旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系研究建議

.PAGE9旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系研究建議創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，就是指進(jìn)行從事事業(yè)、商業(yè)、企業(yè)等活動和過程的教育與進(jìn)行進(jìn)取心、探索精神、冒險精神等心理品質(zhì)的教育。只有將專業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育有機(jī)的融合起來，才能為當(dāng)前的高等教育注入“旺盛的生命力”，促使高校培養(yǎng)出合格的優(yōu)秀人才，促使高等教育滿足社會的需要。一、旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的意義(一)高效轉(zhuǎn)變培養(yǎng)目標(biāo)的基本需求以往旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)比較狹窄，局限于培養(yǎng)學(xué)生“基本就業(yè)”或者“考研深造”。隨著“綜合發(fā)展”教育教學(xué)理念的普及和推崇，高校在進(jìn)行學(xué)生學(xué)術(shù)能力教育的基礎(chǔ)上，需要對學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。設(shè)立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程不僅是順應(yīng)新形勢的巨大創(chuàng)新的必然需求，同時也是順應(yīng)“科學(xué)發(fā)展觀”的必然趨勢。通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程來加強(qiáng)大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，將培養(yǎng)目標(biāo)轉(zhuǎn)化為培養(yǎng)“應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型、創(chuàng)業(yè)型”旅游管理專業(yè)人才，有效的提高了旅游管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力。緩解就業(yè)壓力近年來，各項(xiàng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)均指出，我國每年的高校畢業(yè)人數(shù)不斷增高，旅游管理專業(yè)也不例外。然而，社會在短期內(nèi)的就業(yè)崗位是有限的，在這樣的矛盾背景之下，高校畢業(yè)生的就業(yè)形勢“十分嚴(yán)峻”。國家十分重視解決高校畢業(yè)生的就業(yè)問題，先后出臺了數(shù)項(xiàng)相關(guān)規(guī)定以期緩解嚴(yán)峻的就業(yè)形勢。此時，如果部分大學(xué)生能夠進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)，那么勢必能夠有效的緩解大學(xué)生的就業(yè)壓力。通過設(shè)立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程，能夠培養(yǎng)學(xué)生的.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念和能力，為實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)促進(jìn)就業(yè)的效果奠定良好的基礎(chǔ)。二、關(guān)于課程體系改革思路的幾點(diǎn)建議(一)設(shè)立科學(xué)合理的一般型和專業(yè)型課程通過前文的敘述可以看出，旅游管理行業(yè)迫切需求創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。為了順應(yīng)行業(yè)和培養(yǎng)目標(biāo)的要去，旅游高校設(shè)置與專業(yè)相關(guān)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程是十分必要的。具體的課程體系中需要包括一些一般型創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程必修和選修課，并在此基礎(chǔ)上設(shè)立專業(yè)型創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。實(shí)際設(shè)立課程中，可以結(jié)合地方旅游發(fā)展實(shí)際，并結(jié)合教師的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，或引入優(yōu)秀的教育資源，為學(xué)生提供相應(yīng)的平臺。將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育全方位的融入到旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)核心課程教學(xué)中，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的“全程覆蓋式”教學(xué)。(二)設(shè)置“第二課堂”“第二課堂”的優(yōu)勢在于：兼顧理論和實(shí)踐，受到場地、時間的限制小等[3]。通過設(shè)置“第二課堂”，能夠在實(shí)踐中校驗(yàn)學(xué)生的理論知識掌握情況，從而幫助學(xué)生進(jìn)一步理解和運(yùn)用理論，并且能夠?yàn)橹蟮膭?chuàng)業(yè)累積經(jīng)驗(yàn)，具體的第二課堂可以從以下幾個方面入手。1.開展“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)講壇”。充分利于教學(xué)資源，借助校友、社會的力量，為學(xué)生組織高質(zhì)量講壇活動，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)沖動，向?qū)W生傳授創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的知識與技能。2.開展“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)講競賽”。校方可以組織“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽、“烹飪大賽”、“導(dǎo)游服務(wù)技能賽”等活動，從而培養(yǎng)旅游管理專業(yè)的學(xué)生的團(tuán)隊精神、創(chuàng)業(yè)能力、交流和組織、管理能力，通過競賽形式來模擬創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，為學(xué)生積累寶貴的經(jīng)驗(yàn)。(三)建立“實(shí)踐基地”1.“實(shí)體+企業(yè)”模式校方可以組織旅游管理專業(yè)的學(xué)生在教師指導(dǎo)下參與經(jīng)營管理活動，或者進(jìn)入校企進(jìn)行實(shí)踐和鍛煉，對于有條件者可以允許其利用課外實(shí)踐進(jìn)行投資少、風(fēng)險小的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，為學(xué)生畢業(yè)后的創(chuàng)業(yè)提供“實(shí)戰(zhàn)演習(xí)”的場所，幫助學(xué)生積累創(chuàng)業(yè)的社會經(jīng)驗(yàn)。2.“工學(xué)結(jié)合”、“勤工助學(xué)”模式“工學(xué)結(jié)合”、“勤工助學(xué)”重在培養(yǎng)學(xué)生的艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神和自立自強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)能力。校方可以充分的挖掘、開辟校內(nèi)外的創(chuàng)業(yè)市場，在校內(nèi)(外)建立“勤工助學(xué)”基地，選擇有管理規(guī)范、行業(yè)代表性的企業(yè)讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)和實(shí)踐，或者將社團(tuán)活動、勤工助學(xué)活動“市場化”、“項(xiàng)目化”。為學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)環(huán)境，讓學(xué)生在實(shí)習(xí)實(shí)踐中理解創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的精神，掌握創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力。三、結(jié)語“知識才能產(chǎn)生力量”，高等教育的課程設(shè)置需要綜合學(xué)生的興趣、社會的需求、高校的培養(yǎng)目標(biāo)等，通過合理的設(shè)置創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識的同時，將課堂中的理論知識延伸到多元化的校內(nèi)、校外實(shí)踐活動中。通過理論和實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)精神，學(xué)生將不僅能夠獲得基本的知識，積累經(jīng)驗(yàn)，同時能夠掌握創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)所需要的技能，為畢業(yè)后的創(chuàng)業(yè)活動奠定基礎(chǔ)。參考思路：課題如何做研究計劃教育研究項(xiàng)目，又稱教育研究項(xiàng)目，是如何開展研究的具體思路，它初步規(guī)定了研究的具體內(nèi)容和步驟。項(xiàng)目研究方案能夠保證整個項(xiàng)目研究工作有條不紊地進(jìn)行，研究方案的水平是一個項(xiàng)目質(zhì)量和研究人員研究水平的重要體現(xiàn)。這是科研管理部門是否批準(zhǔn)立項(xiàng)的關(guān)鍵，也是科研管理部門開展項(xiàng)目中期審查鑒定的重要依據(jù)。二、研究方案的基本內(nèi)容教育研究項(xiàng)目種類繁多，研究方法和研究方案各不相同，但結(jié)構(gòu)相似。寫研究項(xiàng)目基本有以下幾個方面。(一)研究的目的和意義作為項(xiàng)目計劃，首先要闡述項(xiàng)目研究的背景和要達(dá)到的研究目的，回答“為什么要進(jìn)行研究”的問題。在方案中，研究項(xiàng)目的背景通常用“提出項(xiàng)目”或“項(xiàng)目背景”來說明，主要介紹研究項(xiàng)目的目的和意義，即為什么要研究，有什么價值。這一般可以從實(shí)際需要出發(fā)進(jìn)行探討，指出現(xiàn)實(shí)中存在這個問題，需要研究和解決，以及這個課題的研究有什么實(shí)際效果，進(jìn)而寫出這個課題的理論和學(xué)術(shù)價值。這些都要寫得更具體、更有針對性，不要亂喊口號。(二)國內(nèi)外研究現(xiàn)狀、水平和發(fā)展趨勢有必要說明在課題范圍內(nèi)是否有研究，研究了哪些方面。取得了哪些成果？這些成就所表達(dá)的觀點(diǎn)是否一致？如果有區(qū)別，它們的區(qū)別是什么？缺點(diǎn)是什么，發(fā)展方向是什么。對這些內(nèi)容的分析，一方面可以論證本研究的地位和價值，另一方面也說明研究者對本研究是否有很好的把握，是否有一定的研究基礎(chǔ)。因?yàn)槲覀冊谶M(jìn)行科學(xué)研究的時候，一定要對某個問題的研究現(xiàn)狀有一個清晰的認(rèn)識。(三)研究的理論基礎(chǔ)我們老師現(xiàn)在做的課題研究，基本上都是應(yīng)用研究和開發(fā)研究，這就要求我們的研究必須要有一些基本的理論基礎(chǔ)，才能保證研究的科學(xué)性。比如要對活動課進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，就必須以課程理論、學(xué)習(xí)心理學(xué)理論、教育心理學(xué)理論作為研究性實(shí)驗(yàn)的理論基礎(chǔ)。開展教育模式創(chuàng)新的實(shí)驗(yàn)研究，必須以教學(xué)理論和教育實(shí)驗(yàn)理論為理論基礎(chǔ)。(四)研究對象和范圍教育研究總是指向某些對象。這些對象往往是人、由人組成的群體、組織及其行為和特征。因?yàn)槿?，人的行為和特征是極其復(fù)雜的，所以必須明確定義，以免不同的人從不同的角度理解造成混亂。三、研究內(nèi)容研究內(nèi)容是研究方案的主體，回答了哪些問題，研究了問題的哪些方面。它進(jìn)一步將該課題提出的研究問題細(xì)化為幾個小問題。研究內(nèi)容的多寡與學(xué)科的大小有關(guān)，學(xué)科越大，內(nèi)容越多。但是很多老師在確定研究內(nèi)容的時候，往往考慮的不是很具體。所寫的研究內(nèi)容非?；\統(tǒng)模糊，將研究的目的和意義作為研究內(nèi)容，對整個研究非常不利。所以要學(xué)會分解提煉主題，一點(diǎn)一點(diǎn)去做。(五)研究方法研究方法主要指教育研究方法，回答如何學(xué)習(xí)的問題。教育研究的方法有很多，包括文獻(xiàn)研究、調(diào)查研究、實(shí)驗(yàn)研究、比較研究、行動研究、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)等等，但我們可以把它們分為兩類。一類是收集研究數(shù)據(jù)資料的方法，如調(diào)查法、觀察法、測量法、文獻(xiàn)法等。這些方法旨在獲得對象的客觀資料，而不給予對象任何影響。另一類方法是旨在改變和影響變量的方法，如實(shí)驗(yàn)法、行動研究法。這些方法是要通過施加某些干預(yù)而獲得某些期望的結(jié)果。有一些研究可能采用單一的研究方法，有的研究則可能采用多種方法。例如采用實(shí)驗(yàn)法或行動研究法，也必然要采用第一類的數(shù)據(jù)資料收集方法，以了解實(shí)驗(yàn)的最終結(jié)果如何。（六）研究的步驟課題研究的步驟，也就是課題研究在時間和順序上的安排。研究的步驟要充分考慮研究內(nèi)容的相互關(guān)系和難易程度，一般情況下，都是從基礎(chǔ)問題開始，分階段進(jìn)行，每個階段要達(dá)到什么要求，用多少時間，從什么時間開始，至什么時間結(jié)束都要有規(guī)定。它使得研究者一開始就心中有數(shù)，在實(shí)施研究中一環(huán)接一環(huán)、有條不紊地開展各項(xiàng)工作，從而保證研究能按預(yù)定要求如期完成。步驟基本上包括方案準(zhǔn)備階段；方案實(shí)施階段；專家論證評價，總結(jié)驗(yàn)收和結(jié)題三個階段。（七）研究的預(yù)期成果形式成果形式指最后的研究結(jié)果以什么形式出現(xiàn)。教育研究成果可以有研究論文和報告，專著和教材，教具和教學(xué)儀器，教學(xué)軟件（包括音像制品，計算機(jī)軟件）等。研究周期較長的課題，還應(yīng)該分別有階段成果和最終成果。階段成果可以按學(xué)期列出。課題不同，研究成果的內(nèi)容、形式也不一樣，但不管形式是什么，課題研究必須有成果，否則，就是這個課題就沒有完成。（八）課題組成員及其分工課題組成員要根據(jù)課題研究的需要而確定。課題組成員并不是越多越好。課題組的成員必須都承擔(dān)課題研究的某一方面任務(wù)。不應(yīng)有光掛名不干事者。課題組各成員承擔(dān)的任務(wù)的性質(zhì)應(yīng)與承擔(dān)者的學(xué)識、能力相適合。計劃中要把課題組負(fù)責(zé)人、成員的名單、分工寫出。必要時，還應(yīng)把各人的專業(yè)、能力特長，曾有的研究經(jīng)歷和成果列出，以便課題管理者對課題組的研究力量有所了解。（九）經(jīng)費(fèi)預(yù)算與設(shè)備條件要求經(jīng)費(fèi)與設(shè)備是開展教育科研的物質(zhì)條件。不同的研究所要求的條件是不同的。經(jīng)費(fèi)的支出主要包括：1、資料費(fèi)：購買、檢索或復(fù)印文獻(xiàn)