黃瓜施肥與管理技術(shù)課件

黃瓜施肥與管理技術(shù)

張會(huì)英

2014年11月1黃瓜施肥與管理技術(shù)目錄一、黃瓜的生物學(xué)特性二、黃瓜的生育周期三、黃瓜的施肥管理技術(shù)四、黃瓜常見病蟲害及其防治措施2目錄2第一節(jié)

黃瓜的生物學(xué)性狀黃瓜根系屬于淺根系。對(duì)外界環(huán)境反應(yīng)敏感，當(dāng)土壤缺水或肥料濃度過高時(shí)，根系會(huì)出現(xiàn)早衰或死亡。黃瓜莖是蔓生性，故也稱蔓。黃瓜葉分為子葉和真葉，葉片呈掌狀五角形?；ㄊ谴菩弁戤惢?。果實(shí)是由子房和花托發(fā)育而成，植物學(xué)上叫假漿果。種子扁平長(zhǎng)橢圓形，黃白色。3第一節(jié)

黃瓜的生物學(xué)性狀黃瓜根系屬于淺根系。對(duì)外界環(huán)境第二節(jié)

黃瓜的生育周期

黃瓜從播種到收獲結(jié)束，大致分為發(fā)芽期、幼苗期、初花期、結(jié)果期。1、發(fā)芽期：黃瓜從種子萌發(fā)到第一片真葉出現(xiàn)為發(fā)芽期。適宜溫度下約5~10d。4第二節(jié)

黃瓜的生育周期黃瓜從播種到收獲結(jié)束，大致2、幼苗期：黃瓜從第一片真葉出現(xiàn)到4-5葉為幼苗期。此期約20~30d。這時(shí)期是黃瓜育苗的關(guān)鍵時(shí)期，是產(chǎn)量形成的基礎(chǔ)，大部分花芽都在幼苗期分化和發(fā)育。52、幼苗期：黃瓜從第一片真葉出現(xiàn)到4-5葉為幼苗期。此期約23、初花期：又稱伸蔓期，從黃瓜定植到根瓜座住為初花期，約15~25d，這時(shí)期發(fā)育特點(diǎn)：主要是莖葉形成，其次是花芽繼續(xù)分化，花數(shù)不斷增加，根系進(jìn)一步發(fā)展。63、初花期：又稱伸蔓期，從黃瓜定植到根瓜座住為初花期，約154、結(jié)果期：黃瓜從根瓜座住，直至衰老拉秧，屬于結(jié)果期。此期主要特點(diǎn)是，生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)仍同時(shí)進(jìn)行，連續(xù)不斷的開花結(jié)果、根系與主、側(cè)蔓繼續(xù)生長(zhǎng)。74、結(jié)果期：黃瓜從根瓜座住，直至衰老拉秧，屬于結(jié)果期。此期主第三節(jié)黃瓜施肥管理技術(shù)（一）植物營(yíng)養(yǎng)元素N、P、K的作用

1、氮（N）（1）氮是植物生長(zhǎng)的必需養(yǎng)分，它是每個(gè)活細(xì)胞的組成部分。植物需要大量氮。氮素是葉綠素的組成成分，綠色植物借助于葉綠素的作用進(jìn)行光合作用，使光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能，把無機(jī)物（二氧化碳和水）轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)物（葡萄糖）。葡萄糖是植物體內(nèi)合成各種有機(jī)物的原料，而葉綠素則是植物葉子制造“糧食”的工廠。

8第三節(jié)黃瓜施肥管理技術(shù)（一）植物營(yíng)養(yǎng)元素N、P、K的作用

（2）氮也是植物體內(nèi)維生素和能量系統(tǒng)的組成部分。氮素對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響是十分明顯的。當(dāng)?shù)爻渥銜r(shí)，植物可合成較多的蛋白質(zhì)，促進(jìn)細(xì)胞的分裂和增長(zhǎng)，因此植物葉面積增長(zhǎng)炔，能有更多的葉面積用來進(jìn)行光合作用。（3）當(dāng)植物缺少氮素時(shí)，在苗期往往表現(xiàn)為生長(zhǎng)緩慢、植株矮小、葉片薄而小、葉色缺綠發(fā)黃。禾本科作物則表現(xiàn)為分孽少。生長(zhǎng)后期嚴(yán)重缺氮時(shí)，則表現(xiàn)為穗短小，籽粒不飽滿。但是氮肥用量不宜過多，過量施用氮素時(shí)，會(huì)出現(xiàn)生育期延長(zhǎng)、貪青晚熟的現(xiàn)象。對(duì)一些塊根、塊莖作物，如紅薯，氮素過多時(shí)，則表現(xiàn)為葉子長(zhǎng)勢(shì)旺、濃綠但具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的塊根產(chǎn)量卻少得使人失望。9（2）氮也是植物體內(nèi)維生素和能量系統(tǒng)的組成部分。氮素對(duì)植物生2、磷（P2O5

）磷在植物體中的含量?jī)H次于氮和鉀，一般在種子中含量較高。磷對(duì)植物營(yíng)養(yǎng)有重要的作用。植物體內(nèi)幾乎許多重要的有機(jī)化合物都含有磷。磷在植物體內(nèi)參與光合作用、呼吸作用、能量?jī)?chǔ)存和傳遞、細(xì)胞分裂、細(xì)胞增大和其他一些過程。

磷素的作用：①磷能促進(jìn)早期根系的形成和生長(zhǎng)，提高植物適應(yīng)外界環(huán)境條件的能力。②磷能提高許多水果、蔬菜和糧食作物的品質(zhì)。③磷有助于增強(qiáng)一些植物的抗病性。④磷有促熟作用。102、磷（P2O5）103、鉀（K2O

）鉀是植物的主要營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)也是土壤中常因供應(yīng)不足而影響作物產(chǎn)量的三要素之一。農(nóng)作物含鉀與含氮量相近而比含磷量高。且在許多高產(chǎn)作物中，含鉀量超過含氮量。鉀與氮、磷不同，它不是植物體內(nèi)有機(jī)化合物的成分。迄今為止，尚未在植物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)含鉀的有機(jī)化合物。

鉀素的作用：①鉀能夠促進(jìn)光合作用，缺鉀使光合作用減弱。②鉀能明顯地提高植物對(duì)氮的吸收和利用，并很快轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)。113、鉀（K2O）11③鉀還能促進(jìn)植物經(jīng)濟(jì)用水。在鉀供應(yīng)充足時(shí)，作物能有效地利用水分，并保持在體內(nèi)，減少水分的蒸騰作用。④鉀的另一特點(diǎn)是有助于作物的抗逆性。鉀的重要生理作用之一是增強(qiáng)細(xì)胞對(duì)環(huán)境條件的調(diào)節(jié)作用。鉀能增強(qiáng)植物對(duì)各種不良狀況的忍受能力，如干旱、低溫、含鹽量、病蟲危害、倒伏等。植物缺鉀癥狀：最常見的是沿葉緣的灼傷狀，首先從下部的老葉片開始，逐步向上部葉片擴(kuò)展。缺鉀植物生長(zhǎng)緩慢，根系發(fā)育差。莖桿脆弱，常出現(xiàn)倒伏。種子和果實(shí)小且干皺。植株對(duì)病害的抗性低。12③鉀還能促進(jìn)植物經(jīng)濟(jì)用水。在鉀供應(yīng)充足時(shí)，作物能有效地利（二）黃瓜需肥特性

黃瓜是多次采收的蔬菜，產(chǎn)量高，需肥量大，喜肥而不耐肥。每生產(chǎn)1000kg黃瓜約需氮（N）2.7-3.2kg、磷（P2O5）1.2-1.8kg、鉀（K2O）3.3-4.4kg、鈣（CaO）2.1-2.2kg、鎂（MgO）0.6-0.8kg，N:P2O5:K2O約為1:0.5:1.4。黃瓜需要養(yǎng)分量多少的順序是鉀＞氮＞鈣＞磷＞鎂。黃瓜各生育期對(duì)N、P2O5、K2O的吸收比例，苗期

1:0.22:1.22，盛瓜初期1:0.4:1.48，盛瓜后期1:0.4:1。13（二）黃瓜需肥特性

黃瓜是多次采收的蔬菜，產(chǎn)量高（三）水肥管理

黃瓜屬于短日照作物，是典型的喜水喜肥而又不耐肥怕澇的蔬菜。

澆水溫度在15-20℃，一般采用膜下暗灌。有條件時(shí)采用滴灌、微灌效果更好。

黃瓜是連續(xù)采收的蔬菜，在施足基肥的基礎(chǔ)上，必須按照少吃多餐、肥水同施的原則進(jìn)行。1、施足基肥：基肥以有機(jī)肥為主，一般建議畝施腐熟有機(jī)肥4000-5000kg，晉開硝基復(fù)合肥（硝硫基）50-80kg。14（三）水肥管理142、輕施苗肥：緩苗后10天左右，沖施起苗肥5-10公斤/畝1-2次，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。3、巧施爬蔓肥：黃瓜瓜蔓長(zhǎng)到100厘米左右時(shí)，每畝沖施晉開雨露植物全營(yíng)養(yǎng)液高氮高鉀型黃腐酸液體肥（全生長(zhǎng)期通用）

3-5公斤2-3次，促進(jìn)瓜蔓的生長(zhǎng)，為后期提高受粉率、?；ū９蛳铝己玫幕A(chǔ)。152、輕施苗肥：緩苗后10天左右，沖施起苗肥5-10公斤/畝14、巧施坐瓜肥：開花后沖施膨果肥8-10公斤/畝2-3次，提高黃瓜坐果率，減少落瓜、畸形瓜和化瓜的發(fā)生。這個(gè)時(shí)期一般提倡少量、多次澆水，并且要注意排濕。5、重施膨瓜肥：這個(gè)時(shí)期植株需肥水量最大，應(yīng)每隔10-15天澆1次一水，或結(jié)合澆水每次每畝沖施膨果肥10-15kg，使瓜條直、口感好。164、巧施坐瓜肥：開花后沖施膨果肥8-10公斤/畝2-3次，第四節(jié)黃瓜常見病蟲害及防治措施一、黃瓜常見病害（一）黃瓜霜霉病屬真菌性病害，俗稱“黑毛”“跑馬干”

1、

癥狀：苗期至成株期均可發(fā)病，主要危害葉片。苗期發(fā)病子葉上起初出現(xiàn)褪綠斑，逐漸呈黃色不規(guī)則形斑，潮濕時(shí)子葉背面產(chǎn)生灰黑色霉層，隨著病情發(fā)展，子葉很快變黃，枯干；成株期發(fā)病葉片上初現(xiàn)淺綠色水浸斑，擴(kuò)大后受葉脈限制，呈多角形，黃綠色轉(zhuǎn)淡褐色，后期病斑匯合成片，全葉干枯，由葉緣向上卷縮，潮濕時(shí)葉背面病斑上生出灰黑色霉層，嚴(yán)重時(shí)全株葉片枯死。17第四節(jié)黃瓜常見病蟲害及防治措施一、黃瓜常見病害17黃瓜霜霉病18黃瓜霜霉病182、防治措施（1）選用抗病品種：抗病性較好的品種有中農(nóng)2號(hào)、津春2號(hào)、津雜2號(hào)等。（2）改善栽培管理：注意輪作換茬，易發(fā)病季節(jié)注意控制澆水，增施磷、鉀、鈣肥，生霉前及時(shí)摘除病葉，選擇透水性好的地塊，加寬栽培行距等。（3）噴藥預(yù)防：藥效較好的有58%代森錳鋅可濕性粉劑、72.2%普力克、50%安克、53%雷多米爾、75%百菌清可濕性粉劑、50%甲霜靈銅可濕性粉劑等。192、防治措施19（二）黃瓜灰霉病

黃瓜灰霉病是保護(hù)地黃瓜生產(chǎn)中的主要病害之一。除危害黃瓜外，還危害茄子、辣椒、番茄、甘藍(lán)、菜豆、萵苣等多種蔬菜。1、癥狀：可以危害葉片、花和果實(shí)，主要危害果實(shí)。先侵染花，花瓣受害后易枯萎、腐爛，而后向幼瓜蔓延，花和幼瓜蒂部初呈水浸狀，病部退色，漸變軟，表面生有灰褐色霉層，病瓜腐爛。爛花，爛瓜落在莖葉上，引起莖葉發(fā)病。20（二）黃瓜灰霉病20灰霉病21灰霉病212、防治措施（1）加強(qiáng)栽培管理加強(qiáng)通風(fēng)換氣，澆水適量，忌在陰天澆水，防止溫度過高；注意保溫，防止寒流侵襲。在花蕾期噴施壯瓜蒂靈，增粗果蒂，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，提高黃瓜品質(zhì)。（2）藥劑防治：從黃瓜發(fā)病初期開始，可選50％撲海因可濕性粉劑，或50％福美雙可濕性粉劑，或50％多菌靈可濕性粉劑，或70％代森錳鋅可濕性粉劑等藥劑噴霧，每7-10天噴灑1次，連續(xù)噴2-3次。222、防治措施22（三）黃瓜細(xì)菌性角斑病

1、癥狀：主要危害葉片、也能危害瓜條和莖蔓。幼苗期發(fā)病，在子葉上產(chǎn)生圓形或卵圓形水浸狀凹陷病斑，微帶黃褐色，后變褐干枯；成株期葉片受害，初生針頭大小水浸狀斑點(diǎn)，病斑擴(kuò)大受葉脈限制呈多角形，黃褐色。濕度大時(shí)葉背面病斑上產(chǎn)生乳白色黏液，即菌膿，干后成一層白色膜，或白色粉末狀物。病斑后期易開裂穿孔。瓜條、葉柄及莖蔓上的病斑也為水浸狀，近圓形，后變?yōu)榈疑?，病斑中間常產(chǎn)生裂紋。幼瓜被害后，常腐爛早落。潮濕時(shí)瓜條上的病斑可產(chǎn)生菌膿，病斑可向瓜條內(nèi)部擴(kuò)展到種子。病瓜后期腐爛，有臭味。23（三）黃瓜細(xì)菌性角斑病23細(xì)菌性角斑病24細(xì)菌性角斑病242、細(xì)菌性角斑病常與霜霉病相混淆，識(shí)別時(shí)可注意區(qū)分：①潮濕時(shí)葉背面病斑上產(chǎn)生白色菌膿，干燥后為白色膜狀或粉末狀，而霜霉病為紫黑色霉層；②角斑病葉部病斑后期穿孔，霜霉病后期一般不會(huì)穿孔；③角斑病為害瓜條，腐爛有臭味，霜霉病一般無臭味。252、細(xì)菌性角斑病常與霜霉病相混淆，識(shí)別時(shí)可注意區(qū)分：253、防治措施（1）選用耐病品種。（2）加強(qiáng)栽培防?。号c非瓜類作物實(shí)行2年以上的輪作。生長(zhǎng)期及時(shí)清除病葉、病瓜，收獲后清除病殘株，深埋或燒毀。（3）藥劑防治：發(fā)病初期，用藥防治可減輕危害。常用藥劑有30％DT殺菌劑，或14％絡(luò)氨銅水劑，或農(nóng)用鏈霉素200ppm噴施等。7天噴一次，連續(xù)噴3-4次。噴藥前，對(duì)中心病株要先摘除病葉病瓜后再噴藥。263、防治措施26

二、黃瓜常見蟲害（一）美洲斑潛蠅

1、為害特點(diǎn)：又稱“鬼畫符”，為害寄主很多，有瓜類、豆類、茄科、十字花科等多種蔬菜。成、幼蟲均可為害。雌成蟲飛翔把植物葉片刺傷，進(jìn)行取食和產(chǎn)卵，幼蟲在葉片的上下表皮之間蛀食，造成曲曲彎彎的隧道，隧道相互交叉，逐漸連成一片，導(dǎo)致葉片光合能力銳減，過早脫落或枯死影響產(chǎn)量。發(fā)生期為4-11月，發(fā)生盛期有兩個(gè)，即5月中旬至6月和9月至10月中旬。美洲斑潛蠅為雜食性、危害大。27二、黃瓜常見蟲害27美洲斑潛蠅28美洲斑潛蠅282、防治措施：

（1）清潔田園：及時(shí)清除殘枝蟲葉、雜草，深埋或燒毀，減少蟲源。

（2）黃板誘殺：利用斑潛蠅的趨黃性制作黃板誘殺，或?qū)⒄诚壖堎N在涂有黃色油漆的夾板上每隔2-3m放1塊，誘捕成蟲，減少產(chǎn)卵，降低蟲口密度。

（3）藥劑防治：掌握好用藥時(shí)間，選擇成蟲高峰期、卵孵化盛期或初齡幼蟲高峰期用藥?？蛇x用的藥劑有：滅蠅胺、1.8％愛福丁乳油、48％樂斯本乳油等，每隔15天噴一次，連噴2-3次，效果顯著。292、防治措施：

（1）清潔田園：及時(shí)清除殘枝蟲葉、雜草，深埋（二）蚜蟲

1、為害特點(diǎn)：蚜蟲又稱膩蟲，是黃瓜生產(chǎn)中經(jīng)常發(fā)生的害蟲。主要以成蟲和若蟲在瓜葉背面和嫩梢、嫩莖上吸食汁液，并排泄蜜露造成污斑。嫩葉及生長(zhǎng)點(diǎn)被害后，葉片卷縮，生長(zhǎng)停滯，甚至全株萎蔫死亡；老葉受害時(shí)不卷縮，但提前干枯。蚜蟲是傳播植物病毒病的主要媒介之一。30（二）蚜蟲

1、為害特點(diǎn)：蚜蟲又稱膩蟲，是黃瓜生產(chǎn)中經(jīng)常蚜蟲31蚜蟲312、防治措施：

（1）注意田間衛(wèi)生，及時(shí)處理病殘株，鏟除雜草。

（2）利用黃板誘殺，采用銀灰色薄膜進(jìn)行地面覆蓋或在大棚、溫室等田間懸掛銀灰色薄膜條，可起到避蟲的作用。（3）藥劑防治：選用50％滅蚜松乳油，或20％速滅殺丁乳油，或2.5％功夫乳油（除蟲菊酯）等藥劑噴霧防治，每隔5-7天噴一次，連續(xù)噴3-5次，防治蚜蟲效果達(dá)到95%以上。322、防治措施：

（1）注意田間衛(wèi)生，及時(shí)處理病殘株，鏟（三）溫室白粉虱

1、為害特點(diǎn)：溫室白粉虱是保護(hù)地栽培中的一種極為普遍的害蟲，幾乎可為害所有蔬菜。溫室白粉虱成蟲和若蟲吸食植物汁液，被害葉片褪綠、變黃、萎蔫，甚至全株死亡。此外，尚能分泌大量蜜露，污染葉片和果實(shí)，導(dǎo)致煤污病的發(fā)生，降低產(chǎn)品質(zhì)量。白粉虱亦可傳播病毒病。33（三）溫室白粉虱

1、為害特點(diǎn)：溫室白粉虱是保護(hù)地栽培溫室白粉虱34溫室白粉虱342、防治措施：

（1）農(nóng)業(yè)防治：及時(shí)清理殘枝敗葉及雜草，以減少蟲源。大棚在通風(fēng)口處設(shè)置尼龍紗網(wǎng)，控制蟲源傳播。

（2）利用其趨黃性設(shè)置黃板誘殺。

（3）藥劑防治：在白粉虱發(fā)生早期和密度較低時(shí)噴藥，可用25%撲虱靈可濕性粉劑，或10%吡蟲啉可濕性粉劑，或1.8%愛福丁乳油，注意輪換用藥，延長(zhǎng)殺蟲劑使用年限和延緩抗性產(chǎn)生。當(dāng)白粉虱發(fā)生較重時(shí)，用22%敵敵畏煙劑每畝0.5千克，于傍晚收工前將棚室密閉熏蒸。352、防治措施：35黃瓜施肥與管理技術(shù)

張會(huì)英

2014年11月36黃瓜施肥與管理技術(shù)目錄一、黃瓜的生物學(xué)特性二、黃瓜的生育周期三、黃瓜的施肥管理技術(shù)四、黃瓜常見病蟲害及其防治措施37目錄2第一節(jié)

黃瓜的生物學(xué)性狀黃瓜根系屬于淺根系。對(duì)外界環(huán)境反應(yīng)敏感，當(dāng)土壤缺水或肥料濃度過高時(shí)，根系會(huì)出現(xiàn)早衰或死亡。黃瓜莖是蔓生性，故也稱蔓。黃瓜葉分為子葉和真葉，葉片呈掌狀五角形?；ㄊ谴菩弁戤惢?。果實(shí)是由子房和花托發(fā)育而成，植物學(xué)上叫假漿果。種子扁平長(zhǎng)橢圓形，黃白色。38第一節(jié)

黃瓜的生物學(xué)性狀黃瓜根系屬于淺根系。對(duì)外界環(huán)境第二節(jié)

黃瓜的生育周期

黃瓜從播種到收獲結(jié)束，大致分為發(fā)芽期、幼苗期、初花期、結(jié)果期。1、發(fā)芽期：黃瓜從種子萌發(fā)到第一片真葉出現(xiàn)為發(fā)芽期。適宜溫度下約5~10d。39第二節(jié)

黃瓜的生育周期黃瓜從播種到收獲結(jié)束，大致2、幼苗期：黃瓜從第一片真葉出現(xiàn)到4-5葉為幼苗期。此期約20~30d。這時(shí)期是黃瓜育苗的關(guān)鍵時(shí)期，是產(chǎn)量形成的基礎(chǔ)，大部分花芽都在幼苗期分化和發(fā)育。402、幼苗期：黃瓜從第一片真葉出現(xiàn)到4-5葉為幼苗期。此期約23、初花期：又稱伸蔓期，從黃瓜定植到根瓜座住為初花期，約15~25d，這時(shí)期發(fā)育特點(diǎn)：主要是莖葉形成，其次是花芽繼續(xù)分化，花數(shù)不斷增加，根系進(jìn)一步發(fā)展。413、初花期：又稱伸蔓期，從黃瓜定植到根瓜座住為初花期，約154、結(jié)果期：黃瓜從根瓜座住，直至衰老拉秧，屬于結(jié)果期。此期主要特點(diǎn)是，生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)仍同時(shí)進(jìn)行，連續(xù)不斷的開花結(jié)果、根系與主、側(cè)蔓繼續(xù)生長(zhǎng)。424、結(jié)果期：黃瓜從根瓜座住，直至衰老拉秧，屬于結(jié)果期。此期主第三節(jié)黃瓜施肥管理技術(shù)（一）植物營(yíng)養(yǎng)元素N、P、K的作用

1、氮（N）（1）氮是植物生長(zhǎng)的必需養(yǎng)分，它是每個(gè)活細(xì)胞的組成部分。植物需要大量氮。氮素是葉綠素的組成成分，綠色植物借助于葉綠素的作用進(jìn)行光合作用，使光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能，把無機(jī)物（二氧化碳和水）轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)物（葡萄糖）。葡萄糖是植物體內(nèi)合成各種有機(jī)物的原料，而葉綠素則是植物葉子制造“糧食”的工廠。

43第三節(jié)黃瓜施肥管理技術(shù)（一）植物營(yíng)養(yǎng)元素N、P、K的作用

（2）氮也是植物體內(nèi)維生素和能量系統(tǒng)的組成部分。氮素對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響是十分明顯的。當(dāng)?shù)爻渥銜r(shí)，植物可合成較多的蛋白質(zhì)，促進(jìn)細(xì)胞的分裂和增長(zhǎng)，因此植物葉面積增長(zhǎng)炔，能有更多的葉面積用來進(jìn)行光合作用。（3）當(dāng)植物缺少氮素時(shí)，在苗期往往表現(xiàn)為生長(zhǎng)緩慢、植株矮小、葉片薄而小、葉色缺綠發(fā)黃。禾本科作物則表現(xiàn)為分孽少。生長(zhǎng)后期嚴(yán)重缺氮時(shí)，則表現(xiàn)為穗短小，籽粒不飽滿。但是氮肥用量不宜過多，過量施用氮素時(shí)，會(huì)出現(xiàn)生育期延長(zhǎng)、貪青晚熟的現(xiàn)象。對(duì)一些塊根、塊莖作物，如紅薯，氮素過多時(shí)，則表現(xiàn)為葉子長(zhǎng)勢(shì)旺、濃綠但具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的塊根產(chǎn)量卻少得使人失望。44（2）氮也是植物體內(nèi)維生素和能量系統(tǒng)的組成部分。氮素對(duì)植物生2、磷（P2O5

）磷在植物體中的含量?jī)H次于氮和鉀，一般在種子中含量較高。磷對(duì)植物營(yíng)養(yǎng)有重要的作用。植物體內(nèi)幾乎許多重要的有機(jī)化合物都含有磷。磷在植物體內(nèi)參與光合作用、呼吸作用、能量?jī)?chǔ)存和傳遞、細(xì)胞分裂、細(xì)胞增大和其他一些過程。

磷素的作用：①磷能促進(jìn)早期根系的形成和生長(zhǎng)，提高植物適應(yīng)外界環(huán)境條件的能力。②磷能提高許多水果、蔬菜和糧食作物的品質(zhì)。③磷有助于增強(qiáng)一些植物的抗病性。④磷有促熟作用。452、磷（P2O5）103、鉀（K2O

）鉀是植物的主要營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)也是土壤中常因供應(yīng)不足而影響作物產(chǎn)量的三要素之一。農(nóng)作物含鉀與含氮量相近而比含磷量高。且在許多高產(chǎn)作物中，含鉀量超過含氮量。鉀與氮、磷不同，它不是植物體內(nèi)有機(jī)化合物的成分。迄今為止，尚未在植物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)含鉀的有機(jī)化合物。

鉀素的作用：①鉀能夠促進(jìn)光合作用，缺鉀使光合作用減弱。②鉀能明顯地提高植物對(duì)氮的吸收和利用，并很快轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)。463、鉀（K2O）11③鉀還能促進(jìn)植物經(jīng)濟(jì)用水。在鉀供應(yīng)充足時(shí)，作物能有效地利用水分，并保持在體內(nèi)，減少水分的蒸騰作用。④鉀的另一特點(diǎn)是有助于作物的抗逆性。鉀的重要生理作用之一是增強(qiáng)細(xì)胞對(duì)環(huán)境條件的調(diào)節(jié)作用。鉀能增強(qiáng)植物對(duì)各種不良狀況的忍受能力，如干旱、低溫、含鹽量、病蟲危害、倒伏等。植物缺鉀癥狀：最常見的是沿葉緣的灼傷狀，首先從下部的老葉片開始，逐步向上部葉片擴(kuò)展。缺鉀植物生長(zhǎng)緩慢，根系發(fā)育差。莖桿脆弱，常出現(xiàn)倒伏。種子和果實(shí)小且干皺。植株對(duì)病害的抗性低。47③鉀還能促進(jìn)植物經(jīng)濟(jì)用水。在鉀供應(yīng)充足時(shí)，作物能有效地利（二）黃瓜需肥特性

黃瓜是多次采收的蔬菜，產(chǎn)量高，需肥量大，喜肥而不耐肥。每生產(chǎn)1000kg黃瓜約需氮（N）2.7-3.2kg、磷（P2O5）1.2-1.8kg、鉀（K2O）3.3-4.4kg、鈣（CaO）2.1-2.2kg、鎂（MgO）0.6-0.8kg，N:P2O5:K2O約為1:0.5:1.4。黃瓜需要養(yǎng)分量多少的順序是鉀＞氮＞鈣＞磷＞鎂。黃瓜各生育期對(duì)N、P2O5、K2O的吸收比例，苗期

1:0.22:1.22，盛瓜初期1:0.4:1.48，盛瓜后期1:0.4:1。48（二）黃瓜需肥特性

黃瓜是多次采收的蔬菜，產(chǎn)量高（三）水肥管理

黃瓜屬于短日照作物，是典型的喜水喜肥而又不耐肥怕澇的蔬菜。

澆水溫度在15-20℃，一般采用膜下暗灌。有條件時(shí)采用滴灌、微灌效果更好。

黃瓜是連續(xù)采收的蔬菜，在施足基肥的基礎(chǔ)上，必須按照少吃多餐、肥水同施的原則進(jìn)行。1、施足基肥：基肥以有機(jī)肥為主，一般建議畝施腐熟有機(jī)肥4000-5000kg，晉開硝基復(fù)合肥（硝硫基）50-80kg。49（三）水肥管理142、輕施苗肥：緩苗后10天左右，沖施起苗肥5-10公斤/畝1-2次，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。3、巧施爬蔓肥：黃瓜瓜蔓長(zhǎng)到100厘米左右時(shí)，每畝沖施晉開雨露植物全營(yíng)養(yǎng)液高氮高鉀型黃腐酸液體肥（全生長(zhǎng)期通用）

3-5公斤2-3次，促進(jìn)瓜蔓的生長(zhǎng)，為后期提高受粉率、?；ū９蛳铝己玫幕A(chǔ)。502、輕施苗肥：緩苗后10天左右，沖施起苗肥5-10公斤/畝14、巧施坐瓜肥：開花后沖施膨果肥8-10公斤/畝2-3次，提高黃瓜坐果率，減少落瓜、畸形瓜和化瓜的發(fā)生。這個(gè)時(shí)期一般提倡少量、多次澆水，并且要注意排濕。5、重施膨瓜肥：這個(gè)時(shí)期植株需肥水量最大，應(yīng)每隔10-15天澆1次一水，或結(jié)合澆水每次每畝沖施膨果肥10-15kg，使瓜條直、口感好。514、巧施坐瓜肥：開花后沖施膨果肥8-10公斤/畝2-3次，第四節(jié)黃瓜常見病蟲害及防治措施一、黃瓜常見病害（一）黃瓜霜霉病屬真菌性病害，俗稱“黑毛”“跑馬干”

1、

癥狀：苗期至成株期均可發(fā)病，主要危害葉片。苗期發(fā)病子葉上起初出現(xiàn)褪綠斑，逐漸呈黃色不規(guī)則形斑，潮濕時(shí)子葉背面產(chǎn)生灰黑色霉層，隨著病情發(fā)展，子葉很快變黃，枯干；成株期發(fā)病葉片上初現(xiàn)淺綠色水浸斑，擴(kuò)大后受葉脈限制，呈多角形，黃綠色轉(zhuǎn)淡褐色，后期病斑匯合成片，全葉干枯，由葉緣向上卷縮，潮濕時(shí)葉背面病斑上生出灰黑色霉層，嚴(yán)重時(shí)全株葉片枯死。52第四節(jié)黃瓜常見病蟲害及防治措施一、黃瓜常見病害17黃瓜霜霉病53黃瓜霜霉病182、防治措施（1）選用抗病品種：抗病性較好的品種有中農(nóng)2號(hào)、津春2號(hào)、津雜2號(hào)等。（2）改善栽培管理：注意輪作換茬，易發(fā)病季節(jié)注意控制澆水，增施磷、鉀、鈣肥，生霉前及時(shí)摘除病葉，選擇透水性好的地塊，加寬栽培行距等。（3）噴藥預(yù)防：藥效較好的有58%代森錳鋅可濕性粉劑、72.2%普力克、50%安克、53%雷多米爾、75%百菌清可濕性粉劑、50%甲霜靈銅可濕性粉劑等。542、防治措施19（二）黃瓜灰霉病

黃瓜灰霉病是保護(hù)地黃瓜生產(chǎn)中的主要病害之一。除危害黃瓜外，還危害茄子、辣椒、番茄、甘藍(lán)、菜豆、萵苣等多種蔬菜。1、癥狀：可以危害葉片、花和果實(shí)，主要危害果實(shí)。先侵染花，花瓣受害后易枯萎、腐爛，而后向幼瓜蔓延，花和幼瓜蒂部初呈水浸狀，病部退色，漸變軟，表面生有灰褐色霉層，病瓜腐爛。爛花，爛瓜落在莖葉上，引起莖葉發(fā)病。55（二）黃瓜灰霉病20灰霉病56灰霉病212、防治措施（1）加強(qiáng)栽培管理加強(qiáng)通風(fēng)換氣，澆水適量，忌在陰天澆水，防止溫度過高；注意保溫，防止寒流侵襲。在花蕾期噴施壯瓜蒂靈，增粗果蒂，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，提高黃瓜品質(zhì)。（2）藥劑防治：從黃瓜發(fā)病初期開始，可選50％撲海因可濕性粉劑，或50％福美雙可濕性粉劑，或50％多菌靈可濕性粉劑，或70％代森錳鋅可濕性粉劑等藥劑噴霧，每7-10天噴灑1次，連續(xù)噴2-3次。572、防治措施22（三）黃瓜細(xì)菌性角斑病

1、癥狀：主要危害葉片、也能危害瓜條和莖蔓。幼苗期發(fā)病，在子葉上產(chǎn)生圓形或卵圓形水浸狀凹陷病斑，微帶黃褐色，后變褐干枯；成株期葉片受害，初生針頭大小水浸狀斑點(diǎn)，病斑擴(kuò)大受葉脈限制呈多角形，黃褐色。濕度大時(shí)葉背面病斑上產(chǎn)生乳白色黏液，即菌膿，干后成一層白色膜，或白色粉末狀物。病斑后期易開裂穿孔。瓜條、葉柄及莖蔓上的病斑也為水浸狀，近圓形，后變?yōu)榈疑?，病斑中間常產(chǎn)生裂紋。幼瓜被害后，常腐爛早落。潮濕時(shí)瓜條上的病斑可產(chǎn)生菌膿，病斑可向瓜條內(nèi)部擴(kuò)展到種子。病瓜后期腐爛，有臭味。58（三）黃瓜細(xì)菌性角斑病23細(xì)菌性角斑病59細(xì)菌性角斑病242、細(xì)菌性角斑病常與霜霉病相混淆，識(shí)別時(shí)可注意區(qū)分：①潮濕時(shí)葉背面病斑上產(chǎn)生白色菌膿，干燥后為白色膜狀或粉末狀，而霜霉病為紫黑色霉層；②角斑病葉部病斑后期穿孔，霜霉病后期一般不會(huì)穿孔；③角斑病為害瓜條，腐爛有臭味，霜霉病一般無臭味。602、細(xì)菌性角斑病常與霜霉病相混淆，識(shí)別時(shí)可注意區(qū)分：253、防治措施（1）選用耐病品種。（2）加強(qiáng)栽培防?。号c非瓜類作物實(shí)行2年以上的輪作。生長(zhǎng)期及時(shí)清除病葉、病瓜，收獲后清除病殘株，深埋或燒毀。（3）藥劑防治：發(fā)病初期，用藥防治可減輕危害。常用藥劑有30％DT殺菌劑，或14％絡(luò)氨銅水劑，或農(nóng)用鏈霉素200ppm噴施等。7天噴一次，連續(xù)噴3-4次。噴藥前，對(duì)中心病株要先摘除病葉病瓜后再噴藥。613、防治措施26

二、黃瓜常見蟲害（一）美洲斑潛蠅

1、為害特點(diǎn)：又稱“鬼畫符”，為害寄主很多，有瓜類、豆類、茄科、十字花科等多種蔬菜。成、幼蟲均可為害。雌成蟲飛翔把植物葉片刺傷，進(jìn)行取食和產(chǎn)卵，幼蟲在葉片的上下表皮之間蛀食，造成曲曲彎彎的隧道，