草莓栽培技術(shù)件

關(guān)于草莓栽培技術(shù)件第1頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六主要內(nèi)容第一節(jié)概述第二節(jié)植物學(xué)特性及品種第三節(jié)生長發(fā)育周期及特性第四節(jié)栽培管理技術(shù)第五節(jié)病蟲害防治第2頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六草莓為薔薇科多年生草本植物，又叫紅莓、地莓等，是一種紅色的水果。草莓外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。其營養(yǎng)價值高，含豐富維生素C，具有食療保健作用。第一節(jié)概述

第3頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六可鮮食，又可加工

第4頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六繁殖容易，栽培周期短，見效快，經(jīng)濟效益高。草莓采用無性繁殖，繁殖系數(shù)高。臨夏北塬片大棚促成栽培，一般9月中下旬種植，12月初可采收，直至次年5月。經(jīng)濟效益高。一般1500～2500kg/畝，今年批發(fā)價一般為30-70/kg。第5頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六栽培方式多樣

露地栽培立體栽培第6頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六盆栽及無土栽培第7頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六臨夏地區(qū)草莓栽培存在的問題1、農(nóng)民持觀望態(tài)度的人多，參與種植的積極性不高，接受新產(chǎn)品、新技術(shù)能力差。2、對政府的依賴性高，缺乏創(chuàng)勁。3、不學(xué)習(xí)技術(shù)，不交流經(jīng)驗。4、新品種引進少，選擇余地小。第8頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第二節(jié)草莓植物學(xué)特征及品種

（一）植物學(xué)特性（二）草莓的品種第9頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六1、根系2、莖3、葉4、花5、果實6、種子（一）生物學(xué)特性第10頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六1、根系不定根形成的須根系.根系分布淺，主要集中在20cm以內(nèi)的土層中。隨植株生長，發(fā)根部位上移。第11頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六2、莖地下莖地上莖新莖根狀莖匍匐莖草莓的芽當(dāng)年抽生的短縮莖。新莖上的葉全部枯死脫落后形成的根狀莖。新莖上腋芽萌發(fā)形成的地上莖。第12頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六新莖根狀莖匍匐莖第13頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六新莖新莖葉柄頂芽新莖是草莓發(fā)葉、生根、長莖和形成花序的重要器官。葉片密集輪生于新莖上。不定根產(chǎn)生于新莖基部。新莖的腋芽溫度高時萌發(fā)成匍匐莖，溫度低時萌發(fā)成新莖分枝。新莖的弓背處抽生出花序。第14頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六根狀莖根狀莖由新莖轉(zhuǎn)化而來，生長于土層中。根狀莖上有節(jié)和輪紋，是營養(yǎng)貯藏器官。第15頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六匍匐莖匍匐莖由新莖的腋芽萌發(fā)抽生的地上莖。匍匐莖發(fā)生需要高溫長日照（12-15h，18℃以上）。匍匐莖具有繁殖能力，其偶數(shù)節(jié)上能形成匍匐莖苗。奇數(shù)節(jié)偶數(shù)節(jié)第16頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六利用匍匐莖繁殖新植株第17頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六3、葉

葉為三出復(fù)葉，單葉壽命一般為60天。晚秋隨氣溫降低，新發(fā)葉葉柄變短，植株呈蓮座狀，是行將進入休眠的象征。第18頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六草莓的葉片第19頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六二歧聚傘花序，一般著生7-15朵花?；ㄐ蛴刹煌壭蚧ńM成，第一級序花先開，坐果大，第四級序以上花則坐果小。

4、花序第20頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六草莓二歧聚傘花序結(jié)構(gòu)示意圖

（1，2，4，8）

第21頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六花

花為多為兩性花,白色，有5-8個花瓣。雄蕊30-40個，雌蕊離生，螺旋狀排列在花托上，200-400個,能自花結(jié)實。雌蕊雄蕊第22頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六漿果：草莓果實柔軟多汁。不同級序果由對應(yīng)的不同級序花發(fā)育而成，第一級序果最大，第二級序果次之，級序越高果實越小。草莓果實大小一般以第一級序果為準(zhǔn)。5、果實第23頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第一級序果第二級序果第三級序果第四級序果第24頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六6、種子

密生于花托上的雌蕊，受精后形成一個個瘦果，即為草莓的種子。根據(jù)種子嵌于漿果表面的深度分三種類型：①與果面平②凸出果面（較耐貯運）③凹入果面（不耐貯運）

第25頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六種子第26頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六（二）草莓品種紅顏

（又稱紅頰草莓，日本99號，紅臉頰，99紅顏）目前最優(yōu)秀的日本品種，該品種果個較大，一般30至60克，果實整齊，呈短圓錐形，外表為鮮紅色，果實較硬，耐貯運。該品種耐低溫能力較強，在冬季低溫條件下連續(xù)結(jié)果性好，畸形果少。豐產(chǎn)性能好，畝產(chǎn)量達2700-3300公斤。紅顏草莓的缺點是不抗白粉病，第27頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六章姬（又名奶油草莓，牛奶草莓）日本品種，果實長圓錐，果面鮮紅，果較大（單果重35g，最大50g），座果整齊，果柄特長(20cm)。畝產(chǎn)2噸以上，休眠期淺，畝定植為8000-9000株。章姬草莓的缺點是果實太軟，不耐運，適合在城市市郊游客下地自摘發(fā)展

早熟品種，對白粉病、黃萎病抗性強，對炭疽病抗性弱。第28頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六法蘭地（甜查理）

美國品種。果實圓錐形，鮮紅，但低溫下果尖較青。果中大（單果20g，最大50g），座果整齊，果表光滑，果肉橙紅色。香氣較淡，味道一般，但果實硬度好，耐貯運。綜合抗病、抗逆、耐熱性較好，高抗白粉病。早熟品種，適應(yīng)性較廣，大棚栽培和露地均可栽培。第29頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六豐香

日本品種。圓錐形，果面鮮紅，果實較大（單果重22g，最大57g），果肉白色。香味濃，品質(zhì)優(yōu)，硬度中等，低溫下易出現(xiàn)畸形果，宜鮮食。該品種易感白粉。休眠淺，適合南方塑料大棚促成或半促成栽培。第30頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六晶瑤●味濃口感好，果實硬度較大，耐貯性好。

植株極高果大，生長勢強。●對高溫、高濕和炭疽病抗性較弱。品種來源:湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所以“章姬”為母本，“幸香”為父本進行人工雜交選育的草莓品種。2008年通過湖北省農(nóng)作物品種審定?！窆麑嵆书L圓錐型，果面鮮紅、外形美觀，畸形果少，果實個大，豐產(chǎn)性好，果實整齊，無裂果，肉鮮紅、細膩、質(zhì)脆。第31頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六女峰第32頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六新明星第33頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第三節(jié)生長發(fā)育周期及特性1、萌芽生長期2、開花和結(jié)果期3、匍匐莖發(fā)生期4、花芽分化期5、休眠期第34頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六1、萌芽生長期春季地溫穩(wěn)定在2-5℃時，草莓根系開始生長，越冬葉開始進行光合作用，隨后新葉出現(xiàn)。越冬葉枯死。第35頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六管理措施：●摘除枯老病葉：

基部葉片呈水平狀并已變黃要及時摘除；病蟲葉及時摘除。摘除的葉子要帶出棚外，集中銷毀。第36頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六2、開花和結(jié)果期當(dāng)新莖展開3-4片葉時，花序在第4片葉的托葉鞘內(nèi)長出來。花蕾出現(xiàn)至第1朵花開約15天，花期約20天。開花期：第37頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六2、開花和結(jié)果期結(jié)果期：草莓果實多數(shù)品種從開花到成熟需30-35天。第38頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六管理措施：●預(yù)防畸形果措施：①調(diào)控溫濕度提高授粉受精能力；②配植授粉能力強的品種；③蜜蜂輔助授粉；④開花期避免噴藥。第39頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六●疏花疏果：及時疏除過高級序的花或果，集中營養(yǎng)供應(yīng)果實發(fā)育。●調(diào)節(jié)果實成熟：①溫度調(diào)控；②乙烯利外施調(diào)控(1-2ppm);③果實套袋；●墊果：植株下鋪草或覆膜，隔離土壤污染。第40頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六3、匍匐莖發(fā)生期開花期間匍匐莖少量發(fā)生；果實采后匍匐莖大量抽生。第41頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六管理措施：●促進匍匐莖發(fā)生：①高溫長日照；②赤霉素噴施調(diào)控(50ppm)。●抑制匍匐莖發(fā)生：①匍匐莖發(fā)生后及時多次摘除；②激素噴施調(diào)控(2000ppm青鮮素、4%矮壯素)。第42頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六4、花芽分化期在低溫和短日照條件下開始花芽分化。以日照8-9h，溫度14-17℃最適宜?；ㄑ块_始分化后9-16天即可形成花芽。第43頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六管理措施：●環(huán)境調(diào)控花芽分化：低溫（17℃以下)短日照（﹤12h）?！褶r(nóng)藝措施調(diào)控花芽分化：①培育壯苗；②氮肥調(diào)節(jié)；③激素調(diào)節(jié)（5mg/l脫落酸誘導(dǎo)）；④移栽和斷根處理調(diào)節(jié)。第44頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六5、休眠期晚秋氣溫降低、日照變短，草莓進入休眠狀態(tài)。此時新葉變小，葉柄變短，新莖和匍匐莖停止生長，整個植株矮化呈蓮座形。第45頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六管理措施：①高溫處理（白天26-27℃，夜間12-13℃

）②長日照（﹥16h）③赤霉素調(diào)節(jié)（5-10mg/l）●打破休眠：第46頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第四節(jié)栽培管理技術(shù)一、育苗二、栽培模式三、田間栽培與管理第47頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六一、育苗

1、匍匐莖繁殖2、分株繁殖3、種子播種法4、組織培養(yǎng)法第48頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六

即利用匍匐莖的偶數(shù)節(jié)位具有上部長葉簇，下部生根的特點生產(chǎn)匍匐莖苗。1、匍匐莖繁殖法目前生產(chǎn)中主要的育苗方法。第49頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六2、分株繁殖法

利用草莓的新莖具有分枝和發(fā)根能力強的特點，在采果后將母株挖出，將新莖分開成為若干等份培育形成新植株。3、種子播種法常用于育種或缺少營養(yǎng)苗時應(yīng)用。4、組織培養(yǎng)法即利用組培法生產(chǎn)草莓無毒苗。第50頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六匍匐莖繁殖法簡介1、建立專用育苗圃2、選好母苗3、適時合理定植4、苗期田間管理第51頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六1、建立專用育苗圃：①避免連作，應(yīng)選擇2-3年未種植草莓的田塊；②土壤疏松肥沃，排灌條件好，背風(fēng)向陽；③育苗畦整理：施入2000kg腐熟有機肥和40kg三元復(fù)合肥，深翻整地作畦。畦寬1.6m.溝寬0.4m,畦高25cm.第52頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六2、選好母苗:

3-4月份或9-10月份選用未結(jié)果的植株，萌發(fā)的匍匐莖苗作母株。3、適時合理定植：一般在5月份進行定植，母株苗定植于畦中間，株距60-80cm。第53頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六草莓母株定植第54頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六①肥水管理：育苗期保持土壤濕潤；以氮肥為主，薄肥勤施，追肥時間在7月下旬之前完成，8月上中旬后停止追氮肥和控水促進花芽分化；②防控雜草：人工清除雜草，或采用采用丁草胺防控雜草。③激素調(diào)節(jié)：育苗初期50mg/l赤霉素噴霧促匍匐莖抽發(fā)。育苗后期噴15%多效唑300mg/l抑制匍匐莖抽發(fā)而促進花芽分化。4、苗期田間管理：第55頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六④匐莖壓蔓和梳理：匍匐莖大量抽生后，合理分步生長空間，將匍匐莖的葉叢基部就地埋土，使其生根。⑤遮光降溫：育苗后期采用遮陽網(wǎng)遮光，縮短日照至10h左右，降低苗期溫度促進花芽分化。⑥苗期病蟲害防治：炭疽病、葉斑?。谎料x、夜蛾等第56頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六匍匐莖整理與埋土示意圖第57頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六匍匐莖埋土壓蔓促葉叢生根第58頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六苗期噴藥防治病蟲第59頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六育苗后期遮陽降溫促進花芽分化第60頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六匍匐莖母株育出的子苗第61頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六利用營養(yǎng)缽繁殖種苗第62頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六1、草莓無毒苗的特點2、無毒苗的繁殖程序草莓無病毒苗簡介第63頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六1、草莓無毒苗的特點①植株生長旺盛，株型健壯；②繁殖子苗能力強，比普通苗繁殖子苗系數(shù)提高1倍以上。③開花結(jié)果多，產(chǎn)量高，比普通苗產(chǎn)量提高20-50%；④使果實品質(zhì)恢復(fù)其品種的特色；⑤抗性提高，病害少。第64頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六2、無毒苗的繁殖程序A級(母種)B級(原種)C級(生產(chǎn)用苗)莖尖組織培養(yǎng)，形成無病毒試管苗馴化網(wǎng)室內(nèi)繁殖C1級C2級繁殖圃擴繁第65頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六草莓組培育苗室內(nèi)實景第66頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六試管苗母種（A級）第67頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六原種苗（B級）第68頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六生產(chǎn)用苗（C級）第69頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六具有4~6片葉，色深、葉厚、苗高25~30cm，單株苗重25g以上，根莖粗1cm以上，新莖粗0.8cm以上，根系發(fā)達無病蟲。

優(yōu)質(zhì)苗標(biāo)準(zhǔn)：第70頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六二、栽培模式

栽培模式露地栽培設(shè)施栽培促成栽培半促成栽培冷藏抑制栽培11～12月始收2～3月始收可周年上市5～6月始收第71頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六露地栽培第72頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六促成栽培

利用保護設(shè)施，在秋冬季加溫保溫，防止草莓進入休眠，而使其繼續(xù)生長發(fā)育，提早開花結(jié)果的一種特早熟栽培模式。

南方多采用此模式，一般用溫室或塑料大棚保溫栽培。第73頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六設(shè)施促成栽培第74頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六半促成栽培

在秋冬季的自然環(huán)境下滿足草莓的低溫需求量，使其通過自然休眠，或中途人為打破其休眠，采用保溫或加溫的辦法促進植株開花結(jié)果，提早上市的一種方法。一般采用小拱棚＋地膜保溫。第75頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六半促成栽培第76頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六抑制栽培

草莓植株處于休眠狀態(tài)時，挖苗放置于冷庫低溫（0±1）℃下貯藏，使其長期處于休眠狀態(tài)，然后根據(jù)預(yù)定采收期適時栽植，周年供應(yīng)市場的栽培方式。此模式技術(shù)要求較高，一般很少應(yīng)用。第77頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六三、田間栽培與管理（促成栽培）

1、建園2、定植3、田間管理4、輔助授粉第78頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六1、建園(1)園址選擇(2)整地作畦第79頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六(1)園址選擇背風(fēng)向陽、疏松肥沃、灌排水便利、中性或微酸性土壤。不可連作或與茄果類和馬鈴薯輪作，蚜蟲發(fā)生嚴重的地方不宜種植草莓。第80頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六(2)整地作畦①翻耕作畦：全園深翻30cm,做成高畦、高壟。②施足基肥：一般每畝草莓地施腐熟有機肥3000kg，過磷酸鈣40kg，復(fù)合肥料30~50kg等。第81頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六

溝寬30厘米壟寬50厘米壟高25厘米畦寬米第82頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六高畦與高壟第83頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六2、定植(1)定植時間(2)定植密度(3)定植要點第84頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六(1)定植時間一般為9-10月。(2)定植密度行距20cm左右，株距15cm左右，畝栽8000株左右。20cm15cm60cm

80cm第85頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六(3)定植要點②深度：苗心與土面一樣平(深不埋心，淺不露根)③方向：將苗木弓背方向朝外④澆足定植水：一次性澆足，有利于盡快緩苗。①苗的處理：摘除老葉，疏除壞死根，澆透水帶土移苗第86頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六秧苗帶土移栽第87頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六適宜的定植深度第88頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六定植方向第89頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六田間定植圖第90頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六3、田間管理(1)及時補苗定植后及時檢查，保證苗全苗齊。(3)適時扣棚一般在11月后，氣溫有明顯下降（≦15℃）要及時扣棚。(2)鋪地膜

現(xiàn)蕾時畦面覆蓋地膜，覆蓋時破洞提苗。第91頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六及時覆蓋地膜第92頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六及時覆蓋棚膜第93頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六(4)溫濕度管理●溫度管理：揭膜調(diào)節(jié)。

初期——白天28~30℃，夜溫12~15℃?，F(xiàn)蕾期——白天25~28℃，夜溫10℃。開花期——溫度為14~21℃，不得低于11℃。果實膨大期——白天20~25℃，夜溫6-8℃。果實采收期——白天20~25℃，夜溫5-7℃?！駶穸裙芾恚航档团飪?nèi)濕度

選用優(yōu)質(zhì)棚膜：無滴膜揭膜調(diào)節(jié)：白天棚內(nèi)高于10℃時要適當(dāng)揭膜降濕，夜間密閉；晴天早揭遲蓋，陰天遲揭早蓋。

地膜覆蓋：畦面和溝都要覆蓋。澆水方法：膜下滴灌，科學(xué)適量澆水。澆水后及時通風(fēng)降濕。

第94頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六大棚溫濕度的測定第95頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六覆膜結(jié)合滴灌降濕第96頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六畦溝內(nèi)覆蓋稻草降濕第97頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六(5)肥水管理●水份管理：定植后10天：灌水一次，直至開花前不澆水。開花至果實成熟：水分均勻充足供應(yīng)，保持土壤濕潤。缺水的判斷方法：在生產(chǎn)上判斷草莓植株是否缺水不僅要看土壤是否濕潤，更重要的是要看植株葉片邊緣是否有吐水現(xiàn)象，如果葉片沒有吐水現(xiàn)象，說明應(yīng)該灌溉。

●追肥：少量多次定植緩苗后：追肥稀薄肥水1-2次，覆膜前：重點追施1次，過磷酸鈣50kg/畝，復(fù)合肥40kg/畝。采果期后：采果后每次追肥，采用三元復(fù)合肥40kg/畝。根外追肥：磷酸二氫鉀、尿素水、硼鋅肥等第98頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第99頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六(6)植株管理●摘除枯老病葉：

基部葉片水平著生并已變黃要及時摘除?！裾橘肭o：

及時摘除會減少營養(yǎng)消耗?！褫o助授粉：蜜蜂傳粉或人工授粉，提高坐果率?！窦に靥幚恚豪倨趪姵嗝顾?0-15mg/l，促進開花座果；轉(zhuǎn)色期噴乙烯利1000mg/l，促進果實提早上市?！袷杌ㄊ韫?/p>

一般保留2-3個花序，蕾期摘除過高級序花；坐果期摘除病蟲果、畸形果、過小的果。一般每株留果約10-15個為宜。第100頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六老葉、黃葉、水平生長的葉摘除老葉、黃葉第101頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六草莓二歧聚傘花序結(jié)構(gòu)示意圖

（1，2，4，8）

第102頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第一級序果第二級序果第三級序果第四級序果第103頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六及時疏花第104頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六及時疏果第105頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六4、施用二氧化碳氣體肥料

據(jù)測定，在密閉條件下，日光溫室內(nèi)二氧化碳濃度有時能降到70毫克／升，遠遠不能滿足光合作用的需要。因此在日光溫室內(nèi)施用二氧化碳可以增強草莓植株的生長勢，增加產(chǎn)量，提高草莓果實品質(zhì)。日光溫室中二氧化碳日變化規(guī)律為：日出前二氧化碳濃度最高，揭簾后隨著光合作用的逐漸加強，二氧化碳濃度急劇下降，近中午時已經(jīng)嚴重虧缺，放簾子后又逐漸升高。雖然可以通過通風(fēng)換氣使日光溫室中的二氧化碳得以補償，但在寒冷冬季不可能總以此種方法來補償二氧化碳，因此人工使用二氧化碳顯得尤為重要。第106頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第107頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六5、輔助授粉

溫室草莓栽培正值冬季和早春，溫度低，濕度高，日照短，昆蟲少，影響花藥開裂及花粉飛散，授粉不良，易產(chǎn)生各種畸形果，嚴重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。創(chuàng)造良好的授粉條件，除注意通風(fēng)換氣、降低空氣濕度外，主要的還是利用蜜蜂進行輔助授粉。實踐證明，采用密蜂傳粉的棚室草莓，座果率明顯提高，果實增產(chǎn)30-50%。而授粉蜜蜂中，熊蜂表現(xiàn)最好。第108頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第109頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第110頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六蜜蜂授粉的優(yōu)點第111頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六熊蜂授粉人工點花第112頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第113頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六辣椒自花授粉心室發(fā)育不完全自然授粉（上圖）：種子少，三心室熊蜂授粉（下圖）：種子多，四心室第114頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六熊蜂和蜜蜂對比優(yōu)勢一、訪花效率更高●熊蜂每分鐘訪花20朵；蜜蜂每分鐘

訪花5朵●熊蜂采粉量是蜜蜂的4倍以上●熊蜂的體積是蜜蜂的2倍以上，渾身

布滿絨毛。熊蜂訪花時會在花朵上360°旋

轉(zhuǎn)，一次訪花即可完成授粉；蜜蜂訪花時

僅在花的一側(cè)停留，一般需3次訪花才可

完成授粉。第115頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六和蜜蜂對比優(yōu)勢二、訪花更及時充分●熊蜂在溫度8℃以上即可出巢訪花；蜜蜂在16℃以上才出巢訪花●熊蜂在陰天也出巢訪花；蜜蜂在陰天基本不出巢●熊蜂能夠快速適應(yīng)棚室封閉環(huán)境；蜜蜂不適應(yīng)棚室環(huán)境，常有撞棚現(xiàn)象發(fā)生熊蜂轉(zhuǎn)圈授粉攜帶花粉團大科伯特熊蜂統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)臨時租用的蜜蜂無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)蜜蜂單側(cè)授粉攜帶花粉團小第116頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六和蜜蜂對比優(yōu)勢三、授粉更專業(yè)●熊蜂具有國際品質(zhì)，質(zhì)量穩(wěn)定，全年供應(yīng)；蜜蜂授粉為養(yǎng)蜂之副業(yè)，質(zhì)量無標(biāo)準(zhǔn)，效果無保障●熊蜂不釀蜜，專門采集花粉，所有出巢熊蜂均采粉；蜜蜂出巢需分別進行采水、采蜜、采粉和試飛，僅有4％的出巢蜜蜂從事采粉工作●熊蜂作為一種商品，操作簡便，一般無需對蜂群進行任何管理和操作；蜜蜂蜂群管理操作復(fù)雜，一般需進行飼料配制和飼喂等工作第117頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六和蜜蜂對比優(yōu)勢四、果形更好，收益更高●熊蜂能夠確保連續(xù)、及時、充分的授粉，經(jīng)科伯特熊蜂授粉的草莓果形更圓正、果實更大，能夠顯著提高頭1?2茬果的收益●熊蜂訪花路線呈曲線，而蜜蜂呈直線，因而能夠帶來更多的雜交授粉機會，從而保證更優(yōu)的坐果率第118頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第119頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第120頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第121頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第122頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第123頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第124頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第125頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第126頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第四節(jié)草莓病蟲害防治技術(shù)第127頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六草莓常見病蟲害●草莓枯萎病

●白粉病:●紅蜘蛛:●蚜蟲:●葉斑病:●草莓褐斑病●根腐病

●灰霉?。?/p>

第128頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六枯萎病第129頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第130頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六為害癥狀

多在苗期或開花至收獲期發(fā)病。發(fā)病初期心葉變黃綠或黃色，有的卷縮或產(chǎn)生畸形葉，引起病株葉片失去光澤，植株生長衰弱，在3片小葉中往往有1～2片畸形或小葉化，且多發(fā)生在一側(cè)。老葉呈紫紅色萎蔫，后葉片枯黃至全株枯死。

發(fā)生因素

發(fā)病溫限18～32℃，最適溫度30～32℃。連作，土質(zhì)粘重，地勢低洼，排水不良，地溫低，耕作粗放，土壤過酸，施肥不足，偏施氮肥，施用未腐熟肥料，均能引起植株根系發(fā)育不良，都會使病害加重。土溫15℃以下不發(fā)病，高于22℃病情加重。

第131頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六防治方法

（1）農(nóng)業(yè)防治：從無病田分苗，栽植無病苗；栽培草莓田與禾本科作物進行3年以上輪作，發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，集中燒毀或深埋，病穴施用生石灰消毒。

（2）藥劑防治：發(fā)病初期噴藥，常用藥劑有20%五氯硝基苯可濕性粉劑600～700倍液，50%多菌靈可濕性粉劑600～700倍液，或70%代森錳鋅500倍液，14%絡(luò)氨銅200-300液，或50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液噴淋莖基部。每隔15天左右防治1次，共防5～6次。20%甲基托布津300～500倍液浸苗5分鐘后再定植，或用藥液灌根消毒。第132頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六根腐病第133頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六為害癥狀

主要危害根部，常見有急性型和慢性型兩種。急性型多在春夏兩季發(fā)生，雨后葉尖突然萎凋，不久呈青枯狀，引起全株迅速枯死。慢性型定植后至冬初均可發(fā)生，從下部葉開始，葉緣變成紅褐色，逐漸向上凋萎，以至枯死。根的中心柱呈紅色，嚴重時病根木質(zhì)部及髓壞死褐變，整條根干枯，地上部葉片變黃或萎蔫，最后全株枯死。

發(fā)生因素

在田間也可通過病株土壤、水、種苗和農(nóng)具帶菌傳播。發(fā)病后病部長出大量孢子囊，借灌溉水或雨水傳播蔓延，進行再侵染。本病為低溫域病害，地溫高于25℃則不發(fā)病或發(fā)病輕。一般春、秋多雨年份，低洼排水不良或大水漫灌地塊，草莓發(fā)病重。10月中、下旬扣棚后，棚室在悶濕情況下極易發(fā)病，重茬連作地，植株長勢衰弱，草莓發(fā)病重。

第134頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六防治方法

（1）農(nóng)業(yè)防治：選擇抗（耐）病品種，如寶交早生、豐香、因都卡、新明星等。草莓田一般要實行4年以上的輪作；在草莓采收后，將地里的草莓植株全部挖除，施入大量有機肥，深翻土壤，灌足水，在光照最充分，氣溫較高的夏季7～8月份，地面用透明塑料薄膜覆蓋15天以上，利用太陽能使地溫上升到50～60℃，可消毒土壤。同時也可促使土壤中有機質(zhì)分解，提高土壤肥力。草莓施肥的原則是適氮、重磷重鉀，施肥應(yīng)以充分腐熟的有機肥為主，施足基肥，以保證滿足草莓整個生長期的要求；灌水要及時適當(dāng)，掌握“頭水晚，二水趕”的原則。開花后至果實成熟期間，保證充足的水分供應(yīng)。嚴禁大水漫灌，避免灌后積水，有條件可進行滴灌或滲灌。

（2）藥劑防治：防治關(guān)鍵要從苗期抓起。在草莓匍匐莖分株繁苗期及時拔除弱苗、病苗。并用藥預(yù)防2～3次；定植后要重點對發(fā)病中心株及周圍植株進行防治；發(fā)病時采用灌根或噴灑根莖的方法防治。常用藥劑有58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液，64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，50%異菌脲（撲海因）可濕性粉劑1500倍液，58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑600倍液，72%錳鋅·霜脲可濕性粉劑800倍液，72%霜霉威水劑600～800倍液。每隔7～10天防治1次，連續(xù)防治2～3次。扣棚后，草莓對藥劑非常敏感，各種藥劑要按低限濃度使用。

第135頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六草莓褐斑病第136頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第137頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六為害癥狀

主要危害葉片。初生褐紫色小圓斑，后擴展為大小不等的圓形至橢圓形或不定形斑，病斑中部褪為黃褐色至灰白色，邊緣紫褐色，斑面輪紋明顯或不明顯，其上密生小黑點。發(fā)生因素

遇高溫干旱，病情受抑，但如遇溫暖多濕，特別是時晴時雨的天氣頻繁出現(xiàn)，病情又擴展，品種間抗性有差異。

第138頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六防治方法

（1）農(nóng)業(yè)防治：因地制宜選用抗病良種；種植前摘除種苗病葉。

（2）藥劑防治：用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液浸苗15～20分鐘，待藥液晾干后栽植。發(fā)芽至開花前用等量式波爾多液200倍噴灑葉面，每15～20天噴1次，有良好的防效；發(fā)病初期開始噴藥，常用藥劑有10%世高水分散顆粒劑1500倍液，70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，50%福·甲硫可濕性粉1500倍液，40%多·硫懸浮劑或50%混殺硫懸浮劑500倍液，27%高脂膜乳劑200倍液加75%百菌清可濕性粉劑600倍液。

第139頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六草莓灰霉病

第140頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第141頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六為害癥狀

主要危害花器和果實?；ㄆ靼l(fā)病時，初期在花萼上出現(xiàn)水浸狀小點，后擴大成近圓形至不規(guī)則形病斑，病害擴展到子房和幼果上，最后幼果腐爛。濕度大時，病部產(chǎn)生灰褐色霉?fàn)钗?。青果容易發(fā)病，柱頭呈水浸狀，發(fā)展后形成淡褐色斑，并向果內(nèi)擴展，引起果實濕腐軟化，潮濕時病部也產(chǎn)生灰褐色霉?fàn)钗?，果實易脫落?？諝飧稍飼r病果呈干腐狀。發(fā)生因素

溫暖濕潤的環(huán)境有利于發(fā)病。大棚連作田塊病殘物多，草莓發(fā)病早且重，病害始見期比新建棚地提早約30天；偏施氨肥，草莓生長旺盛，葉面大而嫩綠易患灰霉??；過度密植，栽培壟過低，植株基部老葉多，以及壟土積水，棚內(nèi)通氣不良都會導(dǎo)引起發(fā)病嚴重。第142頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六防治方法

（1）農(nóng)業(yè)防治：選用優(yōu)良抗病品種，水旱輪作是消滅菌源最有效的措施，旱作輪作的植物以十字花科蔬菜、豆類為好，草莓收獲后應(yīng)徹底清理，焚燒病殘體；生長期應(yīng)及時摘除病葉、病果、老葉，帶出棚外深埋，減少病原菌基數(shù)，加強通風(fēng)降低棚內(nèi)相對濕度。

（2）藥劑防治：在草莓匍匐莖分株繁苗期及時拔除弱苗、病苗，并用藥劑預(yù)防2～3次；定植后要重點對發(fā)病中心株及周圍植株進行防治。新型藥劑有25%啶菌噁唑（菌思奇）乳油每畝50～60毫升噴霧。常用藥劑還有50%撲海因800倍液，50%速克靈可濕性粉劑1000倍液，40%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，15%嘧霉胺1000倍液。注意輪換交替用藥。草莓花期用藥往往會因影響授粉受精而產(chǎn)生較多的畸形果，同時果實用藥易造成果實污染，因此這個階段要盡量不使用藥劑。如此時灰霉病發(fā)生，可采用速克靈、多菌靈或腐霉利煙熏劑處理大棚，每隔7～10天用1次藥。大棚草莓對藥劑非常敏感，各種藥劑要按低限濃度噴施，同時不得隨意與其他藥劑，微肥混用，以避免產(chǎn)生藥害

第143頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六草莓白粉病第144頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六第145頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六為害癥狀

主要危害葉、果實，而在果梗、葉柄和葡匐莖上很少發(fā)生。葉片發(fā)病初期在葉背面長出薄薄白色菌絲，后期菌絲密集成粉狀層，病原菌逐漸漫延擴展，嚴重時葉片正面也滋生菌絲。隨病情加重，葉緣逐漸向上卷起呈湯匙狀，葉片上發(fā)生大小不等的暗色污斑，后期呈紅褐色病斑，葉緣開始萎縮，最終整個葉片焦枯死亡?；ê突ɡ偈芮趾?，花萼萎蔫，授粉不良，幼果被菌絲包裹，不能正常膨大而干枯。果實后期受害時，果面裹有一層白粉，著色緩慢，果實失去光澤并硬化，嚴重時整個果實如同一個白粉球，完全不能食用。

發(fā)生因素

其發(fā)生發(fā)展主要與溫度和相對濕度有關(guān)，發(fā)生的適溫為20℃左右，空氣濕度為80%～100%，往往在經(jīng)歷較高的相對濕度以后出現(xiàn)發(fā)病高峰，遮光可加速孢子的形成。種植在塑料棚、溫室或田間的草莓，白粉病能否流行取決于濕度和植株的長勢。濕度大利其流行，低溫也可萌發(fā)，尤其當(dāng)高溫干旱與高溫高濕交替出現(xiàn)，又有大量白粉菌菌源時易大流行。

第146頁，共161頁，2022年，5月20日，7點27分，星期六防治方法

（1）農(nóng)業(yè)防治：選用抗病品種，草莓品種間對白粉病的抗性有很大差異，杜克拉、圖得拉、卡爾特1號、寶交早生、哈尼等品種抗性較好；清理棚內(nèi)或田間的上茬草莓植株和各種雜草后再定植；不要過量施氮肥，栽植密度不要過大，果農(nóng)之間盡量不要互相“串棚”，避免人為傳播。發(fā)現(xiàn)病枝、病果要盡早在晨露未消時輕輕摘下裝進方便袋燒掉或深埋。

（2）藥劑防治：硫黃熏蒸器熏蒸每次用99.5%硫黃粉20克，預(yù)防期每天熏蒸2小時，發(fā)病期每天熏蒸8小時，連用7至10次后恢復(fù)預(yù)防期使用方法。一旦發(fā)病,50%醚菌酯干