南通啟秀2021-2022學(xué)年中考猜題生物試卷含解析及點(diǎn)睛

2021-2022中考生物模似試卷注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫(xiě)清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書(shū)寫(xiě)的答案無(wú)效；在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。4．作圖可先使用鉛筆畫(huà)出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。1、下列說(shuō)法正確的是（）A．香煙中的有害物質(zhì)主要是氧氣和焦油B．酗酒可以預(yù)防心腦血管疾病C．吸毒可以增強(qiáng)青少年的體質(zhì)D．酗酒會(huì)麻痹腦，引起步態(tài)不穩(wěn)等病癥2、下列現(xiàn)象說(shuō)明生物的生存依賴環(huán)境的是()A．水資源污染嚴(yán)重使水生生物大量減少 B．蚯蚓使板結(jié)的土壤疏松C．千里之堤，毀于蟻穴 D．仙人掌的葉變成刺3、下列屬于人體免疫第一道防線的是（）A．人體內(nèi)的殺菌物質(zhì) B．人體內(nèi)的吞噬細(xì)胞C．免疫器官和淋巴細(xì)胞 D．皮膚和黏膜4、神農(nóng)架生長(zhǎng)著一種名為“神農(nóng)香菊”的野菊花，能發(fā)出迷人的芳香。有人嘗試把它移栽到別的地方，卻發(fā)現(xiàn)它的香氣消失了，這一現(xiàn)象說(shuō)明了()A．環(huán)境不能影響生物B．生物能改變環(huán)境C．環(huán)境能影響生物D．生物能適應(yīng)環(huán)境5、水生植物水毛茛伸出水面的葉同浸沒(méi)在水中的葉外表不同的原因是()A．遺傳的普遍性B．環(huán)境對(duì)性狀的影響C．變異D．基因的作用6、下列各項(xiàng)中屬于非生物的是（

）A．引起人感冒的病毒

B．會(huì)彈鋼琴的機(jī)器人

C．生長(zhǎng)在橘子皮上的青霉

D．休眠的青蛙7、為避免對(duì)胃產(chǎn)生剌激，制廠常把一些藥物封裝在漁粉制成的膠囊中給人服用根據(jù)淀粉在消化道內(nèi)的消化情況分析，其原理是A．裝在淀粉膠囊內(nèi)，藥物需慢慢滲出B．膽汁不能消化淀粉C．胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸D．淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽8、細(xì)菌和真菌經(jīng)常被人類利用，下面幾種說(shuō)法中錯(cuò)誤的是A．利用酵母菌制作面包 B．利用乳酸菌制作泡菜C．利用細(xì)菌生產(chǎn)抗生素 D．利用醋酸菌制醋9、呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)共同所有的器官是（）A．口腔 B．咽 C．喉 D．食道10、觀察如圖，當(dāng)你伸肘時(shí)，肱二頭肌、肱三頭肌如何運(yùn)動(dòng)（）A．肱二頭肌收縮，肱三頭肌舒張 B．肱二頭肌舒張，肱三頭肌舒張C．肱二頭肌收縮，肱三頭肌收縮 D．肱二頭肌舒張，肱三頭肌收縮11、綠色植物的蒸騰作用不可以（）A．降低葉片表面的溫度 B．增加空氣濕度，形成降雨C．促進(jìn)根對(duì)水的吸收和運(yùn)輸 D．促進(jìn)根對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收和運(yùn)輸12、關(guān)于血細(xì)胞的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）A．血細(xì)胞都有細(xì)胞核B．如果體內(nèi)的白細(xì)胞數(shù)量高于正常值，很可能是身體有了炎癥C．血紅蛋白在含氧量高的地方容易與氧結(jié)合，在含氧量低的地方容易與氧分離D．血小板有止血和凝血功能13、花生，民間又稱“長(zhǎng)生果”，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，花生紅衣能促進(jìn)血小板新生，對(duì)多種出血性疾病都有很好的止血功效，但是，患有下列哪種疾病的人不適合于多吃花生？（）A．冠心病 B．膽囊炎 C．糖尿病 D．白血病14、下列關(guān)于植物蒸騰作用的敘述看，不正確的是()A．植物通過(guò)蒸騰作用散失水分比其他生物少B．一般情況下，氣溫越高，植物的蒸騰作用越強(qiáng)C．俗話說(shuō)“大樹(shù)底下好乘涼”，這與植物的蒸騰作用有關(guān)D．植物通過(guò)蒸騰作用產(chǎn)生一種拉力，促進(jìn)了根對(duì)水的吸收和水在植物體內(nèi)的運(yùn)輸15、檢查某病人發(fā)現(xiàn)其尿液中出現(xiàn)血細(xì)胞和蛋白質(zhì)，其腎臟發(fā)生病變的部位可能是()A．腎小體 B．腎小球 C．腎小囊 D．腎小管16、對(duì)下列詩(shī)文或諺語(yǔ)所蘊(yùn)含的科學(xué)道理解釋錯(cuò)誤的是：（）A．大魚(yú)吃小魚(yú)，小魚(yú)吃蝦米一一生物的生活需要營(yíng)養(yǎng)B．唯有葵花向日傾一一生物能適應(yīng)環(huán)境并影響環(huán)境C．野火燒不盡，春風(fēng)吹又生——生物能生長(zhǎng)和繁殖D．桂實(shí)生桂，桐實(shí)生桐一一生物具有遺傳和變異的特征17、將一定量的二氧化硫通入存在以下四種植物的密閉環(huán)境中，最先死亡的是（）A．藻類植物

B．苔蘚植物

C．蕨類植物

D．種子植物18、腎臟移植是當(dāng)今治療腎衰竭的辦法之一，有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（

）A．腎臟移植后患者體內(nèi)的物質(zhì)恢復(fù)平衡狀態(tài)B．腎臟移植后患者出球小動(dòng)脈的血流量多于入球小動(dòng)脈C．由于免疫系統(tǒng)的作用，腎臟移植后容易出現(xiàn)排異現(xiàn)象D．腎臟是產(chǎn)生尿液的器官，尿液來(lái)自血液19、水稻的遺傳物質(zhì)主要存在于（）A．細(xì)胞壁 B．細(xì)胞膜 C．液泡 D．細(xì)胞核20、某同學(xué)為研究綠色植物和種子的生命活動(dòng)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．甲裝置中葉片的遮光部分不能進(jìn)行光合作用B．乙裝置中試管收集的氣體可使帶火星的木條復(fù)燃C．丙裝置中試管內(nèi)的澄清石灰水會(huì)逐漸變渾濁D．丁裝置中的現(xiàn)象說(shuō)明萌發(fā)的種子產(chǎn)生了二氧化碳21、小軍患了夜盲癥，到了夜晚就看不清東西，這主要是因?yàn)樗w內(nèi)缺乏（）A．維生素A B．維生素B C．維生素C D．維生素D22、同學(xué)們來(lái)到森林動(dòng)物園，看到了活潑可愛(ài)的小猴子，高大穩(wěn)健的大象，兇險(xiǎn)神秘的眼鏡蛇。這些動(dòng)物主要的運(yùn)動(dòng)方式依次為（）A．行走攀援爬行B．爬行攀援游泳C．行走爬行攀援D．攀援行走爬行23、小明用亞甲基藍(lán)溶液給臨時(shí)裝片中的口腔上皮細(xì)胞染色，下列操作正確的是（）A．滴在①處，將裝片左端略提起 B．滴在①處，吸水紙放置在④處C．滴在①處，吸水紙放置在③處 D．滴在①③處，將裝片左右晃動(dòng)24、青少年應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)、鈣、磷豐富的食物。對(duì)照下列營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議的成人食譜圖，你認(rèn)為青少年最應(yīng)相對(duì)增加的食物類型為（）A．Ⅰ、Ⅱ B．Ⅱ、Ⅲ C．Ⅳ、Ⅴ D．Ⅲ、Ⅳ25、在人類生殖過(guò)程中，一個(gè)卵細(xì)胞與一個(gè)帶X染色體的精子結(jié)合，新生兒的性別是（）A．男性 B．女性 C．男女都可能 D．都不可能26、如圖為玉米種子和菜豆種子的結(jié)構(gòu)圖，請(qǐng)?zhí)羁眨河衩追N子和菜豆種子外面都有果皮包被，被稱為_(kāi)____植物。玉米種子和菜豆種子都具有種皮和[6]_____。在玉米種子的剖面上滴一滴碘酒，結(jié)構(gòu)[7]被染成藍(lán)色，說(shuō)明該結(jié)構(gòu)中含有_____。27、請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題。細(xì)菌、真菌和病毒，人們往往只想到它們的害處，其實(shí)它們中很多對(duì)人類是有益的。圖中的_____（填字母）屬于真核生物。圖中的B是毛霉，人類利用它來(lái)制作豆腐乳，其結(jié)構(gòu)③的作用是_____。人類從C體內(nèi)提取了最早的抗生素，今天仍然廣泛用于醫(yī)療，但殺菌效果較以前弱。用自然選擇學(xué)說(shuō)解釋細(xì)菌抗藥性增強(qiáng)的原因是_____?？蒲腥藛T對(duì)愛(ài)斯基摩犬正常體型和侏儒體型這一相對(duì)性狀（基因用A、a表示）進(jìn)行研究，研究結(jié)果如表所示。請(qǐng)分析回答：組合親代性狀子一代性狀1侏儒體型×侏儒體型侏儒體型2正常體型×正常體型正常體型3正常體型×正常體型正常體型、侏儒體型①根據(jù)組合_____可以判斷_____是顯性性狀。②組合3中親代的基因型是_____，該親代再生一雄性侏儒體型后代的概率是_____。③為測(cè)定某正常體型愛(ài)斯基摩犬的基因型，合理簡(jiǎn)便的方法是將其與_____體型的愛(ài)斯基摩犬交配，若后代全部為正常體型，則其基因型是AA，則另一種情況下的后代表現(xiàn)和基因型為：_____。28、小芳學(xué)著媽媽蒸饅頭：將適量酵母粉與面粉混勻后，加入適量清水揉和成面團(tuán)，最后將面盆放入溫水鍋中。為了使面團(tuán)發(fā)得更快，她將溫水鍋中的水換成了剛燒開(kāi)的熱水。一段時(shí)間后將面團(tuán)取出做成饅頭。結(jié)果，小芳蒸出的饅頭不如媽媽做得松軟多孔。請(qǐng)分析回答：酵母粉中含有酵母菌，它的營(yíng)養(yǎng)方式是_____，與細(xì)菌相比，細(xì)菌沒(méi)有_____。分析上面的過(guò)程，小芳不成功的原因是_____。小芳經(jīng)過(guò)思考提出了如下問(wèn)題：_____。小芳重新設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：她在一杯溫開(kāi)水中加入一大勺糖和小包酵母，進(jìn)行攪拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，把裝置放在溫暖的環(huán)境中。一段時(shí)間后瓶?jī)?nèi)液體冒出氣泡，這是什么氣體？_____。小芳重新設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)中存在不科學(xué)的地方，請(qǐng)你指出來(lái)：_____。在日常生活中，自家也可以利用來(lái)釀酒，但釀酒過(guò)程中需將器皿加蓋密封，是為了給酵母菌提供_____環(huán)境，利于酵母菌產(chǎn)生_____。29、資料分析閱讀下列資料，根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答問(wèn)題：據(jù)中央電視臺(tái)《新聞30分》報(bào)道：最后的一次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表明，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民收入的提高，中國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)及生活方式發(fā)生了變化，由于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩或營(yíng)養(yǎng)不平衡所導(dǎo)致的慢性疾病在增多，中國(guó)人群維生素和礦物質(zhì)攝入不足和不均衡的現(xiàn)象普遍存在。其中，中國(guó)人群最嚴(yán)重缺乏的營(yíng)養(yǎng)素有維生素A．B2和鈣，普遍缺乏的有維生素B1.B6和維生素C，此外兒童缺鋅，婦女缺鐵，中老年人缺維生素C更為嚴(yán)重，我國(guó)5歲兒童體重不足檢出率為10%—20%左右，生長(zhǎng)遲緩檢出率為35%，鐵.碘.維生素AD缺乏等造成的營(yíng)養(yǎng)性疾病也較多，這種狀況將影響兒童的健康和智力發(fā)育。據(jù)介紹，維生素和礦物質(zhì)被稱為維量元素，是維持人體生命的重要元素，營(yíng)養(yǎng)專家指出，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，合理膳食最為重要，適量補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑是有益的，但盲目補(bǔ)充，單一補(bǔ)充某一種也是不科學(xué)的，最好在醫(yī)生的診斷指導(dǎo)下進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充?；卮鹨韵聠?wèn)題：中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，居民收入提高了，生活改善了，為什么反而因營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題引起的慢性疾病在增多？________引起中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)過(guò)?；驙I(yíng)養(yǎng)不平衡的原因是什么？______對(duì)于“中國(guó)人群維生素.礦物質(zhì)攝入不足不均衡的現(xiàn)象普遍存在”的現(xiàn)狀，營(yíng)養(yǎng)專家提出了什么建議？___________________30、閱讀資料，分析回答下列問(wèn)題：資料一：在自然界中，會(huì)有這樣一種現(xiàn)象，一只剛失去幼崽的貓，會(huì)用自己的乳汁喂養(yǎng)剛出生便失去媽媽的小狗崽，“母子”情深如一家。資料二：科學(xué)家做過(guò)這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)：把紅薯放在海灘上誘惑獼猴走出森林來(lái)到海灘取食，一只2歲的小猴破天荒地首先學(xué)會(huì)了把紅薯放在水中洗干凈再吃，后來(lái)，其他猴子也逐漸學(xué)會(huì)了這種處理紅薯的方法。（1）從行為獲得的途徑來(lái)看，“貓喂狗崽”的行為屬于_____行為。（2）“其他猴子洗紅薯”的行為屬于_____行為，這種行為是在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過(guò)_____的作用而形成的，由生活經(jīng)驗(yàn)和_____獲得的行為。（3）貓狗和獼猴都屬于哺乳動(dòng)物，這類動(dòng)物_的特征提高了后代的成活率。31、閱讀以下資料，并回答相關(guān)問(wèn)題。松材線蟲(chóng)病是松樹(shù)的一種毀滅性流行病，松褐天牛是其主要傳播昆蟲(chóng)。松材線蟲(chóng)通過(guò)松褐天牛補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的傷口寄生在樹(shù)脂道中，大量繁殖后遍及全株，造成水分輸送受阻、蒸騰作用降低、樹(shù)脂合成急劇減少。目前，防治松材線蟲(chóng)主要措施是給松樹(shù)“注射”一種有效成份是苦參堿的免疫激活劑。注藥方法是在松樹(shù)樹(shù)干基部斜鉆出一個(gè)小孔，在小孔上插入藥劑瓶，依靠樹(shù)體自身的輸導(dǎo)功能將藥液運(yùn)輸?shù)綐?shù)體各個(gè)部位，達(dá)到防治松材線蟲(chóng)病的目的。松樹(shù)適應(yīng)性強(qiáng)、分布廣，是我國(guó)山林植被的主要樹(shù)種。從植物類群看，松樹(shù)屬于_____植物。松褐天牛從傳染病的三個(gè)基本環(huán)節(jié)中屬于_____。為保證藥劑輸送到樹(shù)體各個(gè)部，小孔深度至少要到達(dá)松樹(shù)莖結(jié)構(gòu)中的_____。將藥液運(yùn)輸?shù)綐?shù)體各個(gè)部的動(dòng)力是來(lái)自植物的_____。該施藥技術(shù)與大面積噴灑農(nóng)藥相比，優(yōu)點(diǎn)是_____。

參考答案1、D【解析】

香煙中含有1400多種成分。吸煙時(shí)產(chǎn)生的煙霧里有40多種致癌物質(zhì)，還有十多種會(huì)促進(jìn)癌癥發(fā)展的物質(zhì)，其中對(duì)人體危害最大的是尼古丁、一氧化碳、焦油和多種其它金屬化合物。過(guò)量酒精會(huì)使大腦皮層的語(yǔ)言中樞中毒，導(dǎo)致說(shuō)話不清現(xiàn)象出現(xiàn)；過(guò)量飲酒會(huì)使大腦皮層的視覺(jué)中樞中毒，出現(xiàn)幻覺(jué)現(xiàn)象；嚴(yán)重時(shí)酒精會(huì)使整個(gè)神經(jīng)中樞中毒，導(dǎo)致思維混亂、失去知覺(jué)，昏睡。毒品是指鴉片、海洛因、嗎啡、大麻、可卡因等，毒品對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周?chē)窠?jīng)系統(tǒng)都有很大的損害?！驹斀狻緼．香煙中的有害物質(zhì)主要有尼古丁、煙焦油、一氧化碳等，吸煙可引起鼻、咽、喉、口腔、氣管、支氣管、肺組織的急性或慢性炎癥，甚至發(fā)生癌癥，促使高血壓和心臟病的產(chǎn)生，故A錯(cuò)誤。B．過(guò)量飲酒會(huì)使大腦皮層的語(yǔ)言中樞和視覺(jué)中樞中毒，導(dǎo)致說(shuō)話不清、出現(xiàn)幻覺(jué)等現(xiàn)象；嚴(yán)重時(shí)酒精會(huì)使整個(gè)神經(jīng)中樞中毒，導(dǎo)致思維混亂、失去知覺(jué)，昏睡，酗酒可以引起心腦血管疾病，故B錯(cuò)誤。C．毒品具有很強(qiáng)的成癮性，一旦沾染，很難戒除，嚴(yán)重危害人體身心健康，青少年要堅(jiān)決遠(yuǎn)離毒品，故C錯(cuò)誤。D．小腦維持軀體的平衡，使動(dòng)作準(zhǔn)確協(xié)調(diào)，過(guò)量飲酒使小腦中毒，出現(xiàn)走路不穩(wěn)的現(xiàn)象，酗酒會(huì)麻痹腦，引起步態(tài)不穩(wěn)等病癥，故D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】解題的關(guān)鍵是理解吸毒、吸煙和過(guò)量飲酒對(duì)人類的危害。2、A【解析】

生物必須適應(yīng)環(huán)境才能生存，生物也能影響環(huán)境?！驹斀狻克Y源污染嚴(yán)重時(shí)，污染物使水生生物大量減少，是生物的生存依賴環(huán)境，A正確。蚯蚓使板結(jié)的土壤疏松，是生物對(duì)環(huán)境的影響，B錯(cuò)誤。千里之堤，毀于蟻穴，是生物對(duì)環(huán)境的影響，C錯(cuò)誤。仙人掌的葉變成刺，是生物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)，D錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】解答此題的關(guān)鍵是知道生物與環(huán)境的關(guān)系。3、D【解析】

人體的三道防線是：第一道防線是皮膚、粘膜．功能是阻擋、殺菌和清掃異物；第二道防線是體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞，功能是溶解、吞噬病原體；第三道防線是免疫器官和免疫細(xì)胞（主要是淋巴細(xì)胞）功能是能產(chǎn)生抗體抵抗抗原（侵入人體內(nèi)的病原體）．抗原是引起淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體的抗原物資，抗體是抗原刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生的抵抗抗原的特殊蛋白質(zhì)．【詳解】A、體液中的殺菌物質(zhì)屬于第二道防線，A不正確；

B、血液的吞噬細(xì)胞屬于第二道防線，B不正確；

C、免疫器官和淋巴細(xì)胞屬于第三道防線，C不正確；

D、皮膚和黏膜屬于第一道防線，D正確．【點(diǎn)睛】關(guān)鍵是理解掌握人體三道防線的組成、功能．4、C【解析】神農(nóng)架生長(zhǎng)著一種野菊花，它能散發(fā)出陣陣芳香，而把它移植到其他地方，就會(huì)失去香味。體現(xiàn)了環(huán)境能夠影響生物。這是因?yàn)槠渌胤脚c神農(nóng)架的水分、土壤、光照、溫度不同造成的。5、B【解析】水生植物水毛茛的水中和伸出水面的葉遺傳物質(zhì)相同，生活環(huán)境不同，從而出現(xiàn)不同的性狀，這是環(huán)境對(duì)性狀影響的結(jié)果，故選B。6、B【解析】

生物的特征：生物的生活需要營(yíng)養(yǎng)；生物能夠進(jìn)行呼吸；生物能排出體內(nèi)產(chǎn)生的廢物；生物能夠?qū)ν饨绱碳ぷ鞒龇磻?yīng)；生物能夠生長(zhǎng)和繁殖；除病毒外，生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。【詳解】據(jù)分析可知，會(huì)彈琴的機(jī)器人不具有生物的特征，不是生物；引起人感冒的病毒，生長(zhǎng)在橘子皮上的青霉，休眠的青蛙具有生物的六大特征或部分特征，屬于生物。故選B。【點(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解生物的特征，明確具備生物的六大特征或部分特征的才是生物。7、C【解析】

胃液含有的胃蛋白酶，只能對(duì)蛋白質(zhì)初步消化，而不能消化淀粉。據(jù)此解答。【詳解】由于口腔內(nèi)有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，能對(duì)淀粉進(jìn)行初步消化，將淀粉消化成麥芽糖，但不能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行消化；胃內(nèi)有胃腺，胃腺能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化，將蛋白質(zhì)消化成氨基酸，但不能對(duì)淀粉進(jìn)行消化，所以，制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用，膠囊在胃內(nèi)不能消化，到小腸內(nèi)被消化，從而避免對(duì)胃的刺激?！军c(diǎn)睛】掌握淀粉和蛋白質(zhì)的消化是解題的關(guān)鍵。8、C【解析】做面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得面包暄軟多孔，A正確；制作泡菜要用到乳酸菌，在無(wú)氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜呈現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，B正確；

抗生素有很多，如青霉素，生產(chǎn)青霉素要用到青霉，青霉屬于真菌，C錯(cuò)誤；制醋要用醋酸菌，醋酸菌屬于細(xì)菌，發(fā)酵能產(chǎn)生醋酸，D正確。9、B【解析】

呼吸系統(tǒng)包括呼吸道和肺兩部分，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管，是呼吸的通道，肺是氣體交換的場(chǎng)所，是呼吸系統(tǒng)的主要器官。消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門(mén)，消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟?！驹斀狻靠梢?jiàn)咽既是呼吸的通道，也是消化的通道，因而吞咽食物和呼吸不能同時(shí)進(jìn)行。故選B。【點(diǎn)睛】解答此題的關(guān)鍵是知道咽既是呼吸的通道，也是消化的通道。10、D【解析】

本題考查骨、關(guān)節(jié)和骨骼肌的協(xié)調(diào)配合。人體完成一個(gè)運(yùn)動(dòng)都要有神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，有骨、骨骼肌、關(guān)節(jié)的共同參與，多組肌肉的協(xié)調(diào)作用，才能完成?！驹斀狻抗堑奈恢玫淖兓a(chǎn)生運(yùn)動(dòng)，但是骨本身是不能運(yùn)動(dòng)的。骨的運(yùn)動(dòng)要靠骨骼肌的牽拉。骨骼肌包括中間較粗的肌腹和兩端較細(xì)的肌腱（乳白色），同一塊骨骼肌的兩端肌腱繞過(guò)關(guān)節(jié)連在不同的骨上。骨骼肌有受刺激而收縮的特性，當(dāng)骨骼肌受神經(jīng)傳來(lái)的刺激收縮時(shí)，就會(huì)牽動(dòng)骨繞著關(guān)節(jié)活動(dòng)，于是軀體就會(huì)產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)。但骨骼肌只能收縮牽拉骨而不能將骨推開(kāi)，因此與骨相連的肌肉總是由兩組肌肉相互配合活動(dòng)的。伸肘動(dòng)作的產(chǎn)生，伸肘時(shí)，肱三頭肌收縮，肱二頭肌舒張。屈肘時(shí)，肱二頭肌收縮，肱三頭肌舒張。因此，選項(xiàng)A、B、C均不符合題意?！军c(diǎn)睛】人體完成一個(gè)運(yùn)動(dòng)都要有神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，有骨、骨骼肌、關(guān)節(jié)的共同參與，多組肌肉的協(xié)調(diào)作用，才能完成。11、D【解析】

本題是對(duì)植物蒸騰作用意義的理解，要注重在平時(shí)學(xué)習(xí)的積累?！驹斀狻恐参锏恼趄v作用在不停的進(jìn)行，因?yàn)樗瓿烧趄v作用的結(jié)果：1、促進(jìn)植物體內(nèi)水分及無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸；2、促進(jìn)根部對(duì)水分的吸收；3、降低植物葉片表面的溫度；4、為大氣提供大量的水蒸氣，使當(dāng)?shù)氐目諝獗３譂駶?rùn)，使氣溫降低，讓當(dāng)?shù)氐挠晁渑?，形成良性循環(huán)。蒸騰作用不能促進(jìn)根對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收，只能促進(jìn)水和無(wú)機(jī)鹽向上運(yùn)輸，故選項(xiàng)D符合題意?！军c(diǎn)睛】要注重知識(shí)的應(yīng)用，學(xué)以致用是近幾年考試的一個(gè)重點(diǎn)。12、A【解析】血細(xì)胞包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板，其中白細(xì)胞有細(xì)胞核，成熟的紅細(xì)胞和血小板沒(méi)有細(xì)胞核，A錯(cuò)誤；白細(xì)胞有吞噬病菌、防御和保護(hù)作用。當(dāng)人體某處發(fā)炎時(shí)，白細(xì)胞會(huì)穿透毛細(xì)血管壁，聚集在傷口處吞噬病菌。因此，如果體內(nèi)的白細(xì)胞數(shù)量高于正常值，很可能是身體有了炎癥，B正確；血紅蛋白在氧濃度高的地方與氧結(jié)合，在氧濃度低的地方與氧分離，C正確；血小板的主要功能是止血和加速凝血，D正確。13、B【解析】

花生中含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分是脂肪，脂肪的消化需要膽汁的參與；膽汁中雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪起乳化作用，使脂肪變成微小的顆粒，增加與消化酶的接觸面積，從而促進(jìn)脂肪的消化。【詳解】肝臟分泌的膽汁暫時(shí)儲(chǔ)存在膽囊里，當(dāng)進(jìn)食時(shí)，膽囊收縮，將膽汁排入小腸中協(xié)助脂肪的消化；當(dāng)患有膽囊炎時(shí)，膽汁的分泌和排出都受到阻礙，這樣就影響了脂肪的消化；因此膽囊炎患者不能多吃油膩的食物，花生中含有的脂肪量較多，因此也不易多吃?！军c(diǎn)睛】此題考查了膽汁的作用：乳化脂肪。14、A【解析】

蒸騰作用是植物體內(nèi)的水分通過(guò)葉片上的氣孔以水蒸汽狀態(tài)通過(guò)散失到大氣中的過(guò)程。根吸收來(lái)的水分99%都通過(guò)蒸騰作用散失了。蒸騰作用散失大量的水分，吸收熱量，使氣溫降低，降低植物體特別是葉片的溫度，避免灼燒，從而也降低了環(huán)境的溫度，能調(diào)節(jié)氣候；蒸騰作用是根吸水的動(dòng)力，促進(jìn)了水和無(wú)機(jī)鹽向上的運(yùn)輸，可見(jiàn)蒸騰作用對(duì)植物的生活具有重要的意義?！驹斀狻扛諄?lái)的水分99%都通過(guò)蒸騰作用散失了，A錯(cuò)誤；一般情況下，氣溫越高，植物的蒸騰作用越強(qiáng)，B正確；俗話說(shuō)“大樹(shù)底下好乘涼”，這與植物的蒸騰作用有關(guān)，C正確；植物通過(guò)蒸騰作用產(chǎn)生一種拉力，促進(jìn)了根對(duì)水的吸收和水在植物體內(nèi)的運(yùn)輸，D正確?！军c(diǎn)睛】蒸騰作用的意義在中考中經(jīng)常出現(xiàn)，注意理解和掌握。15、B【解析】

腎單位是腎臟的結(jié)構(gòu)和功能單位，腎單位包括腎小體和腎小管，腎小體包括呈球狀的腎小球和呈囊狀包繞在腎小球外面的腎小囊，囊腔與腎小管相通。尿的形成：當(dāng)血液流經(jīng)腎小球和腎小囊內(nèi)壁時(shí)，除大分子的蛋白質(zhì)和血細(xì)胞不能被過(guò)濾外，血漿中的一部分水、無(wú)機(jī)鹽、葡萄糖和尿素等物質(zhì)都可以過(guò)濾到腎小囊腔中形成原尿；當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時(shí)，原尿中大部分的水、全部的葡萄糖、部分無(wú)機(jī)鹽被腎小管外包繞的毛細(xì)血管重新吸收回血液，而剩下的水、尿素和無(wú)機(jī)鹽等就形成了尿液?！驹斀狻坑捎谀I小球不能過(guò)濾大分子的蛋白質(zhì)和血細(xì)胞，正常的尿液中不會(huì)有蛋白質(zhì)和血細(xì)胞。當(dāng)尿中發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)和血細(xì)胞時(shí)，可能是腎小球有炎癥導(dǎo)致腎小球的通透性增大使本來(lái)不能過(guò)濾的蛋白質(zhì)和血細(xì)胞被過(guò)濾到原尿內(nèi)，而腎小管對(duì)蛋白質(zhì)和血細(xì)胞沒(méi)有重吸收作用，因此在尿液中出現(xiàn)蛋白質(zhì)和血細(xì)胞．所以當(dāng)尿中發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)和血細(xì)胞時(shí)，腎臟中發(fā)生病變最可能的部位是腎小球。故選B。【點(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握腎臟的結(jié)構(gòu)以及尿液的形成過(guò)程。16、B【解析】

生物的特征：1、生物的生活需要營(yíng)養(yǎng)。2、生物能夠進(jìn)行呼吸。3、生物能排出體內(nèi)產(chǎn)生的廢物。4、生物能夠?qū)ν饨绱碳ぷ鞒龇磻?yīng)。5、生物能夠生長(zhǎng)和繁殖。6、除病毒外，生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。7、生物都能遺傳和變異的特征。【詳解】“大魚(yú)吃小魚(yú)，小魚(yú)吃蝦米”說(shuō)明生物的生活需要營(yíng)養(yǎng)，A正確；“惟有葵花向日傾”，這句話描述了向日葵向著太陽(yáng)生長(zhǎng)的特點(diǎn)，說(shuō)明了生物向日葵能對(duì)外界刺激光做出反應(yīng)，B錯(cuò)誤；“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”形象生動(dòng)地表現(xiàn)了生物頑強(qiáng)的生命力和生命周期，說(shuō)明生物體具有生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖下一代的能力，C正確；桂實(shí)生桂，桐實(shí)生桐，體現(xiàn)了親子之間具有相同的性狀，屬于遺傳，說(shuō)明生物具有遺傳和變異的特征，D正確?！军c(diǎn)睛】理解掌握生物的基本特征是解題的關(guān)鍵。17、B【解析】試題分析：苔蘚植物的葉只有一層細(xì)胞，二氧化硫等有毒氣體可以從背腹兩面侵入葉細(xì)胞，使苔蘚植物的生存受到威脅。將一定量的有毒氣體二氧化硫分別通入種植有下列四種植物的密閉環(huán)境中，則最先死亡的植物是苔蘚植物?？键c(diǎn)：苔鮮的主要特征及其與人類生活的關(guān)系。18、B【解析】腎臟移植后患者體內(nèi)的物質(zhì)恢復(fù)平衡狀態(tài)，A正確；腎臟移植后患者出球小動(dòng)脈的血流量與入球小動(dòng)脈是一樣的，B錯(cuò)誤；由于免疫系統(tǒng)的作用，腎臟移植后容易出現(xiàn)排異現(xiàn)象，C正確；腎臟是產(chǎn)生尿液的器官，尿液來(lái)自血液，D正確。19、D【解析】

植物細(xì)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡、葉綠體、線粒體等，不同的結(jié)構(gòu)具有不同的功能。【詳解】細(xì)胞壁起保護(hù)和支持作用，A不符合題意；細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，B不符合題意；液泡內(nèi)含細(xì)胞液，可以使果實(shí)表現(xiàn)不同的顏色和味道，C不符合題意；細(xì)胞核中含有儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì)---DNA，因此細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞的控制中心，D符合題意，故選D?！军c(diǎn)睛】掌握細(xì)胞各部分的功能。20、D【解析】

（1）綠葉在光下制造有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)步驟：暗處理→選葉遮光→光照→摘下葉片→酒精脫色→漂洗加碘→觀察顏色。實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)：光合作用需要光、光合作用制造淀粉、淀粉遇到碘液變藍(lán)色，酒精溶解葉片中的葉綠素。（2）綠色植物通過(guò)葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存能量的有機(jī)物，并且釋放出氧氣的過(guò)程，叫做光合作用。（3）細(xì)胞利用氧，將有機(jī)物分解成二氧化碳和水，并且將儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量釋放出來(lái)，供給生命活動(dòng)的需要的過(guò)程叫做呼吸作用?！驹斀狻緼．甲裝置中葉片的遮光部分由于不能接受陽(yáng)光照射不能進(jìn)行光合作用，A正確。B．植物光合作用釋放的氧氣多于植物呼吸作用消耗的氧氣，使塑料袋內(nèi)的氧氣增多，由于氧氣具有助燃性，所以迅速將一根將帶火星的木條燃燒伸進(jìn)袋內(nèi)，木條復(fù)燃了，B正確。C．萌發(fā)的種子呼吸作用十分旺盛，通過(guò)呼吸作用產(chǎn)生大量二氧化碳，二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，所以丙裝置觀察到的現(xiàn)象是澄清的石灰水變渾濁，C正確。D．萌發(fā)的種子進(jìn)行呼吸作用，消耗瓶中的氧氣，所以燃燒的蠟燭熄滅，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握光合作用和呼吸作用相關(guān)的實(shí)驗(yàn)。21、A【解析】

維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用，人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病?！驹斀狻咳梭w一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病，如圖：

可見(jiàn)，小軍患了夜盲癥，到了夜晚就看不清東西，這主要是因?yàn)樗w內(nèi)缺乏維生素A引起的?！军c(diǎn)睛】幾種主要的維生素缺乏癥及食物來(lái)源是?？键c(diǎn)，多加注意?？山Y(jié)合表格中的內(nèi)容比較記憶。22、D【解析】試題分析：動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)方式有多種，如行走、攀援、爬行和跳躍等，小猴子的運(yùn)動(dòng)方式為攀援，大象的運(yùn)動(dòng)方式為行走，眼鏡蛇的運(yùn)動(dòng)方式為爬行?？键c(diǎn)：本題考查的是動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)方式。點(diǎn)評(píng)：此題比較新穎，動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)方式是與環(huán)境相適應(yīng)的，注意平常生活知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的積累。23、C【解析】

本題考查的是制作口腔上皮臨時(shí)裝片的實(shí)驗(yàn)步驟，簡(jiǎn)記為：擦→滴→漱→刮→涂→蓋→染。只要熟練掌握制作人體口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的正確步驟，就能熟練作答?！驹斀狻吭谌旧^(guò)程中，應(yīng)把染液滴在蓋玻片的一側(cè)，用吸水紙從另一側(cè)吸引，直到染液浸潤(rùn)到標(biāo)本的全部；所以應(yīng)將亞甲基藍(lán)溶液滴在①處，吸水紙放置在③處吸引，②或④處空間太小不適宜滴加染液。【點(diǎn)睛】熟練掌握臨時(shí)裝片制作的步驟和要求。24、B【解析】

此題屬于識(shí)圖解答題，關(guān)于食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的，但是對(duì)于不同的人來(lái)說(shuō)，所需量有所側(cè)重。【詳解】蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、細(xì)胞的更新和修復(fù)等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；人體對(duì)無(wú)機(jī)鹽的需要量很少，但其作用卻很大，如無(wú)機(jī)鹽中的鈣、磷是構(gòu)成牙齒和骨骼的的重要成分，尤其青少年缺鈣易導(dǎo)致佝僂病。因此，處于正在生長(zhǎng)發(fā)育的青少年，應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)、鈣、磷豐富的食物。即圖中的Ⅱ、Ⅲ。故選：B。【點(diǎn)睛】人體需要的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用及其食物來(lái)源是重要考點(diǎn)，同學(xué)們注意掌握。25、B【解析】

人的體細(xì)胞內(nèi)的23對(duì)染色體，有一對(duì)染色體與人的性別有關(guān)，叫做性染色體；男性的性染色體是XY，女性的性染色體是XX。【詳解】人的體細(xì)胞內(nèi)的23對(duì)染色體，有一對(duì)染色體與人的性別有關(guān)，叫做性染色體；男性的性染色體是XY，女性的性染色體是XX。人的性別遺傳過(guò)程如圖：從性別遺傳圖解看出，一個(gè)卵細(xì)胞與一個(gè)帶X染色體的精子結(jié)合，形成的受精卵的性染色體是XX，新生兒的性別是女性。故選B。【點(diǎn)睛】解題的關(guān)鍵是理解人體的性別決定。26、被子胚豐富的淀粉【解析】

觀圖可知：1種皮、2是子葉、3是胚芽、4是胚軸、5是胚根、6是胚、7是胚乳，解答即可?！驹斀狻浚?）玉米種子和菜豆種子外面都有果皮包被，所以被稱為被子植物，它是植物界中結(jié)構(gòu)和功能最完善、分布最廣的植物類群。（2）玉米種子和菜豆種子具有相同的結(jié)構(gòu)，它們是種皮和胚；它們的胚都包括胚芽、胚軸、胚根和子葉。（3）為玉米種子萌發(fā)提供營(yíng)養(yǎng)的結(jié)構(gòu)是7胚乳，胚乳中含有豐富的淀粉，淀粉遇碘變藍(lán)色，所以在玉米種子的剖面上滴一滴碘酒，被染成藍(lán)色的部分是7胚乳?！军c(diǎn)睛】掌握菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是解題的關(guān)鍵。27、BCE吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有抗藥性的變異個(gè)體適者生存3正常體型Aa、Aa12.5%侏儒一半正常，一半侏儒；基因型是Aa【解析】

細(xì)菌由細(xì)胞壁，細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)和未成形的細(xì)細(xì)核組成。真菌由細(xì)胞壁，細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核組成，沒(méi)有葉綠體，營(yíng)養(yǎng)方式異養(yǎng)。自然選擇學(xué)說(shuō)的內(nèi)容包括過(guò)度繁殖、生存斗爭(zhēng)、遺傳變異、適者生存。生物的性狀由基因控制，基因有顯性和隱性之分；顯性基因是控制顯性性狀發(fā)育的基因，隱性基因，是控制隱性性狀的基因；當(dāng)細(xì)胞內(nèi)控制某種性狀的一對(duì)基因都是顯性或一個(gè)是顯性、一個(gè)是隱性時(shí)，生物體表現(xiàn)出顯性基因控制的性狀；當(dāng)控制某種性狀的基因都是隱性時(shí)，隱性基因控制的性狀才會(huì)表現(xiàn)出來(lái)。在一對(duì)相對(duì)性狀的遺傳過(guò)程中，子代個(gè)體出現(xiàn)了親代沒(méi)有的性狀，則親代個(gè)體表現(xiàn)的性狀是顯性性狀，新出現(xiàn)的性狀一定是隱性性狀，由一對(duì)隱性基因控制。【詳解】（1）A病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)；B毛霉、C青霉和E酵母菌都屬于真菌，具有細(xì)胞核，屬于真核生物；D細(xì)菌無(wú)成形的細(xì)胞核，屬于原核生物。因此，細(xì)菌、真菌和病毒，人們往往只想到它們的害處，其實(shí)它們中很多對(duì)人類是有益的。圖中的BCE屬于真核生物。（2）圖中的B是毛霉，人類利用它來(lái)制作豆腐乳，其結(jié)構(gòu)③營(yíng)養(yǎng)菌絲的作用是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人類從C體內(nèi)提取了最早的抗生素，今天仍然廣泛用于醫(yī)療，但殺菌效果較以前弱。用自然選擇學(xué)說(shuō)解釋細(xì)菌抗藥性增強(qiáng)的原因是具有抗藥性的變異個(gè)體適者生存。（3）①在一對(duì)相對(duì)性狀的遺傳過(guò)程中，子代個(gè)體出現(xiàn)了親代沒(méi)有的性狀，則親代個(gè)體表現(xiàn)的性狀是顯性性狀，新出現(xiàn)的性狀一定是隱性性狀，由一對(duì)隱性基因控制。因此，根據(jù)組合3可以判斷，親本都是正常體型，而后代中出現(xiàn)了變異的侏儒體型，可以推斷正常體型是顯性性狀，侏儒體型是隱性性狀。②生物的性狀由基因控制，基因有顯性和隱性之分；顯性基因是控制顯性性狀發(fā)育的基因，隱性基因，是控制隱性性狀的基因；當(dāng)細(xì)胞內(nèi)控制某種性狀的一對(duì)基因都是顯性或一個(gè)是顯性、一個(gè)是隱性時(shí)，生物體表現(xiàn)出顯性基因控制的性狀；當(dāng)控制某種性狀的基因都是隱性時(shí)，隱性基因控制的性狀才會(huì)表現(xiàn)出來(lái)。組合3中親代的基因型是Aa、Aa，其遺傳圖解如下：該親代再生一侏儒體型的后代機(jī)率是25%（或1/4），而后代是雄性的機(jī)率是50%，故該親代再生一雄性侏儒體型后代的概率是：25%×50%＝12.5%。③為測(cè)定某正常體型愛(ài)斯基摩犬的基因型，合理簡(jiǎn)便的方法是將其與侏儒體型的愛(ài)斯基摩犬交配，若后代全部為正常體型，則其基因型是AA，則另一種情況下的后代表現(xiàn)和基因型為：一半正常，一半侏儒；基因型是Aa。因此，為測(cè)定某正常體型愛(ài)斯基摩犬的基因型，合理簡(jiǎn)便的方法是將其與侏儒體型的愛(ài)斯基摩犬交配，若后代全部為正常體型，則其基因型是AA，則另一種情況下的后代表現(xiàn)和基因型為：一半正常，一半侏儒；基因型是Aa。【點(diǎn)睛】解題的關(guān)鍵是理解基因的顯隱性及其與性狀表現(xiàn)之間的關(guān)系，細(xì)菌、真菌和病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說(shuō)。28、異養(yǎng)成形的細(xì)胞核換成的熱水使面團(tuán)溫度過(guò)高，不利于酵母菌的生活溫度會(huì)影響酵母菌的生活嗎二氧化碳實(shí)驗(yàn)過(guò)程中缺少對(duì)照組無(wú)氧酒精【解析】

酵母菌發(fā)酵的原理是在無(wú)氧環(huán)境下，酵母菌將淀粉分解成酒精和二氧化碳，二氧化碳可以是面粉疏松、多孔?！驹斀狻浚?）酵母菌細(xì)胞內(nèi)無(wú)葉綠體，不能通過(guò)光合作用自己制造有機(jī)物，必需利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，其營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)。與細(xì)菌相比，細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核。（2）酵母菌等微生物需要適宜的溫度，溫度太高或太低，都會(huì)影響其生長(zhǎng)和繁殖，分析上面的過(guò)程，小芳不成功的原因是她換成的熱水使面團(tuán)溫度過(guò)高，不利于酵母菌的生活，影響其發(fā)酵。（3）在探究實(shí)驗(yàn)中，可以根據(jù)生活中遇到的問(wèn)題來(lái)提問(wèn)，小芳在實(shí)踐中，改變了溫度，因此她蒸的饅頭沒(méi)有媽媽的松軟多孔，因此，小可以提出問(wèn)題：溫度會(huì)影響酵母菌的生活嗎？（4）、（5）她在一杯溫開(kāi)水中加入一大勺糖和小包酵母，進(jìn)行攪拌，酵母菌會(huì)發(fā)酵分解葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳和水，二氧化碳是氣體，以氣泡的形式冒出；小芳設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)，那就是沒(méi)有對(duì)照組，只有一個(gè)實(shí)驗(yàn)組，因此不能通過(guò)對(duì)比得出科學(xué)的結(jié)論。（6）在釀酒的過(guò)程中，需將器皿加蓋密封，給酵母菌發(fā)酵創(chuàng)造一個(gè)缺氧的環(huán)境。讓酵母菌在無(wú)氧的條件下，將葡萄糖分解生成酒精和二氧化碳?！军c(diǎn)睛】考查發(fā)酵技術(shù)，掌握酵母菌發(fā)酵的原理是解題的關(guān)鍵。29、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，營(yíng)養(yǎng)不平衡不良的飲食習(xí)慣，不合理的飲食結(jié)構(gòu)首先保持營(yíng)養(yǎng)均衡，合理膳食；其次適量補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，最好在醫(yī)生的診斷指導(dǎo)下進(jìn)行