采購與供應(yīng)管理教材 課件

采購與供應(yīng)管理

課程講義中國物流職業(yè)經(jīng)理認證全國自考物流管理專業(yè)采購與供應(yīng)管理

課程講義中國物流職業(yè)經(jīng)理認證1〓本門課程結(jié)構(gòu)〓

1、

該課程總體目標（1）清楚采購與供應(yīng)管理中的有關(guān)概念和術(shù)語（2）掌握如何進行采購與供應(yīng)管理（3）掌握如何采用科學(xué)的方法提高采購與供應(yīng)管理質(zhì)量和效率

對于中高級物流職業(yè)經(jīng)理人或本科段學(xué)員，在學(xué)習(xí)本門課程后，除了掌握上述內(nèi)容，還要求達到以下目標：（1）掌握如何為采購與供應(yīng)部門制定合理的采購與供應(yīng)戰(zhàn)略（2）能夠?qū)Σ少徟c供應(yīng)管理績效進行評價并據(jù)此指導(dǎo)采購與供應(yīng)管理的工作

〓本門課程結(jié)構(gòu)〓1、

該課程總體目標22、課程總體結(jié)構(gòu)圖《采購與供應(yīng)管理》1、采購與供應(yīng)管理概念采購與供應(yīng)管理概念采購與供應(yīng)管理作用采購部門的職責(zé)3、采購與供應(yīng)管理流程4、采購計劃制定5、供應(yīng)商選擇與管理6、采購定價與合同發(fā)單跟單驗貨開票紀錄采購分類采購與供應(yīng)管理發(fā)展趨勢2、采購與供應(yīng)戰(zhàn)略*企業(yè)戰(zhàn)略及其層次采購與供應(yīng)戰(zhàn)略構(gòu)成要素采購與供應(yīng)戰(zhàn)略制定方法7、采購質(zhì)量管理采購質(zhì)量及其管理體系采購質(zhì)量管理基本技術(shù)8、采購績效評估*采購績效評估概念采購績效評估指標采購績效評估采購需求的確定采購計劃的制定采購預(yù)算供應(yīng)商選擇供應(yīng)商質(zhì)量管理供應(yīng)商關(guān)系管理采購定價采購談判采購合同2、課程總體結(jié)構(gòu)圖《采購與供應(yīng)管理》1、采購與供應(yīng)管理概念采3第1章緒論采購與供應(yīng)管理概念采購與供應(yīng)管理的作用采購分類采購部門及其職責(zé)采購與供應(yīng)管理的發(fā)展趨勢第1章緒論采購與供應(yīng)管理概念4〓學(xué)習(xí)目標〓1．應(yīng)了解、知道的內(nèi)容：·采購與供應(yīng)的概念和采購與供應(yīng)管理的概念·采購分類方法及各種具體采購分類的基本概念·采購與供應(yīng)管理出現(xiàn)的演變趨勢及其各種趨勢的基本概念2．應(yīng)理解、清楚的內(nèi)容：·采購與供應(yīng)管理的目標·采購與供應(yīng)管理的作用·集中采購和分散采購的優(yōu)缺點·長期合同采購和短期合同采購的優(yōu)缺點·商品采購和服務(wù)采購的區(qū)別·采購部門在企業(yè)中各種隸屬關(guān)系的條件和作用·采購部門在作業(yè)和管理層面的職責(zé)3．應(yīng)掌握、會用的內(nèi)容：·能根據(jù)采購部門主要功能將采購部門安排在企業(yè)中適當?shù)奈恢谩げ少彶块T和其他部門之間關(guān)系·采購與供應(yīng)管理的演變歷程和主要發(fā)展趨勢4．應(yīng)熟練掌握的內(nèi)容：·采購與供應(yīng)管理的演變歷程和主要發(fā)展趨勢

〓學(xué)習(xí)目標〓1．應(yīng)了解、知道的內(nèi)容：5〓學(xué)習(xí)重點〓

本章學(xué)習(xí)重點：采購與供應(yīng)管理的作用；采購部門與企業(yè)中其他部門的關(guān)系；采購與供應(yīng)管理的發(fā)展趨勢?！W(xué)習(xí)重點〓本章學(xué)習(xí)重點：采購與供應(yīng)管理的作用；采購部6第一節(jié)采購與供應(yīng)管理的概念采購與供應(yīng)的概念采購與供應(yīng)管理的概念采購與供應(yīng)管理的目標第一節(jié)采購與供應(yīng)管理的概念7采購與供應(yīng)的概念

采購定義采購與購買的區(qū)別根據(jù)物料獲取途徑的不同分為狹義的采購廣義的采購供應(yīng)指供應(yīng)商或賣方向買方提供產(chǎn)品和服務(wù)的全過程。采購與供應(yīng)區(qū)別與聯(lián)系采購部門采購物品的過程也可以被認為是向企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)所需物品的過程，采購和供應(yīng)相輔相成。

采購與供應(yīng)的概念采購8采購與供應(yīng)管理采購管理概念采購管理與采購的區(qū)別供應(yīng)管理概念采購管理與供應(yīng)管理的區(qū)別與聯(lián)系許多企業(yè)正在用供應(yīng)管理或采購與供應(yīng)管理的概念來替代采購管理的叫法，以反映采購職能的變遷。

采購與供應(yīng)管理采購管理9采購與供應(yīng)管理的目標總體目標：在準確的時間和地點以合適的價格和服務(wù)獲取合乎要求的商品

具體目標提供不間斷的物料、供應(yīng)和服務(wù)；使庫存投資和損失保持最低限度；保持并提高質(zhì)量；發(fā)現(xiàn)或發(fā)展有競爭力的供應(yīng)商；當條件允許的時候，將所購物資標準化；以最低的總成本獲得所需的物資和服務(wù)；在企業(yè)內(nèi)部和其他職能部門之間建立和諧而富有效率的工作關(guān)系；以可能的最低水平的管理費用來實現(xiàn)采購目標；提高公司的競爭地位。采購與供應(yīng)管理的目標總體目標：在準確的時間和地點以合適的價10第二節(jié)采購與供應(yīng)管理的作用利潤杠桿作用資產(chǎn)收益率作用信息源的作用營運效率作用對企業(yè)競爭優(yōu)勢的作用第二節(jié)采購與供應(yīng)管理的作用利潤杠桿作用11利潤杠桿作用采購的利潤杠桿作用的概念含義：當采購成本降低一個百分點時，企業(yè)的利潤率將會上升更高的比例。舉例說明：利潤杠桿效應(yīng)產(chǎn)生的原因采購成本在總成本中占據(jù)很大比例。利潤杠桿效應(yīng)的意義通過對比分析表明，降低采購成本的方法用來提高企業(yè)利潤率比其他方法要更為有效。采購部門已經(jīng)被越來越多的專家視為企業(yè)最后一個尚未開發(fā)的利潤創(chuàng)造源。利潤杠桿作用采購的利潤杠桿作用的概念12資產(chǎn)收益率作用資產(chǎn)收益率作用的概念含義：指采購成本的節(jié)減對于企業(yè)提高資產(chǎn)收益率所帶來的巨大作用。資產(chǎn)收益率=凈利潤/總資產(chǎn)=（凈利潤/銷售收入）×（銷售收入/總資產(chǎn))舉例說明：采購與供應(yīng)管理能提高資產(chǎn)收益率的原因采購成本的降低一方面使凈利潤上升，另一方面又降低了總資產(chǎn)，使得資產(chǎn)收益率大大提高。資產(chǎn)收益率作用資產(chǎn)收益率作用的概念13信息源作用信息源作用的含義由于直接與市場接觸，采購部門可以廣泛地收聽到各種信息，這些信息對銷售、財務(wù)、研發(fā)和高層管理部門都有一定的意義，可以提高企業(yè)中其他部門的經(jīng)營績效，采購和供應(yīng)管理部門收集到的信息可以間接的為企業(yè)做出貢獻。舉例：對產(chǎn)品設(shè)計部門作用信息源作用14營運效率作用營運效率作用的含義采購與供應(yīng)部門運作的有效性將直接反映在其他部門的運作上。當采購部門的運作會對其他部門的營運效率產(chǎn)生很大的影響。舉例說明對生產(chǎn)部門的影響對銷售部門的影響營運效率作用營運效率作用的含義15對企業(yè)競爭優(yōu)勢作用采購與供應(yīng)管理對企業(yè)競爭優(yōu)勢作用采購部門能夠保證企業(yè)在恰當?shù)臅r間和地點獲得需要的產(chǎn)品和服務(wù)，從而保證企業(yè)可以及時提供滿足客戶需要的產(chǎn)品，提高和維系客戶滿意度。采購部門的行動還會直接影響到公共關(guān)系和企業(yè)形象。如果采購部門的行為為企業(yè)帶來了良好的形象，就會和供應(yīng)商建立良好的關(guān)系，帶來企業(yè)持續(xù)的成本節(jié)減，增強企業(yè)的競爭力。舉例說明對企業(yè)競爭優(yōu)勢作用采購與供應(yīng)管理對企業(yè)競爭優(yōu)勢作用16*P13按采購制度分類1集中采購2分散采購3混合采購*P13按采購制度分類1集中采購17第二節(jié)采購分類按采購范圍分按采購時間分按采購主體分按采購制度分

按采購輸出結(jié)果分第二節(jié)采購分類按采購范圍分18按采購范圍分國內(nèi)采購概念：指企業(yè)以本幣向國內(nèi)供應(yīng)商采購所需物資的一種行為。國內(nèi)采購主要指在國內(nèi)市場采購，并不是指采購的物資都一定是國內(nèi)生產(chǎn)的。優(yōu)勢國外采購概念：又稱國際采購或全球采購，主要是指國內(nèi)采購企業(yè)，直接向國外廠商采購所需要的物資的一種行為。優(yōu)勢國內(nèi)采購與國外采購互補應(yīng)用按采購范圍分國內(nèi)采購19按采購時間分長期合同采購概念：采購時簽訂長期的采購合同，常為多次交易。優(yōu)點適用對象短期合同采購?fù)ㄟ^合同，實現(xiàn)一次交易。交易關(guān)系不穩(wěn)定。優(yōu)點適用對象按采購時間分長期合同采購20按采購主體分類按采購主體分類，可以將采購分為個人采購企業(yè)采購政府采購按采購主體分類21按采購制度分類集中采購概念：把采購工作集中到一個部門管理，最極端的情況是，總公司各部門、分公司以及各個工廠均沒有采購權(quán)責(zé)。適用對象：產(chǎn)銷規(guī)模不大、采購量均勻的企業(yè)；或者工廠較為集中和各部門信息交流順暢的企業(yè)。優(yōu)點分散采購概念：指將采購工作分散給各個需用部門自行辦理。適用對象：規(guī)模大，工廠分散在較廣區(qū)域的企業(yè)優(yōu)點按采購制度分類集中采購22混合采購概念：集中采購與混合采購相結(jié)合的采購方式適用對象：各分公司同時有共同需求和地域性需求優(yōu)點混合采購23按采購輸出結(jié)果分類按采購輸出結(jié)果分類，可以將采購分為有形采購和無形采購有形采購的輸出結(jié)果是有形的物品無形采購的輸出結(jié)果是無形的物品或服務(wù)。按采購輸出結(jié)果分類按采購輸出結(jié)果分類，可以將采購分為有形采購24第四節(jié)采購部門及其職責(zé)采購部門在企業(yè)中的隸屬關(guān)系采購部門與其它部門的關(guān)系采購部門職責(zé)第四節(jié)采購部門及其職責(zé)采購部門在企業(yè)中的隸屬關(guān)系25采購部門在企業(yè)中的隸屬關(guān)系當采購部門的主要職責(zé)是協(xié)助生產(chǎn)工作順利運行時，采購部門屬于生產(chǎn)副總經(jīng)理。當采購部門的主要職責(zé)是獲得較佳的價格和付款方式，以達到財務(wù)上的目標時，采購部門在企業(yè)中隸屬于財務(wù)副總經(jīng)理。當企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模不大，但物料或商品在制造成本或銷貨成本所占的比率比較高時，采購部門直接隸屬于總經(jīng)理。當企業(yè)對物料需求管制不易，需要采購部門經(jīng)常與其他相關(guān)單位溝通、協(xié)調(diào)時，采購部門隸屬于資材部。采購部門在企業(yè)中的隸屬關(guān)系當采購部門的主要職責(zé)是協(xié)助生產(chǎn)工作26采購部門與其它部門的關(guān)系與銷售部門關(guān)系。與生產(chǎn)管理部門關(guān)系。與倉儲管理部門關(guān)系。與財務(wù)部門關(guān)系采購部門與其它部門的關(guān)系與銷售部門關(guān)系。27采購部門職責(zé)采購部門的職責(zé)分為管理層面職責(zé)和作業(yè)層面職責(zé)作業(yè)層面的職責(zé)產(chǎn)品品質(zhì)交貨價格供應(yīng)商關(guān)系管理層面職責(zé)采購經(jīng)理職責(zé)采購科長職責(zé)采購員職責(zé)采購助理職責(zé)采購部門職責(zé)采購部門的職責(zé)分為管理層面職責(zé)和作業(yè)層面職責(zé)28第五節(jié)采購與供應(yīng)管理的發(fā)展趨勢采購與供應(yīng)管理職能的產(chǎn)生和演變歷程采購與供應(yīng)管理發(fā)展趨勢全球化采購概念全球化采購興起的原因電子采購概念電子采購興起的原因供應(yīng)商伙伴關(guān)系概念供應(yīng)商伙伴關(guān)系的優(yōu)勢

JIT采購概念JIT采購的優(yōu)勢及其要求第五節(jié)采購與供應(yīng)管理的發(fā)展趨勢采購與供應(yīng)管理職能的產(chǎn)生和演29

第2章采購與供應(yīng)戰(zhàn)略*

企業(yè)戰(zhàn)略概述采購與供應(yīng)戰(zhàn)略及其構(gòu)成因素采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的制定12/14/202230

第2章采購與供應(yīng)戰(zhàn)略*

企業(yè)戰(zhàn)略概述12/13/2〓學(xué)習(xí)目標〓

1．應(yīng)了解、知道的內(nèi)容：·企業(yè)戰(zhàn)略的概念·企業(yè)戰(zhàn)略的類型·采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的概念·企業(yè)總體戰(zhàn)略與各職能戰(zhàn)略2．應(yīng)理解、清楚的內(nèi)容：·企業(yè)戰(zhàn)略的層次·采購與供應(yīng)戰(zhàn)略構(gòu)成要素3．應(yīng)掌握、會用的內(nèi)容：·采購與供應(yīng)戰(zhàn)略與企業(yè)總體戰(zhàn)略的關(guān)系·應(yīng)用ABC分析方法和供應(yīng)細分法選定采購與供應(yīng)戰(zhàn)略4．應(yīng)熟練掌握的內(nèi)容：·應(yīng)用SWOT分析選擇采購與供應(yīng)戰(zhàn)略〓學(xué)習(xí)目標〓1．應(yīng)了解、知道的內(nèi)容：31〓學(xué)習(xí)重點〓

本章學(xué)習(xí)重點：企業(yè)戰(zhàn)略概念；企業(yè)戰(zhàn)略類型；企業(yè)戰(zhàn)略的層次，采購與供應(yīng)戰(zhàn)略；采購與供應(yīng)戰(zhàn)略和企業(yè)戰(zhàn)略的關(guān)系；采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的構(gòu)成要素；制定采購與供應(yīng)戰(zhàn)略?！W(xué)習(xí)重點〓本章學(xué)習(xí)重點：企業(yè)戰(zhàn)略概念；企業(yè)戰(zhàn)略類型；32第一節(jié)企業(yè)戰(zhàn)略企業(yè)戰(zhàn)略的概念企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)的管理層所制定的“策略規(guī)劃”，目的是建立本企業(yè)在其市場領(lǐng)域中的位置，成功地同其競爭對手進行競爭，滿足顧客的需求，獲得卓越的公司業(yè)績。特點涵蓋范圍廣，涉及企業(yè)經(jīng)營和管理的層層面面是一個不斷循環(huán)前進的動態(tài)過程12/14/202233第一節(jié)企業(yè)戰(zhàn)略企業(yè)戰(zhàn)略的概念12/13/202233企業(yè)戰(zhàn)略層次公司戰(zhàn)略（企業(yè)總體戰(zhàn)略）概念特點業(yè)務(wù)戰(zhàn)略(經(jīng)營戰(zhàn)略)概念特點職能戰(zhàn)略概念特點經(jīng)營運作戰(zhàn)略概念特點12/14/202234企業(yè)戰(zhàn)略層次公司戰(zhàn)略（企業(yè)總體戰(zhàn)略）12/13/202234企業(yè)戰(zhàn)略與職能戰(zhàn)略的異同戰(zhàn)略期限不同戰(zhàn)略的具體程度不同戰(zhàn)略參與人員不同12/14/202235企業(yè)戰(zhàn)略與職能戰(zhàn)略的異同12/13/202235企業(yè)戰(zhàn)略類型三種基本的競爭戰(zhàn)略成本領(lǐng)先戰(zhàn)略概念適用場合實現(xiàn)途徑舉例差異化戰(zhàn)略概念適用場合實現(xiàn)途徑舉例12/14/202236企業(yè)戰(zhàn)略類型三種基本的競爭戰(zhàn)略12/13/202236集中化戰(zhàn)略概念適用場合實現(xiàn)途徑舉例最優(yōu)成本戰(zhàn)略概念與基本思想適用場合集中化戰(zhàn)略37第二節(jié)采購與供應(yīng)戰(zhàn)略及其構(gòu)成要素采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的概念采購與供應(yīng)戰(zhàn)略與企業(yè)戰(zhàn)略的關(guān)系采購與供應(yīng)戰(zhàn)略屬于職能戰(zhàn)略關(guān)系示意圖采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的作用實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標，是企業(yè)戰(zhàn)略有機組成部分體現(xiàn)供應(yīng)方面的機會和問題12/14/202238第二節(jié)采購與供應(yīng)戰(zhàn)略及其構(gòu)成要素采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的概念12/采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的構(gòu)成要素包括采購什么何時采購何地采購什么價格采購誰負責(zé)采購如何采購采購多少采購質(zhì)量為什么采購12/14/202239采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的構(gòu)成要素包括12/13/202239第三節(jié)采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的制定ABC分析方法*ABC分析方法的原理ABC方法應(yīng)用的四條基本原則ABC方法的局限性過于集中于采購成本，忽視了其他重要的標準根據(jù)“ABC”分析法我們只能了解某產(chǎn)品或服務(wù)對財務(wù)狀況直接的相對重要性，而面對市場環(huán)境和激烈競爭的供應(yīng)商時，“ABC”分析法無法延伸到制定供應(yīng)管理戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)12/14/202240第三節(jié)采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的制定ABC分析方法*12/13/2供應(yīng)細分分析方法*支出分析分析所有需要購買的產(chǎn)品和服務(wù)的支出情況圖中橫軸(x)表示產(chǎn)品或服務(wù)的相關(guān)成本，縱軸(y)表示供應(yīng)市場的風(fēng)險

xxxxxxx高低低高風(fēng)險與不確定性成本／價值供應(yīng)細分分析方法*xxxxxxx高低低高風(fēng)險41供應(yīng)細分分析*

通過將圖表劃分為四個或更多的大類來細分采購，每個大類都要規(guī)定一個具體名稱，描述其中所包含的產(chǎn)品或服務(wù)需要的供應(yīng)方式。杠桿型Ⅱ固定規(guī)模降低交易成本全球采購積極把握市場信息策略型Ⅳ簡化獲取流程減少活動減少交易創(chuàng)造性管理供應(yīng)商戰(zhàn)略型Ⅰ戰(zhàn)略聯(lián)盟有限的全球資源供應(yīng)商發(fā)展關(guān)鍵型Ⅲ利用價值工程降低或消除低高成本／價值高低風(fēng)險與不確定性供應(yīng)細分分析*

通過將圖表劃分為四個或更多的大類來細分采購，42ABC法與供應(yīng)細分分析法的比較供應(yīng)細分分析方法比ABC分析法更能反映企業(yè)實際，克服了ABC分析法只關(guān)注采購成本的局限性，保證相應(yīng)的企業(yè)管理人員在權(quán)衡成本/價值和風(fēng)險程度的前提下，優(yōu)先安排需緊急處理的物資以及相關(guān)事宜。ABC法與供應(yīng)細分分析法的比較43SWOT分析方法概念SWOT方法制定采購與供應(yīng)戰(zhàn)略步驟首先把識別出的所有優(yōu)勢分成兩組。分的時候應(yīng)以下面的原則為基礎(chǔ)：看看它們是與行業(yè)中潛在的機會有關(guān)，還是與潛在的威脅有關(guān)。用同樣的方法把所有劣勢分成兩組。一組與機會有關(guān)，另一組與威脅有關(guān)。建構(gòu)一個表格，每格占1/4。把公司的優(yōu)勢和劣勢與機會或威脅配對，分別放在每個格子中。SWOT表格表明公司內(nèi)部的優(yōu)勢和劣勢與外部機會和威脅的平衡舉例SWOT分析方法44

SWOT分析方法示意圖

強勢S

劣勢W

?

采購的權(quán)利

?

規(guī)律性需求

?

采購的公正和信譽

?

高度敏感的進口物資

機遇O

挑戰(zhàn)T

?

替代產(chǎn)品

?

與某供應(yīng)商縱向合并的可能

?

外包

?

合作伙伴

?

虛擬公司的形成

?

來自競爭者對物資的競爭

?

缺乏供應(yīng)商

?

貨幣兌換率的變動

SWOT分析方法示45案例討論熱傳送公司的采購戰(zhàn)略案例討論熱傳送公司的采購戰(zhàn)略46

第3章采購與供應(yīng)管理流程

采購的基本程序采購手冊的制定采購業(yè)務(wù)流程的改善12/14/202247

第3章采購與供應(yīng)管理流程

采購的基本程序12/1〓學(xué)習(xí)目標〓

1．應(yīng)了解、知道的內(nèi)容： ·采購的基本程序 ·采購手冊概念2．應(yīng)理解、清楚的內(nèi)容： ·采購手冊作用及優(yōu)缺點 ·電子采購模式 ·信息技術(shù)的應(yīng)用對采購流程的影響 ·JIT采購的優(yōu)缺點及應(yīng)用環(huán)境3．應(yīng)掌握、會用的內(nèi)容： ·采購運作流程 ·采購手冊格式與內(nèi)容 ·描述和分析采購流程 ·應(yīng)用信息技術(shù)對傳統(tǒng)流程的改進 ·應(yīng)用JIT采購改進傳統(tǒng)采購流程4．應(yīng)熟練掌握的內(nèi)容： ·對采購流程進行描述與分析并提出改進方案

〓學(xué)習(xí)目標〓1．應(yīng)了解、知道的內(nèi)容：48〓學(xué)習(xí)重點〓

本章學(xué)習(xí)重點：采購的流程，采購手冊，業(yè)務(wù)流程的改善

〓學(xué)習(xí)重點〓本章學(xué)習(xí)重點：采購的流程，采購手冊，業(yè)務(wù)流49第一節(jié)采購的基本程序*采購一般可以分為以下八個步驟：需求的確定與采購計劃的制定供應(yīng)源的搜索分析定價擬定發(fā)出訂單訂單的跟蹤與跟催驗貨與收貨開票與支付貨款記錄維護12/14/202250第一節(jié)采購的基本程序*采購一般可以分為以下八個步驟：1需求的確定與采購計劃的制定基本步驟需求部門向采購部門發(fā)出請購單來表明需求：需要什么、需要多少、何時需要；采購部門在接到請購單后確定請求，制定采購計劃。請購單包含的內(nèi)容及示例供應(yīng)源的搜索分析基本步驟采購部門進行供應(yīng)市場搜索，獲得一份候選供應(yīng)商列表采購部門可以通過不同的指標來分析潛在供應(yīng)商優(yōu)先供應(yīng)商的概念12/14/202251需求的確定與采購計劃的制定12/13/202251定價常見的兩種定價方式競爭性報價競爭性報價是采購商向符合要求的供應(yīng)商發(fā)出產(chǎn)品詢價單來問價詢價單格式及其示例適用的幾個場合談判談判是供求雙方一起協(xié)商對合同條款達成共識的方法適用的幾個場合擬定并發(fā)出訂單同供應(yīng)商簽訂正式的采購訂單采購訂單包含的要素采購訂單示例12/14/202252定價12/13/202252訂單跟蹤與跟催訂單跟蹤概念適用對象跟蹤方式訂單跟催概念驗貨和收貨貨物檢驗驗貨的基本步驟驗收報告格式與示例收貨收貨的基本步驟12/14/202253訂單跟蹤與跟催12/13/202253開票與支付貨款貨款結(jié)算與支付方式收貨后結(jié)算周期結(jié)算付款的基本步驟記錄維護記錄維護的概念需要保存的幾種記錄 12/14/202254開票與支付貨款12/13/202254第二節(jié)采購手冊的制定*采購手冊概念采購手冊的概念采購手冊的幾種名稱采購手冊作用制定采購手冊的基本目的采購手冊的幾種作用采購手冊格式及內(nèi)容確定采購手冊格式需要注意的因素采購手冊包含的三個基本內(nèi)容采購手冊框架的示例12/14/202255第二節(jié)采購手冊的制定*采購手冊概念12/13/20225第三節(jié)業(yè)務(wù)流程的改善傳統(tǒng)業(yè)務(wù)流程的缺點一系列沒有增值作用的文書工作過多的單證操作處理內(nèi)部和外部訂單消耗大量時間純文本工作消耗大量成本12/14/202256第三節(jié)業(yè)務(wù)流程的改善傳統(tǒng)業(yè)務(wù)流程的缺點12/13/2022業(yè)務(wù)流程的改善業(yè)務(wù)流程改善的意義降低采購成本外部制造的管理采購業(yè)務(wù)流程改善的三種方式：電子采購信息技術(shù)的參與JIT采購12/14/202257業(yè)務(wù)流程的改善業(yè)務(wù)流程改善的意義12/13/202257電子采購電子采購的概念電子采購是信息技術(shù)和通信技術(shù)的綜合應(yīng)用，它通過電子的方法提升采購和供應(yīng)的管理過程，無論這些采購和供應(yīng)是外部的或是內(nèi)部的（電子采購是在因特網(wǎng)上以B2B模式進行的供應(yīng)與服務(wù)的采購和銷售）模式買方模式：企業(yè)自己控制的電子商務(wù)系統(tǒng)賣方模式：供應(yīng)商為增加市場份額以計算機網(wǎng)絡(luò)作為銷售渠道而實施的電子商務(wù)系統(tǒng)第三方系統(tǒng)：由采購方供應(yīng)方以外的第三方構(gòu)建的系統(tǒng)，供采購方供應(yīng)商在該平臺上交流舉例12/14/202258電子采購電子采購的概念12/13/202258信息技術(shù)的參與概念在采購流程中使用信息技術(shù)如計算機系統(tǒng)等工具，同樣可以減少冗余機構(gòu)減少所需人力，降低采購的成本提高采購的質(zhì)量。經(jīng)典案例福特汽車公司12/14/202259信息技術(shù)的參與概念12/13/202259JIT采購JIT概念與原理JIT（JustInTime）的基本思想是在需要的時候，按需要的量，生產(chǎn)所需要的產(chǎn)品，徹底杜絕浪費。它的核心是追求一種無庫存生產(chǎn)系統(tǒng)，或是庫存量達到最小的生產(chǎn)系統(tǒng)。JIT采購的含義JIT采購是一種準時化采購模式，它最大限度地消除浪費、降低庫存、實現(xiàn)零庫存，把合適的數(shù)量和合適的質(zhì)量的物品，在合適的時間供應(yīng)到合適的地點，最好地滿足用戶的需要

JIT采購的原理與特點12/14/202260JIT采購JIT概念與原理12/13/202260JIT采購的作用大幅度減少原材料和外購件的庫存提高采購物資的質(zhì)量降低原材料和外購件的采購價格JIT采購的應(yīng)用要求距離越近越好制造商和供應(yīng)商建立互利合作的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系注重基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)強調(diào)供應(yīng)商的參與建立實施JIT采購策略的組織制造商向供應(yīng)商提供綜合的、穩(wěn)定的生產(chǎn)計劃和作業(yè)數(shù)據(jù)著重教育與培訓(xùn)加強信息技術(shù)的應(yīng)用舉例JIT采購的作用61第四章采購計劃的制定及

采購預(yù)算的確定采購需求的確定采購與計劃的制定采購預(yù)算的確定第四章采購計劃的制定及

采購預(yù)算的確定采購需求的確定62〓學(xué)習(xí)目標〓

1．應(yīng)了解、知道的內(nèi)容：·預(yù)測的概念·獨立需求和相關(guān)需求的概念·定量訂貨和定期訂貨的概念·MRP和DRP的基本概念·廣義和狹義采購計劃的概念·采購預(yù)算的概念2．應(yīng)理解、清楚的內(nèi)容：·預(yù)測的作用和基本步驟·采購計劃的作用和采購計劃的種類·采購預(yù)算的作用和原則3．應(yīng)掌握、會用的內(nèi)容：·各種預(yù)測方法的運用，能綜合選擇合適的定量方法進行采購需求預(yù)測·采購訂單容量和采購計劃制定·采購預(yù)算的編制方法和步驟4．應(yīng)熟練掌握的內(nèi)容：·采購計劃和采購預(yù)算的編制

〓學(xué)習(xí)目標〓1．應(yīng)了解、知道的內(nèi)容：63〓學(xué)習(xí)重點〓

本章學(xué)習(xí)重點：預(yù)測的基本方法；采購訂單容量確定和訂單計劃制定；采購預(yù)算作用和編制原則。

〓學(xué)習(xí)重點〓本章學(xué)習(xí)重點：預(yù)測的基本方法；采購訂單容量64第一節(jié)采購需求的確定采購需求確定方法預(yù)測獨立需求物料采購需求的確定定期訂貨法定量訂貨法相關(guān)需求物料采購需求的確定MRPDRP第一節(jié)采購需求的確定采購需求確定方法65預(yù)測采購預(yù)測的概念采購預(yù)測的目的采購預(yù)測的作用采購預(yù)測的基本步驟采購預(yù)測的基本方法定性預(yù)測及其主要方法定量預(yù)測及其主要方法采購預(yù)測的EXCEL或其他軟件演示預(yù)測采購預(yù)測的概念66獨立需求物料采購需求的確定獨立需求和相關(guān)需求獨立需求概念相關(guān)需求概念獨立需求物料采購需求確定方法定期訂貨法概念方法應(yīng)用舉例定量訂貨法概念方法應(yīng)用舉例獨立需求物料采購需求的確定獨立需求和相關(guān)需求67相關(guān)需求物料采購需求的確定物料需求計劃MRP概念基本原理簡介舉例說明如何應(yīng)用MPR確定采購需求分銷需求計劃DRP基本原理舉例說明如何應(yīng)用DRP確定各分銷點采購需求相關(guān)需求物料采購需求的確定物料需求計劃MRP68第二節(jié)采購計劃的制定采購計劃的概念物料采購定單容量的確定制定訂單計劃第二節(jié)采購計劃的制定采購計劃的概念69采購計劃的概念采購計劃的定義廣義的采購計劃是指為了保證供應(yīng)各項生產(chǎn)經(jīng)營活動的物料需要量而編制的各種采購計劃的總稱；狹義的采購計劃是指每個年度的采購計劃，即對企業(yè)計劃年度內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營活動所需采購的物料的數(shù)量和采購的時間等所做的安排和部署。采購計劃分類按計劃期的長短分按物料的使用方向分按物料自然屬性分采購計劃的作用可以有效地規(guī)避風(fēng)險，減少損失；為企業(yè)組織采購提供了依據(jù)；有利于資源的合理配置，以取得最佳的經(jīng)濟效益。采購計劃的概念采購計劃的定義70物料采購定單容量的確定物料采購定單容量確定步驟：分析采購項目供應(yīng)資料。有供應(yīng)商的物料供應(yīng)是滿足生產(chǎn)需求和滿足緊急市場需求的必要條件。計算總體定單容量。總體定單容量一般包括兩方面的內(nèi)容：一是可供給的物料數(shù)量，二是可供給物料的交貨時間。

計算承接定單容量。承接定單量是指供應(yīng)商在指定的時間內(nèi)已經(jīng)簽下的定單量。

確定剩余定單容量。物料剩余定單容量=物料供應(yīng)商群體總體定單容量?已承接定單容量物料采購定單容量的確定物料采購定單容量確定步驟：71訂單計劃的制定制定訂單計劃步驟：對比采購需求與供應(yīng)容量。供需綜合平衡。供需綜合平衡是指綜合考慮市場、生產(chǎn)、定單容量等要素，分析物料定單需求的可行性，必要時調(diào)整定單計劃，計算定單容量不能滿足的剩余定單需求。確定余量認證計劃。如果供應(yīng)容量小于物料需求就會產(chǎn)生剩余需求。制定定單計劃。下單數(shù)量=生產(chǎn)需求量-計劃入庫量-現(xiàn)有庫存量+安全庫存量下單時間=要求到貨時間-認證周期-定單周期-緩沖時間訂單計劃表示例訂單計劃的制定制定訂單計劃步驟：72第三節(jié)采購預(yù)算采購預(yù)算的概念采購預(yù)算的編制方法第三節(jié)采購預(yù)算采購預(yù)算的概念73采購預(yù)算的概念采購預(yù)算定義采購預(yù)算的作用保障企業(yè)戰(zhàn)略計劃和作業(yè)計劃的執(zhí)行，確保企業(yè)組織目標一致。協(xié)調(diào)企業(yè)各部門之間的合作經(jīng)營。在企業(yè)各部門之間合理安排有限的資源，保證資源分配的效率性。對企業(yè)物流成本進行控制、監(jiān)督。采購預(yù)算編制的原則實事求是地編制采購預(yù)算。積極穩(wěn)妥、留有余地編制采購預(yù)算。比質(zhì)比價編制采購預(yù)算。采購預(yù)算的概念采購預(yù)算定義74采購預(yù)算的編制步驟審查企業(yè)以及部門的戰(zhàn)略目標制定明確的工作計劃確定所需的資源提出準確的預(yù)算數(shù)字匯總提交預(yù)算采購預(yù)算表示例（補充）采購預(yù)算的編制步驟75采購預(yù)算的編制方法彈性預(yù)算概念彈性預(yù)算是根據(jù)計劃期間可能發(fā)生的多種業(yè)務(wù)量，分別確定與各種業(yè)務(wù)量水平相適應(yīng)的費用預(yù)算數(shù)額，從而形成適用于不同生產(chǎn)經(jīng)營活動水平的一種費用預(yù)算。

彈性預(yù)算一般用于編制彈性成本預(yù)算和彈性利潤預(yù)算。編制彈性預(yù)算步驟首先要確定在計劃期內(nèi)業(yè)務(wù)量的可能變化范圍；其次，要根據(jù)成本形態(tài)，將計劃期內(nèi)的費用劃分為變動費用部分和固定費用部分，對變動部分費用，要按不同的業(yè)務(wù)量水平分別進行計算。

采購預(yù)算的編制方法彈性預(yù)算76概率預(yù)算定義：近似地判斷出各種因素的變化趨勢、范圍和結(jié)果，然后，對各種變量進行調(diào)整，計算其可能值的大小，這種利用概率(即可能性的大小)來編制的預(yù)算，即為概率預(yù)算。概率預(yù)算必須根據(jù)不同的情況來編制，大體上可分為以下兩種情況：銷售量的變動與成本的變動沒有直接聯(lián)系。這時，只要利用各自的概率分別計算銷售收入、變動成本、固定成本的期望值，然后即可直接計算利潤的期望值。銷售量的變動與成本的變動有直接聯(lián)系。這時，需要用計算聯(lián)合概率的方法來計算利潤的期望值。概率預(yù)算77零基預(yù)算概念零基預(yù)算是指在編制預(yù)算時，對于所有的預(yù)算項目均以零為起點，不考慮以往的實際情況，而完全根據(jù)未來一定期間生產(chǎn)經(jīng)營活動的需要和每項業(yè)務(wù)的輕重緩急，從根本上來研究、分析每項預(yù)算有否支出的必要和支出數(shù)額大小的—種預(yù)算編制方法。編制步驟提出預(yù)算目標；開展成本─收益分析；分配資金、落實預(yù)算。滾動預(yù)算概念：預(yù)算期隨著時間的推移而自行延伸，始終保持一定的期限(通常為一年)。當年度頂算中某一季度(或月份)預(yù)算執(zhí)行完畢后，就根據(jù)新的情況進行調(diào)整和修訂后幾個季度（或月份）的預(yù)算，以此往復(fù)，不斷滾動，使年度預(yù)算一直含有四個季度(或十二個月)的預(yù)算。零基預(yù)算78

第5章供應(yīng)商選擇與供應(yīng)商管理

供應(yīng)商選擇供應(yīng)商質(zhì)量管理供應(yīng)商關(guān)系管理12/14/202279

第5章供應(yīng)商選擇與供應(yīng)商管理

供應(yīng)商選擇12/1〓學(xué)習(xí)目標〓

1．

應(yīng)了解、知道的內(nèi)容：·供應(yīng)商質(zhì)量，供應(yīng)商質(zhì)量管理·供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系概念·供應(yīng)商早期參與2．

應(yīng)理解、清楚的內(nèi)容：·供應(yīng)源選擇的途徑·供應(yīng)商選擇指標及其確定原則·供應(yīng)商質(zhì)量管理的作用與質(zhì)量認證·供應(yīng)商改進與激勵·供應(yīng)商合作關(guān)系與傳統(tǒng)關(guān)系區(qū)別·建立供應(yīng)商合作關(guān)系的意義·供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系分類及其特征3．

應(yīng)掌握、會用的內(nèi)容：·

建立企業(yè)供應(yīng)商評價指標，了解各種供應(yīng)商評估方法的應(yīng)用場合·

制定合適的招標文件·

應(yīng)用層次分析法對供應(yīng)商進行評估·

能夠應(yīng)用相應(yīng)的方法分析和提高供應(yīng)商質(zhì)量·企業(yè)與供應(yīng)商如何建立合作伙伴關(guān)系·評價供應(yīng)商伙伴關(guān)系是否失效4．

應(yīng)熟練掌握的內(nèi)容：·

能夠建立評價指標選擇合適的供應(yīng)商·

分析企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系類型并指導(dǎo)企業(yè)如何建立供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系

〓學(xué)習(xí)目標〓1．

應(yīng)了解、知道的內(nèi)容：80〓學(xué)習(xí)重點〓

本章學(xué)習(xí)重點：供應(yīng)商評估方法；供應(yīng)商質(zhì)量管理策略；供應(yīng)商關(guān)系分類；供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系。

〓學(xué)習(xí)重點〓本章學(xué)習(xí)重點：供應(yīng)商評估方法；供應(yīng)商質(zhì)量管81第一節(jié)供應(yīng)商選擇供應(yīng)商選擇步驟供應(yīng)源調(diào)查資源市場分析供應(yīng)商初步調(diào)查供應(yīng)商深入調(diào)查供應(yīng)商評估供應(yīng)商評估指標供應(yīng)商評估方法12/14/202282第一節(jié)供應(yīng)商選擇供應(yīng)商選擇步驟12/13/202282供應(yīng)源調(diào)查資源市場分析資源市場調(diào)查內(nèi)容資源市場分析的內(nèi)容供應(yīng)商初步調(diào)查供應(yīng)商初步調(diào)查的目的供應(yīng)商初步調(diào)查的特點供應(yīng)商初步調(diào)查的方法供應(yīng)商初步調(diào)查的內(nèi)容：供應(yīng)商卡片供應(yīng)商分析的內(nèi)容，初步確定供應(yīng)商候選名單供應(yīng)源調(diào)查資源市場分析83供應(yīng)商深入調(diào)查概念供應(yīng)商深入調(diào)查的特點調(diào)查深入調(diào)查成本大供應(yīng)商深入調(diào)查適用場合準備發(fā)展緊密關(guān)系的供應(yīng)商尋找關(guān)鍵零部件產(chǎn)品的供應(yīng)商供應(yīng)商深入調(diào)查84供應(yīng)商評估供應(yīng)商主要評估指標價格供應(yīng)商產(chǎn)品價值評估方法：成本法、收益法、市場法影響供應(yīng)商產(chǎn)品價格的因素：成本結(jié)構(gòu)、市場結(jié)構(gòu)供應(yīng)商產(chǎn)品的定價方法：成本導(dǎo)向、需求導(dǎo)向和市場導(dǎo)向定價法供應(yīng)商產(chǎn)品成本控制：采購物料項目、選擇原材料供應(yīng)商、采購批量和到貨時間質(zhì)量采購物料項目質(zhì)量包括：樣件物料質(zhì)量、批量物料質(zhì)量。認證過程中的質(zhì)量控制--初選供應(yīng)商的質(zhì)量控制、樣件試制認證的質(zhì)量控制、中試認證的質(zhì)量控制和批量認證的質(zhì)量控制質(zhì)量的定位標準–性價比供應(yīng)商評估供應(yīng)商主要評估指標85服務(wù)售前服務(wù)：產(chǎn)品說明、制造過程或材料規(guī)范、免費培訓(xùn)等售后服務(wù)：安裝、培訓(xùn)、維修、保養(yǎng)、升級、技術(shù)支持等位置供應(yīng)商存貨政策柔性三種供應(yīng)商評估方法

走訪招標協(xié)商服務(wù)86采購人員的職業(yè)道德規(guī)范CIPS（加拿大）的個人職業(yè)道德規(guī)范NAPM（美國）采購行為準則與標準采購人員的職業(yè)道德規(guī)范CIPS（加拿大）的個人職業(yè)道德規(guī)范87第二節(jié)供應(yīng)商質(zhì)量管理供應(yīng)商質(zhì)量管理的概念供應(yīng)商質(zhì)量的定義在特定的績效范圍內(nèi)，符合或超過現(xiàn)有和未來客戶（買方或最終客戶）期望或需求的能力供應(yīng)商質(zhì)量的內(nèi)涵一貫符合或超出標準績效的能力現(xiàn)在或未來的客戶期望或標準供應(yīng)商質(zhì)量不僅僅是指產(chǎn)品的實體特性供應(yīng)商質(zhì)量管理的意義供應(yīng)商供貨質(zhì)量會對產(chǎn)品質(zhì)量有影響供貨質(zhì)量會影響到供應(yīng)商現(xiàn)在及將來的績效水平供應(yīng)商持續(xù)改善的必要性第二節(jié)供應(yīng)商質(zhì)量管理供應(yīng)商質(zhì)量管理的概念88供應(yīng)商質(zhì)量管理的策略:提供明晰的產(chǎn)品說明書明確采購方期望–溝通的能力、說明自身的能力采購方態(tài)度供應(yīng)商數(shù)量優(yōu)化–80/20規(guī)則供應(yīng)商績效評定--質(zhì)量、供應(yīng)、價格、支持配合供應(yīng)商的持續(xù)改進–定期開會、持續(xù)改進小組供應(yīng)商激勵–長期合同、免檢收貨、協(xié)調(diào)工作供應(yīng)商質(zhì)量認證–ISO9000、CMM、QS9000供應(yīng)商質(zhì)量管理的策略:89第三節(jié)供應(yīng)商關(guān)系管理供應(yīng)商關(guān)系分類（供應(yīng)商矩陣分類法）商業(yè)型：雙方均不很重要，可隨意更換重點商業(yè)型：該業(yè)務(wù)對供應(yīng)商不很 重要，對采購商十分重要優(yōu)先型：該業(yè)務(wù)對采購商不很重要，對供應(yīng)商十分重要伙伴型：供應(yīng)商自身有很強的產(chǎn) 品開發(fā)能力，業(yè)務(wù)對雙方均很重要

對本 單位 的重 要性對供應(yīng)商的重要性重點商業(yè)性供應(yīng)商伙伴型供應(yīng)商商業(yè)性供應(yīng)商優(yōu)先性供應(yīng)商12/14/202290第三節(jié)供應(yīng)商關(guān)系管理供應(yīng)商關(guān)系分類（供應(yīng)商矩陣分類法）重點供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系定義在相互信任的基礎(chǔ)上，供需雙方為了實現(xiàn)共同的目標而采取的共擔風(fēng)險、共享利益的長期的、合作關(guān)系具體含義合作伙伴關(guān)系與傳統(tǒng)關(guān)系的區(qū)別供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系定義91傳統(tǒng)模式合作伙伴關(guān)系最低價格采購總成本產(chǎn)品規(guī)格導(dǎo)向最終用戶導(dǎo)向短期，市場反應(yīng)長期避免麻煩機會最大化采購方責(zé)任職能交叉小組，高層管理者參與戰(zhàn)術(shù)戰(zhàn)略雙方信息基本不溝通采購方與供應(yīng)方互通長短期計劃共擔風(fēng)險與機遇標準化合營共享數(shù)據(jù)傳統(tǒng)模式和供應(yīng)商合作關(guān)系的模式區(qū)別傳統(tǒng)模式92建立供應(yīng)商伙伴合作關(guān)系的意義*提高產(chǎn)品質(zhì)量、保證材料和零部件的供應(yīng)、縮短交貨周期、降低庫存水平、控制生產(chǎn)成本、加強與供應(yīng)商的溝通、取得供應(yīng)商的技術(shù)支持合作伙伴關(guān)系的分類基本供應(yīng)鏈聯(lián)盟與伙伴關(guān)系--重點通常在降低成本和風(fēng)險層次適中的聯(lián)盟與伙件關(guān)系--與職能目標直接掛鉤戰(zhàn)略性或高層次的聯(lián)盟與伙伴關(guān)系--直接支持公司或業(yè)務(wù)單位的需要典型的合作伙伴關(guān)系戰(zhàn)略性原材料聯(lián)盟先進技術(shù)發(fā)展伙伴關(guān)系供應(yīng)商早期參與流程設(shè)計的技術(shù)聯(lián)盟建立供應(yīng)商伙伴合作關(guān)系的意義*93供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系的建立建立長期伙伴關(guān)系的步驟合作伙伴關(guān)系評價避免合作伙伴關(guān)系失敗的要點供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系的建立建立長期伙伴關(guān)系的步驟94第六章采購定價與合同*采購定價采購談判采購合同第六章采購定價與合同*采購定價95〓學(xué)習(xí)目標〓

1．應(yīng)了解、知道的內(nèi)容：·采購價格的概念·采購談判的定義·采購合同的定義及基本特征·采購合同的類型及其基本概念2．應(yīng)理解、清楚的內(nèi)容：·采購價格的種類及其影響因素·采購談判的方法和內(nèi)容、作用及影響因素·采購談判的基本步驟和談判后的工作·采購合同不同分類方法下的合同類型·采購合同的作用、簽訂原則和履行的基本原則·采購合同終止的原因和方法3．應(yīng)掌握、會用的內(nèi)容：·簡單應(yīng)用各種定價方法進行采購價格分析·談判計劃和談判策略的制定·能夠選擇和制定合適的采購合同·采購法律糾紛與索賠的解決方法·合同終止的原因分析與合適的終止方法4．應(yīng)熟練掌握的內(nèi)容：·采購合同的制訂

〓學(xué)習(xí)目標〓1．應(yīng)了解、知道的內(nèi)容：96〓學(xué)習(xí)重點〓

本章學(xué)習(xí)重點：采購定價方法；采購談判計劃的制定和談判過程中的相應(yīng)策略；采購合同的組成要素、作用和簽訂原則；采購合同的制定和有效性的判斷；糾紛的解決和索賠的解決方法?！W(xué)習(xí)重點〓本章學(xué)習(xí)重點：采購定價方法；采購談判計劃的97采購定價采購價格概述定義：是指企業(yè)進行采購作業(yè)時，通過某種方式與供應(yīng)商之間確定的所需采購的物品和服務(wù)的價格。采購定價采購價格概述98采購價格種類10種：送達價、出廠價、現(xiàn)金價（例如采用2/10,n/30）、期票價、凈價、毛價、現(xiàn)貨價、合約價及實價等采購價格的影響因素7個因素：供應(yīng)商成本的高低、規(guī)格與品質(zhì)、采購物品的供需關(guān)系、生產(chǎn)季節(jié)與采購時機、采購數(shù)量多少、交貨條件、付款條件等采購價格種類99采購定價方法生命周期成本法生命周期成本法：以最低的成本，在產(chǎn)品的生命周期內(nèi)使具體的物理資產(chǎn)獲得最佳利用。生命周期成本：就是那些涉及購置、使用、保養(yǎng)和報廢物理資產(chǎn)的成本。包括可行性研究、調(diào)查、開發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、維護、更新和報廢等成本，以及在資產(chǎn)擁有期間相關(guān)的支持、培訓(xùn)和運作等成本。適用對象：采購品成本高，使用周期長的物品。目標成本法目標成本法：源于市場競爭價格推導(dǎo)出的產(chǎn)品成本計算，目的使不斷改進和更新技術(shù)及生產(chǎn)程序，以降低成本。目標成本：依據(jù)市場供需情況預(yù)測產(chǎn)品的市場價格，然后扣除自己計劃得到的利潤，即為目標成本。適用場合：客戶對于供應(yīng)鏈又一定的影響，聯(lián)盟企業(yè)關(guān)系，彼此獲利。采購定價方法100第二節(jié)采購談判采購談判概述采購談判：企業(yè)為采購商品，買賣雙方對購銷業(yè)務(wù)種的有關(guān)事項進行反復(fù)磋商，謀求達成協(xié)議，建立雙方都滿意的購銷關(guān)系。采購談判適用的場合（5種場合）采購談判的方法價值型談判法（彼此利益的考慮），強硬型談判法（要求對方讓步作出的考慮），溫和型談判法（對于對方的威脅而作出的妥協(xié)考慮）。采購談判的內(nèi)容10項：品質(zhì)、價格、數(shù)量、包裝、交貨條件、貸款支付、貨物保險、檢驗與索賠、不可抗力、仲裁。第二節(jié)采購談判采購談判概述101采購談判的作用降低成本、保證質(zhì)量、及時交貨、優(yōu)惠服務(wù)、降低風(fēng)險、妥善處理糾紛采購談判的影響因素三大主要因素：1、談判參與者（個人性格、個人經(jīng)驗）2、談判形勢（買方的強勢、賣方的強勢）3、談判時間（購買方保證充足的時間）采購談判的作用102采購談判的過程采購談判前計劃的制定1、確定談判的具體目標；2、分析各方的優(yōu)勢和劣勢；3、收集相關(guān)信息；4、認識對方的需要；5、識別實際問題和情況；6、為每一個問題設(shè)置一個成交位置；7、開發(fā)談判戰(zhàn)略與策略；8、向其他人員簡要介紹談判內(nèi)容；9、談判預(yù)演。采購談判中的步驟五個階段：程序規(guī)則、涉及范圍、共同目標、解決分歧、達成協(xié)議。采購談判后的工作采購談判的過程采購談判前計劃的制定103采購談判策略與技巧投石問路策略；避免爭論策略；情感溝通策略；聲東擊西策略；最后通牒策略；其他談判策略。采購談判策略與技巧104第三節(jié)采購合同采購合同的概念定義：是經(jīng)濟合同的一種，是供需雙方為執(zhí)行供銷任務(wù)，明確雙方權(quán)利和義務(wù)而簽訂的具有法律效力的書面協(xié)議。特征：當事人之間的經(jīng)濟法律行為；當事人之間的合法行為；具有明確的目的性；當事人必須是具有法人資格的社會組織；遵守等價交換的原則。作用：1、有利于加強和發(fā)展企業(yè)之間的聯(lián)系和協(xié)作；2、有利于加強企業(yè)經(jīng)濟核算和改進經(jīng)營管理水平，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益；3、有利于采用法律管理經(jīng)濟。第三節(jié)采購合同采購合同的概念105采購合同簽訂原則

1、合法的原則2、平等互利、協(xié)商一致、等價有償?shù)脑瓌t采購合同的種類1、按照有效性分類有效的采購合同效力待定的采購合同（限制行為能力人、無代理權(quán)人、無處分權(quán)人）無效的采購合同（五種情況）可撤銷的采購合同（三種情況）采購合同簽訂原則1062、幾種特殊的合同－分期付款的采購合同－憑樣品采購的采購合同－試用的采購合同－招、投標的采購合同2、幾種特殊的合同107采購合同的內(nèi)容和形式采購合同的組成要素開頭、正文、結(jié)尾、附件4部分組成開頭和結(jié)尾包括購銷雙方當事人的名稱、地址、合同的名稱、法人的法定代表人或合法代理人的姓名、主合同文本的份數(shù)、有效期限、簽訂合同的時間、簽約地點及合同雙方當事人的簽名蓋章等。附件是指與合同有關(guān)的文書、電報、圖表和其他資料。正文是雙方擬定的合同內(nèi)容，即采購合同的必備條款。采購合同必備條款包括的內(nèi)容：商品的名稱、質(zhì)量條款、數(shù)量和計量單位商品的價格、交貨的期限地點和方式產(chǎn)品的保證標準和包裝物的供應(yīng)和回收、商品的驗收方法違約責(zé)任、結(jié)算方式采購合同示例…采購合同的內(nèi)容和形式采購合同的組成要素108采購合同的履行與監(jiān)控合同的履行原則采購合同履行原則：采購合同當事人在履行合同過程中應(yīng)該遵循的基本準則。采購合同履行的基本原則全面履行原則協(xié)作履行原則（輔助義務(wù)：通知、協(xié)助、保密）糾紛的解決與索賠糾紛的解決途徑和解/調(diào)解（從經(jīng)濟效益上講是最好的）仲裁（折中的方法，執(zhí)行上有一定的難度）訴訟（從執(zhí)行力上講是最好的）違約金采購損失（實際損失、可得利益損失）索賠定金條款采購合同的履行與監(jiān)控合同的履行原則109采購合同的終止采購合同終止的定義指由于某種法律事實的出現(xiàn)而使得采購合同當事人之間已經(jīng)存在的權(quán)利、義務(wù)關(guān)系不復(fù)存在。采購合同終止的原因義務(wù)已經(jīng)按照約定履行；合同解除；債務(wù)相互抵消；債務(wù)人依法將標的物提存；債權(quán)人免除債務(wù)；債權(quán)債務(wù)同歸于一人；法律規(guī)定或者當事人約定終止的其他情形。采購合同終止的方法采購合同清償；合同解除；合同的抵消；采購合同的提存；采購合同的債務(wù)免除；采購合同的債權(quán)債務(wù)混同采購合同的終止采購合同終止的定義110第7章采購質(zhì)量管理

采購與采購質(zhì)量管理采購質(zhì)量管理的基本技術(shù)12/14/2022111第7章采購質(zhì)量管理

采購與采購質(zhì)量管理12/13/202〓學(xué)習(xí)目標〓

1．應(yīng)了解、知道的內(nèi)容：·質(zhì)量的概念·采購質(zhì)量、采購質(zhì)量管理的概念2．應(yīng)理解、清楚的內(nèi)容：·全面質(zhì)量管理的概念及內(nèi)涵·采購部門質(zhì)量管理的任務(wù)·采購質(zhì)量管理保證體系的概念3．應(yīng)掌握、會用的內(nèi)容：·采購質(zhì)量管理的原則、作用·產(chǎn)品檢驗的作用·采購部門質(zhì)量管理的重點4．應(yīng)熟練掌握的內(nèi)容：·加強供應(yīng)商管理的重點·產(chǎn)品檢驗方法的應(yīng)用（調(diào)查表法、因果圖、抽樣檢驗、直方圖、質(zhì)量展開功能）·建立采購質(zhì)量保證體系的作法〓學(xué)習(xí)目標〓1．應(yīng)了解、知道的內(nèi)容：112〓學(xué)習(xí)重點〓

本章學(xué)習(xí)重點：采購質(zhì)量；全面質(zhì)量管理的概念、內(nèi)涵；采購質(zhì)量管理概念、原則、作用；采購部門質(zhì)量管理的要點；加強供應(yīng)商質(zhì)量管理；采購質(zhì)量管理體系；產(chǎn)品檢驗的作用；采購質(zhì)量管理的基本技術(shù)?！W(xué)習(xí)重點〓本章學(xué)習(xí)重點：采購質(zhì)量；全面質(zhì)量管理的概念113第一節(jié)采購質(zhì)量與采購質(zhì)量管理質(zhì)量與采購質(zhì)量的概念質(zhì)量質(zhì)量是反映實體（產(chǎn)品、過程或活動等）滿足明確或暗含的需要的能力的特征總和。采購質(zhì)量定義采購質(zhì)量就是指一個組織通過建立采購質(zhì)量管理保證體系，對供應(yīng)商提供的產(chǎn)品進行選擇、評價、驗證，從而確保采購的產(chǎn)品符合規(guī)定的質(zhì)量要求12/14/2022114第一節(jié)采購質(zhì)量與采購質(zhì)量管理質(zhì)量與采購質(zhì)量的概念12/1全面質(zhì)量管理（TQM）概念是指通過組織機構(gòu)內(nèi)所有層次和所有職能的積極參與，組織機構(gòu)所提供的產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量能得到持續(xù)不斷的改進和提高的綜合管理理念。核心內(nèi)涵全面的質(zhì)量，包括產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、成本質(zhì)量；全過程的質(zhì)量，指質(zhì)量貫穿于生產(chǎn)全過程意味著全面質(zhì)量管理要“始于識別顧客的需求，終于滿足顧客的需要”。全員參與的質(zhì)量，對員工進行質(zhì)量教育，強調(diào)全員把關(guān)，組成質(zhì)量管理小組；全企業(yè)的質(zhì)量，目的是建立企業(yè)質(zhì)量保證體系；全社會推動的質(zhì)量管理，符合了現(xiàn)今生產(chǎn)與質(zhì)量管理的要求。12/14/2022115全面質(zhì)量管理（TQM）12/13/2022115PDCA循環(huán)著名質(zhì)量管理大師：戴明的TQM法。處理計劃執(zhí)行檢查PDCAPDCA循環(huán)處理計劃執(zhí)行檢查PDCA116采購質(zhì)量管理概念采購質(zhì)量管理就是對采購質(zhì)量的計劃、組織、協(xié)調(diào)和控制，通過對供應(yīng)商質(zhì)量的評估和認證，從而建立采購管理質(zhì)量保證體系，保證企業(yè)的物資供應(yīng)活動。采購質(zhì)量管理對于企業(yè)的作用有利于提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量;有利于保證企業(yè)生產(chǎn)有節(jié)奏、持續(xù)進行;有利于保證企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)和使用環(huán)節(jié)的安全。12/14/2022117采購質(zhì)量管理12/13/2022117采購質(zhì)量管理的內(nèi)容采購部門的質(zhì)量管理物料采購的質(zhì)量管理物料采購的組織工作物料采購供應(yīng)的協(xié)調(diào)工作物料采購供應(yīng)的控制工作供應(yīng)商認證與評估（詳見第5章）產(chǎn)品檢驗（考慮的四個因素）采購質(zhì)量管理的基本原則5R（適當?shù)馁|(zhì)量、適當?shù)墓?yīng)商、適當?shù)臅r間、適當?shù)臄?shù)量、適當?shù)牡攸c）采購質(zhì)量管理的內(nèi)容118建立采購質(zhì)量管理體系培植現(xiàn)代質(zhì)量管理理念，強化采購質(zhì)量意識加強采購全過程質(zhì)量管理努力做好采購質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作做好采購相關(guān)信息的工作重視提高采購人員的素質(zhì)做好采購的標準化工作建立采購質(zhì)量管理保證體系建立采購質(zhì)量管理體系119第二節(jié)采購質(zhì)量管理的基本技術(shù)調(diào)查表法概念調(diào)查表法是利用統(tǒng)計圖表收集數(shù)據(jù)并對數(shù)據(jù)進行粗略整理和分析的一種工具，又叫檢查表、核對表、統(tǒng)計分析表。

調(diào)查表種類缺陷位置調(diào)查表P205頁表7－1不合格品調(diào)查表P205頁表7－2矩陣調(diào)查表－調(diào)查表法解決問題的程序目的－數(shù)據(jù)－分析方法－調(diào)查表設(shè)計－數(shù)據(jù)檢查－評定修改第二節(jié)采購質(zhì)量管理的基本技術(shù)調(diào)查表法120因果圖概念因果圖是表示質(zhì)量特性波動與其潛在原因關(guān)系的一種圖表，又稱特性要因圖、樹枝圖、魚刺圖。作用在采購過程中，影響采購質(zhì)量的原因多種多樣、錯綜復(fù)雜的，因果圖可以幫助我們分析和尋找影響產(chǎn)生質(zhì)量問題的各種原因及原因之間的關(guān)系。因果圖121因果圖的畫法確定需要解決的一個主要質(zhì)量問題（特性）畫出主干線，并在右端方框內(nèi)填入質(zhì)量問題（特性）確定潛在原因的主要類別并作為大枝分別畫于主干線兩側(cè)。通常從五個大方面去分析，即人、機器、原材料、加工方法和工作環(huán)境。對結(jié)果有最大影響的原因（要因）進行標記（如框起來）記入必要的有關(guān)事項，如標題、繪制人、日期、參加人員以及其他可供參考的注意事項等。應(yīng)用示例因果圖的畫法122采購與供應(yīng)管理教材課件123抽樣檢驗概念抽樣檢驗指從批量為N的一批產(chǎn)品中隨機抽取其中的一部分單位產(chǎn)品組成樣本，然后對樣本中的所有單位產(chǎn)品按產(chǎn)品質(zhì)量特性逐個進行檢驗，根據(jù)樣本的檢驗結(jié)果判斷產(chǎn)品批合格與否的過程。優(yōu)點相對全數(shù)檢驗而言的，抽樣檢驗節(jié)約了檢驗工作量和檢驗費用，縮短了檢驗周期，減少了檢驗人員和設(shè)備。缺點有一定的誤判風(fēng)險。

12/14/2022124抽樣檢驗12/13/2022124抽樣檢驗基本術(shù)語批單位產(chǎn)品批量和樣本大小抽樣檢驗方案兩類風(fēng)險α（需方應(yīng)接受而拒絕的概率）和β（需方應(yīng)拒絕而接受的概率）抽樣檢驗抽樣方案分類按產(chǎn)品質(zhì)量特性分類：計數(shù)抽樣方案、計量抽樣方案按抽樣方案的制定原理來分類：標準型抽樣方案、挑選型抽樣方案、調(diào)整型抽樣方案按抽樣的程序分類：一次抽樣方案、二次抽樣方案、多次抽樣抽樣檢驗基本術(shù)語125計數(shù)標準型一次抽樣方案基本術(shù)語接受上界p0和拒收下界p1計數(shù)標準型一次抽樣方案的概念一次抽樣方案（n；A）是指從批中抽取一個大小為n的樣本，如果樣本的不合格品個數(shù)d不超過預(yù)定指定的數(shù)A，判定此批為合格，否則判為不合格。A稱為“合格判定數(shù)”或“接受數(shù)”。

計數(shù)標準型一次抽樣方案126計數(shù)標準型一次抽樣方案制定和實施步驟規(guī)定單位產(chǎn)品需要檢驗的質(zhì)量特性值；生產(chǎn)方和使用方共同協(xié)商p0，p1，α，β的大??；組成交驗批；按照國標GB/T13262-91檢索出對應(yīng)的抽樣方案；隨機抽取大小為n的樣本；檢查樣本，記錄不合格數(shù)d；交驗批判斷：若d≤A，接受交驗批；若d>A，拒收交驗批；交驗批的處置。計數(shù)標準型一次抽樣方案制定和實施步驟127計數(shù)標準型一次抽樣方案示例

例：某批產(chǎn)品交驗，供需雙方規(guī)定p0=1%，p1=10%，α=5%，β=10%，求檢驗該批產(chǎn)品的標準型一次抽樣方案。由上表可得，標準型一次抽樣方案（n；A）=（39；1）。計數(shù)標準型一次抽樣方案示例

例：某批產(chǎn)品交驗，供需雙方規(guī)定p128直方圖

直方圖基本用途直方圖法是把數(shù)據(jù)的離散狀態(tài)分布用豎條在圖表上標出，以幫助人們根據(jù)顯示出的圖樣變化，在縮小的范圍內(nèi)尋找出現(xiàn)問題的區(qū)域，從中得知數(shù)據(jù)平均水平偏差并判斷總體質(zhì)量分布情況直方圖在采購質(zhì)量管理中的用途顯示所采購產(chǎn)品質(zhì)量波動分布的狀態(tài)，直觀地傳遞采購過程質(zhì)量狀況的信息。通過直方圖了解所采購產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)據(jù)波動狀況，確定質(zhì)量改進的方向，便于與供應(yīng)商更好的溝通，及時改進產(chǎn)品質(zhì)量。12/14/2022129直方圖

直方圖基本用途12/13/2022129直方圖畫法（結(jié)合教材P212頁例題）七個步驟：收集數(shù)據(jù)找出數(shù)據(jù)中最大值L、最小值S和極差R確定數(shù)據(jù)的大致分組數(shù)k確定分組組距h計算各組上下限計算各組中心值bi、頻數(shù)fi和頻率pi繪制直方圖直方圖畫法（結(jié)合教材P212頁例題）七個步驟：130直方圖的觀察和分析直方圖的觀察和分析131質(zhì)量功能展開

質(zhì)量功能展開的思想：把顧客或市場的要求轉(zhuǎn)化為設(shè)計要求、零部件特性、工藝要求、生產(chǎn)要求的多層次演繹分析方法，它體現(xiàn)了以市場為導(dǎo)向，以顧客要求為產(chǎn)品開發(fā)唯一依據(jù)的指導(dǎo)思想。12/14/2022132質(zhì)量功能展開

質(zhì)量功能展開的思想：把顧客或市場的要求轉(zhuǎn)化為設(shè)

第8章采購績效評估*

采購績效評估概述采購績效評估指標采購績效的評估12/14/2022133

第8章采購績效評估*

采購績效評估概述12/13/2〓學(xué)習(xí)目標〓

1．應(yīng)了解、知道的內(nèi)容：·采購績效概念·采購績效評估概念·歷史績效標準、預(yù)算標準概念、行業(yè)平均標準、目標績效標準·價格與成本指標概念、質(zhì)量指標概念、數(shù)量指標概念、效率指標概念、物流績效指標概念、供應(yīng)商績效指標概念、戰(zhàn)略績效指標概念·標桿管理概念2．應(yīng)理解、清楚的內(nèi)容：·實行采購績效評估的原因、目的和原則·采購績效的分類·參與采購績效評估的人員類型及其在評估中的作用·各采購績效評估標準的區(qū)別·改進采購管理績效的有關(guān)方法3．應(yīng)掌握、會用的內(nèi)容：·各采購績效評估標準的應(yīng)用場合·各個績效指標的衡量方法·標桿管理作用、類型、實施條件4．應(yīng)熟練掌握的內(nèi)容：·應(yīng)用標桿管理進行采購績效評估的步驟·如何建立各個績效指標

〓學(xué)習(xí)目標〓1．應(yīng)了解、知道的內(nèi)容：134〓學(xué)習(xí)重點〓

本章重點：采購績效評估的原因、目的；采購績效評估的原則；采購績效評估的標準；采購績效評估的分類；采購績效評估的指標；采購績效評估的過程；標桿管理的概念、作用、實施條件、類型及評價步驟；改進采購績效的途徑?！W(xué)習(xí)重點〓本章重點：采購績效評估的原因、目的；采購績135第一節(jié)采購績效評估概述采購績效概念采購績效就是指從數(shù)量和質(zhì)量上來評估采購的職能部門和那里的工作人員達到規(guī)定目標和具體目標的程度。采購績效評估概念采購績效評估是對采購工作進行全面系統(tǒng)地評價、對比從而判定采購整體水平的做法。作用確保采購目標的實現(xiàn)提供改進績效的依據(jù)作為個人或部門獎懲的參考，提高個人和部門的積極性促進部門關(guān)系第一節(jié)采購績效評估概述采購績效概念136采購績效評估的原則要選擇適當?shù)暮饬恐笜?，績效指標的目標值要科學(xué)合理評估工作的持續(xù)與長期化評估工作要有全局意識參與采購績效評估的人員構(gòu)成采購部門主管會計部門或財務(wù)部門生產(chǎn)與工程部門供應(yīng)商外界專家或管理顧問采購績效評估的原則137采購績效評估分類定性和定量評估總體評估和具體評估外部評估和內(nèi)部評估個人評估和職能部門評估定期評估和不定期評估采購績效評估的標準預(yù)算標準行業(yè)平均標準目標績效標準采購績效評估分類138第二節(jié)采購績效評估指標*采購績效評估指標確定原則明確性可測量性(即盡量量化)可接受性(即能讓自己、顧客及相關(guān)的人員認同)現(xiàn)實可行性時效性第二節(jié)采購績效評估指標*采購績效評估指標確定原則139價格和成本績效指標

衡量對象價格和成本績效指標表現(xiàn)了采購的有效程度，可以用來衡量采購人員議價能力以及供需雙方勢力的消長情形。常見的指標實際價格與標準成本差額實際價格與過去移動平均價格的差額使用時價格與采購時價格差額當期采購價格與基期采購價格之比：采購成本比率＝實際采購金額/基準采購金額價格和成本績效指標

衡量對象140質(zhì)量績效指標衡量對象質(zhì)量績效指標主要是指供應(yīng)商的質(zhì)量水平以及供應(yīng)商所提供的產(chǎn)品或服務(wù)的質(zhì)量表現(xiàn)。常見指標質(zhì)量體系如通過ISO9000的、質(zhì)量免撿的、實施SPC等的供應(yīng)商的比例。物料質(zhì)量主要指標如物料質(zhì)量合格率、物料抽撿缺陷率、物料在線報廢率、物料免檢率等。質(zhì)量績效指標141時間績效指標衡量對象這類指標主要用來衡量由于時間所影響的采購績效的水平。常見指標緊急采購費用指標缺料停工損失指標時間績效指標142效率績效指標衡量對象這類指標主要用來衡量采購人員的采購能力。常見指標采購金額采購金額占銷售收入的百分比訂單數(shù)量采購部門的費用采購計劃完成率＝本月計劃累計件數(shù)/本月累計請購件數(shù)錯誤采購次數(shù)訂單處理的時間效率績效指標143物流績效指標

衡量對象供應(yīng)鏈的運營狀況常見指標庫存運輸客戶訂單履行物流績效指標

衡量對象144供應(yīng)商績效指標衡量對象該類指標用來了解供應(yīng)商的表現(xiàn)，促進供應(yīng)商提升供應(yīng)水平，并為供應(yīng)商獎懲提出依據(jù)，確保供應(yīng)商供應(yīng)的質(zhì)量。同時在供應(yīng)商之間繼續(xù)同優(yōu)秀的供應(yīng)商進行合作，而淘汰績效差的供應(yīng)商。常見指標

供應(yīng)商數(shù)量供應(yīng)商質(zhì)量供應(yīng)商關(guān)系準時交貨比例進貨殘缺和退貨次數(shù)供應(yīng)商績效指標145戰(zhàn)略績效指標衡量對象該類指標衡量采購部門支持全企業(yè)和企業(yè)內(nèi)所有部門目標的能力。常見指標企業(yè)實施電子采購的情況供應(yīng)商在產(chǎn)品設(shè)計過程中的工作關(guān)注供應(yīng)商成長的費用及其收益……戰(zhàn)略績效指標146第三節(jié)采購績效的評估采購績效評估的步驟確定需要評估的績效類型具體評估指標設(shè)定建立績效評估標準選定評估人員確定評估時間和評估頻率實施評估并將結(jié)果反饋第三節(jié)采購績效的評估采購績效評估的步驟147采購績效評估流程圖采購績效評估流程圖148基于標桿管理的采購績效評估標桿管理定義標桿管理是一種通過和該企業(yè)最大的競爭者或者行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者進行比較，對產(chǎn)品、服務(wù)、流程、行動和方法進行持續(xù)評價的方法。注意點：標桿管理并不是專用于采購環(huán)節(jié)的方法標桿管理的標桿目標不一定總是企業(yè)的競爭者，也不一定是同行業(yè)的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)性企業(yè)和非領(lǐng)導(dǎo)性企業(yè)都可以實施標桿管理基于標桿管理的采購績效評估149標桿管理的作用提升企業(yè)的績效打破因循守舊的狀況迫使企業(yè)關(guān)注外部情況，獲得有價值的市場信息標桿管理實施的條件結(jié)構(gòu)條件文化條件技能條件標桿管理的作用150標桿管理的類型根據(jù)實施標桿管理活動的主體不同劃分戰(zhàn)略標桿管理運營標桿管理支持性活動的標桿管理根據(jù)作為標桿的對象的不同劃分內(nèi)部標桿管理競爭者標桿管理廣泛標桿管理流程的標桿管理標桿管理的類型151標桿管理的過程標桿管理的過程152改進采購績效的途徑營造績效改進的工作氛圍通過強化內(nèi)部管理來提升采購績效采用新技術(shù)提升采購績效通過與供應(yīng)商開展更好的合作來實現(xiàn)采購績效的提升通過開發(fā)優(yōu)秀的新供應(yīng)商來降低采購總成本改進采購績效的途徑153演講完畢，謝謝觀看！演講完畢，謝謝觀看！154采購與供應(yīng)管理

課程講義中國物流職業(yè)經(jīng)理認證全國自考物流管理專業(yè)采購與供應(yīng)管理

課程講義中國物流職業(yè)經(jīng)理認證155〓本門課程結(jié)構(gòu)〓

1、

該課程總體目標（1）清楚采購與供應(yīng)管理中的有關(guān)概念和術(shù)語（2）掌握如何進行采購與供應(yīng)管理（3）掌握如何采用科學(xué)的方法提高采購與供應(yīng)管理質(zhì)量和效率

對于中高級物流職業(yè)經(jīng)理人或本科段學(xué)員，在學(xué)習(xí)本門課程后，除了掌握上述內(nèi)容，還要求達到以下目標：（1）掌握如何為采購與供應(yīng)部門制定合理的采購與供應(yīng)戰(zhàn)略（2）能夠?qū)Σ少徟c供應(yīng)管理績效進行評價并據(jù)此指導(dǎo)采購與供應(yīng)管理的工作

〓本門課程結(jié)構(gòu)〓1、

該課程總體目標1562、課程總體結(jié)構(gòu)圖《采購與供應(yīng)管理》1、采購與供應(yīng)管理概念采購與供應(yīng)管理概念采購與供應(yīng)管理作用采購部門的職責(zé)3、采購與供應(yīng)管理流程4、采購計劃制定5、供應(yīng)商選擇與管理6、采購定價與合同發(fā)單跟單驗貨開票紀錄采購分類采購與供應(yīng)管理發(fā)展趨勢2、采購與供應(yīng)戰(zhàn)略*企業(yè)戰(zhàn)略及其層次采購與供應(yīng)戰(zhàn)略構(gòu)成要素采購與供應(yīng)戰(zhàn)略制定方法7、采購質(zhì)量管理采購質(zhì)量及其管理體系采購質(zhì)量管理基本技術(shù)8、采購績效評估*采購績效評估概念采購績效評估指標采購績效評估采購需求的確定采購計劃的制定采購預(yù)算供應(yīng)商選擇供應(yīng)商質(zhì)量管理供應(yīng)商關(guān)系管理采購定價采購談判采購合同2、課程總體結(jié)構(gòu)圖《采購與供應(yīng)管理》1、采購與供應(yīng)管理概念采157第1章緒論采購與供應(yīng)管理概念采購與供應(yīng)管理的作用采購分類采購部門及其職責(zé)采購與供應(yīng)管理的發(fā)展趨勢第1章緒論采購與供應(yīng)管理概念158〓學(xué)習(xí)目標〓1．應(yīng)了解、知道的內(nèi)容：·采購與供應(yīng)的概念和采購與供應(yīng)管理的概念·采購分類方法及各種具體采購分類的基本概念·采購與供應(yīng)管理出現(xiàn)的演變趨勢及其各種趨勢的基本概念2．應(yīng)理解、清楚的內(nèi)容：·采購與供應(yīng)管理的目標·采購與供應(yīng)管理的作用·集中采購和分散采購的優(yōu)缺點·長期合同采購和短期合同采購的優(yōu)缺點·商品采購和服務(wù)采購的區(qū)別·采購部門在企業(yè)中各種隸屬關(guān)系的條件和作用·采購部門在作業(yè)和管理層面的職責(zé)3．應(yīng)掌握、會用的內(nèi)容：·能根據(jù)采購部門主要功能將采購部門安排在企業(yè)中適當?shù)奈恢谩げ少彶块T和其他部門之間關(guān)系·采購與供應(yīng)管理的演變歷程和主要發(fā)展趨勢4．應(yīng)熟練掌握的內(nèi)容：·采購與供應(yīng)管理的演變歷程和主要發(fā)展趨勢

〓學(xué)習(xí)目標〓1．應(yīng)了解、知道的內(nèi)容：159〓學(xué)習(xí)重點〓

本章學(xué)習(xí)重點：采購與供應(yīng)管理的作用；采購部門與企業(yè)中其他部門的關(guān)系；采購與供應(yīng)管理的發(fā)展趨勢。〓學(xué)習(xí)重點〓本章學(xué)習(xí)重點：采購與供應(yīng)管理的作用；采購部160第一節(jié)采購與供應(yīng)管理的概念采購與供應(yīng)的概念采購與供應(yīng)管理的概念采購與供應(yīng)管理的目標第一節(jié)采購與供應(yīng)管理的概念161采購與供應(yīng)的概念

采購定義采購與購買的區(qū)別根據(jù)物料獲取途徑的不同分為狹義的采購廣義的采購供應(yīng)指供應(yīng)商或賣方向買方提供產(chǎn)品和服務(wù)的全過程。采購與供應(yīng)區(qū)別與聯(lián)系采購部門采購物品的過程也可以被認為是向企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)所需物品的過程，采購和供應(yīng)相輔相成。

采購與供應(yīng)的概念采購162采購與供應(yīng)管理采購管理概念采購管理與采購的區(qū)別供應(yīng)管理概念采購管理與供應(yīng)管理的區(qū)別與聯(lián)系許多企業(yè)正在用供應(yīng)管理或采購與供應(yīng)管理的概念來替代采購管理的叫法，以反映采購職能的變遷。

采購與供應(yīng)管理采購管理163采購與供應(yīng)管理的目標總體目標：在準確的時間和地點以合適的價格和服務(wù)獲取合乎要求的商品

具體目標提供不間斷的物料、供應(yīng)和服務(wù)；使庫存投資和損失保持最低限度；保持并提高質(zhì)量；發(fā)現(xiàn)或發(fā)展有競爭力的供應(yīng)商；當條件允許的時候，將所購物資標準化；以最低的總成本獲得所需的物資和服務(wù)；在企業(yè)內(nèi)部和其他職能部門之間建立和諧而富有效率的工作關(guān)系；以可能的最低水平的管理費用來實現(xiàn)采購目標；提高公司的競爭地位。采購與供應(yīng)管理的目標總體目標：在準確的時間和地點以合適的價164第二節(jié)采購與供應(yīng)管理的作用利潤杠桿作用資產(chǎn)收益率作用信息源的作用營運效率作用對企業(yè)競爭優(yōu)勢的作用第二節(jié)采購與供應(yīng)管理的作用利潤杠桿作用165利潤杠桿作用采購的利潤杠桿作用的概念含義：當采購成本降低一個百分點時，企業(yè)的利潤率將會上升更高的比例。舉例說明：利潤杠桿效應(yīng)產(chǎn)生的原因采購成本在總成本中占據(jù)很大比例。利潤杠桿效應(yīng)的意義通過對比分析表明，降低采購成本的方法用來提高企業(yè)利潤率比其他方法要更為有效。采購部門已經(jīng)被越來越多的專家視為企業(yè)最后一個尚未開發(fā)的利潤創(chuàng)造源。利潤杠桿作用采購的利潤杠桿作用的概念166資產(chǎn)收益率作用資產(chǎn)收益率作用的概念含義：指采購成本的節(jié)減對于企業(yè)提高資產(chǎn)收益率所帶來的巨大作用。資產(chǎn)收益率=凈利潤/總資產(chǎn)=（凈利潤/銷售收入）×（銷售收入/總資產(chǎn))舉例說明：采購與供應(yīng)管理能提高資產(chǎn)收益率的原因采購成本的降低一方面使凈利潤上升，另一方面又降低了總資產(chǎn)，使得資產(chǎn)收益率大大提高。資產(chǎn)收益率作用資產(chǎn)收益率作用的概念167信息源作用信息源作用的含義由于直接與市場接觸，采購部門可以廣泛地收聽到各種信息，這些信息對銷售、財務(wù)、研發(fā)和高層管理部門都有一定的意義，可以提高企業(yè)中其他部門的經(jīng)營績效，采購和供應(yīng)管理部門收集到的信息可以間接的為企業(yè)做出貢獻。舉例：對產(chǎn)品設(shè)計部門作用信息源作用168營運效率作用營運效率作用的含義采購與供應(yīng)部門運作的有效性將直接反映在其他部門的運作上。當采購部門的運作會對其他部門的營運效率產(chǎn)生很大的影響。舉例說明對生產(chǎn)部門的影響對銷售部門的影響營運效率作用營運效率作用的含義169對企業(yè)競爭優(yōu)勢作用采購與供應(yīng)管理對企業(yè)競爭優(yōu)勢作用采購部門能夠保證企業(yè)在恰當?shù)臅r間和地點獲得需要的產(chǎn)品和服務(wù)，從而保證企業(yè)可以及時提供滿足客戶需要的產(chǎn)品，提高和維系客戶滿意度。采購部門的行動還會直接影響到公共關(guān)系和企業(yè)形象。如果采購部門的行為為企業(yè)帶來了良好的形象，就會和供應(yīng)商建立良好的關(guān)系，帶來企業(yè)持續(xù)的成本節(jié)減，增強企業(yè)的競爭力。舉例說明對企業(yè)競爭優(yōu)勢作用采購與供應(yīng)管理對企業(yè)競爭優(yōu)勢作用170*P13按采購制度分類1集中采購2分散采購3混合采購*P13按采購制度分類1集中采購171第二節(jié)采購分類按采購范圍分按采購時間分按采購主體分按采購制度分

按采購輸出結(jié)果分第二節(jié)采購分類按采購范圍分172按采購范圍分國內(nèi)采購概念：指企業(yè)以本幣向國內(nèi)供應(yīng)商采購所需物資的一種行為。國內(nèi)采購主要指在國內(nèi)市場采購，并不是指采購的物資都一定是國內(nèi)生產(chǎn)的。優(yōu)勢國外采購概念：又稱國際采購或全球采購，主要是指國內(nèi)采購企業(yè)，直接向國外廠商采購所需要的物資的一種行為。優(yōu)勢國內(nèi)采購與國外采購互補應(yīng)用按采購范圍分國內(nèi)采購173按采購時間分長期合同采購概念：采購時簽訂長期的采購合同，常為多次交易。優(yōu)點適用對象短期合同采購?fù)ㄟ^合同，實現(xiàn)一次交易。交易關(guān)系不穩(wěn)定。優(yōu)點適用對象按采購時間分長期合同采購174按采購主體分類按采購主體分