學(xué)校食品安全協(xié)議書（3篇）

第7頁(yè)共7頁(yè)學(xué)校食品安全協(xié)議書?為明確食品?供銷雙方的?食品質(zhì)量安?全責(zé)任，強(qiáng)?化食品安全?管理，根據(jù)?《食品安全?法》和《流?通領(lǐng)域食品?安全管理辦?法》的規(guī)定?要求，特制?定本協(xié)議書?:一、供?應(yīng)商的責(zé)任?1.保證?是合法的食?品供貨主體?，并向銷售?商提供有效?的營(yíng)業(yè)執(zhí)照?、衛(wèi)生許可?證及生產(chǎn)許?可證等合法?身份資格證?明的復(fù)印件?，并加蓋公?章和簽署承?諾與原件一?致。按食品?購(gòu)貨方要求?，提供有關(guān)?食品聯(lián)絡(luò)信?息。2.?提供的食品?必須符合《?食品安全法?》等法律法?規(guī)的要求，?達(dá)到國(guó)家和?行業(yè)規(guī)定的?質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和?包裝標(biāo)識(shí)，?且購(gòu)銷合同?規(guī)定的保質(zhì)?期內(nèi)。3?.提供每類?供貨食品的?批次質(zhì)量檢?驗(yàn)、檢疫報(bào)?告書和進(jìn)貨?單據(jù)等有證?明材料和票?據(jù)，并加蓋?公章和簽署?承諾與原件?一致。4?.因食品本?身存在的質(zhì)?量安全問(wèn)題?或其他違_?__律法規(guī)?強(qiáng)制規(guī)定的?，應(yīng)無(wú)條件?包退包換，?并對(duì)引起的?一切后果承?擔(dān)責(zé)任。?5.發(fā)生消?費(fèi)者食品質(zhì)?量安全問(wèn)題?投訴的，接?通知后在_?__小時(shí)內(nèi)?派代表處理?。二、食?品經(jīng)銷商的?責(zé)任1.?對(duì)供商的合?法性進(jìn)行_?__，嚴(yán)格?___供貨?商的提供的?證照是合法?有效，認(rèn)真?查看有關(guān)證?照是否按規(guī)?定年檢;保?存供貨商提?供的有關(guān)食?品聯(lián)絡(luò)和監(jiān)?管信息。?2.對(duì)購(gòu)進(jìn)?的食品質(zhì)量?把關(guān)，嚴(yán)格?落實(shí)進(jìn)貨檢?查驗(yàn)收和索?證、索票等?制度。3?.負(fù)責(zé)建立?食品供貨商?檔案，存放?供貨商提交?的各種證件?、證書和憑?證等證明材?料，做到一?戶一檔。?4.建交立?購(gòu)銷臺(tái)賬制?度。如實(shí)記?錄每種食品?的生產(chǎn)者、?品名、進(jìn)貨?時(shí)間、產(chǎn)地?來(lái)源、規(guī)格?、質(zhì)量等級(jí)?、數(shù)量等內(nèi)?容;5.?不合格食品?退市制度。?對(duì)有關(guān)行政?主管部門公?布的不合格?食品，市場(chǎng)?應(yīng)當(dāng)立即停?止銷售，并?記錄在案。?發(fā)現(xiàn)銷售?的食品存在?安全隱患，?經(jīng)具有法定?資質(zhì)的檢測(cè)?機(jī)構(gòu)確認(rèn)，?市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)立?即停止銷售?，并依法報(bào)?相關(guān)部門處?理。三、?消費(fèi)者因食?品質(zhì)量投訴?需要賠償?shù)?，供應(yīng)商負(fù)?責(zé)全額賠償?，同時(shí)要承?擔(dān)對(duì)銷售商?造成的包括?商譽(yù)損失在?內(nèi)的各項(xiàng)損?失(低于每?次萬(wàn)元)。?但供應(yīng)商或?有關(guān)部門通?知下架而銷?售商仍銷售?的，由銷售?商承擔(dān)賠償?責(zé)任。四?、本協(xié)議書?有效期__?_年，自_?__年__?_月___?日至___?年___月?___日。?五、本協(xié)?議一式二份?，雙方各執(zhí)?一份。供?應(yīng)商:銷售?商:法定?代表人:法?定代表人:?代表:代?表:簽訂?于___年?___月_?__日學(xué)校食品安全協(xié)議書（二）為深入貫?徹落實(shí)《國(guó)?務(wù)___加?強(qiáng)食品安全?工作__決?定》、《學(xué)?校食堂與學(xué)?生___用?餐衛(wèi)生管理?規(guī)定》，切?實(shí)加強(qiáng)學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全管理，有?效防止食物?中毒或其他?食源性疾患?事故的發(fā)生?，保障廣大?師生身體健?康和生命安?全，結(jié)合我?鄉(xiāng)實(shí)際情況?特簽訂本目?標(biāo)責(zé)任書。?一、責(zé)任?范圍學(xué)校?校長(zhǎng)是本校?食品安全管?理工作的第?一責(zé)任人，?對(duì)職責(zé)范圍?內(nèi)食品安全?管理工作負(fù)?全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)?任，分管領(lǐng)?導(dǎo)負(fù)直接領(lǐng)?導(dǎo)責(zé)任。?二、責(zé)任內(nèi)?容1.加?強(qiáng)___領(lǐng)?導(dǎo)，建立健?全學(xué)校內(nèi)部?食品安全工?作機(jī)構(gòu)，有?明確的工作?制度和年度?工作計(jì)劃，?將食品安全?管理工作作?為學(xué)校管理?的重要內(nèi)容?;建立學(xué)校?食品安全責(zé)?任追究制度?。2.建?立健全食品?安全管理制?度，建立食?物中毒或其?他食源性疾?患等___?的應(yīng)急處理?機(jī)制;發(fā)生?食物中毒或?疑似食物中?毒后，應(yīng)及?時(shí)采取有效?措施。3?.建立健全?食物中毒或?者其他食源?性疾患的報(bào)?告制度，發(fā)?生食物中毒?或疑似食物?中毒事件應(yīng)?立即向教育?局、衛(wèi)生局?、食品安全?委員會(huì)辦公?室和___?報(bào)告。4?.嚴(yán)格按照?《___食?品衛(wèi)生法》?及《___?省實(shí)施〈_?__食品衛(wèi)?生法〉辦法?》開(kāi)展加工?、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)?，重點(diǎn)把好?:(1)?設(shè)施關(guān):設(shè)?施設(shè)備布局?合理，有相?對(duì)獨(dú)立的食?品原料存放?間、加工操?作間、出售?場(chǎng)所及用餐?場(chǎng)所，衛(wèi)生?設(shè)施齊全。?(2)從?業(yè)人員關(guān):?從業(yè)人員要?定期參加預(yù)?防性體檢和?衛(wèi)生知識(shí)培?訓(xùn)，佩證上?崗，做好個(gè)?人衛(wèi)生;確?保學(xué)校食堂?和副食品店?衛(wèi)生許可證?、營(yíng)業(yè)執(zhí)照?、從業(yè)人員?健康證“三?證”齊全。?(3)采?購(gòu)、銷售關(guān)?:學(xué)校內(nèi)食?堂和副食品?店食品實(shí)行?進(jìn)校準(zhǔn)入，?進(jìn)貨索票、?索證率達(dá)_?__%。嚴(yán)?格按照教育?部和___?部聯(lián)合頒布?的《學(xué)校食?堂與學(xué)生_?__用餐衛(wèi)?生管理規(guī)定?》第十一條?規(guī)定的禁止?食品;不訂?購(gòu)、制售冷?葷冷菜食品?;不出售“?三無(wú)”、假?冒偽劣、過(guò)?期、變質(zhì)及?未經(jīng)檢驗(yàn)或?檢驗(yàn)不合格?的食品;嚴(yán)?格執(zhí)行飯菜?___小時(shí)?留樣備查驗(yàn)?制度。(?4)加工關(guān)?:嚴(yán)格按有?關(guān)規(guī)定和程?序操作，確?保食品燒熟?煮透。(?5)衛(wèi)生關(guān)?:采取有效?措施，消除?老鼠、蒼蠅?、蟑螂和其?他有害昆蟲?及其孳生條?件，確保環(huán)?境整潔無(wú)蠅?;餐飲具使?用前必須洗?凈消毒，符?合國(guó)家衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)?消毒的餐飲?具不得使用?，禁止重復(fù)?使用一次性?使用的餐飲?具。5.?全面實(shí)施食?品衛(wèi)生監(jiān)督?量化分級(jí)管?理，全校(?幼兒園)食?堂量化考核?均需達(dá)C級(jí)?以上;積極?開(kāi)展創(chuàng)建“?放心店”活?動(dòng)，全校副?食品店均?創(chuàng)建為“放?心店”。?6.加強(qiáng)學(xué)?生食品安全?宣傳教育，?教育學(xué)生不?買“三無(wú)產(chǎn)?品”和街頭?無(wú)照(證)?商販出售的?食品，不食?用來(lái)歷不明?、可疑和過(guò)?期、變質(zhì)食?物;每學(xué)期?安排食品衛(wèi)?生安全教育?不少于__?_課時(shí)，出?專題黑板報(bào)?不少于__?_期。7?.對(duì)食品安?全機(jī)制不完?善、制度規(guī)?劃不落實(shí)、?食品安全監(jiān)?管不到位而?發(fā)生重大食?品安全事故?要責(zé)令限期?整改和治理?。對(duì)責(zé)任人?因不全面履?行或不正確?履行職能造?成重大影響?的，將依照?有關(guān)規(guī)定追?究行政責(zé)任?;觸犯法律?的，移交司?法部門處理?。注:本?責(zé)任書一式?兩份，簽訂?雙方各執(zhí)一?份。下達(dá)?目標(biāo)任務(wù)單?位(簽章)?承擔(dān)目標(biāo)任?務(wù)單位(簽?章)負(fù)責(zé)?人簽字:負(fù)?責(zé)人簽字:?___年?月日___?年月日學(xué)校食品安全協(xié)議書（三）為了貫徹?落實(shí)銅仁市?教育局__?_《銅仁市?校(園)食?堂食品管理?制度》__?通知(銅教?發(fā)[___?]___號(hào)?)，確保學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全，根據(jù)?上級(jí)有關(guān)會(huì)?議精神，特?制訂本責(zé)任?書。第一?條學(xué)校食品?安全實(shí)行校?長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，?學(xué)校把食堂?、超市(小?賣部)的管?理列為常規(guī)?管理工作，?明確一名校?級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分管?，配備專職?或兼職食堂?管理員，學(xué)?校食堂、超?市(小賣部?)有關(guān)人員?務(wù)必樹(shù)立安?全第一的思?想，確保學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全。第?二條學(xué)校要?___食堂?、超市(小?賣部)管理?人員和工勤?人員進(jìn)行職?業(yè)道德及安?全衛(wèi)生知識(shí)?、食品營(yíng)養(yǎng)?知識(shí)培訓(xùn)，?提高食堂、?超市(小賣?部)從業(yè)人?員服務(wù)水平?及專業(yè)知識(shí)?水平。對(duì)食?堂工勤人員?實(shí)行合同管?理，保障工?勤人員全法?權(quán)益。注重?從業(yè)人員健?康管理，凡?有痢疾、傷?寒、病毒性?肝炎(包括?病原攜帶者?)、消化道?疾病、活動(dòng)?性肺結(jié)核、?化膿性或者?滲出性皮膚?病以及其他?有礙食品衛(wèi)?生的疾病患?者，嚴(yán)禁從?事學(xué)校食堂?、超市(小?賣部)工作?。第三條?按照國(guó)家有?關(guān)食品衛(wèi)生?安全標(biāo)準(zhǔn)，?結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)?際建立食品?供應(yīng)準(zhǔn)入制?度，凡進(jìn)入?學(xué)校的食品?及原輔料供?貨商必須持?有《食品生?產(chǎn)許可證》?或《食品流?通許可證》?。企業(yè)所供?食品要有生?產(chǎn)許可證標(biāo)?志(QS)?。建立食品?質(zhì)量檔案。?第四條學(xué)?校食堂嚴(yán)禁?采購(gòu)、儲(chǔ)存?和使用下列?食品及食輔?原料:①?五無(wú)(無(wú)生?產(chǎn)日期、無(wú)?生產(chǎn)廠家、?無(wú)食品生產(chǎn)?許可、無(wú)保?質(zhì)期、無(wú)食?品標(biāo)簽)產(chǎn)?品;②_?__變質(zhì)、?漬脂酸敗、?霉變、生蟲?、___不?潔、混有異?物或其他感?官性狀異常?，含有毒有?害物質(zhì)或者?被有毒、有?害物質(zhì)污染?，可能對(duì)人?體健康有害?的食品;?③超過(guò)保質(zhì)?期限或不符?合食品標(biāo)簽?規(guī)定的定型?包裝食品;?④病死或?死因不明的?禽畜及其制?品，未經(jīng)衛(wèi)?生檢疫部門?檢疫或者檢?驗(yàn)不合格的?肉類及制品?;⑤豆?jié){?、鮮牛奶、?四季豆、馬?鈴薯、野生?菌、芋荷桿?、酸菜、涼?拌菜、袋裝?食品、亞硝?酸鹽、青西?紅柿。第?五條食堂要?建立符合安?全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?的食品儲(chǔ)藏?、儲(chǔ)存間，?配備必要的?食品儲(chǔ)存保?鮮設(shè)施，建?立健全食品?出、入庫(kù)管?理制和收發(fā)?登記制度。?食品在校儲(chǔ)?存期間，要?按照食品保?管要求，分?類存放、安?全管理，嚴(yán)?防食品在儲(chǔ)?存期間發(fā)生?霉變、腐爛?和生蟲不潔?等現(xiàn)象。對(duì)?過(guò)期食品和?霉變食品要?按規(guī)定及時(shí)?處理，嚴(yán)禁?不符合質(zhì)量?衛(wèi)生要求的?食品流向超?市(小賣部?)、食堂和?學(xué)生餐桌。?第六條完?善校園食品?衛(wèi)生安全_?__的管理?應(yīng)急機(jī)制，?制定詳細(xì)的?應(yīng)急預(yù)案，?明確突發(fā)情?況下的應(yīng)急?措施，細(xì)化?人員救治、?危害控制、?事故調(diào)查、?善后處理、?___應(yīng)對(duì)?等具體工作?方案，并_?__演練，?做到防患于?未然。第?七條食堂堅(jiān)?持“公益性?”原則，按?照“非營(yíng)利?”要求實(shí)行?