《制冷技術(shù)》教學(xué)大綱

《制冷技術(shù)》教學(xué)大綱課程英文名RefrigerationTechnology課程代碼B0804Z85學(xué)分2總學(xué)時(shí)32理論學(xué)時(shí)26實(shí)驗(yàn)/實(shí)踐學(xué)時(shí)6課程類別專業(yè)課課程性質(zhì)任選先修課程工程熱力學(xué)、傳熱學(xué)適用專業(yè)能源與動(dòng)力工程（電廠熱能動(dòng)力專業(yè)方向）開(kāi)課學(xué)院計(jì)量測(cè)試工程學(xué)院一、課程地位與課程目標(biāo)（一）課程地位本課程的基本內(nèi)容為制冷系統(tǒng)的基本原理，包括蒸氣壓縮制冷系統(tǒng)的基本知識(shí)和熱力計(jì)算方法、制冷系統(tǒng)各部件的作用、雙級(jí)和復(fù)疊式蒸氣壓縮制冷系統(tǒng)的工作原理和小型制冷裝置的設(shè)計(jì)和運(yùn)行，是熱能與動(dòng)力工程的專業(yè)選修課。學(xué)生通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)后，應(yīng)掌握不同的制冷方法和能量轉(zhuǎn)換原理；掌握和了解蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)的制冷原理、組成、系統(tǒng)熱力計(jì)算，制冷系統(tǒng)主要部件的工作原理和結(jié)構(gòu)，雙級(jí)和復(fù)疊式制冷系統(tǒng)的原理和組成，小型制冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì)等方面的基礎(chǔ)知識(shí)，為以后從事能源與動(dòng)力機(jī)械方面的科學(xué)研究、工程應(yīng)用和實(shí)際操作打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，并提高學(xué)生利用相關(guān)知識(shí)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。（二）課程目標(biāo)目標(biāo)1：使學(xué)生掌握單級(jí)蒸氣壓縮制冷系統(tǒng)的基本組成和熱力計(jì)算、能量轉(zhuǎn)換的規(guī)律、雙級(jí)和復(fù)疊式制冷系統(tǒng)的工作原理，為從事能源與動(dòng)力工程專業(yè)的技術(shù)工作打下必備的理論基礎(chǔ)；目標(biāo)2：通過(guò)課堂教學(xué)和實(shí)驗(yàn)課使學(xué)生掌握小型制冷系統(tǒng)及其部件的設(shè)計(jì)原理，安裝及設(shè)備運(yùn)行方面的基礎(chǔ)知識(shí)，具備一定的分析和解決問(wèn)題的實(shí)際能力。二、課程目標(biāo)達(dá)成的途徑與方法以課堂教學(xué)為主，結(jié)合自學(xué)、課堂討論、課后作業(yè)等。課堂教學(xué)，結(jié)合工程案例講解蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)的制冷原理、制冷系統(tǒng)主要部件的工作原理、雙級(jí)和復(fù)疊式制冷系統(tǒng)的原理、小型制冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原理等內(nèi)容的主要理論和計(jì)算方法；課堂討論，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容給出不同教學(xué)難點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行討論，比如制冷系統(tǒng)實(shí)際循環(huán)的特點(diǎn)、制冷系統(tǒng)載冷劑的分類及作用、雙級(jí)壓縮高壓級(jí)質(zhì)量流量如何確定等等；課后作業(yè)，安排與課堂重點(diǎn)內(nèi)容相關(guān)的課后作業(yè)，幫助學(xué)生課后掌握知識(shí)點(diǎn)；自學(xué)，課后自學(xué)制冷設(shè)備故障判斷和分析，為本專業(yè)的應(yīng)用性學(xué)習(xí)打下理論基礎(chǔ)。三、課程目標(biāo)與相關(guān)畢業(yè)要求的對(duì)應(yīng)關(guān)系課程目標(biāo)課程目標(biāo)對(duì)畢業(yè)要求的支撐程度（H、M、L）畢業(yè)要求3畢業(yè)要求4畢業(yè)要求12課程目標(biāo)1MMH課程目標(biāo)2LLM注：1.支撐強(qiáng)度分別填寫(xiě)H、M或L（其中H表示支撐程度高、M為中等、L為低）。四、課程主要內(nèi)容與基本要求課程主要教學(xué)內(nèi)容按章劃分，每章內(nèi)容按知識(shí)點(diǎn)填寫(xiě)；課程基本要求按了解、理解、掌握、熟練掌握等層次寫(xiě)。緒論了解制冷設(shè)備的構(gòu)造和系統(tǒng)組成，制冷設(shè)備的設(shè)計(jì)和選擇計(jì)算、安裝和運(yùn)轉(zhuǎn)等。第一章蒸汽壓縮式制冷的熱力學(xué)原理掌握蒸汽壓縮式制冷的基本原理及理論循環(huán)；掌握單級(jí)蒸汽壓縮式制冷理論循環(huán)的熱力計(jì)算，理解蒸汽壓縮式制冷的實(shí)際循環(huán)。第二章制冷劑和載冷劑了解制冷劑的命名及其應(yīng)用和特性；了解載冷劑的特性及作用。第三章蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)的組成和圖式理解典型蒸汽壓縮氨制冷系統(tǒng)的組成；掌握典型蒸汽壓縮氟利昂制冷系統(tǒng)的組成。第四章制冷壓縮機(jī)掌握活塞式制冷壓縮機(jī)的分類、構(gòu)造以及選擇計(jì)算；了解螺桿式制冷壓縮機(jī)、離心式制冷壓縮機(jī)、回轉(zhuǎn)式制冷壓縮機(jī)的工作原理。第五章壓縮式制冷系統(tǒng)的設(shè)備和自控裝置掌握冷凝器和蒸發(fā)器的作用和結(jié)構(gòu)；了解制冷系統(tǒng)的節(jié)流機(jī)構(gòu)和輔助設(shè)備；了解制冷系統(tǒng)的自控裝置和自動(dòng)調(diào)節(jié)。第六章雙級(jí)和復(fù)疊式蒸汽壓縮制冷了解雙級(jí)蒸汽壓縮制冷循環(huán)；了解復(fù)疊式蒸汽壓縮制冷循環(huán)。第七章小型冷庫(kù)制冷工藝設(shè)計(jì)了解冷藏庫(kù)的構(gòu)造、作用，掌握其耗冷量計(jì)算；理解小型冷藏庫(kù)的制冷工藝設(shè)計(jì)。第八章制冷機(jī)房與管道的設(shè)計(jì)了解制冷機(jī)房的設(shè)計(jì)、制冷設(shè)備的選擇及制冷機(jī)房的布置；了解制冷劑管道的設(shè)計(jì)及制冷機(jī)組的選擇方法。第九章制冷裝置的安裝和試運(yùn)轉(zhuǎn)了解制冷設(shè)備、管路和附件的安裝；了解制冷系統(tǒng)的試運(yùn)轉(zhuǎn)、驗(yàn)收及常見(jiàn)故障及排除方法。第十章其他制冷技術(shù)了解吸收式制冷和蒸汽噴射式制冷。五、課程學(xué)時(shí)安排章節(jié)號(hào)教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)數(shù)學(xué)生任務(wù)（作業(yè)、自學(xué)、討論等任務(wù)要求）對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)緒論2列舉生活中見(jiàn)到的制冷方法課程目標(biāo)1第一章蒸汽壓縮式制冷的熱力學(xué)原理81、完成單級(jí)蒸汽壓縮循環(huán)熱力計(jì)算作業(yè)2、討論制冷系統(tǒng)實(shí)際循環(huán)的特點(diǎn)課程目標(biāo)1第二章制冷劑和載冷劑2討論制冷系統(tǒng)載冷劑的分類及作用課程目標(biāo)1第三章蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)的組成和圖式2觀察生活中的制冷系統(tǒng)課程目標(biāo)1第四章制冷壓縮機(jī)4討論制冷壓縮機(jī)的分類與原理課程目標(biāo)2第五章壓縮式制冷系統(tǒng)的設(shè)備和自控裝置4討論不同制冷系統(tǒng)部件的作用課程目標(biāo)2第六章雙級(jí)和復(fù)疊式蒸汽壓縮制冷2討論雙級(jí)壓縮高壓級(jí)質(zhì)量流量如何確定課程目標(biāo)1第七章小型冷庫(kù)制冷工藝設(shè)計(jì)2觀察生活中的冷庫(kù)系統(tǒng)課程目標(biāo)2第八章制冷機(jī)房與管道的設(shè)計(jì)2觀察生活中的制冷系統(tǒng)課程目標(biāo)2第九章制冷裝置的安裝和試運(yùn)轉(zhuǎn)2觀察生活中的制冷系統(tǒng)課程目標(biāo)2第十章其他制冷技術(shù)2討論不同吸收式制冷的制冷劑及運(yùn)行特點(diǎn)課程目標(biāo)1六、實(shí)踐環(huán)節(jié)及基本要求序號(hào)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱學(xué)時(shí)基本要求學(xué)生任務(wù)實(shí)驗(yàn)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)類別1風(fēng)冷制冷系統(tǒng)的各部件及其作用3開(kāi)啟風(fēng)冷制冷系統(tǒng)，觀察并了解制冷循環(huán)系統(tǒng)的各個(gè)部件及其作用。做實(shí)驗(yàn)，寫(xiě)報(bào)告驗(yàn)證必做2載冷劑空調(diào)系統(tǒng)的組成及其運(yùn)行3了解以水做載冷劑的空調(diào)系統(tǒng)不同部件的作用及運(yùn)行。做實(shí)驗(yàn)，寫(xiě)報(bào)告驗(yàn)證選做3小型冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的運(yùn)行與控制3了解小型冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的運(yùn)行，并了解溫控器和壓力控制器是如何起作用的。做實(shí)驗(yàn)，寫(xiě)報(bào)告驗(yàn)證選做注：1.實(shí)驗(yàn)性質(zhì)指演示性、驗(yàn)證性、設(shè)計(jì)性、綜合性等；2.實(shí)驗(yàn)類別指必做、選做等。七、考核方式及成績(jī)?cè)u(píng)定考核內(nèi)容考核方式評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)（依據(jù)）占總成績(jī)比例過(guò)程考核含到課率、課堂討論發(fā)言、平時(shí)作業(yè)、實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)平時(shí)成績(jī)（20%）+實(shí)驗(yàn)成績(jī)（10%）30%期末考核開(kāi)卷卷面成績(jī)70%考核類別考查成績(jī)登記方式百分制八、推薦教材與主要參考書(shū)（一）推薦教材：（1）《制冷技術(shù)》，賀俊杰主編，機(jī)械工業(yè)出版社，2007，第,2版；（2）《制冷技術(shù)》，李樹(shù)林編，機(jī)