六年級科學(xué)上冊牛奶的變化課件9青島版

牛奶的變化牛奶的變化牛奶是由哪些成分組成的？牛奶是由哪些成分組成的？每100克牛奶含：水分87克，蛋白質(zhì)3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克,鐵0.2毫克,維生素A140國際單位,維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C1毫克?？晒崃?9千卡。

每100克牛奶含：牛奶有哪些飲用方式？牛奶有哪些飲用方式？牛奶最理想的飲用方法是：淡牛奶加蘇打餅乾。牛奶和蘇打餅乾一起在嘴里用牙細(xì)細(xì)咀嚼，用唾液慢慢攪拌，小口小口下咽，以保證完美食品最大限度地消化吸收。

喝牛奶時(shí)不宜加糖。因?yàn)檎崽窃隗w內(nèi)分解成酸，可與牛奶中的鈣質(zhì)中和，既削減了營養(yǎng)價(jià)值，還增加了細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)氣，導(dǎo)致腹脹。

牛奶最理想的飲用方法是：

在牛奶中加入橘子汁、蘋果汁、砂糖、食鹽、咖啡、醋、醬油、味精、啤酒、白酒，會(huì)有什么變化？在牛奶中加入橘子汁、牛奶中放醋，出現(xiàn)混合物凝集現(xiàn)象。將啤酒加入裝有四分之一牛奶的燒杯中，牛奶有絮狀物產(chǎn)生。將食鹽加入裝有四分之一牛奶的燒杯中，牛奶沒有變化。將檸檬汁加入裝有四分之一牛奶的燒杯中，牛奶中有沉淀物生成牛奶中放醋，出現(xiàn)混合物凝集現(xiàn)象。

你知道哪些有關(guān)飲用牛奶的知識？你知道哪些有關(guān)飲用

不宜空腹喝牛奶不宜與果汁等酸性飲料同時(shí)喝牛奶不宜久煮或加熱次數(shù)太多不宜用牛奶代替白開水服藥不宜多飲冷牛奶不宜與巧克力同時(shí)吃牛奶晚上喝比早上和好

不宜空腹喝牛奶

牛奶除了飲用外，還有什么用處？牛奶除了飲用外，還

很多人利用過期的牛奶來護(hù)膚，這樣的作法確實(shí)有一定效果，因?yàn)檫^期牛奶會(huì)產(chǎn)生乳酸，這屬于果酸的一種，可以軟化角質(zhì)，具有保濕的作用。過期牛奶的其它作用還有不少：

1、擦拭皮鞋---先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用紗布醮上過期發(fā)酸的牛奶均勻的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面干裂。

2、擦拭地板---把過期發(fā)酸的牛奶用清水稀釋，然后灑在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。

3、除去衣服上的墨跡---先用清水把衣服清洗一下,再倒入過期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗,可除去衣服上的墨跡.4、澆花---如果過期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味，這時(shí)可以用它來澆花。為了避免不好的味道擴(kuò)散，可以在花土中間挖一個(gè)小坑，把牛奶埋進(jìn)去。

5、擦拭皮制家具---如果過期牛奶已經(jīng)有少量沉淀,但是氣味并沒有改變，可以用它來擦拭皮制家具，使其恢復(fù)光澤，還可以修復(fù)細(xì)小的裂痕。

很多人利用過期的牛奶來護(hù)膚，這樣的作法確實(shí)有一定

哪些食物適合與牛奶一起食用？哪些食物適合與牛奶牛奶最佳伴侶：粗纖維餅干

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，牛奶里面富含蛋白質(zhì)、人體所必需的鈣以及多種維生素，長期適量飲用牛奶不僅可以美容，還可以增強(qiáng)體質(zhì)，全方位促進(jìn)人體健康。但專家指出，有的人在喝牛奶的時(shí)候，不吃其他食物，這是一種不良的飲食習(xí)慣，因?yàn)榭崭购扰Ｄ?，有很多弊端?3%的亞洲人都有不同程度的乳糖不耐癥，奶中的乳糖不能及時(shí)消化，被腸道內(nèi)的細(xì)菌分解而產(chǎn)生大量的氣體，酸液，刺激腸道收縮，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)。

牛奶最佳伴侶：粗纖維餅干

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，牛

哪些食物不適合與牛奶一起食用？哪些食物不適合與牛奶牛奶拒絕的五種食物：

橘子與牛奶：在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。

果汁與牛奶：牛奶中的蛋白質(zhì)80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。牛奶與糖：牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

牛奶與巧克力：牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。牛奶與藥：有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實(shí)，牛奶會(huì)明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。

牛奶拒絕的五種食物：

橘子與牛奶：在喝牛奶前后1小時(shí)

謝謝大家！

謝謝大家！●

一個(gè)人的價(jià)值在于他的才華，而不在他的衣飾。

──雨果●

一個(gè)人追求的目標(biāo)越高，他的才力就發(fā)展得越快，對社會(huì)就越有益。──高爾基●

生活就像海洋，只有意志堅(jiān)強(qiáng)的人，才能到達(dá)彼岸。──馬克思●

浪費(fèi)別人的時(shí)間是謀財(cái)害命，浪費(fèi)自己的時(shí)間是慢性自殺。──列寧●

哪里有天才，我是把別人喝咖啡的工夫都用在工作上的。──魯迅●

完成工作的方法，是愛惜每一分鐘。──達(dá)爾文●

沒有偉大的愿望，就沒有偉大的天才。──巴爾扎克●

讀一切好的書，就是和許多高尚的人說話。──笛卡爾●

成功＝艱苦的勞動(dòng)＋正確的方法＋少談空話。

──愛因斯坦●

一個(gè)人的價(jià)值在于他的才華，而不在他的衣飾。

──雨果牛奶的變化牛奶的變化牛奶是由哪些成分組成的？牛奶是由哪些成分組成的？每100克牛奶含：水分87克，蛋白質(zhì)3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克,鐵0.2毫克,維生素A140國際單位,維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C1毫克。可供熱量69千卡。

每100克牛奶含：牛奶有哪些飲用方式？牛奶有哪些飲用方式？牛奶最理想的飲用方法是：淡牛奶加蘇打餅乾。牛奶和蘇打餅乾一起在嘴里用牙細(xì)細(xì)咀嚼，用唾液慢慢攪拌，小口小口下咽，以保證完美食品最大限度地消化吸收。

喝牛奶時(shí)不宜加糖。因?yàn)檎崽窃隗w內(nèi)分解成酸，可與牛奶中的鈣質(zhì)中和，既削減了營養(yǎng)價(jià)值，還增加了細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)氣，導(dǎo)致腹脹。

牛奶最理想的飲用方法是：

在牛奶中加入橘子汁、蘋果汁、砂糖、食鹽、咖啡、醋、醬油、味精、啤酒、白酒，會(huì)有什么變化？在牛奶中加入橘子汁、牛奶中放醋，出現(xiàn)混合物凝集現(xiàn)象。將啤酒加入裝有四分之一牛奶的燒杯中，牛奶有絮狀物產(chǎn)生。將食鹽加入裝有四分之一牛奶的燒杯中，牛奶沒有變化。將檸檬汁加入裝有四分之一牛奶的燒杯中，牛奶中有沉淀物生成牛奶中放醋，出現(xiàn)混合物凝集現(xiàn)象。

你知道哪些有關(guān)飲用牛奶的知識？你知道哪些有關(guān)飲用

不宜空腹喝牛奶不宜與果汁等酸性飲料同時(shí)喝牛奶不宜久煮或加熱次數(shù)太多不宜用牛奶代替白開水服藥不宜多飲冷牛奶不宜與巧克力同時(shí)吃牛奶晚上喝比早上和好

不宜空腹喝牛奶

牛奶除了飲用外，還有什么用處？牛奶除了飲用外，還

很多人利用過期的牛奶來護(hù)膚，這樣的作法確實(shí)有一定效果，因?yàn)檫^期牛奶會(huì)產(chǎn)生乳酸，這屬于果酸的一種，可以軟化角質(zhì)，具有保濕的作用。過期牛奶的其它作用還有不少：

1、擦拭皮鞋---先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用紗布醮上過期發(fā)酸的牛奶均勻的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面干裂。

2、擦拭地板---把過期發(fā)酸的牛奶用清水稀釋，然后灑在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。

3、除去衣服上的墨跡---先用清水把衣服清洗一下,再倒入過期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗,可除去衣服上的墨跡.4、澆花---如果過期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味，這時(shí)可以用它來澆花。為了避免不好的味道擴(kuò)散，可以在花土中間挖一個(gè)小坑，把牛奶埋進(jìn)去。

5、擦拭皮制家具---如果過期牛奶已經(jīng)有少量沉淀,但是氣味并沒有改變，可以用它來擦拭皮制家具，使其恢復(fù)光澤，還可以修復(fù)細(xì)小的裂痕。

很多人利用過期的牛奶來護(hù)膚，這樣的作法確實(shí)有一定

哪些食物適合與牛奶一起食用？哪些食物適合與牛奶牛奶最佳伴侶：粗纖維餅干

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，牛奶里面富含蛋白質(zhì)、人體所必需的鈣以及多種維生素，長期適量飲用牛奶不僅可以美容，還可以增強(qiáng)體質(zhì)，全方位促進(jìn)人體健康。但專家指出，有的人在喝牛奶的時(shí)候，不吃其他食物，這是一種不良的飲食習(xí)慣，因?yàn)榭崭购扰Ｄ?，有很多弊端?3%的亞洲人都有不同程度的乳糖不耐癥，奶中的乳糖不能及時(shí)消化，被腸道內(nèi)的細(xì)菌分解而產(chǎn)生大量的氣體，酸液，刺激腸道收縮，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)。

牛奶最佳伴侶：粗纖維餅干

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，牛

哪些食物不適合與牛奶一起食用？哪些食物不適合與牛奶牛奶拒絕的五種食物：

橘子與牛奶：在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。

果汁與牛奶：牛奶中的蛋白質(zhì)80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。牛奶與糖：牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

牛奶與巧克力：牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。牛奶與藥：有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實(shí)，牛奶會(huì)明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。

牛奶拒絕的五種食物：

橘子與牛奶：在喝牛奶前后1小時(shí)

謝謝大家！

謝謝大家！●

一個(gè)人的價(jià)值在于他的才華，而不在他的衣飾。

──雨果●

一個(gè)人追求的目標(biāo)越高，他的才力就發(fā)展得越快，對社會(huì)就越有益。──高爾基●

生活就像海洋，只有意志堅(jiān)強(qiáng)的