物流管理學(xué)基礎(chǔ)課程教學(xué)大綱

《物流管理》課程教學(xué)大綱一、課程基本信息中文名稱：物流管理英文名稱：LogisticsManagement課程編碼：12401D課程類別：職業(yè)能力課程總學(xué)時：48學(xué)時總學(xué)分：3適用專業(yè)：物流管理先修課程：物流基礎(chǔ)、管理學(xué)開課系部：經(jīng)濟(jì)管理系二、課程的性質(zhì)與任務(wù)《物流管理》是一門應(yīng)用型學(xué)科，現(xiàn)代物流管理涉及生產(chǎn)領(lǐng)域、流通領(lǐng)域、消費領(lǐng)域，幾乎涵蓋了全部社會產(chǎn)品在社會與企業(yè)中的運動過程，是一個非常龐大而且復(fù)雜的動態(tài)系統(tǒng)。本課程主要介紹了物流學(xué)的發(fā)展、物流系統(tǒng)的分析、物流的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，包括運輸管理、倉儲管理、庫存管理、配送管理、包裝、流通加工、物流信息管理、國際物流管理等基本知識。通過對本課程的學(xué)習(xí)， 使學(xué)生掌握物流管理的基本理論、 基本知識和基本技能； 樹立學(xué)生從實際出發(fā)降低物流成本提高利潤的觀念；對現(xiàn)實物流企業(yè)運作的七大環(huán)節(jié)學(xué)會運用現(xiàn)代管理理論和經(jīng)濟(jì)學(xué)的知識進(jìn)行分析；掌握物流管理方法；初步具有物流配送與倉儲管理的能力，提高學(xué)生物流運作的操作能力和管理素質(zhì)。三、課程教學(xué)基本要求第一章 現(xiàn)代物流管理概述教學(xué)目的與要求：通過本章的學(xué)習(xí)， 理解物流基本概念， 掌握物流與商流的關(guān)系； 了解現(xiàn)代物流的發(fā)展趨勢。能力目標(biāo)：能夠了解現(xiàn)代物流及其特征；能夠掌握物流的分類。教學(xué)重點：現(xiàn)代物流的發(fā)展與物流管理教學(xué)難點：物流的分類及分類方法。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 現(xiàn)代物流的基本概念一、物流的概念二、物流的分類三、現(xiàn)代物流及其特征第二節(jié) 現(xiàn)代物流的發(fā)展與物流管理一、物流的演變過程二、日本物流業(yè)的發(fā)展三、商流和物流四、物流管理第三節(jié) 物流學(xué)說及觀點一、“第三利潤源”說二、“物流冰山”說三、“效益背反”說四、“黑大陸”說五、競爭戰(zhàn)略學(xué)說第四節(jié) 現(xiàn)代物流的發(fā)展趨勢一、物流進(jìn)入全球化發(fā)展時代二、第三方物流日益成為物流服務(wù)的主導(dǎo)方式三、物流向更高階段發(fā)展四、物流向外圍延伸五、物流轉(zhuǎn)向消費者六、物流注重社會效益七、物流趨向現(xiàn)代化八、物流趨向合理化思考題：試簡要概括“物流冰山”說？試分析現(xiàn)代物流及其特征？案例分析中外運的物流發(fā)展與實踐第二章 物流戰(zhàn)略管理教學(xué)目的與要求： 通過本章的學(xué)習(xí)， 理解物流戰(zhàn)略的含義與特征， 掌握物流戰(zhàn)略環(huán)境分析。能力目標(biāo)：能夠了解物流戰(zhàn)略管理的目標(biāo)；能夠了解現(xiàn)代企業(yè)物流戰(zhàn)略的創(chuàng)新與發(fā)展。教學(xué)重點：物流戰(zhàn)略的含義與特征。教學(xué)難點：物流戰(zhàn)略環(huán)境分析。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 物流戰(zhàn)略概述一、物流戰(zhàn)略的含義與特征二、物流戰(zhàn)略管理的目標(biāo)三、物流戰(zhàn)略的地位四、目前我國物流戰(zhàn)略發(fā)展中存在的主要問題第二節(jié) 物流戰(zhàn)略環(huán)境分析一、物流戰(zhàn)略環(huán)境綜合分析的內(nèi)容和方法二、物流市場環(huán)境因素分析三、現(xiàn)代物流戰(zhàn)略發(fā)展態(tài)勢分析第三節(jié) 現(xiàn)代企業(yè)物流戰(zhàn)略的創(chuàng)新與發(fā)展一、即時物流戰(zhàn)略二、協(xié)同或一體化物流戰(zhàn)略三、高度化物流戰(zhàn)略思考題 ：試分析物流戰(zhàn)略的含義與特征？目前我國物流戰(zhàn)略發(fā)展中存在的主要問題有哪些？案例分析 A 公司物流戰(zhàn)略分析第三章 物流系統(tǒng)教學(xué)目的與要求：通過本章的學(xué)習(xí)，理解物流系統(tǒng)的概念、特征及物流系統(tǒng)的目標(biāo)；掌握物流系統(tǒng)要素；能夠進(jìn)行物流系統(tǒng)的設(shè)計及其分析。能力目標(biāo)：能夠了解物流系統(tǒng)的目標(biāo)、要素；能夠進(jìn)行物流系統(tǒng)的設(shè)計及其分析。教學(xué)重點：物流系統(tǒng)的概念、特征及物流系統(tǒng)的目標(biāo)；教學(xué)難點：物流系統(tǒng)的設(shè)計及其分析。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 物流系統(tǒng)概述一、系統(tǒng)的含義二、物流系統(tǒng)的概念三、物流系統(tǒng)的特征四、物流系統(tǒng)的目標(biāo)第二節(jié) 物流系統(tǒng)要素一、物流系統(tǒng)的管理要素二、物流系統(tǒng)的支撐要素三、物流系統(tǒng)的功能要素四、物流系統(tǒng)的物質(zhì)基礎(chǔ)要素第三節(jié) 物流系統(tǒng)的分類及功能一、物流系統(tǒng)的分類二、物流系統(tǒng)的功能第四節(jié) 物流系統(tǒng)分析一、系統(tǒng)分析的概念二、系統(tǒng)分析的原則三、物流系統(tǒng)分析的內(nèi)容第五節(jié) 物流系統(tǒng)設(shè)計一、物流系統(tǒng)設(shè)計的基本特點二、物流系統(tǒng)設(shè)計的準(zhǔn)備工作三、物流系統(tǒng)設(shè)計的基本要求四、物流系統(tǒng)設(shè)計的內(nèi)容思考題：物流系統(tǒng)的分類及功能是什么？物流系統(tǒng)設(shè)計的基本特點及準(zhǔn)備工作有哪些？案例分析海爾現(xiàn)代物流系統(tǒng)的建設(shè)第四章運輸管理教學(xué)目的與要求：通過本章的學(xué)習(xí)，理解運輸?shù)母拍?、功能、作用及特點；掌握物流運輸與其他物流功能之間的關(guān)系；掌握運輸方式。能力目標(biāo)：能夠了解運輸與其他物流功能之間的關(guān)系；能夠選擇合理的運輸方式。教學(xué)重點：運輸?shù)母拍?、功能、作用及特點；運輸方式分類及選擇。教學(xué)難點：運輸方式的選擇。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 運輸概述一、運輸?shù)漠a(chǎn)生和發(fā)展二、運輸?shù)母拍钊⑦\輸?shù)墓δ芩?、運輸?shù)淖饔梦?、運輸?shù)奶攸c六、運輸與其他物流功能之間的關(guān)系七、運輸?shù)牡匚话?、我國運輸體系的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢第二節(jié) 運輸方式的分類一、按運輸設(shè)備及運輸工具分類二、按照運輸線路分類三、按照運輸?shù)淖饔梅诸愃?、按照運輸?shù)膮f(xié)作程度分類第三節(jié) 運輸方式的選擇一、選擇運輸方式的決定因素二、運輸方式的選擇方法第四節(jié) 運輸合理化一、運輸合理化的含義二、運輸合理化的目的三、運輸合理化的意義四、影響合理運輸?shù)囊蛩匚?、不合理運輸?shù)谋憩F(xiàn)形式六、實現(xiàn)運輸合理化的措施思考題：運輸方式的選擇方法有哪些？不合理運輸?shù)谋憩F(xiàn)形式是什么？案例分析 如何發(fā)揮長江在我國綜合運輸體系中的作用第五章 倉儲管理教學(xué)目的與要求：通過本章的學(xué)習(xí)，理解倉儲的概念；能夠區(qū)分庫存、儲備、儲存的區(qū)別；掌握常用的庫存管理方法；掌握倉儲營運設(shè)施與設(shè)備。能力目標(biāo)：能夠區(qū)分庫存、儲備、儲存的區(qū)別；能夠掌握常用的庫存管理方法。教學(xué)重點：倉儲管理；倉儲營運設(shè)施與設(shè)備。教學(xué)難點：倉儲管理方法。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 倉儲概論一、倉儲的概述二、庫存、儲備、儲存的區(qū)別三、倉儲的作用四、倉儲的分類五、倉儲的合理化六、倉儲合理化的具體措施第二節(jié) 倉儲管理一、倉儲管理的原則二、倉儲管理的內(nèi)容三、不同行業(yè)對倉儲管理的要求四、常用的庫存管理方法第三節(jié) 倉儲營運設(shè)施與設(shè)備一、倉庫及其分類二、倉儲設(shè)備三、自動化立體倉庫思考題：不同行業(yè)對倉儲管理的要求？什么是自動化立體倉庫？案例分析 中國儲運集團(tuán)的倉儲物流運作模式第六章 包裝與裝卸搬運教學(xué)目的與要求：通過本章的學(xué)習(xí)，理解包裝的概念與功能、包裝的分類；掌握包裝材料與設(shè)備；掌握裝卸搬運的概念及作用、裝卸搬運的組成與分類。能力目標(biāo)：能夠了解包裝材料與設(shè)備；能夠掌握裝卸搬運設(shè)備的選擇原則。教學(xué)重點：包裝的分類；包裝材料與設(shè)備；裝卸搬運的組成與分類。教學(xué)難點：常用的裝卸搬運設(shè)備；裝卸搬運設(shè)備的選擇原則。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 包裝概論一、包裝的概念與功能二、包裝的分類三、物流包裝的合理化第二節(jié) 包裝材料與設(shè)備一、包裝材料二、包裝容器三、包裝機械第三節(jié) 裝卸搬運概述一、裝卸搬運的概念及作用二、裝卸搬運的組成與分類三、裝卸搬運的合理化第四節(jié) 裝卸搬運設(shè)備一、常用的裝卸搬運設(shè)備二、裝卸搬運設(shè)備的選擇原則思考題：常用的裝卸搬運設(shè)備有哪些？裝卸搬運設(shè)備的選擇原則是什么？案例分析我國平板玻璃包裝現(xiàn)狀與改進(jìn)對策第七章配送業(yè)務(wù)管理教學(xué)目的與要求：通過本章的學(xué)習(xí)，理解配送的概念、配送的特點、配送的作用、類型和模式及配送和物流的關(guān)系；掌握配送中心的類別、配送中心的功能、 流程及設(shè)施；掌握配送中心的建設(shè)規(guī)劃。能力目標(biāo)：能夠了解配送的概念、配送的特點、配送的作用及配送和物流的關(guān)系； 能夠掌握配送中心的建設(shè)規(guī)劃。教學(xué)重點：配送的概念、配送的特點、類型和模式；配送中心的類別、配送中心的功能、流程及設(shè)施。教學(xué)難點：配送中心的建設(shè)規(guī)劃。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 配送概述一、配送的概念二、配送的特點三、配送的作用四、配送和物流的關(guān)系第二節(jié) 配送的類型和模式一、配送的分類二、配送的基本環(huán)節(jié)三、配送模式第三節(jié) 配送中心一、配送中心的概念二、配送中心的類別三、配送中心的功能四、配送中心的流程五、配送中心的設(shè)施六、配送中心的建設(shè)規(guī)劃七、國內(nèi)外配送中心的發(fā)展歷程第四節(jié) 配送管理一、配送合理化二、發(fā)達(dá)國家的配送三、我國配送服務(wù)的發(fā)展思考題：配送中心的流程是什么？配送模式是什么？案例分析 7-11 高效的物流配送系統(tǒng)第八章 流通加工教學(xué)目的與要求：通過本章的學(xué)習(xí)，理解流通加工的概念和性質(zhì)、流通加工的作用和技術(shù)；掌握通加工的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和流通加工中心的布局；掌握提高流通加工效益的途徑。能力目標(biāo)：能夠了解流通加工的類型和常用的流通加工技術(shù)；熟悉流通加工的投資管理、流通加工的生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理和流通加工的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)；會布局流通加工中心。教學(xué)重點：流通加工的類型和常用的流通加工技術(shù)；流通加工的投資管理、流通加工的生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理。教學(xué)難點：流通加工的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)；不合理的流通加工的形式和實現(xiàn)流通加工合理化的途徑。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 流通加工概述一、流通加工的概念和性質(zhì)二、流通加工的作用三、流通加工的內(nèi)容和經(jīng)濟(jì)效益第二節(jié) 流通加工技術(shù)一、流通加工的類型二、常用的流通加工技術(shù)第三節(jié) 流通加工的管理一、流通加工的投資管理二、流通加工的生產(chǎn)管理三、流通加工的質(zhì)量管理四、流通加工的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)五、流通加工中心的布局六、提高流通加工效益的途徑第四節(jié) 流通加工的合理化一、不合理的流通加工的形式二、實現(xiàn)流通加工合理化的途徑思考題：流通加工的管理包括哪些？不合理的流通加工的形式有哪些？案例分析上海聯(lián)華生鮮食品加工配送中心第九章物流信息管理教學(xué)目的與要求：通過本章的學(xué)習(xí)，理解物流信息的定義與特點，物流信息的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，物流信息的分類及物流信息的作用； 掌握常見的物流信息管理方法； 理解物流信息處理的識別技術(shù)，物流信息處理的信息傳輸與跟蹤技術(shù)及物流信息處理的相關(guān)輔助技術(shù)； 了解物流信息系統(tǒng)的分類、結(jié)構(gòu)、物流信息系統(tǒng)的功能及發(fā)展。能力目標(biāo)：能夠掌握常見的物流信息管理方法； 能夠掌握物流信息處理的識別技術(shù)， 物流信息處理的信息傳輸與跟蹤技術(shù)及物流信息處理的相關(guān)輔助技術(shù)。教學(xué)重點：物流信息的定義與特點， 物流信息的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)； 物流信息處理的識別技術(shù)，物流信息處理的信息傳輸與跟蹤技術(shù)；物流信息系統(tǒng)的分類、結(jié)構(gòu)、物流信息系統(tǒng)的功能。教學(xué)難點：物流信息處理的識別技術(shù)，物流信息處理的信息傳輸與跟蹤技術(shù)。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 物流信息管理概述一、物流信息管理的理論基礎(chǔ)二、物流信息的定義與特點三、物流信息的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)四、物流信息的分類五、物流信息的作用六、常見的物流信息管理方法第二節(jié) 物流信息技術(shù)一、物流信息技術(shù)概述二、物流信息處理的識別技術(shù)三、物流信息處理的信息傳輸與跟蹤技術(shù)四、物流信息處理的相關(guān)輔助技術(shù)第三節(jié) 物流信息系統(tǒng)及其開發(fā)一、物流信息系統(tǒng)概述二、物流信息系統(tǒng)的分類三、物流信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)四、物流信息系統(tǒng)的功能五、物流信息系統(tǒng)的發(fā)展六、物流信息系統(tǒng)的開發(fā)思考題：物流信息處理的識別技術(shù)是什么？物流信息的定義與特點是什么？案例分析SAP助海爾物流信息系統(tǒng)建設(shè)第十章物流標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)目的與要求：通過本章的學(xué)習(xí)，掌握標(biāo)準(zhǔn)化與物流標(biāo)準(zhǔn)化的概念，掌握物流托盤標(biāo)準(zhǔn)；了解物流國家標(biāo)準(zhǔn)體系；熟悉國際物流標(biāo)準(zhǔn)化。能力目標(biāo)：能夠掌握標(biāo)準(zhǔn)化與物流標(biāo)準(zhǔn)化的概念；能夠掌握物流托盤標(biāo)準(zhǔn)。教學(xué)重點：標(biāo)準(zhǔn)化與物流標(biāo)準(zhǔn)化的概念；物流托盤標(biāo)準(zhǔn)；物流國家標(biāo)準(zhǔn)體系。教學(xué)難點：物流國家標(biāo)準(zhǔn)體系。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化與物流標(biāo)準(zhǔn)化的概念一、標(biāo)準(zhǔn)化二、物流標(biāo)準(zhǔn)化第二節(jié) 物流托盤標(biāo)準(zhǔn)一、世界各國物流托盤標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)狀二、物流托盤標(biāo)準(zhǔn)化存在的問題三、解決物流托盤標(biāo)準(zhǔn)化問題的對策第三節(jié) 物流國家標(biāo)準(zhǔn)體系一、物流通用基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)二、物流信息標(biāo)準(zhǔn)三、物流技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)四、物流管理標(biāo)準(zhǔn)五、物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)第四節(jié) 國際物流標(biāo)準(zhǔn)化一、國際標(biāo)準(zhǔn)化組織二、全球第一商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化組織三、發(fā)達(dá)國家（地區(qū)）物流標(biāo)準(zhǔn)化四、國際物流標(biāo)準(zhǔn)化的一個典型——集裝箱標(biāo)準(zhǔn)化第五節(jié) 我國物流標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀及趨勢一、我國物流標(biāo)準(zhǔn)化工作基礎(chǔ)二、物流標(biāo)準(zhǔn)化工作進(jìn)展三、我國物流標(biāo)準(zhǔn)化工作存在的問題四、我國物流標(biāo)準(zhǔn)化對策五、我國物流標(biāo)準(zhǔn)化趨勢思考題：物流國家標(biāo)準(zhǔn)體系有哪些？簡述物流托盤標(biāo)準(zhǔn)化存在的問題及對策？案例分析上海百大配送有限公司的物流配送標(biāo)準(zhǔn)化管理的實踐第十一章第三方物流教學(xué)目的與要求：通過本章的學(xué)習(xí)，掌握第三方物流的定義、特征及分類；掌握第三方物流的利潤來源及價值分析；了解我國第三方物流發(fā)展中存在的問題及發(fā)展趨勢。能力目標(biāo)：能夠掌握第三方物流的定義、特征及分類；掌握第三方物流的利潤來源及價值分析；能夠就我國第三方物流發(fā)展中存在的問題提出一些改進(jìn)措施。教學(xué)重點：第三方物流的服務(wù)類型、利益來源與價值分析。教學(xué)難點：第三方物流的利益來源與價值分析。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 第三方物流的基本概念一、第三方物流的發(fā)展歷史二、第三方物流的定義三、第三方物流的其他稱謂四、第三方物流的特征第二節(jié) 第三方物流的分類一、第三方物流的服務(wù)類型二、第三方物流公司的類型細(xì)分第三節(jié) 第三方物流的利益來源與價值分析一、第三方物流的經(jīng)濟(jì)意義二、第三方物流的利潤來源三、第三方物流的價值分析第四節(jié) 國際第三方物流一、歐洲第三方物流二、美國第三方物流三、日本第三方物流第五節(jié) 我國第三方物流一、我國第三方物流企業(yè)二、我國第三方物流發(fā)展中存在的問題第六節(jié) 第三方物流的發(fā)展趨勢一、外包已成為商業(yè)領(lǐng)域中的一大趨勢二、物流技術(shù)高速發(fā)展三、專業(yè)物流形成規(guī)模，共同配送成為主導(dǎo)四、物流企業(yè)向集約化、協(xié)同化、全球化方向發(fā)展五、電子物流需求強勁六、綠色物流成為新增長點七、物流專業(yè)人才需求增長，教育培訓(xùn)體系日趨完善思考題：第三方物流的利益來源與價值分析是什么？我國第三方物流發(fā)展中存在的問題有哪些？案例分析一家優(yōu)秀的第三方物流企業(yè)——寶供儲運第十二章電子商務(wù)物流教學(xué)目的與要求：通過本章的學(xué)習(xí)，掌握電子商務(wù)中物流的特點和作用；掌握電子商務(wù)與物流的關(guān)系；掌握電子商務(wù)物流管理的基本內(nèi)容；掌握電子商務(wù)下的物流模式。能力目標(biāo)：能夠掌握電子商務(wù)與物流的關(guān)系；掌握電子商務(wù)下的物流模式；能夠洞察電子商務(wù)物流的發(fā)展趨勢。教學(xué)重點：電子商務(wù)與物流的關(guān)系；電子商務(wù)下的物流模式。教學(xué)難點：電子商務(wù)下的物流模式。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 電子商務(wù)與現(xiàn)代物流概述一、電子商務(wù)概述二、電子商務(wù)中物流的特點和作用第二節(jié) 電子商務(wù)與物流的關(guān)系一、電子商務(wù)對物流的影響二、物流對電子商務(wù)的影響第三節(jié) 電子商務(wù)物流管理的目標(biāo)和基本內(nèi)容一、電子商務(wù)物流管理的目標(biāo)二、電子商務(wù)物流系統(tǒng)三、電子商務(wù)物流過程四、電子商務(wù)物流技術(shù)五、電子商務(wù)物流費用六、電子商務(wù)下的物流管理方法第四節(jié) 電子商務(wù)下的物流模式一、傳統(tǒng)物流模式中存在的問題二、主要的電子商務(wù)物流模式三、物流模式的選擇第五節(jié) 電子商務(wù)物流的發(fā)展趨勢一、多功能化二、一流的服務(wù)三、信息化四、全球化思考題：試分析電子商務(wù)與物流的關(guān)系？主要的電子商務(wù)物流模式有哪些？如何選擇物流模式？電子商務(wù)物流的發(fā)展趨勢是什么？案例分析戴爾的物流電子商務(wù)化四、有關(guān)教學(xué)環(huán)節(jié)的要求本課程采取課堂教學(xué)與案例分析相結(jié)合的方法， 輔之以課堂討論的學(xué)習(xí)方式， 使學(xué)生對物流管理學(xué)基礎(chǔ)有一個全面的了解、 領(lǐng)會和掌握。課堂教學(xué)主要采用以 PPT為主的多媒體教學(xué)手段，綜合運用評測、教師講授、教輔工具和平臺、自主學(xué)習(xí)和訓(xùn)練、案例討論、過程中評測等方式。以多種形式的問答、 作業(yè)題及案例分析題加深學(xué)生對相關(guān)知識的掌握。 在教師的組織和指導(dǎo)下，開展教學(xué)活動，組織多種形式的討論和訓(xùn)練，并輔之以課件，以彌補教學(xué)水平及學(xué)生理解的差距。 通過有計劃地學(xué)習(xí)教材和課件， 按時遞交作業(yè)，然后參加統(tǒng)一的短時間的輔導(dǎo)，教師和學(xué)生共同學(xué)習(xí)。在學(xué)生自主學(xué)習(xí)階段教師主要進(jìn)行答疑、督