各國(guó)醒酒方法

各國(guó)醒酒方法全世界都認(rèn)為酗酒是有百害而無(wú)一利，破財(cái)不說(shuō)，還傷身子，因此有的國(guó)家還制定并頒布了禁酒令，試圖禁酒?？山屏钣钟泻斡媚?？再說(shuō)，假期里趕場(chǎng)參加派對(duì)，官場(chǎng)和生意場(chǎng)上，都免不了需要喝酒應(yīng)景，但要是酒喝多了，宿醉的滋味可不好受。歷史上就對(duì)酒情有獨(dú)鐘的俄國(guó)人，循規(guī)蹈矩的英國(guó)人，神秘莫測(cè)的日本人，皮膚黝黑的非洲人，還有別的一些民族，幾乎每個(gè)國(guó)家在民間都有自己世代沿用的傳統(tǒng)解酒藥物。不拘小節(jié)的埃及法老喝醉之后躺倒在煮熟的白菜上，而全世界的水手都說(shuō)，只需喝下一杯咸海水便能解除宿醉之苦。今天的德國(guó)人和斯堪的納維亞半島上的人認(rèn)為只要用加上蔥和澆上酸牛奶以及酸奶油的醋漬魚(yú)做下酒菜，喝上兩三杯啤酒便可解酒。斯堪的納維亞半島還特別流行就鯡魚(yú)加甜菜和沙拉子油做的色拉喝啤酒，他們這樣做還有一定的科學(xué)道理，因?yàn)樽砭频娜穗y受主要是因?yàn)樯眢w脫水，而啤酒中的95%都是水。挪威人醉酒后喜歡空腹喝下一大杯濃濃的煉乳，這主要是因?yàn)橛椭梢詭椭{(diào)整好體內(nèi)中毒部分的功能，使遭了大罪的胃能蒙上薄薄的一層保護(hù)膜。出于同樣的目的，喝高了的日本人一睜開(kāi)眼便吃香蕉，英國(guó)人則強(qiáng)令自己吃下一盤(pán)粘糊糊的燕麥粥。講究飲食的法國(guó)人喜歡喝下一盤(pán)浮著一層油的蔥湯，意大利人則喜歡吃下一盤(pán)只加番茄醬而不加任何肉、蔥和油脂的通心粉。而瑞士人要傳統(tǒng)一些，他們往往是喝下一小杯加幾滴薄荷酊的白蘭地。匈牙利是個(gè)只有1000萬(wàn)人口的小國(guó)，這個(gè)國(guó)家每年得銷(xiāo)售2億枚冒汽的飲料片。這是一種水果味的維他命C片，能提神。世界上的所有國(guó)家無(wú)一例外都用柑橘汁當(dāng)醒酒藥物，純汁加酒、咖啡和可口可樂(lè)。美國(guó)人喜歡早上醒來(lái)后喝半加侖(相當(dāng)于兩升)的葡萄柚汁，然后再躺，很少有人喝下這么大量的飲料后還能睡多長(zhǎng)時(shí)間。不用說(shuō)，美國(guó)最普及的醒酒藥物還有各種各樣的雞尾酒，尤其是一杯番茄汁加50克龍舌蘭酒的血瑪麗。像紐約的酒吧老板這樣的行家里手也有幾種看家的醒酒高招。空腹吃下兩塊煎得半生不熟的帶血牛排(如果能吃生肉，效果更佳)，嚼上一瓣蒜，吞下3塊冰，吃下一整只炸雞雛，然后躺下睡覺(jué)，床頭再擺上6杯普通飲用水，上好鬧鐘，每小時(shí)喝一杯水。喜歡異國(guó)風(fēng)味的人還可以去吃賈薩———一種據(jù)說(shuō)有特效的塞內(nèi)加爾菜。這是一種由同等比例的雞塊、切成塊的檸檬和蔥拌在一起的食物，拌好后放在冰箱里擱一宿，第二天同辣椒一起煎成金黃色，然后同米飯一起食用。泰國(guó)喝醉酒的人早上起來(lái)要喝一碗又辣又燙的湯面。歐洲人喝用蒲公英的根煎成的茶水，這種茶水味苦卻相當(dāng)有效。蒙古人醉酒后早上要喝一碗里面漂著醋漬羊眼睛的番茄汁，這在別的民族恐怕就不大敢試了。東南亞的酒鬼解酒用針療，亞洲人還用大拇指按手掌心來(lái)解除惡心和頭疼之苦，反復(fù)3-4次，每次持續(xù)1分鐘，然后換另一只手掌。1）食醋解酒用食醋燒1碗酸湯，服下。食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。食醋與白糖浸蘸過(guò)的蘿卜絲（1大碗），吃服。食醋與白糖浸漬過(guò)的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過(guò)的松花蛋2個(gè)，吃服。食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。（2）豆腐解酒飲酒時(shí)宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。（3）"醒酒茶"解酒據(jù)報(bào)道，杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷"醒酒湯"秘方，以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶"，對(duì)酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。（4）糖果解酒 河北省生產(chǎn)一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒。（5）酸棗葛花根解酒酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。（6）綠豆、紅小豆、黑豆解酒3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。（7）生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。（8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。（9）糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。（10）芹菜解酒 芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。（11）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開(kāi)水洗凈，搗欄，開(kāi)水沖服或煮湯服。（12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。（13）食鹽解酒 飲酒過(guò)量，胸膜難受?？稍诎组_(kāi)水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。（14）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。（15）白蘿卜解酒白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。（16）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個(gè)，榨汁飲服，或食服。（17）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。（18）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。（19）鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。（20）生梨解酒吃梨或擠梨汁飲服。對(duì)酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn)，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無(wú)效果，則應(yīng)就醫(yī)診治。另附其他幾種簡(jiǎn)單醒酒法：1.牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，減少對(duì)酒精的吸收。2.豆腐解酒：飲酒多時(shí)，再加一個(gè)豆腐做下酒菜，可促進(jìn)體內(nèi)的乙醇迅速排出。3.皮蛋醒酒法：醉酒時(shí)，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。4.蛋清醒酒法：醉酒時(shí)取1-2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并減少對(duì)酒精的吸收。5.?{子醒酒法：酒醉后，取幾只鮮?{子，去皮食用，可以醒酒。6.米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。7.綠豆醒酒法：取50克綠豆，10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒，如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。8.茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿，茶堿對(duì)呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。9.食鹽解酒：飲酒過(guò)量，胸腹難受，可在白開(kāi)水中加少許食鹽飲用。10.糖水醒酒法：取適量白糖用開(kāi)水沖服，有解酒，醒腦的作用。11.醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖，3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對(duì)人體的損害。12.藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對(duì)消除醉酒癥狀有一定的作用。海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。14.生梨醒酒法：吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開(kāi)水中 10分鐘，吃梨飲水，可解酒。15.蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效。16.番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細(xì)，拌入白糖服食，即可解酒。17.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。18.桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈，頭痛，惡心嘔吐，可吃幾個(gè)桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。19.芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹，面部潮紅等癥