DB4205T762021富硒優(yōu)質(zhì)稻米高效生產(chǎn)技術規(guī)程

ICS65.020.20B22

DB4205宜 昌 市 地 方 標 準DB4205/T76—2021富硒優(yōu)質(zhì)稻米高效生產(chǎn)技術規(guī)程TechnicalRegulationsforHigh-efficiencyProductionofHigh-qualitySelenium-richRice20212021022320210323宜昌市市場監(jiān)督管理局發(fā)布目次前言 II引言 III1范引文件 1語定義 1地擇 2種擇 2肥擇 2植理 2獲貯藏 4工包和簽 5棄處理 5附錄附錄A（料附）適合昌域植富能力強優(yōu)水品種 6前言本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：宜昌市農(nóng)業(yè)技術推廣中心、宜昌市信息與標準化所、遠安縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心、宜昌金正米業(yè)股份有限公司。郵箱：403609602@。引言為進一步規(guī)范富硒水稻的標準化種植技術，擴大推廣應用范圍，特制定此標準。富硒優(yōu)質(zhì)稻米高效生產(chǎn)技術規(guī)程范圍本文件規(guī)定了富硒優(yōu)質(zhì)稻米高效生產(chǎn)的術語和定義、耕地選擇、品種選擇、硒肥選擇、種植管理、收獲和貯藏、加工、包裝和標簽、廢棄物處理。本文件適用于通過施用外源生物有機硒肥的方法生產(chǎn)稻米。GB/T1354大米GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY525有機肥料NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY525有機肥料NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則DB42/T1210水稻品種富硒性能篩選技術規(guī)程3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1富硒優(yōu)質(zhì)稻米high-qualityselenium-richrice通過生長過程自然富集而非收獲后添加硒、質(zhì)量符合GB1354規(guī)定的優(yōu)質(zhì)大米要求、硒含量在0.15mg/kg3.2富硒能力selenium-richcapacity水稻品種在生長期間對土壤或硒肥中的硒元素吸收和富集能力，以籽粒中硒的含量作為判斷指標。3.3硒源seleniumsources富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中硒元素的來源。主要包括富硒土壤和硒肥。3.4富硒土壤selenium-richsoil硒含量富集到大于或等于0.4mg/kg、可廣泛應用于富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的土壤。NY/T391應選擇常規(guī)稻米質(zhì)達到國標2級及以上或雜交稻米質(zhì)達到國標3級及以上、富硒能力符合DB42/T1210規(guī)定的“強”或“中”的優(yōu)質(zhì)水稻品種，推薦品種見附錄A。7種植管理7種植管理播種期選擇適宜的播種期，水稻抽穗揚花期應避開7～8月的極端高溫天氣。種子質(zhì)量應符合GB4404.1的要求。宜選用包衣處理的種子，未經(jīng)包衣處理的種子，浸種催芽時應消毒。采用“日浸夜露”（即白天浸種、夜晚攤晾）方法催芽，種子胚芽破胸露白時播種。整地基肥整地前施基肥，每667m2施有機肥2000kg、生物有機肥50kg，或每667m2施生物有機肥50kg、水稻專用復合肥（N:P:K=18:14:14或N:P:K=20:12:14）20kg、氯化鉀2kg，肥力較差的田塊，在此基礎上，適當增施水稻專用復合肥。肥料的使用應符合NY/T394、NY525的要求。耕整耕整要求“淺、平、凈”，做到田平泥活，無泥塊，無殘茬，以水衡田，薄水覆田。土質(zhì)粘重的田塊，應提前整地，確保泥漿沉淀。栽植直播育秧移栽秧齡20d左右，雜交稻3.5～4葉齡、常規(guī)稻4～4.5葉齡時，及時拋栽。秧齡15d～20d，3.0～3.5葉齡，株高12cm～17cm時，及時移栽。秧齡25d～30d，及時移栽，秧齡不應超過35d。施肥秧齡25d～30d，及時移栽，秧齡不應超過35d。施肥栽植后7d～10d，追施一次水稻專用肥，施肥量10kg～15kg/667m2；分蘗期，每667m2用200g磷酸二氫鉀兌水15kg噴施一次，促有效分蘗；曬田上水后，及時追施穗肥，每667m2追施水稻專用肥10kg。肥料的使用應符合NY/T394的要求。灌溉栽植3d（18～20/667m2101412h1。表1稻米硒含量與特定生物有機硒肥施用劑量對應參考表稻米硒含量硒肥質(zhì)量指標施用劑量0.15mg/kg～0.3mg/kg99.5%以上，濃度5000mg/L。300ml～400ml/667m20.3mg/kg以上500ml～600ml/667m27.6.3噴施方法堅持生態(tài)調(diào)控、生物防控、物理防治為主，化學防治為輔的防控原則。農(nóng)藥使用應符合NY/T要求。病蟲草害防治方法見表2。表2病蟲草害防治一覽表防治對象使用藥劑種類及使用方法苗期立枯病、薊馬戊唑·吡蟲啉、噻蟲·咯·霜靈、噻蟲·咯菌腈、噻蟲·咪鮮胺，種子包衣處理二化螟蘇云金桿菌、金龜子綠僵菌、氯蟲苯甲酰胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲氧蟲酰肼，噴霧防治稻飛虱金龜子綠僵菌、球孢白僵菌、吡蚜酮、烯啶蟲胺、醚菊酯、噻嗪酮，噴霧防治稻縱卷葉螟蘇云金桿菌、甘藍夜蛾核型多角體病毒、短穩(wěn)桿菌、氯蟲苯甲酰胺、四氯蟲酰胺、茚蟲威，噴霧防治稻曲病井岡霉素、蠟質(zhì)芽孢桿菌、申嗪霉素、氟環(huán)唑、咪銅·氟環(huán)唑、丙硫唑，噴霧防治紋枯病井岡霉素、戊唑醇、苯甲·丙環(huán)唑、噻呋酰胺、嘧菌酯，噴霧防治稻瘟病春雷霉素、多抗霉素、三環(huán)唑、稻瘟靈、咪鮮胺，噴霧防治細菌性基腐病噻唑鋅、喹啉銅，噴霧防治水稻移栽田除草噁草酮、硝磺·五氟磺、滅草松，噴霧處理水稻直播田除草丙草胺、芐嘧·丙草胺、氰氟草酯，噴霧處理8收獲和貯藏8收獲和貯藏收獲在水稻完熟前期，全穗谷粒穎殼90%基本變黃、手壓谷粒不變形時，及時收割。收獲方法宜采用機械聯(lián)合收獲，不宜人工收割后石磙碾壓。貯藏NY/T1056加工加工質(zhì)量應符合GB/T1354規(guī)定的優(yōu)質(zhì)大米質(zhì)量指標及本標準規(guī)定的硒含量要求。包裝應符合GB/T1354的要求。標簽應符合GB/T1354、GB7718和GB28050的要求，并標注最佳食用期。附錄A（資料性附錄）適合宜昌區(qū)域種植的富硒能力較強的優(yōu)質(zhì)水稻品種品種名稱米質(zhì)品種類型生育期（d）適宜種植區(qū)域鄂中5號國標一級秈型常規(guī)中稻148海拔600m以下中稻產(chǎn)區(qū)玉針香國標一級秈型常規(guī)晚稻114海拔200m晚稻主產(chǎn)區(qū)晶兩優(yōu)534國標二級秈型兩系雜交稻136.7海拔400m以下中稻產(chǎn)區(qū)荃兩優(yōu)絲苗國標二級秈型兩系雜交稻13