普蘭內(nèi)特商務酒店員工手冊

精選優(yōu)質文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)普蘭內(nèi)特商務酒店員工手冊總經(jīng)理致詞親愛的各位同事：誠摯地歡迎您加入普蘭內(nèi)特商務酒店，您將成為阿勒錦經(jīng)貿(mào)發(fā)展有限公司大家庭中的一員。企業(yè)的成功離不開全體員工的努力工作與精誠團結，每一位員工都有責任維護、珍惜企業(yè)的聲譽和形象，都有責任為企業(yè)的發(fā)展貢獻力量。當您成為普蘭內(nèi)特商務酒店一份子的時候，必須接受酒店的培訓。了解酒店的各項規(guī)章制度，規(guī)范您的言行舉止，提高您的綜合素質。希望在任職期間能夠自愛、自尊、自強、自立，嚴格要求自己。全身心投入到工作之中去，而您在為公司付出的同時，將能獲得自身的發(fā)展的機會和得到更大的發(fā)展空間。公司將在您的整個事業(yè)生涯中助您一臂之力，幫您實現(xiàn)人生價值。衷心地希望您與我們一起工作，與酒店共同成長、壯大公司簡介廣州普蘭內(nèi)特商務酒店是加拿大阿勒錦經(jīng)貿(mào)發(fā)展有限公司的直屬企業(yè)，是國際國內(nèi)獨具特色的“精品文化商務酒店”。A.LerGin公司總部位于加拿大，為了推動在亞太地區(qū)的發(fā)展。于1998年進入中國，在美麗的花城廣州設立亞太地區(qū)的總代理公司。在中國擁有百余家連鎖專賣店，遍布國內(nèi)大、中城市。酒店位于地理位置極為優(yōu)勢的站前路58號，地處華南地區(qū)最大服裝批發(fā)聚散地和最大小商品批發(fā)中心的心臟地帶、中國進出口商品交易會（流花展館）、廣州火車站、省汽車站、市汽車站近在咫尺。距琶洲國際會展中心僅20分鐘車程，距廣州白云機場僅30分鐘車程，交通便利，環(huán)境優(yōu)雅、舒適。酒店主營客房、餐飲、寫字樓出租等業(yè)務，擁有各類高級客房100多間。所有客房均提供免費寬帶服務，中央空調(diào)，四星級的賓客用品設置?？头渴怯杉幽么笾O計師精心設計的，經(jīng)典與豪華的完美融合，處處洋溢著高雅、簡約和時尚的氣息，超前的時尚品味和無微不至的細心服務。為賓客營造一個全方位、全天候，貼心的商務驛站，是四海商務游客下榻之首選。酒店管理原則：堅持以人為本的指導原則，全面推行現(xiàn)代化企業(yè)管理化，堅信卓越的企業(yè)來源于快樂的員工和滿意的客人。企業(yè)文化精神：誠信、勤奮、虛心、求進友愛、盡職、執(zhí)行、創(chuàng)新第二章總則1、為了不斷加強和完善酒店的內(nèi)部管理，嚴肅酒店紀律，提高經(jīng)濟效益，根據(jù)國家﹑廣州市有關法律法規(guī)及酒店章程的規(guī)定特別定本員工手冊。2、熱愛普蘭內(nèi)特商務酒店，盡力維護酒店的聲譽和合法權益。3、熱愛本職工作，努力學習科學文化和專業(yè)技術，不斷提高業(yè)務水平。4、講文明﹑講禮貌﹑講團結﹑講誠信，以酒店為家，以酒店為榮。5、通過發(fā)揮全體員工的積極性﹑創(chuàng)造性和提高全體員工的技術﹑管理﹑經(jīng)營水平﹑不斷完善酒店的經(jīng)營管理體系，不斷壯大酒店的綜合實力和提高酒店的經(jīng)濟效益，創(chuàng)造一流的酒店整體形象。6、酒店實行“按勞取酬，多勞多得”的分配制度，并隨著公司的發(fā)展和完善逐步提高員工各方面的待遇。7、酒店提倡厲行節(jié)約﹑反對浪費﹑力爭高產(chǎn)﹑優(yōu)質﹑低成本﹑高效益。8、歡迎和鼓勵員工積極參與酒店的經(jīng)營和管理并提出合理的建議，對做出貢獻者公司予以表彰獎勵。9、遵守和維護酒店各項規(guī)章制度，對任何違反酒店規(guī)章制度的行為都要予以追究和懲處。10、酒店所有員工必須遵守員工手冊的所有規(guī)定，本手冊從2011年11月11日起第三章員工準則1、優(yōu)質服務的八字信條：主動﹑熱情﹑耐心﹑周到。2、優(yōu)質服務的必備條件：儀容﹑儀表﹑儀態(tài)。3、最佳服務切記：微笑﹑禮貌﹑關心﹑體貼﹑知識﹑效率。4、敬業(yè)樂業(yè)，熱愛本職工作，遵守酒店的規(guī)章制度和勞動紀律，遵守員工守則，維護酒店對外形象，不說有損酒店聲譽的話，不做有損酒店利益的事。5、“賓客至上”的服務概念：要有滿腔熱情的精神，使客人在酒店的一切活動都有賓至如歸的感覺，具體體現(xiàn)在以下方面：熱情：待客禮貌﹑面帶微笑、心態(tài)和氣、不急不躁、語氣親切、百般關照、工作熱情、熱心照料。耐心：面帶和善、態(tài)度誠懇、客我人雜、安排不亂、百問不煩、百答不倦、遇事不急、處理果斷。周到：一視同仁、待客誠懇、安排細致、有條不絮、賓客需要、想在前面、照料周到、想到做到。6、認真鉆研科學技術，不斷提高服務技能和質量。7、公私分明。8、樹立責任感，發(fā)揚高度的主人翁精神。9、樹立文明禮貌的職業(yè)道德和情操。10、為人誠實、誠懇、樂意服務他人、不自欺欺人、服從上司安排。第四章員工守則工作態(tài)度按酒店操作規(guī)章，準確及時地完成各項任務。員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執(zhí)行。員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。工作認真、待客熱情、說話和氣、謙虛謹慎、舉止穩(wěn)重。對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽、耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論解決不了的問題應及時告知直屬上司。員工應該提前10分鐘到達崗位做好準備工作，工作時間內(nèi)不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗，員工下班后，無公事應在30分鐘內(nèi)離開酒店。員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責人同意，員工不得使用客用電話，外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙、不做與本職工作無關的事。熱情待客、站立服務、使用禮貌語言。各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊照顧和優(yōu)惠。儀容、儀表、儀態(tài)及個人衛(wèi)生儀容大方、儀表端莊、面帶微笑、精神飽滿。上班穿工作服、隨時保持干凈、整潔、佩戴工作證或員工牌。男員工應修面﹑頭發(fā)不能超過耳部和衣領。女員工應保持淡雅清妝，不宜濃妝艷抹，不留長指甲，不涂指甲油。員工上班均不得佩戴飾物（手表﹑婚戒及無墜耳環(huán)除外），廚房員工上班時不得戴戒指。員工上班應穿工鞋，不準赤足或穿拖鞋。坐﹑立﹑行姿勢要端正，舉止大方，坐時腳不能放在桌椅子上，不準翹腳，站立時姿勢要自然大方，兩手垂放或自然彎曲在背后，不得兩手插口袋，不要呆板不動，不得依靠墻壁或其它的物體；行走時不能搖頭晃腦，拉手﹑搭肩﹑奔走追逐。工作時間內(nèi)不剪指甲，摳鼻﹑剔牙﹑打哈欠﹑噴嚏應用手遮掩。工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩，做到說話輕﹑走路輕﹑操作輕。三﹑禮節(jié)禮貌注重禮節(jié)禮貌是員工對賓客和同事的基本要求，微笑服務是酒店的禮節(jié)。微笑是友誼的“天使”，是連接賓客的“橋梁”。它會使員工樂業(yè)并帶給賓客親切和愉快的感覺。1﹑對待賓客服務態(tài)度要自然﹑大方﹑穩(wěn)重﹑熱情和和藹可親，一定要用敬語笑臉相迎，服務動作快速敏捷，服務程序準確無誤，服務精神熱忱旺盛，時時刻刻體現(xiàn)賓客至上。友誼好客，彬彬有禮。2﹑與賓客相遇時，主動讓路，會見賓客時應主動打招呼（特別是女賓）。若賓客先伸手出來和你握手時，應面帶微笑與賓客握手，握手時，姿勢要端正，腰要直。上身稍前傾，用力要隨對方表示，不能用左手與賓客握手。3﹑與賓客談話時站立端正，講究禮貌，不左顧右盼，低頭哈腰或昂首叉腰；用心聆聽客人的談話，不與客人搶話，不與客人爭論，說話要有分寸，語言要溫和文雅。4﹑不要詢問賓客的年齡（特別是女賓），不要詢問客人的履歷，工資收入﹑衣物價格。對奇裝異服或舉止奇特的不圍觀，不交頭接耳。對傷殘或有缺陷人士不歧視，服務要周到。5﹑進入辦公室或客人房間，應先敲門示意，征得主人同意后方可進入。6﹑在各個公共場所，對待各方人員都應該表現(xiàn)得彬彬有禮，溫文爾雅。7﹑要常用禮貌用語，“請”字當頭，“謝”字不離口。如“您好”﹑“歡迎光臨”﹑“請稍等”﹑“謝謝”﹑“實在對不起”等。四、制服及工作牌員工制服由酒店統(tǒng)一發(fā)放，員工有責任保管好自己的制服。丟失或損壞按有關規(guī)定予以賠償。所有員工應佩戴工作牌（特殊情況除外），遺失或損壞工作牌需要補發(fā)者應付人民幣5元。員工離職時須把工作服和工作牌交回到相應主管部門，如不交回或工作服有破損，須支付服裝成本費。五、出勤員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管同意。除主管以上管理人員以外，所有員工上下班都要簽卡。員工上下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，予以扣罰。嚴禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人都要受到紀律處分。員工如有急事不能按時上班，應電話通知部門主管并征得同意，補請假手續(xù)，否則，按曠工處理。員工在工作時間內(nèi)未經(jīng)批準不得離店。六、酒店財產(chǎn)酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意破壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即辭退或開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。七、拾遺1、在酒店任何場所拾到錢或客人遺留物品應立即上繳部門主管并做好詳細的記錄。2、如物品保管三個月無人認領，則由酒店總經(jīng)理決定處理方法。3、拾遺不報將被視為偷竊處理。八、員工衣柜1、員工衣柜的配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。2、員工衣柜不能私自轉讓，如有違反，將受到紀律處分。3、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準存放食物，飲料或危險品。4、主管部門配給衣柜時，免發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠償人民幣5元。5、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并受到紀律處分。6、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時必須兩人以上在場。7、不準在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準在更衣室抽煙、吐痰、看書等。8、員工離店時，必須清理衣柜，否則，酒店有權清理。九、員工通道1、員工上下班從指定的員工通道進入。2、后臺員工非工作關系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳、使用酒店內(nèi)客用設施。3、員工在工作時間內(nèi)要離開酒店時，須經(jīng)部門主管批準同意后方能離店。十、員工餐廳1、酒店給員工提供工作餐，除特殊情況外，員工一律在員工餐廳就餐。2、員工按酒店安排，在指定的時間內(nèi)到員工餐廳就餐，就餐完畢不要滯留在餐廳。3、員工應遵循就餐規(guī)定，自覺維護就餐秩序，不準浪費糧食。4、違反員工飯?zhí)霉芾硪?guī)定的，按照員工飯?zhí)霉芾碇贫忍幜P。十一、員工宿舍根據(jù)員工要求及工作需要，酒店為員工提供宿舍，床位由人事部同意安排。員工不得擅自更換床位，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將取消住宿資格。凡住宿的員工須先到人事部辦理住宿登記手續(xù)，離職時到宿舍管理員處辦理退出宿舍手續(xù)。凡入住宿舍的員工，必須遵守員工宿舍管理制度，服從管理員的管理，否則按有關規(guī)定進行處罰。凡入住宿舍的員工，必須分攤宿舍使用的水電煤氣費，在工資中扣除。公司提供住宿，如員工在外住宿上下班途中發(fā)生安全事故責任自負。十二、辦公用品使用員工未經(jīng)許可不得擅自使用公司的傳真、電腦。打印機等，如因工作需要須人事部審批后交專人處理。員工未經(jīng)許可不得打與工作無關的電話，必要的電話簡單明了，不得長時間占線閑聊。接電話時應按公司規(guī)定的禮貌用語，噪音優(yōu)美，禁止高聲喊叫。十三、客用設施及物品員工必須使用員工通道，上下班不得走客用電梯。員工下班后，不得無故在公司的營業(yè)場所逗留。未經(jīng)批準員工不得在客房、餐廳、客用休息廳等場所休息。員工不得使用客用物品。損壞或遺失酒店財物及客人財物需照價賠償。十四、私人物品員工有責任保管好自己的物品，貴重私人物品不得帶進工作場所，若有損失，酒店不負任何責任。酒店保安人員有權檢查帶進酒店的所有物品，若有疑問有權要求員工出示隨身物品。凡需攜帶公司物品及貴重私人物品離開酒店，須持人事部簽發(fā)的放行條。十五、保密未經(jīng)批準員工不得向外傳播或提供有關酒店的資料，酒店所有文件不得交給無關人員，如須查詢請到辦公室。十六、投訴處理在服務工作過程中，員工要正確認識，高度重視和認真對待客人的投訴，一般處理投訴的程序如下：用心聆聽客人的意見，聽取意見時要表現(xiàn)出真誠、重視和認真的態(tài)度，決不可與客人爭辯，若有需要應將賓客的意見記錄下來。針對賓客投訴的相關事情，向客人表示歉意。在職權范圍內(nèi)盡量快速解決客人的投訴問題，并向上級匯報處理結果，如超過本人權限，應立即向上級匯報情況請求處理。對投訴的處理結果，應及時向客人做出反饋，以獲得客人的認可。對本次的投訴事件應做好書面記錄，并交到有關部門存檔，投訴資料中如有涉及到本人的，在記錄中不得隱瞞、涂改、捏造和撕毀。在各種工作會議上對出現(xiàn)的投訴書件加以分析，吸取教訓、引以為戒，以及改進工作方法，避免日后出現(xiàn)類似的投訴。十七、消防安全每位員工必須嚴格遵守酒店的消防安全規(guī)章制度，熟記火警電話，熟悉酒店安全通道及出口位置，熟悉滅火器的使用方法。如發(fā)生火情火警，無論大小，必須采用一下措施：保持鎮(zhèn)靜，切不可驚慌失措。小火自救，大火報警。啟用報警或電話報警：外線撥119、消防中心撥、前臺撥。電話報警應注意說清火警的具體位置，燃燒物品，火勢大小。關掉火警現(xiàn)場的門窗，切斷失火部位的電源。呼喚附近的同事援助，并利用現(xiàn)場滅火器材積極組織搶救。積極組織和協(xié)助指導賓客行走安全通道進行疏散撤離現(xiàn)場，切記勿搭乘電梯，須走消防通道。在消防隊員沒有到來之前。積極組織滅火。消防隊員到來后，聽從消防隊員和有關領導的指揮。十八、意外事故處理如發(fā)生意外事故，員工應馬上通知主管部門或值班經(jīng)理。如有重傷者應及時進行救治，立即通知急救部門（電話120）施救，應在醫(yī)生的指導下協(xié)助將傷者送到醫(yī)院，但須注意不得擅自搬動傷者。在危險事故區(qū)域加設禁止標志，警告其他人勿接近此區(qū)域。第五章人事管理制度一、新員工入職手續(xù)及規(guī)定凡新員工入職需提供本人有效身份證、待業(yè)證（勞務證）、計生證、學歷證（以上四證各交一張復印件）、健康證原件、小一寸彩色相片2張。如果發(fā)現(xiàn)申請入職時隱瞞或虛報有關事宜將不會被錄用。被發(fā)現(xiàn)后，如有發(fā)現(xiàn)有上述情況，將立即辭退，不需事先通知，也無需做任何補償。酒店作為員工提供食宿，免費提供工作餐，住宿水電費扣30元/月（煤氣費另計，如使用空調(diào)另計費）。員工入職當月不夠15天的按半月計收，超過15天的按一個月計收員工入職一個月后，可自愿與本公司簽訂勞動合同，合同期限為二年，二年后可續(xù)簽。新入職員工七天內(nèi)不得提出辭職，否則作自動離職處理。入職未滿三個月，一般情況下不批準辭職，如因特殊情況需辭職的，須交報總經(jīng)理批準。二、試用期經(jīng)理級（含）以上員工試用期為二個月（根據(jù)業(yè)務能力及工作表現(xiàn)適當縮短或延長試用期，但最長不超過三個月）。經(jīng)理級以下員工試用期為三個月（根據(jù)業(yè)務能力及工作表現(xiàn)適當縮短或延長試用期，但最長不超過六個月）。員工試用期滿，由部門經(jīng)理到人事部領取《轉正表》。酒店將根據(jù)員工在試用期內(nèi)各方面的表現(xiàn)及部門的評價，給予相應的人事異動審核通知，如轉正，延長試用期或辭退等。三、薪資福利管理工資凡新員工入職必須經(jīng)人事部及各部門的專業(yè)培訓合格后，方能安排工作崗位，培訓時間由各部門根據(jù)實際情況而定，最少不得低于7天，其中兩天由人事部負責培訓酒店各項規(guī)章制度，五天由各部門負責業(yè)務操作和技能培訓，培訓期間個人要求辭職的，作自動離職處理，培訓不合格的予以辭退，發(fā)放試用期工資的80%。員工試用期按B級工資發(fā)放,試用期過后按A級工資發(fā)放。員工入職滿3個月，工作主動積極與同事之間和睦相處表現(xiàn)良好，沒有違反公司的各項規(guī)章制度。經(jīng)部門提名、人事部審核、總經(jīng)理審批，可升為A級工資。在領A級工資期間，如違反酒店規(guī)章制度達到重大過失者并給予紀律處分，即降為B級工資。如果公司經(jīng)營正常,效益良好,領A級工資一年后,工作表現(xiàn)突出、成績顯著，經(jīng)部門經(jīng)理提名，總經(jīng)理批準，部長以上職位可提升100-200元工資，其他員工可提升50-100元工資。全勤獎當月出滿勤，沒有違反考勤制度中相關規(guī)定，當月可獲30元全勤獎。優(yōu)秀員工獎每月從員工中評選出工作積極，表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。每人獎勵50元，由部門主管推薦、人事部審核，總經(jīng)理批準。工齡補貼入職滿一年的員工，每月給予工齡補貼25元，2年補貼50元，滿三年以上統(tǒng)一補貼100元。工齡補貼在年底一次性發(fā)放，如中途批準辭職的可以發(fā)放，被公司辭退或開除、自離者，一律不發(fā)放。拾金不昧獎在拾到客人遺留的物品及時歸還或上交部門主管，價位在1000元以上的每次給予獎勵50元，價值在100-1000元之間的每次給予獎勵20元。合理建議獎可根據(jù)各種形式給公司提出合理建議，經(jīng)公司采納的將根據(jù)實際情況給予獎勵。效益提成獎根據(jù)酒店經(jīng)營效益而定工資發(fā)放：工資結算期為每月一日至月末最后一日。A、酒店各部門員工工資發(fā)放日期為每月15日下午2:00-6:00, 如遇特殊情況可適當提前或推退，以人事部通知為準。員工領工資必須由本人持有相片的員工證到財務部領取。B、凡是在發(fā)工資前15日內(nèi)休假（例假、病假。長假。探親假等），累計達到或超過10天的，工資推退到下期發(fā)放。C、員工在發(fā)工資之日起無故超過五天不領工資的，作充公處理。如特殊情況不能按時領工資的，需提前通知財務。D、離職人員工資可委托其他員工或老鄉(xiāng)代領，但須本人書面委托。經(jīng)部門經(jīng)理簽名確認，人事部審批，代領人出示有效身份證，發(fā)工資人將證件號碼抄寫在領工資簽名旁邊作證，因此而發(fā)生的所有糾紛有委托人自己負責。四、考勤休假管理制度1、工作時間A、工作時間：員工每天工作八小時，不含吃飯時間（特殊崗位按酒店制度執(zhí)行），具體工作班次由各部門負責人安排，并報人事部批準存檔。如有特殊情況需要加班，由部門經(jīng)理申請報人事部審核，事后由部門經(jīng)理安排補休，如確實不能安排補休需要補薪的，需報總經(jīng)理批準。B、例休安排各部門員工每月統(tǒng)一例休四天（法定節(jié)假日例外），特殊崗位按酒店規(guī)定執(zhí)行。C、法定節(jié)假日酒店所有員工均可享受以下國家法定節(jié)假日：元旦1天（1月1日）、春節(jié)3天（農(nóng)歷初一、初二、初三）、清明一天、勞動節(jié)一天、端午節(jié)一天、中秋節(jié)一天、國慶節(jié)3天（10月1日、2日、3日），共計十一天。2、出勤管理規(guī)定酒店所有員工上下班必須實時打卡。因集體活動或工作原因忘記打卡者必須于當日由部門經(jīng)理出具有效證明，人事部核準統(tǒng)一補簽。如指紋磨損或卡機原因多次打卡不成功的，有保安員登記，本人簽名。人事部核準可作正?？记谔幚怼Ｈ缤洿蚩?，可給三次機會。由部門經(jīng)理簽名證實，否則每超過一次扣20元。保安部負責維護員工的打卡秩序，嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，及時制止違規(guī)者，對監(jiān)督不力，知情不報者將根據(jù)情節(jié)予以處罰。遲到、早退與曠工上班遲到，下班早退超過五分鐘扣日工資20%，超過10分鐘扣日工資40%。超過20分鐘扣日工資60%，超過一小時扣日工資80%。過2小時當曠工半天，超過4小時當曠工一天。每月遲到或早退累計超過五次者，除相應的扣罰外，另記曠工一天。曠工一天扣除兩天工資，一個月累計曠工三天或連續(xù)曠工3天，視為自動離職處理，不予結算工資。請假制度請假須提前1-3天向本部門經(jīng)理申請，先填寫請假單，由部門經(jīng)理簽字同意，最后由行政人事部審核方可生效。探親假凡是入職滿半年的，享有五天無薪探親假期；滿一年以上的，每年享有五天有薪探親假期；請?zhí)接H假需提前報部門經(jīng)理同意，人事部審核，并做好工作安排。主管級以上人員請?zhí)接H假須總經(jīng)理審批。請?zhí)接H假五天以內(nèi)可享有全勤獎及評選優(yōu)秀員工資格。病假請病假需要具鎮(zhèn)級以上醫(yī)院的病假單、藥費收據(jù)、病歷，如遇急病或特殊情況，需先打電話向部門經(jīng)理請假。事后到人事部辦理相關補假手續(xù)，病假無工資。事假如員工有特殊情況需要請事假的，必須提前一天辦好請假手續(xù)。如因特殊緊急情況可隨時向部門經(jīng)理申請批準后方能休假，否則作曠工處理。一般員工請事假3天內(nèi)由部門經(jīng)理批準后交人事部備案，4-15天（含）由部門經(jīng)理簽署意見后報人事部審批，15天以上人事假需經(jīng)總經(jīng)理批準。主管級以上職位請事假需經(jīng)總經(jīng)理批準并安排好相關工作，交人事部備案，事假期間無工資。五、員工離職手續(xù)及規(guī)定員工有辭職的權力，酒店有辭退、開除不合格員工的權力，但必須按相關規(guī)定辦理離職手續(xù)。辭職如果員工認為酒店無法為其提供足夠的發(fā)展空間或覺得自己無法適應酒店的需求，可以申請辭職。任何員工辭職必須提前30天遞交書面申請。辭職人員工資結算如無特殊情況則按酒店規(guī)定發(fā)放。員工無論以何種理由提出辭職申請，必須經(jīng)批準方可離職。否則仍需在原工作崗位繼續(xù)工作，否則作曠工處理。主管級以上人員辭職須經(jīng)總經(jīng)理批準，方可辦理離職手續(xù)。每年12月至次年2月一般情況下批準辭職，如特殊情況需經(jīng)總經(jīng)理批準。辭職流程員工提出書面申請→填寫辭職通知書→部門經(jīng)理同意→人事部審核→總經(jīng)理審批→（批準后）轉交人事部辦理相關交接手續(xù)后由人事部將離職單轉交給財務部。2、自動離職未辦理任何相關手續(xù)而自行離職或未有書面通知而連續(xù)曠工三天以上者視為自動離職，酒店將予以除名，并視其自動放棄領取所有工資的權力。3、辭退、開除A、在試用期內(nèi)，員工因工作表現(xiàn)不能達到公司要求者，將予以辭退。B、凡嚴重違反酒店的各項規(guī)章制度，經(jīng)教育仍不思悔改者或有違法行為者，酒店有權予以辭退。C、凡嚴重違反酒店的各項規(guī)章制度，造成嚴重后果或觸犯刑法，被執(zhí)法機關依法處罰者，一律開除。D、辭退、開除主管級以上人員必須經(jīng)過總經(jīng)理批準。E、凡被辭退的員工，按規(guī)定辦理離職手續(xù)后，工資在三個工作日后發(fā)放。F、辭退開除流程部門經(jīng)理填寫《辭退通知單》說明辭退、開除原因→交人事部審核→總經(jīng)理審批→（批準后）當人事部索要離職通知單并交辦理離職手續(xù)→人事部填寫工資通知單，并注明結算工資日期。（六）獎罰制度按時上班，按章行事是每個員工應盡的責任，酒店將根據(jù)員工的工作表現(xiàn)及過失情節(jié)的程度予以相應的獎罰。1、員工的獎勵分為四種：通報表揚、嘉獎、記功、晉級酒店將對以下情形的員工給予相應的獎勵嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度，按時上下班，季度滿勤者；工作努力，業(yè)務純熟，能適時完成重大或特殊交辦任務者；刻苦鉆研業(yè)務技術，改善操作方法，努力提高工作效率者；積極為酒店提出合理化建議和方法且行之有效者；非常事故處理得當，揭發(fā)制止侵犯酒店利益行為，使酒店免受損失者；工作積極，努力向上，能出色完成本職工作，為公司楷模者；揭發(fā)檢舉不正當行為，且檢舉內(nèi)容屬實者；在維護酒店對外形象中做出貢獻者；在維護酒店衛(wèi)生環(huán)境、消防安全中做出貢獻者；在本酒店服務期限超過三年，并成績突出者；全年累計獲嘉獎五次者；連續(xù)三年完成本職工作，無任何劣跡者；獎勵標準通報表揚：同時獎勵20元；嘉獎：50元或同等價值物品，嘉獎兩次作為記小功一次；記小功：100元或同等價值物品，記小功兩次作為記大功一次；記大功：500元或同等價值物品，年度內(nèi)記大功兩次給予加薪；晉級：給予相應的加薪；員工獎勵，由部門經(jīng)理根據(jù)事實，填具《獎懲申請表》申報人事部予以核查屬實后，報總經(jīng)理審批方可生效執(zhí)行。2、懲罰與處分員工的懲罰：警告、記過、辭退、開除員工犯有過失都要接受相應的懲罰，具體如下：一般過失，員工如違反下列條規(guī)之一，將給予口頭警告并處于5-20元的經(jīng)濟處罰，情節(jié)嚴重可加重處罰。本次處罰由犯規(guī)員工的直屬上司批準執(zhí)行，報人事部備案。未佩戴工號牌、不穿工衣、儀容儀表不整；言行舉止不文雅、亂丟果皮垃圾、隨地吐痰，個人衛(wèi)生不符合要求；服務中不使用禮貌用語，態(tài)度生硬，怠慢客人；上班辦私事、高聲談笑、喧嘩、看書報、聽音樂；不經(jīng)員工通道進出，未經(jīng)批準乘坐客用電梯；無故不參加酒店組織的培訓或集體活動；工作當中弄虛作假，挑撥離間，搞不團結；未經(jīng)上司同意，私自調(diào)班、調(diào)休；偷吃客人或酒店的食品；未經(jīng)許可擅自在宿舍留宿外來人員的，不遵守員工宿舍規(guī)章制度的；為個人目的下班后在酒店逗留，影響他人正常工作的；未經(jīng)許可進入非公共區(qū)域（如廚房等）在上班時間或在員工餐廳意外的地方吃喝或爵口香糖；工作時再工作地點以外地方游逛；報告工作不誠實；隨意使用酒店客人設施、設備；管理干部發(fā)現(xiàn)員工過失不予以糾正或隱瞞不報的；管理干部的直接下屬有重大違紀現(xiàn)象的；嚴重過失，員工如違反下列條規(guī)之一，將給予書面警告及經(jīng)濟處罰30元-100元，情節(jié)嚴重者可記過或辭退。本項處罰由部門經(jīng)理執(zhí)行，報人事部審核批準。當班時間睡覺、玩牌、喝酒、賭博、擅離崗位、酒后上班或有醉意；攜物外出拒絕接受保安檢查；與客人爭吵、粗言穢語或在酒店尋釁吵鬧、擾亂酒店的工作秩序、嚴重影響酒店聲譽；因工作失職受到客人投訴；未敲門或未經(jīng)許可而進入客房；制造謠言或惡意中傷酒店員工或酒店業(yè)務、影響團結、挑撥引起打架事件、擾亂酒店正常工作秩序；代客從店外購物，令酒店營業(yè)