白酒行業(yè)發(fā)展趨向

白酒行業(yè)發(fā)展趨向趨向一：產(chǎn)業(yè)集中并非遙遠的未來白酒企業(yè)數(shù)量由原來的3.7萬家減少為2010年的1.8萬家，其中持有生產(chǎn)許可證的企業(yè)共有8824家，規(guī)模以上企業(yè)（年銷售額達500萬以上的企業(yè)）有1500家。在規(guī)模以上的白酒企業(yè)（1500余家）中，前50位的企業(yè)各項數(shù)據(jù)占行業(yè)的比重為：產(chǎn)量占70%、銷售收入占80%、稅金占90%、利潤占99%。茅臺、五糧液兩家企業(yè)的利潤占規(guī)模以上企業(yè)利潤總額的60%以上。一線企業(yè)年銷售的增長超過了30%，利潤的增長更是超過了55%。白酒行業(yè)進入了以產(chǎn)業(yè)整合為趨向的第二輪大發(fā)展階段，“中國白酒”整體品牌呼之欲出。五糧液集團董事長唐橋認為：“在我看來，白酒行業(yè)的品牌不應該超過50個。五大香型中每種香型保留10個品牌就夠了，然后按照價位的不同，對每種香型中的品牌從高端到低端進行排列。這樣消費者對品牌的訴求就比較清楚，也容易有針對性地做出選擇。先整合省內(nèi)品牌，做大之后，如果有必要再去跨省并購?！睘o州老窖股份公司總經(jīng)理張良認為：“隨著技術水平提升，生產(chǎn)設備落后的小酒廠被自然淘汰，白酒行業(yè)必定會趨向品牌企業(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、原產(chǎn)地的“三集中”。雖然未來市場發(fā)展的趨勢一定是向品牌企業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)品集中，但是這種集中是通過骨干企業(yè)擴大規(guī)模、相對落后企業(yè)被淘汰的市場方式來實現(xiàn)。”洋河股份公司董事長楊廷棟認為：“經(jīng)濟規(guī)律必定會作用于白酒行業(yè)，白酒企業(yè)、企業(yè)和品牌集中的路徑一是通過市場競爭的集中方法實現(xiàn)，二是通過產(chǎn)業(yè)的并購整合實現(xiàn)。當前，通過市場競爭的方法實現(xiàn)是主要的集中方式，而通過產(chǎn)業(yè)并購整合等資本的方法可能是未來的集中方法?！壁呄蚨嘿Y本洶洶而來資本運營的發(fā)展趨勢一定是讓行業(yè)集中度越來越高。資本整合的結果是資本集中度會很高，但是品牌的集中度并不會很高，在國內(nèi)各個市場還會保留50~100個強勢品牌。發(fā)展到最后，一定是10個左右的資本集團擁有行業(yè)80%的產(chǎn)品品牌。中國白酒行業(yè)可能發(fā)展出像國外的大酒企DIAGEO、保樂力加那樣，通過資本運作，旗下?lián)碛性S多產(chǎn)品品牌。近期的案例是聯(lián)想控股收購板城燒鍋酒、武陵醬酒；海航收購貴州懷酒；這一輪的資本運作與2002年、2003年有所不同，真正是具備了洋河楊廷棟思考的“產(chǎn)業(yè)整合”的特點。聯(lián)想控股近期在白酒產(chǎn)業(yè)整合上不斷發(fā)力，其副總裁趙令歡在11月29日出席聯(lián)想控股收購乾隆醉酒業(yè)簽約儀式上公開講話稱：“雖然目前白酒行業(yè)出現(xiàn)了不少的行業(yè)巨頭，但整體看來，還具有較大的整合空間，特別是一些有歷史的優(yōu)質(zhì)的白酒品牌，借助聯(lián)想控股的資金實力、品牌影響力和管理輸入，這些優(yōu)質(zhì)的白酒品牌將有可能出現(xiàn)爆發(fā)式的增長，步入一線白酒品牌的行列?！壁呄蛉嚎珀嚑I，跨區(qū)域競爭大部分完成了產(chǎn)品結構調(diào)整和市場布局的名優(yōu)骨干企業(yè)都在進行瘋狂地增資擴產(chǎn)，同時其擴展區(qū)域拓展到縣鄉(xiāng)市場和三級市場，中小企業(yè)開始感到明顯壓力。行業(yè)兩極分化勢頭明顯，行業(yè)格局被快速打破和改變。企業(yè)增長由需求性增長進入競爭性增長新階段，中小企業(yè)的“冬天”也許真的就要來了。趨向四：消費者營銷和網(wǎng)上營銷的突破白酒營銷進入消費者時代，針對這一趨勢產(chǎn)生的新渠道、新營銷手段正日益增多和豐富，團購已經(jīng)成為百元價位以上產(chǎn)品的核心渠道。盡管白酒網(wǎng)絡營銷實現(xiàn)有很大的難度，但白酒網(wǎng)絡營銷一定會獲得突破。如果白酒未來不可能離開八零后、九零后的話，那么，白酒觸網(wǎng)也許是必然趨勢。白酒網(wǎng)上銷售或?qū)⒆钕葟陌拙贫Y品消費破局。而第三方網(wǎng)絡銷售渠道則無疑將是未來白酒網(wǎng)上銷售的主渠道。趨向五：政、商務消費被限制，自飲消費亟待“復活”；小瓶酒大部分區(qū)域流行當前白酒政商務消費被充分滿足，自飲消費則嚴重萎縮，重新提升白酒自飲