痛風(fēng)患者的飲食需注意什么問題

痛患的食注什問？一、痛風(fēng)患者的飲食注意事項痛風(fēng)病人應(yīng)該吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，還要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉類豆海高呤食物苗黃豆芽蘆筍香菇紫動內(nèi)臟魚。痛風(fēng)常并發(fā)肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血癥，患者應(yīng)遵守飲食原則如下：1.保持理想體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重。不過，減輕體重應(yīng)循序漸進，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。2.碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。3.蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來攝取公體重應(yīng)攝取0.8克1克蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。4.少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的至以內(nèi)。5.大量喝水，每日應(yīng)該喝水至3000ml促進尿酸排除。6.少吃鹽，每天應(yīng)該限制在至克以內(nèi)。7.禁酒！酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng)。8.少用強烈刺激的調(diào)味品或香料。9.限制嘌呤攝入呤細胞核中的一種成分要有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多?；颊呓硟?nèi)臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等。不使用抑制尿酸排出的藥物。高嘌呤飲食可使尿酸的合成增加尿酸濃度升高反之低嘌呤飲食可使血尿酸濃度降低?？刂骑嬍澈?，正常人血尿酸可降35．／L(O．6mg／dl)右，痛風(fēng)患者也可降低595／L(1.Omg／dl)右。飲食因素是如何影響血尿酸水平的，目前已有一些合理的解釋，包括：．過度飲酒會引起痛風(fēng)發(fā)病，以啤酒尤其明顯。乙醇影響血尿酸水平的可能機制是：(1)飲酒常伴食含豐富嘌呤的食物(2)乙醇代謝可以使血乳酸濃度升，乳酸可以抑制腎臟對尿酸的排泄；(3)過度飲酒造成血酮癥，抑制腎對尿酸的排泄；(4)乙醇能促進腺嘌呤核苷酸轉(zhuǎn)化使尿酸增多；(5)有人認為飲用像威士忌類含鉛酒，使痛風(fēng)發(fā)病的危險性增加了。．減少攝食量也與痛風(fēng)發(fā)作有關(guān)，因為饑餓時血漿乙酰乙酸和β羥丁酸水平增加，影響腎臟對尿酸的排泄。．豆制品與痛風(fēng)的關(guān)系存在一些誤解，根據(jù)我國及日本學(xué)者測試，大部分豆類

的嘌呤含量不太高依此斷定豆品嘌呤含量更少而可以推翻民間或中醫(yī)誤傳痛風(fēng)禁食豆制品的說法。另一個間接證據(jù)是，常吃豆制品的出家人也很少有痛風(fēng)。所以豆制品可以少量食用。二、預(yù)防痛風(fēng)飲食、戒吃高嘌呤的食物：動物內(nèi)臟(、腸、腎、腦)、海產(chǎn)(鮑魚、蟹、龍蝦、叁文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈)貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。、戒吃高膽固醇的食物：動物內(nèi)(肝、腸、腎、腦、肥肉、魷魚、魚、墨魚、戒酒：不可飲酒、尤其是啤酒、紹興酒。一旦血中酒精濃度高達血乳酸會隨著乙醇氧化過程而增加腎臟的尿酸排泄受阻，結(jié)果使血中尿酸增加。、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔(dān)。三、宜吃的食物、多吃高鉀質(zhì)食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。、多吃固腎的食物。中醫(yī)學(xué)認為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃(熟地山萸山澤丹茯苓配方煎水飲用以收滋陰補腎功效。、適宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)食物。例如可用桑寄生一人量為五錢煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。、蘋果醋加蜜糖。這是西方傳統(tǒng)的治療方法項臨床測試證明有效醋有果膠命礦物質(zhì)(磷和)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。經(jīng)常飲用，能調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)癥。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。、痛風(fēng)患者的食療方薏仁粥：取適量的薏仁和白米，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四、五個鐘頭，白米浸泡三十分鐘，然后兩者混合，加水一起熬煮成粥。冬瓜湯：取冬瓜三百克（不連皮），紅棗五、六顆，姜絲少許。先用油將姜絲爆香，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調(diào)味料煮成湯。、每日多喝水，多上廁所，千萬不可忍尿。四、應(yīng)做適量的帶氧運動中醫(yī)寶典曰：「氣行則血行、血行風(fēng)自滅」。因此，治療痛風(fēng)，應(yīng)以養(yǎng)氣、行血及固腎為主，氣血通暢，則尿酸不會積聚。例如游泳、太極。

五、、控制總熱量：痛風(fēng)患者要保持或達到理想體重，最好能使自己的體重低于理想體重～要到后者重點控制每日進食的總熱量，飲食總量要比正常飲食低左右，不可過多吃零食，也不可每餐吃得過多、過飽。、低蛋白飲食：應(yīng)給予痛風(fēng)患者每公體重0.40.5克蛋白質(zhì)，每日蛋白質(zhì)總量應(yīng)控制在克右，適當限制魚類、豆類食物的攝入量。每日杯奶加個蛋或瘦豬即可滿足其肌體對蛋白質(zhì)的需要，不可過多。、限制脂肪攝入量：痛風(fēng)患者每日脂肪攝入總量克右為宜，注意要以植物油為主，少吃動物脂肪。、以含高碳水化合物的食物為主：米、面、谷類的主要成分均是碳水化合物，所以痛風(fēng)患者平日飲食應(yīng)以這些食物為主，以保證熱量供應(yīng)。、禁酒，少飲咖啡、茶、可可：酒精可誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作并加重病情，應(yīng)絕對禁止痛風(fēng)患者飲酒；痛風(fēng)患者在喝咖啡、茶、可可時也不可太濃、喝得太多。、保持充足的維生素B和：生Ｂ和Ｃ富含于水果和蔬菜中，每日于飯后吃些柑桔、蘋果，以及在膳食中多吃些綠葉蔬菜，可使體內(nèi)有足夠的維生素B和。、禁食含嘌呤高的食物：含嘌呤高的食物有動物內(nèi)臟、魚蝦、蛤蠣、牛羊肉類及碗豆等，痛風(fēng)患者要盡量少吃或不吃。痛風(fēng)患者應(yīng)多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、番茄等，以減少外源性嘌呤進入體內(nèi)，降低血尿酸水平。這里還介紹痛風(fēng)食療方白茅根飲鮮葉白茅根各克鮮竹葉和白茅根洗凈后，放入保溫杯中，以沸水沖泡分，代茶飲，利尿，防痛風(fēng)合并癥腎結(jié)石玉米須飲：鮮玉米須克。鮮玉米須加水適量，煎煮時濾出藥汁，小火濃縮至毫升，?；鸫洌影滋菙嚢栉M藥汁，冷卻后曬干壓粉裝瓶。每日3次每日10克用水沖服防腎結(jié)石有利尿作用當歸獨活酒獨克大500克，當歸10克白酒毫。將獨活去蘆頭后，與當歸同搗碎，置于凈器中，以白酒浸泡一宿后大炒至青出鍋入酒中密封冷渣用日，每次溫飲毫。獨活人酒：獨活，白蘚皮15克，羌活克人參20克酒量將活羌分別去蘆頭藥搗為粗末備用每1