幼兒園《包餃子》課件

1餃子的由來(lái)餃子的由來(lái)2什么時(shí)候吃餃子？冬至春節(jié)頭伏家庭團(tuán)聚朋友聚會(huì)什么時(shí)候吃餃子？冬至3

不同的餃子

形狀不同：不同的餃子

形狀不同：4幼兒園《包餃子》課件5顏色不同：顏色不同：6餃子的吃法：

煮餃蒸餃煎餃餃子的吃法：

煮餃7餃子的地區(qū)特點(diǎn)：北方比較冷，所以餃子餡會(huì)以肉食居多。例如牛肉紅蘿卜，豬肉韭菜餡，羊肉餡，白菜大蔥餡還有東北的酸菜餃子等。

而南方氣候溫潤(rùn)，物產(chǎn)豐富，餃子餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉等等，口味不一。餃子的地區(qū)特點(diǎn)：8餃子的主要原料：餃子的主要原料：9幼兒園《包餃子》課件10餃子的蘸料：辣椒油蒜泥麻醬醋餃子的蘸料：辣椒油11餃子的做法:三鮮餡的餃子餃子的做法:三鮮餡的餃子12餃子的調(diào)料：鹽、雞精、醬油、香油、十三香餃子的調(diào)料：鹽、雞精、醬油、香油、十三香13幼兒園《包餃子》課件14幼兒園《包餃子》課件15幼兒園《包餃子》課件16做好啦！做好啦！17幼兒園《包餃子》課件18芹菜肉餃子：芹菜肉餃子：19幼兒園《包餃子》課件20幼兒園《包餃子》課件21幼兒園《包餃子》課件22材料準(zhǔn)備主材料：面粉、水菜類：芹菜、韭菜、蔥、姜雞蛋、肉、蝦仁。調(diào)料：鹽、雞精、香油、醬油、十三香。廚具類：面板、搟面杖、蒸鍋、煎鍋、煮鍋、盆、漏勺、菜刀、筷子、勺子、碗、木鏟幼兒園《包餃子》課件23幼兒園《包餃子》課件24

25餃子的由來(lái)餃子的由來(lái)26什么時(shí)候吃餃子？冬至春節(jié)頭伏家庭團(tuán)聚朋友聚會(huì)什么時(shí)候吃餃子？冬至27

不同的餃子

形狀不同：不同的餃子

形狀不同：28幼兒園《包餃子》課件29顏色不同：顏色不同：30餃子的吃法：

煮餃蒸餃煎餃餃子的吃法：

煮餃31餃子的地區(qū)特點(diǎn)：北方比較冷，所以餃子餡會(huì)以肉食居多。例如牛肉紅蘿卜，豬肉韭菜餡，羊肉餡，白菜大蔥餡還有東北的酸菜餃子等。

而南方氣候溫潤(rùn)，物產(chǎn)豐富，餃子餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉等等，口味不一。餃子的地區(qū)特點(diǎn)：32餃子的主要原料：餃子的主要原料：33幼兒園《包餃子》課件34餃子的蘸料：辣椒油蒜泥麻醬醋餃子的蘸料：辣椒油35餃子的做法:三鮮餡的餃子餃子的做法:三鮮餡的餃子36餃子的調(diào)料：鹽、雞精、醬油、香油、十三香餃子的調(diào)料：鹽、雞精、醬油、香油、十三香37幼兒園《包餃子》課件38幼兒園《包餃子》課件39幼兒園《包餃子》課件40做好啦！做好啦！41幼兒園《包餃子》課件42芹菜肉餃子：芹菜肉餃子：43幼兒園《包餃子》課件44幼兒園《包餃子》課件45幼兒園《包餃子》課件46材料準(zhǔn)備主材料：面粉、水菜類：芹菜、韭菜、蔥、姜雞蛋、肉、蝦仁。調(diào)料：鹽、雞精、香油、醬油、十三香。廚具