食品安全主題班會例文

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食品安全主題班會例文篇1

一、活動目的

1、了解識記食品安全常識，接受食品安全教育，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

2、拒絕垃圾食品。

二、活動內(nèi)容

以講授十大垃圾食品為主，通過圖文并茂的形式讓同學(xué)深切認(rèn)識到垃圾食品的危害，并以小組的形式讓同學(xué)們談感受。

三、活動預(yù)備:。

1.選取、制作食品安全課件。

2.了解十大垃圾食品。

四、活動過程:

〔一〕主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。請班主任講話。

班主任：同學(xué)們！今日我們班進(jìn)行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。盼望大家把自己看到的，聽到的，了解到的有關(guān)食品安全的知識帶進(jìn)今日的課堂，共同溝通、學(xué)習(xí)。

〔二〕問題導(dǎo)入。

班主任：同學(xué)們是否關(guān)注過身邊的食品安全問題？同學(xué)回答。

〔三〕介紹食品安全案例

班主任：今日我們就先通過一些圖片來了解一下常常忽視的身邊的食品安全問題?！睵PT出示食品安全案例和圖片〕

班主任：看了這么多的案例，大家是否特別想了解什么樣的食品才是安全又營養(yǎng)的呢？我們一起來看一下〔PPT出示營養(yǎng)食品圖片并講解〕

〔四〕十大垃圾食品

同學(xué)們，接下來我們重點了解一下生活中常見的一些不健康食品，我們統(tǒng)稱為垃圾食品?！睵PT出示十大垃圾食品〕

油炸食品

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松劑及色素等物質(zhì)。反式脂肪酸進(jìn)入人體后，在體內(nèi)代謝、轉(zhuǎn)化，可以干擾必需脂肪酸EFA和其他正常代謝，對人體健康產(chǎn)生不利的影響:增加患心血管疾病的危急；導(dǎo)致患糖尿病的危急增加；導(dǎo)致必需脂肪酸缺乏；抑制嬰幼兒的生長發(fā)育。膨松劑實在食品加工過程中加入的、能使產(chǎn)品發(fā)起并形成致密多空組織，從而使制品具有蓬松、松軟或酥脆的物質(zhì)。

近年來，面制食品中鋁含量嚴(yán)峻超標(biāo)現(xiàn)象不斷涌現(xiàn)，歸其緣由主要是在食品加工過程中過量運用鋁膨松劑泡打粉的緣故。長期過量鋁的攝入造成鋁在體內(nèi)的富集，通過影響鈣化組織、磷以及維生素D相互作用等方式造成骨骼系統(tǒng)的損傷和變形，詳細(xì)表現(xiàn)如軟骨病、骨質(zhì)疏松癥等疾病。長期過量色素和護(hù)色劑的攝入造成在體內(nèi)的富集，可以引起一些列的健康問題如:急性中毒、慢性中毒。

腌制食品

在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成經(jīng)常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)峻損害胃腸道粘膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。

加工的肉類

這類食物含有肯定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高，造成血壓波動及腎功能損害。

肥肉和內(nèi)臟

雖然含有肯定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素?，F(xiàn)已明確，長期大量進(jìn)食動物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤〔如結(jié)腸癌、乳腺癌〕的發(fā)生風(fēng)險。假如長期吃，并過量，會導(dǎo)致癌癥。

奶油制品

常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加，甚至涌現(xiàn)血糖和血脂上升。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。高脂肪和高糖成分經(jīng)常影響胃腸排空，甚至導(dǎo)致胃食管反流。許多人在空腹進(jìn)食奶油制品后涌現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。

蜜餞類食物

含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓上升和腎臟負(fù)擔(dān)加重。

燒烤類

含有強(qiáng)致癌物質(zhì)三苯四丙吡。

導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性〔加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)〕。

1只烤雞腿約等于1至5支香煙的毒性。

冷凍甜點

包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖；因高糖，可降低食欲；還可能由于溫度低而刺激胃腸道。

果脯、話梅和蜜餞類含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺。

方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷，會上升血壓；另一方面，含有肯定的人造脂肪〔反式脂肪酸〕，對心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。

同學(xué)們談?wù)勛约旱母惺堋?/p>

〔五〕溝通談感受

同學(xué)們，看了這些垃圾食品的危害后，大家感受如何？下面我們請同學(xué)們來談?wù)勛约旱母惺堋?/p>

同學(xué)談感受。

五、班主任總結(jié)

通過本次班會，同學(xué)們都了解了食品安全的相關(guān)知識，并且重點了解了哪些是健康營養(yǎng)食品，哪些是我們常常食用的卻是對身體有害的食品，大家也都溝通了自己的感受，通過這次班會，相信同學(xué)們都懂得了亂吃有害的食品會影響身體健康的道理。盼望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，著重食品安全衛(wèi)生，從你我做起！

食品安全主題班會例文篇2

教學(xué)目標(biāo)：

1、知道小食品有優(yōu)劣之分，知道不能隨意吃東西。

2、知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。

3、知道要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。

教學(xué)預(yù)備：

1、幼兒從家?guī)×闶场?/p>

2、預(yù)備對比性較強(qiáng)的*種食品。

3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片假設(shè)干。

教學(xué)過程：

一、出示圖片導(dǎo)入

提問：

1、圖上的小伙伴怎么了?(生病了)

2、為什么會生病呢?

導(dǎo)入故事《貪吃的__》。

二、老師講解并描述故事《貪吃的__》

邊看圖片邊講解并描述，講完后提問：

1、__怎么了?(生病了)

2、為什么會生病呢?(亂吃東西)

3、他吃的東西在哪兒買的?(小攤販上)

4、他都買了哪些食品?(劣質(zhì)的方便面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等)

5、這些東西能吃嗎?為什么?

6、醫(yī)生對__是怎么說的?(__的病是他貪吃，亂吃造成的，小伙伴要吃潔凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃了不潔凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會引起人的身體不適的。)

7、__后來是怎么做的?(再也不多吃亂吃東西了)

三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢?

老師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：

1、看外包裝圖案。(是否艷麗清楚)

2、看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。

3、看里面的物品，優(yōu)劣進(jìn)行比較。

4、比較這些物品的購買處。老師小結(jié)簡約的辨別食品優(yōu)劣的方法。

四、幼兒拿出自己帶來的小食品。

1、引導(dǎo)幼兒查看外包裝，進(jìn)行初步辨別。

2、打開以后，看，聞。

3、介紹自己小食品的購買處。

五、老師總結(jié)。

劣質(zhì)食品對人體的危害。如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。

食品安全主題班會例文篇3

教學(xué)目標(biāo)

1、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)識。

2、能認(rèn)真觀測、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。

3、在生活中加強(qiáng)食品安全意識，克制自我，少吃零食。

教學(xué)預(yù)備

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、霉變及變質(zhì)的食品假設(shè)干。

3、教學(xué)掛圖。

教學(xué)過程

1、教學(xué)導(dǎo)入，談話教學(xué)

老師：小伙伴們，你們有沒有留意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)識，你們明白嗎?

2、教學(xué)開展：觀看教學(xué)掛圖

(1)觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記

①老師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)識的圖片，請幼兒觀測并辨別。

老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?

②老師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們能夠告知我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標(biāo)識的食品是安全的，沒有安全標(biāo)識的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)識。假如你不會計算保質(zhì)期到什么時候，能夠問問身邊的大人。

(2)觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)辨別變質(zhì)食品的正確方法

①老師出示掛圖上其他三幅圖片。

老師提問：面包上方有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能明白有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

②請幼兒回答，大家評論。

③老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛認(rèn)真地觀測一下有沒有霉點，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞有沒有古怪的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

3、教學(xué)開展

實地觀測辨別哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

①師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請小伙伴來當(dāng)食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品擔(dān)心全。

②每次請*名幼兒，并群眾檢查爭論。

③爭論零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食。

老師小結(jié)：所以，小伙伴們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。

教學(xué)總結(jié)：留意食品安全。

食品安全主題班會例文篇4

一、導(dǎo)課

1.同學(xué)們，今日我們先隨意聊一聊。大家都喜愛吃零食，平常你們都吃過什么零食？

2.同學(xué)回答

3.(出示三無小食品)

4.大家知道這些食品是如何生產(chǎn)的嗎？這些食品讓人放心嗎？下面我們來通過短片來了解一下?！膊セ脽羝?/p>

5.看過短片之后，你想對同學(xué)們說些什么?

誰來說?

6.這些小食品主要在學(xué)校周邊小超市出售，消費對象主要是針對中學(xué)校生。所以肯定要謹(jǐn)慎購買這類小零食，看準(zhǔn)了是不是安全食品。今日我們一起來關(guān)注食品安全。

板書食品安全

二、安全食品

我們首先搞清晰什么是安全食品。

板書安全食品

同學(xué)們看屏幕，〔播幻燈片〕思索一下，安全食品包括幾類？

〔播幻燈片安全食品金字塔〕

1.有機(jī)食品的安全性最高。無公害是人們對食品的一種基本安全要求。我們的食品最低應(yīng)達(dá)到這一要求。

2.我們來一起認(rèn)識一下三種食品的標(biāo)識，大家這三種食品標(biāo)識在顏色運用上有何共同點？綠色代表安全。

3.無棣縣被譽為“中華金絲小棗第一縣”，無棣金絲小棗２００４年被國家農(nóng)業(yè)部評為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”。

三、如何識別

1.同學(xué)們現(xiàn)在了解了什么是安全食品了，那么，應(yīng)當(dāng)如何選購放心食品呢。

板書如何識別

今日我想先請大家來支招？

誰出第一招？

〔適時播幻燈片〕

①質(zhì)量安全標(biāo)識截止運用期限20__年12月31日。

②20__年6月1日起更換了新標(biāo)識生產(chǎn)許可標(biāo)識

③所以看到質(zhì)量安全標(biāo)識要謹(jǐn)慎購買。肯定認(rèn)清生產(chǎn)許可標(biāo)識。

2.我總結(jié)一下同學(xué)們的建議，一共有這么幾方面?！膊セ脽羝?/p>

大型超市，正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場都有嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度，大品牌產(chǎn)品會有嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控體系。

我找一位同學(xué)來說明一下“望聞問切”

望是觀測食物的顏色、外形。

聞是聞氣味，

問是和商家溝通，了解食品相關(guān)信息。

切是摸一摸包裝是否有破損、食品的質(zhì)地。

3.今日我們現(xiàn)場考考大家，來一次購物大比拼?？创蠹夷懿荒鼙孀R出安全食品和非安全食品，并且每個小組選一名同學(xué)要說清晰買與不買的理由。

4.〔發(fā)商品〕下面抓緊時間開始爭論溝通。咱看看哪個小組表現(xiàn)最踴躍。

老師到組內(nèi)參加爭論

5.好。同學(xué)們靜下來。發(fā)言的時候留意聲音嘹亮，其他同學(xué)要留意保持寧靜。

〔我們把掌聲送個他們?！?/p>

6.這個小組有疑難，懷疑是注水肉。今日老師也來支一招。

7.做試驗。

四、飲食科學(xué)，營養(yǎng)均衡。

1.現(xiàn)在老師利用同學(xué)們收購的放心食品，給大家做了一頓豐富的晚餐。〔播幻燈片〕可是專家告知這頓晚餐營養(yǎng)搭配不均衡，長期這樣吃會帶來食品安全問題，吃出高血壓、冠心病肥胖癥等慢性疾病?，F(xiàn)在我們大家齊動手，每個小組搭配一頓營養(yǎng)均衡科學(xué)的午餐。

2.下面就請各小組搭配一頓午〔晚〕餐，咱看看那個小組能做到飲食科學(xué)，營養(yǎng)均衡。下面開始爭論。

老師到組內(nèi)參加爭論

3.好，下面請各小組來展示你們的成果。并現(xiàn)場講解你的套餐，并說明你們這么搭配的理由。發(fā)言的時候聲音嘹亮，其他同學(xué)要留意保持寧靜?！膊セ脽羝故咎撞汀?/p>

4.下面我們來總結(jié)如何做到飲食科學(xué)，營養(yǎng)均衡。〔播幻燈片食物金字塔〕這就是我們所學(xué)的食品安全的第二個方面。

板書營養(yǎng)均衡

五、積極維權(quán)

1.食品安全關(guān)系到每個人的健康。要引起大家的足夠重視?？墒怯捎谏鐣\信的缺失，相關(guān)部門的監(jiān)管不力，安全事故層出不窮。

2.播放視頻

3.當(dāng)你遇到食品安全問題的時候你應(yīng)當(dāng)怎么做去維護(hù)切身利益呢?

〔適時播幻燈片〕不要選擇緘默，息事寧人

板書積極維權(quán)

六、作為一名中同學(xué)不僅從自身做起。我們還應(yīng)當(dāng)積極行動起來，向全社會發(fā)出呼吁共同營造安全放心的食品安全環(huán)境。

1.〔播幻燈片〕下面請設(shè)同學(xué)們計一條有關(guān)食品安全的公益廣告宣揚語。

例：食品誠珍貴，生命價更高。

食品安全牢記心，健康美滿伴你行

食品安全，百姓安康

普及食品科學(xué)知識，提高安全防范技能

建立誠信體系，保障食品安全

對食品安全多一點關(guān)注，為有限生命多一份負(fù)責(zé)

安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家

同心協(xié)力抓食品安全，真心實意保群眾健康

情系食品安全，心鑄和諧家園

2.只有全社會行動起來，執(zhí)法部門加強(qiáng)監(jiān)管、食品從業(yè)者者誠信經(jīng)營、消費者要了解相關(guān)常識，加強(qiáng)維權(quán)意識，我們才能營造出一個讓人放心的食品安全環(huán)境，這樣我們的社會才科學(xué)進(jìn)展，和諧進(jìn)展。

七、結(jié)束語：

這節(jié)課我們學(xué)到了許多食品安全方面的知識。同學(xué)們都很積極仔細(xì)。下面我送給大家這首食品安全之歌，來結(jié)束我們的開心的學(xué)習(xí)之旅。

留意：

1.帶好50本環(huán)境課本。

2.了解無棣第二試驗四周小賣部。預(yù)備小食品。

3.了解同學(xué)時，充分調(diào)動積極性。囑咐預(yù)習(xí)是什么是安全食品。強(qiáng)調(diào)回答下列問題考前須知。

4.預(yù)備一只紅筆批閱宣揚語，

5.帶好報名表、課件、粉筆

6.預(yù)備用品：

①周村燒餅蘋果發(fā)芽土豆安全食品

②周村燒餅蘋果菜椒過期奶

③周村燒餅蘋果饅頭無生產(chǎn)日期產(chǎn)品

④周村燒餅蘋果大米沒生產(chǎn)許可標(biāo)識產(chǎn)品

⑤周村燒餅蘋果西紅柿包裝袋損壞食品

⑥周村燒餅蘋果注水豬肉〔盤子、火機(jī)、餐巾紙〕

⑦周村燒餅蘋果放心肉

⑧周村燒餅蘋果菜椒西紅柿

食品安全主題班會例文篇5

活動主題：

安全飲食，健康你我。

教學(xué)目的：

1、通過活動，讓同學(xué)了解當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀。

2、讓同學(xué)在生活中能養(yǎng)成愛潔凈的習(xí)慣，具備講究衛(wèi)生的意識。

教學(xué)重點：

讓同學(xué)真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的須要性。

教學(xué)過程：

(一)教學(xué)預(yù)備：

讓同學(xué)通過報刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑，了解我國當(dāng)前的食品安全狀況。老師引導(dǎo)：食品安全是一個關(guān)乎生命的重要話題，也是一個燃眉之急的話題。說起食品安全，我們的很多同學(xué)會有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事，和我們無關(guān)。其實，食品安全與我們休戚相關(guān)，關(guān)系到我們的人生安全，是每個公民的事，也是每個公民必需知道和留意的事。

(二)我們面臨的食品安全問題有哪些?(先讓同學(xué)爭論他們所知道的食品安全問題有哪些。)

1.食品中農(nóng)藥殘留的危害

觀測圖片及閱讀材料，指導(dǎo)同學(xué)了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害，請同學(xué)分別舉誕生活中的相應(yīng)例子。使同學(xué)認(rèn)識到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機(jī)現(xiàn)狀。

2.濫用食品添加劑的危害

網(wǎng)上以有不少不到揭示出許多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑。觀測圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。

3.食品包裝容器與設(shè)備的危害

觀測圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是最為親密的。食品包裝機(jī)械作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的安全性將徑直影響食品質(zhì)量，繼而對人體健康產(chǎn)生影響。

(三)面對這些問題，我們應(yīng)當(dāng)如何做?(讓同學(xué)爭論，得出結(jié)論)

◆食用經(jīng)過檢測的合格產(chǎn)品或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。

農(nóng)產(chǎn)品為我們提供了大量人體所需的能量和營養(yǎng)，是人類每天必不可少的食物來源之一。