2019年花椒專業(yè)合作社項(xiàng)目策劃書

2019年花椒專業(yè)合作社項(xiàng)目策劃書導(dǎo)語:人多好辦事。接下來整理的花椒專業(yè)合作社項(xiàng)目策劃書，文章希望大家喜歡！第一章項(xiàng)目概況一、編制依據(jù)1、《xx縣國民經(jīng)濟(jì)及社會(huì)發(fā)展十一五規(guī)劃》；2、《投資項(xiàng)目可行性研究方法》；3、其他政策法規(guī)。二、項(xiàng)目簡況1、項(xiàng)目名稱：2、項(xiàng)目地點(diǎn)：xx縣塘邊鎮(zhèn)興隆村3、建設(shè)性質(zhì)：新建4、合作方式：獨(dú)資5、建設(shè)期：3年6、項(xiàng)目總投資：50萬元7、資金來源：自籌三、編制人員：四、項(xiàng)目簡介花椒為蕓香科落葉灌木或小喬木蜀椒的果實(shí)，果皮名為椒紅，被譽(yù)為“八大調(diào)味品”之一，是家庭常用烹飪調(diào)料和中藥配料?；ń肥俏覈耘鄽v史悠久，分布很廣泛的香料油料樹種，種植面積和產(chǎn)量以及花椒品種居世界首位，占有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)?；ń肪哂猩L快，結(jié)果豐、收益大，用途廣，栽培管理簡便，適應(yīng)性強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，能保持水土等優(yōu)點(diǎn)?；ń芬荒晟L可達(dá)一米以上，經(jīng)營管理好的椒樹第三年可開花結(jié)果，投產(chǎn)第3-4年以后可進(jìn)入豐產(chǎn)期?；ń穼俑吒郊又缔r(nóng)產(chǎn)品，種花椒見效快，三年掛果，四年投產(chǎn)，這是其它經(jīng)濟(jì)作物難以達(dá)到的，同時(shí)花椒栽培管理簡單、粗放，在荒山荒地上都能獲得高產(chǎn)，不與糧食爭地，是西部廣大貧困地區(qū)的好項(xiàng)目。第二章項(xiàng)目提出的依據(jù)塘邊鎮(zhèn)位于貴州省南緣中部，隸屬于黔南布依族苗族自治州xx縣，塘邊鎮(zhèn)位于xx縣西南邊陲，建并撤時(shí)由塘邊、塘泥、清水三片合并而成，東西長17.75Km，南北寬18.05Km，總面積195.30Km2。東北與克度、西北與惠水縣抵季鄉(xiāng)、羨塘鄉(xiāng)，南面與西部分別與羅甸的董架鄉(xiāng)、栗木鄉(xiāng)為鄰。距縣城92公里，離省城貴陽126公里，有平塘至羅甸公路穿越全境，往南與邊陽可達(dá)惠水、貴陽等地，交通便利。全鎮(zhèn)轄10個(gè)村，138個(gè)村民組?？偯娣e192平方公里，20XX年底全鎮(zhèn)總戶數(shù)6543戶，總?cè)丝?8750人，從業(yè)人員16576人，外出務(wù)工人員4740人。xx縣塘邊鎮(zhèn)位于東經(jīng)106°45'45〃，北緯25°39'40〃，縣境西南部，海拔830m，處于中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，熱量豐富，雨量充沛，年平均氣溫17攝氏度，無霜期長達(dá)300多天，年降雨量1240mm。該項(xiàng)目擬建于xx縣塘邊鎮(zhèn)興隆村。該村閑置荒山荒坡多，取水便利，為花椒業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的空間。國家還出臺(tái)了對(duì)發(fā)展花椒的扶持政策優(yōu)惠。國家退耕還林政策中把花椒列為經(jīng)濟(jì)林樹種，因此發(fā)展良種花椒特色產(chǎn)業(yè)極具市場(chǎng)潛力。通過對(duì)花椒產(chǎn)業(yè)的分析，利用自身的資源優(yōu)勢(shì)，通過引進(jìn)先進(jìn)的種苗、規(guī)?；N植，可推動(dòng)資源優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)化。第三章市場(chǎng)分析花椒的經(jīng)濟(jì)用途極其廣泛：一是我國人民普遍食用的調(diào)味佳品；二是香精原料，素有“香精之本”的美譽(yù)，可以從果皮中蒸餾提取香精，作為食品香料和香料原料；三是可入藥，《本草綱目》對(duì)其有詳盡的敘述；四是可提取油脂，花椒種子含油率達(dá)25%-30%，可食用也可工業(yè)用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全國年產(chǎn)花椒大約在6萬噸左右，而實(shí)際需求量為12.5萬噸，目前全國花椒需求量還在以每年15?20%的速度遞增，隨著人民生活的不斷提高，飲食習(xí)慣的改變，市場(chǎng)對(duì)花椒的需求量較大，價(jià)格逐年提高，市場(chǎng)空間非常廣闊。第三章項(xiàng)目建設(shè)的條件一、資源條件1、花椒的習(xí)性：花椒為喜溫樹種，生長發(fā)育期間都需較高的溫度。據(jù)試驗(yàn)1年生的花椒苗當(dāng)溫度降至-18°C時(shí)，枝條即受凍害，15年生以上的大樹可抗-25C的低溫。在山地陽坡土層淺，晝夜溫差大的地方，易發(fā)生凍害?；ń份^耐干旱。一般在年降水量600毫米左右的地方，均可生長良好，大量結(jié)實(shí)。遇較干旱的氣候，葉便發(fā)生萎焉，若短期內(nèi)遇雨后，仍能恢復(fù)生長。最不耐澇?；ń飞L需要大量的氧氣，短期積水或洪水沖淤都能使花椒樹因缺氧而死亡。最忌暴風(fēng)。因此，山頂、風(fēng)口、陰寒地區(qū)不宜栽植。對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，尤喜深厚肥沃、濕潤的沙質(zhì)壤土；對(duì)土壤酸堿度要求不嚴(yán)，在中性或酸性土壤上生長良好，在山地鈣質(zhì)壤土上，生長更好。在沙質(zhì)土和粘重土壤中生長不良。喜光性較強(qiáng)。在蔭蔽條件下，生長、結(jié)實(shí)均較差。2、花椒種植最佳環(huán)境據(jù)調(diào)查:花椒對(duì)土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，除極粘重的土壤和粗沙地、沼澤地、鹽堿地外，一般的沙土、輕壤土、輕粘土均可栽培。花椒在土壤PH值這6.5-8.0的范圍內(nèi)都能栽植，但以PH值在7.0-7.5的范圍內(nèi)生長結(jié)果為最好?；ń废测}，在石灰?guī)r地上生長特別好。因此，種植花椒應(yīng)選擇排水良好的坡耕地與沿河沙質(zhì)壤土地，忌選擇排水不良的平地、洼地。在年均溫度10?20°C，陣水量400?600mm，年日照時(shí)數(shù)1000?2000小時(shí)的地區(qū)，年降雨量800?1500mm，海拔400一900m的地區(qū)。3、項(xiàng)目地環(huán)境xx縣塘邊鎮(zhèn)屬內(nèi)陸高原，海拔830m，處于中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，年平均氣溫17攝氏度，無霜期長達(dá)300多天，年降雨量1240mm。全鎮(zhèn)山地為喀斯特地貌，山地含鈣高，土壤為自然土壤，以黃壤土為主，土壤PH值為(待查)。按以上條件兩相對(duì)照，塘邊鎮(zhèn)除個(gè)別地區(qū)外，均為花椒適宜栽培區(qū)。二、交通運(yùn)輸條件塘邊鎮(zhèn)東北與克度、西北與惠水縣抵季鄉(xiāng)、羨塘鄉(xiāng)，南面與西部分別與羅甸的董架鄉(xiāng)、栗木鄉(xiāng)為鄰。距縣城92公里，離省城貴陽126公里，有平塘至羅甸公路穿越全境，往南與邊陽可達(dá)惠水、貴陽等地，交通便利。該項(xiàng)目所在地為塘邊鎮(zhèn)興隆村路邊，距離塘邊鎮(zhèn)僅僅10分鐘車程，交通便利。成品可直接采用貨車轉(zhuǎn)運(yùn)，交通運(yùn)輸十分便利。也可由羅甸直接走水路進(jìn)入珠三角地區(qū)，運(yùn)輸成本更低。三、水電供應(yīng)該項(xiàng)目用電量不大，大部分所需用電均為照明用電和破碎機(jī)用電（如破碎機(jī)耗電過大，可用手工操作），目前興隆村通電情況正常，項(xiàng)目點(diǎn)可直接牽接，即可滿足項(xiàng)目基本用電。對(duì)用電量較大的花椒烘干機(jī)、篩選機(jī)均可在塘邊鎮(zhèn)完成，電力價(jià)格低廉。四、勞動(dòng)力資源鎮(zhèn)內(nèi)20XX年底全鎮(zhèn)總戶數(shù)6543戶，總?cè)丝?8750人，從業(yè)人員16576人，外出務(wù)工人員4740人。有剩余勞動(dòng)力7434人，可滿足該項(xiàng)目需要的勞動(dòng)力。1、項(xiàng)目概要（1）項(xiàng)目名稱：（2）項(xiàng)目主管單位：（3）項(xiàng)目實(shí)施單位：（4）項(xiàng)目法人代表：（5）項(xiàng)目性質(zhì)：新建（6）項(xiàng)目宗旨：通過建設(shè)花椒產(chǎn)業(yè)開發(fā)良種繁育基地，實(shí)現(xiàn)本地花椒栽培良種基地的專業(yè)化、集約化經(jīng)營，為某州花椒產(chǎn)業(yè)開發(fā)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)花椒良種壯苗，進(jìn)而增加農(nóng)民收入，推動(dòng)全縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，加速改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。（7）建設(shè)期限：2年（20XX—20XX年）（8）建設(shè)地點(diǎn)：某縣苗圃（9）項(xiàng)目規(guī)模：基地建設(shè)總面積150.6畝。（10）主要建設(shè)內(nèi)容：培育工程：新建種子園50畝，繁育園100畝；生產(chǎn)工程：生產(chǎn)用房（包括烘干房、庫房、種子精選室等）100m2，曬場(chǎng)300m2；生產(chǎn)設(shè)備：采種工具1套、檢驗(yàn)設(shè)備1套、病蟲害防治設(shè)備（噴霧器、噴藥機(jī)、消毒器具等）1套；輔助工程：水電系統(tǒng)（變壓器、輸電線路、輸水管道）1套。（11）項(xiàng)目投資80萬元。其中培育工程投資31萬元，生產(chǎn)工程投資16萬元，生產(chǎn)設(shè)備13萬元，輔助設(shè)備投資15萬元，其他費(fèi)用5萬元。（12）資金籌措：在項(xiàng)目總投資80萬元中，申請(qǐng)國家投資64萬元，占總投資的80%；自籌16萬元，占總投資的20%。（13）項(xiàng)目效益：基地水平年產(chǎn)花椒良種種子1600公斤，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)花椒種苗350萬株。2、項(xiàng)目區(qū)基本情況2.1自然概況某縣位于甘肅中部，某州北面，屬黃河上游地區(qū)，地理位置介于東經(jīng)102°53'-103°39，，北緯35°47，一36°12，之間，項(xiàng)目區(qū)某縣三塬苗圃位于某縣中心以西15公里的三塬鎮(zhèn)，地理坐標(biāo)東經(jīng)103°12'，北緯35°54'之間，有劉白環(huán)縣公路通往王臺(tái)、劉臨公路直通項(xiàng)目區(qū)，地處劉家峽庫區(qū)北岸。某縣三塬苗圃為塬臺(tái)地，海拔1830m之間，年平均氣溫9.1°C，N10°C的活動(dòng)積溫3126.4°C，無霜期179天，年日照時(shí)數(shù)2423小時(shí)，年降雨量293.1mm，水源比較豐富，但灌溉要依靠提灌。苗圃所在地三塬鎮(zhèn)總?cè)丝?5654人，其中勞動(dòng)力7582人，工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值2808.01萬元，其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值1244.75萬元，耕地26932畝，糧食總產(chǎn)量7480噸，人均純收入906元。苗圃占地面積500畝，其中留床苗103畝，生產(chǎn)用地282畝。苗圃現(xiàn)有職工21人，其中工程師1人，技術(shù)員5人，高級(jí)工2人，中初級(jí)工12人。土地資源豐富、土壤肥沃、光水充足、技術(shù)力量較強(qiáng)、管理機(jī)構(gòu)健全。2社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件項(xiàng)目區(qū)所在地某縣轄19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)139個(gè)村，1137個(gè)社，總?cè)丝?9.8萬人，其中農(nóng)業(yè)人口17.3萬人，勞動(dòng)力8.1萬人，占農(nóng)業(yè)人口的46%；轄區(qū)內(nèi)有3個(gè)國營林場(chǎng)，1個(gè)林業(yè)科學(xué)研究所，1個(gè)苗圃。林業(yè)職工115人，其中中級(jí)職稱的12人，初級(jí)職稱及技術(shù)工人103人；工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值31747.73萬元，其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值10262.89萬元，糧食總產(chǎn)量6.8萬噸，人均占有糧353公斤，農(nóng)民人均純收入1024元；縣內(nèi)交通四通八達(dá)，國道213線、309線和縣級(jí)公路貫穿全境，水運(yùn)便利，劉蘭鐵路專線直通蘭州。2.3土地及植被狀況某縣總土地面積274.6萬畝，其中林業(yè)用地92.9萬畝（有林地31.6萬畝，灌木林地1.2萬畝，疏林地0.3萬畝，未成林造林地1.4萬畝，苗圃地0.1萬畝，宜林地58.3萬畝）、非林業(yè)用地181.7萬畝（耕地58.1萬畝，牧地84.6萬畝，其他39萬畝）、森林覆蓋率11.69%，經(jīng)濟(jì)林可產(chǎn)干鮮果品247.69噸，產(chǎn)值達(dá)5209萬元。項(xiàng)目區(qū)土層深厚，土壤地質(zhì)和結(jié)構(gòu)較好，土壤多為粟鈣土，植被屬荒漠草原類型、山地丘陵以多年生叢狀禾本科單為優(yōu)勢(shì)，人工植被主要有青楊、河北楊、北京楊、榆樹、刺槐、白蠟、泡桐、油松、檸條、紅柳、沙棗等，經(jīng)濟(jì)林木有棗樹、梨樹、杏樹、蘋果樹、桃樹、葡萄、花椒等，當(dāng)?shù)厝罕娝赜兄矘湓炝值牧己昧?xí)慣，尤為喜歡栽培花椒，全縣已累計(jì)栽植花椒6萬畝，尚有30.9萬畝地適宜花椒栽培。2.4良種供求分析近年來，隨著國家實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略和六大林業(yè)重點(diǎn)工程的不斷實(shí)施深入，對(duì)林木種苗工程建設(shè)提出了更高的要求。某縣搶抓歷史機(jī)遇，多方爭取，先后啟動(dòng)了退耕還林工程、天保工程、三北四期工程等國家生態(tài)環(huán)境重點(diǎn)項(xiàng)目。年約需各類苗木1645萬株，其中花椒苗木內(nèi)占總需苗量的30%，根據(jù)國家關(guān)于良種使用率達(dá)到45%的要求，我縣年需生產(chǎn)良種苗740萬株，其中需花椒良種苗220萬株以上。但某縣由于財(cái)政困難，缺乏資金，縣境內(nèi)沒有一處有規(guī)模、管理科學(xué)、經(jīng)營集約化。一、種植技術(shù)花椒屬蕓香料，它的果實(shí)含有芳香油，是重要的食品調(diào)味原料，種子可榨油，處理后可食用。它結(jié)果早，收益大，栽培管理簡便，適應(yīng)性強(qiáng)，具有較強(qiáng)的萌芽力，能耐強(qiáng)度修剪，栽后第2年結(jié)果，4一5年后大量結(jié)果，是山區(qū)群眾致富的理想樹種。育苗花椒以播種育苗為主，一般在7—9月份，果實(shí)外皮呈紫紅色，內(nèi)種皮變?yōu)樗{(lán)黑色時(shí)采收花椒，采后的花椒放在干燥的室內(nèi)陰干，種子忌曝曬，以免喪失發(fā)芽力，陰干的種子可秋播，也可春播?；ń酚绱矐?yīng)選擇土層深厚、肥沃、排水良好的沙壤土，播種前深翻整地，施入基肥，整平作床，然后按20cm的行距開溝播種，覆土0.5cm,并覆沙2cm，每公頃播種112.5kg左右。秋播的種子應(yīng)進(jìn)行脫脂處理，把種子放在堿水中浸泡，10kg種子用水10kg加堿面0.3kg浸包2天，搓洗種子表面的油脂，撈出后即可播種。春播的種子要進(jìn)行沙藏處理，消藏時(shí)間以50天左右為宜，將種子與3倍濕沙混合后，選排水良好的溫暖地方，挖Im寬，40—50cm深的溝，將種子放入，堆10—15cm厚，再覆土10—15cm，澆水滲透，上蓋濕土，在土壤解凍后應(yīng)及早播種。另外，也可用開水燙種的方法進(jìn)行催芽，將1kg種子倒入2kg沸水中，攪拌2—3分鐘，以后每日溫水浸泡，待少數(shù)種皮裂開后，撈出放溫暖處，過1—2天即可播種。栽植選擇適宜的栽植區(qū)：花椒喜溫、喜光、耐干旱、怕澇、忌風(fēng)，對(duì)土壤適宜性強(qiáng)，從有利于豐產(chǎn)的角度出發(fā)，花椒定植在年平均溫度在11°C以上，年降雨量500mm左右的地方，應(yīng)選擇光照充足，土層深厚，土質(zhì)肥沃，濕潤的沙壤土建園，以利植株良好生長，促進(jìn)繁茂結(jié)果，有利高產(chǎn)。在風(fēng)口，地勢(shì)低洼易澇處和粘重土壤上不宜栽植。適期栽植：花椒春秋兩季均可栽植，在溫度不太低的地方可在落葉后進(jìn)行秋栽，栽后要截干培土防止抽條；春栽時(shí)易在早春進(jìn)行，在芽萌動(dòng)前栽植有利成活。適度密植：花椒樹高3—7m,適宜密植，在定植時(shí)可用1.5mX2m的株行距，每公頃定植3330株，以利早期產(chǎn)量的提高。提高定植成活率的措施：在花椒生產(chǎn)中普遍存在定植成活率低的問題，隴東群眾采用的“三大一快一多”的栽培法，大幅度提高了移植成活率?；ń分猿苫盥实?，主要是因?yàn)榛ń犯惦x地后成活時(shí)間短，在空氣中極易枯死，縮短根系在空氣中曝露的時(shí)間，就可提高成活率。據(jù)此，隴東群眾總結(jié)出了“大坑、大肥、大水、快移栽、多帶土”的定植方法，從而大幅度提高了定植成活率。通常采用正方80cmX80cm的定植穴，每穴施充分腐熟的有機(jī)肥30kg,栽后每穴澆水2.5kg，一般采用邊起苗邊定植的方法，以提高成活率，如果遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，根系要多帶土，少傷根，以利緩苗，促進(jìn)成活。生長期管理：重要內(nèi)容包括除草、施肥、防蟲及修剪。除草：花椒根系淺，雜草與花椒爭肥爭水現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重，生產(chǎn)中有“花椒不除草，當(dāng)年就枯老”的說活，特別是在1—3年生幼樹期，為花椒定植后的緩苗期，應(yīng)及時(shí)清除雜草，以促進(jìn)樹勢(shì)健壯生長。施肥：花椒以果實(shí)為主要收獲物，在施肥時(shí)應(yīng)側(cè)重于磷鉀肥的施用，一般宜在7—9月份采果后施一次基肥，基肥按照每株施有機(jī)肥50kg，過磷酸鈣1kg，草木灰7.5kg的標(biāo)準(zhǔn)在行間開溝施用。在花椒及果實(shí)生長期進(jìn)行2次補(bǔ)氮，每次每株施尿素0.25kg，以維持旺盛的長勢(shì)。修剪：修剪以更新及控制結(jié)果部位外移為主，每年在落葉后應(yīng)及時(shí)疏除枯死枝，回縮更新老果枝，以保持樹體旺盛的結(jié)果能力。防蟲：花椒蟲害主要有蚜蟲、天牛和鳳蝶。蚜蟲主要在花期及果實(shí)生長期發(fā)生，噴2.5%的敵殺死4000倍液防治。天?？刹捎貌蹲匠上x，幼蟲期噴2000倍“1605”液，用鐵絲鉤殺幼蟲。鳳蝶在幼蟲期噴6000倍2.5%的敵殺死防治。二、花椒種植及生產(chǎn)注意事項(xiàng)（一）作物屬性及生理生態(tài)特征花椒是一種調(diào)味佐料和藥用經(jīng)濟(jì)林木。其主要成分是揮發(fā)性芳香油、麻味素及各種醇類和脂肪酸。喜溫?zé)帷⒐庹?，耐干旱，在氣候干旱，光照充足的產(chǎn)地最佳。（二）生態(tài)氣候指標(biāo)花椒適宜在年平均氣溫11T7°C、年降水量500-700毫米的北亞熱帶和溫暖帶半濕潤半干旱區(qū)種植；2月上旬至3月中旬當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定通過0C時(shí)樹液開始流動(dòng);穩(wěn)定通過5C時(shí)芽開放，氣溫達(dá)8C時(shí)芽開放展葉；3月下旬至4月下旬平均氣溫達(dá)10C時(shí)現(xiàn)蕾；4月上旬至5月上旬平均氣溫穩(wěn)定通過13C時(shí)開花；5月下旬至7月上旬平均氣溫穩(wěn)定通過20C時(shí)著色成熟；7月中下旬平均氣溫達(dá)21-25C時(shí)普遍成熟?；ń窂难块_放至果實(shí)著色成熟，全生育期143-164天，需N5C的積溫2000-2600C。影響花椒產(chǎn)量的主要?dú)庀笠蜃邮情_花坐果期的溫度和降水。其中半濕潤氣候區(qū)的產(chǎn)量最高，主要原因是果實(shí)適宜生長期長，氣溫在17-21C,空氣相對(duì)濕度為59-67%；影響花椒品質(zhì)的關(guān)鍵生育期是果實(shí)著色成熟期，以溫暖半干旱、半濕潤氣候區(qū)花椒品質(zhì)最佳，其原因是著色成熟期持續(xù)時(shí)間長（4-5月），氣溫適宜（21-24C），夜溫較低，空氣濕度較?。?4-70%），這種氣象條件有利于芳香油和麻味素的積累，不易揮發(fā)損失。（三）針對(duì)花椒不同生長階段的生產(chǎn)建議1、春季凍害多發(fā)，營造椒園防護(hù)林是防止花椒受凍和提高生長溫度的主要措施之一。2、在光照充足的條件下，樹體生長發(fā)育健壯，椒果產(chǎn)量高，品質(zhì)好。光照不足時(shí)，則枝條細(xì)弱，分枝少，果穗和果粒都小，果實(shí)著色差。開花期光照良好，坐果率高，如遇陰雨、低溫天氣則易引起大量落花落果?；ń芳娠L(fēng)，種植園應(yīng)選擇在山坡中下部的陽坡和半陽坡。3、6月份以前，全州降水相對(duì)較少，可于萌芽前和坐果后各灌水一次，即可保證花椒的正常生長和結(jié)果。4、椒根系分布淺，難以忍耐嚴(yán)重干旱?；ń犯的退院懿?，土壤含水量過高和排水不良，都會(huì)嚴(yán)重影響花椒的生長與結(jié)果。5、花椒屬淺根性樹種，土層深厚，則根系強(qiáng)大，地上部生長健壯，椒果產(chǎn)量高，品質(zhì)好；土層淺薄，根系分布淺，影響地上部的生長結(jié)果，往往形成“小老樹”。6、花椒根系喜肥好氣。因此，沙壤土和中壤土最適宜花椒的生長發(fā)育，沙性大的土壤和粘土重的土壤則不利于花椒的生長。土壤肥沃，可滿足花椒健壯生長和連年豐產(chǎn)的要求。7、花椒在土壤ph值6.5-8.0的范圍內(nèi)都能栽植，但以ph值7.0-7.5的范圍內(nèi)生長結(jié)果為最好?；ń废测}，在石灰?guī)r山地上生長特別好。花椒是我國栽培歷史悠久，分布很廣的香料、油料樹種。具有生長快，結(jié)果早、收益大、用途廣、栽培管理簡便、適應(yīng)性強(qiáng)、根系發(fā)達(dá)、能保持水土等特點(diǎn)，深受群眾歡迎；花椒是一種重要的食品調(diào)味原料，果皮富含芳香油，椒油有澀味，種子含油量25—30%。果皮、種子可入藥，發(fā)展花椒具有廣泛的市場(chǎng)前景?；ń肥锹淙~灌木，高3—5米，果、枝、葉、干均有香味，花椒性喜溫，生長發(fā)育期間需要較高的溫度，花椒對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，尤喜深厚肥沃，濕潤的沙質(zhì)壤土；對(duì)土壤酸堿度要求不嚴(yán)，在中性或酸性土壤中生長良好，在山地鈣質(zhì)土上生長更好，花椒喜光性強(qiáng)，在蔭蔽下生長，結(jié)實(shí)較差，萌芽力強(qiáng)，耐強(qiáng)度修剪，隱芽壽命長。花椒生長快，結(jié)果早，一年生苗可高達(dá)1米，栽后2年即開花掛果，3年大量結(jié)果，延期15—20年，壽命30—40年，衰老后可以萌芽更新。（四）整形修剪整形是獲得花椒高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的主要技術(shù)之一，合理整形修剪，可使骨架牢固，層次分明，枝條健壯，配合合理，光照足，通風(fēng)好，既可提高產(chǎn)量，又可增延樹齡，花椒主要特點(diǎn)是喜光，發(fā)枝強(qiáng)，壯枝座果好，由于分枝多，養(yǎng)分過于分散，果枝生長細(xì)弱，結(jié)果能力相應(yīng)減弱，果穗變得小而輕；分枝過多，樹冠稠密，內(nèi)膛光照不良，致使小枝枯死。只有通過修剪來解決生長發(fā)育與營養(yǎng)條件之間的矛盾，達(dá)到連年豐產(chǎn)的目的