貴州省遵義市航天高級(jí)中學(xué)2023學(xué)年高考生物四模試卷（含答案解析）

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．3H-亮氨酸合成3H-X的過程如下圖，a、b、c、d表示不同的細(xì)胞器。下列敘述正確的是（）A．該過程可在原核細(xì)胞中進(jìn)行 B．a(chǎn)、c中均能產(chǎn)生H2OC．該過程中d的膜面積會(huì)逐漸增大 D．3H-X通過主動(dòng)運(yùn)輸排出細(xì)胞2．瘧原蟲是一類寄生性的單細(xì)胞動(dòng)物，是瘧疾的病原體，在人體內(nèi)寄生于肝細(xì)胞和紅細(xì)胞中。瘧原蟲的寄生會(huì)使紅細(xì)胞膜發(fā)生變化，它在細(xì)胞內(nèi)的大量增殖可使紅細(xì)胞裂解死亡。相關(guān)研究表明，未感染和感染瘧原蟲的紅細(xì)胞中葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白GLUT1表達(dá)量無明顯差異，而其磷酸化水平可能存在差異。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．瘧原蟲會(huì)通過減少紅細(xì)胞膜葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的數(shù)量，減弱其細(xì)胞代謝B．瘧原蟲通過引發(fā)肝細(xì)胞、紅細(xì)胞的細(xì)胞膜流動(dòng)變形而進(jìn)入宿主細(xì)胞C．鐮狀細(xì)胞貧血癥患者不易感染瘧原蟲，可能與細(xì)胞表面糖蛋白變化有關(guān)D．瘧原蟲形態(tài)的維持與蛋白質(zhì)纖維形成的細(xì)胞骨架有關(guān)3．取同一植物組織制成若干臨時(shí)裝片（設(shè)各組織細(xì)胞液濃度相同），滴加不同濃度的蔗糖溶液，顯微鏡下觀察結(jié)果如下圖所示。由圖可知細(xì)胞所處的蔗糖溶液濃度最髙的是A． B． C． D．4．下列有關(guān)細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)及功能的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．染色質(zhì)主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，容易被酸性染料染成深色B．染色體和染色質(zhì)是同樣的物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)C．核孔是核質(zhì)之間物質(zhì)交換和信息交流的通道，其運(yùn)輸具有選擇性D．核仁與某種RNA的合成有關(guān)，合成蛋白質(zhì)旺盛的細(xì)胞核仁可能較多5．水稻體細(xì)胞有24條染色體，非糯性和糯性是—對(duì)相對(duì)性狀。非糯性花粉中所含的淀粉為直鏈淀粉，遇碘變藍(lán)黑色。而糯性花粉中所含的淀粉為支鏈淀粉，遇碘變橙紅色。下列有關(guān)水稻的敘述正確的是A．要驗(yàn)證孟德爾的基因分離定律，必需用純種非糯性水稻（AA）和糯性水稻（aa）雜交，獲得F1，F(xiàn)1再自交B．用純種非糯性水稻（AA）和糯性水稻（aa）雜交獲得F1，F(xiàn)1再自交獲得F2，取F1花粉加碘染色，在顯微鏡下觀察到藍(lán)黑色花粉粒占3/4C．二倍體水稻的花粉經(jīng)離體培養(yǎng)，可得到單倍體水稻，稻穗、米粒變小D．若含有a基因的花粉50%的死亡，則非糯性水稻（Aa）自交后代基因型比例是2：3：16．紅酸湯是苗族人民的傳統(tǒng)食品，它顏色鮮紅、氣味清香、味道酸爽。以番茄和辣椒為原料的紅酸湯制作流程如下。下列相關(guān)敘述中正確的是（）A．紅酸湯制作過程中用到的微生物主要是醋酸菌B．裝壇時(shí)加入成品紅酸湯是為了增加發(fā)酵菌種的數(shù)量C．裝壇時(shí)不裝滿的原因是為了促進(jìn)微生物繁殖D．紅酸湯的制作中發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，口味越純正7．下列屬于生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)描述的是（）A．在繁殖季節(jié)，雄孔雀就會(huì)通過“開屏”動(dòng)作向雌性表達(dá)求偶信息B．在雜草→兔→蛇→鷹這條食物鏈中，蛇是次級(jí)消費(fèi)者、第三營養(yǎng)級(jí)C．消費(fèi)者的遺體、糞便中的能量被分解者利用，經(jīng)其呼吸作用消耗D．有些藍(lán)藻將大氣的氮?dú)廪D(zhuǎn)化成為無機(jī)氮的化合物被植物利用，最后重新回到大氣中8．（10分）在細(xì)胞有氧呼吸過程中，2，4-二硝基苯酚(DNP)能抑制ATP合成過程，但對(duì)水的生成沒有影響。下列敘述正確的是A．DNP不會(huì)影響有氧呼吸的第一階段B．DNP主要在線粒體基質(zhì)中發(fā)揮作用C．DNP作用于肌細(xì)胞時(shí)，線粒體內(nèi)膜上散失的熱能將增加D．DNP能抑制人體血液中葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞，進(jìn)而抑制細(xì)胞有氧呼吸過程二、非選擇題9．（10分）如圖所示為血糖調(diào)節(jié)的部分示意圖，其中C和D表示激素。據(jù)圖分析，回答下列問題。（1）該示意圖涉及的信號(hào)分子有激素和________________。（2）激素C能夠_____________________，從而使血糖降低。激素D與激素C有拮抗作用，能夠促進(jìn)糖原_______________。（3）下丘腦除能控制體溫和生物節(jié)律外，還可以調(diào)節(jié)______________（答出兩點(diǎn)）的平衡。下丘腦內(nèi)有些神經(jīng)分泌細(xì)胞能合成和分泌促甲狀腺激素釋放激素，該激素能作用于______________（器官），但不能作用于其他器官，根本原因是_______________________。10．（14分）酸奶及果汁的生產(chǎn)過程中常用到生物技術(shù)，請(qǐng)回答有關(guān)問題：（1）酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過消毒、添加有益菌發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種營養(yǎng)保健品。生產(chǎn)過程中把溫度控制在80℃將鮮牛奶煮15min，采用的是_______方法，不僅能有效地消毒，而且使牛奶中營養(yǎng)成分不被破壞。起發(fā)酵作用的微生物主要是_______，發(fā)酵中牛奶相當(dāng)于其培養(yǎng)基，就環(huán)境因素來說，不僅溫度要適宜且還需要?jiǎng)?chuàng)造_______環(huán)境。（2）某種果汁生產(chǎn)過程中，如用果膠酶處理可顯著增加產(chǎn)量，其主要原因是果膠酶水解果膠使___________。（3）人們通常從腐爛的水果上分離產(chǎn)果膠酶的微生物，其依據(jù)是：_______。為了獲得高產(chǎn)果膠酶微生物的單菌落，通常采用的分離方法是_______。（4）為了提高果膠酶的穩(wěn)定性和處理的連續(xù)性，可采用_______技術(shù)處理果膠酶，如常用的吸附法。11．（14分）在我國“天下糧倉”的創(chuàng)建之路上，做出杰出貢獻(xiàn)的近代科學(xué)家“南有袁隆平，北有程相文”。玉米(2n＝20)是我國栽培面積最大的作物，具有悠久的種植歷史，玉米育種專家程相文曾說：一粒種子可以改變一個(gè)世界，一個(gè)品種可以造福一個(gè)民族。“他一生只做好了一件事——玉米育種”。請(qǐng)分析回答相關(guān)問題：（1）栽種玉米不僅需要辛勤的勞動(dòng)付出，《齊民要術(shù)》中還要求“正其行，通其風(fēng)”?！罢湫校ㄆ滹L(fēng)”增產(chǎn)的主要原理是_____________________________。（2）玉米育種工作中，成功的關(guān)鍵之一是篩選出“雄性不育系”作________，為與其他品種雜交培育新品種降低了工作量。（3）在玉米種群中發(fā)現(xiàn)了“大果穗”這一顯性突變性狀（第一代）后，至少要連續(xù)培育到第_______________代才選出能穩(wěn)定遺傳的純合突變類型。（4）緊湊型玉米（葉片夾角小、上沖）克服了平展型玉米株間互相遮擋陽光的缺點(diǎn)，在新品種增產(chǎn)方面起了很大作用。若玉米“緊湊型”（A）與“平展型”（a）是一對(duì)相對(duì)性狀，“大果穗”（B）與“小果穗”（b）是另一對(duì)相對(duì)性狀，控制這兩對(duì)相對(duì)性狀的基因是獨(dú)立遺傳的。現(xiàn)有緊湊型小果穗與平展型大果穗兩個(gè)純種，要快速培育“性狀表現(xiàn)符合要求”的純種，培育思路是___________________。12．圖甲是某動(dòng)物（2n=4）生殖器官內(nèi)細(xì)胞分裂的圖象。圖乙為該動(dòng)物體內(nèi)進(jìn)行的三個(gè)連續(xù)生理過程中細(xì)胞內(nèi)染色體組數(shù)的變化，據(jù)圖回答下列問題：（1）該動(dòng)物性別為_________（雌、雄）性，判斷依據(jù)是_____________________。（2）細(xì)胞①名稱是__________，該細(xì)胞處于__________（分裂方式及時(shí)期），其分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞是___________________________。（3）C點(diǎn)和F點(diǎn)細(xì)胞中染色體組加倍的原因是_________________________。甲圖中①②③細(xì)胞分別對(duì)應(yīng)于乙圖中的____________________段。

2023學(xué)年模擬測(cè)試卷參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【答案解析】

圖示表示某分泌蛋白的合成、加工和運(yùn)輸過程。分泌蛋白合成與分泌過程：核糖體合成蛋白質(zhì)經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工，運(yùn)輸?shù)礁郀柣w進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)，最后經(jīng)細(xì)胞膜將蛋白質(zhì)分泌到細(xì)胞外，整個(gè)過程還需要線粒體提供能量，因此a為核糖體、b為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、d為高爾基體、c為線粒體?！绢}目詳解】A、原核細(xì)胞沒有除核糖體以外的細(xì)胞器，所以不可能發(fā)生該過程，A錯(cuò)誤；B、a表示核糖體，氨基酸脫水縮合產(chǎn)生H2O，c為線粒體有氧呼吸產(chǎn)生水，B正確；C、該過程中高爾基體的膜面積先增大后減小，C錯(cuò)誤；D、3H-X是大分子物質(zhì)，通過胞吐的方式排出細(xì)胞，D錯(cuò)誤。故選B。【答案點(diǎn)睛】該題考查細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合，要求學(xué)生掌握細(xì)胞中各細(xì)胞器的功能、分泌蛋白的合成與分泌過程，判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱。2、A【答案解析】

由題意“未感染和感染瘧原蟲的紅細(xì)胞中葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白GLUT1表達(dá)量無明顯差異，而其磷酸化水平可能存在差異”，說明瘧原蟲的感染不影響基因的表達(dá)，通過影響葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白GLUT1的磷酸化影響葡萄糖的運(yùn)輸?！绢}目詳解】A、由“未感染和感染瘧原蟲的紅細(xì)胞中葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白GLUT1表達(dá)量無明顯差異”可知，感染瘧原蟲不會(huì)減少紅細(xì)胞膜葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的數(shù)量，A錯(cuò)誤；B、瘧原蟲是單細(xì)胞動(dòng)物，通過其細(xì)胞膜與肝細(xì)胞、紅細(xì)胞的膜融合進(jìn)入宿主細(xì)胞，該過程依賴細(xì)胞膜的流動(dòng)性，B正確；C、糖蛋白具有識(shí)別作用，鐮狀細(xì)胞貧血癥患者不易感染瘧原蟲，可能與細(xì)胞表面糖蛋白變化有關(guān)，C正確；D、蛋白質(zhì)纖維形成的細(xì)胞骨架與細(xì)胞形態(tài)的維持有關(guān)，D正確。故選A。3、A【答案解析】

當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到外界溶液中，由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，液泡逐漸縮小，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開來，即發(fā)生了質(zhì)壁分離；當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，外界溶液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，液泡逐漸變大，整個(gè)原生質(zhì)層就會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，即發(fā)生了質(zhì)壁分離復(fù)原。【題目詳解】外界溶液濃度＞細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水，發(fā)生質(zhì)壁分離，液泡體積變小，分析選項(xiàng)可知，A選項(xiàng)的液泡體積最小，失水最多，說明外界蔗糖溶液濃度最髙，故A正確，BCD錯(cuò)誤。4、A【答案解析】

細(xì)胞核中有DNA，DNA和蛋白質(zhì)緊密結(jié)合成染色質(zhì)，染色質(zhì)是極細(xì)的絲狀物，因容易被堿性染料染成深色而得名。染色質(zhì)和染色體是同樣的物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)?！绢}目詳解】A、染色質(zhì)主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，容易被酸堿性染料染成深色，A錯(cuò)誤；B、染色體和染色質(zhì)是同樣的物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)，B正確；C、核孔是蛋白質(zhì)和RNA等大分子物質(zhì)選擇性地進(jìn)出細(xì)胞核的通道，實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流，C正確；D、核仁與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)，而核糖體是合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所，因此合成蛋白質(zhì)旺盛的細(xì)胞核仁可能較多，D正確。故選A。5、D【答案解析】

分離定律的驗(yàn)證可以用測(cè)交法，如果是植物，還可以用花粉鑒定法?！绢}目詳解】A、用純種非糯性水稻（AA）和糯性水稻（aa）雜交，獲得F1，然后取F1的花粉用碘液染色，用顯微鏡觀察到花粉一半呈藍(lán)黑色、一半呈橙紅色，即可驗(yàn)證孟德爾的基因分離定律，A項(xiàng)錯(cuò)誤；B、用純種非糯性水稻（AA）和糯性水稻（aa）雜交獲得F1（Aa），F(xiàn)1可產(chǎn)生含A、a基因的兩種數(shù)量相等的花粉，所以取F1花粉加碘染色，在顯微鏡下觀察到藍(lán)黑色花粉粒占1/2，B項(xiàng)錯(cuò)誤；C、二倍體水稻的花粉經(jīng)離體培養(yǎng)，可得到單倍體水稻，由于單倍體水稻體細(xì)胞內(nèi)不含同源染色體，所以不能產(chǎn)生可育配子，表現(xiàn)為高度不育，故C項(xiàng)錯(cuò)誤；D、由于含有a基因的花粉50%的死亡，所以該植株產(chǎn)生的雌配子是A∶a＝1∶1，而雄配子是A∶a＝2∶1，自交后代中三種基因型之比為AA∶Aa∶aa＝（1/2×2/3）∶（1/2×2/3＋1/2×1/3）∶（1/2×1/3）＝2∶3∶1，D項(xiàng)正確。故選D。6、B【答案解析】

紅酸湯制作需要用到乳酸菌，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜品有一股特別的風(fēng)味提升菜品的口感?！绢}目詳解】A、紅酸湯制作過程中用到的微生物主要是乳酸菌，A錯(cuò)誤；B、裝壇時(shí)加入成品紅酸湯是為了增加發(fā)酵菌種的數(shù)量，B正確；C、裝壇時(shí)壇口留有一點(diǎn)空間而不裝滿的目的是防止番茄發(fā)酵后液體膨脹外溢，C錯(cuò)誤；D、如果發(fā)酵時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)影響口感，D錯(cuò)誤。故選B。7、B【答案解析】

生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括組成成分（非生物的物質(zhì)和能量，生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者）和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)（食物鏈和食物網(wǎng)）?！绢}目詳解】A、繁殖季節(jié)，雄孔雀頻頻在雌孔雀面前“開屏”，是為了吸引雌孔雀，屬于生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞功能，A錯(cuò)誤；B、食物鏈屬于生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，在雜草→兔→蛇→鷹這條食物鏈中，蛇是次級(jí)消費(fèi)者、第三營養(yǎng)級(jí)，B正確；C、分解者分解生產(chǎn)者、消費(fèi)者的遺體、殘枝敗葉以及排遺物中的有機(jī)物，利用其中的能量，經(jīng)過呼吸作用消耗，屬于生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)功能，C錯(cuò)誤；D、藍(lán)藻的固氮以及無機(jī)氮最后重新回到大氣中，屬于生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)功能，D錯(cuò)誤。故選B?！敬鸢更c(diǎn)睛】解答此題要求考生識(shí)記生態(tài)系統(tǒng)的組成成分及各組成成分的功能，結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。特別注意，生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)決定功能，但結(jié)構(gòu)組成和功能不能混淆。8、C【答案解析】

據(jù)題意可知，2，4二硝基苯酚(DNP)對(duì)[H]與氧結(jié)合形成水的過程沒有影響，但能抑制ATP合成，表明DNP影響線粒體內(nèi)膜的酶催化形成ATP的過程，能量最終以熱能形式散失?！绢}目詳解】有氧呼吸第一階段能產(chǎn)生ATP，因此DNP會(huì)影響有氧呼吸第一階段，A錯(cuò)誤，根據(jù)題意，DNP主要在線粒體內(nèi)膜中發(fā)揮作用，抑制有氧呼吸第三階段中ATP的合成，B錯(cuò)誤；根據(jù)題意，DNP作用于組織細(xì)胞時(shí)，使線粒體內(nèi)膜的酶無法催化形成ATP，結(jié)果以熱能形式散失，故線粒體內(nèi)膜上散失的熱能將增加，C正確；根據(jù)題意，DNP抑制有氧呼吸第三階段ATP的合成，而紅細(xì)胞只進(jìn)行無氧呼吸，故DNP對(duì)葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞過程無影響，D錯(cuò)誤。二、非選擇題9、神經(jīng)遞質(zhì)促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖分解水鹽和血糖垂體垂體細(xì)胞內(nèi)控制促甲狀腺激素釋放激素的受體合成的基因表達(dá)了，而其他器官內(nèi)的沒有表達(dá)【答案解析】

血糖平衡：機(jī)體內(nèi)血糖平衡調(diào)節(jié)過程如下：當(dāng)血糖濃度升高時(shí)，血糖會(huì)直接刺激胰島B細(xì)胞引起胰島素的合成并釋放，同時(shí)也會(huì)引起下丘腦的某區(qū)域的興奮發(fā)出神經(jīng)支配胰島B細(xì)胞的活動(dòng)，使胰島B細(xì)胞合成并釋放胰島素，胰島素促進(jìn)組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取、利用和貯存，從而使血糖下降；當(dāng)血糖下降時(shí)，血糖會(huì)直接刺激胰島A細(xì)胞引起胰高血糖素的合成和釋放，同時(shí)也會(huì)引起下丘腦的另一區(qū)域的興奮發(fā)出神經(jīng)支配胰島A細(xì)胞的活動(dòng)，使胰高血糖素合成并分泌，胰高血糖素通過促進(jìn)肝糖原的分解和非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化從而使血糖上升，并且下丘腦在這種情況下也會(huì)發(fā)出神經(jīng)支配腎上腺的活動(dòng)，使腎上腺素分泌增強(qiáng)，腎上腺素也能促進(jìn)血糖上升。題圖分析，根據(jù)C、D兩種激素的關(guān)系可知，C為胰島素，胰島素的功能是促進(jìn)組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取、利用和儲(chǔ)存，從而使血糖下降；D為胰高血糖素，胰高血糖素能夠促進(jìn)肝糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化，從而使血糖濃度上升。【題目詳解】（1）圖示為血糖平衡示意圖，血糖平衡的調(diào)節(jié)為神經(jīng)--體液調(diào)節(jié)，故該過程中涉及的信號(hào)分子有激素和神經(jīng)遞質(zhì)。（2）激素C為胰島素，胰島素的功能是促進(jìn)組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取、利用和儲(chǔ)存，從而使血糖降低。激素D為胰高血糖素，胰高血糖素能夠促進(jìn)肝糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化，從而使血糖濃度上升，可見激素D與激素C在調(diào)節(jié)血糖平衡方面表現(xiàn)為拮抗。（3）下丘腦除能控制體溫和生物節(jié)律外，下丘腦中還有血糖平衡中樞和水鹽平衡中樞，即下丘腦參與調(diào)節(jié)血糖和水鹽平衡。下丘腦內(nèi)有些神經(jīng)分泌細(xì)胞能合成和分泌促甲狀腺激素釋放激素，該激素能作用的靶器官為垂體，促進(jìn)垂體分泌促甲狀腺激素，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了對(duì)甲狀腺激素分泌的調(diào)節(jié)過程，因?yàn)榇贵w細(xì)胞表面有與促甲狀腺激素釋放激素結(jié)合的特異性受體，故該激素只能在垂體其作用，而不能作用于其他器官，其根本原因是垂體細(xì)胞內(nèi)控制促甲狀腺激素釋放激素的受體合成的基因表達(dá)了，而其他器官內(nèi)的沒有表達(dá)?！敬鸢更c(diǎn)睛】結(jié)合血糖平衡調(diào)節(jié)的過程正確分析圖示過程是解答本題的關(guān)鍵！掌握下丘腦在機(jī)體中的作用是解答本題的另一關(guān)鍵！本題最后一空是易錯(cuò)空，錯(cuò)因在于忽略了根本原因的含義。10、巴氏消毒乳酸菌厭氧（或無氧）植物細(xì)胞壁及胞間層瓦解，使榨取果汁變得更容易，從而提高出汁量（產(chǎn)量）腐爛的水果中含產(chǎn)果膠酶的微生物較多稀釋涂布平板法（或平板劃線法）固定化酶【答案解析】

1、酸奶制備的菌種是乳酸菌，新陳代謝類型為異養(yǎng)厭氧型。2、果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使細(xì)胞間變得松散，使榨取果汁變得更容易，也使果汁變得澄清?！绢}目詳解】（1）牛奶是不耐高溫的液體，在70~75℃煮30min或在80℃煮15min，可以殺死牛奶中的微生物，并且使牛奶中的營養(yǎng)成分不被破壞，這種方法稱為巴氏消毒法。制作酸奶的過程中，主要原理是乳酸菌通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，故要提供適宜的溫度和無氧環(huán)境。（2）果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使細(xì)胞間變得松散，使榨取果汁變得更容易，也使果汁變得澄清。（3）腐爛的水果中含大量果膠，產(chǎn)果膠酶的微生物分布較多，故通常從腐爛的水果上分離產(chǎn)果膠酶的微生物；微生物培養(yǎng)中，常用稀釋涂布平板法（或平板劃線法）分離微生物，可獲得純凈的單菌落。（4）利用固定化酶技術(shù)將果膠酶固定在不溶于水的載體上，可提高果膠酶的穩(wěn)定性，并能反復(fù)利用?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題綜合考查生物技術(shù)方面的相關(guān)知識(shí)，意在考查識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題和解決問題的能力。11、為光合作用提供充足CO2母本三兩個(gè)純種雜交得F1，種植F1用其花藥離體培養(yǎng)得單倍體幼苗，用秋水仙素處理單倍體幼苗，選擇出緊湊型、大果穗品種即可【答案解析】

雜交育種原理：基因重組（通過基因分離、自由組合或連鎖交換，分離出優(yōu)良性狀或使各種優(yōu)良性狀集中在一起）。誘變育種原理：基因突變，方法：用物理因素（如Ｘ射線、射線、紫外線、激光等）或化學(xué)因素（如亞硝酸、硫酸二乙脂等）來處理生物，使其在細(xì)胞分裂間期DNA復(fù)制時(shí)發(fā)生差錯(cuò)，從而引起基因突變，舉例：太空育種、青霉素高產(chǎn)菌株的獲得。單倍體育種原理：染色體變異，方法與優(yōu)點(diǎn)：花藥離體培養(yǎng)獲得單倍體植株，再人工誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍，優(yōu)點(diǎn)是明顯縮短育種年限，原因是純合體自交后代不發(fā)生性狀分離。【題目詳解】（1）“正其行，通其風(fēng)”有利于加強(qiáng)空氣流通，為光合作用提供充足CO2。（2）“雄性不育系”雄性不可育，不能作父本，