生產(chǎn)部管理手冊

可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本第一章：生產(chǎn)部組織結(jié)構(gòu)與責(zé)權(quán)第一節(jié)：生產(chǎn)部組織結(jié)構(gòu)圖第二節(jié)：生產(chǎn)部管理機構(gòu)崗位責(zé)權(quán)1、生產(chǎn)計劃管理機構(gòu)的職責(zé)2、生產(chǎn)質(zhì)量管理機構(gòu)的職責(zé)3、生產(chǎn)計劃管理機構(gòu)的權(quán)力4、生產(chǎn)質(zhì)量管理機構(gòu)的權(quán)力第二章生產(chǎn)計劃管理第一節(jié)：生產(chǎn)計劃主管崗位職責(zé)第二節(jié)：生產(chǎn)計劃專員崗位職責(zé)第三節(jié)：年度生產(chǎn)計劃編制流程第四節(jié)：企業(yè)生產(chǎn)計劃安排流程第五節(jié)：企業(yè)生產(chǎn)計劃接單流程第三章生產(chǎn)車間管理第一節(jié)車間管理崗位職責(zé)一、生產(chǎn)部經(jīng)理崗位職責(zé)二、車間主任崗位職責(zé)三、車間班組長崗位職責(zé)四、調(diào)度員崗位職責(zé)五、統(tǒng)計主管崗位職責(zé)六、生產(chǎn)部內(nèi)勤崗位責(zé)任制七、預(yù)剝皮操作員崗位責(zé)任制八、紅內(nèi)臟操作員崗位責(zé)任制九、白內(nèi)臟操作員崗位責(zé)任制十、帶骨分割人員崗位責(zé)任制十一、吊掛剔骨員崗位責(zé)任制十二、去骨修肉人員崗位責(zé)任制十三、帶骨修割人員崗位責(zé)任制十四、肉板、肉卷人員崗位責(zé)任制十五、一包組人員崗位責(zé)任制十六、入庫組人員崗位責(zé)任制十七、冷庫搬運人員崗位責(zé)任制十八、二次包裝人員崗位責(zé)任制十九、衛(wèi)生清掃員崗位責(zé)任制二十、洗衣員崗位責(zé)任制二十一、生產(chǎn)技術(shù)主管崗位職責(zé)第二節(jié)車間管理制度一、車間員工管理條例二、車間衛(wèi)生管理條例三、員工考核管理制度四、車間生產(chǎn)管理制度第三節(jié)車間管理表格一、車間生產(chǎn)計劃總表二、各車間生產(chǎn)統(tǒng)計表三、績效考核表第四節(jié)車間管理流程一、生產(chǎn)車間計劃管理流程二、車間生產(chǎn)目標(biāo)管理流程三、車間生產(chǎn)調(diào)度管理流程四、生產(chǎn)車間進度控制流程五、班組生產(chǎn)任務(wù)安排流程第五節(jié)車間管理方案一、車間管理人員考核方案三、車間管理人員考核細則第四章生產(chǎn)質(zhì)量管理第一節(jié):生產(chǎn)車間質(zhì)量管理崗位職責(zé)一、質(zhì)量主任崗位職責(zé)二、質(zhì)檢員崗位職責(zé)第二節(jié)：質(zhì)量管理制度一、質(zhì)量日常檢查制度二、不合格品管理辦法三、質(zhì)量管理培訓(xùn)制度四、全面質(zhì)量管理提案制度第三節(jié)：質(zhì)量管理表格一、過程檢查記錄表二、產(chǎn)品質(zhì)量抽檢記錄表三、不合格品記錄表四、不合格品處理記錄表五、不合格產(chǎn)品退貨統(tǒng)計表第四節(jié)：質(zhì)量管理流程一、產(chǎn)品質(zhì)量管理流程二、生產(chǎn)過程檢驗流程三、成品檢驗管理流程四、質(zhì)量改進管理流程五、生產(chǎn)部與各部門之間手續(xù)傳遞流程第五節(jié)：質(zhì)量管理方案第五章車間現(xiàn)場管理第一節(jié):生產(chǎn)車間現(xiàn)場管理制度第二節(jié):生產(chǎn)車間現(xiàn)場管理表格第三節(jié):生產(chǎn)車間現(xiàn)場管理流程第四節(jié):生產(chǎn)車間現(xiàn)場管理方案生產(chǎn)部組織結(jié)構(gòu)圖生產(chǎn)部組織結(jié)構(gòu)圖生產(chǎn)部組織結(jié)構(gòu)圖生產(chǎn)部組織結(jié)構(gòu)圖可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本第一章生產(chǎn)部組織結(jié)構(gòu)與責(zé)權(quán)

可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本生產(chǎn)部崗位職責(zé)1、生產(chǎn)計劃管理機構(gòu)的職責(zé)制定綜合生產(chǎn)計劃，經(jīng)批準(zhǔn)后組織實施調(diào)配生產(chǎn)任務(wù)，審核、登記和分發(fā)訂單制定綜合生產(chǎn)計劃，經(jīng)批準(zhǔn)后組織實施調(diào)配生產(chǎn)任務(wù)，審核、登記和分發(fā)訂單職責(zé)8實施標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)作業(yè)方法，改善生產(chǎn)制造方法職責(zé)3》制職責(zé)8實施標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)作業(yè)方法，改善生產(chǎn)制造方法職責(zé)4'生產(chǎn)計劃的檢查與進度控制職責(zé)5，受理、分析生產(chǎn)報表，統(tǒng)計生產(chǎn)負荷，進行產(chǎn)銷平衡的調(diào)度職責(zé)6'，生產(chǎn)預(yù)算的管理與控制，生產(chǎn)用料的管理與控制，生產(chǎn)制造成本的控制職責(zé)7生產(chǎn)效率的管理與改善職責(zé)10職責(zé)9，，生產(chǎn)現(xiàn)場管理,職責(zé)10負責(zé)各個車間的協(xié)調(diào)工作，與營銷各部門溝通、聯(lián)系、協(xié)調(diào)職責(zé)11■其他相關(guān)職責(zé)可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本2、生產(chǎn)質(zhì)量管理機構(gòu)的職責(zé)職責(zé)1職責(zé)2職責(zé)3職責(zé)4制定生產(chǎn)質(zhì)量管理的各項制度，經(jīng)批準(zhǔn)后實施))原料入廠的質(zhì)量檢驗及異常情況處理，包括外協(xié)產(chǎn)品、來料的質(zhì)量檢驗生產(chǎn)制造過程中的質(zhì)量檢查與記錄成品檢查與記錄，成品各項功能的測驗職責(zé)5職責(zé)8))執(zhí)行生產(chǎn)質(zhì)量管理的各種活動，組織質(zhì)量體系的推行與認(rèn)證，，生產(chǎn)質(zhì)量異常的處理與追蹤，生產(chǎn)質(zhì)量問題的分析與報告職責(zé)9其他相關(guān)職責(zé)44、生產(chǎn)質(zhì)量管理機構(gòu)的權(quán)力可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本3、生產(chǎn)計劃管理機構(gòu)的權(quán)力權(quán)力1參與生產(chǎn)政策制定的權(quán)力權(quán)力2參與產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略制定的權(quán)力權(quán)力3參與年度、季度、月度生產(chǎn)計劃的制定，并提出意見或建議的權(quán)力權(quán)力4內(nèi)部員工及班組長違規(guī)行為處罰的權(quán)力權(quán)力5),對內(nèi)部員工及各車間主任、班組長考核的權(quán)力權(quán)力6)〉內(nèi)部員工及車間主任、班組長雇用、解聘的建議權(quán)權(quán)力7),開展內(nèi)部工作的自主權(quán)權(quán)力8),要求相關(guān)部門、科室配合工作的權(quán)力權(quán)力9)〉對影響生產(chǎn)的其他人員提請?zhí)幜P的權(quán)力權(quán)力10向生產(chǎn)部經(jīng)理提交改進生產(chǎn)計劃管理制度和流程并獲得答復(fù)的權(quán)力權(quán)力11其他相關(guān)權(quán)力權(quán)力1參與企業(yè)生產(chǎn)政策制定的權(quán)力權(quán)力2))對有關(guān)質(zhì)量管理制度執(zhí)行情況的監(jiān)督權(quán)、檢查權(quán)權(quán)力3依質(zhì)量管理程序和制度，對質(zhì)量事故提請?zhí)幜P的權(quán)力權(quán)力4對質(zhì)量問題的調(diào)查權(quán)權(quán)力5重大質(zhì)量事故越級匯報的權(quán)力第二章生產(chǎn)計劃管理可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本、生產(chǎn)計劃主管崗位職責(zé)職責(zé)1及時了解本部門大中修、技改情況和新產(chǎn)品情況，并根據(jù)產(chǎn)品需求計劃職責(zé)1職責(zé)2?負責(zé)制定生產(chǎn)物資的需求計劃職責(zé)3?下達生產(chǎn)指令，進行跟蹤和指導(dǎo)，根據(jù)需求計劃的變更及時調(diào)整生產(chǎn)計劃職責(zé)4》〉受理訂單，進行生產(chǎn)安排，并加以跟蹤和指導(dǎo)職責(zé)5?緊急訂單的安排和調(diào)度職責(zé)6》采購、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)，保證生產(chǎn)所需物料的供應(yīng)職責(zé)7協(xié)調(diào)各車間的生產(chǎn)能力，以保證均衡生產(chǎn)職責(zé)8職責(zé)8、報告生產(chǎn)計劃的執(zhí)行結(jié)果，不斷提高生產(chǎn)計劃的合理性和準(zhǔn)確性職責(zé)9?完成生產(chǎn)部經(jīng)理交辦的其他任務(wù)統(tǒng)計主管崗位職責(zé)統(tǒng)計主管崗位職責(zé)統(tǒng)計主管崗位職責(zé)統(tǒng)計主管崗位職責(zé)可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本職責(zé)職責(zé)1負責(zé)生產(chǎn)車間數(shù)據(jù)的收集、匯總及報表編寫工作，報表及時、準(zhǔn)確。職責(zé)2負責(zé)生產(chǎn)技術(shù)統(tǒng)計資料的分類歸檔管理工作。職責(zé)3負責(zé)對生產(chǎn)報表（車間記錄）產(chǎn)出比的不合理或超標(biāo)進行及時預(yù)警、建議、上報。職責(zé)4負責(zé)每周和定期對車間庫存做檢查工作，根據(jù)車間生產(chǎn)能力提出生產(chǎn)包裝物料的最低線，對接近最低線的物料品種進行預(yù)警、建議、上報。職責(zé)5負責(zé)上報公司規(guī)定的各種統(tǒng)計資料，負責(zé)起草統(tǒng)計分析報告o職責(zé)6參與生產(chǎn)計劃的制訂，為生產(chǎn)計劃的制訂提供數(shù)據(jù)資料。職責(zé)7編寫每周的工作總結(jié)和下周的工作計劃，報生產(chǎn)經(jīng)理審核后上報。職責(zé)8負責(zé)協(xié)助生產(chǎn)部經(jīng)理作好生產(chǎn)部的管理工作。職責(zé)9負責(zé)對車間所有的數(shù)據(jù)統(tǒng)計進行監(jiān)督考核，在數(shù)據(jù)的統(tǒng)計管理方面對車職責(zé)9可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本二、生產(chǎn)計劃專員崗位職責(zé)職責(zé)1職責(zé)1負責(zé)企業(yè)生產(chǎn)計劃、物料計劃的編制與匯總職責(zé)2》負責(zé)生產(chǎn)任務(wù)的編制與下達職責(zé)3:）〉負責(zé)產(chǎn)品零件生產(chǎn)計劃、下料計劃和工作協(xié)調(diào)，確保生產(chǎn)順利進行職責(zé)4:負責(zé)生產(chǎn)所需物料的跟催工作，確保生產(chǎn)順利進行職責(zé)5協(xié)調(diào)、督促生產(chǎn)車間零部件的流轉(zhuǎn)及轉(zhuǎn)工序工作職責(zé)6:協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題職責(zé)7）負責(zé)各車間生產(chǎn)計劃執(zhí)行情況的檢查及落實工作職責(zé)8，負責(zé)周、月生產(chǎn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、分析工作，改進生產(chǎn)計劃可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本三、年度生產(chǎn)計劃編制流程四、企業(yè)生產(chǎn)計劃安排流程四、企業(yè)生產(chǎn)計劃安排流程四、企業(yè)生產(chǎn)計劃安排流程四、企業(yè)生產(chǎn)計劃安排流程可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本五、企業(yè)生產(chǎn)計劃接單流程五、企業(yè)生產(chǎn)計劃接單流程五、企業(yè)生產(chǎn)計劃接單流程五、企業(yè)生產(chǎn)計劃接單流程可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本生產(chǎn)部I營銷部相關(guān)職能部門提供資料-f意向洽談4—提供資料i；相應(yīng)配合一4實質(zhì)商談——相應(yīng)配合相互協(xié)調(diào)4一：>相互協(xié)調(diào)1i+l分析研究①簽訂合同②編制計劃.收取定金*③執(zhí)行L配合相關(guān)資料存檔可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本第三章生產(chǎn)車間管理

第一節(jié)車間管理崗位職責(zé)、生產(chǎn)部經(jīng)理崗位職責(zé)職責(zé)1),負責(zé)將有關(guān)法律、法規(guī)、公司的質(zhì)量方針和目標(biāo)貫徹執(zhí)行到本部門和各生產(chǎn)車間。)制定本部門車間工段長以上崗位的職責(zé)、規(guī)范及要求，掌握各產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)知識，確保本部門的有效運轉(zhuǎn)。確保HACCP、ISO9001、ISO14000管理體系在本部門的正常運行，確保技術(shù)部制定的生產(chǎn)工藝流程和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)在生產(chǎn)過程中的良好執(zhí)行與監(jiān)督。職責(zé)4)〉做好計劃管理工作，對各部門的計劃完成情況進行分析提出建議，以供領(lǐng)導(dǎo)決策?！德氊?zé)5負責(zé)公司的生產(chǎn)統(tǒng)計管理工作，制定出合理的統(tǒng)計管理制度。\做好組織協(xié)調(diào)工作，本部門及各車間部門加強與其他部門的溝通交流，使公司的方針、策略能及時得到貫徹執(zhí)行，確保生產(chǎn)的正常運行。職責(zé)7),負責(zé)安全生產(chǎn)方面的組織管理和監(jiān)督工作,確保安全、文明生產(chǎn)。職責(zé)》職責(zé)》負責(zé)生產(chǎn)部的全面日常事務(wù)。職責(zé)9?負職責(zé)9?負責(zé)生產(chǎn)部員工的月薪評定、晉級工作。職責(zé)10，負責(zé)調(diào)整和分配本車間員工的工作任務(wù)，對違紀(jì)員工提出批評、警告或作出書面-處理報告。職責(zé)11〉〉責(zé)按照計劃方案及經(jīng)營目標(biāo)，統(tǒng)籌安排生產(chǎn)，保障產(chǎn)品對市場的充足供應(yīng)。職責(zé)12),負責(zé)起草生產(chǎn)部年度工作總結(jié)。職責(zé)13職責(zé)13負責(zé)審核周計劃、月計劃。、車間主任崗位職責(zé)、車間主任崗位職責(zé)、車間主任崗位職責(zé)、車間主任崗位職責(zé)可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本負責(zé)監(jiān)督員工考勤，并把當(dāng)天的出勤情況（請假批準(zhǔn)單）報到生產(chǎn)部。職責(zé)2'\\根據(jù)生產(chǎn)部下達的生產(chǎn)計劃，下達當(dāng)天的生產(chǎn)任務(wù)，并對上次生產(chǎn)中出現(xiàn)的/，問題，提出糾偏措施，落實責(zé)任人實施整改；并對前一天的生產(chǎn)進行總結(jié)職責(zé)3'?負責(zé)對車間出現(xiàn)的突發(fā)事件作出處理，及時上報生產(chǎn)部。1職責(zé)4負責(zé)抓好安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)，能夠?qū)と说倪`規(guī)違章操作及時發(fā)現(xiàn)并給予職責(zé)5\、負責(zé)對生產(chǎn)過程、工藝、產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格控制，杜絕不合格產(chǎn)品下線。負責(zé)監(jiān)督車間各類數(shù)據(jù)記錄工作，及時上報生產(chǎn)部。職責(zé)7、負責(zé)執(zhí)行設(shè)備保養(yǎng)、維護、消毒、清洗計劃，班前班后確認(rèn)設(shè)備是否正常運/，轉(zhuǎn)；發(fā)現(xiàn)問題及時上報維修。職責(zé)8—、負責(zé)調(diào)整和分配本車間員工的工作任務(wù)，對違紀(jì)員工提出批評、警告或作出//書面處理報告。職責(zé)9、、負責(zé)對生產(chǎn)工藝、操作規(guī)程提出可行性合理建議；對生產(chǎn)成本的降低提出合理性建議。職責(zé)10））負責(zé)協(xié)助生產(chǎn)部經(jīng)理對車間員工薪酬的評定。職責(zé)11）,負責(zé)生產(chǎn)部員工的月薪評定、員工晉級等工作。職責(zé)12））負責(zé)協(xié)調(diào)本車間中各工段的關(guān)系。職責(zé)13\、負責(zé)完成生產(chǎn)部交付的其他任務(wù)。四、調(diào)度員崗位職責(zé)四、調(diào)度員崗位職責(zé)四、調(diào)度員崗位職責(zé)四、調(diào)度員崗位職責(zé)可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本三、車間班組長崗位職責(zé)三、車間班組長崗位職責(zé)可編輯范本可編輯范本職責(zé)1在車間主任的領(lǐng)導(dǎo)下開展生產(chǎn)管理工作，負責(zé)本工段內(nèi)生產(chǎn)、人員、設(shè)備、工器具、環(huán)境衛(wèi)生等管理工作。職責(zé)2負責(zé)完成本工段職能內(nèi)的事務(wù)；負責(zé)工段內(nèi)人員專業(yè)技術(shù)、規(guī)章制度、日常行為的培訓(xùn)、管理。職責(zé)3必須掌握各崗位的各項技能，成為所在工段各崗位的模范操作者和各項工作的帶頭人。如有需要能夠隨時到任意一個崗位操作以維持正常的生職責(zé)4負責(zé)所在工段的預(yù)防性安全管理工作。職責(zé)6職責(zé)5\\負責(zé)落實公司規(guī)章制度、車間規(guī)章制度、工藝操作規(guī)程、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)

職責(zé)6負責(zé)對生產(chǎn)工藝、技術(shù)指標(biāo)、加工過程及時提出合理化建議。職責(zé)7職責(zé)7協(xié)助車間主任建立和完善車間各項規(guī)章制度。職責(zé)8職責(zé)8職責(zé)9負責(zé)所在工段內(nèi)各班組的任務(wù)分配，協(xié)調(diào)各班組的工作，作好均衡生產(chǎn)。職責(zé)10參與生產(chǎn)部員工的月薪評定、員工晉級等工作。職責(zé)11負責(zé)監(jiān)督本工段的生產(chǎn)記錄、統(tǒng)計工作。職責(zé)12負責(zé)完成上級領(lǐng)導(dǎo)交付的其他任務(wù)職責(zé)10參與生產(chǎn)部員工的月薪評定、員工晉級等工作。職責(zé)11負責(zé)監(jiān)督本工段的生產(chǎn)記錄、統(tǒng)計工作。職責(zé)12負責(zé)完成上級領(lǐng)導(dǎo)交付的其他任務(wù)o職責(zé)1負責(zé)下達屠宰令及生產(chǎn)部下達的其它生產(chǎn)任務(wù)， 保證下達任務(wù)的正確性。職責(zé)2負責(zé)生產(chǎn)車間各種工器具、水、電、氣、冷、生產(chǎn)原料的協(xié)調(diào)、調(diào)度工作，與各部門、生產(chǎn)車間作好相應(yīng)的溝通、聯(lián)絡(luò)工作。職責(zé)3負責(zé)跟蹤訂單的完成情況，與生產(chǎn)車間生產(chǎn)量和庫存數(shù)量進行定期核實職責(zé)1負責(zé)下達屠宰令及生產(chǎn)部下達的其它生產(chǎn)任務(wù)， 保證下達任務(wù)的正確性。職責(zé)2負責(zé)生產(chǎn)車間各種工器具、水、電、氣、冷、生產(chǎn)原料的協(xié)調(diào)、調(diào)度工作，與各部門、生產(chǎn)車間作好相應(yīng)的溝通、聯(lián)絡(luò)工作。職責(zé)3負責(zé)跟蹤訂單的完成情況，與生產(chǎn)車間生產(chǎn)量和庫存數(shù)量進行定期核實,）呆障及時供貨。職責(zé)4負責(zé)跟蹤生產(chǎn)車間生產(chǎn)計劃的完成情況。職責(zé)5職責(zé)6負責(zé)周報、周計劃的制定，交生產(chǎn)經(jīng)理審核后上報。職責(zé)職責(zé)7根據(jù)月銷售計劃制定月生產(chǎn)計劃，交生產(chǎn)經(jīng)理審核后上報。六、預(yù)剝皮操作員崗位責(zé)任制六、預(yù)剝皮操作員崗位責(zé)任制六、預(yù)剝皮操作員崗位責(zé)任制六、預(yù)剝皮操作員崗位責(zé)任制可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本五、生產(chǎn)部內(nèi)勤崗位責(zé)任制五、生產(chǎn)部內(nèi)勤崗位責(zé)任制可編輯范本可編輯范本，負責(zé)生產(chǎn)部每日人員的考勤匯總及考勤上報工作。負責(zé)生產(chǎn)技術(shù)統(tǒng)計資料的分類歸檔管理工作。負責(zé)生產(chǎn)部人員檔案建立健全負責(zé)生產(chǎn)部車間人員的工資統(tǒng)計核算工作，并制表每月交生產(chǎn)經(jīng)理審核。職責(zé)10負責(zé)生產(chǎn)部門內(nèi)的體系文件的維護、建立、整理，對體系文件的正常運職責(zé)10職責(zé)1責(zé)執(zhí)行公司、生產(chǎn)部、屠宰車間下達的各項制度。負責(zé)完成屠宰班長下達的各項任務(wù)。職責(zé)3剝皮工作前后，負責(zé)預(yù)剝皮區(qū)域的衛(wèi)生清掃工作，負責(zé)準(zhǔn)備/本崗位的必須工器具準(zhǔn)備工作。職責(zé)4）乎剝皮工作中，負責(zé)執(zhí)行預(yù)剝皮工藝操作規(guī)程，并負責(zé)做CCP//點的記錄。職責(zé)5\地責(zé)本崗位中的設(shè)備日常維護工作。職責(zé)6\\^責(zé)本崗位的產(chǎn)品質(zhì)量。職責(zé)7W責(zé)檢驗上一崗位的產(chǎn)品質(zhì)量。職責(zé)8W責(zé)班后工器具的衛(wèi)生清洗消毒工作。（寸因個人行為造成的罰款負責(zé)。七、紅內(nèi)臟操作員崗位責(zé)任制七、紅內(nèi)臟操作員崗位責(zé)任制七、紅內(nèi)臟操作員崗位責(zé)任制七、紅內(nèi)臟操作員崗位責(zé)任制可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本職責(zé)1，負責(zé)執(zhí)行公司、生產(chǎn)部、屠宰車間下達的各項制度。職責(zé)3，負責(zé)將紅內(nèi)臟、按照生產(chǎn)工藝進行生產(chǎn)。職責(zé)4負責(zé)本崗位的產(chǎn)品質(zhì)量職責(zé)5負責(zé)檢驗出腔崗位的產(chǎn)品質(zhì)量負責(zé)紅內(nèi)臟產(chǎn)品的入庫工作負責(zé)紅內(nèi)臟產(chǎn)品的入庫工作職責(zé)6\中責(zé)將修割完的產(chǎn)品和下腳料、廢棄物等要分開放在指定的容器內(nèi)職責(zé)10職責(zé)11對因個人行為造成的罰款負責(zé)九、帶骨分割人員崗位責(zé)任九、帶骨分割人員崗位責(zé)任九、帶骨分割人員崗位責(zé)任九、帶骨分割人員崗位責(zé)任可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本八、白內(nèi)臟操作員崗位責(zé)任八、白內(nèi)臟操作員崗位責(zé)任可編輯范本可編輯范本職責(zé)1，負責(zé)執(zhí)行公司、生產(chǎn)部、屠宰車間下達的各項制度。職責(zé)3職責(zé)職責(zé)3職責(zé)4負責(zé)白內(nèi)臟區(qū)域的衛(wèi)生清掃工作，負責(zé)本崗位的工器具準(zhǔn)備工作。負責(zé)按照工藝操作規(guī)程及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)將肚子、大腸、小腸等白臟產(chǎn)品進行分離并清洗。

職責(zé)1?責(zé)執(zhí)行公司、生產(chǎn)部、車間的各項規(guī)章制度。職責(zé)2責(zé)執(zhí)行剔骨工段、帶骨分割組長下達的各項工作任務(wù)。〃負責(zé)完成當(dāng)天的各項生產(chǎn)任務(wù)職責(zé)3，負責(zé)班前各種工器具的準(zhǔn)備工作。職責(zé)職責(zé)3，負責(zé)班前各種工器具的準(zhǔn)備工作。職責(zé)4負責(zé)對上鋸前的羊胴體進行預(yù)處理工作。職責(zé)5\\^責(zé)按照生產(chǎn)計劃、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)把羊胴體鋸成多部位不同規(guī)格的帶骨部分。職責(zé)6\中責(zé)各類產(chǎn)品分類清楚，單獨擺放，加工完的產(chǎn)品要轉(zhuǎn)入下道工序。十、吊掛剔骨員崗位責(zé)任十、吊掛剔骨員崗位責(zé)任十、吊掛剔骨員崗位責(zé)任十、吊掛剔骨員崗位責(zé)任可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本職責(zé)3負責(zé)班前各種工器具的準(zhǔn)備工作。職責(zé)4w責(zé)對吊剔羊胴體進行預(yù)分割處理。職責(zé)6職責(zé)6負責(zé)各類產(chǎn)品分類清楚，單獨擺放。加工完的產(chǎn)品要馬上轉(zhuǎn)入下道工序去骨修肉人員崗位責(zé)任制去骨修肉人員崗位責(zé)任制去骨修肉人員崗位責(zé)任制去骨修肉人員崗位責(zé)任制可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本，負責(zé)班前各種工器具的準(zhǔn)備工作。職責(zé)4職責(zé)4負責(zé)將修割完的成品肉和下腳料、廢棄物等分類放在指定的容器內(nèi)，并負責(zé)將加工完的產(chǎn)品轉(zhuǎn)入下道工序。（寸因個人行為造成的罰款負責(zé)。十二、帶骨修割人員崗位責(zé)任制十二、帶骨修割人員崗位責(zé)任制十二、帶骨修割人員崗位責(zé)任制十二、帶骨修割人員崗位責(zé)任制可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本職責(zé)職責(zé)2負責(zé)執(zhí)行修割工段長、帶骨修割組長下達的各項工作任務(wù)。十三、肉板、肉卷人員崗位責(zé)任十三、肉板、肉卷人員崗位責(zé)任十三、肉板、肉卷人員崗位責(zé)任十三、肉板、肉卷人員崗位責(zé)任可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本職責(zé)1負責(zé)執(zhí)行公司、生產(chǎn)部、車間的各項規(guī)章制度。職責(zé)2負責(zé)執(zhí)行修割工段、肉板、肉卷組長下達的各項工作任務(wù)。職責(zé)3負責(zé)班前各種工器具的準(zhǔn)備工作。職責(zé)4負負責(zé)執(zhí)行生產(chǎn)操作規(guī)程、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。職責(zé)5負責(zé)做板裝盒前原料肉的凈重量達到標(biāo)準(zhǔn)。負責(zé)將廢棄物等單獨放在指定的容器內(nèi)。職責(zé)7十四、一包組人員崗位責(zé)任十四、一包組人員崗位責(zé)任十四、一包組人員崗位責(zé)任十四、一包組人員崗位責(zé)任可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本職責(zé)4職責(zé)4負責(zé)按公司包裝的標(biāo)準(zhǔn)要求對要包裝產(chǎn)品的品種、形狀、級別選用相應(yīng)的包裝材料和規(guī)格。職責(zé)5負責(zé)用產(chǎn)品包裝技術(shù)要求包裝各類產(chǎn)品。職責(zé)7負責(zé)將加工完的產(chǎn)品轉(zhuǎn)入下道工序。十五、入庫組人員崗位責(zé)任制十五、入庫組人員崗位責(zé)任制十五、入庫組人員崗位責(zé)任制十五、入庫組人員崗位責(zé)任制可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本負責(zé)執(zhí)行內(nèi)包工段長、入庫組長下達的各項工作任務(wù)職責(zé)5職責(zé)4\\負責(zé)正確操作使用真空包裝機、熱縮機。職責(zé)5負責(zé)對抽完真空的熱縮袋產(chǎn)品進行熱縮處理和把熱縮過的產(chǎn)品瀝水。職責(zé)6負責(zé)將不同品種、級別和不同包裝材料的產(chǎn)品裝箱、配箱，核對產(chǎn)品名稱、重量、統(tǒng)計記錄。職責(zé)6十六、冷庫搬運人員崗位責(zé)任制十六、冷庫搬運人員崗位責(zé)任制十六、冷庫搬運人員崗位責(zé)任制十六、冷庫搬運人員崗位責(zé)任制可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本負責(zé)執(zhí)行內(nèi)包工段長、搬運組長下達的各項工作任務(wù)。職責(zé)2職責(zé)3負責(zé)班前各種工器具的準(zhǔn)備工作。職責(zé)4負責(zé)入庫產(chǎn)品分類清晰、標(biāo)記齊全、速凍架產(chǎn)品擺放整齊。職責(zé)5負責(zé)將合格速凍產(chǎn)品按產(chǎn)品種類、級別出庫。職責(zé)6負責(zé)出入速凍庫及時開啟、關(guān)閉庫門，隨手關(guān)燈。職責(zé)7負責(zé)將加工完的產(chǎn)品及時轉(zhuǎn)入下道工序。職責(zé)8負責(zé)保持現(xiàn)場衛(wèi)生和操作范圍內(nèi)的工器具的擺放整齊。職責(zé)9負責(zé)班后的衛(wèi)生清洗消毒工作。十七、二次包裝人員崗位責(zé)任制十七、二次包裝人員崗位責(zé)任制十七、二次包裝人員崗位責(zé)任制十七、二次包裝人員崗位責(zé)任制可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本職責(zé)職責(zé)2負責(zé)執(zhí)行冷庫工段長、二次包裝組長下達的各項工作任務(wù)。職責(zé)3負責(zé)班前各種工器具的準(zhǔn)備工作。職責(zé)職責(zé)4嚴(yán)格按產(chǎn)品二次包裝加工工藝操作規(guī)范和技術(shù)要求，負責(zé)將出速凍庫的十八、衛(wèi)生清掃員崗位責(zé)任制十八、衛(wèi)生清掃員崗位責(zé)任制十八、衛(wèi)生清掃員崗位責(zé)任制十八、衛(wèi)生清掃員崗位責(zé)任制可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本職責(zé)3負責(zé)車間換鞋間、一次更衣室、二次更衣室、洗手池、水靴消毒池區(qū)域M圍內(nèi)的衛(wèi)生清掃工作。職責(zé)4、負責(zé)清掃區(qū)域內(nèi)地面、墻壁、更衣柜等表面清潔無污物，各房間的門、職責(zé)5負責(zé)更換洗手消毒液，消毒池消毒液，要保持水位，勤更換。職責(zé)7（寸因個人行為造成的罰款負責(zé)。十九、洗衣員崗位責(zé)任制十九、洗衣員崗位責(zé)任制十九、洗衣員崗位責(zé)任制十九、洗衣員崗位責(zé)任制可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本職責(zé)3職責(zé)職責(zé)3職責(zé)4供責(zé)工作服的清洗消毒工作，保證工作服及時清洗。負責(zé)車間新舊工作服裝的收發(fā)工作，認(rèn)真核對工作服號碼，詳細記錄收暖的時間、數(shù)量。職責(zé)5職責(zé)6職責(zé)7職責(zé)5職責(zé)6職責(zé)7負責(zé)操作機器設(shè)備的日常維護。職責(zé)8對因個人行為造成的罰款負責(zé)。負責(zé)監(jiān)督工作服的人為損壞和亂穿工作服行為，并負責(zé)修補破損的工作負責(zé)洗衣房工作范圍內(nèi)衛(wèi)生清掃工作和工器具的擺放整齊?？删庉嫹侗究删庉嫹侗究删庉嫹侗究删庉嫹侗径?、生產(chǎn)技術(shù)主管崗位職責(zé)職責(zé)2負責(zé)將當(dāng)天所需生產(chǎn)的產(chǎn)品名稱、編碼及數(shù)量公布到車間白板。職責(zé)4二十、生產(chǎn)技術(shù)主管崗位職責(zé)職責(zé)2負責(zé)將當(dāng)天所需生產(chǎn)的產(chǎn)品名稱、編碼及數(shù)量公布到車間白板。職責(zé)4根據(jù)技術(shù)工人評定標(biāo)準(zhǔn)，與相關(guān)部門共同對車間技術(shù)工人的例行評定。職責(zé)5（寸車間的工藝、質(zhì)量改進有建議執(zhí)行權(quán)。職責(zé)6（寸車間員工定期進行技術(shù)質(zhì)量培訓(xùn)?？删庉嫹侗究删庉嫹侗究删庉嫹侗究删庉嫹侗镜诙?jié)車間管理制度一、車間管理條例隨著企業(yè)的不斷發(fā)展和擴大，企業(yè)內(nèi)部管理也由粗放式管理逐漸轉(zhuǎn)為制度化、規(guī)范化管理。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證安全生產(chǎn)，保證企業(yè)內(nèi)部各環(huán)節(jié)正常運行，杜絕違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象TOC\o"1-5"\h\z的發(fā)生，全面提高員工的整體素質(zhì)，更好地發(fā)揮全體員工的主人翁精神，特制定此《條例》。第一條：工作時間第1款：遲到（包括會議遲到）（處罰20元）。第2款：早退（包括會議早退）（處罰20元）。第3款：工作時間不在崗（除特殊情況外）（處罰20-50元）。第4款：工作時間干與工作無關(guān)的事情（處罰50元，三次以上辭退）。第二條：勞動紀(jì)律第5款：不請假、稍假示為曠工（處罰扣三天工資，請銷假執(zhí)行《企業(yè)內(nèi)中的請銷假制度》）第6款：在崗期間睡覺（處罰20元或待崗）。第7款：在工廠內(nèi)出現(xiàn)打架現(xiàn)象（處罰100元/人，造成不良后果的，降級或開除）。第8款：工作完畢后不關(guān)水、電、門、窗（處罰20元，丟失物品由直接責(zé)任人賠償）。第9款：喝酒上班（處罰100-500元）。第10款：喝酒后鬧事（辭退）。第11款：帶零食進入車間或在車間內(nèi)吃零食（處罰20元/次）。第12款：廠區(qū)內(nèi)禁止吸煙，（200元/次，連續(xù)三次辭退）。第13款：故意擾亂生產(chǎn)秩序，破壞公共財產(chǎn)（處罰50-100元，損壞公物按價賠償，情節(jié)嚴(yán)重者，辭退或追究經(jīng)濟責(zé)任或法律責(zé)任）第14款：不服從管理及調(diào)動（處罰50-100元或待崗）第15款：在工作現(xiàn)場吵鬧喧嘩（處罰20元）。TOC\o"1-5"\h\z第16款：不按時保質(zhì)、保量完成本職工作（處罰20-50元，重者待崗）。第17款：工作期間出現(xiàn)倚、靠、趴、坐等現(xiàn)象（處罰20元）。第三條：思想道德第18款：有損害工廠榮譽的言論和事情（處罰50元，造成不良后果辭退）第19款：有影響員工團結(jié)的言論和行動（處罰100元，重者辭退）。第20款：服務(wù)態(tài)度不好，破壞工廠形象（處罰50元或待崗）。第21款：言行不一致，欺上瞞下（處罰100元，重者辭退）。第22款：不響應(yīng)工廠或環(huán)節(jié)號召（處罰30元）。第23款：對客戶吃、拿、卡、要（處罰100元，情節(jié)嚴(yán)重者追究經(jīng)濟責(zé)任和法律責(zé)任并辭退）第24款：辱罵他人，不聽勸阻，動手打人（處罰100元,并追究經(jīng)濟責(zé)任和法律責(zé)任）。第25款:私拿工廠物品（按原價加倍處罰,重者追究經(jīng)濟責(zé)任和法律責(zé)任并辭退）。第26款:出差影響工廠形象者（處罰100元以上并辭退）。第四條：學(xué)習(xí)、會議、活動第27款：不參加學(xué)習(xí)（處罰20元）。第28款：不參加會議（處罰20元）。第29款：不積極參加各項活動（處罰20元）。第30款：討論時不主動發(fā)言（處罰20元）。第31款：會上不講，會后亂講（處罰50元）。第32款：參加各種活動、學(xué)習(xí)，不遵守紀(jì)律（處罰20元）。第33款：學(xué)習(xí)考試不及格（處罰20元或待崗）。第五條：勞保TOC\o"1-5"\h\z第34款：勞保物品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)參照工廠內(nèi)部勞保標(biāo)準(zhǔn)，超標(biāo)或丟失（照價賠償）。第35款：不按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，私自領(lǐng)用，發(fā)放勞保用品（照價賠償，待崗）。第六條：工資工資標(biāo)準(zhǔn)，參照工廠內(nèi)部工資標(biāo)準(zhǔn)或勞動定額，超出數(shù)額全部退回（重者負責(zé)人待崗或辭退）第七條：工器具第36款：工器具不按規(guī)定消毒時間消毒（處罰20元）。第37款：工器具由專人負責(zé)管理（出現(xiàn)丟失或損壞按原價賠償）。第38款：工器具更換時必須以舊換新（更換時專人負責(zé)驗收，因不驗收而造成損失的處罰30元，并追究經(jīng)濟責(zé)任）。第39款：工器具出現(xiàn)故障，不及時維修（處罰50元，造成工器具損壞追究經(jīng)濟責(zé)任）。第八條：技術(shù)指標(biāo)第40款：產(chǎn)品出現(xiàn)混級（處罰20元）。第41款：不按操作規(guī)程及質(zhì)量要求操作（處罰20元-50元）。第42款：不符合出成比例（處罰20-50元/次）。第九條：出現(xiàn)以下現(xiàn)象對管理者第43款：工作現(xiàn)場出現(xiàn)臟、亂等現(xiàn)象（處罰環(huán)節(jié)負責(zé)人20元）。TOC\o"1-5"\h\z第44款：月初工作沒計劃，月末工作不總結(jié)（處罰20元）。第45款：傳遞手續(xù)填寫不全，傳遞不及時（處罰30元）。第46款：不按時組織學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、召開會議（處罰20元）。第47款：不按時填寫、上報有關(guān)數(shù)據(jù)資料（處罰30元）。第48款：不按時組織活動（處罰20元）。第49款：產(chǎn)品質(zhì)量意識不夠，漠不關(guān)心，造成嚴(yán)重后果（追究經(jīng)濟責(zé)任和法律責(zé)任并辭退）第50款：利用職權(quán)發(fā)泄私憤，打擊報復(fù)，不認(rèn)真工作（處罰50-100元或調(diào)離工作崗位，情TOC\o"1-5"\h\z節(jié)嚴(yán)重者辭退）。第51款：工作中相互推托責(zé)任（處罰50元/人）。第52款：出現(xiàn)分配工作不公的現(xiàn)象（處罰50-100元，重者降職）。第53款：工作人員思想不穩(wěn)定，因個人情緒而影響工作（處罰20-50元，重者待崗）。第54款：使用的原材料管理混亂（處罰20-50元）。第55款：不按時完成各項生產(chǎn)任務(wù)（處罰100元，重者待崗）。第56款：對本環(huán)節(jié)違規(guī)操作或違紀(jì)員工不進行管理或管理力度不夠（處罰50元）。第57款：對下屬的實際困難不聞不問，不積極主動的幫助解決（處罰20-50元）。第58款：對成本控制漠不關(guān)心，未采取措施或措施不利者（處罰100-200元）。第59款：對安全生產(chǎn)漠不關(guān)心，未采取措施或措施不利者（處罰100-200元，造成嚴(yán)重后果追究其經(jīng)濟責(zé)任和法律責(zé)任）。第60款：因本人工作失職，造成不良影響或經(jīng)濟損失（處罰50-100元，重者追究經(jīng)濟責(zé)任并辭退）。注：1、本環(huán)節(jié)未注明條款可借用其它環(huán)節(jié)條款。2、以上條款未注明處罰對象，均指直接責(zé)任人。3、班組長、質(zhì)檢員、統(tǒng)計員的考核以績效考核標(biāo)準(zhǔn)為主，未注明條款以管理條例執(zhí)行。二、衛(wèi)生管理條例第一款：違反《出品食品衛(wèi)生檢疫條例》和《食品衛(wèi)生法》（處罰：追究經(jīng)濟或法律責(zé)任）。第二款：有傳染病的員工進入車間（辭退并處罰直接負責(zé)人50元）。第三款：工作人員進入車間不穿工作服（處罰20元）。第三款：工作人員進入車間不穿工作服（處罰第四款：工作服（包括圍裙、套袖、口罩、手套）不干凈（處罰20元）。第五款：工作服（包括圍裙、套袖、口罩、手套）穿戴不規(guī)范（處罰20元）。第六款：佩戴首飾、手表等物品進入車間（處罰20元）。第七款：化妝、留長指甲、長胡須，進入車間的（處罰20元）。第八款：穿工作服上廁所或出車間（處罰50元）。第九款：進入車間不雙腳踏入消毒池，不洗手（處罰20元）。第十款：帶食物雜物進車間（處罰20元）。第十一款：在車間內(nèi)隨地吐痰（處罰20元）。第十二款：對著產(chǎn)品咳嗽或打噴嚏（處罰20元）。第十三款：垃圾不按時清理或未倒入指定地點（處罰20元）。第十四款：生產(chǎn)過程中臺案、刀子、刀棍、模具、稱、鐵盤、墊板等工器具以及設(shè)備、設(shè)TOC\o"1-5"\h\z施不及時清洗、擦拭（處罰20元）。第十五款：生產(chǎn)過程中機器或工具的部分零件掉入產(chǎn)品中未及時取出（處罰50元，如果造成質(zhì)量事故，追究經(jīng)濟責(zé)任）。第十六款：本工作范圍內(nèi)的衛(wèi)生不合格（處罰直接責(zé)任人20元）。第十七款：不同工種使用的工器具交叉使用（處罰20元/人）。第十八款：未及時清洗被污染的手、圍裙、套袖、水靴等（處罰20元）。第十九款：原材料或產(chǎn)品落地不及時處理（處罰20元）。第二十款：產(chǎn)品污穢不潔，進入下道工序（處罰20元），第二十一款：車間內(nèi)出現(xiàn)蒼蠅（處罰20元）。第二十二款：衛(wèi)生員對進入車間人員漏檢（處罰20元）第二十三款：對包裝物管理不善，造成污染（處罰20元）。第二十三款：對包裝物管理不善，造成污染（處罰第二十四款：工作結(jié)束后，工器具未清洗消毒，不放到指定地點（處罰20元）注：1、本環(huán)節(jié)未注明條款可借用其它環(huán)節(jié)條款。2、以上條款未注明處罰對像，均指直接責(zé)任人。三、車間考核制度、總則第一條為加強和提升員工績效和本公司績效，提高勞動生產(chǎn)率，增強企業(yè)活力，調(diào)動員工的工作積極性，制定此考核制度。第二條績效考核針對員工的工作表現(xiàn)。第三條本制度適用于生產(chǎn)部內(nèi)所有員工，包括試用期內(nèi)的員工。、考核方法第四條對車間主任、主管、班組長以上人員的考核，采取上級主管考核綜合評判的方法，每月年考核一次，并以次為基礎(chǔ)給出年度綜合評判。第五條對一線員工的考核，采取月度工作表現(xiàn)考核的方法。月度業(yè)績考核為A者，本月工資增加3%；月度業(yè)績考核為B者，本月工資保持不變；月度業(yè)績考核為C者，本月工資減少5%；月度業(yè)績考核為D者，本月工資減少10%；第六條月度業(yè)績考核連續(xù)三個A的，將給與季度獎勵。月度業(yè)績考核連續(xù)二個D的，將給與降職或辭退。第七條員工的年度綜合考核以其月度考核為基礎(chǔ)，由直接上級給出綜合判斷。綜合判斷的結(jié)果將與該員工的優(yōu)秀員工評選掛鉤。三、考核時間第八條考核時間為每月的十四日至十六日，若逢節(jié)假日，依次順延第九條月度績效考核結(jié)束后，將在兩天公布結(jié)果。四、車間員工獎勵管理制定1)獎勵類別類另11))提前轉(zhuǎn)正類別2》崗位調(diào)換類別3_?評選優(yōu)秀員工類別4_》突出貢獻獎2)提前轉(zhuǎn)正條件：條件1》試用期員工。條件2》從入廠到提出轉(zhuǎn)正期間無違反公司任何規(guī)章制度的記錄。條件3))在工作中態(tài)度端正，表現(xiàn)積極，操作技能突出。條件4))必須是全勤獎得主。條件5)可編輯范本條件6)\在工作中團結(jié)同事?？删庉嫹侗究删庉嫹侗究删庉嫹侗究删庉嫹侗驹诒韭毠ぷ髦袀€人技能提前達到本崗位的要求。程序：由班組提出一評定小組評定一生產(chǎn)經(jīng)理審核一報辦公室批準(zhǔn)執(zhí)行評定小組人員：生產(chǎn)車間主任、生產(chǎn)車間主管、班組長、調(diào)度員、內(nèi)勤員、員工代表頻次：員工參加工作一個月之后二個月之前隨時進行。獎勵方式：工資及福利依照轉(zhuǎn)正后員工待遇。條件13）崗位升遷條件條件1從入廠到提出崗位調(diào)換期間無違反公司任何規(guī)章制度的記錄。條件2工作中團結(jié)同事、態(tài)度端正、表現(xiàn)積極。條件2工作中團結(jié)同事、態(tài)度端正、表現(xiàn)積極。程序:由班組長提出一評定小組評定一生產(chǎn)經(jīng)理審核一報辦公室批準(zhǔn)執(zhí)行。評定小組人員：生產(chǎn)車間主任、生產(chǎn)車間主管、班組長、調(diào)度員、內(nèi)勤員、員工代表

頻次：隨時進行。獎勵方式：員工由低工資崗位提到高工資崗位。4）評選優(yōu)秀員工條件:條件1條件1。試用期員工。間內(nèi)通過試用期的員工達到條件220間內(nèi)通過試用期的員工達到條件220人以上。條件3條件3）》月無違反公司任何規(guī)章制度的記錄。程序：班組長提出10%名額一評定小組進行評定一生產(chǎn)經(jīng)理審核批準(zhǔn)一報辦公室。評定小組人員：生產(chǎn)車間主任、生產(chǎn)車間主管、班組長、調(diào)度員、內(nèi)勤員、員工代表頻次：每月獎勵金額：50元獎勵方式：每月以現(xiàn)金方式發(fā)放，同時進行表彰。評選比例二員工總數(shù)X5%5、突出貢獻獎：依據(jù)《員工守冊》的獎勵辦法執(zhí)行6、激勵細則違反公司公司條例的依據(jù)公司制度執(zhí)行；違反車間管理規(guī)范的依據(jù)本細則執(zhí)行。激勵程序：激勵100元以下的生產(chǎn)車間主管以上或部門管理人員提出一車間主任簽字確認(rèn)一生產(chǎn)經(jīng)理審核批準(zhǔn)激勵100元以上的生產(chǎn)車間主管以上或部門管理人員提出一車間主任簽字確認(rèn)一生產(chǎn)經(jīng)理審核批準(zhǔn)一上報總監(jiān)批準(zhǔn)一報辦公室備案處罰權(quán)限：處以10-20元（包括20元）的罰款由各班組提出，生產(chǎn)車間主管審核決定并執(zhí)行；處以20-50元（包括50元）的罰款由生產(chǎn)車間主管提出，車間主任審核決定并執(zhí)行；處以50-100元（含100元）的罰款由車間主任提出，報生產(chǎn)經(jīng)理經(jīng)審核批準(zhǔn)并執(zhí)行，100元以上的罰款由生產(chǎn)經(jīng)理提出，報生產(chǎn)總監(jiān)批準(zhǔn)執(zhí)行，同時報辦公室備案。處罰方式：生產(chǎn)部出書面通知后，月底在工資中兌現(xiàn)。處罰依據(jù)：依據(jù)《車間管理條例》。車間衛(wèi)生消毒根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《肉品衛(wèi)生檢驗試行規(guī)程》及有關(guān)法律法規(guī)制定車間衛(wèi)生消毒操作規(guī)程及實施方案細則：消毒方式分兩種：物理方式、化學(xué)方式物理消毒是用82c的熱水對消毒對象進行浸泡刷洗達到消毒目的?；瘜W(xué)消毒是運用化學(xué)藥品來殺死病原微生物的方法。藥品選用原則要求具有高效、低毒、無異味性能穩(wěn)定、腐蝕性小的特點。1、生產(chǎn)前的衛(wèi)生清理、消毒標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)1》原料羊所用的車輛必須經(jīng)過嚴(yán)格的清洗、消毒后方可進出廠。）標(biāo)準(zhǔn)2\\隹產(chǎn)前員工進入車間全身要經(jīng)紫外線照射系足：鞋、靴要經(jīng)\裝有消毒液的消毒池/標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)42、生產(chǎn)過程中車間的衛(wèi)生清理、消毒標(biāo)準(zhǔn):隹產(chǎn)過程中對受污染的產(chǎn)品要經(jīng)過清洗、消毒后方可進入下治工序，消毒劑可用50100PpM勺次氯酸鈉或75%勺酒精。聲產(chǎn)當(dāng)中有事出車間的員工，在進車間時要按生產(chǎn)前衛(wèi)生操祚規(guī)程進行。標(biāo)準(zhǔn)3）皿產(chǎn)車間的案臺，每天用熱水沖洗消毒。隹產(chǎn)過程中工作臺前放消毒盆，內(nèi)有保持有效消毒濃度的消愫液，方便生產(chǎn)人員隨時對器具及雙手及落地產(chǎn)品清洗消毒。生生產(chǎn)當(dāng)中污染的場區(qū)、地面要及時清洗消毒。對生產(chǎn)期間唇刀、剪等工具要清洗消毒后方可再投入生產(chǎn)。3、生產(chǎn)完畢后的衛(wèi)生清理、消毒標(biāo)準(zhǔn):主產(chǎn)完畢后將生產(chǎn)場所徹底清理清洗消毒，將所用過的直接妾觸產(chǎn)品的容器，臺架及機械設(shè)備要嚴(yán)格清洗，并進行消毒。對生產(chǎn)所用的刀、剪等器具要清洗后用消毒液浸泡貯存于無,虧染的地方。清毒用50100PPM0：氯酸鈉溶液。.冷庫所用生產(chǎn)器具在生產(chǎn)完畢后要用一定濃度的消毒液消■毒。清霜后要用過氧乙酸進行噴霧消毒或蒸。聲產(chǎn)車間每隔3天要用一定濃度的消毒液對地面進行一次清海消毒除油污消毒處理。

注意事項:事項1）平上各項所列消毒液為常規(guī)用藥，此外衛(wèi)檢人員可按化學(xué)消劑選用要求,本著降低成本、安全實用的原則來自主選擇。4、個人衛(wèi)生守則:守則1崗人員必須持有健康證，健康證要求每年更接L次。守則2何被證明或已知是某種傳染病的的人不得從事肉食品生產(chǎn),八作，只后收到書面健康證明后，才能返回工作。守則3上系有繃帶或帶有石膏的人不得在食品工廠工作。守則4\\性入更衣室要更換，作服，更換，作服的過程為：戴帽十一/戶衣一穿靴子。守則5崗前例行檢查，檢查內(nèi)容：指甲、裝飾品、化妝品、衣著艮飾、頭發(fā)、工作服等可能帶來食品安全隱患的東西。守明6\\進入工作區(qū)域要按洗手消毒程序洗手：清水洗手一皂液搓洗

//—漂洗一消毒液浸泡30秒一清水沖洗一烘干。守則7子過消毒池消毒時，要使消毒液蓋過腳面?？删庉嫹侗臼貏t8世入工作區(qū)域要控制自已的動作，以免造成污染（如搔頭，標(biāo)額，拔弄眼鏡、把手放到衣袋或用工作服擦手、守則8可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本文件管理制度1、目的為了保證在使用場所得到現(xiàn)行有效的文件，避免作廢文件過期使用，特制定本制度。2、文件類型1）本部門受控文件：是指適用于本部門的受控文件。2）外來受控文件：是指上級部門或平級部門（總工室、總裁辦、工會辦公室、人力資源綜管部、品保部）下發(fā)的，適用于本部門的外來受控文件，如（HACCP、不合格品處置規(guī)定等）。2）技術(shù)性文件：是指執(zhí)行的工藝標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程、配方、作業(yè)指導(dǎo)書等，來文單位為技術(shù)保障部、設(shè)備部等。注：受控文件（是指此份文件在各使用場所得到現(xiàn)行有效的文件）加蓋受控章，技術(shù)性文件（是指執(zhí)行的工藝標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程、配方、作業(yè)指導(dǎo)書）加蓋現(xiàn)行有效章。3、文件發(fā)放本部門簽發(fā)的文件或外來文件，必須在24小時內(nèi)（周日除外）傳遞至使用場所。4、文件使用1）依據(jù)文件發(fā)放時的簽發(fā)日期（或生效日期）執(zhí)行，特殊情況另做說明。2）嚴(yán)格按照文件規(guī)定要求執(zhí)行。5、文件更改1）更改形式包括劃改、貼改、補充、換版、換頁等。2）在接到《文件更改申請（通知）單》后，及時按照更改要求在原文件上進行更改。6、文件作廢、回收文件回收時，文件丟失時在《文件丟失登記表》上簽字確認(rèn)。7、文件保管要求：TOC\o"1-5"\h\z要求i得在文件表面涂改、劃改、畫圈、粗描。\要求2?得任意撕毀、銷毀、丟失。）要求3得出現(xiàn)缺頁、缺字（撕破頁邊角導(dǎo)致）現(xiàn)象。）要求4W件保密制度按本部保密制度執(zhí)行。）可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本8、考核細則:細則1本部門簽發(fā)或外來文件傳遞時，必須在 24小時內(nèi)（特殊情況除外）傳遞至使用場所，否則每次負激勵文件傳遞者208、考核細則:細則1本部門簽發(fā)或外來文件傳遞時，必須在 24小時內(nèi)（特殊情況除外）傳遞至使用場所，否則每次負激勵文件傳遞者20元。細聞2\\文件發(fā)放到使用者手中時， 如因特殊原因不能執(zhí)行文件內(nèi)容,一、 ..，及時說明原因反饋到文件發(fā)放者，否則后果由責(zé)任人承擔(dān)。細明3\飛步及到保密性文件須加“保密”字樣，不得隨意放在辦公桌一、/九，使用后及時收集好，否則發(fā)現(xiàn)一次對責(zé)任人負激勵50元。嚴(yán)格按照下發(fā)的技術(shù)性文件及受控文件內(nèi)容要求執(zhí)行，否則事違反其中一條對車間主任負激勵50元。50元。細則5\\文件運行過程中，出現(xiàn)工藝標(biāo)參不符時，及時反饋給相關(guān)責(zé)一、/人50元。記錄管理制度1、目的為了支持文件有效運行，保證其適宜性、充分性，并得到有效控制，使記錄表的內(nèi)容填寫準(zhǔn)確、真實、完整，特制定本制度。2、記錄要求：統(tǒng)、完整、統(tǒng)簡化。確、清楚、準(zhǔn)時、嚴(yán)格。足證實需要、具有可追溯性。統(tǒng)、完整、統(tǒng)簡化。確、清楚、準(zhǔn)時、嚴(yán)格。足證實需要、具有可追溯性。3、填寫標(biāo)準(zhǔn):標(biāo)準(zhǔn)1\得使用兩種顏色的筆填寫記錄表，只允許使用同一種顏色//勺鋼筆、圓珠筆、中性筆填寫，其它筆一律不得使用。標(biāo)712\V5允許有涂改、劃改、粗描等現(xiàn)象?！瘶?biāo)713《允許使用涂改液進行涂改、劃改。'標(biāo)準(zhǔn)4?《允許上交復(fù)寫紙復(fù)印的記錄。標(biāo)準(zhǔn)5）;:得有破壞、撕毀、缺角、缺數(shù)量等現(xiàn)象。,標(biāo)716\\記錄必須保持書面清晰、書寫工整、字跡清楚。,標(biāo)準(zhǔn)7））已錄的各項參數(shù)必須填寫真實、準(zhǔn)確、完整,按實際數(shù)據(jù)填、行準(zhǔn)8\\生產(chǎn)過程中有產(chǎn)品特殊轉(zhuǎn)換及數(shù)據(jù)穿插時要在備注欄內(nèi)做詳'//田說明。標(biāo)準(zhǔn)9W已錄表單兀格不能填寫或已填寫完畢時，從已填寫完畢的底\/，端處到頂端處劃一條或多條“斜直線”，不允許出現(xiàn)空格處。標(biāo)準(zhǔn)10W允許在記錄表頁面的拐角處、左右處、上下處內(nèi)添加任何\沙目,除“空格”內(nèi)的項目填寫時，其它地方不得填寫亂劃。/標(biāo)準(zhǔn)11丁裝記錄表時必須按照前工序至后工序的順序依次訂裝（各\八1）/上序記錄表項目名稱填寫必須準(zhǔn)確）。/桿準(zhǔn)19\\所有過程數(shù)據(jù)統(tǒng)計表要求操作員及相關(guān)參與手續(xù)傳遞責(zé)任人\標(biāo)'隹12））必須簽字確認(rèn)。/員工餐廳用餐管理制度

、目的為了維護好員工餐廳的整體現(xiàn)場，使員工能有一個整潔舒適的就餐環(huán)境，并使餐廳的各項管理井然有序，特制定本制度內(nèi)容4\內(nèi)容4\審工用餐后及時清理飯后殘留物（如飯粒、湯、包裝袋等）內(nèi)容5）:何員工不得將殘留物倒（扔）進飲水機及餐桌上。內(nèi)容6、甲工用餐結(jié)束后離開時，必須將椅子及時歸位，并將照明電原關(guān)閉。內(nèi)容7一\\戶何員工不得損壞公共財物（如桌、椅、地面、墻壁、玻璃、熱水器等）。內(nèi)容8》壬何員工絕對不允許倒飯、剩飯，如發(fā)現(xiàn)負激勵50元/次。逐級管理匯報與申訴制度可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本為了切實加強管理，保證管理環(huán)節(jié)的暢通持續(xù)有效，特制定本制度。各崗位員工在工作期間產(chǎn)生的各種問題一律向直接上級匯報，不得越級匯報；所有管理人員傳達命令要逐級傳達，不得越級傳達；每一位員工接受命令指示時，只能聽從自己的直接上級的命令與指示，否則由此產(chǎn)產(chǎn)生的一切漏報錯報誤報等所引起的事故一律由自己承擔(dān)；出現(xiàn)以下幾種情況可以申訴（越級）：A．上下級間矛盾無法溝通，可以向更上一級反映；感覺自己的上級所想所說所做不能服眾，服人，沒有道理時；C．覺的自己的上級不能勝任本職工作，不能很好的解決所反映的問題；D．覺的自己的上級在管理當(dāng)中不能公平公正的對待所發(fā)生產(chǎn)問題時；E．當(dāng)班的上（下級）不在工作場所，為了保證所傳信息地及時有效時；所有的越級及申訴都必須以大局為重，站在公正公平的角度進行，不得謀私利，如有顛倒事實混淆黑白的情況，從嚴(yán)從重對相關(guān)責(zé)任人進行50—100元的處罰，情節(jié)惡劣的直接辭退處理。勞保用品易耗辦公用品領(lǐng)用管理辦法（暫行）為了有效的管理和控制勞保用品的使用，降低成本，特制定以下使用制度。制聲1\工領(lǐng)用物品由車間主任批準(zhǔn)后班組長統(tǒng)一領(lǐng)取，不得私自領(lǐng)取。所有物品只限本部門員工使用，不予對外發(fā)放。制聲2\\各班組每月必須根據(jù)現(xiàn)有人員配置、生產(chǎn)用量等情況合理領(lǐng).，取所用的各種勞保用品。制聲3\\K靴、工衣、刀具、圍裙、套袖、棉襖、棉褲、棉帽自然用工，刀后用已經(jīng)壞的更換新的，如屬人為損壞的造價賠償。制前4\\呆管員領(lǐng)用物品必須及時填寫領(lǐng)料單，車間主任審核后進行工..，領(lǐng)用，不按規(guī)定填寫單據(jù)領(lǐng)用物品對保管進行處罰。制聲5呆管員將所出具的物品領(lǐng)料單中一聯(lián)報內(nèi)勤員處進行匯總后制皮5報生產(chǎn)經(jīng)理。制聲6\\區(qū)有的辦公用品的簽發(fā)由生產(chǎn)內(nèi)勤建立記錄臺帳統(tǒng)一進行,/為、公用品以舊換新進行領(lǐng)用，如有特殊情況上報后特批。制聲7\\小公用品只能是車間管理人員或指定的人員進行領(lǐng)用，其他工，兒員不得領(lǐng)用。生產(chǎn)部勞保發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)

品種單位時間（月、季、年）剔骨組修割組包裝組屠宰二包洗衣房管理人員統(tǒng)計毛巾條月鋸工1條1028棉鞋雙季1線手套副月每人1副每人2副（骨頭工、入庫）1膠手套副月每人2副絕緣手套副月每人1副棉襪雙季每人1雙每人1雙每人1雙每人1雙白口罩個季每人1個每人1個每人1個每人1個圍裙個季每人1個每人1個每人1個每人1個套袖副季每人1個每人1個每人1個每人1個噴壺個季2222洗滌精公斤月150150150150滅蠅藥瓶月6666清洗劑袋月5洗衣粉袋月60潔廁靈瓶月10答帚把季2222鏗子個季2222刮水器個季2222擦玻璃器個月3垃圾桶個季8垃圾袋個月240消毒液瓶月12211脫脂棉包月1云南白藥瓶月5紗布包月20201010膠布卷月20201010指套個月20020010050品種單位時間（月、季、年）剔骨組修割組包裝組屠宰二包洗衣房管理人員統(tǒng)計可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本創(chuàng)可貼個月200200100100酒精瓶月1111雙氧水瓶月1111醫(yī)用剪刀把季1醫(yī)用鐐子個季1碘酒瓶月1111生理鹽水瓶月11白板筆盒月610碳素筆支月5碳筆芯支月5油筆支月3511油筆芯支月30100膠棒個月5筆記本本月5告示貼個月53信紙本月1檔案盒個月4復(fù)寫紙盒月10計算器個季411訂書機個季23文件夾個9雙面膠個5票據(jù)夾個年5口取紙張月5硬木夾個季5紙箱個1%0包裝膜kg1%包裝袋個4%簽紙個3%生產(chǎn)車間安全管理規(guī)定1、車間所有的崗位人員上崗前必須由車間主管確認(rèn)其指導(dǎo)人員，在指導(dǎo)師傅的監(jiān)督下進行上崗學(xué)習(xí)。2、指導(dǎo)技工（技師）必須將正確的手法、操作技能進行傳授，操作手法的要領(lǐng)是：利于提高生產(chǎn)率，利于保護人員人身安全。3、在實習(xí)上崗期間崗位操作工必須熟悉操作規(guī)程，實習(xí)期為一至二個月，實習(xí)完畢后必須熟記操作規(guī)程。4、不論在實習(xí)中還是正式上崗后，車間主要管理人員務(wù)必對對新上崗人員進行監(jiān)督操作，及時發(fā)現(xiàn)存在問題，及時處理，如發(fā)現(xiàn)有背安全的情況及時警告，情節(jié)嚴(yán)重的撤銷責(zé)任人崗位設(shè)置。5、每二個月對車間所有崗位員進行崗位測評，崗位測評直接與崗位工資掛鉤。6、相關(guān)管理人員對每次工傷的員工依情況斷定其責(zé)任，如屬個人違規(guī)操作的公司不給予賠付第三節(jié)車間管理表格車間生產(chǎn)計劃表（詳見附表）二、各車間生產(chǎn)統(tǒng)計表（詳見附表）二、績效考核表（附表：）統(tǒng)計績效考核表考核項目分?jǐn)?shù)項目分類考核細則自評分?jǐn)?shù)領(lǐng)導(dǎo)打分備注執(zhí)行力35分工作任務(wù)1、認(rèn)真做好各崗位每天的過程數(shù)據(jù)記錄、相關(guān)崗位及部門之間的手續(xù)傳遞工作，每日生產(chǎn)結(jié)束后報匯總統(tǒng)計處，不報或晚報一次扣除0.2分。

2、所有上交的報表必須字跡工整，內(nèi)容清晰，不允許有涂改現(xiàn)象各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)在傳遞過程中必須有相關(guān)人員簽字確認(rèn)每出現(xiàn)一次不合格扣除0.2分。3.按時、按要求完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項臨時性工作每出現(xiàn)一次不符合扣除0.2分。日常管理25分紀(jì)律1、進入車間不允許打鬧嬉笑，違反一次扣除0.1分。2、進入車間不得隨意竄崗、離崗，違反一次扣除0.1分。3、進入車間后不得隨意出入車間，早上9:00以前沒有及特殊情況不得出入車間違反一次扣除0.1分。4、上下班時認(rèn)真遵守各崗位的作習(xí)時間，每遲到、早退一次扣除0.2分（包括開會、培訓(xùn)等）。5、生產(chǎn)過程中不得有交頭接耳說話現(xiàn)象，違反一次扣除0.1分。6、生產(chǎn)過程中傳達信息時不得大聲喧嚷，違反一次扣除0.1分。7、工作期間不得說與工作無關(guān)的話、干與工作無關(guān)的事，違反一次扣除0.1分。8、工作過程中必須樹立良好的人員形象，每發(fā)現(xiàn)一次不合格扣除0.1分。衛(wèi)生管理10分現(xiàn)場衛(wèi)生1、各崗位的工作區(qū)域必須保持整潔有序，物品不得亂扔亂放，如發(fā)現(xiàn)一次扣除0.2分。2、各崗位辦公桌上不得有任何雜物和與工作無關(guān)的東西，如發(fā)現(xiàn)有一次扣除0.1分。3、不得在車間墻壁、辦公桌上亂貼、亂畫，發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。工作質(zhì)量考核60分屠宰統(tǒng)計1、胴體稱過程中必須準(zhǔn)確無誤，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.2分。2、對不同批次的胴體入庫必須按批次進行管理，監(jiān)督入庫人員做女?相應(yīng)的標(biāo)識，確保胴體批次的準(zhǔn)確性每出現(xiàn)一次不符合扣除0.2分。3、嚴(yán)格按照體系要求進行對排酸庫溫、濕度進行檢查，認(rèn)真填寫檢查記錄表，每發(fā)現(xiàn)一次不符合扣除0.2分。4、屠宰過程中嚴(yán)格執(zhí)行見準(zhǔn)宰單后稱重（特殊情況除外），每發(fā)現(xiàn)一次不符合扣除0.2分。5、認(rèn)真做好與客戶及部門之間的服務(wù)、溝通工作，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.2分。可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本6、屠宰完畢時，及時與準(zhǔn)宰單、下貨車間屠宰數(shù)量，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.2分。7、每日生產(chǎn)結(jié)束后，及時將當(dāng)日屠宰數(shù)量報匯總統(tǒng)計處，次日早晨8:30之前將屠宰副產(chǎn)品報表交匯總統(tǒng)計處，每出現(xiàn)一次不交或遲交扣除0.2分。8、所有統(tǒng)計報表合計必須準(zhǔn)確無誤，每出現(xiàn)一項不符合扣除0.2分。9、做好所有數(shù)據(jù)報表的存檔、備案工作，將每日報表整齊裝訂，于每月1日上午10點之前將上月報表交內(nèi)勤員處。下貨車間統(tǒng)計員1、所有副產(chǎn)品稱重記錄必須準(zhǔn)確無誤，每出現(xiàn)一項不符合扣除0.1分。2、做好下貨車間庫房的管理工作，所有物品必須分類擺放，出入庫帳務(wù)清晰明了，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.2分。3、每日生產(chǎn)結(jié)束后及時將副產(chǎn)品記錄表轉(zhuǎn)交屠宰統(tǒng)計處，保證次日報表能夠按時上報，每出現(xiàn)一次不交或遲交扣除0.2分。4、屠宰過程中嚴(yán)格按照準(zhǔn)宰通知單進行填寫小腸、痘腸鑒定記錄表，每發(fā)現(xiàn)一次不符合扣除0.2分。5、與外部門及時、準(zhǔn)確的做好副產(chǎn)品出庫、退庫傳遞手續(xù)，每發(fā)現(xiàn)一項不符合扣除0.2分。排酸出庫統(tǒng)計1、胴體稱過程中必須準(zhǔn)確無誤，每出現(xiàn)一項不符合扣除0.2分。2、對不同批次的胴體出庫必須按批次進行管理,嚴(yán)格監(jiān)督出庫秩序，確保胴體批次的準(zhǔn)確性，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.2分。3、嚴(yán)格按照體系要求進行對分割車間溫、濕度進行檢查，認(rèn)真填寫檢查記錄表，每發(fā)現(xiàn)一次不符合扣除0.2分。4、不定時的與屠宰統(tǒng)計進行溝通，核實胴體入庫，t#況每出現(xiàn)一項不符合扣除0.2分。5、每日生產(chǎn)結(jié)束后，及時、準(zhǔn)確的將庫存數(shù)量上報相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.2分。6、所有統(tǒng)計報表合計必須準(zhǔn)確無誤，每出現(xiàn)一項不符合扣除0.2分。7、做好所有數(shù)據(jù)報表的存檔、備案工作，將每日報表整齊裝訂，于每月1日上午10點之前將上月報表交內(nèi)勤員處。可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本8、做好排酸庫的管理工作，每日生產(chǎn)結(jié)束后，將所有庫門（包括后門鑰匙全部收回由排酸出庫統(tǒng)計保管）全部上鎖，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.2分。9、不定時的抽查排酸庫原料庫存情況，有原料滯留現(xiàn)象及時找相關(guān)人員處理，同時做數(shù)據(jù)傳遞工作，每發(fā)現(xiàn)一次不符合扣除0.2分。10、所有統(tǒng)計報表合計必須準(zhǔn)確無誤，每出現(xiàn)一項不符合扣除0.2分。物料保管員1、認(rèn)真做好所有物料的發(fā)放臺帳，于每月31日下班前交生產(chǎn)部內(nèi)勤處，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.2分。2、所有物品臺帳必須清晰明了，隨時可出具庫存數(shù)量并且?guī)齑鎺の锵喾?，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.5分。3、所有物料必須嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)進行領(lǐng)用、發(fā)放，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.2分。4、嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進行發(fā)放輔料，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.1分。5、庫內(nèi)物品擺放要保持整潔有序，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.1分。6、認(rèn)真檢查入庫包材、物料的規(guī)格，確保生產(chǎn)過程中能夠正常使用，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.5分。7、與物流庫保管員不定期的核實包材、物料的庫存情況，及時做好庫存不足的預(yù)警工作，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.2分。8、對所有設(shè)備、工器具的發(fā)放做好領(lǐng)用臺帳，必須有明確的物品規(guī)格型號、領(lǐng)用人、領(lǐng)用時間等，每發(fā)現(xiàn)一次扣除0.2分。9、發(fā)放輔料過程中認(rèn)真做好與車間人員的傳遞工作確保輔料使用記錄的準(zhǔn)確性，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.1分。10、保證生產(chǎn)過程中常規(guī)物料的合理庫存，避免影響生產(chǎn)，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.1分。11、對車間退回庫房的結(jié)余輔料進行抽查，看實物與結(jié)余數(shù)量是否相符，每發(fā)現(xiàn)一項不符合扣除0.1分。12、每月末對庫存所有物品進行徹底清點，將月末物料庫存表于1日上午9:30之前報匯總統(tǒng)計處，每出現(xiàn)一次不報、晚報、或數(shù)量與實物不符扣除0.2分。

分割車間入庫統(tǒng)計1、所有統(tǒng)計報表記錄必須準(zhǔn)確，每出現(xiàn)一項人為失誤（產(chǎn)品規(guī)格有誤、抄錯數(shù)字、合計有誤、產(chǎn)品漏項等）扣除0.1分。2、嚴(yán)格監(jiān)督所有產(chǎn)品入庫時的管理簽，必須有明確的產(chǎn)品編碼、數(shù)量、重量、生產(chǎn)日期、班組等信息，每發(fā)現(xiàn)一項不符合扣除0.1分。3、必須正確填寫報表中的所有項目，如：產(chǎn)品編碼、名稱、數(shù)量、規(guī)格等項目。每出現(xiàn)一項不符合扣除0.1分。4、每日生產(chǎn)結(jié)束后，與速凍庫保管員將當(dāng)日入庫產(chǎn)品數(shù)量進行認(rèn)真核對雙方簽字確認(rèn)，每出現(xiàn)一項不符合扣除0.1分。5、在多項生產(chǎn)任務(wù)同時進行時，認(rèn)真監(jiān)督生產(chǎn)線上原料、產(chǎn)品混亂現(xiàn)象，每出現(xiàn)一項不符合扣除0.1分。6、各環(huán)節(jié)過程數(shù)據(jù)必須全面、準(zhǔn)確，每出現(xiàn)一項不符合扣除0.1分。7、與一線人員做好?^通、指導(dǎo)工作，每出現(xiàn)一次因與一線人員溝通不暢而造成扯皮現(xiàn)象時，扣除0.2分。8、不定時的深入一線了解員工操作情況，善于發(fā)現(xiàn)問題、溝通解決問題，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.1分。速凍庫保管員1、所有產(chǎn)品出入庫數(shù)據(jù)記錄必須準(zhǔn)確，每出現(xiàn)一項人為失誤（產(chǎn)品規(guī)格有誤、抄錯數(shù)字、合計有誤、產(chǎn)品漏項等）扣除0.1分。2、嚴(yán)格按照體系要求進行對速凍庫溫度進行檢查，認(rèn)真填寫檢查記錄表，每發(fā)現(xiàn)一次不符合扣除0.1分。3、所有入庫產(chǎn)品必須分類擺放，有明顯的標(biāo)識，每出現(xiàn)一次符合扣除0.1分。4、每日生產(chǎn)結(jié)束后，與分割車間入庫統(tǒng)計員將當(dāng)日入庫產(chǎn)品數(shù)量進行認(rèn)真核對，每出現(xiàn)一項不符合扣除0.1分。5、及時、準(zhǔn)確的做好與外部門之間的產(chǎn)品傳遞手續(xù)，每出現(xiàn)一項不符合扣除0.1分。6、速凍庫內(nèi)結(jié)余產(chǎn)品及時返回車間處理，不允許長時間滯留，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.1分。7、生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格監(jiān)督不合格品（如裝盒太滿、影響速凍；規(guī)格不統(tǒng)一混裝現(xiàn)象等）進入速凍庫，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.1分。8、所有產(chǎn)品出入庫必須嚴(yán)格執(zhí)行相應(yīng)的傳遞手續(xù)每發(fā)現(xiàn)一次不符合扣除0.1分。

9、做好速凍庫管理工作，如：庫門上鎖、指定專人出入庫等細節(jié)問題，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.1分。二包統(tǒng)計員1、所有產(chǎn)品出庫數(shù)據(jù)記錄必須準(zhǔn)確，每出現(xiàn)一項人為失誤（產(chǎn)品規(guī)格有誤、抄錯數(shù)字、合計有誤、產(chǎn)品漏項等）扣除0.2分。2、嚴(yán)格按照保管員入庫帳進行核對出庫數(shù)量，有疑異時及時查找原因，同時反饋到匯總統(tǒng)計處每出現(xiàn)一項不符合扣除0.5分。3、每日生產(chǎn)結(jié)束后對結(jié)余產(chǎn)品進行徹底清點，與出庫數(shù)據(jù)表一同上交匯總統(tǒng)計處，每出現(xiàn)一項不符合扣除0.2分。4、與物流部及時、準(zhǔn)確的做好數(shù)據(jù)傳遞工作，每出現(xiàn)一項不符合扣除0.2分。5、認(rèn)真做好二包輔料耗用情況，每出現(xiàn)一項不符合扣除0.2分。6、與物流部做好特殊訂單產(chǎn)品的交接手續(xù)，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.2分。工作協(xié)調(diào)20分1、處理好統(tǒng)計與各班組之間的銜接問題，每出現(xiàn)一次扣除0.1分。2、做好與主管領(lǐng)導(dǎo)、匯總統(tǒng)計、部門之間的溝通協(xié)調(diào)工作，每出現(xiàn)一次扣除0.1分。3、做好與一線相關(guān)崗位人員之間的溝通工作，確保各崗位數(shù)據(jù)工作的順利開展，每出現(xiàn)一次扣除0.1分。4、做好各環(huán)節(jié)記錄人員的溝通、銜接工作，各統(tǒng)計之間互相配合，每出現(xiàn)一次不符合扣除0.1分。質(zhì)檢員績效考核表日期：年月日考核人：考核項目分?jǐn)?shù)項目分類考核細則自評分?jǐn)?shù)領(lǐng)導(dǎo)打分備注紀(jì)律8分出勤情況1、遲到、早退現(xiàn)象。違反一次扣0.4分。2、曠工。違反一次扣0.4分。3、無故擅自離崗者。違反一次扣0.4分。分4況情習(xí)學(xué)議會、開會時遲到、早退的，違反一次扣0.2分。

2、會議傳達精神，未傳達或未落實的。違反一次，扣0.2分。3、會議落實情況，未落實一次，扣0.2分。4、開會不說，會后亂說者。違反一次扣0.2分。8分工作紀(jì)律情況1、在更衣室及車間內(nèi)打鬧、嬉笑、大聲喧華者。違反一次扣0.4分2、進入車間隨意竄崗或脫崗。違反一次扣0.4分。3、進入車間后不得隨意出入車間，違反一次扣0.4分。4、工作過程中交頭接耳說話，違反一次扣0.4分。5、生產(chǎn)過程中傳達信息時大聲喧嚷，違反一次扣0.4分。6、工作期間不得干與工作無關(guān)的事情。違反一次扣0.4分。7、未能服從上級主管工作安排，違反一次扣0.4分。質(zhì)量管理60分產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況1、每漏檢一次扣1分。2、超過三次以上的扣5分。3、檢查不嚴(yán)格，經(jīng)常有不良品返工。違反一次扣2分4、對發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題不及時反應(yīng)、不進行處理。違反一次扣2分。5、對產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不熟悉指導(dǎo)錯誤造成質(zhì)量問題。違反一次扣2分6、產(chǎn)品質(zhì)量問題反復(fù)出現(xiàn)，不能長期控制的。違反一次扣2分。7、具體質(zhì)量檢查細則見《附表》衛(wèi)生控制10分個人檢查1、上班時佩帶手飾、項鏈，手指甲長及涂油。違反一次0.4分。2、工作服不干凈、穿戴不整齊。違反一次扣0.4分。3、不經(jīng)過洗手消毒進入車間。違反一次扣0.4分。4、不穿工作服進行車間發(fā)現(xiàn)后不制止的。違反一次扣0.4分。30分工作現(xiàn)場檢查1、車間內(nèi)物品擺放不整齊，不及時糾正視而不見。違反一次扣0.4分。2、使用的工器具不干凈投入使用的，未檢查到位一次扣0.4分。3、發(fā)現(xiàn)問題不及時協(xié)調(diào)解決或解決不到位，違反一次扣0.4分

4、對出現(xiàn)產(chǎn)品問題私自放行，違反一次扣0.4分。5、班前、班中、班后衛(wèi)生不檢查的，每發(fā)現(xiàn)一次扣0.4分。6、操作案臺衛(wèi)生不干凈，未檢查到位一次扣0.4分。工作效率15分協(xié)調(diào)溝通1、各部門之間關(guān)系溝通配合差。違反一次扣1分2、出現(xiàn)問題不及時上報、對質(zhì)量問題隱瞞不報的。違反一次扣1分。3、遇到問題不能很好的解決，造成相互埋怨，相互推卸責(zé)任?？?分。15分任務(wù)情況1、未能及時完成上級安排的工作任務(wù)。違反一次扣1分。2、工作效率較低，執(zhí)行工作比較拖拉。違反一次扣1分。3、對不合格品不進行跟蹤處理。違反一次扣1分。4、每天的工作不總結(jié)，記錄不上報的。違反一次扣0.5分。合計班組長績效考核表姓名:考核得分:考核項目分?jǐn)?shù)項目分類考核細則自評分?jǐn)?shù)領(lǐng)導(dǎo)打分備注執(zhí)行力10分工作任務(wù)1、做好每天的考勤工作，每天早8:00前報生產(chǎn)部內(nèi)勤處，不報或遲報一次扣除0.1分。2、做好各種表格的填寫工作，字跡要工整，內(nèi)容要清晰，不合格一次扣除0.1分。3、認(rèn)真開好每天的班前會，把重點工作落實下去，不開班前會者一次扣除0.2分?？己藱z查情況1、對現(xiàn)場管理的檢查情況要有詳細的記錄，未做記錄一次扣除0.2分。2、做好產(chǎn)品質(zhì)量管理，加大檢查力度，認(rèn)真填寫質(zhì)量檢查記錄表，未填一次扣除0.2分。3、做好各部門、各環(huán)節(jié)的溝通協(xié)調(diào)工作，未做好一次扣除0.2分。4、做好現(xiàn)場衛(wèi)生的檢查工作，未做好依次扣除0.1分。5、做好車間生產(chǎn)的成本控制，如包裝膜、包裝袋

子的二次利用等，未做好一次扣除0.1分。現(xiàn)場管理20分打鬧1、進入車間不允許打鬧嬉笑，違反一次扣除0.1分。2、進入車間不得隨意竄崗，違反一次扣除0.1分。3、進入車間不得隨意出入車間，早上9:00以前沒有及特殊情況不得出入車間違反一次扣除0.1分。說話1、生產(chǎn)過程中兩個人之間保持0.5米的距離，不得有交頭接耳說話現(xiàn)象，違反一次扣除0.1分。2、生產(chǎn)過程中傳達信息時不得大聲喧嚷，違反一次扣除0.1分。3、工作期間不得說與工作無關(guān)的話違反一次扣除0.1分。工器具使用1、生產(chǎn)過程中刀具消毒器必須投入使用，違反一次扣除0.1分。2、生產(chǎn)過程中各種設(shè)備的使用要落實到每個人身上，作到責(zé)任到人，未落實一次扣除0.1分。3、車間使用的洗手消毒池各班組必須落實到每個人身上，如有損壞直接追究責(zé)任人班組長，未落實一次扣除0.1分。4、生產(chǎn)結(jié)束后刀具要由班組長統(tǒng)一收回入庫，未統(tǒng)一收回一次扣除0.2分。物品擺放1、車間使用的拖板必須靠下水道沿擺放整齊未按指定位置擺放一次扣除0.1分。2、車間使用的蘭色聚乙烯盒子必須橫著擺放在案臺下面的架子上，未按指定地點擺放一次扣除0.1分。3、車間使用的所有蘭色聚乙烯盒子不能直接接觸地面，必須用黃色聚乙烯盒子墊在下面，未按要求擺放一次扣除0.1分。4、車間使用的所有盒子不允許在案臺上擺放，必須擺放在指定地點，未按指定地點擺放一次扣除0.1分5、車間使用的清潔工具必須掛在指定的地方，未按指定位置擺放一次扣除，0.1分。6、車間使用剩下來的費包裝袋、包裝膜，必須放在廢氣物周轉(zhuǎn)箱里，不得隨地亂仍，未按指定位置放一次扣除0.1分。衛(wèi)生管理20分案臺1、生產(chǎn)過程中案臺保持整潔有序，不得有產(chǎn)品積壓，如發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)品積壓一次扣除0.2分。2、生產(chǎn)前、生產(chǎn)中、生產(chǎn)后要對案臺進行消毒。（一天三次）未消毒一次扣除0.1分。3、生產(chǎn)期間案臺上不得有任何雜物和與工作無關(guān)的東西，如發(fā)現(xiàn)有雜物一次扣除0.1分。

地1、各車間每天班后必須用火堿對地面進行消毒。（一天三次）未消毒一次扣除0.1分。面2、地面不得有碎肉、骨頭，發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。3、地面保持干爽地面無積水，無雜物發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。1、下水道兩壁不得有油污發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。下2、下水道蓋子必須刷洗干凈，保證無油發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。水道3、下水道里不得有碎肉，雜骨等發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。4、班后值日必須將下水道用火堿進行消毒發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。1、墻壁上不得有血污、羊毛、碎肉等雜物發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。墻2、墻壁要保持干爽不得用水沖洗，用抹布擦干凈發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。壁3、不得在車間墻壁上亂貼、亂畫與工作無關(guān)的東西發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。4、觀光走廊的玻璃必須保持干凈，窗臺上不得有蒼蠅或飛蟲發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。1、白條羊的云皮不完整，破損率高，整體外型不美觀發(fā)現(xiàn)一次扣除0.5分。2、白條羊的肛門處有羊糞現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分.3、白條羊的皮夾、殘毛修不干凈發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。質(zhì)屠宰車4、外調(diào)白條羊胴體表面臟，云皮污染嚴(yán)重發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分.間5、外調(diào)白條羊在排酸庫內(nèi)擺入不整齊、擁擠，不便于洗羊及操作發(fā)現(xiàn)一次扣除0.2分。量20分6、排酸庫內(nèi)的地面衛(wèi)生差，經(jīng)常存有積水，墻壁衛(wèi)生不干凈發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分.管7、排酸庫不及時消毒發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分.8、宰羊過程中準(zhǔn)宰通知單傳遞不及時發(fā)現(xiàn)一次扣除0.2分。理1、修割時黃筋、淋巴、云皮修不干凈，且修下的帶肉帶油大等現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)一次扣除0.2分。分割2、修割過程中云皮帶紅肉或脂肪過多，產(chǎn)品黃筋、軟骨、血污等修割不干凈發(fā)現(xiàn)一次扣除0.2分。車間3、包裝好的產(chǎn)品有黃筋、軟骨、血污等發(fā)現(xiàn)一次扣除0.2分。4、高檔產(chǎn)品包裝時整形不好或不整形發(fā)現(xiàn)一次扣除0.2分?？删庉嫹侗究删庉嫹侗究删庉嫹侗究删庉嫹侗?、產(chǎn)品未及時包裝在案臺上積壓時間過長、血水流出發(fā)現(xiàn)一次扣除0.2分。6、過秤不準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。7、每天不及時配結(jié)余，造成產(chǎn)品表面風(fēng)干現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)一次扣除0.2分。一包車間1、一包過稱人員在打結(jié)余時不放管理簽，次日結(jié)余產(chǎn)品出庫時還得重新稱重后再記錄，給統(tǒng)計記錄流程帶來不便發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。2、產(chǎn)品在入庫時裝盒太滿、造成下邊的產(chǎn)品擠壓變形發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分3、稱重崗位人員成本意識較差，過程時重量誤差超過規(guī)定的限值，包裝后的產(chǎn)品時常出現(xiàn)或多或少的現(xiàn)象，裝骨頭、雜肉處的操作工此類現(xiàn)象最為嚴(yán)重發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。4、一包過稱人員對新出現(xiàn)的產(chǎn)品去皮重量不清楚，不去測也不去問，直接按照自己的想法去皮，使產(chǎn)品重量出現(xiàn)一定的誤差發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。5、線上過稱人員有時已打完結(jié)余后，又發(fā)現(xiàn)還有同類產(chǎn)品還有未歸類的，就直接放入已記錄過的產(chǎn)品中，不再進行重新稱重，造成實物與記錄數(shù)字出現(xiàn)誤差發(fā)現(xiàn)一次扣除0.2分。6、一包、二包產(chǎn)品標(biāo)簽有漏貼、錯貼現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)一次扣除0.2分。7、產(chǎn)品熱縮時水溫控制不好造成熱縮效果不好或產(chǎn)品煮熟現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)一次扣除0.2分。8、產(chǎn)品不整形直接抽真空、熱縮，造成產(chǎn)品外觀差發(fā)現(xiàn)一次扣除0.2分9、產(chǎn)品有混裝、錯裝現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)一次扣除0.2分。二包車間1、二包出入庫時工作現(xiàn)場衛(wèi)生差，物品擺放不整齊發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。2、產(chǎn)品包裝時野蠻裝箱，造成爆袋，紙箱破損等現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。3、二包出庫時不能一次性的出完所有產(chǎn)品，有部分產(chǎn)品留在庫內(nèi)，造成出庫數(shù)量不準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。4、速凍庫衛(wèi)生差發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。5、產(chǎn)品入速凍庫時保管員只重視數(shù)量忽視了質(zhì)量，造成不合格品流入下道工序發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。6、入庫時品種不分，造成包裝時品種混淆現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)一次扣除0.2分。7、入庫野蠻操作，造成產(chǎn)品變形發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。8、公用版包裝產(chǎn)品或卷類、磚類產(chǎn)品重量、數(shù)量可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本不準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。9、一包、二包產(chǎn)品標(biāo)簽有漏貼、錯貼現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)一次扣除0.2分。10、二包產(chǎn)品裝箱時有混裝、錯裝現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)一次扣除0.2分。11、包裝后的產(chǎn)品箱體有變形現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。成本管理20分水1、生產(chǎn)過程中不得用水沖洗地面和案臺，保持地面干爽，無積水發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。2、不得用水沖洗墻壁，用抹布擦干凈發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。3、大搞衛(wèi)生時要先用推水器將地面的雜物清理干凈，然后用水將地面沖洗干凈發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。4、班后搞衛(wèi)生時將案臺上的油污用工具清理完畢后用水將案臺沖洗干凈發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。電1、下班后值日生負責(zé)將車間所有燈關(guān)閉發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。2、控制好排酸庫、急凍庫打冷時間，節(jié)省各庫的用電量發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。3、打冷時將庫門關(guān)嚴(yán)，避免跑冷浪費電發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。汽1、車間一周只能用一次汽，進行大搞衛(wèi)生，不得私自要汽發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。勞保用品1、車間使用勞保用品必須按勞保發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)去發(fā)放發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。2、建立勞保領(lǐng)用臺帳，每月與大庫保管對帳一次，未按程序做發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。包裝物1、爆袋的包裝物，能夠二次利用的必須要二次利用發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。2、二次加工剩下的包裝膜，疊好以后留給下貨車間用，不得隨意當(dāng)廢品仍掉發(fā)現(xiàn)一次扣除0.1分。3、包裝箱的損耗率不得超過0.1%超出一次扣除0.1分。4、彩色中、英文熱縮袋爆袋率不得超過6%超出一次扣除0.1分。5、公用版袋子損耗率不得超過2%超出一次扣除0.1分。工作協(xié)調(diào)10分1、處理好班組與班組之間的銜接問題未做好一次扣除0.1分。2、做好與主管領(lǐng)導(dǎo)的溝通協(xié)調(diào)工作，真正起到上傳下達的作用未做好一次扣除0.1分。3、做好與工人之間的溝通工作，順利開展工作為做好溝通一次扣除0.1分?？删庉嫹侗究删庉嫹侗究删庉嫹侗究删庉嫹侗究偡?jǐn)?shù)總分?jǐn)?shù)第四節(jié)車間管理流程、車間生產(chǎn)計劃管理流程生產(chǎn)總監(jiān)生產(chǎn)部各生產(chǎn)車間各生產(chǎn)班組管理部可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本二、車間生產(chǎn)目標(biāo)管理流程總裁生產(chǎn)總監(jiān)生產(chǎn)部生產(chǎn)車間生產(chǎn)班組*③目標(biāo)分解可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本三、車間生產(chǎn)調(diào)度管理流程總裁生產(chǎn)總監(jiān)車間調(diào)度室生產(chǎn)班組職能服務(wù)單位生產(chǎn)現(xiàn)場發(fā)*現(xiàn)場提出處現(xiàn)場解決方四、車間生產(chǎn)進度控制流程生產(chǎn)總監(jiān)生產(chǎn)部生產(chǎn)車間生產(chǎn)班組可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本五、班組生產(chǎn)任務(wù)安排流程生產(chǎn)總監(jiān)生產(chǎn)部生產(chǎn)車間生產(chǎn)班組第五節(jié)車間管理方案一、車間管理人員考核方案建立和完善各個崗位考核制度加大執(zhí)行力，堅決按著考核制度進行監(jiān)督檢查。如有違反者堅決按著規(guī)定進行處理，不能帶有一點感情色彩，不能講情面，不能差不多就可以。對任何人都要一如既往地進行考核管理，一時也不能松懈。、績效考核的目的為了提高生產(chǎn)部員工的工作效率，更快的提高生產(chǎn)部的整體水平，通過全面嚴(yán)格的考核準(zhǔn)確衡量員工工作的質(zhì)、量、素質(zhì)和能力的提高，通過考核獎優(yōu)罰劣，對員工起到鞭策、促進作用，特制定生產(chǎn)部績效考核方案。、績效考核對象：中層管理人員及車間一線員工。、績效考核的基本原則此考核方案本著公平、公開、公正的原則。、績效考核周期：中層管理人員和員工的績效考核周期為每月考核一次。、績效考核內(nèi)容：見附表、績效考核的執(zhí)行：1、對績效考核工作設(shè)立考核小組。組長：李興旺副組長：孟和組員：李秀艷劉曉霞張敬寶2、中層管理人員的考核由其上級主管領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行；3、員工的考核由其直接上級主管領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行。、績效考核方法1、考核采用百分制，工作任務(wù)占總分?jǐn)?shù)的50%，其他占總分?jǐn)?shù)的50%。2、中層干部和員工的績效考核在各考核周期均采用本人自評與綜合考評兩種方法。3、個人自評表和綜合考評表在填寫完畢之后，經(jīng)考核主管、及領(lǐng)導(dǎo)簽字后將總評表上交生產(chǎn)部內(nèi)勤處或財務(wù)部。4、通過一年的考核為依據(jù)，評選年終優(yōu)秀員工，優(yōu)秀管理人員。、考核資料的管理由生產(chǎn)部內(nèi)勤將其考核表進行存檔，存檔期限為：一年（九）正激勵：1、每月考核指標(biāo)達到總分?jǐn)?shù)的80%，正激勵考核工資的10%。2、每月考核指標(biāo)達到總分?jǐn)?shù)的90%，正激勵考核工資的20%。3、每月考核指標(biāo)達到總分?jǐn)?shù)的100%，正激勵考核工資的25%。（十）負激勵：凡考核人員如果連續(xù)三個月考核未達到總分?jǐn)?shù)的60%，降職為普通員工，嚴(yán)重者解除勞動合同。二、管理人員考核細則（見上附考核表）可編輯范本可編輯范本可編輯范本可編輯范本第四章生產(chǎn)質(zhì)量管理第一節(jié)：生產(chǎn)質(zhì)量管理崗位職責(zé)一、質(zhì)量主任崗位職責(zé)職責(zé)1〉〉擬定企業(yè)各項質(zhì)量管理制度，報領(lǐng)導(dǎo)審批后嚴(yán)格執(zhí)行職責(zé)2}）組織編制符合ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證的質(zhì)量手冊和程序文件并申請通過認(rèn)證職責(zé)3））對生產(chǎn)過程半成品的品質(zhì)進行跟蹤控制，對生產(chǎn)過程中的質(zhì)量問題進行妥善處理職責(zé)4）\組織人員對原料、半成品、成品進行檢驗職責(zé)5）〉組織相關(guān)人員對產(chǎn)品質(zhì)量問題和客戶意見進行分析，并提出改進措施職責(zé)6））負責(zé)各類質(zhì)量管理文件、信息的采集、整理與歸檔職責(zé)7〉）追蹤