具有易溶于__________的特點，是_________（填“揮發(fā)性”或“非揮發(fā)性”）物質(zhì)。（2）現(xiàn)有乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑，應(yīng)選用其中的__________作為胡蘿卜素的萃取劑，不選用另外一種的理由是_____________________________________。（3）花青素是構(gòu)成很多植物花瓣和果實顏色的主要色素之一，花青素主要存在于_________（填細(xì)胞器名稱）中。（4）花青素的提取工藝如下：實驗原料加75%酒精添加金屬離子研磨組織勻漿水浴保溫攪拌70分鐘.離心上清液→測花青素提取率①75%酒精的作用是：______________________；若從食品安全角度考慮，則對金屬離子的要求是：______________________。②興趣小組分別對水浴溫度、某金屬離子的添加濃度進(jìn)行了探究實驗。結(jié)果顯示，水浴溫度在69～71℃范圍內(nèi)，提取率提高；某金屬離子的添加濃度在0.1～0.3g/L范圍內(nèi)，提取率較高。他們認(rèn)為要達(dá)到最高提取率，還必須對水浴溫度和某金屬離子的添加濃度進(jìn)行進(jìn)一步優(yōu)化，并確定以此為探究課題。請擬定該課題名稱：_______________________________。9．（10分）某科研小組在夏季高溫的種植基地研究不同肥料組合對獼猴桃植株光合作用強(qiáng)度的影響，實驗中將生長發(fā)育正常且基本一致的獼猴桃植株每5株作為一組，進(jìn)行如下處理：對照組所用N∶P=1∶0.5；NPK1組所用N∶P∶K=1∶0.5∶1；NPK2組所用N∶P∶K=1∶0.5∶2；NPK3組所用N∶P∶K=1∶0.5∶3。各組肥料在當(dāng)年6月和8月分2次施入。實驗結(jié)果如下圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）光照強(qiáng)度在400~500μmol·m-2·s-1之間時，影響獼猴桃植株凈光合速率的外界因素有______________________。（2）光照強(qiáng)度在500~1500μmol·m-2·s-1之間時，與對照組相比，栽培獼猴桃時增施K肥可提高凈光合速率和______________________。研究發(fā)現(xiàn)給獼猴桃植株增施K肥可提高暗反應(yīng)速率，作用機(jī)理是：一方面增施K肥可能________________（填“增大”或“減小”）葉片氣孔導(dǎo)度，另一方面葉綠體中CO2與C5結(jié)合形成C3的速率提高，這表明增施K肥可能______________________。（3）由實驗結(jié)果可知，在適宜光照強(qiáng)度下栽培獼猴桃，為了增加產(chǎn)量可采取的有效措施是______________________。（4）獼猴桃產(chǎn)量受多種因素影響，施用P肥可提高光合速率，從結(jié)構(gòu)角度分析，P形成磷脂進(jìn)而______________________；從能量代謝角度分析，P利于光反應(yīng)產(chǎn)物中______________________的合成。10．（10分）在日益發(fā)展的果蔬飲料產(chǎn)業(yè)中，胡蘿卜汁受到消費(fèi)者的喜愛，其生產(chǎn)工藝流程如圖。原料→清洗→去皮→切片→熱處理→打漿→酶處理→調(diào)配→均質(zhì)脫氣→殺菌→成品回答下列問題。（1）胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥，原因是___________。（2）打漿后可用固定化果膠酶處理果汁提高澄清度，原因是___________；與直接使用酶相比，固定化酶的優(yōu)點有_________（答出1點即可），固定化酶技術(shù)常用的方法有_________________。（3）技術(shù)人員研究了不同方法進(jìn)行去皮和熱處理對胡蘿卜素含量的影響，結(jié)果如下表。處理方法去皮方法熱處理方法堿液去皮熱水去皮復(fù)合磷酸鹽去皮熱水檸檬酸預(yù)煮醋酸預(yù)煮抗壞血酸預(yù)煮胡蘿卜素保存率（%）1．82．93．94．54．45．73．3①為測定胡蘿卜素的含量，先采用________法提取胡蘿卜素，較適宜用來提取胡蘿卜素的溶劑是___________（填“乙醇”或“石油醚”），不選擇另一種溶劑的理由是______________。②據(jù)實驗結(jié)果，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是____________________。11．（15分）下圖是某基因工程中構(gòu)建重組質(zhì)粒的過程示意圖，載體質(zhì)粒P0具有四環(huán)素抗性基因（tetr）和氨芐青霉素抗性基因（ampr）。請回答下列問題：（1）EcoRⅤ酶切位點為，EcoRⅤ酶切出來的線性載體P1為_______末端。（2）用TaqDNA聚合酶進(jìn)行PCR擴(kuò)增獲得目的基因片段，其兩端各自帶有一個腺嘌呤脫氧核苷酸，載體P1用酶處理，在兩端各添加了一個堿基為_______的脫氧核苷酸，形成P2，P2和目的基因片段在_______酶作用下，形成重組質(zhì)粒P3。PCR技術(shù)中，使用的DNA聚合酶不同于一般生物體內(nèi)的DNA聚合酶，其最主要的特點是_____________________________________。

（3）PCR技術(shù)可以臨床用于診斷感染性疾病、腫瘤及遺傳病等，它是一種用于放大擴(kuò)增特定的DNA片段的分子生物學(xué)技術(shù)，其標(biāo)準(zhǔn)步驟為_______、退火、__________。（4）重組質(zhì)粒中抗生素抗性基因的作用是為了___________________。若該目的基因是從cDNA文庫中分離獲取的蔗糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白基因，將重組質(zhì)粒導(dǎo)入喪失吸收蔗糖能力的大腸桿菌突變體中，然后在_______為唯一含碳營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，以完成目的基因表達(dá)的初步檢測。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【解析】

赤霉素的作用是促進(jìn)生長，解除休眠。生長素的作用是促進(jìn)細(xì)胞生長，促進(jìn)枝條生根，促進(jìn)果實發(fā)育等。脫落酸的作用是抑制細(xì)胞分裂，促進(jìn)葉和果實的衰老和脫落。細(xì)胞分裂素的作用是促進(jìn)細(xì)胞分裂和組織分化?！驹斀狻緼、用適宜濃度的生長素類似物處理去掉雄蕊的二倍體番茄子房，套袋處理，可得到二倍體無子番茄，A錯誤；B、乙烯可以促進(jìn)果實的成熟，B正確；C、赤霉素抗原刺激植物莖稈的伸長，赤霉素處理生長期的蘆葦，可增加蘆葦?shù)睦w維長度以提升蘆葦品質(zhì)，C正確；D、脫落酸可以抑制種子以及塊根塊莖等的萌發(fā)，可以延長休眠，D正確。故選A。2、C【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：DNA分子中含有3000個堿基，腺嘌呤占35%，則A=T=1050個，G=C=450個；DNA分子以15N同位素標(biāo)記的游離脫氧核苷酸為原料復(fù)制3次，得8個DNA分子，其中2個含有14N和15N，6個只含15N。由于DNA分子為雙鏈結(jié)構(gòu)，所以加入解旋酶再離心，共得到2個含有14N的DNA單鏈，14個含有15N的DNA單鏈。【詳解】A、據(jù)分析可知，X層為2個含有14N和15N的DNA分子，Y層為6個只含15N的DNA分子，因此X層與Y層中DNA分子質(zhì)量比小于1：3，A錯誤；B、Y層為6個只含15N的DNA分子，一個DNA分子含有鳥嘌呤450個，則Y層中含15N標(biāo)記的鳥嘌呤共有450×6=2700個，B錯誤；C、DNA是半保留復(fù)制，第二次復(fù)制結(jié)束，得到的4個DNA分子中2個含有14N，因此含14N的DNA分子占1/2，C正確；D、W層有14條核苷酸鏈，Z層有2條核苷酸鏈，W層與Z層的核苷酸數(shù)之比是7∶1，D錯誤。故選C。3、D【解析】

實驗一：A中加入KCl溶液，B中加入蒸餾水由于A側(cè)滲透壓高于B側(cè)，所以一段時間后A液面高于B；實驗二：向A中加入物質(zhì)X，X作為離子運(yùn)輸?shù)妮d體，使離子從A側(cè)運(yùn)輸至B側(cè)，導(dǎo)致A側(cè)液面下降?！驹斀狻緼、人工脂雙層膜是模擬細(xì)胞膜制備的不含蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，組成細(xì)胞膜的主要成分為脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，而組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富，A正確；B、人工脂雙層膜不具有生物活性，B正確；C、實驗一模擬的是具有半透膜及半透膜兩側(cè)的濃度差的滲透作用的條件，與動物細(xì)胞滲透吸水現(xiàn)象的原理相同，C正確；D、實驗二加入的物質(zhì)X是離子運(yùn)輸?shù)妮d體，D錯誤。故選D。4、B【解析】

肺炎雙球菌體內(nèi)轉(zhuǎn)化實驗：R型細(xì)菌→小鼠→存活；S型細(xì)菌→小鼠→死亡；加熱殺死的S型細(xì)菌→小鼠→存活；加熱殺死的S型細(xì)菌+R型細(xì)菌→小鼠→死亡；在艾弗里證明遺傳物質(zhì)是DNA的實驗中，艾弗里將S型細(xì)菌的DNA、蛋白質(zhì)、糖類等物質(zhì)分離開，單獨(dú)的、直接的觀察它們各自的作用．另外還增加了一組對照實驗，即DNA酶和S型活菌中提取的DNA與R型菌混合培養(yǎng)?！驹斀狻緼、活體轉(zhuǎn)化實驗證明S型菌中有某種轉(zhuǎn)化因子使R型菌發(fā)生轉(zhuǎn)化，離體轉(zhuǎn)化實驗證明DNA為轉(zhuǎn)化因子，但是使小鼠死亡的不是S型菌的DNA，而是活的S型肺炎雙球菌，A錯誤；B、R型菌轉(zhuǎn)化為S型菌后，遺傳物質(zhì)還是DNA，遵循堿基互補(bǔ)配對原則，故DNA分子中嘌呤與嘧啶比例相同，各占50%，B正確；C、S型菌和R型菌性狀不同的本質(zhì)原因是遺傳物質(zhì)不同，C錯誤；D、混合懸浮培養(yǎng)用的是液體培養(yǎng)基，不會形成菌落，要看到菌落，還需使用固體培養(yǎng)基進(jìn)行涂布分離，D錯誤。故選B?！军c睛】R型和S型肺炎雙球菌的區(qū)別是前者沒有莢膜（菌落表現(xiàn)粗糙），后者有莢膜（菌落表現(xiàn)光滑）；由肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗可知，只有S型菌有毒，會導(dǎo)致小鼠死亡，S型菌的DNA才會是R型菌轉(zhuǎn)化為S型菌。5、D【解析】

結(jié)合題意以及實驗?zāi)康倪M(jìn)行分析可知，本實驗的自變量是突變生物的種類和周期處理的，因變量是各組處理的不同突變類型的葉綠素含量。然后根據(jù)實驗設(shè)計的對照原則、單一變量原則和等量原則進(jìn)行設(shè)計實驗?！驹斀狻刻骄恐参锷镧娭芷谂c環(huán)境晝夜周期之間匹配程度是否通過影響葉綠素含量而影響光合作用，除設(shè)置題中的對照實驗外，還需要設(shè)置突變體Z（周期節(jié)律比野生型短）和T（周期節(jié)律比野生型長）分別在T20（光照和黑暗各10h）、T24（光照和黑暗各12h）和T28（光照和黑暗各14h）條件下的實驗，測定葉片的葉綠素含量，并進(jìn)行比較,故需要設(shè)置6組實驗，即D正確。故選D。。6、D【解析】

閱讀題干和題圖可知，本題是組成細(xì)胞的元素和化合物以及細(xì)胞結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系，先分析題圖確定甲、乙、丙的本質(zhì)，然后根據(jù)選項所涉及的內(nèi)容分析判斷．據(jù)圖示可知，甲、乙構(gòu)成染色體，故甲為DNA，乙為蛋白質(zhì)，甲、丙構(gòu)成細(xì)胞膜，故丙為磷脂。【詳解】物質(zhì)甲為DNA，脫氧核苷酸是構(gòu)成物質(zhì)甲的基本單位，A錯誤；物質(zhì)甲為DNA，是該生物的遺傳物質(zhì)，B錯誤；物質(zhì)丙為磷脂，是構(gòu)成生物膜的基本骨架，C錯誤；物質(zhì)乙是蛋白質(zhì)，其種類和數(shù)量與細(xì)胞膜的功能密切相關(guān)，D正確?！军c睛】易錯選項BC，一是作為特定生物的遺傳物質(zhì)只有一種，沒有主次之分；二是容易“細(xì)胞的基本骨架”看成“細(xì)胞中生物膜的基本骨架”而誤判。二、綜合題：本大題共4小題7、雌雄原核融合成合子添加抗生素和定期更換培養(yǎng)液胚胎干細(xì)胞具有發(fā)育的全能性通過誘導(dǎo)胚胎干細(xì)胞（ES或EK細(xì)胞）定向分化來及時修補(bǔ)內(nèi)細(xì)胞團(tuán)同種、生理狀態(tài)相同、有正常孕育能力的其他雌性動物可以充分發(fā)揮雌性優(yōu)良個體的繁殖潛力胚胎分割【解析】

胚胎干細(xì)胞簡稱ES或EK細(xì)胞，來源于早期胚胎或原始性腺（即囊胚期的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)）。

特點：具有胚胎細(xì)胞的特性，體積較小，細(xì)胞核大，核仁明顯；在功能上，具有發(fā)育的全能性，可分化為成年動物任何一種組織細(xì)胞。另一方面，在體外培養(yǎng)條件下，ES細(xì)胞可不斷增殖而不發(fā)生分化，可進(jìn)行冷凍保存，也可以進(jìn)行某些遺傳改造?！驹斀狻浚?）判斷哺乳動物的受精過程是否完成的重要標(biāo)志是雌雄原核融合成合子。（2）胚胎干細(xì)胞的培養(yǎng)和誘導(dǎo)等操作均需在嚴(yán)格的無菌、無毒環(huán)境條件下操作，可以采取的措施有添加抗生素和定期更換培養(yǎng)液。胚胎干細(xì)胞體外培養(yǎng)誘導(dǎo)分化可形成大量皮膚干細(xì)胞，其原因是胚胎干細(xì)胞具有發(fā)育的全能性。根據(jù)胚胎干細(xì)胞的這種功能特性，當(dāng)我們身體的某一類細(xì)胞功能出現(xiàn)異常或退化時，可以通過誘導(dǎo)胚胎干細(xì)胞（ES或EK細(xì)胞）定向分化來及時修補(bǔ)。（3）將猴子的皮膚干細(xì)胞注射到小鼠囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)部位能獲取所需組織，再將囊胚移入代孕鼠體內(nèi)，此技術(shù)對代孕受體的要求是同種、生理狀態(tài)相同、有正常孕育能力的其他雌性動物。在畜牧生產(chǎn)中采用這種技術(shù)的優(yōu)勢主要是可以充分發(fā)揮雌性優(yōu)良個體的繁殖潛力，若想進(jìn)一步提高胚胎的利用率，可采用胚胎分割技術(shù)。【點睛】本題主要考查胚胎干細(xì)胞的培養(yǎng)及應(yīng)用，學(xué)生應(yīng)準(zhǔn)確掌握。8、有機(jī)溶劑非揮發(fā)性乙酸乙酯萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑應(yīng)不與水混溶，而乙醇為水溶性有機(jī)溶劑液泡作為花青素的提取液（溶解提取花青素）金屬離子要對人無害（或有益）探究水浴溫度和某金屬離子添加濃度對花青素提取率的影響【解析】

提取植物中的有效成分的基本方法有三種：蒸餾、壓榨法和萃取。蒸餾是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來，適用于提取揮發(fā)性強(qiáng)的芳香油；壓榨法，是通過機(jī)械加壓，壓榨出果皮中的芳香油，適用于易焦糊原料的提?。惠腿∵m用范圍廣，要求原料的顆粒要盡可能細(xì)小，能充分浸泡在有機(jī)溶液中，不同的原料應(yīng)用不同的方法來提取。【詳解】（1）胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，易溶于有機(jī)溶劑，是非揮發(fā)性的物質(zhì)。（2）萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑應(yīng)不與水混溶，而乙醇為水溶性有機(jī)溶劑，故應(yīng)選用乙酸乙酯作為胡蘿卜素的萃取劑。（3）決定花瓣和果實顏色的花青素存在于液泡中。（4）①色素溶于有機(jī)溶劑中，75%的酒精的作用是溶解提取花青素，花青素的提取，需加75%酒精、金屬離子研磨，從食品安全角度考慮，則對酒精和金屬離子的要求分別是酒精要是食用酒精、金屬離子要對人無害或有益。②興趣小組分別對水浴溫度、某金屬離子的添加濃度進(jìn)行了探究實驗?？梢娫搶嶒灥哪康氖牵禾骄克囟群湍辰饘匐x子添加濃度對花青素提取率的影響?！军c睛】本題考查的是色素的提取相關(guān)知識，意在考查學(xué)生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，能運(yùn)用所學(xué)知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確結(jié)論的能力。9、光照強(qiáng)度和增施K肥的含量光飽和點增大提高催化CO2固定的酶的活性適當(dāng)增施K肥形成葉綠體的類囊體薄膜ATP和NADPH【解析】

（1）據(jù)圖分析，光照強(qiáng)度在400~500μmol·m-2·s-1之間時，影響獼猴桃植株凈光合速率的外界因素有光照強(qiáng)度和增施K肥的含量。（2）分析曲線可知，光照強(qiáng)度在500~1500μmol·m-2·s-1之間時，與對照組相比，栽培獼猴桃時增施K肥可提高凈光合速率和光飽和點。研究發(fā)現(xiàn)給獼猴桃植株增施K肥可提高暗反應(yīng)速率，作用機(jī)理是：一方面增施K肥可能增大葉片氣孔導(dǎo)度，另一方面葉綠體中CO2與C5結(jié)合形成C3的速率提高，這表明增施K肥可能提高催化CO2固定的酶的活性。（3）綜合實驗結(jié)果分析可知，在適宜光照強(qiáng)度下栽培獼猴桃，為了增加產(chǎn)量可采取的有效措施是適當(dāng)增施K肥。（4）獼猴桃產(chǎn)量受多種因素影響，施用P肥可提高光合速率，從結(jié)構(gòu)角度分析，P形成磷脂進(jìn)而形成葉綠體的類囊體薄膜。從能量代謝角度分析，P利于光反應(yīng)產(chǎn)物中ATP和NADPH的合成。10、β--胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，果膠酶可使果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離（酶可被反復(fù)利用；提高酶的穩(wěn)定性）化學(xué)結(jié)合法、物理吸附法萃取石油醚乙醇是水溶性有機(jī)溶劑，萃取過程能與水混溶而影響萃取效果復(fù)合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預(yù)煮【解析】

1.果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等。2.果膠酶在果汁制作中的作用；①分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層；使果膠水解。為半乳糖醛酸。②提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。3.胡蘿卜素，從胡蘿卜中提取出的橘黃色物質(zhì)包括多種結(jié)構(gòu)類似物，統(tǒng)稱為胡蘿卜素。胡蘿卜素的化學(xué)分子式中包含多個碳碳雙鍵，根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為a、β、γ三類，β一胡蘿卜素是其中最主要的組成成分。一分子的β--胡蘿卜素在人或動物的小腸、肝臟等器官被氧化成兩分子的維生素A，因此，胡蘿卜素可以用來治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良、干皮癥等?！驹斀狻浚?）胡蘿卜素中主要是β一胡蘿卜素，β一胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，因此胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥。（2）由分析可知，果膠酶能分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層；使果膠水解為半乳糖醛酸，因此，能提高出汁率和澄清度；固定化酶既能與反應(yīng)物充分接觸，而且還可以與產(chǎn)物分離，并且還能反復(fù)使用，固定化酶技術(shù)常用的方法有化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。（3）①因為胡蘿卜素化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，因此，提取胡蘿卜素常采用萃取法，石油醚的沸點較高，且不與水互溶，因此石油醚較適宜用來提取胡蘿卜素，而乙醇易揮發(fā)且與水互溶，因此不用乙醇作為萃取劑。②據(jù)實驗結(jié)果可知，胡蘿卜在復(fù)合磷酸鹽去皮方法中的保存率最高，而且用抗壞血酸預(yù)煮獲得的胡蘿卜素的保存率也是最高的，因此，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是復(fù)合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預(yù)煮，從而獲得較多的胡蘿卜素。【點睛】熟知胡蘿卜素和果膠酶的基本知識與用途是解答本題的關(guān)鍵，掌握固定化酶技術(shù)的方法與優(yōu)點以及胡蘿卜素的提取原理是解答本題的另一關(guān)鍵！11、平胸腺嘧啶（T）DNA連接酶耐高溫變性延伸鑒別和篩選含目的基因的細(xì)胞蔗糖【解析】

1、基因表達(dá)載體的基本結(jié)構(gòu)包括復(fù)制原點、目的基因、標(biāo)記基因、啟動子、終止子等。其中標(biāo)記基因的作用是為了鑒定受體細(xì)胞中是