DB44-T 2378-2022鱖魚低溫暫養(yǎng)操作規(guī)范_第1頁
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文檔簡介

ICS65.150CCSICS65.150CCSB53廣 東 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB44/T2378—2022鱖魚低溫暫養(yǎng)操作規(guī)范Codeofpracticeforlowtemperaturetemporarycultureofmandarinfish20222022081520221115廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并組織實施。本文件由廣東省水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（GD/TC37）歸口。本文件主要起草人：岑劍偉、趙永強、楊賢慶、魏涯、馬海霞、王迪、李來好、佘文海、林偉強、鄭偉、周博駿。鱖魚低溫暫養(yǎng)操作規(guī)范范圍本文件規(guī)定了鱖魚（Sinipercachuats）的低溫暫養(yǎng)基本要求、暫養(yǎng)和記錄。本文件適用于廣東省長途運輸鱖魚低溫暫養(yǎng)操作。（GB2762 GB11607 GB/T22213 GB31650 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量SC/T9001 3術(shù)語和定義3術(shù)語和定義GB/T22213界定的術(shù)語和定義適用于本文件。4基本要求鱖魚GB2762GB31650水質(zhì)暫養(yǎng)過程用水水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定，用冰應(yīng)符合SC/T9001的規(guī)定。從業(yè)人員應(yīng)具有健康合格證，生產(chǎn)過程中應(yīng)注意個人衛(wèi)生，戴防護手套。5暫養(yǎng)入池2℃±0.55.1.3100kg/m3～150kg/m31～3，pH6～7。5.1.49mg/L降溫暫養(yǎng)21℃～

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