讓我們活出高質(zhì)量課件

讓我們活出高質(zhì)量特邀嘉賓中國(guó)醫(yī)師學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、健康教育首席專家殷大奎科學(xué)權(quán)威講述提高生活質(zhì)量的要點(diǎn)和方法讓我們活出高質(zhì)量特邀嘉賓中國(guó)醫(yī)師學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、健康教育首席專家1世界衛(wèi)生組織的研究結(jié)果顯示：個(gè)人的健康和壽命有60％取決于自己，15％取決于遺傳，10％取決于社會(huì)因素，8％取決于醫(yī)療條件，

7％取決于氣候的影響。世界衛(wèi)生組織的研究結(jié)果顯示：2摒棄4大壞習(xí)慣

壞習(xí)慣1煙不離手

吸煙有害是盡人皆知的事實(shí)，但是有些人總是說(shuō)吸煙有什么害，你看不少高齡老人都吸煙呀。還有人說(shuō)，長(zhǎng)期抽煙的不能戒，戒了要出問(wèn)題，甚至還說(shuō)，鄧小平就是戒煙戒出病來(lái)的等等又有人說(shuō)，吸煙雖對(duì)個(gè)人健康有害，但對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)有益。在這里，我用了世界衛(wèi)生組織的一組數(shù)字來(lái)對(duì)此進(jìn)行說(shuō)明，政府如果當(dāng)年的煙草稅是若干億美元，那么20年后，這個(gè)政府要用當(dāng)年收入煙草稅的2.8倍來(lái)支付因吸煙帶來(lái)的健康危害，而且不包括由吸煙造成的其他損失（如火災(zāi)、車禍等）的費(fèi)用。

摒棄4大壞習(xí)慣壞習(xí)慣1煙不離手

3另外，對(duì)于有些長(zhǎng)壽老人也吸煙的問(wèn)題，需要全面、科學(xué)地來(lái)看。

吸煙對(duì)人肯定有害，這是全世界長(zhǎng)期大規(guī)模人群調(diào)研的結(jié)果，不容置

疑。一個(gè)人長(zhǎng)壽與否，是由很多因素造成的。我們不能拿個(gè)別或極少數(shù)例子來(lái)說(shuō)明一個(gè)普遍現(xiàn)象。一位吸煙的長(zhǎng)壽者，如果不吸煙，他是否會(huì)活得更長(zhǎng)、更健康呢？至于第三種說(shuō)法，長(zhǎng)期吸煙的人不能戒煙，戒了要出問(wèn)題，說(shuō)什

么戒煙加重了心理負(fù)擔(dān)。但我們不能說(shuō)，因?yàn)榻涠静皇娣?，甚至很痛苦，就繼續(xù)吸毒吧。

另外，對(duì)于有些長(zhǎng)壽老人也吸煙的問(wèn)題，需要全面、科學(xué)地來(lái)看。4壞習(xí)慣2濫吃野味老鼠現(xiàn)在已知的家棲鼠類至少能傳播35種疾病。在我國(guó)常見(jiàn)的鼠傳播疾病主要有鼠疫、鉤端螺旋體病、流行性出血熱、鼠源性斑疹傷寒、血吸蟲(chóng)病等。這些都是比較嚴(yán)重的傳染病，其中鼠疫在我國(guó)《傳染病防治法》中列為首個(gè)甲類傳染病，也就是我們常稱的1號(hào)病。現(xiàn)在還有人喜歡吃旱獺，殊不知，旱獺也會(huì)傳播鼠疫，而且通常是最嚴(yán)重的一型，即肺鼠疫，還能傳播流行性出血熱。生魚(yú)廣東人愛(ài)吃生魚(yú)粥，如果制作不好，很容易引起肝吸蟲(chóng)病。吃青蛙容易感染曼氏裂頭蚴蟲(chóng)，引起失明、癲癇。吃生溪蟹、蝲蛄等會(huì)引起的肺吸蟲(chóng)病。吃未煮熟的福壽螺可引起廣州管圓線蟲(chóng)病。

壞習(xí)慣2濫吃野味5壞習(xí)慣3餐桌“接吻”

許多人在一起吃吃喝喝、邊說(shuō)邊笑，近距離飛沫亂舞，甚至嘴里小的食物殘?jiān)伎梢宰杂伞敖涣鳌钡絼e人的臉上和食物上。另外，一桌人多雙筷子同夾一盤(pán)菜；還有些人有更壞的習(xí)慣，就是拿著自己的筷子在一盤(pán)菜里翻來(lái)覆去地挑選，這種動(dòng)作可能傳播疾病，而且讓人

看著非常不舒服。有時(shí)，主人還用自己的筷子幫客人夾菜。一頓飯吃

下來(lái)，不僅“感情大溝通”，唾液也進(jìn)行了“大交流”。難怪有外國(guó)人說(shuō)中國(guó)人吃飯就像在“接吻”，一般接吻一對(duì)一，會(huì)餐制的“接吻”是一對(duì)十，所以，傳染疾病的可能性就很高。壞習(xí)慣3餐桌“接吻”

許多人在一起吃吃喝喝、邊說(shuō)邊笑，近距6壞習(xí)慣4長(zhǎng)期酗酒酒精依賴及其相關(guān)問(wèn)題是僅次于心血管疾病、腫瘤，居于第三位的公共衛(wèi)生問(wèn)題。長(zhǎng)期大量飲酒，對(duì)人的食管、胃、肝臟、神經(jīng)、血液、內(nèi)分泌及生殖等系統(tǒng)會(huì)造成不同程度的損害。

壞習(xí)慣4長(zhǎng)期酗酒酒精依賴及其相關(guān)問(wèn)題是僅次于心血管疾病、腫瘤7長(zhǎng)期飲酒的遠(yuǎn)期危害為1.致癌美國(guó)癌癥研究中心認(rèn)為，作為一個(gè)整體，含酒精飲料是有致癌性的。在酒精平均攝入量高的國(guó)家中，這種相關(guān)性表現(xiàn)得十分明顯，與含酒精飲料的類型關(guān)系不大。每日攝入1份酒精，便可使危險(xiǎn)性升高；攝入1、2和3份時(shí)，危險(xiǎn)性逐漸增高；無(wú)論攝入多少酒精，都能使發(fā)生乳腺癌的危險(xiǎn)性升高；如果飲酒者同時(shí)吸煙，則癌癥發(fā)生的

危險(xiǎn)性會(huì)大大增加。2.酒精性肝炎經(jīng)常醉酒會(huì)導(dǎo)致酒精性肝炎和脂肪肝。

神經(jīng)系統(tǒng)損害研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期嗜酒會(huì)損害腦部海馬回、杏仁核、丘腦、額葉、顳葉等與記憶、認(rèn)知、判斷等智能活動(dòng)密切相關(guān)的部位，導(dǎo)致酒精依賴、癡呆、記憶力減退等。

3.股骨頭壞死調(diào)查顯示，每周飲酒超過(guò)400ml者，股骨頭壞死的發(fā)病危險(xiǎn)性會(huì)增高10倍。4.精液質(zhì)量下降據(jù)估算，成年人喝600克50度白酒后，精子會(huì)受到

嚴(yán)重?fù)p害。

長(zhǎng)期飲酒的遠(yuǎn)期危害為1.致癌美國(guó)癌癥研究中心認(rèn)為，作為一個(gè)8關(guān)于飲酒的問(wèn)題與忠告適量飲酒能益壽嗎？

有人說(shuō)，適量飲酒可以益壽。但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，人體在生理上不需要酒精。飲酒有沒(méi)有安全量？

美國(guó)國(guó)家酗酒和酒中毒研究中心（NIAAA）向人們發(fā)出以下忠告：不管每天喝或者一周喝一兩次，還是偶爾喝一次酒，男人喝純酒不應(yīng)

超過(guò)30～40ml（即3～4個(gè)酒精單位，1個(gè)酒精單位指10ml純酒精），女人不要超過(guò)20～30ml（即2～3個(gè)酒精單位）。關(guān)于飲酒的問(wèn)題與忠告適量飲酒能益壽嗎？

有人說(shuō)，適量飲酒9什么叫過(guò)量飲酒？

美國(guó)NIAAA指出，過(guò)量飲酒是指每日飲酒量超過(guò)4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)杯（相當(dāng)于2瓶啤酒或50ml的56度白酒），且每周飲酒超過(guò)5次。

在世界各地制作的酒精飲料中，白酒酒精含量較高，啤酒、果酒和部分配制酒的酒精含量為3％～14％。喝1瓶啤酒相當(dāng)于喝200ml葡萄酒和50ml酒精含量為38度的白酒。

什么叫過(guò)量飲酒？

美國(guó)NIAAA指出，過(guò)量飲酒是指每日飲10喝咖啡和濃茶能解酒嗎？

酒的吸收速度極快，發(fā)揮作用的速度也很快，可抑制食欲和消化功能，削弱人的判斷力和行為控制力，而且酒精有持續(xù)性作用。有人說(shuō)，飲酒之后馬上喝一杯濃咖啡或濃茶就沒(méi)事了。其實(shí)，酒精的持續(xù)

性作用可以持續(xù)到第二天，酒精殘留物會(huì)使大腦處于麻痹狀態(tài)，使人頭痛、頭暈，并損傷身體其他臟器和組織。喝咖啡和濃茶能解酒嗎？

酒的吸收速度極快，發(fā)揮作用的速度11專家建議

●少飲酒。如非要飲酒，無(wú)論哪種酒，都要少飲，點(diǎn)到即止。

●不空腹飲酒。

●超重者別飲酒。喝250ml（半斤）56度的白酒相當(dāng)于攝入了100ml（二兩）油。

●服藥期間不飲酒。飲酒可以使某些藥物作用加強(qiáng)或減弱，甚至可以轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì)。

●切忌酒后開(kāi)車。

●酒后莫運(yùn)動(dòng)。

專家建議

●少飲酒。如非要飲酒，無(wú)論哪種酒，都要少飲，點(diǎn)到即12做一個(gè)能抗壓的人早在半個(gè)世紀(jì)前，世界衛(wèi)生組織就為健康做出了全面、完整的定義：健康不僅是沒(méi)有疾病和虛弱，而是保持體格方面、精神方面和社會(huì)方面的完美狀態(tài)。具體來(lái)說(shuō)，面對(duì)緊張的現(xiàn)代生活，人們?cè)谛睦矸?/p>

面應(yīng)該做到“三良好”：

做一個(gè)能抗壓的人早在半個(gè)世紀(jì)前，世界衛(wèi)生組織就為健康做出了全131.良好的個(gè)性：心地善良，樂(lè)觀處世，為人謙和，正直無(wú)私，情緒穩(wěn)定。2.良好的處世能力：觀察事物客觀現(xiàn)實(shí)，有良好的自控能力，能較好適應(yīng)復(fù)雜環(huán)境變化。3.良好的人際關(guān)系：助人為樂(lè)，與人為善，心情舒暢，人際關(guān)系好。

1.良好的個(gè)性：心地善良，樂(lè)觀處世，為人謙和，正直無(wú)私，情14美國(guó)心理健康10條標(biāo)準(zhǔn)

1.充分的安全感。

2.充分了解自己，并能恰當(dāng)估計(jì)自己的能力。

3.生活目標(biāo)切合實(shí)際。

4.不脫離周圍現(xiàn)實(shí)環(huán)境。

5.能保持人格的完整與和諧。

6.善于從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)。

7.能保持良好的人際關(guān)系。

8.能適度宣泄和控制情緒。

9.在符合團(tuán)體利益的前提下發(fā)揮個(gè)性。

10.在不違背社會(huì)規(guī)范的前提下，適當(dāng)滿足個(gè)人基本需求。

美國(guó)心理健康10條標(biāo)準(zhǔn)

1.充分的安全感。

215多活10年并不難在世界衛(wèi)生組織發(fā)表的《降低危險(xiǎn)因素，促進(jìn)健康生活》的報(bào)告中，顯示全球大約47％的死亡率是由前20位危險(xiǎn)因素所致，大于1/3的疾病負(fù)擔(dān)是由其中的10種危險(xiǎn)因素所致如果有針對(duì)性地對(duì)10種危險(xiǎn)因素采取有效預(yù)防措施，全球人口的期望壽命大約能延長(zhǎng)10年以上。

多活10年并不難在世界衛(wèi)生組織發(fā)表的《降低危險(xiǎn)因素，促進(jìn)健1610種危險(xiǎn)因素引起疾病負(fù)擔(dān)所占百分比

高死亡率的發(fā)展中國(guó)家

□低體重占14.9％

□不安全性行為占10.2％

□不潔的飲水和不健全的衛(wèi)生和保健設(shè)施占5.5％

□固體燃料造成的室內(nèi)污染占3.6％

□鋅缺乏占3.2％

□鐵缺乏占3.1％

□維生素A缺乏占3.0％

□高血壓占2.5％

□吸煙占2.0％

□膽固醇不正常占1.9％

10種危險(xiǎn)因素引起疾病負(fù)擔(dān)所占百分比

高死亡率的發(fā)展17消除危險(xiǎn)因素應(yīng)采取哪些措施1.保護(hù)兒童生存環(huán)境。包括補(bǔ)充微量營(yíng)養(yǎng)素，如維生素A、鐵和

鋅，飲用清潔水，食品安全，合理膳食。2.降低艾滋病的感染率。包括安全注射及藥物治療。在我國(guó)，近些年廣泛開(kāi)展的預(yù)防和控制艾滋病的宣傳教育活動(dòng)，加強(qiáng)血液安全管理，打擊嫖娼、賣淫活動(dòng)，逐步推廣安全套使用、注射器安全使用及

利用抗艾滋病藥物等干預(yù)措施，已初顯成果。3.降低心血管危險(xiǎn)因素。在人群中推廣低鹽和低膽固醇飲食。吸煙是心血管疾病的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素，必須采取干預(yù)措施，其中最重大的措施是增收煙草稅、廣泛禁止煙草廣告和有關(guān)煙草信息的發(fā)布、

禁止在公共場(chǎng)所吸煙。4.增強(qiáng)公眾對(duì)影響健康危險(xiǎn)因素的理解和認(rèn)識(shí)。5.落實(shí)干預(yù)措施。

消除危險(xiǎn)因素應(yīng)采取哪些措施1.保護(hù)兒童生存環(huán)境。包括補(bǔ)充18看一看什么是健康?WHO健康標(biāo)準(zhǔn)

世界衛(wèi)生組織《組織法》對(duì)健康的定義是：健康不僅為疾病或羸

弱之消除，而系體格、精神與社會(huì)之完全健康狀態(tài)。具體可理解為：

1.有充沛的精力，能從容不迫地?fù)?dān)負(fù)日常生活和繁重的工作，而

且不感到過(guò)分緊張和勞累。

2.處事樂(lè)觀，態(tài)度積極，樂(lè)于承擔(dān)責(zé)任。

3.善于休息，睡眠良好。

4.應(yīng)變能力強(qiáng)，能適應(yīng)外界環(huán)境中的各種變化。

5.能抵制一般性感冒和傳染病，沒(méi)有器質(zhì)性疾病。

6.體重適當(dāng)，身材勻稱。站立時(shí)，頭、肩、臂的位置協(xié)調(diào)。

7.眼睛明亮，眼瞼不易發(fā)炎。

8.牙齒清潔，無(wú)齲齒，不疼痛，牙根顏色正常，無(wú)出血現(xiàn)象。

9.頭發(fā)有光澤，無(wú)頭屑。

10.肌肉豐滿，皮膚有彈性?？匆豢词裁词墙】?WHO健康標(biāo)準(zhǔn)

世界衛(wèi)生組織《組織法19我國(guó)老年健康標(biāo)準(zhǔn)1.軀干無(wú)明顯畸形，無(wú)明顯駝背，骨關(guān)節(jié)活動(dòng)基本正常。

2.無(wú)偏癱、老年性癡呆等神經(jīng)系統(tǒng)疾病。

3.心臟功能基本正常，無(wú)高血壓、冠心病。

4.無(wú)慢性肺部疾病。

5.無(wú)肝腎疾病、內(nèi)分泌代謝疾病、惡性腫瘤。

6.有一定的視聽(tīng)能力。

7.無(wú)精神障礙，性格健全，情緒穩(wěn)定。

8.能恰當(dāng)?shù)貙?duì)待家庭，有一定的社會(huì)交往能力。

9.能適應(yīng)環(huán)境。

10.具有一定的學(xué)習(xí)、記憶能力。

我國(guó)老年健康標(biāo)準(zhǔn)1.軀干無(wú)明顯畸形，無(wú)明顯駝背，骨關(guān)節(jié)活動(dòng)20祖國(guó)醫(yī)學(xué)健康標(biāo)準(zhǔn)1.眼有神。5.形不豐。

2.聲息和。6.牙齒堅(jiān)。

3.前門(mén)松。7.腰腿靈。

4.后門(mén)緊。8.脈形小祖國(guó)醫(yī)學(xué)健康標(biāo)準(zhǔn)1.眼有神。5.形不豐。

2.21日本健康標(biāo)準(zhǔn)1.吃得快。6.走得快。

2.便得快。7.動(dòng)得快。

3.睡得快。8.尿得快。

4.說(shuō)得快。9.汗得快。

5.學(xué)得快。10.精得快。日本健康標(biāo)準(zhǔn)1.吃得快。6.走得快。

2.便得22美國(guó)高齡老人健康標(biāo)準(zhǔn)軀體健康

1.能走1公里路。

2.能爬1層樓。

3.能舉5公斤的重量。

4.能彎腰、下蹲、下跪。

5.保持標(biāo)準(zhǔn)體重。

6.沒(méi)有糖尿病。

7.很少接受醫(yī)療照顧。

美國(guó)高齡老人健康標(biāo)準(zhǔn)軀體健康

1.能走1公里路。

23

心理健康

1.適應(yīng)體力與健康的衰退。

2.消費(fèi)欲望逐步降低。

3.適應(yīng)配偶、朋友、家屬的死亡和由此帶來(lái)的死亡臨近感。

4.與周圍的人保持和諧的關(guān)系，不自我封閉。

5.繼續(xù)承擔(dān)公民的義務(wù)，做自己力所能及的事情，關(guān)心他人，鼓

勵(lì)他人，幫助他人。

6.降低對(duì)物質(zhì)生活滿足的要求。

7.適應(yīng)社會(huì)角色的改變，有平常心。

心理健康

1.適應(yīng)體力與健康的衰退。

2.24專家檔案殷大奎衛(wèi)生部原副部長(zhǎng)，現(xiàn)任中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)健康教育

協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。1940年生，1964年畢業(yè)于同濟(jì)醫(yī)科大學(xué)醫(yī)療系，同年到華西醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院工作，1989年晉升為主任醫(yī)師、教授。

近10余年來(lái)參與、主持制定或修改我國(guó)衛(wèi)生行政法律、法規(guī)以及

規(guī)章的起草工作，主持或參與處理我國(guó)重大突發(fā)衛(wèi)生事件（包括重大

疾病）的預(yù)防、控制工作。曾先后在國(guó)內(nèi)外發(fā)表專業(yè)學(xué)術(shù)論文120多

篇、行政管理學(xué)術(shù)論文200多篇；主編專著7部，其中專業(yè)學(xué)術(shù)論文獲

省、部級(jí)科技成果一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，三等獎(jiǎng)2項(xiàng)，國(guó)家科學(xué)技

術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)專家檔案殷大奎衛(wèi)生部原副部長(zhǎng)，現(xiàn)任中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中25讓我們活出高質(zhì)量特邀嘉賓中國(guó)醫(yī)師學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、健康教育首席專家殷大奎科學(xué)權(quán)威講述提高生活質(zhì)量的要點(diǎn)和方法讓我們活出高質(zhì)量特邀嘉賓中國(guó)醫(yī)師學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、健康教育首席專家26世界衛(wèi)生組織的研究結(jié)果顯示：個(gè)人的健康和壽命有60％取決于自己，15％取決于遺傳，10％取決于社會(huì)因素，8％取決于醫(yī)療條件，

7％取決于氣候的影響。世界衛(wèi)生組織的研究結(jié)果顯示：27摒棄4大壞習(xí)慣

壞習(xí)慣1煙不離手

吸煙有害是盡人皆知的事實(shí)，但是有些人總是說(shuō)吸煙有什么害，你看不少高齡老人都吸煙呀。還有人說(shuō)，長(zhǎng)期抽煙的不能戒，戒了要出問(wèn)題，甚至還說(shuō)，鄧小平就是戒煙戒出病來(lái)的等等又有人說(shuō)，吸煙雖對(duì)個(gè)人健康有害，但對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)有益。在這里，我用了世界衛(wèi)生組織的一組數(shù)字來(lái)對(duì)此進(jìn)行說(shuō)明，政府如果當(dāng)年的煙草稅是若干億美元，那么20年后，這個(gè)政府要用當(dāng)年收入煙草稅的2.8倍來(lái)支付因吸煙帶來(lái)的健康危害，而且不包括由吸煙造成的其他損失（如火災(zāi)、車禍等）的費(fèi)用。

摒棄4大壞習(xí)慣壞習(xí)慣1煙不離手

28另外，對(duì)于有些長(zhǎng)壽老人也吸煙的問(wèn)題，需要全面、科學(xué)地來(lái)看。

吸煙對(duì)人肯定有害，這是全世界長(zhǎng)期大規(guī)模人群調(diào)研的結(jié)果，不容置

疑。一個(gè)人長(zhǎng)壽與否，是由很多因素造成的。我們不能拿個(gè)別或極少數(shù)例子來(lái)說(shuō)明一個(gè)普遍現(xiàn)象。一位吸煙的長(zhǎng)壽者，如果不吸煙，他是否會(huì)活得更長(zhǎng)、更健康呢？至于第三種說(shuō)法，長(zhǎng)期吸煙的人不能戒煙，戒了要出問(wèn)題，說(shuō)什

么戒煙加重了心理負(fù)擔(dān)。但我們不能說(shuō)，因?yàn)榻涠静皇娣踔梁芡纯?，就繼續(xù)吸毒吧。

另外，對(duì)于有些長(zhǎng)壽老人也吸煙的問(wèn)題，需要全面、科學(xué)地來(lái)看。29壞習(xí)慣2濫吃野味老鼠現(xiàn)在已知的家棲鼠類至少能傳播35種疾病。在我國(guó)常見(jiàn)的鼠傳播疾病主要有鼠疫、鉤端螺旋體病、流行性出血熱、鼠源性斑疹傷寒、血吸蟲(chóng)病等。這些都是比較嚴(yán)重的傳染病，其中鼠疫在我國(guó)《傳染病防治法》中列為首個(gè)甲類傳染病，也就是我們常稱的1號(hào)病?，F(xiàn)在還有人喜歡吃旱獺，殊不知，旱獺也會(huì)傳播鼠疫，而且通常是最嚴(yán)重的一型，即肺鼠疫，還能傳播流行性出血熱。生魚(yú)廣東人愛(ài)吃生魚(yú)粥，如果制作不好，很容易引起肝吸蟲(chóng)病。吃青蛙容易感染曼氏裂頭蚴蟲(chóng)，引起失明、癲癇。吃生溪蟹、蝲蛄等會(huì)引起的肺吸蟲(chóng)病。吃未煮熟的福壽螺可引起廣州管圓線蟲(chóng)病。

壞習(xí)慣2濫吃野味30壞習(xí)慣3餐桌“接吻”

許多人在一起吃吃喝喝、邊說(shuō)邊笑，近距離飛沫亂舞，甚至嘴里小的食物殘?jiān)伎梢宰杂伞敖涣鳌钡絼e人的臉上和食物上。另外，一桌人多雙筷子同夾一盤(pán)菜；還有些人有更壞的習(xí)慣，就是拿著自己的筷子在一盤(pán)菜里翻來(lái)覆去地挑選，這種動(dòng)作可能傳播疾病，而且讓人

看著非常不舒服。有時(shí)，主人還用自己的筷子幫客人夾菜。一頓飯吃

下來(lái)，不僅“感情大溝通”，唾液也進(jìn)行了“大交流”。難怪有外國(guó)人說(shuō)中國(guó)人吃飯就像在“接吻”，一般接吻一對(duì)一，會(huì)餐制的“接吻”是一對(duì)十，所以，傳染疾病的可能性就很高。壞習(xí)慣3餐桌“接吻”

許多人在一起吃吃喝喝、邊說(shuō)邊笑，近距31壞習(xí)慣4長(zhǎng)期酗酒酒精依賴及其相關(guān)問(wèn)題是僅次于心血管疾病、腫瘤，居于第三位的公共衛(wèi)生問(wèn)題。長(zhǎng)期大量飲酒，對(duì)人的食管、胃、肝臟、神經(jīng)、血液、內(nèi)分泌及生殖等系統(tǒng)會(huì)造成不同程度的損害。

壞習(xí)慣4長(zhǎng)期酗酒酒精依賴及其相關(guān)問(wèn)題是僅次于心血管疾病、腫瘤32長(zhǎng)期飲酒的遠(yuǎn)期危害為1.致癌美國(guó)癌癥研究中心認(rèn)為，作為一個(gè)整體，含酒精飲料是有致癌性的。在酒精平均攝入量高的國(guó)家中，這種相關(guān)性表現(xiàn)得十分明顯，與含酒精飲料的類型關(guān)系不大。每日攝入1份酒精，便可使危險(xiǎn)性升高；攝入1、2和3份時(shí)，危險(xiǎn)性逐漸增高；無(wú)論攝入多少酒精，都能使發(fā)生乳腺癌的危險(xiǎn)性升高；如果飲酒者同時(shí)吸煙，則癌癥發(fā)生的

危險(xiǎn)性會(huì)大大增加。2.酒精性肝炎經(jīng)常醉酒會(huì)導(dǎo)致酒精性肝炎和脂肪肝。

神經(jīng)系統(tǒng)損害研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期嗜酒會(huì)損害腦部海馬回、杏仁核、丘腦、額葉、顳葉等與記憶、認(rèn)知、判斷等智能活動(dòng)密切相關(guān)的部位，導(dǎo)致酒精依賴、癡呆、記憶力減退等。

3.股骨頭壞死調(diào)查顯示，每周飲酒超過(guò)400ml者，股骨頭壞死的發(fā)病危險(xiǎn)性會(huì)增高10倍。4.精液質(zhì)量下降據(jù)估算，成年人喝600克50度白酒后，精子會(huì)受到

嚴(yán)重?fù)p害。

長(zhǎng)期飲酒的遠(yuǎn)期危害為1.致癌美國(guó)癌癥研究中心認(rèn)為，作為一個(gè)33關(guān)于飲酒的問(wèn)題與忠告適量飲酒能益壽嗎？

有人說(shuō)，適量飲酒可以益壽。但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，人體在生理上不需要酒精。飲酒有沒(méi)有安全量？

美國(guó)國(guó)家酗酒和酒中毒研究中心（NIAAA）向人們發(fā)出以下忠告：不管每天喝或者一周喝一兩次，還是偶爾喝一次酒，男人喝純酒不應(yīng)

超過(guò)30～40ml（即3～4個(gè)酒精單位，1個(gè)酒精單位指10ml純酒精），女人不要超過(guò)20～30ml（即2～3個(gè)酒精單位）。關(guān)于飲酒的問(wèn)題與忠告適量飲酒能益壽嗎？

有人說(shuō)，適量飲酒34什么叫過(guò)量飲酒？

美國(guó)NIAAA指出，過(guò)量飲酒是指每日飲酒量超過(guò)4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)杯（相當(dāng)于2瓶啤酒或50ml的56度白酒），且每周飲酒超過(guò)5次。

在世界各地制作的酒精飲料中，白酒酒精含量較高，啤酒、果酒和部分配制酒的酒精含量為3％～14％。喝1瓶啤酒相當(dāng)于喝200ml葡萄酒和50ml酒精含量為38度的白酒。

什么叫過(guò)量飲酒？

美國(guó)NIAAA指出，過(guò)量飲酒是指每日飲35喝咖啡和濃茶能解酒嗎？

酒的吸收速度極快，發(fā)揮作用的速度也很快，可抑制食欲和消化功能，削弱人的判斷力和行為控制力，而且酒精有持續(xù)性作用。有人說(shuō)，飲酒之后馬上喝一杯濃咖啡或濃茶就沒(méi)事了。其實(shí)，酒精的持續(xù)

性作用可以持續(xù)到第二天，酒精殘留物會(huì)使大腦處于麻痹狀態(tài)，使人頭痛、頭暈，并損傷身體其他臟器和組織。喝咖啡和濃茶能解酒嗎？

酒的吸收速度極快，發(fā)揮作用的速度36專家建議

●少飲酒。如非要飲酒，無(wú)論哪種酒，都要少飲，點(diǎn)到即止。

●不空腹飲酒。

●超重者別飲酒。喝250ml（半斤）56度的白酒相當(dāng)于攝入了100ml（二兩）油。

●服藥期間不飲酒。飲酒可以使某些藥物作用加強(qiáng)或減弱，甚至可以轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì)。

●切忌酒后開(kāi)車。

●酒后莫運(yùn)動(dòng)。

專家建議

●少飲酒。如非要飲酒，無(wú)論哪種酒，都要少飲，點(diǎn)到即37做一個(gè)能抗壓的人早在半個(gè)世紀(jì)前，世界衛(wèi)生組織就為健康做出了全面、完整的定義：健康不僅是沒(méi)有疾病和虛弱，而是保持體格方面、精神方面和社會(huì)方面的完美狀態(tài)。具體來(lái)說(shuō)，面對(duì)緊張的現(xiàn)代生活，人們?cè)谛睦矸?/p>

面應(yīng)該做到“三良好”：

做一個(gè)能抗壓的人早在半個(gè)世紀(jì)前，世界衛(wèi)生組織就為健康做出了全381.良好的個(gè)性：心地善良，樂(lè)觀處世，為人謙和，正直無(wú)私，情緒穩(wěn)定。2.良好的處世能力：觀察事物客觀現(xiàn)實(shí)，有良好的自控能力，能較好適應(yīng)復(fù)雜環(huán)境變化。3.良好的人際關(guān)系：助人為樂(lè)，與人為善，心情舒暢，人際關(guān)系好。

1.良好的個(gè)性：心地善良，樂(lè)觀處世，為人謙和，正直無(wú)私，情39美國(guó)心理健康10條標(biāo)準(zhǔn)

1.充分的安全感。

2.充分了解自己，并能恰當(dāng)估計(jì)自己的能力。

3.生活目標(biāo)切合實(shí)際。

4.不脫離周圍現(xiàn)實(shí)環(huán)境。

5.能保持人格的完整與和諧。

6.善于從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)。

7.能保持良好的人際關(guān)系。

8.能適度宣泄和控制情緒。

9.在符合團(tuán)體利益的前提下發(fā)揮個(gè)性。

10.在不違背社會(huì)規(guī)范的前提下，適當(dāng)滿足個(gè)人基本需求。

美國(guó)心理健康10條標(biāo)準(zhǔn)

1.充分的安全感。

240多活10年并不難在世界衛(wèi)生組織發(fā)表的《降低危險(xiǎn)因素，促進(jìn)健康生活》的報(bào)告中，顯示全球大約47％的死亡率是由前20位危險(xiǎn)因素所致，大于1/3的疾病負(fù)擔(dān)是由其中的10種危險(xiǎn)因素所致如果有針對(duì)性地對(duì)10種危險(xiǎn)因素采取有效預(yù)防措施，全球人口的期望壽命大約能延長(zhǎng)10年以上。

多活10年并不難在世界衛(wèi)生組織發(fā)表的《降低危險(xiǎn)因素，促進(jìn)健4110種危險(xiǎn)因素引起疾病負(fù)擔(dān)所占百分比

高死亡率的發(fā)展中國(guó)家

□低體重占14.9％

□不安全性行為占10.2％

□不潔的飲水和不健全的衛(wèi)生和保健設(shè)施占5.5％

□固體燃料造成的室內(nèi)污染占3.6％

□鋅缺乏占3.2％

□鐵缺乏占3.1％

□維生素A缺乏占3.0％

□高血壓占2.5％

□吸煙占2.0％

□膽固醇不正常占1.9％

10種危險(xiǎn)因素引起疾病負(fù)擔(dān)所占百分比

高死亡率的發(fā)展42消除危險(xiǎn)因素應(yīng)采取哪些措施1.保護(hù)兒童生存環(huán)境。包括補(bǔ)充微量營(yíng)養(yǎng)素，如維生素A、鐵和

鋅，飲用清潔水，食品安全，合理膳食。2.降低艾滋病的感染率。包括安全注射及藥物治療。在我國(guó)，近些年廣泛開(kāi)展的預(yù)防和控制艾滋病的宣傳教育活動(dòng)，加強(qiáng)血液安全管理，打擊嫖娼、賣淫活動(dòng)，逐步推廣安全套使用、注射器安全使用及

利用抗艾滋病藥物等干預(yù)措施，已初顯成果。3.降低心血管危險(xiǎn)因素。在人群中推廣低鹽和低膽固醇飲食。吸煙是心血管疾病的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素，必須采取干預(yù)措施，其中最重大的措施是增收煙草稅、廣泛禁止煙草廣告和有關(guān)煙草信息的發(fā)布、

禁止在公共場(chǎng)所吸煙。4.增強(qiáng)公眾對(duì)影響健康危險(xiǎn)因素的理解和認(rèn)識(shí)。5.落實(shí)干預(yù)措施。

消除危險(xiǎn)因素應(yīng)采取哪些措施1.保護(hù)兒童生存環(huán)境。包括補(bǔ)充43看一看什么是健康?WHO健康標(biāo)準(zhǔn)

世界衛(wèi)生組織《組織法》對(duì)健康的定義是：健康不僅為疾病或羸

弱之消除，而系體格、精神與社會(huì)之完全健康狀態(tài)。具體可理解為：

1.有充沛的精力，能從容不迫地?fù)?dān)負(fù)日常生活和繁重的工作，而

且不感到過(guò)分緊張和勞累。

2.處事樂(lè)觀，態(tài)度積極，樂(lè)于承擔(dān)責(zé)任。

3.善于休息，睡眠良好。

4.應(yīng)變能力強(qiáng)，能適應(yīng)外界環(huán)境中的各種變化。

5.能抵制一般性感冒和傳染病，沒(méi)有器質(zhì)性疾病。

6.體重適當(dāng)，身材勻稱。站立時(shí)，頭、肩、臂的位置協(xié)調(diào)。

7.眼睛明亮，眼瞼不易發(fā)炎。

8.牙齒清潔，無(wú)齲齒，不疼痛，牙根顏色正常，無(wú)出血現(xiàn)象。

9.頭發(fā)有光澤，無(wú)頭屑。

10.肌肉豐滿，皮膚有彈性?？匆豢词裁词墙】?WHO健康標(biāo)準(zhǔn)

世界衛(wèi)生組織《組織法44我國(guó)老年健康標(biāo)準(zhǔn)1.軀干無(wú)明顯畸形，無(wú)明顯駝背，骨關(guān)節(jié)活動(dòng)基本正常。

2.無(wú)偏癱、老年性癡呆等神經(jīng)系統(tǒng)疾病。

3.心臟功能基本正常，無(wú)高血壓、冠