《人體內能量的利用》課件

第

二章人的生活需要空氣初中生物

濟南版第二節(jié)人體內能量的利用情景跑步時心跳加劇、呼吸急促.餓時饑腸轆轆、渾身乏力，飽餐一頓才恢復體力.你知這種現(xiàn)象與誰有關？能量的供給一.能量的攝取人體需要的能量來源于食物食物中的營養(yǎng)成分水分無機鹽維生素糖類蛋白質脂肪提供能量食物的熱價指1千克食物氧化分解(或在體外燃燒)時所釋放的熱量.用來表示食物所含能量的多少探究不同食物的熱價閱讀教材P30-31，熟悉實驗的材料用具、探究方案以及計劃的實施.開始實驗重復2次實驗表達與交流：1.食物在燃燒過程中能夠釋放熱量，說明了什么？3.你所測出的食物的熱價與它的實際熱價相符嗎？為什么？2.不同食物的熱價為什么有明顯的差異？食物中蘊含著能量.不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量較多，含蛋白質和淀粉多的食物含能量較少.食物燃燒不充分，燃燒過程中熱量有散失，有少部分加熱了試管.糖類:17.15千焦/克蛋白質:17.15千焦/克脂肪:38.91千焦/克三種有機物的熱價：不同食物營養(yǎng)成分含量不同所貯存的能量也不同二.能量的釋放人體內的動力工廠：線粒體食物空氣有機物氧氣＋能量→二氧化碳＋水＋消化系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)細胞內線粒體能量的釋放與利用三.影響能量消耗的因素分析影響能量消耗的因素有哪些？分析影響能量消耗的因素有哪些？1.人的年齡、性別、體質而不同.2.活動的強度不同而不同.意義：可以適當調整每天攝取食物數(shù)量，以維持能量的攝取與消耗之間的平衡.影響能量消耗的因素成年男子每天所需能量約為12500千焦。如果一名成年男子每天從食物中吸收100克蛋白質、600克糖和200克脂肪.1個月后，這名男子的體重可能發(fā)生什么變化？原因是什么？100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787千焦由于吸收的能量遠大于消耗的能量，所以剩余的能量將貯存在體內，導致體重增加.體質相關鏈接體質指數(shù)：體質指數(shù)=體重(kg)/[身高(m)]218.5～23.9為正常值24～27.9為超重大于28為肥胖小于18.5為消瘦計算一下，你是胖還是瘦？知識小結：人體內能量的利用3.影響能量消耗的因素-活動強度、年齡、體質、性別測算維持體溫1.能量的攝取-食物2.能量的釋放-氧化熱價生理活動達標檢測1.下列各物質能為人體提供能量的是（）A.水B.蛋白質C.無機鹽D.維生素2.在日常生活中下列活動所消耗的能量最多的是（

）

A.快走B.騎車C.慢走D.唱歌3.供給人體生理活動所需要能量的主要物質是（

）

A.糖類B.蛋白質C.脂肪D.維生素ABA4.人體吸收的營養(yǎng)物質主要用于（

）

A.構建細胞B.轉化廢物C.提供能量

D.構建細胞和提供能量5.相同質量的下列營養(yǎng)物質在體內完全分解釋放的能量最多的是（）A.糖類B.脂肪C.蛋白質D.維生素6.下列營養(yǎng)物質中既參與構造細胞又能為人體提供能量的是（

）①蛋白質②糖類