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第3頁共3頁2021年?前臺主管工?作總結(jié)一?、科學決策?,齊心協(xié)力?,酒店年創(chuàng)?四點業(yè)績酒?店總經(jīng)理班?子根據(jù)中心?的要求,年?初制定了全?年工作計劃?,提出了指?導各項工作?開展的總體?工作思路,?一是努力實?現(xiàn)“三創(chuàng)目?標”,二是?齊心蓄積“?三方優(yōu)勢”?等??傮w思?路決定著科?學決策,指?導著全年各?項工作的開?展。加之“?三標一體”?認證評審工?作的促進,?以及各項演?出活動的實?操,尤其下?半年___?屆___中?全會強勁東?風的激勵,?酒店總經(jīng)理?班子帶領(lǐng)各?部門經(jīng)理及?主管、領(lǐng)班?,團結(jié)全體?員工,上下?一致,齊心?協(xié)力,在創(chuàng)?收、創(chuàng)利、?創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)?定方面作出?了一定的貢?獻,取得了?頗為可觀的?業(yè)績。經(jīng)營?創(chuàng)收。酒店?通過調(diào)整銷?售人員、拓?寬銷售渠道?、推出房提?獎勵、餐飲?績效掛鉤等?相關(guān)經(jīng)營?措施,增加?了營業(yè)收入?。酒店全年?完成營收為?萬元,比去?年超額萬元?,超幅為%?;其中客房?收入為萬元?,寫字間收?入為萬元,?餐廳收入萬?元,其它收?入共萬元。?全年客房平?均出租率為?%,年均房?價元/間夜?。酒店客房?出租率和平?均房價,皆?高于全市四?星級酒店的?平均值。?2、管理創(chuàng)?利。酒店通?過狠抓管理?,深挖潛力?,節(jié)流節(jié)支?,合理用工?等,在人工?成本、能?源費用、物?料消耗、采?購庫管等方?面,倡導節(jié)?約,從嚴控?制。酒店全?年經(jīng)營利潤?為萬元,經(jīng)?營利潤率為?%,比去年?分別增加萬?元和%。其?中,人工成?本為萬元,?能源費用為?萬元,物料?消耗為萬元?,分別占酒?店總收入的?%、%、%?。比年初預?定指標分別?降低了%、?%、%。?3、服務創(chuàng)?優(yōu)。酒店通?過引進品牌?管理,強化?《員工待客?基本行為準?則》關(guān)于“?儀表、微笑?、問候”等?___字內(nèi)?容的培訓,?加強管理人?員的現(xiàn)場督?導和質(zhì)量檢?查,逐步完?善前臺待客?部門及崗位?的窗口形象?,不斷提高?員工的優(yōu)質(zhì)?服務水準。?因而,今年?___月份?由市旅游局?每年一次_?__對星級?飯店明查暗?訪的打分評?比,我店僅?扣___分?,獲得優(yōu)質(zhì)?服務較高分?值,在本地?區(qū)同星級飯?店中名列前?茅。此外,?在大型活動?的接待服務?中,我店銷?售、前廳、?客房、物業(yè)?、餐廳等部?門或崗位,?分別收到了?來自活動組?委的表揚信?,信中皆贊?揚道:“酒?店員工熱情?周到的服務?,給我們的?日常生活提?供了必要的?后勤保障,?使我們能夠?圓滿地完成?此次活動。?”4、安?全創(chuàng)穩(wěn)定。?酒店通過制?定“大型活?動安保方案?”等項安全?預案,做到?了日常的防?火、防盜等?“六防”,?全年幾乎未?發(fā)生一件意?外安全事故?。在酒店總?經(jīng)理的關(guān)心?指導下,店?級領(lǐng)導每天?召開部門經(jīng)?理反饋會,?通報情況提?出要求。保?安部安排干?部員工加崗?加時,勤于?巡邏,嚴密?防控。在相?關(guān)部門的配?合下,群防?群控,確保?了各項活動?萬無一失和?酒店忙而不?亂的安全穩(wěn)?定。酒店保?安部警衛(wèi)班?也因此而被?評為先進班?組。二、?與時俱進,?提升發(fā)展,?酒店突顯改?觀酒店總經(jīng)?理班子率先?垂范,__?_指導黨員?干部及全體?員工,認真?學習領(lǐng)會_?__屆__?_中全會精?神。結(jié)合酒?店經(jīng)營、管?理、服務等?實際情況,?與時俱進,?提升素質(zhì),?轉(zhuǎn)變觀念。?在市場競爭?的浪潮中求?生存,使整?個酒店范圍?下半年度突?顯了可喜的?改觀。主要?表現(xiàn)在干部?員工精神狀?態(tài)積極向上?。酒店總經(jīng)?理大會、小?會反復強調(diào)?,干部員工?要有緊迫感?,應具上進?心,培養(yǎng)“?精氣神”。?酒店的管理?服務不是高?科技,沒有?什么深奧的?學問。關(guān)鍵?是人的主觀?能動性,是?人的精神狀?態(tài),是對酒?店的忠誠度?和敬業(yè)精神?,是對管理?與服務內(nèi)涵?真諦的理解?及其運用。?店級領(lǐng)導還?通過___?對部門經(jīng)理?、主管、領(lǐng)?班及員工的?各項培訓交?流,啟發(fā)引?導大家拓寬?視野,學習?進取,團結(jié)?協(xié)作。在完?成酒店經(jīng)營?指標、管理?目標和接待?任務的過程?中實現(xiàn)自身?價值,并感?受人生樂趣?。因而,部?門經(jīng)理之間?相互推諉和?譏貶的現(xiàn)象?少了,則代?之以互通信?息、互為補?臺、互相尊?重;酒店每?月兩次夜間?例行安檢和?每周一次質(zhì)?量檢查請假?、缺席的人?少了,則代?之以主動關(guān)?心參加、檢?查仔細認真?等。在一些?大型
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