服務(wù)員崗位職責(zé)和工作要求（共7篇）

第27頁(yè)共27頁(yè)效勞員崗位職責(zé)和工作要求〔共7篇〕第1篇：餐廳效勞員崗位職責(zé)要求餐廳效勞員崗位職責(zé)要求1、按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)備，布置餐桌，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。2、負(fù)責(zé)餐廳地面、桌子、椅面、鏡面、工作臺(tái)的清潔。3、按規(guī)定進(jìn)展換臺(tái)、收臺(tái)工作。4、參加餐前會(huì)，及時(shí)理解當(dāng)天菜肴變動(dòng)狀況。5、確保餐具、醬油壺、醋壺、花瓶清潔衛(wèi)生完好。6、確?？陀貌途咂贩N數(shù)量齊全、充足、清潔、擺放整齊。7、確保臺(tái)布、口布挺括、清潔、無(wú)破損。8、確保花草新穎，魚(yú)缸明凈。9、站在指定位置上，不允許依靠等候客人到來(lái)。10、為客人提供拉椅、毛巾、口布、掛衣等效勞。11、為客人提供上菜，菜肴介紹，分菜效勞。12、為客人換盤(pán)，撤盤(pán)效勞。13、為客人提供酒水，茶水效勞。14、按標(biāo)準(zhǔn)為客人撤換煙缸，開(kāi)餐中，要保持巡臺(tái)，超前效勞。15、負(fù)責(zé)協(xié)助營(yíng)業(yè)代表為客人點(diǎn)菜效勞。16、做好方案衛(wèi)生工作。17、客人用餐完畢時(shí)，征求客人意見(jiàn)轉(zhuǎn)告領(lǐng)班。18、開(kāi)餐過(guò)程如遇客人投訴，及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班。19、為客人結(jié)帳，(注意結(jié)帳程序)做到無(wú)過(guò)失。20、確保協(xié)議客人簽單的準(zhǔn)確。21、確?？腿瞬贿z留物品，如發(fā)現(xiàn)遺留物，立即交還客人或交餐廳主管或經(jīng)理處理。22、負(fù)責(zé)領(lǐng)用備餐物品，包括餐廳用品及棉織品(專(zhuān)人或值班人員)。23、將多余的酒水飲料如數(shù)還酒吧，并辦好領(lǐng)退手續(xù)。24、完成上司布置的其他任務(wù)。1/1第2篇：酒店客房效勞員崗位職責(zé)要求酒店客房效勞員崗位職責(zé)要求1、熱愛(ài)本職工作，敬業(yè)，愛(ài)業(yè)，自覺(jué)遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。2、接聽(tīng)，答復(fù)住客咨詢(xún)或要求。3、及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、送水、維修等情況，并與前廳校對(duì)報(bào)表、房狀。4、協(xié)助客人入住，當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進(jìn)房，簡(jiǎn)介房?jī)?nèi)設(shè)施〔熱水、空調(diào)、網(wǎng)線(xiàn)、等〕。5、客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門(mén)要求〔一沖、二洗、三消毒、四保潔〕，對(duì)客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)展消毒。及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類(lèi)物品。6、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。7、理解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門(mén)、鎖、會(huì)客情況，做好巡查記錄。8、隨時(shí)做好樓面〔走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等〕的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔；9、做好設(shè)備報(bào)修工作。效勞員首先到現(xiàn)場(chǎng)理解損壞情況，后報(bào)修。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有效勞員在場(chǎng)。10、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類(lèi)電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開(kāi)關(guān)和調(diào)節(jié)。11.每天對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、電開(kāi)關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進(jìn)展理解，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)申報(bào)維護(hù)和修理。12.負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自拘留，違者嚴(yán)處。13、工作人員夜間不得私自留宿別人，使用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛牌價(jià)扣罰，并調(diào)離崗位。14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。15、認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，并將客人的信息及建議及時(shí)反應(yīng)給客房經(jīng)理。16.愛(ài)惜客棧財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷進(jìn)步效勞技能及效勞程度。本文由網(wǎng)絡(luò)公司整理編輯：://第3篇：酒店餐廳效勞員崗位職責(zé)及工作要求酒店餐廳效勞員崗位職責(zé)及工作要求在領(lǐng)班的直接領(lǐng)導(dǎo)下，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，為客人用膳提供熱情、優(yōu)良、標(biāo)準(zhǔn)的效勞〔假設(shè)違背以下各條，扣20分〕主要職責(zé)：1.在領(lǐng)班的帶著下，按照餐廳效勞操作規(guī)程和質(zhì)量要求做好餐前準(zhǔn)備、餐間效勞和餐后完畢工作。2.熟知本餐廳的經(jīng)營(yíng)方針、菜單所提供的菜肴茶點(diǎn)飲料名稱(chēng)和價(jià)格、效勞程序及各種食品的食用方法，制作工藝和營(yíng)養(yǎng)品味。3.效勞快速、準(zhǔn)確主動(dòng)，為客人點(diǎn)菜開(kāi)單時(shí)要態(tài)度誠(chéng)懇，有問(wèn)必答，主動(dòng)推銷(xiāo)。4.尊重上司，不與上司頂撞，嚴(yán)格遵守效勞標(biāo)準(zhǔn)。5.保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好。6.保護(hù)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)，做好清潔保養(yǎng)工作。工作要求：1.工作期間不能交頭接耳，大聲喧嘩、竄崗、奔跑、不準(zhǔn)跟唱卡拉OK及看電視機(jī)。2.效勞過(guò)程中嚴(yán)格按照操作規(guī)程辦事，為客人效勞時(shí)必須是用托盤(pán)。3.在落臺(tái)處拿好東西后要]隨手關(guān)閉落臺(tái)門(mén)，不得任意敞開(kāi)，影響美觀，更不許用腳踢門(mén)。4.看見(jiàn)客人應(yīng)面帶微笑，主動(dòng)招呼；當(dāng)迎賓引領(lǐng)客人坐下后，應(yīng)在半分鐘內(nèi)上前問(wèn)好并自我介紹，送上茶水、毛巾及菜單；如無(wú)領(lǐng)位員陪同，應(yīng)主動(dòng)承當(dāng)位客人拉椅工作，平時(shí)搬動(dòng)座椅嚴(yán)禁拖地。5.出菜、上菜時(shí)協(xié)助廚房把好菜點(diǎn)質(zhì)量關(guān)，不合質(zhì)量要求的菜不得上桌；上菜前應(yīng)核對(duì)菜單，防止錯(cuò)上漏上；上菜時(shí)要唱菜名，并介紹特點(diǎn)和食法。注意出菜時(shí)間，假設(shè)時(shí)間較長(zhǎng)，應(yīng)向客人解釋?zhuān)徊它c(diǎn)上齊后要告知客人，并祝客人用餐愉快。6.在客人用餐過(guò)程中要勤換骨盆、煙缸，并提供斟酒、點(diǎn)煙、遞毛巾等效勞，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤，向客人所想，急客人所急，效勞于客人開(kāi)口之前。熟記?？托彰坝貌土?xí)慣，做到準(zhǔn)確無(wú)誤。7.客人買(mǎi)單時(shí)，賬單在呈送客人前要核實(shí)妥當(dāng)，屬簽單范圍的，應(yīng)嚴(yán)格按照簽單手續(xù)辦理；客人付款后應(yīng)當(dāng)面點(diǎn)清，并表示感謝；同時(shí)應(yīng)提醒客人勿遺忘物品，如發(fā)現(xiàn)遺忘物品應(yīng)立即歸還或上交。1/28.撤臺(tái)快速無(wú)聲響，客人離桌后應(yīng)立即重新擺臺(tái)，不得私留嘗客人一流的菜點(diǎn)，愛(ài)惜酒店財(cái)產(chǎn)，不得把自己經(jīng)手的物品隨意損耗或喪失。9.開(kāi)場(chǎng)前做好清潔衛(wèi)生工作，地毯吸塵，椅子對(duì)奇，用具完備整齊，各處清潔衛(wèi)生工作到位。10.未經(jīng)允許不得進(jìn)入辦公室及DJ室。11.效勞時(shí)動(dòng)作要小，注意不要將菜汁灑在客人身上，或碰到客人。2/2第4篇：客房效勞員崗位職責(zé)和工作流程word文檔專(zhuān)業(yè)資料、僅供參考客房效勞員崗位職責(zé)與工作流程崗位職責(zé)一、遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。二、按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層相關(guān)區(qū)域，為客人提供干凈平安的客房環(huán)境，滿(mǎn)足客人的效勞需求，負(fù)責(zé)本區(qū)域的平安工作。三、按標(biāo)準(zhǔn)操作流程和規(guī)定使用的清潔工具整理清掃客房，及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類(lèi)物品及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、客用消耗品、維修情況，每天對(duì)清掃車(chē)、清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)四、標(biāo)準(zhǔn)著裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說(shuō)話(huà)輕、動(dòng)作輕、走路輕。五、做好交接班工作，交清房態(tài)，交清當(dāng)班事項(xiàng)，負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自拘留。六、理解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門(mén)、鎖、會(huì)客情況，做好巡查記錄。七、做好設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞，按規(guī)定程序報(bào)修。正確掌握客房各類(lèi)電器的使用方法，為客人提供需求。八、樹(shù)立平安防范意識(shí)，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事，立即報(bào)告上級(jí)。熟知酒店“突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案”，出現(xiàn)緊急情況按規(guī)定要求處理。九、認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，并將客人的信息及建議及時(shí)反應(yīng)給酒店領(lǐng)導(dǎo)。積極參加學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不斷進(jìn)步效勞技能，積極提出合理化建議。十、愛(ài)惜酒店財(cái)產(chǎn)，力求節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。工作流程一、工作車(chē)準(zhǔn)備1〕清潔工作車(chē)，并按固定位置備齊布草、客用物品、清潔用品和客房清潔報(bào)表及客房用品每日消耗情況表。2〕將工作車(chē)推到要清掃的房間門(mén)旁，擋住房門(mén)的一半，緊靠墻面，但不撞在墻上或把車(chē)停在走廊中央。二、清潔客房次序一般情況下應(yīng)按以下順序進(jìn)展：1〕掛“請(qǐng)清掃”牌子的房間。2〕豪華套房與標(biāo)間。3〕客人不在的房間。4〕客人離店的房間。5〕客人在房?jī)?nèi)的房間，須征得客人的同意。6〕上日空房。三、進(jìn)房程序1、輕輕地按門(mén)鈴三次，每次一下，并報(bào)自己身份“效勞員”。2、用鑰匙或房卡開(kāi)門(mén)。3、房門(mén)開(kāi)啟三分之一時(shí)，再報(bào)一下自己身份。如房?jī)?nèi)有客人應(yīng)答，在征得客人同意前方可進(jìn)房。4、然后將房門(mén)敞開(kāi)，進(jìn)房清潔。內(nèi)容齊全...學(xué)習(xí)、分享、下載word文檔專(zhuān)業(yè)資料、僅供參考四、巡視檢查1、進(jìn)房后先將窗簾拉開(kāi)。2、翻開(kāi)所有照明燈具，并檢查是否完好有效。3、巡視門(mén)、窗、窗簾、墻面、天花板、地毯以及各種家具是否完好，假設(shè)有損傷及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班報(bào)修，并在客房清潔報(bào)表設(shè)備狀況欄內(nèi)做好記錄。4、注意清潔客人離店的房間，必須仔細(xì)檢查有否遺留物品，假設(shè)有發(fā)現(xiàn)，應(yīng)立即上報(bào)并做好記錄，并立即通知效勞中心交與前臺(tái)通知客人。五、清掃垃圾1、將房?jī)?nèi)的紙屑、果皮等垃圾放入垃圾筒的塑料袋內(nèi)。2、清潔煙具、煙缸內(nèi)放少許水，將煙蒂浸濕后也倒入垃圾筒的塑料袋內(nèi)。3、將裝有垃圾的塑料袋放在工作車(chē)上的垃圾袋內(nèi)。4、隨手換回新的塑料袋，擦凈廢紙筒，并在筒內(nèi)放好新的塑料袋。5、注意床腳、靠背、桌椅下方、門(mén)后等衛(wèi)生死角的清掃，必須保持房間整體清潔無(wú)塵。六、清理臟布草1、將客人放在床、椅等處的衣服用衣架掛好，吊入衣櫥內(nèi)〔衣柜〕。2、換下床上的床單、被單、枕套，連同浴室內(nèi)需要調(diào)換的四套巾〔浴巾、面巾、小方巾和地巾〕一起，記清數(shù)目后，放入工作車(chē)的布件袋內(nèi)，發(fā)現(xiàn)有破損布件和毛巾，分開(kāi)存放。3、從工作車(chē)上帶進(jìn)干凈的布件。七、鋪床1、鋪床單：正面朝上，褶線(xiàn)居中，兩邊勻貼，床墊四角拉平包嚴(yán)。注意鋪床時(shí)，不要用手梳理自己頭發(fā)，防止頭發(fā)掉入床單。2、鋪被單：反面朝上，褶線(xiàn)與床單中線(xiàn)相疊，上端鋪到床頭頂端，下垂兩側(cè)勻稱(chēng)。注意鋪床時(shí)，發(fā)現(xiàn)有破損的或未洗干凈的床單和被單，要及時(shí)更換。3、鋪毛毯：毛毯上端距床頭25厘米，兩端下垂局部勻等。將床頭長(zhǎng)出毛毯的厘米被單折回，作為被橫頭。在距床尾25厘米處，將毛毯連同被單向上折回15厘米，并鋪理平整。稍用力把下垂兩側(cè)的毛毯連同被單塞入床墊下面包緊。4、套枕套：將枕芯塞入枕套，四角對(duì)準(zhǔn)整平、拍松，發(fā)現(xiàn)破損或污漬要及時(shí)更換。5、放枕頭：將二只枕頭放在床頭正中，正面朝上。單人床枕套口對(duì)向床頭多功能柜，雙人床枕套口互對(duì)。6、鋪床罩：從枕頭上方將全床罩住，兩枕中間及枕下墊入床罩并均勻褶縫，除床頭的一側(cè)以外，床罩的其余三側(cè)下擺勻稱(chēng)，不長(zhǎng)過(guò)地面，轉(zhuǎn)角鋪理平整。八、抹塵抹塵順序從上至下、從左至右或從右至左以客床為中心而定，凡舉手能觸及的物件和部位都必須揩擦干凈，在清潔時(shí)應(yīng)注意和做到：1所有家俱、電器、桌椅等必須擦拭灰塵。2、同時(shí)檢查相產(chǎn)器具的功能是否完好。3、對(duì)緊貼墻面的床頭板、鏡子、藝術(shù)裝飾掛件和踏腳板等物件清潔揩灰時(shí)，應(yīng)用用剩的卷筒紙揩擦，防止污染墻面。4、在對(duì)各種物件揩擦干凈以后，應(yīng)隨手將客人使用過(guò)的茶具、酒具和客用物品放到工作車(chē)上。內(nèi)容齊全...學(xué)習(xí)、分享、下載word文檔專(zhuān)業(yè)資料、僅供參考九、清潔浴室1、帶好清潔用具：揩布、清潔劑、刷子2、去除垃圾把浴室所有臟物放入垃圾袋內(nèi)，并投入工作車(chē)的垃圾袋內(nèi)。把其中如肥皂頭等可以利用的物品集中放在清潔籃內(nèi)。3、清潔面盆和臺(tái)面A、將客人的物品移放至一邊，清潔完后復(fù)位。B關(guān)閉面盆出水口，用清潔劑清潔整個(gè)面盆、皂碟和五金配件。C、放水清洗面盆，翻開(kāi)出水口清洗下水口周?chē)蜕w子。D、擦干面盆、皂碟和五金配件，擦清面盆、臺(tái)面及污漬。E、擦亮五金配件。4、清潔鏡面及燈具A、擦清鏡框和鏡面，擦去水跡和臟痕。B、清潔燈具和燈罩。C、擦清面巾架。5、清洗浴缸A、關(guān)閉浴缸下水道。B、試開(kāi)淋浴噴頭，查看設(shè)備是否正常。C、清潔墻面及浴缸周?chē)?，擦去水漬和皂漬。D、用清潔劑清潔浴缸及皂盒。E、擦洗浴簾，除去污漬。F、放水洗凈浴缸，清洗下水口和蓋子，并擦干。G、揩擦浴簾架和浴巾架，擦亮浴缸五金配件。6、清潔馬桶A、用清潔消毒劑和刷子清潔恭桶。B、放水沖洗，并查看有否漏水。C、用抹布清洗恭桶周?chē)?，恭桶坐圈和恭桶蓋。D、清潔水箱四周，水箱蓋及開(kāi)關(guān)把手。E、套上“已清潔消毒”字條。7、清潔墻面、門(mén)窗、排風(fēng)口和地面A、開(kāi)啟排風(fēng)機(jī)，查看設(shè)備是否正常。B、揩擦墻面，除去污漬。C、清潔門(mén)窗、揩去浮灰。D、清潔地面，并擦干。十、歸置物品1、補(bǔ)齊各種客用物品，按標(biāo)準(zhǔn)整齊擺放，然后關(guān)上窗戶(hù)，拉好窗簾。2、整齊歸置擺放各類(lèi)客房物件：電視和空調(diào)遙控板、插線(xiàn)插板、煙缸、商品擺放、衣柜用品、桌椅、《效勞指南》等。3、檢查商品保質(zhì)期，保質(zhì)期已經(jīng)過(guò)商品規(guī)定保質(zhì)期一半的應(yīng)立即交由庫(kù)房調(diào)換。十一、吸塵用吸塵器吸凈地毯灰塵，從里向外，順?lè)较蛭鼔m一遍2、發(fā)現(xiàn)地毯有臟漬，及時(shí)并準(zhǔn)確地用清潔劑去除，或通知專(zhuān)門(mén)清洗地毯的清潔工進(jìn)展去除。3、吸塵時(shí)不要忽略床底和房間四周邊角等部位，并注意不要碰傷墻面及房?jī)?nèi)設(shè)備。吸塵后，內(nèi)容齊全...學(xué)習(xí)、分享、下載word文檔專(zhuān)業(yè)資料、僅供參考根據(jù)實(shí)際和需要，可以用空氣清新劑噴灑客房，然后將房門(mén)輕輕關(guān)上，揩干凈門(mén)把手。4、清潔報(bào)表及客房用品消耗情況表。十二、清掃樓道1清掃垃圾。2地毯吸塵。樓道及公共區(qū)域物品歸置：整理、整潔、歸位。令行制止與處分條例處分的目的在于嚴(yán)肅紀(jì)律，增強(qiáng)團(tuán)結(jié)，不斷進(jìn)步效勞素質(zhì)和效勞程度，樹(shù)立酒店的良好形象。處分的原那么是以事實(shí)為根據(jù)，不縮小、不拔高，懲前毖后，對(duì)事不對(duì)人；一、來(lái)店住宿客人只能由總臺(tái)制備的房卡開(kāi)房，特殊情況下需與前臺(tái)核對(duì)住客身份前方可為客人開(kāi)房，出現(xiàn)平安事故或相關(guān)損失那么追究當(dāng)事人責(zé)任；二、不得擅自為任何人〔包括但不限于酒店股東、管理人員、效勞人員親屬或員工〕不經(jīng)由前臺(tái)辦理入住手續(xù)而直接開(kāi)房住宿，違者罰款200元/次三、效勞人員工作餐〔30分鐘〕之外，上班時(shí)必須在本樓層工作崗位，不得竄崗溜號(hào)。發(fā)現(xiàn)不在崗，檢查人員等待10分鐘以上者，違者罰款20~50元/次，視情節(jié)直至認(rèn)定為曠工；四、除正常清掃和巡查之外，不得在客房停留、休息或睡覺(jué)，違者罰款100元/次；五、每小時(shí)巡查本樓面一次，在本樓面責(zé)任范圍內(nèi)，如有明顯污漬、紙屑等未及時(shí)清掃象或其它非本樓面陳設(shè)物品，5元/次；六、房間內(nèi)清掃整理不仔細(xì)包括但不限于以下情況，視情節(jié)輕重罰款5元~20/項(xiàng)次；1、門(mén)框門(mén)板正反面、桌椅和各種家俱、床頭床體、電視、衛(wèi)生間臉盆臺(tái)面、不銹鋼水頭鏡面等物品上有明顯灰塵或水漬污漬；2、床鋪有頭發(fā)，房間和衛(wèi)生間地面臺(tái)面等可見(jiàn)處有明顯頭發(fā)，房間任何地方有住客殘物品垃圾；3、床鋪整理不整潔標(biāo)準(zhǔn)，一次洗漱用品擺放不整齊，商品擺放不整齊，其它應(yīng)“歸置”物品不到位；4、客房所銷(xiāo)售商品〔方便面、水、牛肉干等食品或日用品〕效期過(guò)半；附件：客房工作與檢查標(biāo)準(zhǔn)工程名稱(chēng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)工程名稱(chēng)質(zhì)量表準(zhǔn)客房門(mén)1、門(mén)及門(mén)框內(nèi)外無(wú)灰塵2、鎖頭外表無(wú)灰塵、無(wú)漬內(nèi)容齊全...學(xué)習(xí)、分享、下載word文檔專(zhuān)業(yè)資料、僅供參考洗手盆內(nèi)壁無(wú)污垢頭發(fā)；2、臺(tái)面無(wú)積水、無(wú)污漬；3、放水手柄清潔光亮衛(wèi)生間門(mén)1、無(wú)污漬、水跡；2、無(wú)指紋；3、無(wú)其它非正常附著物衛(wèi)生間地漏無(wú)頭發(fā)及其它堵塞物墻壁墻裙無(wú)灰塵、網(wǎng)狀物2、無(wú)污漬淋浴噴頭1、噴頭無(wú)堵塞；2、噴頭光亮，無(wú)水漬、水垢；3、手柄光亮無(wú)水漬、水垢走廊垃圾桶１桶內(nèi)垃圾不得超過(guò)2/3;2外壁清潔光亮；3、室內(nèi)垃圾桶內(nèi)不能有過(guò)多的煙頭痰夜4、內(nèi)壁無(wú)附著物衛(wèi)生間1、地面無(wú)漬水、頭發(fā)；2、無(wú)異味，便池內(nèi)無(wú)尿漬污垢3、便池外壁無(wú)污漬光亮4、座便蓋正反面清潔無(wú)污垢5、衛(wèi)生間墻壁清潔無(wú)塵、無(wú)污漬、無(wú)網(wǎng)狀物地頂墻清潔無(wú)雜物、無(wú)灰塵網(wǎng)狀物毛巾架內(nèi)容齊全...學(xué)習(xí)、分享、下載word文檔專(zhuān)業(yè)資料、僅供參考不銹鋼物見(jiàn)本色、無(wú)水漬家具電器1、無(wú)灰塵2、無(wú)污漬3無(wú)水跡插座無(wú)灰塵、物見(jiàn)本色墻玻璃鏡面無(wú)灰塵、指紋無(wú)水跡清潔光亮床上用品無(wú)污漬無(wú)破洞無(wú)斑點(diǎn)無(wú)毛發(fā)等茶幾1、無(wú)灰塵2、無(wú)污漬3無(wú)水跡；煙缸內(nèi)無(wú)煙頭窗臺(tái)及窗戶(hù)窗臺(tái)無(wú)灰塵及小蟲(chóng)等；2、玻璃清潔光亮；窗相內(nèi)外無(wú)灰塵沙發(fā)無(wú)灰塵；污漬；沙發(fā)縫內(nèi)無(wú)雜物走廊1、墻壁，墻裙及踢腳線(xiàn)無(wú)灰塵、污漬2、窗臺(tái)無(wú)灰塵及小蟲(chóng)3、玻璃光亮無(wú)灰塵茶杯1、杯蓋內(nèi)外無(wú)茶垢2、杯內(nèi)壁、外壁及底部無(wú)茶垢內(nèi)容齊全...學(xué)習(xí)、分享、下載word文檔專(zhuān)業(yè)資料、僅供參考床頭燈1、燈罩無(wú)灰塵；2、燈頭燈泡無(wú)灰塵3、燈座無(wú)灰塵電視遙控器無(wú)灰塵、無(wú)油膩感空調(diào)空調(diào)外表無(wú)灰塵；2、過(guò)濾網(wǎng)無(wú)灰塵；3、空調(diào)遙控器無(wú)油膩感內(nèi)容齊全...學(xué)習(xí)、分享、下載第5篇：樓層效勞員崗位職責(zé)和工作流程樓層效勞員崗位職責(zé)和工作流程———————————————————————————————————————職位：樓層效勞員直屬上司：樓層領(lǐng)班職責(zé)范圍：各區(qū)段分配之客房及該公共區(qū)域衛(wèi)生———————————————————————————————————————1、按樓層主管安排的段落上班，上班時(shí)的工作活動(dòng)不能超越此區(qū)。2、對(duì)該區(qū)域的效勞及客房管理負(fù)全部責(zé)任，包括該區(qū)客房的衛(wèi)生清潔和公共區(qū)域衛(wèi)生，對(duì)客效勞，房間保養(yǎng)和突發(fā)事件等，理解該區(qū)內(nèi)的所有客房實(shí)際狀態(tài)。3、確保樓層平安，安靜，留意一切有異常舉動(dòng)和需要效勞或特別照顧的客人，及時(shí)提供必要的幫助，做好一切記錄和交班。4、負(fù)責(zé)該區(qū)內(nèi)的退房檢查工作，及時(shí)將檢查情況報(bào)告給前臺(tái)收銀，除OK房外的所有狀況都要報(bào)到辦公室。5、在客房?jī)?nèi)發(fā)現(xiàn)遺留物品〔走房〕，不管價(jià)值大小，都應(yīng)記下房間號(hào)碼，客人姓名，日期，送到管家部登記保管登記。6、向當(dāng)值領(lǐng)班匯報(bào)轄區(qū)內(nèi)的維修工程和衛(wèi)生達(dá)不到要求而自己不能完成的事項(xiàng)。7、具備吃苦耐勞的精神，可以迅速而高效地完成上司交給的各項(xiàng)任務(wù)，工作中不浪費(fèi)資。8、嚴(yán)格卷宗酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上司管理，遇到自身不能解決的問(wèn)題及時(shí)向上反映，切忌自作主張。9、純熟掌握客房清潔工作流程和效勞程序，工作迅速，具有良好的工作效率，對(duì)本職工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。早班效勞員的工作流程1、7：45AM到辦公室簽到，領(lǐng)取所轄段落的鎖匙和房態(tài)表，查看交班本，并簽名認(rèn)真閱看部門(mén)張貼的有關(guān)通知。8：20到三樓人倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取小物品。2、8：30AM在三樓參加樓層領(lǐng)班主持的班前會(huì)。3、8：20AM整理房口車(chē)，檢查清潔用具是否齊全，物品是否補(bǔ)充足夠。各巾類(lèi)的數(shù)目是否相符，閱看中、夜班的交班，把一些要做的事寫(xiě)在工作表上，9：00AM準(zhǔn)時(shí)將房口車(chē)、吸塵器推至所轄段落內(nèi)開(kāi)場(chǎng)客房清潔工作，首先檢查空房和已退的房間。4、按操作規(guī)程清掃房間衛(wèi)生：MUR〔掛清潔燈的房間〕——VDS〔臟的單人房〕——VDD〔臟的雙人房〕——LDG〔長(zhǎng)住客〕——續(xù)住房——VR〔空房〕。5、在清理房間過(guò)程中應(yīng)留意各種設(shè)備是否運(yùn)作正常，假如發(fā)現(xiàn)有破損或故障，應(yīng)馬上通知領(lǐng)班。6、11：00AM前檢查轄區(qū)內(nèi)所有房間收取洗衣。7、2：00PM將懸掛“DND”的房間號(hào)報(bào)給辦公室和領(lǐng)班。8、當(dāng)班期間保持好工作間、房口車(chē)、轄區(qū)走廊、公共區(qū)域及煙灰盅的整潔。9、盡量在4：00PM前完成客房清潔工作并把布草車(chē)送到各工作間，根據(jù)實(shí)際狀況寫(xiě)好交班本，下班前整理好工作間、房口車(chē)、吸塵器，按規(guī)定擺放整齊。10、回辦公室簽退，并交還鎖匙，順便認(rèn)真閱看部門(mén)張貼的有關(guān)通知。給當(dāng)值領(lǐng)班同意后再下班。中班效勞員的工作流程1、3：20PM到辦公室簽到，認(rèn)真閱看部門(mén)張貼的有關(guān)通知。2、3：30PM準(zhǔn)時(shí)到三樓工作間集中開(kāi)班前會(huì)。3、3：40——4：30PM和5：00——6：00PM完成當(dāng)日公共區(qū)域衛(wèi)生和方案衛(wèi)生，并清洗好客用杯具。4、4：30PM到飯?zhí)贸燥?，吃飯時(shí)間不得超過(guò)半個(gè)小時(shí)，之后到辦公室領(lǐng)取鎖匙和對(duì)講機(jī)，到達(dá)樓層與早班交接，并檢查所有空房。5、6：00PM做好樓層公共區(qū)域開(kāi)燈工作。〔開(kāi)燈時(shí)間可根據(jù)季節(jié)變化和層內(nèi)光線(xiàn)強(qiáng)度而有所改變〕，并做好入住和來(lái)訪(fǎng)記錄情況，根據(jù)早班交班送回客衣。6、6：30PM起開(kāi)場(chǎng)開(kāi)夜床效勞，并做好開(kāi)夜床記錄，盡量在職0：00PM前完成該工作。7、10：00——11：30PM整理工作間、房口車(chē)，送回臟布草，將未完成的方案衛(wèi)生做完。8、10：00——11：30PM各樓層輪流到飯?zhí)贸韵埂?、11：30——12：00PM與夜班交班，將轄區(qū)內(nèi)所有特別事項(xiàng)口頭交班并記錄在交班本上，并在12：00PM準(zhǔn)時(shí)關(guān)掉公共區(qū)域的燈槽、壁燈和局部樓梯燈。10、回辦公室簽退，交鎖匙和對(duì)講機(jī)，確認(rèn)沒(méi)有遺留問(wèn)題要交班后經(jīng)過(guò)領(lǐng)班同意后下班。夜班效勞員的工作流程1、11：00PM到辦公室簽到，領(lǐng)取鎖匙和對(duì)講機(jī)，認(rèn)真閱看部門(mén)張貼的有關(guān)通知。2、12：00PM前往各樓層與中班效勞員做好交接班，查閱早中班的交班記錄。3、做好交接班后檢查所有空房和OOO房，并做好客人入住和來(lái)訪(fǎng)記錄。4、2：00AM后開(kāi)場(chǎng)做當(dāng)天公共區(qū)域的方案衛(wèi)生。5、當(dāng)值期間不停地巡查樓層，確保樓層的安靜和平安；留意一切異常情況并反應(yīng)給當(dāng)值領(lǐng)班和大堂副理。半小時(shí)巡樓一次并簽名。6、8：00AM前按各樓層實(shí)際住房率分配布草，并整理裝車(chē)寫(xiě)交班。7、下班前將工作間，效勞臺(tái)，茶水間，杯具整理好后，將夜班所發(fā)生的情況據(jù)實(shí)交班。8、回辦公室簽退，交鎖匙和對(duì)講機(jī)，確認(rèn)沒(méi)有遺留問(wèn)題，與文員交班后經(jīng)過(guò)領(lǐng)班同意前方可下班。第6篇：健身房效勞員崗位職責(zé)與素質(zhì)要求健身房效勞員崗位職責(zé)與素質(zhì)要求1.部門(mén)康樂(lè)部健身房2.管理層級(jí)關(guān)系(1)直接上級(jí)。健身房領(lǐng)班。(2)協(xié)作人員。健身教練、健身房清潔工、健身房酒水員、健身房收銀員。3.主要業(yè)務(wù)為客人提供細(xì)致、周到、標(biāo)準(zhǔn)的健身房接待效勞。4.素質(zhì)要求(1)可以根據(jù)健身活動(dòng)效勞工作標(biāo)準(zhǔn)和效勞程序，為客人提供優(yōu)質(zhì)的接待效勞。(2)可以為客人示范各種設(shè)施、器械的鍛煉使用方法。(3)可以維護(hù)和保養(yǎng)健身運(yùn)動(dòng)器械及設(shè)備設(shè)施;并可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)器械及設(shè)備設(shè)施在運(yùn)轉(zhuǎn)中的非正常情況，采取相應(yīng)的對(duì)應(yīng)措施。(4)可以及時(shí)有效的處理健身房?jī)?nèi)發(fā)生的意外事故，并及時(shí)向自己的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。(5)具有較強(qiáng)的飯店產(chǎn)品推銷(xiāo)才能。(6)具有較好的人際關(guān)系處理才能，可以妥善處理上下級(jí)之間的關(guān)系，擅長(zhǎng)處理與客人之間的關(guān)系，爭(zhēng)取回頭客。5.崗位職責(zé)(1)熟悉健身房的根本知識(shí)和效勞技能。(2)負(fù)責(zé)客人健身活動(dòng)的預(yù)訂、開(kāi)單、接待效勞工作。(3)