商業(yè)法規(guī)考試題及答案

商業(yè)法規(guī)考試題及答案商業(yè)法規(guī)普及測試題包法和和規(guī)量品《辦施門店：工號：姓名：職務：得分：一、不定項選擇題（每題3分共計：45分）（《中華人民共和國食品安全法》第四章第三十六條）食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于（B）年。A?1B?2C?3D?4（《中華人民共和國食品安全法》第四章第五十三條）食品生產(chǎn)者對召回的食品應當采取丄ABD）等措施,并將食品召回和處理情況向縣級以上質(zhì)量監(jiān)督部門報告。A.補救B.無害化處理C.丟棄D.銷毀（《中華人民共和國食品安全法》第四章第四十一條）食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的丄ABCD）名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。A.名稱B?生產(chǎn)日期C.保質(zhì)期D.生產(chǎn)經(jīng)營者（《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》附件1）我國《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》（總局令第75號）中規(guī)定，允許使用的計量單位有（ABCDEFGHIJKL）。A.gB?kgC?mLD?LE?皿F?mG?mH.時I.mlJ.1K.dm2L?cm25?（《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》第七條）經(jīng)營者應在盛放食品的容器的顯著位置或隔離設施上標識出生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件食用方法、（ABCD）。A.食品名稱B?生產(chǎn)者和地址C?聯(lián)系方式D.配料表（《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》第七條）食品應由專人負責銷售，并為消費者提供分揀及包裝服務。銷售人員必須持有（ACD）。A.有效健康證明B.無C.D.手套和帽子C.（《消費者權(quán)益保護法》第六章第三十四條）消費者和經(jīng)營者發(fā)生消費者權(quán)益爭議的，可以通過下列途徑解決：（ABCDE）。A?與經(jīng)營者協(xié)商和解B.請求消費者協(xié)會調(diào)解C.向有關行政部門申訴D.向人民法院提起訴訟E.根據(jù)與經(jīng)營者達成的仲裁協(xié)議提請仲裁機構(gòu)仲裁（《價格法》第二章第十三條）經(jīng)營者銷售、收購商品和提供服務，應當按照政府價格主管部門的規(guī)定明碼標價，注明商品的品名、產(chǎn)地、丄ABCD）或者服務的項目、收費標準等有關情況。A?規(guī)格B?等級C.計價單位D.價格（《重慶市流通環(huán)節(jié)食品安全主體責任監(jiān)督檢查辦法》第二章第八條）經(jīng)營者不提供簡易包裝的散裝食品，應當在散裝食品標簽

上標明（ABCD）B?生產(chǎn)日期A?B?生產(chǎn)日期D?保質(zhì)期E?D?保質(zhì)期（《重慶市流通環(huán)節(jié)食品安全主體責任監(jiān)督檢查辦法》第二章第九條）經(jīng)營者應當訂立并執(zhí)行食品進貨查驗制度：（ABCD）A?查驗供貨者的許可證是否合法有效，并留存復印件；A?查驗供貨者的許可證是否合法有效，并留存復印件；B?C?D?查驗進貨食品是否有質(zhì)量合格證明文件，并留存原件或復印件；查驗進貨食品是否屬于法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定禁止經(jīng)營的食品；查驗進貨預包裝食品的標簽是否符合《食品安全法》第四十二條、第四十八條、第六十六條的規(guī)定。B?C?D?（《重慶市流通環(huán)節(jié)食品安全主體責任監(jiān)督檢查辦法》第二章第十六條）直接入口的散裝食品，應在清理完成后的（A）進行無害化處理或銷毀；預包裝食品應在清理完成后（C）內(nèi)進行無害化處理或銷毀。A?當日B.2日C.3日D.4日（《關于商品和服務實行明碼標價規(guī)定的實施細則》第十三條）降價（含打折、優(yōu)惠等）銷售商品和提供服務必須使用統(tǒng)一的紅色專用降價標價簽、價目表，如實標明（ABC），以區(qū)別于正常價格銷售商品和提供服務。凡以正常價格銷售商品和提供服務的均不得使用紅色專用標價簽、價目表。A?降價原因B?原價C.現(xiàn)價D.零售價（《關于商品和服務實行明碼標價規(guī)定的實施細則》第十四條）從事零售（含零兼批或批兼零）業(yè)務的，商品標價簽應當標明ABCDEFG）等項目。標價簽由指定專人簽章。A?品名B?產(chǎn)地C?單位D?規(guī)格E?等級F?計價單位G?零售價格（《關于商品和服務實行明碼標價規(guī)定的實施細則》第十五條）經(jīng)營者應當建立食品定期檢查清理記錄，如實記錄定期檢查的時間、人員、地點、檢查的食品及清理結(jié)果。定期檢查清理記錄經(jīng)實施監(jiān)督檢查的管理人員簽名后，按時間順序裝訂成冊，保存期限不得少于（B）。A?1年B?2年C?3年D?4年（《禁止價格欺詐行為的規(guī)定》第七條第（一）項）“原價”是指經(jīng)營者在本次降低前丄B丄內(nèi)在本交易場所成交的有交易票據(jù)的最低交易價格;如前（B）內(nèi)沒有交易價格,以本次降價前（B）交易價格作為原價。A?六日六日最后一次B.七日七日最后一次C?八日八日最早一次D?九日九日最早一次二.填空題：（每空1分共計：35分）（《食品安全法》第四章第四十七條）食品添加劑應當有標簽、說明書和包裝。（《食品安全法》第四章第五十五條）社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權(quán)益受到損害的，與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔連帶責任（《食品安全法》第五章六十條）縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗。進行抽樣檢驗，應當購買抽取的樣品，不收取檢驗費和其他任何費用。（《預包裝食品標簽通則》—2.1）預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限定范圍具有統(tǒng)一的質(zhì)量和體積標識的食品。（《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》第二條）散裝食品是指無預包裝的食品、食品原料及加工半成品,但不包括新鮮果蔬，以及需清洗后加工的原糧、鮮凍畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等。（《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》第十四條超過保質(zhì)期限的散裝食品，不得重新加工銷售，應由經(jīng)營者或制售者負責銷毀并保存相關記錄。（《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》第十五條）經(jīng)營者未向制售者索取查驗并留存衛(wèi)生許可證和驗合格證明的，應按照《食品衛(wèi)生法》第四十條的規(guī)定予以行政處罰。（《重慶市食品安全管理辦法》第二章第十三條）食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年當進行健康檢査，取得健康證明后方可參加工作，健康證明在全市范圍內(nèi)適用。（《重慶市流通環(huán)節(jié)食品安全主體責任監(jiān)督檢查辦法》第二章第六條）從事接觸直接入口食品的工作人員出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、黃疸、發(fā)燒、咳血和咽部、肺部、皮膚化膿等病癥的，應當立即調(diào)整到不影響食品安全的工作崗位（《關于商品和服務實行明碼標價規(guī)定的實施細則》第十三條）凡以正常價格銷售商品和提供服務的均不得使用紅色專用標價簽、價目表。（《禁止價格欺詐行為的規(guī)定》第七條第（二）項）“價格承諾”是指經(jīng)營者以商業(yè)廣告、產(chǎn)品說明、銷售推介、實物樣品或者通知、聲明、店堂等方式，對商品或者服務價格做出的具體確定的承諾。（《消費者權(quán)益保護法》第二章第九條）消費者在自主選擇商品或者服務時，有權(quán)進行比較、鑒別和挑選。（《消費者權(quán)益保護法》第三章第二十五條）經(jīng)營者不得對消費者進行侮辱、誹謗，不得搜查搜查消費者的身體及其攜帶的物品，不得侵犯消費者的人身自由（《消費者權(quán)益保護法》第七章第四十三條）侵害消費者的人格尊嚴或者侵犯消費者人身自由的，應當停止侵害、恢復名譽、消除影響、賠禮道歉，并賠償損失（《產(chǎn)品質(zhì)量法》第三章第三十九條）售者銷售產(chǎn)品，不得摻雜、摻假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。（《產(chǎn)品質(zhì)量法》第三章第二十七條）限期使用的產(chǎn)品，應當在顯著位置清晰地標明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期（《食品標識管理規(guī)定》第二章第六條）食品標識應當標注食品的名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、名稱和地址、凈含量、配料清單生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式，企業(yè)所執(zhí)行的產(chǎn)品標準代號。三.判斷題：（對的打“V”錯的打“X”（共計：20分每題2分）（《食品安全法》第四章第二十九條）取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品，需要取得食品流通的許可。（X）（國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務，應當依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務許可）（《食品安全法》第四章第三十四條）食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當進行健康檢查，參加工作。（X）（食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作）（《食品安全法》第四章第五十一條）食品藥品監(jiān)督管理部門對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴格監(jiān)管，具體辦法由國家衛(wèi)生行政部門另行制定。（V）（國家對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴格監(jiān)管。有關監(jiān)督管理部門應當依法履職，承擔責任。具體管理辦法由國務院規(guī)定）（《食品安全法實施條例》第五章第三十五條）進行的抽樣檢驗結(jié)論有異議申請復檢，復檢結(jié)論表明食品合格的，復檢費用由食品經(jīng)營者承擔；復檢結(jié)論表明食品不合格的，復檢費用由食品經(jīng)營者承擔。（X）（）（進行的抽樣檢驗結(jié)論有異議申請復檢，復檢結(jié)論表明食品合格的，復檢費用由抽樣檢驗的部門承擔；復檢結(jié)論表明食品不合格的，復檢費用由食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔）（《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第四章第四十五條）因產(chǎn)品存在缺陷造成損害要求賠償?shù)脑V訟時效期間為十年，自當事人知道或者應當知道其權(quán)益受到損害時起計算。（X）（因產(chǎn)品存在缺陷造成損害要求賠償?shù)脑V訟時效期間為二年，自當事人知道或者應當知道其權(quán)益受到損害時起計算）（《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》第十二條）經(jīng)營者應將不同生產(chǎn)日期的食品區(qū)分銷售，并標明生產(chǎn)日期。如將不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷售，則必須在標簽上標注最近的生產(chǎn)日期和最長的保質(zhì)期限。（x）（經(jīng)營者應將不同生產(chǎn)日期的食品區(qū)分銷售，并標明生產(chǎn)日期。如將不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷售，則必須在標簽上標注最早的生產(chǎn)日期和最短的保質(zhì)期限。）（《消費者權(quán)益保護法》第六章第三十五條）銷售者賠償后，屬于生產(chǎn)者的責任或者屬于向銷售者提供商品的其它銷售者的責任的，銷售者只能向產(chǎn)品的生產(chǎn)者追償。（X）（銷售者賠償后，屬于生產(chǎn)者的責任或者屬于向銷售者提供商品的其它銷售者的責任的，銷售者有權(quán)向生產(chǎn)者或者其它銷售者追償。）（《消費者權(quán)益保護法》第七章第四十五條）對國家規(guī)定或者經(jīng)營者與消費者約定包修、包換、包退的商品，經(jīng)營者應當負責修理、更換。在保修期內(nèi)三次修理仍不能正常使用的，經(jīng)營者應當負責更換。（X）（在保修期內(nèi)兩次修理仍不能正常使用的，經(jīng)營者應當負責更換或者退貨。）（《消費者權(quán)益保護法》第七章第四十九條）經(jīng)營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其