直營門店財務(wù)基礎(chǔ)知識培訓(xùn)課件

直營門店財務(wù)知識培訓(xùn).（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?直營門店財務(wù)知識培訓(xùn).（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?1第一部分門店財務(wù)工作范疇銷售日結(jié)管理收銀現(xiàn)金繳款管理備用金申請及管理道訊軟件收支單管理存貨盤點管理促銷活動管理固定資產(chǎn)管理其他收入管理.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?第一部分門店財務(wù)工作范疇銷售日結(jié)管理.（.....）專2

一、銷售日結(jié)銷售日結(jié)時間:每班次營業(yè)結(jié)束后；收銀員交接班時。門店店長是門店日營業(yè)款管理的第一責(zé)任人，負責(zé)營業(yè)款的日常監(jiān)督管理，因此門店的銷售日結(jié)工作由門店店長負責(zé)，門店店長不當(dāng)班時應(yīng)指定一名當(dāng)班負責(zé)人負責(zé)，嚴禁收銀員自已查詢銷售做銷售日結(jié)。日結(jié)營業(yè)款核對：現(xiàn)金+銀聯(lián)刷卡+抵金券+會員積分兌換＝銷售收入門店銷售查詢權(quán)限由店長負責(zé)，店長不當(dāng)班時必須指定一個專人負責(zé)管理，注意保密，店長密碼需不定期更換，每個星期必須修改一次密碼。門店其它人員不得查詢當(dāng)班銷售收銀金額。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?一、銷售日結(jié)銷售日結(jié)時間:每班次營業(yè)結(jié)束后；收銀員交接班時3二、收銀現(xiàn)金繳款管理假鈔辨別方法：新建MicrosoftWord文檔.doc門店每日中午交接班后，銀行下班之前，將昨日下午及當(dāng)日上午的營業(yè)款存入公司指定的銀行，每次存款由店長負責(zé)。營業(yè)款繳存：營業(yè)款原則上不許坐支，遇特殊情況需坐支，報財務(wù)部批準(zhǔn)后方可開支。繳款單據(jù)上交：。門店每月累計一次將禮券、刷卡明細單、銀行存款單等相關(guān)財務(wù)單據(jù)上交財務(wù)部核對做賬。營業(yè)期間現(xiàn)金保管：收銀員應(yīng)妥善保管錢幣，錢幣存放于收銀箱內(nèi)，有事臨時離開，必須鎖好錢箱。晚班營業(yè)結(jié)束，收銀員將營業(yè)款及備用金清點后全部鎖入各自的錢箱，夜間收銀員錢箱集中存放于門店保險柜內(nèi)。?二、收銀現(xiàn)金繳款管理假鈔辨別方法：新建Microsoft4三、備用金申請及管理備用金借支備用金是指為保證門店日常費用支付和特定工作需要而單獨儲備的現(xiàn)金，包括收銀員備用金、日常備用金。門店備用金的借支

由店經(jīng)理按照本門店備用金的限額標(biāo)準(zhǔn)，通過“OA”向財務(wù)部申請門店備用金，填寫《因公借款流程》，注明借款人的姓名、門店名稱、用途、借款性質(zhì)、金額。按《因公借款流程》環(huán)節(jié)審批。門店收銀員備用金由收銀員向店長申請，收銀員備用金由門店負責(zé)人根據(jù)實際情況在500元-1000元范圍內(nèi)控制，收銀員填寫借支單據(jù)，由店長從備用金中支付，借支單由店經(jīng)理視同現(xiàn)金保管。備用金即是為支付門店日常經(jīng)營活動中的各種支出事項，公司給予的額度為1000元/店。同時為避免備用金的報銷過慢，導(dǎo)致直營店面日常現(xiàn)金周轉(zhuǎn)困難。店長可采取先打備用金借款申請的方式（定時間點提供費用清單）財務(wù)收到清單后核對完畢即打款。后期報銷流程走完后，沖減借款的方式。

注意：備用金?？顚Ｓ脟澜c銷售額混淆?三、備用金申請及管理備用金借支?5（二）門店備用金的保管與使用店經(jīng)理必須將營業(yè)備用金妥善保管在門店保險柜內(nèi)，專人負責(zé)，防止密碼外泄。店長應(yīng)建立日常備用金的賬簿，根據(jù)每日現(xiàn)金收支實際發(fā)生額登記現(xiàn)金日記賬，定期盤點。門店收銀員備用金由收銀員自行保管，營業(yè)結(jié)束要清點好足額將收銀備用金移交給下一班收銀員。日常備用金必須存入銀行開設(shè)的專用帳戶，專款專用，開支時必須兩人經(jīng)手，并在原始票據(jù)上兩人簽字認可。收銀員的備用金一律用于日常收銀找零及大額零鈔儲備，不得挪用。日常備用金主要用于門店的日常費用開支，不得挪用或白條抵庫。門店的日常費用開支時必須兩人經(jīng)手，并在原始票據(jù)上兩人簽字認可，然后根據(jù)原始單據(jù)填寫費用審批表到總部財務(wù)部審批報賬。

.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?（二）門店備用金的保管與使用店經(jīng)理必須將營業(yè)備用金妥善保管在6門店收支管理：對于門店現(xiàn)金帳的管理，我們系統(tǒng)中在:直營管理》門店收支》門店現(xiàn)金帳戶余額管理通過這個可看到相應(yīng)門店目前的一個現(xiàn)金賬但是在實際生活中，我們門店的資金會有四種流動方式：每天門店結(jié)賬時所產(chǎn)生的銷售額，將自動轉(zhuǎn)入門店現(xiàn)金賬戶門店將營業(yè)額轉(zhuǎn)出給公司時（一個時匯款，一部分進入刷卡賬戶）公司給予門店支付日常費用的備用金，門店需填制收入單門店日?；ㄤN后填制支出單，備注具體花銷明細這四種是門店資金的一個流動模式，同樣的我們在實際操作完后，也是需要在系統(tǒng)中記錄下來，對于關(guān)聯(lián)銷售資金這塊的流動方式我們統(tǒng)稱為：轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出（即是門店現(xiàn)金賬戶）對于關(guān)聯(lián)備用金這塊的流動方式我們統(tǒng)稱為：收入、支出（不關(guān)聯(lián)門店現(xiàn)金賬戶，獨立存在）對于在系統(tǒng)中記錄我們資金的出與入，我們登陸系統(tǒng)后：?門店收支管理：對于門店現(xiàn)金帳的管理，我們系統(tǒng)中在:直營管理7??8我們在做關(guān)于銷售資金的收支單時，需要關(guān)聯(lián)門店現(xiàn)金帳戶選擇：是在做備用金的收支單時，需要關(guān)聯(lián)門店現(xiàn)金帳戶選擇：否銀行賬戶編號如果是給總部匯款或者總部給門店匯款，則選擇對應(yīng)的銀行帳號（匯款是中國銀行，刷卡選擇農(nóng)業(yè)銀行）收支類別這里需要注意：對于關(guān)聯(lián)銷售資金這塊的流動方式我們統(tǒng)稱為：轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出在做備用金的收支單時，收支類別選擇：收入、支出填寫完后，門店店長點擊保存，再點擊功能里的確認就完了；到時候會由財務(wù)進行審核并過賬門店當(dāng)天的零售單據(jù)會在門店進行門店結(jié)賬后，自動生成收支單，并且收支類別默認為轉(zhuǎn)入。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?我們在做關(guān)于銷售資金的收支單時，需要關(guān)聯(lián)門店現(xiàn)金帳戶選擇：9如何查看門店目前的一個現(xiàn)金帳余額呢(不包括備用金)?可直接查看門店現(xiàn)金賬管理查看目前該門店余額(門店現(xiàn)金余額包括零售時刷卡得到的資金)，如圖：此表現(xiàn)在的余額是每天結(jié)賬后自動轉(zhuǎn)入的銷售額，由于前期沒有在收支管理中做轉(zhuǎn)出（匯款）?如何查看門店目前的一個現(xiàn)金帳余額呢(不包括備用金)??10在這里需要教大家如何查看門店的可用現(xiàn)金和可用備用資金大家在過濾條件那邊需要以：是否關(guān)聯(lián)門店現(xiàn)金帳戶=否---------得到的就是備用金的收支記錄是否關(guān)聯(lián)門店現(xiàn)金帳戶=是---------得到的就是銷售資金的收支記錄綜上所述：1、門店將有2個賬戶：現(xiàn)金賬戶、備用金賬戶現(xiàn)金賬戶就是銷售額的轉(zhuǎn)入與轉(zhuǎn)出。在門店每天結(jié)賬時當(dāng)天的銷售額自動轉(zhuǎn)入現(xiàn)金賬戶，門店將銷售額打回公司時需要做轉(zhuǎn)出單，匯款與刷卡全部完成，并與銷售額對牢。注意區(qū)分銀行。門店制單財務(wù)審核執(zhí)行備用金賬戶就是門店日常費用花銷的賬戶，千萬注意此賬戶不關(guān)聯(lián)現(xiàn)金賬戶，公司給門店匯款做收入單，花銷時做支出單。門店制單財務(wù)根據(jù)借款申請及發(fā)票審核。?在這里需要教大家如何查看門店的可用現(xiàn)金和可用備用資金?11??12五、門店存貨盤點管理門店盤點作業(yè)分為全面盤點（簡稱全盤）與局部盤點（簡稱局盤），全盤一般三個月進行一次，針對門店所有商品，由財務(wù)部盤點小組組織。局盤每日進行，針對門店重點商品或易失盜商品，由門店組織。全盤除三個月一次的盤點外，還包括店長異動的交接盤點。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?五、門店存貨盤點管理門店盤點作業(yè)分為全面盤點（簡稱全盤）與局13（二）全盤作業(yè)流程盤點小組通知：盤點小組下達門店本次營運周期的盤點通知，確定具體的盤點時間并組織專人參與，進行指導(dǎo)與監(jiān)督。門店盤點規(guī)劃：門店店長接到盤點通知后，至少提前于盤點日三天成立盤點小組，確定盤點負責(zé)人、初盤員工、復(fù)盤員工、輸單員工等；同時須將需要盤點的區(qū)域進行編號規(guī)劃并按編號對應(yīng)到具體人員。商品盤點表的抄寫：門店盤點員工按盤點區(qū)域編號進行商品盤點表的抄寫(實現(xiàn)了貨位管理的門店可以按貨位表將商品盤點表分區(qū)打印出來)。門店倉庫盤點：門店盤點負責(zé)人在盤點前一日晚或盤點日白班時間對門店倉庫進行提前盤點組織。門店結(jié)束營業(yè)：門店盤點責(zé)任人須于門店賣場陳列區(qū)盤點1小時前結(jié)束營業(yè)，但盤點公告要提前半天告知顧客。門店提前1個小時結(jié)束營業(yè)后須完成的事情；單據(jù)審核：在賣場陳列區(qū)盤點之前，門店必須將所有商品單據(jù)審核完畢（包括配送、退貨、調(diào)撥及手工登記的借條；門店借條：必須每周六前、盤點前在電腦系統(tǒng)中辦理調(diào)撥手續(xù)。）；人員安排：門店的初盤、復(fù)盤人員以及盤點后的輸單人員要明確；盤點指導(dǎo)：盤點小組負責(zé)人或門店盤點負責(zé)人講解盤點注意事項，進行細節(jié)指導(dǎo)；商品整理：對門店內(nèi)的所有商品（含贈品、禮品、購物袋等）進行整理，使之符合公司盤點要求；?（二）全盤作業(yè)流程盤點小組通知：盤點小組下達門店本次營運周期14（三）全盤作業(yè)流程門店陳列區(qū)的盤點：門店盤點員工在關(guān)店后進行賣場陳列區(qū)的盤點，盤點時須按照商品盤點表抄寫的順序進行；初盤結(jié)果確認：門店輸單員工盤點的當(dāng)天晚上將門店倉庫、賣場陳列區(qū)的所有盤點數(shù)據(jù)輸入電腦(電腦系統(tǒng)進行盤點數(shù)據(jù)處理，更新庫存數(shù)據(jù))形成商品差異表；差異商品的復(fù)盤：盤店的當(dāng)天晚上，門店盤點員工對初盤形成的商品差異結(jié)果進行復(fù)盤、核對，商品差異結(jié)果有出入，由盤點小組負責(zé)人確認，并由門店盤點輸單員工將復(fù)盤結(jié)果輸入電腦；復(fù)盤結(jié)果確認：盤點小組負責(zé)人將門店輸入電腦的復(fù)盤結(jié)果進行庫存修改，最終確定本次盤點的庫存金額，并由其計算出門店本次營運周期內(nèi)的盈虧結(jié)果與盤點差錯結(jié)果，盈虧結(jié)果與盤點差錯結(jié)果由盤點小組負責(zé)人和門店負責(zé)人共同簽字確認。?（三）全盤作業(yè)流程門店陳列區(qū)的盤點：門店盤點員工在關(guān)店后進行15（四）局盤作業(yè)流程局盤工作布置：門店匯集貴重商品和上個營運周期內(nèi)或歷史上曾失盜的商品明細按區(qū)下發(fā)至營業(yè)員，各營業(yè)員明確責(zé)任、重點監(jiān)控。局盤商品交接：門店營業(yè)員每日換班時須對監(jiān)控的貴重商品或易失盜商品進行交接盤點，要求換班雙方共同盤點，逐一登記。商品差異登記：換班的營業(yè)員在做完貴重商品或易失盜商品的交接盤點后，須進行當(dāng)次的換班小結(jié)：詳細注明換班的日期、換班的人員以及交接盤點差異等。要求換班雙方交接盤點完畢后雙方互相簽字確認，以避免將來出現(xiàn)責(zé)任不清的紛爭。商品差異匯報：對貴重商品或易失盜商品交接盤點出現(xiàn)的差異情況，換班營業(yè)員應(yīng)及時準(zhǔn)確地上報門店經(jīng)理，便于門店經(jīng)理及時發(fā)現(xiàn)與解決問題。商品差異處理：門店店長對營業(yè)員上報的商品交接盤點差異應(yīng)及時處理，并將處理結(jié)果及時公布。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?（四）局盤作業(yè)流程局盤工作布置：門店匯集貴重商品和上個營運周16（四）門店店長交接盤點流程人才發(fā)展部根據(jù)門店店長的異動情況通知財務(wù)部對該店長的原所屬門店進行商品的交接盤點；財務(wù)部安排盤點小組做好交接盤點的時間與人員安排，并通知該盤點門店進行交接盤點準(zhǔn)備；門店店長交接盤點按全盤作業(yè)流程操作。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?（四）門店店長交接盤點流程人才發(fā)展部根據(jù)門店店長的異動情況通17六、門店促銷活動管理（一）門店促銷品的請貨、驗收、保管、發(fā)放、核銷。門店按商品請貨流程向倉庫請貨、驗收入庫，促銷禮品均屬公司財產(chǎn)、任何人不得挪用或占為自己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視偷竊論處，按相關(guān)規(guī)定處理。門店負責(zé)人指定專人負責(zé)門店促銷品管理工作，禮品驗收完畢交促銷品管理員統(tǒng)一管理，安排好促銷品存放位置區(qū)域。并建立相應(yīng)的促銷品管理臺帳，具體包括促銷品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進貨日期、禮品領(lǐng)用日期都須詳細登記，驗貨員、領(lǐng)用員必須簽名確認;門店對禮品管理應(yīng)視同商品一樣管理。促銷品的發(fā)放對象只能是促銷方案中特定的顧客。在發(fā)放促銷禮品時，必須做好登記及小票回收工作，要求在小票上注明“已贈送禮品”字樣，并做好贈送情況登記。禮品管理員下班時，應(yīng)做好禮品移交工作;匯總當(dāng)班禮品贈送情況，交店經(jīng)理核對簽字確認，收銀員憑簽字后的《顧客領(lǐng)取禮品登記表》在電腦里進行禮品核銷處理。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?六、門店促銷活動管理（一）門店促銷品的請貨、驗收、保管、發(fā)放18（二）禮品管理考核門店禮品因管理不力，造成流失，且不能說明去向的，由禮品管理員按配送價賠償。促銷活動結(jié)束后三天內(nèi)，門店負責(zé)人將本次活動禮品贈送情況匯總表反饋給相關(guān)部門，并做好活動效果評估工作（營運部根據(jù)該表進行活動評估，門店將該表與顧客領(lǐng)用禮品登記表、電腦小票，經(jīng)直接上級審批簽字后，交財務(wù)稽核，且財務(wù)部據(jù)此將費用核算到門店的促銷費用中）,將剩余禮品按商品退貨流程將禮品退回倉庫，倉儲中心統(tǒng)一保管，每推遲一天處罰50元。門店每次活動應(yīng)登記《促銷禮品管理臺帳》、《顧客領(lǐng)取禮品登表》、《活動期間禮品使用匯總表》三個表格，未按要求登記的，每缺少一個登記表，處罰門店負責(zé)人50元。商品銷售部、營運部有權(quán)對各門店的禮品進行調(diào)撥，但嚴格按公司商品調(diào)撥流程辦理。?（二）禮品管理考核門店禮品因管理不力，造成流失，且不能說明去19七、門店資產(chǎn)管理門店店長是門店資產(chǎn)管理的第一責(zé)任人建立固定資產(chǎn)、低值易耗品臺賬，落實資產(chǎn)保管使用責(zé)任人，定期盤點固定資產(chǎn)、低值易耗品實物，定期與行政部核對資產(chǎn)臺賬，保證賬賬相符，賬物相符。辦公用品和贈品要求建立收發(fā)領(lǐng)用存制度，收入時要登記時間、品名、數(shù)量、收貨人簽收，領(lǐng)用時登記時間、品名、數(shù)量、經(jīng)辦人簽字，發(fā)放時要有顧客簽字或電腦小票；要求視同商品管理。門店所有商品實行公司統(tǒng)一配送門店不得以任何理由向供應(yīng)商借貨或提出促銷禮品要求，貴重商品和易盜商品堅持日盤點制，貴重商品上鎖管理。門店店長對門店資產(chǎn)的正常使用及維護負責(zé)，在正常使用年限內(nèi)，因使用人使用不當(dāng)，而造成維修的由責(zé)任人承擔(dān)維修費用的1/2；提前報損的應(yīng)承擔(dān)折舊后凈值的1/3。固定資產(chǎn)需要報廢時，由使用人填寫《固定資產(chǎn)報廢單》，按程序?qū)徟鷪髲U，行政部應(yīng)建立固定資產(chǎn)報廢臺帳。報廢的固定資產(chǎn)由行政部與財務(wù)共同處理。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?七、門店資產(chǎn)管理門店店長是門店資產(chǎn)管理的第一責(zé)任人.（...20八、其他收入管理所有門店收入均為公司收入，門店不得以任何名義截留或處理各項收入，如供應(yīng)商返扣、商品換購款、廠商各項收費、紙盒收入等等。除公司有明文規(guī)定外，所有收入必須納入公司管理。一旦發(fā)現(xiàn)有私設(shè)小金庫的行為，除沒收所有收入外，將視情節(jié)輕重給予門店店長100－1000元的處罰，并給予降職處分甚至開除處理。?八、其他收入管理所有門店收入均為公司收入，門店不得以任何21第二部分：財務(wù)相關(guān)流程解析因公借款流程：OA借款申請費用報銷流程：上交報銷與上級領(lǐng)導(dǎo)簽字后，寄予財務(wù)資產(chǎn)報廢流程：（提交報廢物品給采購部門，采購部門確認后。將資料移交財務(wù)）資產(chǎn)采購流程：OA采購申請?第二部分：財務(wù)相關(guān)流程解析因公借款流程：OA借款申請?22第三部分:相關(guān)財務(wù)指標(biāo)解析銷售毛利率邊際貢獻、邊際貢獻率庫存商品周轉(zhuǎn)率營業(yè)額增長率等每平米銷售額人均勞效盈虧平衡點.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?第三部分:相關(guān)財務(wù)指標(biāo)解析銷售毛利率.（.....）專業(yè)提23

銷售毛利率：是毛利占銷售收入的百分比，其中毛利是銷售收入與銷售成本的差。

在分析公司主營業(yè)務(wù)的盈利空間和變化趨勢時，銷售毛利率是一個重要指標(biāo)，其公式為

銷售毛利率＝（主營業(yè)務(wù)收入凈額—主營業(yè)務(wù)成本）÷主營業(yè)務(wù)收入”)

銷售毛利=主營業(yè)務(wù)收入凈額-主營業(yè)務(wù)成本

1、邊際貢獻：是指銷售收入減去變動成本以后的余額。2、變動成本又稱為可變成本，它是指在一定條件下，其總額隨銷售量呈正比例變化的那部分成本。可變成本具有兩個特點:一是可變成本隨銷售量呈正比例變化；二是單位可變成本的相對穩(wěn)定性。由于可變成本總額隨銷售量呈正比例變動，就決定了其單位可變成本不受銷售量增減的影響而保持不變，

可變成本通常是指那些直接用于銷售的商品成本，員工效益工資以及與銷售量呈正比例變動的銷售費用如：促銷費用、廣告宣傳費用等。降低可變成本的主要途徑應(yīng)從降低單位可變成本的消耗量人手。

3、邊際貢獻率：是指邊際貢獻在銷售收入中所占的百分比。其公式為：邊際貢獻率=（邊際貢獻/銷售收入）×100%.

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銷售毛利率：是毛利占銷售收入的百分比，其中毛利24嚴格控制成本費用

(1)成本費用的組成，一家門店的成本費用基本由以下十項費用組成：a、人員工資b、房租c、裝修設(shè)備費用d、水電費用e、庫存商品費用f、應(yīng)收賬款g、廣告宣傳h、促銷費用i、雜費j、損耗以上費用可以分為固定費用和可變費用，固定費用包括房租、設(shè)備費用等，其他都屬于可變費用。有效控制成本費用，就需要從這些可變費用著手。?嚴格控制成本費用

(1)成本費用的組成，一家門店的成本費25(2)有效控制費用的措施

對于水電費用、雜費等，采用節(jié)約原則，例如減少不該有的照明，或者辦公用品集中采購等，來節(jié)約部分的雜費。例如，在夏天，一些店面的空調(diào)開到十幾度，不僅顧客進門會感到冷，還浪費電費，店員在這樣的環(huán)境待久了，一旦進入室外炎熱的場地，極易感冒，影響工作與健康，建議適合的溫度要調(diào)到25度。還有些店面，夏天開著空調(diào)，大門洞開，一方面冷氣向外涌，一方面外面的熱氣往里灌。建議店長多觀察一下，可以將門口掛上透明的簾子，一方面可以阻擋室內(nèi)外的空氣對流，另一方面也方便顧客的出入。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?(2)有效控制費用的措施

對于水電費用、雜費等，采用節(jié)約26特別注意：毛利誠可貴，生存價更高。無論是哪個門店光有很高的毛利、缺少了周轉(zhuǎn)都是沒法生存的。企業(yè)的目的是盈利，而前提是能夠好好的活著。我不知道那些高毛利商品銷售占比不斷提高，毛利率持續(xù)上升的門店是否曾分析過一些指標(biāo)。首先是客流量。毛利率的提高往往伴隨客流的下降，曾經(jīng)的老顧客逐漸流失，而新顧客門可羅雀。藥店的人氣明顯衰落了。其次是客單價，往往毛利率高的藥店客單價不高，雖然藥店希望高毛利商品能夠組合銷售，但是很少有顧客會有興趣組合采購。最后是銷售額，毛利率持續(xù)攀升并沒有帶來毛利額的大幅提高，因為毛利額＝毛利率×銷售額。銷售額的停滯不前自然不能取得聯(lián)動效應(yīng)，相反如果毛利率上升，銷售額下降，那就是一升一降正好抵消。高毛利戰(zhàn)略是一種發(fā)展模式，不能成為店鋪的救命稻草。它可能成為餡餅，也可能成為陷阱。高毛利本身并不錯，希望每一個想要使用或正在使用高毛利戰(zhàn)略的門店能利用高毛利戰(zhàn)略帶來的價值、摒棄高毛利戰(zhàn)略的種種不足，不是讓己為其所累，而是讓其為己所用。?特別注意：毛利誠可貴，生存價更高。無論是哪個門店光有很高的毛27三、庫存商品周轉(zhuǎn)率

庫存商品周轉(zhuǎn)率可以用庫存商品在一定時期內(nèi)的周轉(zhuǎn)次數(shù)表示，也可以用庫存商品周轉(zhuǎn)一次所需天數(shù)表示。

庫存商品周轉(zhuǎn)天數(shù)（月）＝月平均庫存商品余額÷月銷售成本×30（天）庫存商品周轉(zhuǎn)次數(shù)（月）＝月銷售成本÷月平均庫存商品余額

月平均庫存商品余額＝（月初庫存+月末庫存）÷2

?三、庫存商品周轉(zhuǎn)率庫存商品周轉(zhuǎn)率可以用庫存商品在28適時對財務(wù)指標(biāo)進行系統(tǒng)分析

店長雖然不是專業(yè)的財會人員，但是店長的職責(zé)就是保證門店的盈利，店長需要掌握分析財務(wù)指標(biāo)的方法，通過分析財務(wù)指標(biāo)，了解本店的盈利能力。太倉直營店5月份財務(wù)報表.xls財務(wù)指標(biāo)知識：a、營業(yè)額達成率營業(yè)額達成率是指門店的實際營業(yè)額與目標(biāo)營業(yè)額的比率。其計算公式如下：營業(yè)額達成率=實際營業(yè)額÷目標(biāo)營業(yè)額×100%營業(yè)額達成率的參考指標(biāo)在100%~110%之間。b、毛利率毛利率是指毛利額與營業(yè)額的比率。反映是的門店的基本獲利能力。其計算公式如下：毛利率=毛利額÷營業(yè)額×100%毛利率的參考標(biāo)準(zhǔn)是16%~18%以上。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?適時對財務(wù)指標(biāo)進行系統(tǒng)分析

店長雖然不是專業(yè)的財會29b、營業(yè)費用率營業(yè)費用率的指門店營業(yè)費用與營業(yè)額的比率。反映的是每一元營業(yè)額所包含的營業(yè)費用支出。其計算公式如下：營業(yè)費用率=營業(yè)費用÷營業(yè)額×100%該項指標(biāo)越低，說明營業(yè)過程中的費用指出越小，門店的管理越高效，獲利水平越高。營業(yè)費用率的參考指標(biāo)是14%~16%以下。c、凈利額達成率凈利額達成率是指門店稅前實際凈利額與稅前目標(biāo)凈利額的比率。它反映的是門店的實際獲利程度。其計算公式如下：凈利額達成率=稅前實際凈利額÷稅前目標(biāo)凈利額×100%凈利額達成率的參考標(biāo)準(zhǔn)是100%以上。d、凈利率凈利率是指門店稅前實際凈利與營業(yè)額的比率。它反映的是門店的實際獲利能力。其計算公式如下：凈利率=稅前實際凈利÷營業(yè)額×100%凈利率的參考標(biāo)準(zhǔn)是2%以上。?b、營業(yè)費用率?30f、營業(yè)額增長率營業(yè)額增長率是指門店的本期營業(yè)額同上期相比的變化情況。它反映的是門店的營業(yè)發(fā)展水平，其計算公式如下：營業(yè)額增長率=（本期營業(yè)額－上期營業(yè)額）÷上期營業(yè)額×100%一般來說，營業(yè)額增長率高于經(jīng)濟增長率，理想的參考標(biāo)準(zhǔn)是高于經(jīng)濟增長率2倍以上。例如，去年的經(jīng)濟增長率為8%，則營業(yè)增長率應(yīng)該達到16%以上才算合格。g、營業(yè)利潤增長率營業(yè)利潤增長率是指門店本期營業(yè)利潤與上期營業(yè)利潤相比的邊哈情況。它反映的是門店獲利能力的變化水平。其計算公式如下：營業(yè)利潤增長率=（本期營業(yè)利潤－上期營業(yè)利潤）÷上期營業(yè)利潤×100%營業(yè)利潤增長率至少應(yīng)大于零，最好高于營業(yè)額增長率，因為這表示門店本期的獲利水平比上期好。h、盈虧平衡點盈虧平衡點是指門店的營業(yè)額為多少時，其盈虧才能達到平衡。其計算公式如下：盈虧平衡點時的營業(yè)額=固定費用÷（毛利率－變動費用率）×100%毛利率越高，營業(yè)費用越低，則盈虧平衡點越低。一般情況下，盈虧平衡點越低，表示該門店盈利就越高。月度報告.doc?f、營業(yè)額增長率?31i、每平米銷售額每平米銷售額是指門店單位賣場面積所負擔(dān)的銷售額，它反映的是賣場面積的有效利用程度。其計算公式如下：每平米銷售額=銷售額÷賣場面積不同類型的商品所占的面積、銷售單價、周轉(zhuǎn)率不同，其每平方米銷售額也不同。j、人均勞效人均勞效是指門店的銷售額與員工人數(shù)的比值，它反映的是門店的勞動效率。其計算公式如下：人均勞效=銷售額÷員工人數(shù)如果門店的人員越少，銷售額越高，則人均勞效也越高，勞動效率就越高。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?i、每平米銷售額.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?32第四部分：相關(guān)事項處理營業(yè)執(zhí)照流程：a、申請人簽署的個體工商戶設(shè)立登記申請書b、申請人身份證明c、經(jīng)營場所證明d、國家法律、法規(guī)規(guī)定提交的其他文件，可到經(jīng)營場所所在地的工商所辦理。?第四部分：相關(guān)事項處理營業(yè)執(zhí)照流程：?33稅務(wù)登記證辦理、定稅及納稅申報、稅務(wù)檢查的應(yīng)對1）辦理《稅務(wù)登記證》首先應(yīng)該按要求如實填寫說物登記表?！抖悇?wù)登記表》包括的內(nèi)容有：住所、經(jīng)營地點；企業(yè)經(jīng)濟性質(zhì)；企業(yè)形式、核算方式；生產(chǎn)經(jīng)營范圍、經(jīng)營方式；注冊資金（資本）投資總額、開戶銀行及賬戶；生產(chǎn)經(jīng)營期限、從業(yè)人數(shù)、營業(yè)執(zhí)照號碼；財務(wù)負責(zé)人、辦稅人員及其他有關(guān)事項。（2）大型連鎖企業(yè)在外地有分支機構(gòu)或從事生產(chǎn)、經(jīng)營的場所的，還應(yīng)登記其總機構(gòu)名稱、地址、法定代表人、主要業(yè)務(wù)范圍、財務(wù)負責(zé)人。（3）在填寫《稅務(wù)登記表》時，應(yīng)按稅務(wù)機關(guān)要求提供以下有關(guān)材料及證件；營業(yè)執(zhí)照；有關(guān)合同、章程、協(xié)議書；銀行賬號證明；居民身份證或其他合法證件；稅務(wù)機關(guān)所要求的其他材料和證件；免稅企業(yè)提交的免稅證件、資料。（4）經(jīng)過稅務(wù)機關(guān)對稅務(wù)登記表及相關(guān)證明、資料的審核（一般在30日內(nèi)完畢）符合規(guī)定，即可發(fā)給《稅務(wù)登記證》。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?稅務(wù)登記證辦理、定稅及納稅申報、稅務(wù)檢查的應(yīng)對1）辦理《稅務(wù)34（二）稅務(wù)機關(guān)征收稅款的方式稅務(wù)機關(guān)對納稅人的稅款征收方式主要有以下幾種：（1）查賬征收；（2）查定征收；（3）定期定額征收；（營業(yè)額、房租）（4）代扣代繳；（5）委托代征。對于店鋪經(jīng)營者來說，稅務(wù)部門多采取查賬征收和定期定額征收的方式收稅。（三）變更與注銷稅務(wù)登記在店鋪經(jīng)營中，如果發(fā)生轉(zhuǎn)業(yè)、遷移、改變經(jīng)營方式、經(jīng)營范圍、合并、分立等情況時，店主應(yīng)于工商行政部門管理部門批準(zhǔn)之日起15日內(nèi)，向所在地稅務(wù)機關(guān)辦理變更登記的手續(xù)。如果店鋪發(fā)生歇業(yè)、停業(yè)、破產(chǎn)等失去原有納稅人資格的情況時，門市經(jīng)營者也要在有關(guān)部門宣告之日起15日內(nèi)或發(fā)生上述情況前，向所在地稅務(wù)機關(guān)申請辦理注銷稅務(wù)登記，同時還必須繳清應(yīng)繳納稅款，繳銷發(fā)票和稅務(wù)機關(guān)發(fā)給的其他有關(guān)證件。?（二）稅務(wù)機關(guān)征收稅款的方式?35辦理POS機企業(yè)及商戶申請安裝POS機需具備的材料（復(fù)印件）

⊙營業(yè)執(zhí)照正本原件（復(fù)印件）

⊙稅務(wù)證原件（復(fù)印件）

⊙組織機構(gòu)代碼證正本原件及IC卡（復(fù)印件）

⊙法人身份證原件（復(fù)印件）

⊙公章、法人章、財務(wù)專章（復(fù)印件）

⊙企業(yè)或商戶的對公帳戶及帳號（復(fù)印件）

申請及安裝POS機的一般步驟

⊙如實反映情況，配合銀聯(lián)填寫好《信息調(diào)查表》

⊙填寫《XX銀聯(lián)公用POS入網(wǎng)登記表》

⊙填寫《受理銀行卡及安裝POS設(shè)備協(xié)議書》

⊙填寫《委托銀行代收款協(xié)議書》

⊙提供加蓋公章的營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證復(fù)印件

⊙銀聯(lián)審批階段（三至五個工作日）

⊙終端程序下載、測試

⊙銀聯(lián)工作人員裝機

⊙商戶培訓(xùn)

⊙填寫《裝機簽收收據(jù)》和《培訓(xùn)信息反饋表》.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?辦理POS機企業(yè)及商戶申請安裝POS機需具備的材料（復(fù)印件）36勤儉節(jié)約，艱苦創(chuàng)業(yè)我們不能沒有銷售，就好比一個人不能沒有生命流淌不息的血液；我們也離不開水，電，紙，筆。企業(yè)的經(jīng)營成本是不能太多的浪費在這些上面。回顧一下從我們身邊流走的每一滴水：在你我洗盤刷碗、擦桌拖地、沖洗廁所的時候，可曾想過，節(jié)約每一滴水？在你我使用電燈、電話、電腦、空調(diào)、飲水機、復(fù)印紙、公文紙的時候，我們做到節(jié)約了嗎？歷史和現(xiàn)實告訴我們：一個沒有勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神作支撐的國家是難以繁榮昌盛的；一個沒有勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神作支撐的社會是難以長治久安的；同樣，一個沒有勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神作支撐的企業(yè)是難以持續(xù)發(fā)展的。勤儉節(jié)約、艱苦創(chuàng)業(yè)不是一時的、而是永恒的話題。也許有人會問：“我能做什么？”答案很簡單：從我做起，從小事做起，從自身崗位做起。勤儉節(jié)約，從我做起，就要從思想上崇尚儉樸，以勤儉節(jié)約為榮、鋪張浪費為恥，拋棄“家大業(yè)大，浪費點兒沒啥”的思想?！扒Ю镏?，潰于蟻穴，”有些看似點滴的浪費，就像“蟻穴”一樣，侵蝕著堅固的根基。勤儉節(jié)約，從我做起，就是要在作風(fēng)上艱苦創(chuàng)業(yè)。在殘酷競爭的市場中，我們是創(chuàng)業(yè)者，奮斗者，而不是享樂者，逍遙者，我們要舍得吃大苦、耐大勞，把艱苦奮斗當(dāng)成戰(zhàn)勝困難的助推器，把勤儉節(jié)約當(dāng)成戰(zhàn)勝困難的傳家寶。勤儉節(jié)約，從我做起，就是要在思路上開拓進取。創(chuàng)新是發(fā)展的動力，發(fā)展才是硬道理。每個人都來獻計獻策，圍繞銷售和管理的薄弱環(huán)節(jié)，進行改革和創(chuàng)新。勤儉節(jié)約，從我做起，就是要在管理上精益求精。作為一個有責(zé)任感、榮譽感和使命感的懷仁人，都應(yīng)抓住點滴時間，刻苦鉆研業(yè)務(wù)技能，向精細管理要效益。只要付出辛勤的勞動，就一定會找到增收節(jié)支的有效途徑。現(xiàn)在，我驚喜地發(fā)現(xiàn)，廁所的長明燈有人隨手關(guān)掉了，復(fù)印紙的背面又在廢物利用了，各項物資的采購都在實行招標(biāo)了，如果我們再細心點，離開座位時主動關(guān)閉顯示器，下班前半個小時提前關(guān)閉空調(diào)，通過OA辦公系統(tǒng)實現(xiàn)辦公無紙化，通過流程優(yōu)化提高工作效率……。從我做起，從節(jié)約一滴水、一度電、一張紙做起，從自身崗位做起，持之以恒，你我就是成功者。只有這樣，當(dāng)寒冬來臨之時，我們才不至于束手無策，我們才能有足夠的力量沖破寒流，迎接燦爛的春天！?勤儉節(jié)約，艱苦創(chuàng)業(yè)37直營門店財務(wù)知識培訓(xùn).（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?直營門店財務(wù)知識培訓(xùn).（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?38第一部分門店財務(wù)工作范疇銷售日結(jié)管理收銀現(xiàn)金繳款管理備用金申請及管理道訊軟件收支單管理存貨盤點管理促銷活動管理固定資產(chǎn)管理其他收入管理.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?第一部分門店財務(wù)工作范疇銷售日結(jié)管理.（.....）專39

一、銷售日結(jié)銷售日結(jié)時間:每班次營業(yè)結(jié)束后；收銀員交接班時。門店店長是門店日營業(yè)款管理的第一責(zé)任人，負責(zé)營業(yè)款的日常監(jiān)督管理，因此門店的銷售日結(jié)工作由門店店長負責(zé)，門店店長不當(dāng)班時應(yīng)指定一名當(dāng)班負責(zé)人負責(zé)，嚴禁收銀員自已查詢銷售做銷售日結(jié)。日結(jié)營業(yè)款核對：現(xiàn)金+銀聯(lián)刷卡+抵金券+會員積分兌換＝銷售收入門店銷售查詢權(quán)限由店長負責(zé)，店長不當(dāng)班時必須指定一個專人負責(zé)管理，注意保密，店長密碼需不定期更換，每個星期必須修改一次密碼。門店其它人員不得查詢當(dāng)班銷售收銀金額。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?一、銷售日結(jié)銷售日結(jié)時間:每班次營業(yè)結(jié)束后；收銀員交接班時40二、收銀現(xiàn)金繳款管理假鈔辨別方法：新建MicrosoftWord文檔.doc門店每日中午交接班后，銀行下班之前，將昨日下午及當(dāng)日上午的營業(yè)款存入公司指定的銀行，每次存款由店長負責(zé)。營業(yè)款繳存：營業(yè)款原則上不許坐支，遇特殊情況需坐支，報財務(wù)部批準(zhǔn)后方可開支。繳款單據(jù)上交：。門店每月累計一次將禮券、刷卡明細單、銀行存款單等相關(guān)財務(wù)單據(jù)上交財務(wù)部核對做賬。營業(yè)期間現(xiàn)金保管：收銀員應(yīng)妥善保管錢幣，錢幣存放于收銀箱內(nèi)，有事臨時離開，必須鎖好錢箱。晚班營業(yè)結(jié)束，收銀員將營業(yè)款及備用金清點后全部鎖入各自的錢箱，夜間收銀員錢箱集中存放于門店保險柜內(nèi)。?二、收銀現(xiàn)金繳款管理假鈔辨別方法：新建Microsoft41三、備用金申請及管理備用金借支備用金是指為保證門店日常費用支付和特定工作需要而單獨儲備的現(xiàn)金，包括收銀員備用金、日常備用金。門店備用金的借支

由店經(jīng)理按照本門店備用金的限額標(biāo)準(zhǔn)，通過“OA”向財務(wù)部申請門店備用金，填寫《因公借款流程》，注明借款人的姓名、門店名稱、用途、借款性質(zhì)、金額。按《因公借款流程》環(huán)節(jié)審批。門店收銀員備用金由收銀員向店長申請，收銀員備用金由門店負責(zé)人根據(jù)實際情況在500元-1000元范圍內(nèi)控制，收銀員填寫借支單據(jù)，由店長從備用金中支付，借支單由店經(jīng)理視同現(xiàn)金保管。備用金即是為支付門店日常經(jīng)營活動中的各種支出事項，公司給予的額度為1000元/店。同時為避免備用金的報銷過慢，導(dǎo)致直營店面日常現(xiàn)金周轉(zhuǎn)困難。店長可采取先打備用金借款申請的方式（定時間點提供費用清單）財務(wù)收到清單后核對完畢即打款。后期報銷流程走完后，沖減借款的方式。

注意：備用金?？顚Ｓ脟澜c銷售額混淆?三、備用金申請及管理備用金借支?42（二）門店備用金的保管與使用店經(jīng)理必須將營業(yè)備用金妥善保管在門店保險柜內(nèi)，專人負責(zé)，防止密碼外泄。店長應(yīng)建立日常備用金的賬簿，根據(jù)每日現(xiàn)金收支實際發(fā)生額登記現(xiàn)金日記賬，定期盤點。門店收銀員備用金由收銀員自行保管，營業(yè)結(jié)束要清點好足額將收銀備用金移交給下一班收銀員。日常備用金必須存入銀行開設(shè)的專用帳戶，?？顚Ｓ?，開支時必須兩人經(jīng)手，并在原始票據(jù)上兩人簽字認可。收銀員的備用金一律用于日常收銀找零及大額零鈔儲備，不得挪用。日常備用金主要用于門店的日常費用開支，不得挪用或白條抵庫。門店的日常費用開支時必須兩人經(jīng)手，并在原始票據(jù)上兩人簽字認可，然后根據(jù)原始單據(jù)填寫費用審批表到總部財務(wù)部審批報賬。

.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?（二）門店備用金的保管與使用店經(jīng)理必須將營業(yè)備用金妥善保管在43門店收支管理：對于門店現(xiàn)金帳的管理，我們系統(tǒng)中在:直營管理》門店收支》門店現(xiàn)金帳戶余額管理通過這個可看到相應(yīng)門店目前的一個現(xiàn)金賬但是在實際生活中，我們門店的資金會有四種流動方式：每天門店結(jié)賬時所產(chǎn)生的銷售額，將自動轉(zhuǎn)入門店現(xiàn)金賬戶門店將營業(yè)額轉(zhuǎn)出給公司時（一個時匯款，一部分進入刷卡賬戶）公司給予門店支付日常費用的備用金，門店需填制收入單門店日常花銷后填制支出單，備注具體花銷明細這四種是門店資金的一個流動模式，同樣的我們在實際操作完后，也是需要在系統(tǒng)中記錄下來，對于關(guān)聯(lián)銷售資金這塊的流動方式我們統(tǒng)稱為：轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出（即是門店現(xiàn)金賬戶）對于關(guān)聯(lián)備用金這塊的流動方式我們統(tǒng)稱為：收入、支出（不關(guān)聯(lián)門店現(xiàn)金賬戶，獨立存在）對于在系統(tǒng)中記錄我們資金的出與入，我們登陸系統(tǒng)后：?門店收支管理：對于門店現(xiàn)金帳的管理，我們系統(tǒng)中在:直營管理44??45我們在做關(guān)于銷售資金的收支單時，需要關(guān)聯(lián)門店現(xiàn)金帳戶選擇：是在做備用金的收支單時，需要關(guān)聯(lián)門店現(xiàn)金帳戶選擇：否銀行賬戶編號如果是給總部匯款或者總部給門店匯款，則選擇對應(yīng)的銀行帳號（匯款是中國銀行，刷卡選擇農(nóng)業(yè)銀行）收支類別這里需要注意：對于關(guān)聯(lián)銷售資金這塊的流動方式我們統(tǒng)稱為：轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出在做備用金的收支單時，收支類別選擇：收入、支出填寫完后，門店店長點擊保存，再點擊功能里的確認就完了；到時候會由財務(wù)進行審核并過賬門店當(dāng)天的零售單據(jù)會在門店進行門店結(jié)賬后，自動生成收支單，并且收支類別默認為轉(zhuǎn)入。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?我們在做關(guān)于銷售資金的收支單時，需要關(guān)聯(lián)門店現(xiàn)金帳戶選擇：46如何查看門店目前的一個現(xiàn)金帳余額呢(不包括備用金)?可直接查看門店現(xiàn)金賬管理查看目前該門店余額(門店現(xiàn)金余額包括零售時刷卡得到的資金)，如圖：此表現(xiàn)在的余額是每天結(jié)賬后自動轉(zhuǎn)入的銷售額，由于前期沒有在收支管理中做轉(zhuǎn)出（匯款）?如何查看門店目前的一個現(xiàn)金帳余額呢(不包括備用金)??47在這里需要教大家如何查看門店的可用現(xiàn)金和可用備用資金大家在過濾條件那邊需要以：是否關(guān)聯(lián)門店現(xiàn)金帳戶=否---------得到的就是備用金的收支記錄是否關(guān)聯(lián)門店現(xiàn)金帳戶=是---------得到的就是銷售資金的收支記錄綜上所述：1、門店將有2個賬戶：現(xiàn)金賬戶、備用金賬戶現(xiàn)金賬戶就是銷售額的轉(zhuǎn)入與轉(zhuǎn)出。在門店每天結(jié)賬時當(dāng)天的銷售額自動轉(zhuǎn)入現(xiàn)金賬戶，門店將銷售額打回公司時需要做轉(zhuǎn)出單，匯款與刷卡全部完成，并與銷售額對牢。注意區(qū)分銀行。門店制單財務(wù)審核執(zhí)行備用金賬戶就是門店日常費用花銷的賬戶，千萬注意此賬戶不關(guān)聯(lián)現(xiàn)金賬戶，公司給門店匯款做收入單，花銷時做支出單。門店制單財務(wù)根據(jù)借款申請及發(fā)票審核。?在這里需要教大家如何查看門店的可用現(xiàn)金和可用備用資金?48??49五、門店存貨盤點管理門店盤點作業(yè)分為全面盤點（簡稱全盤）與局部盤點（簡稱局盤），全盤一般三個月進行一次，針對門店所有商品，由財務(wù)部盤點小組組織。局盤每日進行，針對門店重點商品或易失盜商品，由門店組織。全盤除三個月一次的盤點外，還包括店長異動的交接盤點。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?五、門店存貨盤點管理門店盤點作業(yè)分為全面盤點（簡稱全盤）與局50（二）全盤作業(yè)流程盤點小組通知：盤點小組下達門店本次營運周期的盤點通知，確定具體的盤點時間并組織專人參與，進行指導(dǎo)與監(jiān)督。門店盤點規(guī)劃：門店店長接到盤點通知后，至少提前于盤點日三天成立盤點小組，確定盤點負責(zé)人、初盤員工、復(fù)盤員工、輸單員工等；同時須將需要盤點的區(qū)域進行編號規(guī)劃并按編號對應(yīng)到具體人員。商品盤點表的抄寫：門店盤點員工按盤點區(qū)域編號進行商品盤點表的抄寫(實現(xiàn)了貨位管理的門店可以按貨位表將商品盤點表分區(qū)打印出來)。門店倉庫盤點：門店盤點負責(zé)人在盤點前一日晚或盤點日白班時間對門店倉庫進行提前盤點組織。門店結(jié)束營業(yè)：門店盤點責(zé)任人須于門店賣場陳列區(qū)盤點1小時前結(jié)束營業(yè)，但盤點公告要提前半天告知顧客。門店提前1個小時結(jié)束營業(yè)后須完成的事情；單據(jù)審核：在賣場陳列區(qū)盤點之前，門店必須將所有商品單據(jù)審核完畢（包括配送、退貨、調(diào)撥及手工登記的借條；門店借條：必須每周六前、盤點前在電腦系統(tǒng)中辦理調(diào)撥手續(xù)。）；人員安排：門店的初盤、復(fù)盤人員以及盤點后的輸單人員要明確；盤點指導(dǎo)：盤點小組負責(zé)人或門店盤點負責(zé)人講解盤點注意事項，進行細節(jié)指導(dǎo)；商品整理：對門店內(nèi)的所有商品（含贈品、禮品、購物袋等）進行整理，使之符合公司盤點要求；?（二）全盤作業(yè)流程盤點小組通知：盤點小組下達門店本次營運周期51（三）全盤作業(yè)流程門店陳列區(qū)的盤點：門店盤點員工在關(guān)店后進行賣場陳列區(qū)的盤點，盤點時須按照商品盤點表抄寫的順序進行；初盤結(jié)果確認：門店輸單員工盤點的當(dāng)天晚上將門店倉庫、賣場陳列區(qū)的所有盤點數(shù)據(jù)輸入電腦(電腦系統(tǒng)進行盤點數(shù)據(jù)處理，更新庫存數(shù)據(jù))形成商品差異表；差異商品的復(fù)盤：盤店的當(dāng)天晚上，門店盤點員工對初盤形成的商品差異結(jié)果進行復(fù)盤、核對，商品差異結(jié)果有出入，由盤點小組負責(zé)人確認，并由門店盤點輸單員工將復(fù)盤結(jié)果輸入電腦；復(fù)盤結(jié)果確認：盤點小組負責(zé)人將門店輸入電腦的復(fù)盤結(jié)果進行庫存修改，最終確定本次盤點的庫存金額，并由其計算出門店本次營運周期內(nèi)的盈虧結(jié)果與盤點差錯結(jié)果，盈虧結(jié)果與盤點差錯結(jié)果由盤點小組負責(zé)人和門店負責(zé)人共同簽字確認。?（三）全盤作業(yè)流程門店陳列區(qū)的盤點：門店盤點員工在關(guān)店后進行52（四）局盤作業(yè)流程局盤工作布置：門店匯集貴重商品和上個營運周期內(nèi)或歷史上曾失盜的商品明細按區(qū)下發(fā)至營業(yè)員，各營業(yè)員明確責(zé)任、重點監(jiān)控。局盤商品交接：門店營業(yè)員每日換班時須對監(jiān)控的貴重商品或易失盜商品進行交接盤點，要求換班雙方共同盤點，逐一登記。商品差異登記：換班的營業(yè)員在做完貴重商品或易失盜商品的交接盤點后，須進行當(dāng)次的換班小結(jié)：詳細注明換班的日期、換班的人員以及交接盤點差異等。要求換班雙方交接盤點完畢后雙方互相簽字確認，以避免將來出現(xiàn)責(zé)任不清的紛爭。商品差異匯報：對貴重商品或易失盜商品交接盤點出現(xiàn)的差異情況，換班營業(yè)員應(yīng)及時準(zhǔn)確地上報門店經(jīng)理，便于門店經(jīng)理及時發(fā)現(xiàn)與解決問題。商品差異處理：門店店長對營業(yè)員上報的商品交接盤點差異應(yīng)及時處理，并將處理結(jié)果及時公布。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?（四）局盤作業(yè)流程局盤工作布置：門店匯集貴重商品和上個營運周53（四）門店店長交接盤點流程人才發(fā)展部根據(jù)門店店長的異動情況通知財務(wù)部對該店長的原所屬門店進行商品的交接盤點；財務(wù)部安排盤點小組做好交接盤點的時間與人員安排，并通知該盤點門店進行交接盤點準(zhǔn)備；門店店長交接盤點按全盤作業(yè)流程操作。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?（四）門店店長交接盤點流程人才發(fā)展部根據(jù)門店店長的異動情況通54六、門店促銷活動管理（一）門店促銷品的請貨、驗收、保管、發(fā)放、核銷。門店按商品請貨流程向倉庫請貨、驗收入庫，促銷禮品均屬公司財產(chǎn)、任何人不得挪用或占為自己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視偷竊論處，按相關(guān)規(guī)定處理。門店負責(zé)人指定專人負責(zé)門店促銷品管理工作，禮品驗收完畢交促銷品管理員統(tǒng)一管理，安排好促銷品存放位置區(qū)域。并建立相應(yīng)的促銷品管理臺帳，具體包括促銷品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進貨日期、禮品領(lǐng)用日期都須詳細登記，驗貨員、領(lǐng)用員必須簽名確認;門店對禮品管理應(yīng)視同商品一樣管理。促銷品的發(fā)放對象只能是促銷方案中特定的顧客。在發(fā)放促銷禮品時，必須做好登記及小票回收工作，要求在小票上注明“已贈送禮品”字樣，并做好贈送情況登記。禮品管理員下班時，應(yīng)做好禮品移交工作;匯總當(dāng)班禮品贈送情況，交店經(jīng)理核對簽字確認，收銀員憑簽字后的《顧客領(lǐng)取禮品登記表》在電腦里進行禮品核銷處理。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?六、門店促銷活動管理（一）門店促銷品的請貨、驗收、保管、發(fā)放55（二）禮品管理考核門店禮品因管理不力，造成流失，且不能說明去向的，由禮品管理員按配送價賠償。促銷活動結(jié)束后三天內(nèi)，門店負責(zé)人將本次活動禮品贈送情況匯總表反饋給相關(guān)部門，并做好活動效果評估工作（營運部根據(jù)該表進行活動評估，門店將該表與顧客領(lǐng)用禮品登記表、電腦小票，經(jīng)直接上級審批簽字后，交財務(wù)稽核，且財務(wù)部據(jù)此將費用核算到門店的促銷費用中）,將剩余禮品按商品退貨流程將禮品退回倉庫，倉儲中心統(tǒng)一保管，每推遲一天處罰50元。門店每次活動應(yīng)登記《促銷禮品管理臺帳》、《顧客領(lǐng)取禮品登表》、《活動期間禮品使用匯總表》三個表格，未按要求登記的，每缺少一個登記表，處罰門店負責(zé)人50元。商品銷售部、營運部有權(quán)對各門店的禮品進行調(diào)撥，但嚴格按公司商品調(diào)撥流程辦理。?（二）禮品管理考核門店禮品因管理不力，造成流失，且不能說明去56七、門店資產(chǎn)管理門店店長是門店資產(chǎn)管理的第一責(zé)任人建立固定資產(chǎn)、低值易耗品臺賬，落實資產(chǎn)保管使用責(zé)任人，定期盤點固定資產(chǎn)、低值易耗品實物，定期與行政部核對資產(chǎn)臺賬，保證賬賬相符，賬物相符。辦公用品和贈品要求建立收發(fā)領(lǐng)用存制度，收入時要登記時間、品名、數(shù)量、收貨人簽收，領(lǐng)用時登記時間、品名、數(shù)量、經(jīng)辦人簽字，發(fā)放時要有顧客簽字或電腦小票；要求視同商品管理。門店所有商品實行公司統(tǒng)一配送門店不得以任何理由向供應(yīng)商借貨或提出促銷禮品要求，貴重商品和易盜商品堅持日盤點制，貴重商品上鎖管理。門店店長對門店資產(chǎn)的正常使用及維護負責(zé)，在正常使用年限內(nèi)，因使用人使用不當(dāng)，而造成維修的由責(zé)任人承擔(dān)維修費用的1/2；提前報損的應(yīng)承擔(dān)折舊后凈值的1/3。固定資產(chǎn)需要報廢時，由使用人填寫《固定資產(chǎn)報廢單》，按程序?qū)徟鷪髲U，行政部應(yīng)建立固定資產(chǎn)報廢臺帳。報廢的固定資產(chǎn)由行政部與財務(wù)共同處理。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?七、門店資產(chǎn)管理門店店長是門店資產(chǎn)管理的第一責(zé)任人.（...57八、其他收入管理所有門店收入均為公司收入，門店不得以任何名義截留或處理各項收入，如供應(yīng)商返扣、商品換購款、廠商各項收費、紙盒收入等等。除公司有明文規(guī)定外，所有收入必須納入公司管理。一旦發(fā)現(xiàn)有私設(shè)小金庫的行為，除沒收所有收入外，將視情節(jié)輕重給予門店店長100－1000元的處罰，并給予降職處分甚至開除處理。?八、其他收入管理所有門店收入均為公司收入，門店不得以任何58第二部分：財務(wù)相關(guān)流程解析因公借款流程：OA借款申請費用報銷流程：上交報銷與上級領(lǐng)導(dǎo)簽字后，寄予財務(wù)資產(chǎn)報廢流程：（提交報廢物品給采購部門，采購部門確認后。將資料移交財務(wù)）資產(chǎn)采購流程：OA采購申請?第二部分：財務(wù)相關(guān)流程解析因公借款流程：OA借款申請?59第三部分:相關(guān)財務(wù)指標(biāo)解析銷售毛利率邊際貢獻、邊際貢獻率庫存商品周轉(zhuǎn)率營業(yè)額增長率等每平米銷售額人均勞效盈虧平衡點.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?第三部分:相關(guān)財務(wù)指標(biāo)解析銷售毛利率.（.....）專業(yè)提60

銷售毛利率：是毛利占銷售收入的百分比，其中毛利是銷售收入與銷售成本的差。

在分析公司主營業(yè)務(wù)的盈利空間和變化趨勢時，銷售毛利率是一個重要指標(biāo)，其公式為

銷售毛利率＝（主營業(yè)務(wù)收入凈額—主營業(yè)務(wù)成本）÷主營業(yè)務(wù)收入”)

銷售毛利=主營業(yè)務(wù)收入凈額-主營業(yè)務(wù)成本

1、邊際貢獻：是指銷售收入減去變動成本以后的余額。2、變動成本又稱為可變成本，它是指在一定條件下，其總額隨銷售量呈正比例變化的那部分成本。可變成本具有兩個特點:一是可變成本隨銷售量呈正比例變化；二是單位可變成本的相對穩(wěn)定性。由于可變成本總額隨銷售量呈正比例變動，就決定了其單位可變成本不受銷售量增減的影響而保持不變，

可變成本通常是指那些直接用于銷售的商品成本，員工效益工資以及與銷售量呈正比例變動的銷售費用如：促銷費用、廣告宣傳費用等。降低可變成本的主要途徑應(yīng)從降低單位可變成本的消耗量人手。

3、邊際貢獻率：是指邊際貢獻在銷售收入中所占的百分比。其公式為：邊際貢獻率=（邊際貢獻/銷售收入）×100%.

?

銷售毛利率：是毛利占銷售收入的百分比，其中毛利61嚴格控制成本費用

(1)成本費用的組成，一家門店的成本費用基本由以下十項費用組成：a、人員工資b、房租c、裝修設(shè)備費用d、水電費用e、庫存商品費用f、應(yīng)收賬款g、廣告宣傳h、促銷費用i、雜費j、損耗以上費用可以分為固定費用和可變費用，固定費用包括房租、設(shè)備費用等，其他都屬于可變費用。有效控制成本費用，就需要從這些可變費用著手。?嚴格控制成本費用

(1)成本費用的組成，一家門店的成本費62(2)有效控制費用的措施

對于水電費用、雜費等，采用節(jié)約原則，例如減少不該有的照明，或者辦公用品集中采購等，來節(jié)約部分的雜費。例如，在夏天，一些店面的空調(diào)開到十幾度，不僅顧客進門會感到冷，還浪費電費，店員在這樣的環(huán)境待久了，一旦進入室外炎熱的場地，極易感冒，影響工作與健康，建議適合的溫度要調(diào)到25度。還有些店面，夏天開著空調(diào)，大門洞開，一方面冷氣向外涌，一方面外面的熱氣往里灌。建議店長多觀察一下，可以將門口掛上透明的簾子，一方面可以阻擋室內(nèi)外的空氣對流，另一方面也方便顧客的出入。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?(2)有效控制費用的措施

對于水電費用、雜費等，采用節(jié)約63特別注意：毛利誠可貴，生存價更高。無論是哪個門店光有很高的毛利、缺少了周轉(zhuǎn)都是沒法生存的。企業(yè)的目的是盈利，而前提是能夠好好的活著。我不知道那些高毛利商品銷售占比不斷提高，毛利率持續(xù)上升的門店是否曾分析過一些指標(biāo)。首先是客流量。毛利率的提高往往伴隨客流的下降，曾經(jīng)的老顧客逐漸流失，而新顧客門可羅雀。藥店的人氣明顯衰落了。其次是客單價，往往毛利率高的藥店客單價不高，雖然藥店希望高毛利商品能夠組合銷售，但是很少有顧客會有興趣組合采購。最后是銷售額，毛利率持續(xù)攀升并沒有帶來毛利額的大幅提高，因為毛利額＝毛利率×銷售額。銷售額的停滯不前自然不能取得聯(lián)動效應(yīng)，相反如果毛利率上升，銷售額下降，那就是一升一降正好抵消。高毛利戰(zhàn)略是一種發(fā)展模式，不能成為店鋪的救命稻草。它可能成為餡餅，也可能成為陷阱。高毛利本身并不錯，希望每一個想要使用或正在使用高毛利戰(zhàn)略的門店能利用高毛利戰(zhàn)略帶來的價值、摒棄高毛利戰(zhàn)略的種種不足，不是讓己為其所累，而是讓其為己所用。?特別注意：毛利誠可貴，生存價更高。無論是哪個門店光有很高的毛64三、庫存商品周轉(zhuǎn)率

庫存商品周轉(zhuǎn)率可以用庫存商品在一定時期內(nèi)的周轉(zhuǎn)次數(shù)表示，也可以用庫存商品周轉(zhuǎn)一次所需天數(shù)表示。

庫存商品周轉(zhuǎn)天數(shù)（月）＝月平均庫存商品余額÷月銷售成本×30（天）庫存商品周轉(zhuǎn)次數(shù)（月）＝月銷售成本÷月平均庫存商品余額

月平均庫存商品余額＝（月初庫存+月末庫存）÷2

?三、庫存商品周轉(zhuǎn)率庫存商品周轉(zhuǎn)率可以用庫存商品在65適時對財務(wù)指標(biāo)進行系統(tǒng)分析

店長雖然不是專業(yè)的財會人員，但是店長的職責(zé)就是保證門店的盈利，店長需要掌握分析財務(wù)指標(biāo)的方法，通過分析財務(wù)指標(biāo)，了解本店的盈利能力。太倉直營店5月份財務(wù)報表.xls財務(wù)指標(biāo)知識：a、營業(yè)額達成率營業(yè)額達成率是指門店的實際營業(yè)額與目標(biāo)營業(yè)額的比率。其計算公式如下：營業(yè)額達成率=實際營業(yè)額÷目標(biāo)營業(yè)額×100%營業(yè)額達成率的參考指標(biāo)在100%~110%之間。b、毛利率毛利率是指毛利額與營業(yè)額的比率。反映是的門店的基本獲利能力。其計算公式如下：毛利率=毛利額÷營業(yè)額×100%毛利率的參考標(biāo)準(zhǔn)是16%~18%以上。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?適時對財務(wù)指標(biāo)進行系統(tǒng)分析

店長雖然不是專業(yè)的財會66b、營業(yè)費用率營業(yè)費用率的指門店營業(yè)費用與營業(yè)額的比率。反映的是每一元營業(yè)額所包含的營業(yè)費用支出。其計算公式如下：營業(yè)費用率=營業(yè)費用÷營業(yè)額×100%該項指標(biāo)越低，說明營業(yè)過程中的費用指出越小，門店的管理越高效，獲利水平越高。營業(yè)費用率的參考指標(biāo)是14%~16%以下。c、凈利額達成率凈利額達成率是指門店稅前實際凈利額與稅前目標(biāo)凈利額的比率。它反映的是門店的實際獲利程度。其計算公式如下：凈利額達成率=稅前實際凈利額÷稅前目標(biāo)凈利額×100%凈利額達成率的參考標(biāo)準(zhǔn)是100%以上。d、凈利率凈利率是指門店稅前實際凈利與營業(yè)額的比率。它反映的是門店的實際獲利能力。其計算公式如下：凈利率=稅前實際凈利÷營業(yè)額×100%凈利率的參考標(biāo)準(zhǔn)是2%以上。?b、營業(yè)費用率?67f、營業(yè)額增長率營業(yè)額增長率是指門店的本期營業(yè)額同上期相比的變化情況。它反映的是門店的營業(yè)發(fā)展水平，其計算公式如下：營業(yè)額增長率=（本期營業(yè)額－上期營業(yè)額）÷上期營業(yè)額×100%一般來說，營業(yè)額增長率高于經(jīng)濟增長率，理想的參考標(biāo)準(zhǔn)是高于經(jīng)濟增長率2倍以上。例如，去年的經(jīng)濟增長率為8%，則營業(yè)增長率應(yīng)該達到16%以上才算合格。g、營業(yè)利潤增長率營業(yè)利潤增長率是指門店本期營業(yè)利潤與上期營業(yè)利潤相比的邊哈情況。它反映的是門店獲利能力的變化水平。其計算公式如下：營業(yè)利潤增長率=（本期營業(yè)利潤－上期營業(yè)利潤）÷上期營業(yè)利潤×100%營業(yè)利潤增長率至少應(yīng)大于零，最好高于營業(yè)額增長率，因為這表示門店本期的獲利水平比上期好。h、盈虧平衡點盈虧平衡點是指門店的營業(yè)額為多少時，其盈虧才能達到平衡。其計算公式如下：盈虧平衡點時的營業(yè)額=固定費用÷（毛利率－變動費用率）×100%毛利率越高，營業(yè)費用越低，則盈虧平衡點越低。一般情況下，盈虧平衡點越低，表示該門店盈利就越高。月度報告.doc?f、營業(yè)額增長率?68i、每平米銷售額每平米銷售額是指門店單位賣場面積所負擔(dān)的銷售額，它反映的是賣場面積的有效利用程度。其計算公式如下：每平米銷售額=銷售額÷賣場面積不同類型的商品所占的面積、銷售單價、周轉(zhuǎn)率不同，其每平方米銷售額也不同。j、人均勞效人均勞效是指門店的銷售額與員工人數(shù)的比值，它反映的是門店的勞動效率。其計算公式如下：人均勞效=銷售額÷員工人數(shù)如果門店的人員越少，銷售額越高，則人均勞效也越高，勞動效率就越高。.（.....）專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料?i、每平米銷售額.（.....）專業(yè)提供企管