花卉栽培與我們的生活教案

花卉栽培與我們的生活教案【教學目標】1、播種綠色意識收獲綠色希望，學會用花卉裝點你的生活。2、讓學生認識到，現(xiàn)在人們越來越喜歡養(yǎng)花種草，把綠色請進家中已成為一種生活時尚。3、懂得養(yǎng)花的意義。4、開展環(huán)境保護教育活動，積極構建綠色和諧校園?！窘虒W過程】（一）概況1.我國養(yǎng)花歷史悠久：據(jù)考察公元前1000年之前的甲骨文上就有栽培花卉的記載。唐朝花卉栽培已有相當高的水平，文人墨客都為當時花的繁美留下了膾炙人口的詩句。明清時期，花卉栽培水平更高前人一籌，相繼出版了花卉栽培專著，使花卉技術得到了空前的傳播，為后人留下了寶貴的花卉文化遺產(chǎn)。我國改革開放以來，國民經(jīng)經(jīng)濟迅速發(fā)展，人民生活日益提高，愛花成為新的時尚，養(yǎng)花專著紛紛出版，花卉研究學會、協(xié)會蜂擁而至，各地相繼開展了評選市花、花王、精品花的活動，花卉向人們展示了從來末有過的光彩、風韻?；ㄒ殉蔀榫裎拿鞯南笳鳌?、養(yǎng)花的效益：花是有型的產(chǎn)品，但它卻創(chuàng)造了精神文明的物質(zhì)文明兩種產(chǎn)品。①養(yǎng)花可可以美化社會、單位、家庭環(huán)境，為人們增添無窮的生活情趣，經(jīng)人以生機活力和清新的氣息，激發(fā)人們熱愛生活的情感。②養(yǎng)花有助于陶冶人的情操?；梢蕴岣呷说奈幕刭|(zhì)和修養(yǎng)。因為花不僅形態(tài)優(yōu)美，還有深刻的感染力。比如傲霜斗雪的梅花、出污泥而不染荷花，都是賦于人格化的形象，觀之有美的意境，行之有感化作用。③美花還可以調(diào)節(jié)精神，消除疲勞。一天緊張工作之余，觀賞自己精心培植的鮮花（購買的一樣）大有賞心悅目，頓消疲勞之感，調(diào)節(jié)緊張情緒，促使家人和睦相處。④養(yǎng)花有利袪病強身。養(yǎng)花的勞動是一項有興致的活動，有利舒展筋骨、通活血脈。還會因精力集中養(yǎng)花、觀花，忘卻疾病痛苦，有益于恢復身體健康。⑤養(yǎng)花有利于拓寬人的知識面。養(yǎng)花使人具有實踐技術的成功感。養(yǎng)花是農(nóng)學、化學、生物學、氣象學、土壤學、肥料學、工程學、設計學、美學各門類知識經(jīng)驗綜合運用的結晶。易于豐富人的知識。增強親身實踐的能力。⑥養(yǎng)花可以在露天養(yǎng)、大棚養(yǎng)、溫室養(yǎng)、還可以庭院養(yǎng)，不論哪里，有了鮮花的陪伴，都會美化環(huán)境，凈化空氣，減少污染。有利于增強人的身體健康，加強精神文明建設。⑦規(guī)模性養(yǎng)花是發(fā)展市場經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入、實現(xiàn)小康水平的一條重要途徑?，F(xiàn)代科學養(yǎng)花有利于把花作為一個新興產(chǎn)業(yè)來辦，名貴花色品種不僅銷往國內(nèi)大中城市，還可以飄洋過海，占領國際市場?？梢哉f養(yǎng)花是條興國富民之路。（二）花卉發(fā)展的現(xiàn)狀與前景1．世界花卉發(fā)展的勢頭居高不下自80年代以來，花卉業(yè)在國際范圍內(nèi)迅速崛起，已成為當今世界最具有活力的新興產(chǎn)業(yè)。引起了各國的極大興趣。世界范圍內(nèi)的花卉生產(chǎn)經(jīng)營一直呈發(fā)展勢頭。歐洲的花卉市場經(jīng)久不衰，美洲市場持續(xù)發(fā)展，亞洲市場方興未艾。不少國家花卉消費的增長速度已大于國發(fā)收入增加的速度。以切花為例，荷蘭每人每年平均消費花卉150支，法國80支，英國50支，美國30支。據(jù)世界人士預測，日本和美國將成為未來花卉消費的最大國家，目前日本、美國的花卉消費已占第二位。荷蘭是世界花卉出口大國，鮮花出口量占世界總量的59%，盆花出口量占世界的48%。但花卉種植面積卻只有7000公頃。2．國內(nèi)養(yǎng)花的崛起我國人民愛花、種花、賞花的歷史早于歐洲各國千余年。我國從80年代以來一直比較重視花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。1984年組建了中國花卉協(xié)會，建設了一批花卉種子繁育基地和花卉生產(chǎn)示范基地。并制定優(yōu)惠政策扶持花卉生產(chǎn)，促進了全國花卉的積極發(fā)展。一個新的花卉產(chǎn)業(yè)已悄然崛起，種花農(nóng)戶、村企業(yè)越來越多，生產(chǎn)和經(jīng)營的規(guī)模越來越大，消費水平日益提高。已有市花命名的城市達114個，有37個品種之多。以花為媒，舉辦的各種花卉節(jié)不勝記數(shù)。1996年全國花卉栽培面積已達7.5萬頃，比1984年增長了4.4倍。鮮切花產(chǎn)量已達10.9億支?；ɑ苌a(chǎn)已由自養(yǎng)自賞開始進入了商品化，花農(nóng)隊伍迅速壯大?；ɑ懿季殖醪叫纬蓞^(qū)域化、規(guī)?；?，一些傳統(tǒng)花卉栽培地區(qū)已形成了各具特色的花卉集中產(chǎn)區(qū)。如河南鄢陵的蠟梅、洛陽的牡丹、山東菏澤牡丹、福建漳州水仙、云南昆明切花、四川阜陽縣和江蘇如皋的盆景都具有相當?shù)纳a(chǎn)規(guī)模和自身優(yōu)勢?；ɑ墚a(chǎn)品正向多樣化發(fā)展。全國花店已發(fā)展到7000余家，建成了七個較大的批發(fā)市場。經(jīng)營已出現(xiàn)了國有、個體、合資共同參與的多元化形式，為花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的動力。取得了引人注目的可喜成績。3．花卉發(fā)展的廣闊前景1993年江澤民總書記在參觀花卉博覽會時就說花卉既是農(nóng)業(yè)，也是藝術"?？梢?，花卉產(chǎn)業(yè)是實現(xiàn)兩個根本性轉變，向結構要效益的一個新的經(jīng)濟增長點，不僅對增加農(nóng)民收入、加快奔小康有極其重要的意義，而且對精神文明建設也有重要的促進作用。因為花卉是構筑現(xiàn)代環(huán)境不可缺少的特殊生命物質(zhì)之一。要改善城鄉(xiāng)生活環(huán)境，就必須積極推進花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人們通過種花、賞花，可以修身養(yǎng)性、陶冶情操，提高生活質(zhì)量、社會品位和思想素質(zhì)，激發(fā)人民積極向上的精神。1997年2月在全國花卉產(chǎn)業(yè)化工作會議上，農(nóng)業(yè)部提出的全國花卉"九五"發(fā)展計劃和2010年發(fā)展目標。即到2000年花卉種植面積擴大1萬公頃，切花產(chǎn)量達到20億支，城市人口年均占有10支，花卉產(chǎn)值達70億元。2010年花卉面積再增加1萬公頃，主要切花產(chǎn)量達到40億支，花卉產(chǎn)值達100億元。為我國花卉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃了鼓舞人心的目標。要實現(xiàn)這一目標，總體要求要建立大基地，發(fā)展大生產(chǎn)，利用大科技，大市場，奮力促進花卉生產(chǎn)經(jīng)營的六大轉變和七大花卉技術的推廣應用：即是良種技術、鮮切花優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術、中小盆花的無土栽培技術、木本切花高產(chǎn)栽培技術等。我國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景是非?？捎^的。只要再接再厲，勇于探索，一定會為充滿希望的花卉產(chǎn)業(yè)開創(chuàng)出新的局面。4．豐富的花卉資源我國是一個花卉資源極為豐富的國家，從高山到平原，從內(nèi)陸到沿海，幾乎都有花的分布。一些名貴之花還居世界之首。如杜鵑，全世界只有800多個品種，我國就占600余個。茶花世界有100多個，我國就有60余個，報春花、百合、龍膽花都占世界50%以上，梅花就有300多個，牡丹有500余個，荷花160余個，菊花可達3000多個。隨著科學技術的迅速發(fā)展，對花的開發(fā)利用越來越廣泛，花卉的定義和范圍日趨拓寬，凡使人怡情悅意的觀花、觀果、觀莖、觀姿、觀葉、聞香的植物，經(jīng)過科學的栽培和馴化，都會成為花，來裝點人們的生活?；ɑ軜I(yè)在我國是一個正在迅速興起的新型產(chǎn)業(yè)?；ɑ懿粌H可以用來欣賞，而且還能起到凈化生活空間的作用?；ɑ茉谌穗H交往中已逐步成為傳遞友情、表達心愿的媒介，人們常把它作為幸福美好、吉祥和友誼的象征。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，對花卉的需求量正在迅猛增長，因此，對花卉栽培技術的普及就更顯重要。隨著大規(guī)模城市建設的全面鋪開，城市園林景觀建設將得到快速發(fā)展，需要新增一大批質(zhì)量合格的園林綠地。高水平設計、高質(zhì)量選苗、高標準施工已成為創(chuàng)“園林城”的質(zhì)量目標。因此，充分掌握及利用園林植物資源進行規(guī)劃設計，綠化種植，引種選育具有地域性特色的植物品種，實施生物多樣性，改善城市生態(tài)及人居環(huán)境，創(chuàng)造人與自然的和諧美，已成為園林工作的主要任務。一、花卉的分類（學生可積極討論）（一）按植物分類學分類：這種系統(tǒng)分類法，是按界、門、綱、目、科、屬種的等級，將植物分類。以科、屬、種為重要標準?；ɑ苤参锶舭创朔ǚ诸?，同一個科中的花卉親緣關系密切，枝、葉的組織結構及新陳代謝類型極為接近，較容易融合其親和力，可作為花卉嫁接繁殖的一種依據(jù)。目前我國花卉約有185個科、772個屬和2354個品種。(二)按形態(tài)特征分類：（學生可積極參與發(fā)言）1．木本花卉其中又分為喬木類、灌木類和藤木類。（1）喬木類有廣玉蘭、棕櫚等為常綠花卉；落葉的有石榴、銀杏等。（2）灌木類常綠的有梔子花、苿莉、棕竹等，落葉的有杜鵑、牡丹、蠟梅、山茶花、月季等。（3）藤木常綠的有木香、常青藤、落葉的有紫藤、薔薇、爬山虎等。2．一、二年生草本花卉，又分一年生和二年生的。（1）一年生常見的有一串紅、牽?；?、雞冠花、鳳仙花等。（2）二年生有三色堇、羽衣甘藍等。3．宿根花卉，即多年生草本花卉分為常綠和落葉兩種。（1）常綠宿根花卉有蘭花等。（2）落葉的有菊花、芍藥、扶郎花等。4．球根花卉，多為草本花卉，地下部分有肥大的、富含營養(yǎng)的變態(tài)莖（或變態(tài)根），可分如下幾類：（1）鱗莖類有水仙、郁金香、風信子等。（2）球莖類有唐菖薄、小蒼蘭、仙客來等。（3）塊莖類有馬蹄蓮、花葉芋等。（4）根莖類有美人蕉、睡蓮、荷花等。（5）塊根類有大麗花。5．多肉類花卉，有12個科，有曇花、令箭荷花、蟹爪蘭、吊蘭、百枝蓮、龍舌蘭、虎尾蘭。6．水生類花卉有荷花、睡蓮、王蓮等。（二）按生長習性分類：（師生共同討論）由于花卉的原產(chǎn)地不同，其生長習性也不同，從栽培的角度看，可以根據(jù)光照、溫度、水份的要求不同來分類。1．按對光照要求分類，可分為陽性花、中性花和陰性花。（1）陽性花（喜光）有梅花、月季、苿莉、紫薇等。（2）中性花（半陰半陽）月山茶花、杜鵑、梔子花、君子蘭、蘭花、含笑等。（3）陰性花（耐陰）有棕竹、一葉蘭、萬年青等。2．按對溫度要求分類，可分為寒性花、半寒性花和畏寒性花。（1）寒性花（耐寒）有蠟梅、梅花、三色堇、金錢菊等。（2）半寒性花（半耐寒）有牡丹、月季、石榴、菊花等。（3）畏寒花（不耐寒）又可分為高溫花、主要有花葉芋、蝴蝶蘭等；中溫花有仙客來、蟹爪蘭等；低溫花有君子蘭、龜背竹、瓜葉菊等，冷室花卉有白蘭花、苿莉花、扶桑、蘇鐵、西洋杜鵑等。3．按對水分要求分類，可分為旱性花和濕性花。（1）旱性花有君子蘭、蘭花、蘇鐵等。（2）濕性花有荷花、睡蓮、水竹等。（三）按觀賞用途分類;（同樣師生共同討論歸納得出）此分類法是按照人們的欣賞和用途而分類。1．觀花類主要觀賞花卉之花。有杜鵑、牡丹、月季等。2．觀葉類主要觀賞花卉的葉色、葉形和風韻。有花葉芋、常春藤、橡皮樹、蘇鐵、南洋杉、棕竹等。3．觀果類主要觀賞花卉的果實，有金橘、火棘、枸杞、石榴等。4．觀根類主要觀賞花卉的根部。有六月雪、迎春、銀杏榕樹等。5．觀莖類觀賞花卉的莖部有方竹、金竹、佛肚竹等。6．聞香類聞花卉的香味，有夜來香、玫瑰、丁香。（五）按花的名份分類：此分類法是根據(jù)我國改革開放以來，國興花發(fā)的新形勢，人們對現(xiàn)代文明的追求。愛花、種花、護花成為一個新的時尚，花已作為一種重要的商品、禮物、象征躍然于社會、生活的各個方面，給人們帶來了無限的怡情悅意，人們對花的作用重新認識，重新評價的必然結果。這種結果是通過一定的組織，根據(jù)花的栽培歷史、氣質(zhì)、名氣、作用評選而得的。因此，這種分類法具有極大的現(xiàn)實意義。對花卉的生產(chǎn)發(fā)展有極強的導向推崇作用。1．國花被眾人推崇，作為一個民族，一個國家繁榮昌盛，興旺發(fā)達象征的花。目前世界上有100多個國家有自己的國花。我國從唐朝開始，就推崇、頌歌牡丹為國家的名花，有"惟有牡丹真國色"的詩句為證，明朝與清朝再次敕定牡丹為國花。1994年，正當我國經(jīng)濟繁榮，人民安康之余，國家花協(xié)組織評選，選定牡丹為國花。實現(xiàn)了人們對牡丹崇愛的心愿。2．季花1994年國家花協(xié)在評選牡丹為國花的同時，對評選中受崇呼聲頗高的蘭花（春）、荷花（夏）、菊花（秋）、梅花（冬）定為我國的四季名花。3．十大名花由于人們傳統(tǒng)的愛花習慣所致，歷史上的文人雅士對嘔歌贊譽，深刻寓意，形成了十大名花，并賦于簡潔的品格表達。（1）牡丹：國色開香，花中之王。象征榮華富貴。（2）梅花：傲霜斗雪，象征剛強不屈的品格。（3）菊花：千姿百態(tài)，花中君子，象征君子氣度。（4）蘭花：天下第一香，象征"不為無人而不芳，不因清寒而萎瑣"的高尚品格。（5）月季：花中皇后，姿容秀美，象征"此花無月不春風"長期奉獻品格。（6）杜鵑：花中西施。象征"閑折兩枝掌在手，細看不似人們有"的珍貴價值。（7）山茶：競相怒放，象"雪里開花到春曉"的富麗堂皇的景象。雪里開花（8）荷花："出污泥而不染"。象征清白純潔。（9）桂花：十里飄香，象征"只道幽香聞十里，絕知芳譽亙千鄉(xiāng)"的光榮之感。（10）水仙：淩波仙子，象征"翠袖黃冠白玉英"的身材之美。4．各地市花近年來各地根據(jù)人們愛花的情志反映，各種花在當?shù)氐脑耘鄽v史及形成的文化全息現(xiàn)象，用花的秀美，風韻、清雅、圣潔來塑造自己的城市形象，紛紛選出自己的市花。目前據(jù)不完全統(tǒng)計，已有114個城市選出了市花。大約有37個花卉品種。（1）月季為北京、天津、沈陽、大連、常州、準陰、安慶、阜陽、商丘、新鄉(xiāng)、焦作、宜昌、湘潭、衡陽、南昌、鷹潭、威海、鄭州、平頂山、駐馬店、信陽的市花。（2）菊花為北京、太原、南通、湘潭、開封、中山的市花。（3）玫瑰為承德、銀川、蘭州、拉薩、烏魯木齊、佛山市花。（4）杜鵑為丹東、三明、無錫、九江、珠海、韶關、大理、臺北、新竹的市花。（5）山茶花為寧波、金華、溫州、衡陽、景德鎮(zhèn)、萬縣、昆明市花。（6）石榴為合肥、新鄉(xiāng)、荊門、黃石、駐馬店、西安市花。（7）紫薇為襄樊、安陽、信陽、咸陽、基隆市花。（8）桂花為蘇州、杭州、合肥、南陽、老河口、桂林市花。（9）丁香花為哈爾濱、呼和浩特、西寧市花。（10）梅花為南京、無錫、蘇州、武漢市花。（11）白玉蘭為上海市花。（12）大麗花為張家口市花。（13）黃刺梅為阜新市花。（14）君子蘭為長春市花。（15）小麗花為包頭市花。（16）苿莉花為福州市花。（17）刺桐為泉州市花。（18）三角梅為深圳、廈門、惠安市花。（19）水仙