上海建橋?qū)W院教學(xué)進度計劃表

SJQU-SJQU-QR-JW-011（A0）PAGE2第PAGE23頁注：課程教學(xué)進度計劃表電子版公布在本學(xué)院課程網(wǎng)站上，并發(fā)送到教務(wù)處存檔。上海建橋?qū)W院課程教學(xué)進度計劃表一、基本信息課程代碼2060242課程名稱零售管理課程學(xué)分3總學(xué)時48授課教師潘紅梅教師郵箱113563242@上課班級工商B20-1,2,上課教室一教418答疑時間時間：星期四下午地點:圖書館二樓電話要教材肖怡主編《零售學(xué)》，高等教育出版社，2017-12參考資料蔣秀蘭，蔣春艷主編《零售學(xué)》（第2版），清華大學(xué)出版社，2018-6曾慶均主編《零售學(xué)》，科學(xué)出版社有限責(zé)任公司，2020-9二、課程教學(xué)進度周次教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方式作業(yè)1第一章零售導(dǎo)論第一節(jié)零售與零售業(yè)第二節(jié)管理與企業(yè)管理第三節(jié)西方零售業(yè)四次重大變革講課、討論、案例分析1.重要概念、2.復(fù)習(xí)思考題3.實踐練習(xí)2第四節(jié)急劇變革的中國零售業(yè)第二章現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)介紹第一節(jié)零售業(yè)態(tài)的含義第二節(jié)百貨商店超級市場講課、討論、案例分析1.重要概念、2.復(fù)習(xí)思考題3.實踐練習(xí)3第二章現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)介紹第三節(jié)專業(yè)店與專賣店便利店第四節(jié)倉儲式會員店購物中心及其他零售業(yè)態(tài)講課、討論、案例分析1.重要概念、2.復(fù)習(xí)思考題3.實踐練習(xí)4第三章零售競爭戰(zhàn)略第一節(jié)建立零售競爭優(yōu)勢第二節(jié)環(huán)境分析和確定競爭戰(zhàn)略第三節(jié)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略、目標(biāo)聚集戰(zhàn)略講課、討論、案例分析1.重要概念、2.復(fù)習(xí)思考題3.實踐練習(xí)5-6第四章零售擴展戰(zhàn)略第一節(jié)零售擴張組合第二節(jié)商圈分析第三節(jié)商店位置選擇兩種具體的選址方法7第五章零售組織設(shè)計第一節(jié)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計的內(nèi)容和要求第二節(jié)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計的程序第三節(jié)組織結(jié)構(gòu)的類型組織文化講課、討論、案例分析1.重要概念、2.復(fù)習(xí)思考題3.實踐練習(xí)8-9第六章商品規(guī)劃第一節(jié)商品經(jīng)營范圍的確定第二節(jié)商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化第三節(jié)自有品牌的開發(fā)第四節(jié)品類管理與單品管理講課、討論、案例分析1.重要概念、2.復(fù)習(xí)思考題3.實踐練習(xí)10第七章采購管理商品采購流程采購制度與人員管理商品采購決策講課、討論、案例分析卷面考查1.重要概念、2.復(fù)習(xí)思考題3.實踐練習(xí)所學(xué)知識的檢查11第八章價格管理第一節(jié)影響零售定價的主要因素第二節(jié)定價政策初始價格的制定價格調(diào)整演示（探店）講課、討論、案例分析1.重要概念、2.復(fù)習(xí)思考題3.實踐練習(xí)12第九章促銷管理第一節(jié)促銷及其組合要素第二節(jié)促銷活動流程管理第三節(jié)零售廣告、銷售促進、公共關(guān)系講課、討論、案例分析1.重要概念、2.復(fù)習(xí)思考題3.實踐練習(xí)13第十章服務(wù)管理第一節(jié)服務(wù)的重要性第二節(jié)零售服務(wù)設(shè)計第二節(jié)零售服務(wù)設(shè)計第三節(jié)服務(wù)質(zhì)量設(shè)計講課、討論、案例分析1.重要概念、2.復(fù)習(xí)思考題3.實踐練習(xí)14第十一章商場設(shè)計與商品陳列商場設(shè)計貨位布局商品陳列演示（探店）講課、討論、案例分析1.重要概念、2.復(fù)習(xí)思考題3.實踐練習(xí)15第十二章網(wǎng)絡(luò)零售與零售信息化網(wǎng)絡(luò)零售第二節(jié)零售信息化第三節(jié)智能商店講課、討論、案例分析1.重要概念、2.復(fù)習(xí)思考題3.實踐練習(xí)16復(fù)習(xí)考試，演示1.重要概念、2.復(fù)習(xí)思考題3.實踐練習(xí)三、評價方式以及在總評成績中的比例總評構(gòu)成（1+X）評