蛋糕店工作總結(jié)

第28頁共28頁蛋糕店工作總結(jié)蛋糕店工作總結(jié)1姓名：學(xué)號(hào)：理論公司：a里蛋糕店理論時(shí)間：7月10號(hào)至8月6號(hào)為了進(jìn)步自己的社會(huì)適應(yīng)才能，及早樹立自己的責(zé)任感，假期打工就是一個(gè)很好的鍛煉自己的時(shí)機(jī)。一方面，可以把所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用與理論當(dāng)中;另一方面，可以積累工作經(jīng)歷，深化理解社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)，進(jìn)步自身的各方面才能，對(duì)以后的就業(yè)大有裨益。本來進(jìn)展社會(huì)理論應(yīng)該找到與自己所學(xué)專業(yè)有關(guān)的單位進(jìn)展實(shí)習(xí)，以進(jìn)步自己的實(shí)戰(zhàn)才能，將理論知識(shí)在理論中得以運(yùn)用，為自己今后的學(xué)習(xí)做引導(dǎo)。但是由于我還是一名大一的學(xué)生，所學(xué)的專業(yè)知識(shí)非常有限，所以就選擇在一家蛋糕店做效勞員，以熟悉社會(huì)。通過數(shù)天的打工經(jīng)歷讓長期處在校園的我對(duì)社會(huì)有了更直觀的認(rèn)識(shí)。我的工作就是為顧客做導(dǎo)購、打包蛋糕以及顧客走后拾掇他們衛(wèi)生。沒有真正工作之前，我覺得這些非常簡單，但是到自己真正上崗之后，才體會(huì)到這其中的辛苦。第一就是工作時(shí)必須站著，一天下來要站7、8個(gè)小時(shí)，每天下班就覺得雙腿酸痛。由于店長要求顧客不能自己從柜子里取出蛋糕，所以我們必須跟著顧客幫他們?nèi)?，但是有的顧客非常不配合，總是想自己翻開柜子隨意挑選，我們就要馬上上前勸阻，然而有的顧客非常不理解，因此有時(shí)會(huì)看到他們的白眼、聽到他們低聲的抱怨，這對(duì)與我的耐心以及承受力都是一個(gè)極大的考驗(yàn)，有時(shí)真的想把心中的委屈大聲說出來然后辭職不干了，但是我知道假設(shè)如今連這樣的小事情都無法學(xué)會(huì)忍受，那么將來出去工作后，所面對(duì)的人際關(guān)系更加復(fù)雜。假設(shè)我都不能很好地控制自己的情緒，肯定不利于我的工作開展的。忍受并不是代表一種屈從，而是一種自身的修養(yǎng)。一個(gè)人的素質(zhì)的上下并非單純靠學(xué)歷來衡量的，而是表達(dá)在其對(duì)人對(duì)事的包容與大度。于是還是努力藏起心中的情緒，面帶笑容給顧客解釋。雖然我的主要工作時(shí)導(dǎo)購，但是有的顧客是在店里食用蛋糕的，因此有時(shí)也要負(fù)責(zé)他們走后的清潔，這個(gè)不像學(xué)校教師會(huì)將你的工作分配好，你不能等別人要求你去做你再去，有時(shí)你必須自覺的去做，而且要做到最好，在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氣氛，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為獲得更高的努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎做人，以進(jìn)步自已的才能!打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的。如今想來，這些天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會(huì)的，這也算是我的一分財(cái)富吧。首先是明白了守時(shí)的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時(shí)候是因?yàn)閼峙陆處煹呢?zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會(huì)客服自己的惰性，準(zhǔn)時(shí)走上自己的崗位。這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時(shí)刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強(qiáng)自己的時(shí)間觀念。蛋糕店工作總結(jié)2為了進(jìn)步自己的社會(huì)適應(yīng)才能，及早樹立自己的責(zé)任感，我選擇了暑期進(jìn)展實(shí)習(xí)。一方面，可以把所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用與理論當(dāng)中;另一方面，可以積累工作經(jīng)歷，深化理解社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)，進(jìn)步自身的各方面才能，對(duì)以后的就業(yè)大有裨益。但是由于我還是一名大一的學(xué)生，所學(xué)的專業(yè)知識(shí)非常有限，所以就選擇了一家連鎖蛋糕店，一方面可以接近自己的專業(yè)另一方面可以進(jìn)步我的實(shí)戰(zhàn)才能，為自己今后的學(xué)習(xí)做引導(dǎo)。通過數(shù)天的打工經(jīng)歷讓長期處在校園的我對(duì)社會(huì)有了更直觀的認(rèn)識(shí)。人們都說蛋糕店得有良好的環(huán)境，當(dāng)我進(jìn)入以后首先感受到的就是這一點(diǎn)，人家不僅蛋糕做的精致，練屋內(nèi)的擺設(shè)都顯得那么的高貴典雅，員工都以笑臉迎接顧客無論他們剛被老板批過，一切都是那么的精致，真如其店面設(shè)計(jì)所言。我的工作就是為顧客做導(dǎo)購、打包蛋糕以及顧客走后拾掇他們衛(wèi)生。沒有真正工作之前，我覺得這些非常簡單，但是到自己真正上崗之后，才體會(huì)到這其中的辛苦。第一就是工作時(shí)必須站著，一天下來要站7、8個(gè)小時(shí)，每天下班就覺得雙腿酸痛。第二就是你要面對(duì)形形色色的客人，對(duì)你的溝通才能，人際交往才能甚至說銷售才能都是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。還有店里衛(wèi)生的清潔，一天拖七八遍地是常事還有顧客走后的清潔，這個(gè)不像學(xué)校教師會(huì)將你的工作分配好，你不能等別人要求你去做你再去，有時(shí)你必須自覺的去做，而且要做到最好，在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氣氛，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為獲得更高的努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎做人，以進(jìn)步自已的才能!實(shí)習(xí)的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是實(shí)習(xí)生活的全部吧。這次的實(shí)習(xí)生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的。如今想來，這些天的實(shí)習(xí)生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會(huì)的，這也算是我的一分財(cái)富吧。首先是明白了守時(shí)的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時(shí)候是因?yàn)閼峙陆處煹呢?zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任使我學(xué)會(huì)克制自己的惰性，準(zhǔn)時(shí)走上自己的崗位。這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時(shí)刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強(qiáng)自己的時(shí)間觀念。其次讓我真實(shí)的體會(huì)到了合作的重要性。雖然我工作的地方只有幾個(gè)人且都有分工，但是我們經(jīng)?；ハ鄮椭?，這樣不僅使工作快速完成，也使我們干的都很開心愉悅。而且我們店里和其他的蛋糕店雖然有競爭，但是適時(shí)的互相交流互相合作也推動(dòng)了大家的進(jìn)步。再次，這次實(shí)習(xí)的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在蛋糕店里每天面對(duì)形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的，但是堅(jiān)持就是成功。實(shí)習(xí)畢竟和在家是完全不同的概念，我們學(xué)會(huì)需要忍受，需要學(xué)會(huì)承受，需要學(xué)會(huì)堅(jiān)持。通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己的缺乏之處，首先就是自己的溝通才能有待進(jìn)步。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前理論的時(shí)機(jī)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變。人在社會(huì)中都必須融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人的合作，能使事情完成的過程更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地承受。其次就是在社會(huì)中要克制自己害怕的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)歷等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克制自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長了你自然就不怕了?！碑?dāng)你克制心理的障礙，那一切就都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，勇于面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！背宋疫€理解到了老板對(duì)自己員工的要求，首先從誠信方面，為人要老實(shí)，不能投機(jī)取巧，貪小廉價(jià)，要腳踏實(shí)地。而且要求員工有忠誠度，不要想著這山更比那山高。其次，老板都喜歡員工對(duì)自己的工作充滿熱情，有很高的興趣，并可以持之以恒的進(jìn)展全身心的投入，熱愛工作。再者是個(gè)人的修養(yǎng)方面，有自知自明，有責(zé)任意識(shí)，謙虛好學(xué)努力進(jìn)取，有團(tuán)隊(duì)精神。而后就是技能，對(duì)自己的本職工作可以勝任，，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)才能并可以不斷的進(jìn)展創(chuàng)新，純熟掌握并可以運(yùn)用適應(yīng)自己的工作。所以我們要學(xué)會(huì)提升自己的素質(zhì)，要進(jìn)展不斷創(chuàng)新和開展，當(dāng)然這不是一兩句話就可以讓人開展什么，但是這必須靠自己的努力，在日常生活中不斷的積累經(jīng)歷，要腳踏實(shí)地對(duì)工作一如既往，切忌三心二意。還有我們必須學(xué)會(huì)忠誠，這樣企業(yè)才能好好的生存，有更大的開展。企業(yè)要求員工可以對(duì)自己忠誠，當(dāng)然他們也會(huì)對(duì)自己的員工真誠以待。對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)當(dāng)然是所有的老板對(duì)員工的最根本的要求，無論是在平時(shí)還是在工作中，認(rèn)真負(fù)責(zé)是我們必須拿出的態(tài)度。很多詩歌的發(fā)生都是因?yàn)閭€(gè)人的責(zé)任意識(shí)不夠，所以對(duì)什么事情我們都要與一個(gè)負(fù)責(zé)的態(tài)度，只有這樣才可以對(duì)自己對(duì)企業(yè)對(duì)消費(fèi)者做出最完美的答復(fù)，認(rèn)真負(fù)責(zé)還是我們進(jìn)入理想企業(yè)的入門權(quán)。同時(shí)我們要進(jìn)步我們的學(xué)習(xí)才能，企業(yè)還要求員工可以是學(xué)習(xí)才能很強(qiáng)的人，他們至少可以是在工作中擅長學(xué)習(xí)的，他們會(huì)抓住一點(diǎn)小小的時(shí)機(jī)，在此中才找得到出路。所以學(xué)習(xí)才能還是非常重要的，它不僅關(guān)系到如今在校大學(xué)生的出路，還關(guān)系到將來的工作狀況，它甚至可以決定一個(gè)人將來的命運(yùn)。這也就需要我們可以多多注意，它有可能是企業(yè)對(duì)我們的最低的要求，因?yàn)槠髽I(yè)不可能要那些不會(huì)開展的人們的?！皟啥宦劥巴馐?，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。所以我們要在要在社會(huì)理論中培養(yǎng)獨(dú)立考慮、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題的才能。通過參加一些理論性活動(dòng)穩(wěn)固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的才能是需要依靠理論的經(jīng)歷和鍛煉的。社會(huì)理論拉近了我與社會(huì)的間隔，也讓自己在社會(huì)理論中開拓了視野，增長了才干。社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀觿×业母偁幋蛳铝烁鼮閳?jiān)實(shí)的根底。這次暑期社會(huì)理論，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，使自己充分認(rèn)識(shí)到了自己自身的優(yōu)缺點(diǎn)。自己的意志也得到了磨練，在理論中我直接通過與顧客以及同時(shí)的交流克制了自己交際才能弱的缺點(diǎn)，學(xué)會(huì)了與人相處，進(jìn)步了自己的自信心和對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)變才能，增長了自己的見識(shí)豐富了自己的人生閱歷，使自己變得沉穩(wěn)，成熟起來。也使我的綜合素質(zhì)得到了進(jìn)步，思想更加成熟，希望以后還有這樣的時(shí)機(jī)，讓我得到更好、更全面的鍛煉。在今后的學(xué)習(xí)生活中，我將擺正心態(tài)，正確定位，發(fā)奮學(xué)習(xí)，努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì)，適應(yīng)時(shí)代對(duì)我們的要求，做一個(gè)對(duì)社會(huì)有用的人。蛋糕店工作總結(jié)3轉(zhuǎn)眼之間，一年的光陰又將匆匆逝去?；仨^去的一年，在xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上，我始終秉承著“在崗一分鐘，盡職六十秒”的態(tài)度努力做好糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位的工作，并時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，擺正自己的工作位置和態(tài)度。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心和同事們的支持幫助下，我在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上積極進(jìn)取、勤奮學(xué)習(xí)，認(rèn)真圓滿地完成今年的糕點(diǎn)、面包烘焙工所有工作任務(wù)，履行好xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位職責(zé)，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致肯定?，F(xiàn)將過去一年來在xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上的學(xué)習(xí)、工作情況作簡要總結(jié)如下：一、思想上嚴(yán)于律己，不斷進(jìn)步自身修養(yǎng)一年來，我始終堅(jiān)持正確的價(jià)值觀、人生觀、世界觀，并用以指導(dǎo)自己在xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位上學(xué)習(xí)、工作理論活動(dòng)。雖然身處在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位，但我時(shí)刻關(guān)注國際時(shí)事和中央最新的精神，不斷進(jìn)步對(duì)自己故土家園、民族和文化的歸屬感、認(rèn)同感和尊嚴(yán)感、榮譽(yù)感。在xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上認(rèn)真貫徹執(zhí)行中央的道路、方針、政策，盡職盡責(zé)，在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上作出對(duì)國家力所能及的奉獻(xiàn)。二、工作上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步工作效率時(shí)代在開展，社會(huì)在進(jìn)步，信息技術(shù)日新月異。xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位相關(guān)工作也需要與時(shí)俱進(jìn)，需要不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)、新方法，以進(jìn)步糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位的效勞程度和效勞效率。特別是學(xué)習(xí)糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位相關(guān)法律知識(shí)和相關(guān)最新政策。唯有如此，才能進(jìn)步xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位的業(yè)務(wù)程度和個(gè)人才能。定期學(xué)習(xí)糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作有關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，并總結(jié)汲取前輩在xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作經(jīng)歷，不斷彌補(bǔ)和改進(jìn)自身在xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作中的缺點(diǎn)和缺乏，從而使自己整體工作素質(zhì)都得到較大的進(jìn)步?；貞涍^去一年來在xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，無論在思想上，還是工作學(xué)習(xí)上我都獲得了很大的進(jìn)步，但也清醒地認(rèn)識(shí)到自己在xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位相關(guān)工作中存在的缺乏之處。主要是在理論學(xué)習(xí)上遠(yuǎn)不夠深化，尤其是將思想理論運(yùn)用到xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位的實(shí)際工作中去的才能還比擬欠缺。在以后的xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作中，我一定會(huì)揚(yáng)長避短，克制缺乏、認(rèn)真學(xué)習(xí)糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位相關(guān)知識(shí)、發(fā)奮工作、積極進(jìn)取，把工作做的更好，為實(shí)現(xiàn)中國夢(mèng)努力奮斗。展望新的一年，在以后的xxx工作中希望可以再接再厲，要繼續(xù)保持著良好的工作心態(tài)，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，做好糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位的本職工作。同時(shí)也需要再加強(qiáng)鍛煉自身的糕點(diǎn)、面包烘焙工工作程度和業(yè)務(wù)才能，在以后的工作中我將加強(qiáng)與xxx糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位上的同事多溝通，多討論。要繼續(xù)在自己的工作崗位上踏踏實(shí)實(shí)做事，老老實(shí)實(shí)做人，爭取為xxx做出更大的成績。蛋糕店工作總結(jié)4在我們所有伙伴的共同努力之下，我們店的銷售是名列前茅的。作為一個(gè)店員，我們每天按時(shí)上下班，并且對(duì)這么長的工作經(jīng)歷作出以下幾點(diǎn)總結(jié)：一、要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾蛋糕的口味直接來自制作過程中對(duì)原材料的選擇和搭配，以及制作的時(shí)間，原材料的選擇是最關(guān)鍵的要給員工做好培訓(xùn)和品味，要對(duì)我們的產(chǎn)品有信心，喜歡我們的產(chǎn)品。對(duì)于產(chǎn)品的口味，適應(yīng)人群，保質(zhì)期，原材料要有充分的理解。二、要有貼心的效勞態(tài)度做銷售用心去觀察每一位顧客，用心去與顧客交流，理解他們的需求才能做好銷售。我們積極主動(dòng)的為顧客效勞，盡可能的滿足并超越顧客的需求，不斷的強(qiáng)化效勞意識(shí)，并發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，讓進(jìn)店的每一位顧客都能感受到你，留住老顧客，更應(yīng)該去吸引新的顧客。三、陳列要美觀，大方如今的年輕人總是喜歡一些新奇的東西，我們的產(chǎn)品好吃更要表達(dá)的是產(chǎn)品品質(zhì)與檔次，陳列是突出主推品，并有專人介紹品味，形成一種氣氛。四、團(tuán)隊(duì)協(xié)作團(tuán)隊(duì)協(xié)作很重要，我們每個(gè)人都能有個(gè)明確的目的，在自己的崗位發(fā)揮一定的作用，我想沒有什么產(chǎn)品是我們賣不掉的，這樣我覺得給顧客的感覺也很好。以上就是我的工作總結(jié)，面對(duì)以后的工作，我會(huì)以更加飽滿的熱情去對(duì)待。為我們店奉獻(xiàn)自己的一份力量。蛋糕店工作總結(jié)5回首20xx上半年，是播種希望的半年，也是收獲碩果的半年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們xx蛋糕店全體同仁的共同努力下，獲得了可觀的成績。作為一名蛋糕店店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)歷，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。以下是我這段時(shí)間的工作總結(jié)。1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。做好員工的`思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，理解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。2、通過各種渠道理解同業(yè)信息，理解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而防止因此而帶來的不必要的損失。以身作那么，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。3、靠周到而細(xì)致的效勞去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶著員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個(gè)舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動(dòng)的為顧客效勞，盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化效勞意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的分開本店。4、處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去對(duì)待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。如今，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長提出了新的工作要求，純熟的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營運(yùn)指標(biāo)。新的半年開場(chǎng)了，成績只能代表過去。我將以更精湛純熟的業(yè)務(wù)治理好我們xx蛋糕店店。面對(duì)明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要加強(qiáng)日常管理，特別是抓好根底工作的管理;對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面進(jìn)步員工的整體素質(zhì);樹立對(duì)公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)?？偨Y(jié)這半年來的工作，有艱辛，有喜悅，有收獲，也有感慨。我相信公司領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)之下，xx蛋糕店的業(yè)績將與公司的開展蒸蒸日上。蛋糕店工作總結(jié)6轉(zhuǎn)眼間，我在的xxx蛋糕店也已近工作了不短的時(shí)間了?；貞涍@段日子，在過去的工作中收獲頗豐的同時(shí)，我也認(rèn)識(shí)到了很多關(guān)于工作方面的事情。如自身在工作中的問題，但也同樣學(xué)會(huì)了很多關(guān)于工作的經(jīng)歷。總的來說，在這幾個(gè)月來，我已經(jīng)熟悉了在的xxx蛋糕店的工作，并也在工作經(jīng)歷方面有了不少的提升。現(xiàn)對(duì)這段時(shí)間來的工作情況總結(jié)如下：xxx蛋糕店，作為烘焙食品的售賣店鋪，主要出售的都是一些面包、餅干以及各類蛋糕甜品的商品。我作為店員，在工作方面，主要負(fù)責(zé)店面的管理以及收銀工作。在工作方面，我主要的任務(wù)就是在工作中不時(shí)的整理店內(nèi)的產(chǎn)品和擺放，并及時(shí)的接待好顧客，完成結(jié)賬工作。在這份工作中，我通過在工作中的積極學(xué)習(xí)與累積，深化的認(rèn)識(shí)到了微笑與熱情是工作中最好的技巧。通過在工作中不斷的提升自我的交流才能，我自身也變得越發(fā)的善談，并能在工作中更好的我顧客們效勞。但在工作了一段時(shí)間后，我在工作中的一些問題就顯露了出來：一、工作中注意力的問題經(jīng)過了這么久的工作字后，我深化的認(rèn)識(shí)到店鋪管理真的是一個(gè)非常需要耐心的工作，在工作中，我總是容易會(huì)在沒有顧客的時(shí)候就走神溜號(hào)。但這也往往會(huì)導(dǎo)致有顧客到來的時(shí)候我無法第一時(shí)間做出回應(yīng)，降低了大家對(duì)xxx的印象。并且，也曾因?yàn)榇藭r(shí)在工作中被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)過。二、對(duì)店內(nèi)的管理不夠成熟在過去的很多時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)總能從我身邊的一些根本工作中找出問題。而在這些問題方面，我不得不成認(rèn)，是我自身沒能將工作做好！但在一次次的批評(píng)和改正下，我也認(rèn)識(shí)到了一些店面管理的敲門，盡管如今仍然不能算是完美，但已經(jīng)管理的有饃有樣了。三、效勞方面有待改進(jìn)作為一名肩負(fù)收銀的店員，一開場(chǎng)工作的時(shí)候，其實(shí)我并沒有對(duì)自身的效勞有太多的要求。很多時(shí)候，也僅僅只是帶著微笑效勞而已。但很快我也認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)的錯(cuò)誤，并開場(chǎng)在工作中漸漸的改進(jìn)自己?？偨Y(jié)自己這段時(shí)間的工作，盡管沒能做到最好，但我也有了很大的進(jìn)步，我相信只要繼續(xù)努力下去，我一定能將這份工作完成的更好！蛋糕店工作總結(jié)7一，尋找工作的困難的歷程20xx年炎炎的夏日暑期里，我有幸能找到一個(gè)理論地點(diǎn)，能在本地的一所蛋糕房進(jìn)展理論。暑假開場(chǎng)我在家休息了一段理論，然后完成了自己的一些根本任務(wù)，看了一些書我就準(zhǔn)備去找一份工作開場(chǎng)自己的社會(huì)理論。大概休息二十天后我就四處尋找合適自己的工作地方。但是一開場(chǎng)，事情并不像自己原來料想的那樣簡單，自己曾試過找過很多的地方，但是很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)歷的優(yōu)先，一聽說我沒有經(jīng)歷就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，假如需要的詳，我會(huì)通知你的”。經(jīng)過屢次面試的失敗，我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個(gè)方面的原因。一個(gè)方面是自己眼高手低，自己根本自身素質(zhì)沒有到達(dá)一定的程度，另一個(gè)方面是自己沒有給自己一個(gè)很好的定位，沒有找準(zhǔn)自己的位置。總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自己的位置，自己也更加堅(jiān)決了通過社會(huì)理論來磨練自己意志的信念。終于功夫不負(fù)苦心人在一個(gè)蛋糕店找到了一份工作。第二天，我便開場(chǎng)了我的寒假社會(huì)理論生活。剛開場(chǎng)的時(shí)候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可如今只能在一個(gè)蛋糕店里當(dāng)一個(gè)伺候別人的小伺者，但是自己轉(zhuǎn)念一想自己是來磨練自己的，并不是來享福的，自己應(yīng)該苛求自己！放棄，是懦夫的行為！所以，我自己就堅(jiān)持了下來。二，蛋糕店的理論人們大概都說蛋糕房得有良好的環(huán)境，當(dāng)我進(jìn)入以后首先感受到的就是這一點(diǎn)，人家不僅蛋糕做的精致，練屋內(nèi)的擺設(shè)都顯得那么的高貴典雅，員工都以笑臉迎接顧客無論他們剛被老板批過，一切都是那么的精致，真如其店面設(shè)計(jì)所言。所以能有這樣的一份工作，對(duì)自己這種對(duì)美食很感興趣的孩子而言，真的是一種很幸福的事情。當(dāng)然感慨以后會(huì)是精彩的工作，但是工作似乎也不是那么好做的，每天最根本的工作就是把面包給包裝打上月日和收銀，標(biāo)上消費(fèi)日期是對(duì)消費(fèi)者最根本的誠信，他們得知道自己是不是真的可以吃上新穎的面包和蛋糕，這同時(shí)也要求我們真心實(shí)意的去對(duì)待，除此之外，我們必須保證的整潔，以此給消費(fèi)者良好的印象來招攬顧客的回頭，同時(shí)也會(huì)給我們帶來性顧客滿意的點(diǎn)頭。收銀，看著是個(gè)很簡單的工作，你只要會(huì)算賬就好了，挺簡單的，其實(shí)不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問題。最根本的問題，你得會(huì)識(shí)別錢，即使你識(shí)別了錢，你還得會(huì)以更快的速度識(shí)別。其次，你是店里的一員，你不能只是考慮自己的那塊天地，你得熟知商品的價(jià)格。還有一種就是一些人的不好的習(xí)慣，他們會(huì)把東西裝在衣袋里，你得理解他們的手段。這是主要的問題，當(dāng)然還會(huì)有其他的細(xì)節(jié)問題。假如你想把自己的工作做的好做的高效率，你必須有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，工作流程要純熟，還有就是一顆熱情，樂于助人的心。有團(tuán)隊(duì)精神，學(xué)會(huì)和別人合作。還有是和人交往，在那交往的對(duì)象就是顧客，同事還有老板，一切事情的前因后果都是有人來操作的，事情結(jié)果的好壞，和人有直接的關(guān)系，處理和和人的關(guān)系，會(huì)讓你減少不少費(fèi)事，會(huì)讓你更高效的做事。還有銷售方面，其實(shí)在蛋糕店里顧客們選擇商品時(shí)并不需要旁人多說什么的，所謂銷售，只是指去幫助他們，讓他們滿意，當(dāng)發(fā)現(xiàn)他們有什么需要幫助的時(shí)候，主動(dòng)去幫助他們，假如他們有什么問題，要和解，而不是用討論和爭吵來解決。僅有這樣還是不夠的，我們得保證蛋糕的質(zhì)量，我們的裱花師使公司經(jīng)過嚴(yán)格的挑選才使得來工作的，所以我們可以生意紅火。其實(shí)剛剛一開場(chǎng)的時(shí)候動(dòng)作有些慢，我都覺得自己笨手笨腳的。所幸老板是一個(gè)很好的人，沒有過多的責(zé)罰我，可是心里仍然很不舒適，都這么大的人了，連以前認(rèn)為很簡單的事情都做不好，更別說面對(duì)以后的生存壓力了。所以自己更是加倍努力呀。這家蛋糕店其實(shí)有很好的企業(yè)文化，老板是一位很精明的商人，員工也都盡職盡責(zé)，在此我理解到企業(yè)家對(duì)將來員工的要求：首先從誠信方面，為人要老實(shí)，不能投機(jī)取巧，要腳踏實(shí)地。多數(shù)企業(yè)要求員工有忠誠度，不要想著這山更比那山高。其次，雇主都喜歡員工對(duì)自己的工作有很高的興趣，并可以持之以恒的進(jìn)展全身心的投入，熱愛工作，把自己的事業(yè)當(dāng)作工作。再者是個(gè)人的修養(yǎng)方面，有自知自明，謙虛好學(xué)努力進(jìn)取，有團(tuán)隊(duì)精神，可以在推動(dòng)中發(fā)揮。自己的作用，并可以影響其他成員樹立標(biāo)桿.。而后就是技能，自己可以有勝任自己的工作的才能。第三，自己的理論感想通過這次打工，我感受到了很多。雖然老板人不錯(cuò)，但是在日常的工作中責(zé)備下級(jí)是不可防止的。但這也給我上了珍貴的一課。它讓我明白到別人批評(píng)你或是你聽取別人的意見時(shí)，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評(píng)是很難受的，而且要明確表示你是真心在承受他們的批評(píng)。因?yàn)檫@樣才能在失敗中汲取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應(yīng)該做的。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的?？墒羌偃缒阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會(huì)交得到很多朋友。對(duì)待朋友，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不管做什么事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，還要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的。如今想來，這幾天打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到生活的道理是我在學(xué)校里無法體會(huì)的，這也算是我的一分財(cái)富吧?，F(xiàn)今，在人才市場(chǎng)上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”，而在每個(gè)用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)歷。所以，大學(xué)生不僅僅要有理論知識(shí)，工作經(jīng)歷的積累對(duì)將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作，公司當(dāng)然更看重個(gè)人的相關(guān)工作經(jīng)歷。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨劇烈，面對(duì)憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了寒期打工。暑期雖然只有短短的兩個(gè)月，但是在這段時(shí)間里，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)歷和工作經(jīng)歷。這些經(jīng)歷是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來。大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí)，還需要參加社會(huì)理論。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在社會(huì)理論中培養(yǎng)獨(dú)立考慮、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題才能。通過參加一些理論性活動(dòng)穩(wěn)固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的才能要依靠理論的經(jīng)歷和鍛煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺得大學(xué)生更是應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)歷的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)理論才能。如今的招聘單位越來越看重大學(xué)生的理論和動(dòng)手才能以及與別人的交際才能。自己作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的時(shí)機(jī)，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。在這次暑假期間的工作中，我懂得了理論與理論相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個(gè)開場(chǎng)，也是一個(gè)起點(diǎn)，我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì)，漸漸走向成熟。蛋糕店工作總結(jié)8很感謝公司對(duì)我的信任，將xx蛋糕店交給我來管理，作為xx蛋糕店的店長，我認(rèn)為起到的作用是非常重要的。首先，店長是一個(gè)單店最高的指揮官，最根本的職責(zé)就是全面負(fù)責(zé)店面的各項(xiàng)管理工作。但是作為一個(gè)剛上任的新店長，我會(huì)事事親歷親為，以身作責(zé)，同時(shí)要具備強(qiáng)勁的銷售才能和良好的領(lǐng)導(dǎo)才能，用我的行動(dòng)來感染我的銷售。其次，店長管理的是一線營業(yè)員，且起著承上啟下的作用，需要將公司的戰(zhàn)略規(guī)劃和最新政策正確的傳達(dá)給員工，并要最大限度的激發(fā)員工的工作激情，更重要的是做到對(duì)營業(yè)員的充分支持，培養(yǎng)員工的工作才能，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí)，最大限度的提升店內(nèi)業(yè)績。以下是我上半年的工作總結(jié)。一、人員管理企業(yè)以人為本，管事先管人，特別是銷售這個(gè)行業(yè)。對(duì)于我們蛋糕行業(yè)，人員管理的好壞直接關(guān)系到銷售與效勞的質(zhì)量，一流的銷售團(tuán)隊(duì)必需要擁有一流的營業(yè)員，而營業(yè)員總體素質(zhì)的上下與管理密不可分。日常管理中，店長必須以身作那么，帶頭做到公司的各項(xiàng)根本要求：整潔的儀容儀表，富有激情的工作態(tài)度，成熟穩(wěn)健的工作作風(fēng)，公正處事的道德原那么，對(duì)事不對(duì)人，事事公平處理，并在店內(nèi)樹立一種”愛店如家“的責(zé)任意識(shí)。一個(gè)營業(yè)員，保持良好的心態(tài)是很重要的，當(dāng)員工心態(tài)起伏，不平穩(wěn)的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)及時(shí)與之溝通，幫助他們調(diào)整好心態(tài)，更加積極的投入到工作中去。二、人員培訓(xùn)無論對(duì)什么人，培訓(xùn)都是至關(guān)重要的，只有不斷的學(xué)習(xí)才能不斷的進(jìn)步。作為蛋糕制作的行業(yè)，對(duì)于員工的專業(yè)性知識(shí)要求很高。特別是我們店的情況，大局部社會(huì)經(jīng)歷缺乏，而且從沒有接觸過這個(gè)行業(yè)，就更不具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)了。根底培訓(xùn)更是重中之重，前期結(jié)合我的實(shí)際經(jīng)歷，手把手的教他們?nèi)绾沃谱鞯案?。掌握根本的蛋糕制作技巧是他們?nèi)缃褡钚枰模ㄟ^最近的強(qiáng)化演練，每個(gè)人都有很大的進(jìn)步，知道工作該從哪里下手了，在不斷的演練中還形成了各自不同的風(fēng)格。我個(gè)人是樂于把學(xué)習(xí)到的新知識(shí)在實(shí)際工作中互相發(fā)揮運(yùn)用。三、客戶維護(hù)對(duì)于需求客戶，首先要深化理解客戶的真實(shí)需求后能找到客戶真正可能滿意的蛋糕，對(duì)于還不能準(zhǔn)確掌握其真實(shí)需求的客戶可以大致找到符合其要求的蛋糕，在推薦中增加交流的時(shí)機(jī)，以便更好的把握其真實(shí)需求，并進(jìn)一步建立更為穩(wěn)固的信任關(guān)系，對(duì)于已經(jīng)掌握其真實(shí)需求的客戶要確立一個(gè)主推蛋糕，過多推薦會(huì)影響客戶的專注度，延長確立時(shí)間，增加成功的不確定性。大局部客戶有些不實(shí)在際的想法和要求和某些錯(cuò)誤的觀念，這些都需要我們?nèi)ヒ龑?dǎo)。蛋糕店工作總結(jié)9作為蛋糕店烘焙師自然對(duì)緩緩流逝的一年光陰感到格外珍惜，盡管今年自己的烘焙手藝有了進(jìn)步卻無法無視整體業(yè)績不夠好的問題，從中可以得知一味將目光放在烘焙工作中去那么會(huì)導(dǎo)致自己的開展方向過于單一，為了蛋糕店的開展著想應(yīng)該先對(duì)今年完成的烘焙工作加以總結(jié)才行。改進(jìn)傳統(tǒng)的面點(diǎn)口味并因此得到了老顧客的稱贊，對(duì)于烘焙師而言如何保證面點(diǎn)的口感才是日