雙減分層書面作業(yè)設(shè)計(jì)案例方案含評(píng)價(jià)與反思科粵版九年級(jí)化學(xué)溶液的酸堿性

科粵版九年級(jí)化學(xué)《8.1溶液的酸堿性》作業(yè)設(shè)計(jì)姓名學(xué)校學(xué)段初中學(xué)科化學(xué) 聯(lián)系電話教材版本所在章節(jié)科粵版九年級(jí)化學(xué)第八章常見的酸、堿、鹽 第一節(jié)溶液的酸堿性作業(yè)類型課時(shí)作業(yè)作業(yè)功能課后復(fù)習(xí)設(shè)計(jì)理念為落實(shí)中央“雙減”政策和教育部“五項(xiàng)管理”要求，切實(shí)提高作業(yè)質(zhì)量，布置作業(yè)時(shí)必須要堅(jiān)持有利于提高教學(xué)質(zhì)量和減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)兩個(gè)原貝h每一次作業(yè)都要精心設(shè)計(jì)，要為學(xué)生設(shè)計(jì)新穎有趣的作業(yè)，以激起學(xué)生完成的激情；設(shè)計(jì)探索性作業(yè)，激發(fā)學(xué)生的探索欲；設(shè)計(jì)與生活實(shí)際相聯(lián)系的作業(yè)，提高學(xué)生應(yīng)用能力。設(shè)計(jì)作業(yè)時(shí)還考要慮學(xué)生的能力，設(shè)計(jì)不同層次的作業(yè)，照顧全體學(xué)生。高質(zhì)量的作業(yè)設(shè)計(jì)能讓學(xué)生及時(shí)有效的鞏固所學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，樹立學(xué)習(xí)自信心、養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，并形成有效的學(xué)習(xí)策略，從而真正的提高教學(xué)質(zhì)量和減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)。學(xué)情分析本節(jié)課是在學(xué)生學(xué)習(xí)了溶液的相關(guān)知識(shí)之后，知道溶液的某些性質(zhì)的基礎(chǔ)上展開的。而溶液的酸堿性也是溶液的特性之一。對(duì)此學(xué)生并不陌生，在之前的教學(xué)以涉及過，如二氧化碳的水溶液能使石蕊溶液變紅，氨水能使酚酞試液變紅。學(xué)生已具有相應(yīng)的知識(shí)片段，但沒有深入系統(tǒng)的進(jìn)行學(xué)習(xí)，如能很好的利用這些知識(shí)片段，將會(huì)是本節(jié)課成功的一個(gè)關(guān)鍵。作業(yè)目標(biāo)1、必備知識(shí)：(1)認(rèn)識(shí)溶液的酸堿性，學(xué)會(huì)用酸堿指示劑判斷溶液的酸堿性；(2)初步了解pH和溶液酸堿性的關(guān)系，學(xué)習(xí)PH試紙的使用。2、關(guān)鍵能力：(1)學(xué)會(huì)使用酸堿指示劑來檢驗(yàn)溶液的酸堿性，能通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，對(duì)某些生活中的問題初步做出正確的科學(xué)判斷；(2)通過酸堿指示劑及pH試紙的使用，了解酸堿性對(duì)生命活動(dòng)及化學(xué)研究和生產(chǎn)中的重要作用，增強(qiáng)對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的情感，樹立用化學(xué)方法保護(hù)人體健康和防治污染的意識(shí)。3、學(xué)科素養(yǎng)：(1)宏觀辨識(shí)與微觀探析一一能從不同層次認(rèn)識(shí)酸性與堿性物質(zhì)的多樣性，并對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類；能從元素和原子、分子水平認(rèn)識(shí)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化。從宏觀和微觀相結(jié)合的視角分析與解決實(shí)際問題；(2)科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)一一作業(yè)中由紫甘藍(lán)遇食醋發(fā)生顏色變化引發(fā)學(xué)生探究，使學(xué)生認(rèn)識(shí)科學(xué)探究是進(jìn)行科學(xué)解釋和發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造和應(yīng)用的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)；能發(fā)現(xiàn)和提出有探究?jī)r(jià)值的問題；能從問題和假設(shè)出發(fā)，

確定探究目的，設(shè)計(jì)探究方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究；在探究中學(xué)會(huì)合作，面對(duì)“異?！爆F(xiàn)象敢于提出自己的見解；（3）科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任一一作業(yè)中設(shè)計(jì)了酸堿反應(yīng)的圖像題，由圖像可知學(xué)習(xí)化學(xué)因具有嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，具有探索未知、崇尚真理的意識(shí)。4、核心價(jià)值目標(biāo):（1）通過有層次、多樣化、可選擇性的化學(xué)作業(yè)設(shè)計(jì)，拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)范圍，在保證學(xué)生共同基礎(chǔ)的前提下，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)多元化發(fā)展，以適應(yīng)未來發(fā)展的多樣化要求；（2）作業(yè)中真實(shí)問題情境的創(chuàng)設(shè)，開展以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的探究活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的改變，發(fā)展學(xué)科知識(shí)的深入學(xué)習(xí)；（3）通過實(shí)踐性作業(yè)的設(shè)計(jì)，使學(xué)生在家自行完成家庭小實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的樂趣，爭(zhēng)強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。5、突出重點(diǎn)目標(biāo)：熟練掌握溶液酸堿性的判斷及酸堿度的檢驗(yàn)方法。6、突出難點(diǎn)目標(biāo)：利用PH來判斷酸性溶液和堿性溶液的強(qiáng)弱。題型選擇題、填空題題量共（6+2）小題，其中基礎(chǔ)性作業(yè)（4）小題，拓展性作業(yè)（2）小題。實(shí)踐性作業(yè)（2）小題時(shí)長(zhǎng)總時(shí)長(zhǎng)（20）分鐘，其中基礎(chǔ)性作業(yè)（12）分鐘，拓展性作業(yè)（8）分鐘，實(shí)踐性作業(yè)不規(guī)定具體的完成時(shí)間?；A(chǔ)知識(shí)復(fù)習(xí)閱讀材料勢(shì)也專，號(hào)電號(hào)E4fik.lt.—— 1-1圖力＜切照_孰性..-KM由J如.0.獻(xiàn)性?宅機(jī)就儀出藝^^棘年河扇S.T"朋!團(tuán)巾則隊(duì)7院的由K-,，1.時(shí).國(guó)1#界市地一1輯冏通確L山產(chǎn)對(duì)附￡土靶&士回^必需出 家［在.相的商k席由L\ 一"J, 4 \ WL《.稹噬1品■.汕臉.一砥3.旗：耨給取..觸訊1tl媚11錢由1北電詢）.4處以工址喊殳柏、磷岷虱惇.拿1七什二拉聊曲機(jī)81fc礴惺遍勃W1WJ缸 ：噤黯k?.g 磕狗，那又理kwi，,時(shí)剛）陛泉梅，.看小名早相的以通」輒喝，限根■二人應(yīng)i*t哄■機(jī)用移性朦京rA-1中忸.攫;愎，例=1 語(yǔ)1J蟲5鳴Aft，￡'H宓也pH1為陽(yáng):1機(jī)“J前歌伯鼬卜，眥t慨赧電,，『回■/值Hi大〉物加角明.2,卷忸攜7fct./小！1.m觸■.如標(biāo)小ffA，E曬屏五哈唱出甌.用陰金_生通植坪法JMI皿也m至國(guó).，汕岫&A招招4小.越工一￥趣,里.一AH色 ,共今和SJE+'臉團(tuán)咆青14尿并出匈*?》〔修*鐘實(shí)施過程與策略

第一部分基礎(chǔ)性作業(yè)（必做）作業(yè)內(nèi)容及設(shè)計(jì)意圖學(xué)科素養(yǎng)及能力維度題組一用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性1、（改編）化學(xué)興趣小組的同學(xué)們?cè)谕頃?huì)上表演了節(jié)目：先用毛筆蘸取一種無(wú)色液體在一張白紙上書寫了“中國(guó)夢(mèng)”三字，然后將另一種無(wú)色液體噴撒在寫字處，白紙上立即出現(xiàn)了紅色的“中國(guó)夢(mèng)”。同學(xué)們所用的兩種無(wú)色液體可能是（）A.稀鹽酸、酚歐溶液 B.NaOH溶液、酚歐溶液C.稀硫酸、紫色石蕊溶液 D.NaOH溶液、紫色石蕊溶液答案：B設(shè)計(jì)意圖：明確常用的指示劑石蕊溶液和酚歐試驗(yàn)分別遇酸性溶液、中性溶液及堿性溶液時(shí)所發(fā)生的顏色變化及本身溶液的顏色，并積累一些常見溶液的酸堿性。能從不同層次認(rèn)識(shí)物質(zhì)的多樣性，并對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類，能從宏觀和微觀相結(jié)合的視角分析與解決實(shí)際問題。學(xué)科素養(yǎng)：化學(xué)觀念、探究實(shí)踐能力維度：了解、應(yīng)用題組二pH與溶液酸堿性的關(guān)系2、（選編）一些物質(zhì)液汁的近似pH如下：葡萄3.5-4.5,蘋果2.9-3.3,牛奶6.3-6.6,雞蛋清7.6-8.0，則下列說法正確的是（ ）A、蘋果汁的酸性比葡萄汁弱B、胃酸過多的人不能常吃蘋果和葡萄C、牛奶和雞蛋清為堿性D、雞蛋清能使紫色石蕊試液變紅答案：B設(shè)計(jì)意圖：由生活中常見物質(zhì)的pH值，比較它們之間酸堿性的強(qiáng)弱及遇到指示劑之后的變色，能夠建立酸堿度pH值與酸堿性之間的關(guān)系，能對(duì)與化學(xué)有關(guān)的問題做出正確的價(jià)值判斷。學(xué)科素養(yǎng)：化學(xué)觀念、學(xué)科思維能力維度：了解、應(yīng)用題組二溶液pH的測(cè)定方法3、（改編）下列有關(guān)pH試紙測(cè)定白醋酸堿度操作描述正確的是（）A、把鑷子夾取試紙，直接浸在白醋中進(jìn)行測(cè)定B、用干燥潔凈的玻璃棒蘸取白醋滴在試紙上C、用蒸餾水清洗玻璃棒，再將白醋滴在pH試紙上進(jìn)行測(cè)定D、測(cè)定結(jié)果為pH=2.5答案：B設(shè)計(jì)意圖：明確pH試紙測(cè)定的方法，使同學(xué)們建立嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，并建立探索未知、崇尚真理的意識(shí)。學(xué)科素養(yǎng)：化學(xué)觀念、探究實(shí)踐能力維度：理解、操作

題組四溶液酸堿性與生命活動(dòng)的關(guān)系4、（改編）洗滌劑（如肥皂、洗衣粉等）是生活中常用的物質(zhì)，大多顯堿性。小紅取了少量用來吹泡泡的肥皂水，用pH試紙測(cè)試的結(jié)果會(huì)是pH_7（填寫“<”"=”或“>”），從而肥皂水顯 性。若向其中加入少量的無(wú)色酚歐溶液（化學(xué)式Q044°），肥皂水呈一色。酚歐是由種元素組成的，每個(gè)酚歐分子是由 構(gòu)成。答案：>；堿；紅；3；20個(gè)碳原子、14個(gè)氫原子和4個(gè)氧原子。設(shè)計(jì)意圖：明確洗滌劑的酸堿性，能夠推知實(shí)驗(yàn)中所測(cè)pH值的范圍，及遇到無(wú)色酚歐溶液的變色情況，又由酚歐的化學(xué)式明確其元素組成及分子構(gòu)成。故而能從元素和原子、分子水平認(rèn)識(shí)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化。從宏觀和微觀相結(jié)合的視角分析與解決實(shí)際問題。學(xué)科素養(yǎng)：化學(xué)觀念、探究實(shí)踐、科學(xué)探究與責(zé)任能力維度：了解、應(yīng)用、操作第二部分拓展性作業(yè)（選做）作業(yè)內(nèi)容及設(shè)計(jì)意圖學(xué)科素養(yǎng)及能力維度5、（鏈接中考改編）在甲溶液中滴加幾滴石蕊試液，溶液呈藍(lán)色；然后再滴加乙溶液，當(dāng)?shù)沃良?、乙兩物質(zhì)恰好完全反應(yīng)時(shí)，溶液呈紫色；再繼續(xù)滴加乙溶液時(shí)，溶液呈紅色。在上述過程中，表示溶液的pH（縱坐標(biāo)）與滴加乙溶液的體積V（橫坐標(biāo)）之間的關(guān)系的正確圖象是（ ）pH+ pH+ PH pHK /V,7..JL-] r-p- 7iksaaiidiiJL:— "7''1）—一0 V0 V0 V0 v答案：A設(shè)計(jì)意圖：明確酸性溶液與堿性溶液反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，能夠建立起反應(yīng)過程中pH值的變化關(guān)系。能認(rèn)識(shí)物質(zhì)是運(yùn)動(dòng)和變化的，知道化學(xué)變化遵循一定規(guī)律；認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的本質(zhì)是有新物質(zhì)生成。能多角度、動(dòng)態(tài)地分析化學(xué)反應(yīng)，運(yùn)用化學(xué)反應(yīng)原理解決實(shí)際問題。學(xué)科素養(yǎng)：學(xué)科思維、探究實(shí)踐能力維度：理解、應(yīng)用6、（鏈接中考改編）小林在涼拌紫卷心菜時(shí)，加入一些食醋，發(fā)現(xiàn)紫卷心菜變紅了，激發(fā)了他的探究欲望，特邀你協(xié)助完成下列」活動(dòng)與探究?！咎岢鰡栴}】紫卷心菜等植物的汁液能作酸堿指示劑嗎？【實(shí)驗(yàn)探究】取紫卷心菜、牽?；ǖ幕ò辍⒑}卜，分別在研缽中搗爛，加入酒精（乙醇與水的體積比為1：1）浸泡，用紗布將浸泡出的汁液擠出，分別加入到蒸餾水、稀酸溶液和稀堿溶液中，有關(guān)顏色變化情況如下表所示：學(xué)科素養(yǎng)：化學(xué)觀念、學(xué)科思維、探究實(shí)踐能力維度：理解、應(yīng)用、操作汁液在不同液體中的顏色變化蒸餾水稀酸溶液稀堿溶液

紫卷心菜藍(lán)紫色紅色綠色牽?；ㄗ仙t色藍(lán)色胡蘿卜橙色橙色橙色1）、【得出結(jié)論】 、 的汁液能作酸堿指示劑， 的汁液不能作酸堿指示劑。2）、【應(yīng)用與拓展】在涼拌紫卷心菜中加入食醋，紫卷心菜變紅的原因是 小林用上述的牽?；ㄖ簛頊y(cè)定自己購(gòu)置的蘇打水樣品的酸堿性，發(fā)現(xiàn)牽?；ㄖ撼仕{(lán)色。則該蘇打水呈___性（選填“酸”“堿”或“中”）。3）、【反思與評(píng)價(jià)】小林發(fā)現(xiàn)，上述汁液無(wú)法測(cè)出溶液的酸堿度，請(qǐng)你告訴他，在實(shí)驗(yàn)室測(cè)定溶液的酸堿度常用 。答案：1）、紫卷心菜、牽牛花；胡蘿卜2）、食醋顯酸性，紫卷心菜溶液遇酸會(huì)變紅；堿3）、pH試紙?jiān)O(shè)計(jì)意圖：由生活問題引發(fā)出學(xué)生科學(xué)探究的欲望，明確化學(xué)源于生活但又高于生活的道理，在探究中使學(xué)生具有證據(jù)意識(shí)，能基于證據(jù)對(duì)物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)及其變化提出可能的假設(shè)，通過分析推理加以證實(shí)或證偽；在實(shí)驗(yàn)中要認(rèn)識(shí)科學(xué)探究是進(jìn)行科學(xué)解釋和發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造和應(yīng)用的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)；能發(fā)現(xiàn)和提出有探究?jī)r(jià)值的問題；在探究中學(xué)會(huì)合作，面對(duì)“異?！爆F(xiàn)象敢于提出自己的見解。第三部分實(shí)踐性作業(yè)（至少選其一）作業(yè)內(nèi)容及設(shè)計(jì)意圖學(xué)科素養(yǎng)及能力維度1、（創(chuàng)編）用廣泛pH試紙測(cè)定生活中常見物質(zhì)（如：礦泉水、汽水、肥皂水、檸檬汁、洗潔精等）的pH值；2、（創(chuàng)編）查閱資料自制指示劑，檢驗(yàn)家中的常見物質(zhì)（如：礦泉水、汽水、肥皂水、檸檬汁、洗潔精等）的酸堿性。設(shè)計(jì)意圖：由學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并完成，能夠爭(zhēng)強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，并培養(yǎng)其嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度及探索未知、崇尚真理的意識(shí)，而且還能在探究中學(xué)會(huì)合作，面對(duì)“異常”現(xiàn)象敢于提出自己的見解。學(xué)科素養(yǎng)：化學(xué)觀念、學(xué)科思維、探究實(shí)踐、科學(xué)態(tài)度與責(zé)任能力維度：了解、應(yīng)用、操作作業(yè)評(píng)價(jià)1、學(xué)生完成情況：(1)據(jù)統(tǒng)計(jì)約70%的學(xué)生在20分鐘內(nèi)完成基礎(chǔ)性作業(yè)和拓展性作業(yè)，約20%的學(xué)生在20分鐘內(nèi)完成基礎(chǔ)性作業(yè)和拓展性作業(yè)第一題，約10%的學(xué)生在20分鐘內(nèi)只能完成基礎(chǔ)性作業(yè)。實(shí)踐性作業(yè)約50%學(xué)生一、二都完成，約35%的學(xué)生只完成第一題，其余大約15%的學(xué)生只完成第二題。(2)錯(cuò)因分析：主要是因?yàn)閷W(xué)生對(duì)溶液酸堿性與指示劑作用后的顏色記憶印象不深刻所導(dǎo)致的，3題則主要錯(cuò)在D上，學(xué)生對(duì)廣泛pH值的讀數(shù)存在問題。2、成功之處：從學(xué)生完成情況分析，作業(yè)設(shè)計(jì)難度和梯度能夠合理體現(xiàn)本校學(xué)生的書面作業(yè)設(shè)計(jì)的理念一多元化，分層化，將學(xué)科深度學(xué)習(xí)與作業(yè)設(shè)計(jì)融合；從能力培養(yǎng)的角度分析，作業(yè)設(shè)計(jì)一方面與中考常見題型和命題理念一致，另一方面也達(dá)到學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)目標(biāo)。3、改進(jìn)方法：從學(xué)生完成作業(yè)情況中不難發(fā)現(xiàn)，基礎(chǔ)知識(shí)掌握的牢固程度決定完成作業(yè)的效率和質(zhì)量。在常規(guī)教學(xué)中一定要重基礎(chǔ)、重過程，學(xué)生解決難題的能力培養(yǎng)不是一下就能達(dá)到的，需要教師長(zhǎng)期進(jìn)行培養(yǎng)，教師科學(xué)合理的設(shè)計(jì)作業(yè)會(huì)事半功倍。4、案例反思：對(duì)于學(xué)生來說學(xué)習(xí)本就是一件枯燥乏味的事情，所以課堂上教師要盡量給學(xué)生呈現(xiàn)比較有趣的、有吸引力的教學(xué)過程及練習(xí)的題目來緩解學(xué)生的壓力，增加學(xué)生的自信心。課后作業(yè)的呈現(xiàn)既要有針對(duì)性又要有代表性，這樣孩子們會(huì)樂于去完成，也能快速去完成，同時(shí)還能高效的完成。這既能提高教學(xué)質(zhì)量也能切實(shí)減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)，同時(shí)也可使學(xué)生系統(tǒng)的掌握關(guān)鍵的核心知識(shí)。復(fù)習(xí)方式可以多樣，解釋生活中的案例要更吸引孩子們，努力做到讓自己的課變得有趣，讓學(xué)生走出課堂走向生活及社會(huì)?？苹洶婢拍昙?jí)化學(xué)《8.1溶液的酸堿性》學(xué)生作業(yè)單班級(jí)：姓名：第一部分基礎(chǔ)性作業(yè)（必做）題組一用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性1、（改編）化學(xué)興趣小組的同學(xué)們?cè)谕頃?huì)上表演了節(jié)目：先用毛筆蘸取一種無(wú)色液體在一張白紙上書寫了“中國(guó)夢(mèng)”三字，然后將另一種無(wú)色液體噴撒在寫字處，白紙上立即出現(xiàn)了紅色的“中國(guó)夢(mèng)”。同學(xué)們所用的兩種無(wú)色液體可能是（）A.稀鹽酸、酚酞溶液 B.NaOH溶液、酚酞溶液C.稀硫酸、紫色石蕊溶液 D.NaOH溶液、紫色石蕊溶液題組二pH與溶液酸堿性的關(guān)系2、（選編）一些物質(zhì)液汁的近似pH如下：葡萄3.5-4.5,蘋果2.9-3.3,牛奶6.3-6.6,雞蛋清7.6-8.0，則下列說法正確的是（）A、蘋果汁的酸性比葡萄汁弱B、胃酸過多的人不能常吃蘋果和葡萄C、牛奶和雞蛋清為堿性 D、雞蛋清能使紫色石蕊試液變紅題組三溶液pH的測(cè)定方法3、（改編）下列有關(guān)pH試紙測(cè)定白醋酸堿度操作描述正確的是（）A、把鑷子夾取試紙，直接浸在白醋中進(jìn)行測(cè)定B、用干燥潔凈的玻璃棒蘸取白醋滴在試紙上C、用蒸餾水清洗玻璃棒，再將白醋滴在pH試紙上進(jìn)行測(cè)定D、測(cè)定結(jié)果為pH=2.5題組四溶液酸堿性與生命活動(dòng)的關(guān)系4、（改編）洗滌劑（如肥皂、洗衣粉等）是生活中常用的物質(zhì)，大多顯堿性。小紅取了少量用來吹泡泡的肥皂水，用pH試紙測(cè)試的結(jié)果會(huì)是pH7（填寫“〈”“=”或“>”），從而肥皂水顯—性。若向其中加入少量的無(wú)色酚酞溶液（化學(xué)式c20H1404K肥皂水呈色。酚酞是由一種元素組成的，每個(gè)酚酞分子是由構(gòu)成。第二部分拓展性作業(yè)（選做）5、（鏈接中考改編）在甲溶液中滴加幾滴石蕊