刺五加合生元對(duì)哺乳犢牛生長性能的影響

刺五加合生元對(duì)哺乳犢牛生長性能的影響摘要：通過在哺乳犢牛（ 5～21日齡）日糧中添加中草藥刺五加合生元，研究其對(duì)哺乳犢牛的生長性能的影響，為刺五加合生元在反芻動(dòng)物生產(chǎn)的應(yīng)用提供理論基礎(chǔ)。試驗(yàn)選擇胎次、體質(zhì)量以及健康狀況良好的荷斯坦母犢牛18頭，按出生的時(shí)間順序分為3個(gè)批次，每個(gè)批次6頭犢牛，按完全隨機(jī)化設(shè)計(jì)，分別為試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ、試驗(yàn)組Ⅲ，試驗(yàn)組Ⅰ不添加任何添加劑，試驗(yàn)組Ⅱ、試驗(yàn)組Ⅲ分別添加益生菌和合生元。3組犢牛初始體質(zhì)量差異不顯著，自由采食相同的開始料和粗料，自由飲水，測定犢牛的生長性能；試驗(yàn)數(shù)據(jù)利用SPSS17.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因素方差分析，差異顯著則用Duncans法進(jìn)行多重比較。結(jié)果表明，試驗(yàn)開始時(shí)和在14日齡時(shí)，各組犢牛的體質(zhì)量差異不明顯（P>005），在犢牛21日齡時(shí)，試驗(yàn)組Ⅲ犢牛的體質(zhì)量顯著高于試驗(yàn)組Ⅰ（P<0.05）。在犢牛試驗(yàn)過程中， 試驗(yàn)組Ⅲ犢牛平均日增質(zhì)量顯著高于試驗(yàn)組Ⅰ和試驗(yàn)組Ⅱ，且試驗(yàn)組Ⅱ略高于試驗(yàn)組Ⅰ；在犢牛體尺方面，試驗(yàn)組Ⅲ犢牛的體直長比試驗(yàn)組Ⅰ和試驗(yàn)組Ⅱ分別提高了 6.98%和3.36%，試驗(yàn)組Ⅲ犢牛的體斜長比試驗(yàn)組Ⅰ和試驗(yàn)組Ⅱ分別提高了636%和2.64%，試驗(yàn)組Ⅲ犢牛的胸圍分別比試驗(yàn)組Ⅰ和試驗(yàn)組Ⅱ分別提高了3.30%和1.82%。說明在早期哺乳犢牛日糧中添加中草藥合生元對(duì)其生長性能具有促進(jìn)作用，且試驗(yàn)效果明顯高于日糧中添加益生菌的作用效果。關(guān)鍵詞：刺五加合生元；哺乳犢牛；生長性能中圖分類號(hào)：S876.71文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1002-1302（2015）03-0175-02刺五加含有多種皂苷、多糖、黃酮等藥理成分，同時(shí)還含有豐富的Ca、Fe、Zn等生命必需元素[1]，能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界和不良環(huán)境的抵抗力，提高體力和腦力活動(dòng)效率，調(diào)節(jié)全身各器官系統(tǒng)的功效[2]。在藥理研究中發(fā)現(xiàn)刺五加還具有免疫調(diào)節(jié)、抗衰老等保健功能[3]。合生元是益生菌與益生元的混合制品[4]。益生菌是一種活的微生物成分，具有使得機(jī)體健康的功能[5]，常見的益生菌有瑞士乳桿菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌等[6]。益生元是一種不容易為機(jī)體所消化的生物制品，但是它能刺激腸道內(nèi)有益細(xì)菌生長并且能增強(qiáng)有益菌的活性，不會(huì)被有害的細(xì)菌所利用，因而能夠使得機(jī)體健康[7]。它包括低聚糖及目前所發(fā)現(xiàn)的藻類，并且還包括天然植物，如中草藥、蔬菜等。益生元能夠刺激益生菌，具有使益生菌快速增殖、使腸道內(nèi)的菌群有所改善、保健以及其他功能，因此也被稱作一種功能性食品。本試驗(yàn)根據(jù)中草藥刺五加的作用效果，將其與益生菌結(jié)合開發(fā)成為新的合生元制劑，并將合生元制劑添加到早期哺乳犢牛日糧中，觀察對(duì)犢牛血液生化指標(biāo)的影響，為中草藥合生元應(yīng)用到奶牛養(yǎng)殖中奠定基礎(chǔ)。材料與方法1.1試驗(yàn)材料試驗(yàn)動(dòng)物及飼養(yǎng)管理 選取胎次相同、初生質(zhì)量相近的荷斯坦母犢牛，1～7日齡，飼喂初乳，每日3次，每次2kg；8～21日齡，飼喂常乳，每日3次，每次2kg。從5日齡開始在犢牛圈設(shè)置專門盛放干草的容器，任犢牛自由采食；從7日齡開始，訓(xùn)練犢牛采食精料。從犢牛出生到7日齡，在每次給犢牛喂奶 1h以后，喂35～38℃溫水；7日齡后，在水中加入少許牛奶，誘導(dǎo)自由飲用。刺五加合生元添加劑 試驗(yàn)組Ⅲ（添加刺五加合生元）刺五加合生元由中草藥刺五加提取物與可飼用微生物復(fù)合而成，二者的質(zhì)量比為（ 1.0～1.5）∶（3.5～4.0）。犢牛從出生 5d至哺乳21d結(jié)束飼喂含添加劑的日糧，合生元在日糧中的添加量為 250mg/kg，日喂3次；試驗(yàn)組Ⅱ（添加益生素）用量與試驗(yàn)組Ⅲ組同；試驗(yàn)組Ⅰ無添加。1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)選用同一奶牛場健康的青年荷斯坦奶牛所產(chǎn)的、胎次相同、健康狀況良好的犢牛 18頭，按出生的時(shí)間順序分為 3個(gè)批次，每個(gè)批次 6頭犢牛，按完全隨機(jī)化分組，分別為試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ、試驗(yàn)組Ⅲ。每組采食相同的精料補(bǔ)充料和粗料。1.3試驗(yàn)方法生長性能測定：分別于犢牛5日齡、14日齡、21日齡稱質(zhì)量，時(shí)間為清晨采食前。同時(shí)測量體尺（體斜長、體高、體直長、胸圍）1.4數(shù)據(jù)處理本試驗(yàn)數(shù)據(jù)利用SPSS17.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因素方差分析，用Duncans法進(jìn)行多重比較，以P<0.05為顯著差異的判斷標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)果與分析2.1刺五加合生元對(duì)哺乳犢牛體質(zhì)量的影響由表1可知，在犢牛試驗(yàn)過程中，試驗(yàn)組Ⅲ犢牛平均日增質(zhì)量都顯著高于試驗(yàn)組Ⅰ和試驗(yàn)組Ⅱ，試驗(yàn)組Ⅱ略高于試驗(yàn)組Ⅰ。2.2刺五加合生元對(duì)哺乳犢牛體高的影響由表2可知，在試驗(yàn)期間，試驗(yàn)各組差異不顯著（P>005），試驗(yàn)組Ⅲ體高高于試驗(yàn)組Ⅰ和試驗(yàn)組Ⅱ，說明中草藥合生元對(duì)哺乳犢牛的體高影響不大。2.3刺五加合生元對(duì)哺乳犢牛體直長的影響2.4刺五加合生元對(duì)哺乳犢牛體斜長的影響由表4可知，在5、14日齡各組的體斜長差異不顯著（P>0.05）；在21日齡時(shí)，試驗(yàn)組Ⅱ和試驗(yàn)組Ⅲ犢牛體斜長顯著高于試驗(yàn)組Ⅰ（ P<0.05），但試驗(yàn)組Ⅲ略高于試驗(yàn)組Ⅱ，試驗(yàn)組Ⅲ體斜長比試驗(yàn)組Ⅰ和試驗(yàn)組Ⅱ分別提高了 6.36%和2.64%。3結(jié)論與討論動(dòng)物腸道中的有益菌可以利用合生元顯著增殖，起到調(diào)節(jié)動(dòng)物胃腸道微生態(tài)的作用，還可以抑制有害菌在動(dòng)物腸道的黏附和定植，抑制腸內(nèi)的異常發(fā)酵，維持動(dòng)物體內(nèi)正常的消化道環(huán)境，提高動(dòng)物的免疫力，促進(jìn)腸道微生態(tài)的平衡。在合生元的促進(jìn)下，消化道內(nèi)的雙歧桿菌大量增殖，動(dòng)物營養(yǎng)吸收得到加強(qiáng)。同時(shí)，雙歧桿菌等有益菌還可以合成B族維生素等，補(bǔ)充動(dòng)物機(jī)體能量。有益菌可以促進(jìn)動(dòng)物對(duì)礦物質(zhì)元素的吸收和利用，產(chǎn)生的植酸酶可以促進(jìn)鈣、鎂、鐵的吸收。國內(nèi)外研究表明，在日糧中添加中草藥合生元制劑可以提高畜禽的飼料利用率和對(duì)營養(yǎng)的吸收率以及促進(jìn)腸道的微生態(tài)的平衡。岳文斌等研究發(fā)現(xiàn)，在豬日糧中添加3%甘露寡糖可以顯著提高斷奶仔豬的日增質(zhì)量[8]。