水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)中專教學(xué)計(jì)劃-江蘇海安中等專業(yè)學(xué)校_第1頁(yè)
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精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)江蘇省海安中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)施性人才培養(yǎng)方案(業(yè)余教育)一、專業(yè)(專業(yè)代碼)與專門化方向?qū)I(yè)名稱:畜牧獸醫(yī)(專業(yè)代碼)專門化方向:畜禽養(yǎng)殖與繁殖、畜禽疾病防治、寵物養(yǎng)護(hù)二、入學(xué)要求與基本學(xué)制入學(xué)要求:初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。重點(diǎn)為具有初中畢業(yè)(歷屆生)或同等學(xué)歷、已經(jīng)或準(zhǔn)備從事養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、身體健康的專業(yè)農(nóng)民、返鄉(xiāng)農(nóng)民工、復(fù)轉(zhuǎn)軍人等?;緦W(xué)制:3年三、培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)需要,具有綜合素質(zhì)和養(yǎng)殖崗位職業(yè)能力,能勝任養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)推廣和信息服務(wù)等工作的應(yīng)用型、復(fù)合型實(shí)用人才。具體要求是:1.具有科學(xué)的發(fā)展觀、正確的人生觀和愛國(guó)主義、集體主義、社會(huì)主義思想,具有良好的道德和行為規(guī)范。2.掌握各種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、及畜禽疾病防治以及寵物保健與經(jīng)營(yíng)所必需的基本理論、專業(yè)知識(shí)和技能。3.緊密結(jié)合學(xué)員在養(yǎng)殖業(yè)某一領(lǐng)域的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,通過(guò)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)及新知識(shí)、新技術(shù)、新方法的傳播,培養(yǎng)學(xué)員的實(shí)踐操作能力、創(chuàng)業(yè)能力和技術(shù)推廣能力,使其在新農(nóng)村建設(shè)中切實(shí)發(fā)揮骨干、帶頭作用。四、學(xué)習(xí)形式與學(xué)制1.學(xué)習(xí)形式:集中面授、自學(xué)輔導(dǎo)。2.學(xué)制:本專業(yè)實(shí)行以學(xué)分制為基礎(chǔ)的彈性學(xué)制,基本學(xué)制為3年,允許學(xué)員采用工學(xué)交替的方式分階段完成學(xué)業(yè),最長(zhǎng)學(xué)習(xí)年限不超過(guò)6年。五、課程設(shè)置本專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容分為三個(gè)模塊,即公共課模塊、專業(yè)課模塊和實(shí)踐課模塊。其中公共課模塊主要是為提高學(xué)員科學(xué)素養(yǎng)、學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)、掌握職業(yè)技能和進(jìn)行終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ);專業(yè)課模塊主要是使學(xué)員掌握養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所必需的基本知識(shí)和基本能力;實(shí)踐課模塊主要是強(qiáng)化學(xué)員的專業(yè)技能,提高學(xué)員的職業(yè)素質(zhì),使學(xué)員在新農(nóng)村建設(shè)中能夠逐步成為養(yǎng)殖業(yè)勞動(dòng)者的模范帶頭人。(一)公共課模塊1.教學(xué)目標(biāo):以馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),通過(guò)相關(guān)各種課程的教學(xué)活動(dòng),引導(dǎo)學(xué)員樹立科學(xué)的世界觀、人生觀和價(jià)值觀,提高科學(xué)文化素養(yǎng),打好學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)、掌握職業(yè)技能和接受繼續(xù)教育的基礎(chǔ)。2.教學(xué)要求:與專業(yè)課教學(xué)、實(shí)踐課教學(xué)和學(xué)員的生活、生產(chǎn)實(shí)際緊密聯(lián)系起來(lái),加強(qiáng)學(xué)員閱讀能力、理解能力和思維能力訓(xùn)練和培養(yǎng),并在文化課和專業(yè)課的各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中重視融入德育內(nèi)容。3.教學(xué)內(nèi)容:生活語(yǔ)文、生活數(shù)學(xué)、法律基礎(chǔ)、信息技術(shù)、創(chuàng)業(yè)教育與擇業(yè)指導(dǎo)。(二)專業(yè)課模塊1.教學(xué)目標(biāo):根據(jù)區(qū)域養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的需要,通過(guò)相關(guān)各種課程的教學(xué)與訓(xùn)練,使學(xué)員掌握各種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以及畜禽疾病防治所必需的基本知識(shí)和基本能力,為學(xué)員開展規(guī)?;笄萆a(chǎn)經(jīng)營(yíng)奠定基礎(chǔ)。2.教學(xué)要求:與實(shí)踐課教學(xué)緊密結(jié)合,注重課程的綜合性、系統(tǒng)性和針對(duì)性,培養(yǎng)和提高學(xué)員的職業(yè)素質(zhì)和綜合能力。3.教學(xué)內(nèi)容:生物學(xué)、豬的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)、禽的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)、羊的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)、牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)、畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料、畜禽繁殖與改良、畜禽解剖生理、養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生與控制、動(dòng)物微生物及檢驗(yàn)、獸醫(yī)基礎(chǔ)、豬病防治、禽病防治、牛羊病防治、動(dòng)物防疫與檢疫技術(shù)、中獸醫(yī)技術(shù)、寵物保健與經(jīng)營(yíng)等。學(xué)??筛鶕?jù)教學(xué)點(diǎn)所在地現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要有所側(cè)重靈活設(shè)置課程。(三)實(shí)踐課模塊1.教學(xué)目標(biāo):緊密結(jié)合學(xué)員在養(yǎng)殖業(yè)某一領(lǐng)域的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,通過(guò)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)及新知識(shí)、新技術(shù)、新方法的傳播,培養(yǎng)學(xué)員的實(shí)踐操作能力、創(chuàng)業(yè)能力和技術(shù)推廣能力,使其在新農(nóng)村建設(shè)中切實(shí)發(fā)揮骨干、帶頭作用。2.教學(xué)要求:與專業(yè)課教學(xué)相結(jié)合,根據(jù)畜禽生產(chǎn)特點(diǎn),按照工作導(dǎo)向、過(guò)程導(dǎo)向、行動(dòng)導(dǎo)向的理念,科學(xué)安排教學(xué)內(nèi)容,嚴(yán)密組織教學(xué)活動(dòng),指導(dǎo)學(xué)員邊學(xué)習(xí)、邊生產(chǎn)、邊示范、邊推廣、邊致富。3.教學(xué)內(nèi)容:根據(jù)各教學(xué)點(diǎn)及學(xué)員的具體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目靈活確定。隨著生產(chǎn)條件的改變,可以隨時(shí)更新和修訂實(shí)踐課的教學(xué)內(nèi)容。六、課程安排及學(xué)時(shí)分配(見附表)七、教學(xué)媒體資源教學(xué)媒體資源包括文字教材、聲像教材、教學(xué)輔導(dǎo)材料、網(wǎng)上教學(xué)輔導(dǎo)等。從對(duì)學(xué)員的知識(shí)、能力和素質(zhì)構(gòu)建與協(xié)調(diào)發(fā)展的要求出發(fā),要求授課教師根據(jù)提供的教材選擇適合當(dāng)?shù)氐膬?nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)講授,編寫教學(xué)輔導(dǎo)教材,制作多媒體課件,同時(shí)根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況逐步推行網(wǎng)上教學(xué)輔導(dǎo)。1.公共課模塊教材,由學(xué)校根據(jù)需要組織人員編寫。2專業(yè)課模塊、實(shí)踐課模塊教材,選擇合適的國(guó)家正式出版的培訓(xùn)教材,由教師進(jìn)行篩選。八、教學(xué)安排1.授課:定期集中組織面授,包括自學(xué)指導(dǎo)、答疑解難、作業(yè)講評(píng)、學(xué)習(xí)討論、技能培訓(xùn)和考試等。2.自學(xué):學(xué)員利用輔導(dǎo)材料,全面自學(xué)文字教材,并完成規(guī)定的作業(yè)。3.輔導(dǎo):學(xué)員可通過(guò)電話、網(wǎng)絡(luò)與授課教師經(jīng)常聯(lián)系,解決自學(xué)中的問(wèn)題。4.實(shí)踐:(1)課程實(shí)驗(yàn)(實(shí)習(xí)):按照課程教學(xué)要求,組織學(xué)員實(shí)驗(yàn)(實(shí)習(xí)),寫出實(shí)驗(yàn)(實(shí)習(xí))報(bào)告。(2)專項(xiàng)技能培訓(xùn):根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際,選擇相關(guān)的專項(xiàng)技術(shù)文字、聲像教材進(jìn)行教學(xué)。(3)畢業(yè)實(shí)踐:根據(jù)專業(yè)教學(xué)要求組織學(xué)員進(jìn)行綜合性生產(chǎn)實(shí)習(xí)或社會(huì)實(shí)踐,指導(dǎo)學(xué)員寫出實(shí)習(xí)報(bào)告或?qū)嵺`總結(jié)。(4)職業(yè)技能培訓(xùn):按照國(guó)家職業(yè)技能鑒定規(guī)范相關(guān)工種中級(jí)工的要求進(jìn)行培訓(xùn)。職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定可與專項(xiàng)技術(shù)課程的技能培訓(xùn)、考核結(jié)合起來(lái),也可與課程實(shí)驗(yàn)、課程實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)踐融為一體。九、教學(xué)要求1.教師要指導(dǎo)學(xué)員自主學(xué)習(xí),組織學(xué)員按學(xué)習(xí)小組進(jìn)行討論與交流等,并根據(jù)課程教學(xué)需要,進(jìn)行面授輔導(dǎo)等教學(xué)活動(dòng)。2.教學(xué)中自學(xué)、聲像教學(xué)、輔導(dǎo)教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)各環(huán)節(jié)有機(jī)統(tǒng)一,以學(xué)員自學(xué)為主體,聲像教學(xué)為主導(dǎo)。輔導(dǎo)教學(xué)注重能力培養(yǎng),加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué),培養(yǎng)學(xué)員的動(dòng)手能力,逐步提高操作能力和技能水平,實(shí)踐教學(xué)的比例不得低于50%。3.教學(xué)要與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合,加強(qiáng)針對(duì)性和實(shí)用性,注重提高學(xué)員學(xué)習(xí)興趣,著力培養(yǎng)解決養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)問(wèn)題的能力。十、各門課程主要內(nèi)容1.創(chuàng)業(yè)教育與擇業(yè)指導(dǎo):講授農(nóng)村政策法規(guī)(農(nóng)村土地承包法律制度、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全法律制度、農(nóng)民權(quán)益法律保護(hù))、職業(yè)能力培養(yǎng)、創(chuàng)業(yè)實(shí)例及農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)管理、擇業(yè)技巧等。2.生活語(yǔ)文:講授常見生活應(yīng)用文體、工作應(yīng)用文體、經(jīng)濟(jì)文體和公文文體的格式,寫作方法和要求,培養(yǎng)學(xué)員對(duì)常見應(yīng)用文的寫作和使用能力。3.生活數(shù)學(xué):講授生活中的數(shù)學(xué),主要是與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的換算、配比等知識(shí)。如田間測(cè)量、常見單位換算、概率統(tǒng)計(jì)、常用計(jì)算方法等。4.法律基礎(chǔ):主要講授與農(nóng)民生產(chǎn)、生活密切相關(guān)的法律法規(guī),讓學(xué)員及時(shí)了解國(guó)家相關(guān)政策,做到學(xué)法、懂法、依法經(jīng)營(yíng)。5.信息技術(shù):講授計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí),常用操作系統(tǒng)的使用,使學(xué)員具有文字處理能力,數(shù)據(jù)處理能力,信息獲取、整理、加工能力,網(wǎng)上交互能力等。讓學(xué)員學(xué)會(huì)通過(guò)計(jì)算機(jī),借助網(wǎng)絡(luò)及時(shí)了解國(guó)家政策、生產(chǎn)信息、市場(chǎng)情況等。6.生物學(xué):講授生物的分類、生物的生殖與發(fā)育、生物的遺傳物質(zhì)、生物的遺傳規(guī)律、生物的進(jìn)化、生物與環(huán)境的關(guān)系、生物的分子結(jié)構(gòu)等內(nèi)容。7.豬的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng):講述豬的特性,豬的品種及利用,種豬選育,豬的營(yíng)養(yǎng)與飼料,豬的人工授精技術(shù),種豬飼養(yǎng)管理,仔豬的培育,肉豬飼養(yǎng)管理和豬舍的環(huán)境管理,規(guī)?;i場(chǎng)的規(guī)劃與組織,豬病防治技術(shù)等。8.禽的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng):講述雞的營(yíng)養(yǎng)及飼料配合,雞的繁育,雞的孵化技術(shù),蛋雞飼養(yǎng)管理,肉雞飼養(yǎng)管理,規(guī)?;B(yǎng)禽的規(guī)劃與組織,禽病防治技術(shù)等。9.羊的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng):講授山羊繁育技術(shù),飼養(yǎng)管理技術(shù),營(yíng)養(yǎng)與飼料管理,優(yōu)質(zhì)羊肉生產(chǎn)技術(shù),放牧與舍飼技術(shù),羊病防治技術(shù)等。10.畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料:講授了飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與畜禽營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系、飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定、畜禽營(yíng)養(yǎng)需要、飼料配合、飼料種類及營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、飼料的加工、調(diào)制及貯存的的基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能。11.畜禽繁殖與改良:講授了畜禽遺傳基礎(chǔ)、雜交改良技術(shù)、畜禽生殖器官、生殖激素及應(yīng)用、家畜繁殖技術(shù)、家禽繁殖技術(shù)等基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能。12.畜禽解剖生理:講授畜禽系統(tǒng)解剖學(xué)和組織學(xué)的基本理論和知識(shí),使學(xué)生掌握正常的器官系統(tǒng)位置、形態(tài)、結(jié)構(gòu)及其與機(jī)能的關(guān)系,了解胚胎發(fā)育、器官發(fā)生的生理特點(diǎn)。13.畜禽生態(tài)健康養(yǎng)殖基礎(chǔ):重點(diǎn)掌握養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境控制,包括氣象因素與畜禽的關(guān)系、畜舍空氣環(huán)境衛(wèi)生及其控制、水、土壤及飲水衛(wèi)生、畜牧場(chǎng)設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)等;“三品一標(biāo)”基本常識(shí),包括無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品安全的主要問(wèn)題與對(duì)策等;生態(tài)健康養(yǎng)殖基礎(chǔ),包括動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全、動(dòng)物糞便綜合利用等。14.動(dòng)物微生物及檢驗(yàn):主要講授微生物的基本特征、外界對(duì)微生態(tài)物的影響、微生物的變異、傳染與免疫的基本原理和應(yīng)用、常見病原微生物的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)技術(shù),以及對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行正確的分析和處理等內(nèi)容。15.獸醫(yī)基礎(chǔ):動(dòng)物病理主要講授家畜家禽疾病的發(fā)生發(fā)展規(guī)律和基本病理形態(tài)變化,以及尸體剖檢技術(shù)。動(dòng)物藥理主要學(xué)習(xí)藥物的基本知識(shí);常用藥物的性狀、體內(nèi)過(guò)程、作用機(jī)理,作用、應(yīng)用、用法、不良反應(yīng);藥物中毒的一般處理原則;常用特效解毒藥的作用、應(yīng)用、注意事項(xiàng)。會(huì)妥善地保管與貯存藥物,判斷假劣獸藥及處方的開寫,會(huì)利用藥敏實(shí)驗(yàn)來(lái)指導(dǎo)臨床選藥;能熟練調(diào)配常用的制劑,處理藥物中毒的病例及對(duì)臨床提供的病例準(zhǔn)確選藥、合理用藥,制定綜合治療方案。16.豬病防治:主要講授豬的內(nèi)科、外科、傳染病的防治方法、原理和臨床應(yīng)用。17.禽病防治:主要講授禽的內(nèi)科、外科、傳染病的防治方法、原理和臨床應(yīng)用。18.羊病防治:主要講授羊的內(nèi)科、外科、傳染病的防治方法、原理和臨床應(yīng)用。19.寵物疾病防治:主要學(xué)習(xí)寵物(重點(diǎn)是狗、貓)疾病防治的方法、基本原理及運(yùn)用。20.寵物保?。褐饕莆展?、貓常用的保健方法、原理及臨床運(yùn)用。21.寵物經(jīng)營(yíng):從創(chuàng)業(yè)的角度介紹寵物經(jīng)營(yíng)的理念,從而讓學(xué)生掌握寵物經(jīng)營(yíng)的基本方法。22.動(dòng)物防疫與檢疫技術(shù):學(xué)習(xí)畜禽主要傳染病及寄生蟲病防疫與檢疫,市場(chǎng)肉類檢疫,屠宰加工企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督與檢驗(yàn),特殊動(dòng)物檢疫,動(dòng)物檢疫法規(guī)等的基本原理、方法和技能。23.中獸醫(yī)技術(shù):講授中獸醫(yī)基礎(chǔ)理論、中藥及方劑、針灸等基本知識(shí),初步掌握畜禽常見病的中獸醫(yī)診斷、中藥和針灸治療技術(shù)。十一、考試考核1.考核方式學(xué)生的考試成績(jī)由形成性考核和終結(jié)性考核兩部分構(gòu)成。其中:(1)形成性考核是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的測(cè)評(píng),由面授考勤記錄、平時(shí)作業(yè)、實(shí)踐環(huán)節(jié)或技能測(cè)評(píng)等組成,一般占總成績(jī)的40%。原則上由授課教師、各成人校組織考核,部分課程由教育局組織抽查。(2)終結(jié)性考核為學(xué)期末的課程結(jié)業(yè)考試,一般占總成績(jī)的60%。其中公共課中部分課程、專業(yè)課課程的終結(jié)性考核由任課教師命題、學(xué)校審核組織考試。(3)學(xué)科成績(jī)總評(píng):由形成性考核和終結(jié)性考核兩部分組織,成績(jī)達(dá)到60分以上者可獲得相應(yīng)課程的學(xué)分。2.考核時(shí)間各門課程的形成性考核可根據(jù)教學(xué)進(jìn)度和生產(chǎn)季節(jié)安排,在課程授課結(jié)束后進(jìn)行考核。形成性考核不合格者,不可參加終結(jié)性考核。終結(jié)性考核不合格者,可在學(xué)期結(jié)束時(shí)安排一次補(bǔ)考。3.技能考核由按照國(guó)家職業(yè)技能鑒定規(guī)范由勞動(dòng)部門進(jìn)行考核,也可根據(jù)學(xué)員平時(shí)在生產(chǎn)實(shí)踐中對(duì)知識(shí)和技術(shù)運(yùn)用的情況由任課教師進(jìn)行評(píng)定。十二、編制說(shuō)明1.本方案依據(jù)《省政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)江蘇省教育廳<關(guān)于進(jìn)一步提高職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的意見>的通知》(蘇政辦發(fā)[2012]194號(hào))、《省教育廳關(guān)于制定中等職業(yè)教育和五年制高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)方案的指導(dǎo)意見》(蘇教職[2012]36號(hào))和省教育廳《關(guān)于印發(fā)江蘇省中等職業(yè)教育和五年制高等職業(yè)教育指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案(試行)的通知》(蘇教職﹝2013﹞34號(hào))編制。2.學(xué)生在學(xué)籍有效期內(nèi)所修課程考核合格取得相應(yīng)學(xué)分,總學(xué)分達(dá)到170學(xué)分,且技能考評(píng)合格者可發(fā)放國(guó)家承認(rèn)的中等職業(yè)教育畢業(yè)證書。3.學(xué)員自愿參加(費(fèi)用自理)由勞動(dòng)部門組織的技能等級(jí)考核,合格的由勞動(dòng)部門發(fā)給相應(yīng)技能等級(jí)證書。4.開發(fā)單位及核心成員。學(xué)校教務(wù)處于友林、科研處沈志美、經(jīng)貿(mào)部朱萬(wàn)青、專業(yè)教師范俊。江蘇省海安中等專業(yè)學(xué)校20附:畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育教學(xué)安排課程類別序號(hào)課程名稱總學(xué)時(shí)理論教學(xué)實(shí)習(xí)教學(xué)學(xué)分考核學(xué)期學(xué)時(shí)分配考試考查一二三四五六公共課1生活語(yǔ)文8080101322222生活數(shù)學(xué)8080101322223信息技術(shù)4040511224法律基礎(chǔ)4040511225創(chuàng)業(yè)與擇業(yè)指導(dǎo)404051122專業(yè)基礎(chǔ)課6畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料12080406147畜禽繁殖與改良12080406148畜禽解剖生理12080406149生物學(xué)804040412專業(yè)課10禽的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)140806081411豬的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)120606071312羊的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)120606071313獸醫(yī)基礎(chǔ)140806081414動(dòng)物微生物及檢驗(yàn)120606061315動(dòng)物防疫與檢疫120606061316羊病防治140806041417/r/

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