小班教案《三明治》

第第頁(yè)小班教案《三明治》

小班教案《三明治》1

活動(dòng)目標(biāo)：

1、學(xué)習(xí)安全運(yùn)用烹飪工具。

2、幼兒能夠制作三明治并從中體驗(yàn)品嘗自制食物的樂(lè)趣。

3、道簡(jiǎn)約的用餐禮儀。

活動(dòng)預(yù)備：面包火腿腸黃瓜番茄果醬湯勺叉子刀子童易軟件

活動(dòng)過(guò)程：

1、看圖片，幼兒觀測(cè)三明治。

師：小伙伴們，你們看這是什么？

師：你們吃過(guò)三明治嗎？三明治里有哪些東西？面包中還可以加哪些食物變成三明治呢？

2、幼兒觀看三明治制作視頻。

師：小伙伴們，你們知道三明治是怎么制作的嗎？我們一起來(lái)看看吧！〔老師邊看邊引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)制作的方法?！?/p>

3、游戲：我的三明治

師：現(xiàn)在我們一起來(lái)做三明治?！怖蠋熇猛总浖?，請(qǐng)幾個(gè)小伙伴制作三明治?！?/p>

師：你要加什么食物在里面？

4、幼兒用食材制作三明治

〔1〕師：小伙伴們，想不想做一個(gè)真的三明治？

〔2〕老師逐一介紹材料

〔3〕幼兒開(kāi)始制作三明治，老師邊指導(dǎo)邊評(píng)價(jià)。

5、吃三明治，幼兒明白簡(jiǎn)約的用餐禮儀。

〔1〕爭(zhēng)論用餐禮儀。

師：小伙伴們，吃東西的時(shí)候應(yīng)當(dāng)留意些什么呢？

老師總結(jié)：坐時(shí)留意手肘，以免遇到旁邊的人。

小口小口的吃，接著盤(pán)子，不掉得處處都是。

口中有東西時(shí)不要大聲說(shuō)話。

保持開(kāi)心的心情進(jìn)餐會(huì)更好吃。

小班教案《三明治》2

活動(dòng)設(shè)計(jì)背景：

我們班的孩子對(duì)烹飪游戲特別感愛(ài)好。每次“做完飯”后，都會(huì)將他們的“美食”拿來(lái)給我們共享。我們知道，幼小的孩子總喜愛(ài)圍在媽媽的身邊，看著媽媽做飯做菜;幼小的孩子還會(huì)和別人玩娃娃家，拿著玩具鍋鏟煮飯炒菜，玩得不亦樂(lè)乎!而我們的孩子常見(jiàn)到的一般是中式菜肴的烹飪過(guò)程，而對(duì)西式的食物還是比較生疏。因此，我想能讓孩子們了解一下西式食物的制作方法，讓他們能體驗(yàn)烹飪的多樣性。三明治是西式快餐中比較有代表性的一種食物，而且制作簡(jiǎn)約，美味又營(yíng)養(yǎng)。因此我決斷讓幼兒嘗試一下制作三明治，并在過(guò)程中學(xué)習(xí)安全地運(yùn)用工具，了解相宜的用餐禮儀。

活動(dòng)目標(biāo)

1、學(xué)習(xí)安全運(yùn)用烹飪工具。

2、體驗(yàn)品嘗自制食物的樂(lè)趣。

3、知道簡(jiǎn)約的用餐禮儀。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

制作三明治

活動(dòng)預(yù)備

1、制作三明治的CD

2、廚師帽、圍裙、面包片、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、肉松、盤(pán)子、蛋糕刀。

3、輕快的音樂(lè)。

活動(dòng)過(guò)程

開(kāi)始部分：

——唱《小小廚師》并律動(dòng)。

師：小伙伴們，今日我們都帶著白帽子，拴著圍裙，我們現(xiàn)在是誰(shuí)呀?小廚師們，我們一起來(lái)做美味可口的食物吧!

唱兒歌。

基礎(chǔ)部分：

1、爭(zhēng)論三明治的做法

——出示三明治，念兒歌《三明治》。并爭(zhēng)論如何制作三明治。

師：小廚師們，知道今日要做什么美食嗎?(出示三明治)這是什么?我們一起來(lái)念一念兒歌《三明治》吧。怎樣制作三明治呢?

幼兒爭(zhēng)論。

——出示CD影像，看一看三明治的制作過(guò)程。

2、制作活動(dòng)

——援助幼兒逐一認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)約的制作材料，如面包，火腿，果醬等。

——師示范做三明治的過(guò)程。

——請(qǐng)幼兒自選材料制作自己喜愛(ài)的三明治(制作前，提示幼兒先洗手)。

結(jié)束部分

——放音樂(lè)，享用美食。

延伸部分

——留意簡(jiǎn)約的用餐禮儀。如：坐時(shí)留意手肘，以免影響到旁人;一次咬一小口在嘴巴里;口中有東西時(shí)不要大聲說(shuō)話;保持開(kāi)心的心情食物會(huì)更好吃。

教學(xué)反思

在這次活動(dòng)的開(kāi)始部分，我運(yùn)用了一首孩子們都喜愛(ài)的兒歌《小小廚師》來(lái)做導(dǎo)入，孩子們興致很高。

基礎(chǔ)部分時(shí)，我先讓孩子們爭(zhēng)論三明治的制作方法。再觀看三明治。雖然孩子們對(duì)三明治的制作過(guò)程有了肯定的了解。但有一點(diǎn)我卻疏忽了，他們對(duì)三明治不是很熟識(shí)，而我也沒(méi)有對(duì)他們講解三明治的來(lái)歷。假如再次上這次活動(dòng)我就要加上三明治的來(lái)歷。在我介紹材料時(shí)，我讓孩子們到了材料面前時(shí)才介紹，由于孩子們太小，掌握力不太強(qiáng)，尤其在食物面前。因此，我在介紹時(shí)，有一部分孩子們的留意力根本沒(méi)在我這兒，而是盯著盤(pán)子里的材料。有的幼兒在驚喜地交談食物，有的伸出鼻子去聞了聞味道，甚至還伸出手指頭去蘸了點(diǎn)果醬來(lái)嘗。于是我干脆讓孩子們都聞一聞，嘗一嘗，并說(shuō)一說(shuō)。以便后來(lái)他們能選擇自己喜愛(ài)的材料來(lái)制作食物。

在制作時(shí)，最難的是讓孩子們將兩片面包邊對(duì)邊，角對(duì)角地對(duì)齊。有個(gè)別孩子可以做到。而大多數(shù)孩子不能做到，要在老師的.援助下才能完成。但我想，只要孩子們有了嘗試，多加練習(xí)，就能做到。

在享用美食時(shí)，我只讓他們自己吃自己的，但沒(méi)讓他們共享。假如再上一次，我會(huì)讓他們共享彼此的食物，懂得好東西要大家共享。

小班教案《三明治》3

活動(dòng)目標(biāo)：

1．學(xué)做三明治，獲得品嘗自制食物的樂(lè)趣。

2．嘗試?yán)米约旱拈啔v改編兒歌。

3．認(rèn)識(shí)圓形、三角形和方形。

活動(dòng)預(yù)備：

1．兒歌《三明治》2。吐司、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、奶油、叉子、盤(pán)子、奶油刀。

活動(dòng)過(guò)程：

開(kāi)頭：和孩子們爭(zhēng)論三明治是什么樣子的，請(qǐng)幼兒們說(shuō)一說(shuō)“你吃過(guò)三明治嗎”“三明治里都有什么東西呢”

引導(dǎo)幼兒依據(jù)兒歌內(nèi)容的提示，爭(zhēng)論如何制作三明治。

制作活動(dòng)：

援助幼兒逐一認(rèn)識(shí)制作材料，如吐司、火腿等。

請(qǐng)幼兒自己選擇材料制作自己喜愛(ài)的三明治〔制作的前要提示孩子洗手，請(qǐng)孩子們留意保持桌面的干凈〕

創(chuàng)編活動(dòng)：孩子制作完后，請(qǐng)他們依據(jù)自己制作的三明治編一首歌，可以轉(zhuǎn)變?cè)柙~，例如“三明治，張開(kāi)嘴，嘴里含一片小黃瓜”

活動(dòng)結(jié)束：

品嘗溝通

小班教案《三明治》4

活動(dòng)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒初步學(xué)會(huì)制作三明治的簡(jiǎn)約方法，并探究更多制作三明治的原料。

2、援助幼兒體驗(yàn)制作的歡樂(lè)，獲得成就感。

3、大膽說(shuō)出自己的理解。

4、激發(fā)了幼兒的新奇心和探究欲望。

活動(dòng)預(yù)備：

番茄醬面包火腿腸

活動(dòng)過(guò)程：

1、引起幼兒愛(ài)好

師：我們每個(gè)人都有一雙能干的小手，那你的小手會(huì)做什么事呢？

師：老師的手也很能干，我還會(huì)做“三明治”呢，你們有沒(méi)有吃過(guò)？

2、示范

〔1〕先請(qǐng)幼兒來(lái)嘗一嘗，然后問(wèn)大家你吃到了什么？

〔2〕介紹制作“三明治”的材料〔面包、番茄醬、火腿腸〕

〔3〕除了夾火腿腸，還可以?shī)A什么好吃的東西？

3、幼兒動(dòng)手操作

師：小伙伴，你們想不想也來(lái)學(xué)一學(xué)呢？

要求

〔1〕要留意講衛(wèi)生，動(dòng)手前先在毛巾上把手擦潔凈。

〔2〕涂番茄醬時(shí)要涂滿面包，不能掉下來(lái)。

〔3〕做好后可以自己先嘗，也可以讓其他人嘗。

4、客人老師難得到小〔1〕班來(lái)做客，我們用“三明治”來(lái)款待她們，好嗎？

師幼互動(dòng)

小班教案《三明治》5

設(shè)計(jì)意圖：

《牛奶三明治》是一首旋律簡(jiǎn)約、歌詞貼近幼兒生活的歌曲，小伙伴簡(jiǎn)單學(xué)唱，而小班幼兒創(chuàng)編歌詞的技能還不是很強(qiáng)，針對(duì)這一點(diǎn)，我只提供旋律和各種食物圖片，自始至終都由幼兒創(chuàng)編歌曲，從以前的“要我唱”改為現(xiàn)在的“我要唱”。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、在“賣(mài)早點(diǎn)”的情境游戲中反復(fù)傾聽(tīng)，熟識(shí)歌曲，學(xué)習(xí)用“吆喝”的形式演唱。

2、嘗試用多種方法來(lái)創(chuàng)編歌曲，能大膽表演。

3、體驗(yàn)與老師、同伴一同游戲帶來(lái)的歡樂(lè)。

活動(dòng)預(yù)備：

1、小推車(chē)一輛，食物圖片七幅

2、幼兒操作材料人手一份

3、幼兒已有肯定的生活閱歷

活動(dòng)過(guò)程：

一、創(chuàng)設(shè)情境，鞏固已有閱歷。

老師手推小推車(chē)向四周叫賣(mài)，導(dǎo)入活動(dòng)。

師：你們猜猜我會(huì)賣(mài)些什么呢？

幼兒依據(jù)已有閱歷進(jìn)行講解并描述。

二、熟識(shí)旋律，感知體驗(yàn)“吆喝”。

1、熟識(shí)旋律，逐個(gè)填詞演唱

師：你們看，我賣(mài)些什么？誰(shuí)來(lái)幫我賣(mài)早餐？我還會(huì)一邊唱歌一邊賣(mài)東西呢！

幼兒學(xué)習(xí)用“吆喝”的聲