生物化學(xué)王鏡巖

課程的性質(zhì)、目的和任務(wù)、內(nèi)容是生物類專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課

。生物化學(xué)：是應(yīng)用化學(xué)的理論與方法研究生物體的化學(xué)組成、新陳代謝及代謝調(diào)節(jié)的機(jī)理與規(guī)律的科學(xué)。

本課程的目的和任務(wù)緒

論一、生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容和任務(wù)二、生物化學(xué)與其它學(xué)科的關(guān)系三、生物化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史與前景展望一、生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容和任務(wù)1.靜態(tài)生物化學(xué)：2.動(dòng)態(tài)生物化學(xué)：3.機(jī)能生物化學(xué)：4.生物化學(xué)技術(shù)：

1877年由德國(guó)醫(yī)生Hoppe-Seyler(霍佩-賽勒)首次提出“生物化學(xué)”一詞，首創(chuàng)“蛋白質(zhì)”一詞.獲1910年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。組成生物體的重要物質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類、脂類、核酸、無(wú)機(jī)鹽和水。

維生素、激素和微量元素。*許多重要的生物分子是聚合物

*生物大分子

二、生物化學(xué)與其它學(xué)科的關(guān)系三、生物化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史與前景展望1.生物化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史（有突出貢獻(xiàn)的重要科學(xué)家）2.生物化學(xué)研究方法的改進(jìn)

分離、純化和鑒定方法向微量、快速、精確、簡(jiǎn)便和自動(dòng)化方向發(fā)展。

3.多學(xué)科合作研究4.生命科學(xué)走向縱深基因組研究基因組：是生物體內(nèi)遺傳信息的集合，是某個(gè)特定物種細(xì)胞內(nèi)單倍體（n）DNA分子的總和?；蚪M學(xué)：研究生物體基因和基因組的結(jié)構(gòu)組成、不穩(wěn)定性及功能的一門學(xué)科（1986年，結(jié)構(gòu)基因組學(xué)和功能基因組學(xué)）?；蚬こ蹋菏菍?duì)攜帶遺傳信息的分子進(jìn)行設(shè)計(jì)和施工的分子工程，包括基因重組、克隆和表達(dá)。人類基因組計(jì)劃(1991～2005）2003年4月14日；30億個(gè)堿基對(duì)，3.6萬(wàn)個(gè)基因；30種致病基因；醫(yī)療保健領(lǐng)域、基因診斷、基因療法和基因藥物等的開(kāi)發(fā)，蛋白質(zhì)組研究蛋白質(zhì)組：后基因組研究，基因組表達(dá)的全部蛋白質(zhì)的整體研究。蛋白質(zhì)組學(xué)：蛋白質(zhì)工程：通過(guò)對(duì)蛋白質(zhì)已知結(jié)構(gòu)與功能的認(rèn)識(shí)，借助計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)，利用基因定位誘變等技術(shù)改造蛋白質(zhì)，以達(dá)到改進(jìn)某些性能的目

的。

21世紀(jì)必將是分子生物學(xué)、生物化學(xué)共同發(fā)展，滲透到所有生命科學(xué)領(lǐng)域的時(shí)代。講

授

內(nèi)

容

緒論第一章糖類

第1章第二章脂類

第2章第三章

蛋白質(zhì)化學(xué)

第3、4、5、6、7章第四章

酶

學(xué)

第8、9、10章第五章

維生素與輔酶

第11章第六章

核酸化學(xué)

第12、13、14、15章第七章

激素

第17章

章

內(nèi)

容

教

材講

授

內(nèi)

容第八章

代謝總論

第19、20章第九章

生物氧化

第24章第十章

糖代謝

第22、23、25、26章第十一章

脂類代謝

第28、29章第十二章

蛋白質(zhì)代謝

第30、31、

37、38章

第十三章

核酸代謝

第33、

34、

36章第十四章

細(xì)胞代謝和基因

第39章

表達(dá)的調(diào)節(jié)

章

內(nèi)容

教材教學(xué)參考書(shū)《普通生物化學(xué)》第三版鄭集陳鈞輝科學(xué)出版社《生物化學(xué)》現(xiàn)代生物學(xué)精要速覽中文版科學(xué)出版社王鏡巖等譯《蛋白質(zhì)分子基礎(chǔ)》高教出版社第二版陶慰孫等《基因組學(xué)》高等教育出版社楊