中遠(yuǎn)集裝箱運(yùn)輸有限公司電子商務(wù)物流

一、中遠(yuǎn)集裝箱運(yùn)輸電子商務(wù)物流二、卓越亞馬遜電子商務(wù)營銷手段分析中遠(yuǎn)集裝箱運(yùn)輸（一）企業(yè)基本情況中遠(yuǎn)集裝箱運(yùn)輸，簡(jiǎn)稱中遠(yuǎn)集運(yùn)，是中國遠(yuǎn)洋運(yùn)輸集團(tuán)（中遠(yuǎn)集團(tuán)）所屬專門從事海上集裝箱運(yùn)輸?shù)暮诵钠髽I(yè)（正廳級(jí)），是全球領(lǐng)先的集裝箱航運(yùn)服務(wù)供應(yīng)商之一，客戶遍及全球。截至2021年6月，中遠(yuǎn)集運(yùn)擁有140多艘全集裝箱船，總箱位超過50萬標(biāo)準(zhǔn)箱；公司經(jīng)營著80條國際航線，以及21條國內(nèi)航線。船舶在全球53個(gè)國家和地區(qū)以及155個(gè)港口掛靠。集裝箱運(yùn)輸業(yè)務(wù)遍及全球，在全球擁有400多個(gè)代理及分支機(jī)構(gòu)。在中國本土，擁有貨運(yùn)機(jī)構(gòu)近300個(gè)。在境外，網(wǎng)點(diǎn)遍及歐、美、亞、非、澳五大洲，做到了全方位、全天候“無障礙”服務(wù)。承運(yùn)能力排名世界前列，是中國最大的集裝箱運(yùn)輸公司。（二）企業(yè)業(yè)務(wù)范圍經(jīng)營范圍：國內(nèi)沿海及長江中下游普通貨船、國內(nèi)沿海外貿(mào)集裝箱內(nèi)支線班輪運(yùn)輸，國際船舶運(yùn)輸（含集裝箱班輪運(yùn)輸），集裝箱制造、修理、租賃，船舶租賃，自有集裝箱、自用船舶買賣（涉及行政許可的憑許可證經(jīng)營）。主營業(yè)務(wù)：集裝箱運(yùn)輸、船舶租賃、攬貨訂艙、運(yùn)輸報(bào)關(guān)、倉儲(chǔ)、集裝箱堆場(chǎng)、集裝箱制造等。集團(tuán)設(shè)立以來，主營業(yè)務(wù)沒有發(fā)生重大變化。（三）電子商務(wù)應(yīng)用范圍與功能為了適應(yīng)國際貨物運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展，為全球用戶提供高效、優(yōu)質(zhì)的信息增值服務(wù)，2021年，中遠(yuǎn)集運(yùn)在集裝箱運(yùn)輸業(yè)務(wù)流程的基礎(chǔ)上，開始在全球的各分支機(jī)構(gòu)推廣IRIS-2(綜合地區(qū)性信息系統(tǒng))應(yīng)用系統(tǒng)，將原來全球分散的、僅屬于本單位所用的數(shù)據(jù)在中遠(yuǎn)集運(yùn)系統(tǒng)內(nèi)實(shí)現(xiàn)全球數(shù)據(jù)共享。系統(tǒng)包括了國際集裝箱運(yùn)輸?shù)囊粋€(gè)完整的運(yùn)輸途徑，全面優(yōu)化集裝箱運(yùn)輸管理,為客戶提供更為便捷、優(yōu)質(zhì)的集裝箱全球運(yùn)輸服務(wù)。在其構(gòu)建的IRIS-2系統(tǒng)項(xiàng)目中采用了Sybase的AdaptiveServerEnterprise、ReplicationServer、OpenClient及jConnect產(chǎn)品和組件，具體包括地理、業(yè)務(wù)組織、集成運(yùn)輸班期表、供應(yīng)商、供應(yīng)商費(fèi)率本、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)提供、艙位分配、運(yùn)價(jià)本、設(shè)備管理。選用的組件在中遠(yuǎn)集運(yùn)IRIS-2系統(tǒng)中提供數(shù)據(jù)的收集、存儲(chǔ)、轉(zhuǎn)換、處理與分析等全面的功能。IRIS-2系統(tǒng)是一個(gè)將集裝箱運(yùn)輸業(yè)務(wù)的日常經(jīng)營操作實(shí)踐和有關(guān)業(yè)務(wù)規(guī)則進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化，以實(shí)現(xiàn)操作、管理中遠(yuǎn)集團(tuán)系統(tǒng)內(nèi)部，覆蓋全球各個(gè)分支機(jī)構(gòu)的信息系統(tǒng)。該系統(tǒng)采用全球統(tǒng)一的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)，全球統(tǒng)一的集中式管理模式，覆蓋了國際集裝箱運(yùn)輸“端到端”經(jīng)營業(yè)務(wù)活動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)路徑，實(shí)現(xiàn)了全球范圍內(nèi)各分支機(jī)構(gòu)之間的信息共享，為中運(yùn)集團(tuán)提高客戶服務(wù)水平、進(jìn)一步開拓市場(chǎng)提供了堅(jiān)實(shí)的軟件基礎(chǔ)，同時(shí)為中遠(yuǎn)集團(tuán)開拓電子商務(wù)信息服務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。IRIS-2系統(tǒng)包含的模塊可以分為應(yīng)用模塊和支持模塊，但兩者之間又是互為支持和關(guān)聯(lián)的。所有的支持模塊（Support-Table）和部分應(yīng)用模塊，都圍繞著訂艙系統(tǒng)，并為其提供支持，而訂艙系統(tǒng)又為單證和財(cái)務(wù)系統(tǒng)提供支持。（四）電子商務(wù)對(duì)物流企業(yè)的戰(zhàn)略作用與支撐作用中遠(yuǎn)集運(yùn)擁有成熟的咨訊科技系統(tǒng)和電子商務(wù)系統(tǒng)，透過公司的全球電子商務(wù)平臺(tái)和全球電子數(shù)據(jù)交換中心，可以與客戶及供應(yīng)商進(jìn)行業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)交換，充分共享信息資源。中遠(yuǎn)集運(yùn)在建立IRIS-2系統(tǒng)并投入運(yùn)行后，大大提高了公司的直接和間接經(jīng)濟(jì)效益，主要表現(xiàn)在以下方面：減少流動(dòng)資金：IRIS-2系統(tǒng)為運(yùn)費(fèi)結(jié)算提供了便利性和準(zhǔn)確性，使運(yùn)費(fèi)到帳速度大大加快、所需流動(dòng)資金大大減少。提高生產(chǎn)效率：實(shí)現(xiàn)了貨源組織、船舶調(diào)度工作的優(yōu)化管理，提高船舶生產(chǎn)效率。節(jié)約集裝箱管理成本：在全球范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)對(duì)集裝箱進(jìn)行有效跟蹤，提高集裝箱利用率，使集裝箱數(shù)和集裝箱船箱位數(shù)之比進(jìn)一步下降。吸引高附加值產(chǎn)品的運(yùn)輸：更高質(zhì)量的服務(wù)有利于承運(yùn)費(fèi)率水平相對(duì)較高的貨物。提高運(yùn)貨質(zhì)量，增加運(yùn)費(fèi)收入：提高中遠(yuǎn)集運(yùn)集裝箱運(yùn)輸單證的準(zhǔn)確性，公司對(duì)客戶、集裝箱的跟蹤，對(duì)運(yùn)費(fèi)的收取，將更為準(zhǔn)確、即時(shí)，并可減少各類索賠案件的發(fā)生。節(jié)約成本開支和手工操作出錯(cuò)率：減少重復(fù)的單證工作。除此以外，IRIS-2系統(tǒng)的建成和運(yùn)用也將促進(jìn)中遠(yuǎn)集運(yùn)的管理水平、經(jīng)營效益和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)一步發(fā)展，參與國際船運(yùn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，為交通行業(yè)的全球信息系統(tǒng)建設(shè)積累經(jīng)驗(yàn)，使得國內(nèi)外貿(mào)易和運(yùn)輸公司的工作方式，甚至是物流工作模式逐步得到改善，并將推動(dòng)電子商務(wù)在運(yùn)輸領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。二、卓越亞馬遜電子商務(wù)營銷手段分析（本題按時(shí)間分為兩部分，內(nèi)容如下）一）卓越亞馬遜：從客戶體驗(yàn)出發(fā)的流程變革任何有效的變革決策，應(yīng)該首先從消費(fèi)者的角度考慮，然后從消費(fèi)者的需求出發(fā)去倒推企業(yè)內(nèi)部的流程變革。卓越亞馬遜提倡一種從客戶體驗(yàn)出發(fā)，而非單純從成本出發(fā)的業(yè)務(wù)流程的優(yōu)化，這種優(yōu)化為客戶提供了更方便、快捷的服務(wù)體驗(yàn)，也為企業(yè)贏得了新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。1、找到客戶真實(shí)而緊迫的需求消費(fèi)者對(duì)于網(wǎng)上購物最關(guān)心的是什么？卓越亞馬遜曾做過這樣的調(diào)查，調(diào)查結(jié)果是：第一，上網(wǎng)能否選購到需要的商品，即網(wǎng)站產(chǎn)品的豐富性；第二，所需商品的價(jià)格是否合適；第三，能否快速準(zhǔn)確，或是適時(shí)地將貨物收到，也就是網(wǎng)站物流配送系統(tǒng)是否暢通。在產(chǎn)品品類趨同，價(jià)格相近的今天，對(duì)于能夠“服務(wù)上門”的電子商務(wù)而言，能夠提供便宜一兩毛錢的產(chǎn)品對(duì)于消費(fèi)者的吸引已逐漸減小，而能否及時(shí)獲取商品對(duì)于消費(fèi)者則更具吸引力。對(duì)于電子商務(wù)公司卓越亞馬遜而言，在現(xiàn)實(shí)階段，消費(fèi)者最真實(shí)而緊迫的需求是對(duì)配送的要求。卓越采用貨到付款的支付方式，盡可能多地將信任度低或是怕麻煩的消費(fèi)者網(wǎng)羅進(jìn)來。這樣還將消費(fèi)者購物的流程縮減為：展示（消費(fèi)者下訂單）——進(jìn)貨——倉庫中轉(zhuǎn)——送貨（消費(fèi)者手中，同時(shí)支付）四個(gè)步驟。作用：卓越亞馬遜從客戶需求倒推，進(jìn)行物流流程的變革，以及完善配送管理體系。雖然貨到付款的支付方式并非由卓越網(wǎng)第一個(gè)使用，但這給卓越一個(gè)從消費(fèi)者角度出發(fā)，來發(fā)掘自身問題的思路，為今天以提高客戶體驗(yàn)為新發(fā)展戰(zhàn)略的思路找到了一個(gè)起點(diǎn)。2、從客戶需求倒推的內(nèi)部流程變革消費(fèi)者需求的改變就需要卓越對(duì)倉庫利用率提出了更高的需求。倉庫是物流配送的第一環(huán)節(jié)，在增加倉庫數(shù)量的同時(shí)，不斷對(duì)倉庫進(jìn)行擴(kuò)容。倉庫問題解決之后，后期的配貨、發(fā)貨、送貨更是影響配送速度的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為了進(jìn)行更為科學(xué)的物流規(guī)劃，卓越亞馬遜聘請(qǐng)專業(yè)公司對(duì)庫房結(jié)構(gòu)進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，并且對(duì)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化改造。作用：新流程改變了以往檔案式管理的思路。新思路借助于信息系統(tǒng)的幫助，以存放方便、節(jié)約空間為原則改變了每一個(gè)庫存的軌道，確保內(nèi)部通道的流暢性。改造后的新庫房不但面積上滿足了卓越亞馬遜配貨所需，更是滿足了配送一體化，搭貨方便的需求，解決了一個(gè)倉庫內(nèi)不同規(guī)格產(chǎn)品的擺放、提取、運(yùn)輸?shù)葐栴}。只有庫房管理員們能夠最快地找到貨品，最快地進(jìn)行配貨，才能為后續(xù)的配送節(jié)約時(shí)間3、細(xì)節(jié)的完善不同消費(fèi)者對(duì)于配送要求各不相同，因此，關(guān)注消費(fèi)體驗(yàn)的電子商務(wù)公司必須能夠?yàn)轭櫩吞峁┍M可能多樣化的選擇。較之最初，現(xiàn)在卓越亞馬遜在配送環(huán)節(jié)也做了新的調(diào)整。顧客在網(wǎng)站上確認(rèn)訂單后，卓越亞馬遜會(huì)為顧客提供了多種可供選擇的送貨方式和送貨時(shí)間。譬如送貨方式有平郵、快遞、加急快遞、國內(nèi)特快專遞等等，送貨時(shí)間和送貨地點(diǎn)也可以進(jìn)行選擇約定。與其他同行相比，卓越亞馬遜還有一點(diǎn)頗受消費(fèi)者稱道，在卓越亞馬遜網(wǎng)站上購物下訂單后，會(huì)分別收到來自客服中心的訂單確認(rèn)以及貨物發(fā)出通知。而在送貨當(dāng)天，卓越亞馬遜要求配送員盡量與客戶先確認(rèn)。這些細(xì)節(jié)讓客戶感受到卓越亞馬遜配送管理的人性化。2021年4月，卓越亞馬遜宣布推出“訂單拆分服務(wù)”，消費(fèi)者可以一次購齊需要的商品（包括預(yù)售和缺貨商品），并且可以自由選擇“用最快方式拆分訂單發(fā)貨”的功能。此外，卓越亞馬遜還推出了“零風(fēng)險(xiǎn)購物”，消費(fèi)者可以在收貨后十五天內(nèi)無條件退貨。卓越亞馬遜是第一家可以由配送員上門取退貨的公司。二）卓越亞馬遜：2021年電子商務(wù)主拼無線應(yīng)用1、變應(yīng)萬變對(duì)待價(jià)格戰(zhàn)卓越亞馬遜CEO王漢華認(rèn)為，價(jià)格戰(zhàn)不是一個(gè)新鮮的東西。電子商務(wù)最終是一個(gè)商務(wù)，在很大的層面上電子商務(wù)是最接近傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的一種商業(yè)形態(tài)。商務(wù)競(jìng)爭(zhēng)本身就少不了價(jià)格戰(zhàn)，因此這個(gè)事情是比較正常的業(yè)態(tài)，大家不要把它太當(dāng)真。況且中國的B2C市場(chǎng)剛剛起步，還處于跑馬圈地的狀態(tài)，價(jià)格戰(zhàn)是一些網(wǎng)商爭(zhēng)奪市場(chǎng)的一種必要手段。對(duì)待價(jià)格戰(zhàn)，卓越亞馬遜的策略就是“以不變應(yīng)萬變”。第一，卓越亞馬遜的商品一定是“正品行貨”，任何跟這個(gè)相違背的一定不允許。所以卓越亞馬遜會(huì)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行管理、控制，非常非常嚴(yán)格，保證正品行貨。第二，是“天天低價(jià)”?！疤焯斓蛢r(jià)”既適合沒有價(jià)格戰(zhàn)，也適合有價(jià)格戰(zhàn)。2、供應(yīng)鏈管理將成制勝法寶供應(yīng)鏈管理的新瓶頸擺在所有電子商務(wù)企業(yè)面前。物流配送既是電子商務(wù)交易過程的重要組成部分，也是用戶體驗(yàn)不可或缺的一環(huán)。卓越亞馬遜的配送體系由自有配送隊(duì)伍和諸多第三方配送合作伙伴構(gòu)成。自建物流盡管成本高，但卻更為靈活、管理更直接，還可提供一些定制化服務(wù)，從而與第三方物流相輔相成，為用戶帶來出色的購物體驗(yàn)。同時(shí)，卓越亞馬遜還擁有包括中鐵、中國郵政、EMS、聯(lián)邦快遞、各地專業(yè)電子商務(wù)配送公司等在內(nèi)的眾多第三方配送合作伙伴，這些合作伙伴將卓越亞馬遜28大類超過200萬種產(chǎn)品送至全國1300多個(gè)城市和地區(qū)。另外，卓越亞馬遜深知“線上功夫線下做”的道理，在用戶看不見的后端也做足了功夫。目前卓越亞馬遜在全國8個(gè)城市擁有9個(gè)運(yùn)營中心，總面積約20萬平方米，僅2021年便新增5個(gè)運(yùn)營中心，大大提高了地區(qū)物流配送的速度。在剛剛過去的春節(jié)假日就為消費(fèi)者帶來了出眾的節(jié)日購物體驗(yàn)。3、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)關(guān)鍵在于應(yīng)用“電子商務(wù)解決了在任何時(shí)間購物的問題，就是消費(fèi)者任何時(shí)候都可以上網(wǎng)購物，卓越亞馬遜是一個(gè)‘永遠(yuǎn)不打烊’的商店，下一步我們將解決怎樣實(shí)現(xiàn)在任何一個(gè)地點(diǎn)購物的問題?！弊吭絹嗰R遜購物戰(zhàn)略未來要“三步走”：穩(wěn)定體驗(yàn)、擴(kuò)充體驗(yàn)、平臺(tái)合作。目前，卓越亞馬遜正在擴(kuò)充體驗(yàn)上進(jìn)行努力，包括二維碼、插件內(nèi)嵌、客戶端、更多支付方式、技術(shù)優(yōu)化、身份打通等等。而作為內(nèi)容和服務(wù)提供商的卓越亞馬遜，目前已對(duì)掌上亞馬遜移動(dòng)購物做了充足的技術(shù)儲(chǔ)備和試點(diǎn)。而未來的平臺(tái)合作則需要終端廠商、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備服務(wù)商和電信運(yùn)營商的協(xié)同與合作。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，無線電子商務(wù)正成為現(xiàn)實(shí)，卓越亞馬遜所要做的就是把移動(dòng)電子商務(wù)的應(yīng)用全面挖掘出來，從而真正實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者在任何地點(diǎn)購物的問題。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х取ｋS之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭(zhēng)取未來中國咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場(chǎng)的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖