食品公司質(zhì)量手冊

食品有限公司質(zhì)量手冊文件編號：JHX-QMS-A/0受控狀態(tài)：分發(fā)號：編 制：審 核：批 準(zhǔn)：2005年9月25日發(fā)布 2005 年9月25日實(shí)施***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第2頁共40頁0.1 目錄0.1、?????????????????????目錄0.2、?????????????????????質(zhì)量手冊修改控制頁0.3、?????????????????????質(zhì)量手冊說明0.4、?????????????????????頒布令0.5、?????????????????????任命書0.6、?????????????????????公司簡介0.7、?????????????????????公司組織機(jī)構(gòu)圖0.8、?????????????????????職能分配表0.9、?????????????????????質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)1、?????????????????????范圍2、?????????????????????引用標(biāo)準(zhǔn)3、?????????????????????術(shù)語和定義4、?????????????????????質(zhì)量管理體系5、?????????????????????管理職責(zé)6、?????????????????????資源管理7、?????????????????????產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)8、?????????????????????測量、分析和改進(jìn)質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/00.2 質(zhì)量手冊修改控制頁

第3頁共40頁章節(jié)號 修改前內(nèi)容 修改后內(nèi)容 修改日期 修改人 審核 批準(zhǔn)質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第4頁共40頁0.3 質(zhì)量手冊說明1、手冊內(nèi)容：本手冊系依據(jù)GB/T19001:2000idt ISO9001:2000《質(zhì)量管理體系—要求》和本公司的實(shí)際相結(jié)合編制而成，包括：1.1、公司質(zhì)量管理體系的范圍，它包括了 GB/T19001:2000標(biāo)準(zhǔn)的全部要求；1.2、質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)和公司質(zhì)量管理體系要求的所有程序文件或?qū)ζ涞囊茫?.3、對質(zhì)量管理體系所包括的過程順序和相互作用的表述。2、本手冊為公司的受控文件，由總經(jīng)理批準(zhǔn)頒布執(zhí)行。手冊管理的所有相關(guān)事宜均由辦公室統(tǒng)一負(fù)責(zé)， 未經(jīng)管理者代表批準(zhǔn)，任何人不得將手冊提供給公司以外人員。手冊持有者調(diào)離工作崗位或辭職時(shí)，必須將手冊交還辦公室， 辦理核收登記。3、手冊持有者應(yīng)使其妥善保管，不得損壞、丟失、隨意涂抹。4、在手冊使用期間，如有修改建議，各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)匯總意見，及時(shí)反饋到辦公室；辦公室應(yīng)定期對手冊的適用性、有效性進(jìn)行評審；必要時(shí)應(yīng)對手冊予以修改，任何的更改都必須執(zhí)行《文件控制程序》的有關(guān)規(guī)定。5、本手冊各章節(jié)號與GB/T19001:2000《質(zhì)量管理體系要求》中的主要章節(jié)號保持一致。在個別條款下，為了表述的方便，可能使用了擴(kuò)展的條款編號，但這并不影響手冊條目與標(biāo)準(zhǔn)條款的對應(yīng)關(guān)系。質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第5頁共40頁0.4 頒布令為了適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的要求，增強(qiáng)市場競爭能力，使本公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)得到長期的、持續(xù)的、全面的貫徹落實(shí)。為了不斷完善質(zhì)量管理體系，以滿足顧客明確和隱含的質(zhì)量要求，根據(jù)GB/T19001:2000idtISO9001:2000《質(zhì)量管理體系-要求》標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)法律法規(guī)的要求，公司組織相關(guān)部門和人員編制完成《*****食品有限公司質(zhì)量手冊》（簡稱“本手冊”；但在公司其他標(biāo)準(zhǔn)、程序和管理文件中簡稱《質(zhì)量手冊》），并有程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書等相關(guān)文件作為支持。本手冊是公司管理體系的法規(guī)性文件，是指導(dǎo)公司建立并實(shí)施質(zhì)量管理體系的綱領(lǐng)和行動準(zhǔn)則，充分體現(xiàn)了本公司對顧客的承諾。在本手冊正式頒布實(shí)施后，全體員工必須以本手冊和相關(guān)文件及支持性文件來規(guī)范和協(xié)調(diào)公司的質(zhì)量管理活動，并采取必要的改進(jìn)措施，確保本公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。因此，我宣布自2005年9月25日起，全體員工必須按照《質(zhì)量手冊》等相關(guān)文件的要求開展質(zhì)量管理活動，充分理解并正確執(zhí)行本公司的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)，以滿足并超越合同要求及顧客的期望?？偨?jīng)理:2005年9月25日質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第6頁共40頁0.5 任命書為了貫徹執(zhí)行GB/T19001:2000idt ISO9001:2000《質(zhì)量管理體系—要求》，加強(qiáng)對質(zhì)量管理體系運(yùn)作的領(lǐng)導(dǎo)，特任命 ***為****食品有限公司的管理者代表。除其原所在職位的職責(zé)外，王振華作為管理者代表還具備如下職責(zé)：1、確保質(zhì)量管理體系的過程得到建立和保持；2、向最高管理者報(bào)告質(zhì)量管理體系的業(yè)績，包括改進(jìn)的需求；3、在整個組織內(nèi)促進(jìn)顧客要求意識的形成；4、就質(zhì)量管理體系的運(yùn)作進(jìn)行內(nèi)部的橫向協(xié)調(diào)工作；5、就質(zhì)量管理體系有關(guān)事宜對外聯(lián)絡(luò)?？偨?jīng)理：2005年9月25日質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第7頁共40頁0.6 公司簡介公司地址：聯(lián)系電話： 公司傳真：法人代表：企業(yè)網(wǎng)址：電子郵件：質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第8頁共40頁0.7 公司組織機(jī)構(gòu)圖總經(jīng)理副總經(jīng)理管理者代表辦營生品財(cái)供公銷產(chǎn)控務(wù)應(yīng)室部部部部部質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第9頁共40頁0.8 質(zhì)量管理體系過程職責(zé)分配表標(biāo)準(zhǔn)號和質(zhì)量職責(zé)管理層生產(chǎn)部品控部營銷部供應(yīng)部辦公室財(cái)務(wù)部4.質(zhì)量管理體系▲△△△△△△4.2.3文件控制△▲△△▲△4.2.4質(zhì)量記錄控制△▲△△▲△5.1管理承諾▲△△△△△△5.2以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)▲△△△△△△5.3質(zhì)量方針▲△△△△△△5.4策劃▲△▲△△△△5.5職責(zé)、權(quán)限和溝通▲△△△△▲△5.6管理評審▲△△△△△△6.1資源提供▲△△△△△△6.2人力資源△△△△△▲△6.3基礎(chǔ)設(shè)施△▲△△△6.4工作環(huán)境△▲△△△▲7.1產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的策劃▲▲△△7.2與顧客有關(guān)的過程△△▲△△7.4采購△△▲△7.5.1生產(chǎn)和服務(wù)提供的控制▲△△△7.5.2生產(chǎn)和服務(wù)提供過程的確認(rèn)▲△7.5.3標(biāo)識和可追溯性▲△△7.5.5產(chǎn)品防護(hù)▲△△7.6測量和監(jiān)控裝置的控制△▲△8測量、分析和改進(jìn)△△▲△△8．2．1顧客滿意△△▲▲△△8．2．2內(nèi)部審核△△△△△▲△8.3不合格控制△▲△△△△8.4數(shù)據(jù)分析△▲△△△△8.5改進(jìn)△▲△△△▲主要職能△相關(guān)職能質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第10頁共40頁0.9 質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)1、***食品有限公司質(zhì)量方針：1.1、質(zhì)量方針：質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信 。1.2、質(zhì)量方針內(nèi)涵：“質(zhì)量求精，開拓市場”表明了我公司在食品質(zhì)量日益得到廣大消費(fèi)關(guān)注的今天，對消費(fèi)者的承諾和我們公司的戰(zhàn)略方針，我們要以產(chǎn)品的質(zhì)量來贏得市場，要在質(zhì)量上做到精益求精。這也同時(shí)表明了我公司“以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”的質(zhì)量管理思路，以顧客為中心，深挖市場需求，以提高產(chǎn)品的質(zhì)量水平是我們永遠(yuǎn)不變的宗旨和方針。“完善服務(wù)，忠誠守信”這是對“質(zhì)量求精，開拓市場”的補(bǔ)充和提高，是我們質(zhì)量方針的重要的一個方面。質(zhì)量的精益求精為了什么？一句話，為了市場，為了滿足客戶的需求。但是，在食品質(zhì)量不斷提高的未來社會里，單一的產(chǎn)品自身的質(zhì)量已很難滿足人們對食品衛(wèi)生和食品安全的信懶。我們只有在提供產(chǎn)品的各類服務(wù)里首先不斷完善自身，以提高我們的生產(chǎn)、管理和服務(wù)的水平，才能制造和提供讓人們放心消費(fèi)的食品來。我們對消費(fèi)者的忠誠和消費(fèi)者對我們產(chǎn)品的忠誠是相互的，只有我們首先對消費(fèi)者忠誠守信，才能得到更多的消費(fèi)群體的支持。因此，我們將“質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信?！眮碜鳛槲覀児镜馁|(zhì)量方針時(shí)刻鞭策、督促我們時(shí)刻努力工作，完成公司所確立的質(zhì)量目標(biāo)。2、***食品有限公司質(zhì)量目標(biāo)：2.1、合同履行率達(dá)到100％;2.2、顧客滿意度95％以上，以后三年內(nèi)每年提高1%;2.3、出廠產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)合格率達(dá)到100％;總經(jīng)理：2005 年9月25日質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第11頁共40頁1、范圍1.1、總則：本手冊依據(jù)GB/T19001:2000idtISO9001:2000 標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了公司質(zhì)量管理體系的要求：、證實(shí)公司具有能穩(wěn)定地提供滿足顧客要求和適用法規(guī)的服務(wù)的能力。、通過體系的實(shí)施包括持續(xù)、改進(jìn)和預(yù)防不合格的過程，達(dá)到顧客滿意。1.2、應(yīng)用：、本手冊適用于公司質(zhì)量管理體系的各個職能部門和生產(chǎn)場所。、本手冊適用于在合同環(huán)境下向顧客和認(rèn)證機(jī)構(gòu)提供本公司質(zhì)量管理能力和達(dá)到顧客滿意能力的證實(shí)。本手冊所覆蓋的產(chǎn)品為：本公司生產(chǎn)的油炸方便面系列產(chǎn)品。、刪減說明：本公司因生產(chǎn)加工油炸方便面系列產(chǎn)品的活動都是嚴(yán)格按照現(xiàn)有的國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)的要求進(jìn)行，現(xiàn)行工藝成熟，品質(zhì)穩(wěn)定。因此上，在本手冊中對GB/T19001:2000idtISO9001:2000 標(biāo)準(zhǔn)“7.3 設(shè)計(jì)和開發(fā)”的要求予以刪減。對此條款的刪減，不會影響本公司提供滿足顧客和相關(guān)法律法規(guī)要求的產(chǎn)品的能力。質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第12頁共40頁2、引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本手冊中引用而構(gòu)成為本手冊的條文。1、GB/T19000:2000idtISO9000:2000 《質(zhì)量管理體系—基礎(chǔ)和術(shù)語》2、GB/T19001:2000idtISO9001:2000 《質(zhì)量管理體系—要求》3、國家、行業(yè)有關(guān)質(zhì)量的法律法規(guī)上述標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)等均為質(zhì)量管理體系“文件控制”中應(yīng)控制的內(nèi)容。為確保其有效性，辦公室應(yīng)負(fù)責(zé)跟蹤其修訂狀況，及時(shí)更新獲得有效版本。質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第13頁共40頁3、術(shù)語和定義本手冊采用ISO9000-2000《質(zhì)量管理體系 基礎(chǔ)和術(shù)語》中的術(shù)語和定義，并根據(jù)需要在相應(yīng)章節(jié)所描述的要素中增補(bǔ)了所涉及的術(shù)語和定義。本手冊使用的供應(yīng)鏈為：供方→組織→顧客質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/04、質(zhì)量管理體系

第14頁共40頁4.1、總要求：、本公司按GB/T19001:2000標(biāo)準(zhǔn)建立文件化質(zhì)量管理體系，加以實(shí)施和保持，并持續(xù)改進(jìn)其有效性。、總經(jīng)理負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)建立、實(shí)施和保持質(zhì)量管理體系；管理者代表負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的建立、運(yùn)行和保持； 管理、操作人員在質(zhì)量管理體系中的職責(zé)權(quán)限在本手冊和中規(guī)定。、公司質(zhì)量管理體系所需的過程，經(jīng)識別后確定為：管理職責(zé)→資源管理→生產(chǎn)和服務(wù)提供→測量、分析和改進(jìn)，共四大過程。、質(zhì)量管理體系各大過程中程序的應(yīng)用和各子過程的順序、相互關(guān)系以及過程有效控制的準(zhǔn)則和方法，在本手冊 5、6、7、8章節(jié)中具體描述。、對質(zhì)量管理體系各過程的資源和信息支持，以及對過程監(jiān)視、測量和分析在本手冊各章節(jié)、程序控制文件和支持性文件中加以明確。、對各過程策劃、實(shí)現(xiàn)和保持在本手冊各相關(guān)章節(jié)予以規(guī)定。、經(jīng)識別，我公司無外包過程。4.2、文件要求：、總則對與質(zhì)量管理體系有關(guān)的文件資料進(jìn)行控制，確保各相關(guān)場所都能得到所需文件的有效版本。本公司的質(zhì)量管理體系文件包括：、形成文件的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量手冊；、程序文件；、為確保對過程的有效策劃，運(yùn)行和控制所需的支持性文件；、質(zhì)量記錄。、質(zhì)量手冊公司編制和保持質(zhì)量手冊，手冊包括：質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第15頁共40頁、質(zhì)量管理體系的范圍；、包含了形成文件的程序文件或引用了其內(nèi)容；、對質(zhì)量體系過程進(jìn)行了識別，并對過程之間的相互作用， 順序進(jìn)行了描述。、闡明了公司的質(zhì)量宗旨和方向，明確了實(shí)現(xiàn)質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)的方法和途徑，規(guī)定了與質(zhì)量有關(guān)各類人員的職責(zé)權(quán)限和相互關(guān)系。、質(zhì)量手冊由管理者代表組織編制、審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)發(fā)布，手冊日常管理由辦公室負(fù)責(zé)。、管理者代表應(yīng)有計(jì)劃的對手冊的適宜性、有效性、充份性組織檢查評審，評審一般安排在管理評審之前或同時(shí)進(jìn)行。、質(zhì)量手冊為受控文件，未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)和授權(quán)，任何人不得將手冊提供給公司外部人員。手冊持有者調(diào)離工作崗位，應(yīng)由辦公室收回。、質(zhì)量手冊在實(shí)施中如有修改的建議，應(yīng)將信息反饋到辦公室，由辦公室統(tǒng)一實(shí)施修改。、質(zhì)量手冊使用者應(yīng)妥善保管，不得損壞、丟失、更改和涂抹。、質(zhì)量手冊的管理執(zhí)行《文件控制程序》的規(guī)定。、文件控制：本公司制定《文件控制程序》對體系文件進(jìn)行控制；本手冊內(nèi)所指的文件可呈現(xiàn)任何媒體形式，如紙張、磁盤、光盤或照片、樣件等，都應(yīng)按照《文件控制程序》進(jìn)行管理。、記錄控制：本公司制定《質(zhì)量記錄控制程序》對體系記錄進(jìn)行控制；本手冊內(nèi)所指的記錄可呈現(xiàn)任何媒體形式，如紙張、磁盤、光盤或照片、樣件等，都應(yīng)按照《質(zhì)量記錄控制程序》進(jìn)行管理。質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/05、管理職責(zé)

第16頁共40頁5.1、管理承諾：總經(jīng)理必須承諾建立、實(shí)施和改進(jìn)質(zhì)量管理體系，并通過以下職責(zé)的履行及相關(guān)活動的開展為其承諾提供證據(jù)：、不斷加強(qiáng)自身質(zhì)量意識，采取培訓(xùn)、宣傳資料或會議等方式，向公司全體員工傳達(dá)滿足顧客及相關(guān)法律法規(guī)要求的重要性。、制定質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)（具體的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)在本手冊第0.9節(jié)《質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)》中進(jìn)行了描述） 。、確定組織機(jī)構(gòu)，制定組織機(jī)構(gòu)圖，以表明為實(shí)施質(zhì)量管理體系的要求各職能部門的相互關(guān)系和職責(zé)。、為體系的建立、實(shí)施和改進(jìn)提供本手冊第6款所要求的必須資源（包括人、財(cái)、物、技術(shù)等）。、按本手冊 條要求任命一名管理者代表，負(fù)責(zé)體系建立和保持的具體事宜。、組織管理評審，執(zhí)行本手冊 5.6條的規(guī)定。5.2、以顧客為中心：、總經(jīng)理必須遵循并向全公司貫徹以顧客為中心的原則，以實(shí)現(xiàn)顧客滿意為最終目標(biāo)，責(zé)成業(yè)務(wù)人員按本手冊 7.2條要求進(jìn)行市場調(diào)研和預(yù)測或按本手冊第條要求與顧客直接溝通的方式， 統(tǒng)籌確定顧客的需求及期望， 并將這些需求和期望轉(zhuǎn)化為具體的要求（包括對質(zhì)量、服務(wù)、過程、質(zhì)量管理體系等方面的要求）；在公司內(nèi)部各個部門與層次之間進(jìn)行有效的溝通，調(diào)配公司的整體資源對顧客的需求和期望予以滿足，并滿足相關(guān)法律法規(guī)的要求。、總經(jīng)理負(fù)責(zé)公司所有營銷合同的審批，主動了解與顧客要求有關(guān)的各類信息，理解顧客當(dāng)前和未來的需求，滿足顧客要求并爭取超越顧客期望。5.3、質(zhì)量方針：總經(jīng)理以質(zhì)量管理原則為基礎(chǔ)，針對公司的實(shí)際情況，制定并發(fā)布的質(zhì)量方針為：質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。 （其具體的內(nèi)涵詳見本手質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第17頁共40頁冊第0.9節(jié)《質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)》）、本公司質(zhì)量方針忠實(shí)地體現(xiàn)了對顧客滿意和持續(xù)改進(jìn)的承諾。、公司的質(zhì)量方針與公司發(fā)展總體方針相適應(yīng)，是公司生存發(fā)展總方針的重要組成部分，體現(xiàn)了滿足總方針和持續(xù)改進(jìn)的宗旨。、質(zhì)量方針為制訂和評審質(zhì)量目標(biāo)提供了框架，并在此基礎(chǔ)上確定各部門相應(yīng)的質(zhì)量目標(biāo)，以確保公司質(zhì)量方針的落實(shí)和公司質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。、全體員工理解并堅(jiān)決執(zhí)行該項(xiàng)質(zhì)量方針。、在管理評審中公司對質(zhì)量方針的持續(xù)適宜性進(jìn)行測量和評審，必要時(shí)可對其進(jìn)行修改，以適應(yīng)公司內(nèi)外環(huán)境的變化。、質(zhì)量方針的制定、批準(zhǔn)、發(fā)布、評審、修改執(zhí)行《文件控制程序》 。5.4、策劃：、質(zhì)量目標(biāo)：、總經(jīng)理負(fù)責(zé)制定質(zhì)量目標(biāo)，責(zé)成公司相關(guān)單位對目標(biāo)進(jìn)行適當(dāng)分解，直到為實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)而進(jìn)行的相關(guān)活動能受到充分的控制。、質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)建立在公司質(zhì)量方針的基礎(chǔ)上，在質(zhì)量方針給定的框架內(nèi)展開，應(yīng)高于現(xiàn)狀，具體、可測量，體現(xiàn)分階段實(shí)施的原則，經(jīng)過努力后可實(shí)現(xiàn)（本公司制定的質(zhì)量目標(biāo)見0.9《質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)》）；經(jīng)分解后，在作業(yè)層次上的質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)是定量的。質(zhì)量目標(biāo)分解如下：辦公室：人員培訓(xùn)100%合格；員工健康體檢合格率 100%。營銷部：顧客對產(chǎn)品的要求 100%得到評審；顧客滿意度調(diào)查覆蓋產(chǎn)品銷售 90%以上的地區(qū)。生產(chǎn)部：產(chǎn)品一次交檢合格率 96%以上；生產(chǎn)設(shè)備完好率保持在 98%以上；質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第18頁共40頁生產(chǎn)計(jì)劃按時(shí)完成率 100%；不合格品不流入下一道工序；出廠產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)合格率達(dá)到 100％。品控部：采購物資100%驗(yàn)證；檢驗(yàn)結(jié)果正確率達(dá)到 99%以上；監(jiān)視和測量裝置的控制 100%達(dá)到要求；不合格的糾正措施 100%監(jiān)督整改到位。e）供應(yīng)部：采購產(chǎn)品合格率 98%以上；合同履行率達(dá)到 100％；、質(zhì)量管理體系的策劃：為了提高公司現(xiàn)在產(chǎn)品的質(zhì)量，確保實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)，公司對質(zhì)量管理體系進(jìn)行策劃，形成現(xiàn)有的質(zhì)量管理體系模式。當(dāng)有新產(chǎn)品、新項(xiàng)目、新合同的出現(xiàn)或資源的變動而引起現(xiàn)在的質(zhì)量管理體系不能滿足其需求時(shí)， 則由管理者代表主持進(jìn)行質(zhì)量策劃，品控部負(fù)責(zé)組織制定，完成后由總經(jīng)理批準(zhǔn)， 將策劃的輸出結(jié)果形成文件。公司進(jìn)行質(zhì)量策劃時(shí)，按照以下幾個方面：、對質(zhì)量體系進(jìn)行策劃時(shí)，要滿足質(zhì)量目標(biāo)及質(zhì)量管理體系的要求。、在制定質(zhì)量管理體系過程中，可以根據(jù)公司實(shí)際的運(yùn)作情況，考慮將標(biāo)準(zhǔn)允許的部分排除。、在策劃時(shí)，應(yīng)考慮所需的資源，如：人員、設(shè)備、環(huán)境、技術(shù)要求、工藝等。、保持質(zhì)量管理體系處于持續(xù)改進(jìn)狀態(tài)，在策劃后，能使質(zhì)量管理體系得到一個提升。、當(dāng)變動（如：公司搬廠、生產(chǎn)線合并重組）時(shí)要進(jìn)行策劃，應(yīng)確保變化處于受控狀態(tài)，并確保質(zhì)理管理體系在整個變更期間內(nèi)仍保持具完整性。質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第19頁共40頁5.5、職責(zé)、權(quán)限和溝通：、職責(zé)和權(quán)限總經(jīng)理根據(jù)對實(shí)現(xiàn)過程的管理需要，考慮管理活動的職能獨(dú)立性設(shè)置相應(yīng)部門，根據(jù)職責(zé)的類別設(shè)置相關(guān)的崗位。 采用組織機(jī)構(gòu)圖和崗位設(shè)置圖的形式規(guī)定各部門、崗位之間的關(guān)系。本質(zhì)量手冊中規(guī)定各部門主要職能如下：、總經(jīng)理：、負(fù)責(zé)質(zhì)量方針及質(zhì)量目標(biāo)的批準(zhǔn)發(fā)布；、任命管理者代表，并明確其權(quán)限；、確保資源的配置，以滿足策劃、建立和實(shí)施質(zhì)量管理體系的需求，并持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系；、負(fù)責(zé)組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置，明確各部門的職責(zé)、權(quán)限和相互關(guān)系并確保有效運(yùn)轉(zhuǎn)；、主持管理評審。、全面負(fù)責(zé)公司行政管理和經(jīng)營，并對公司重大事宜進(jìn)行決策和批準(zhǔn)；、確保公司能夠適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展和顧客的需要，滿足顧客和法律法規(guī)的需求；、負(fù)責(zé)貫徹、落實(shí)國家的法律法規(guī)。、依法處理有關(guān)事務(wù)，并代表公司行使職權(quán)。、負(fù)責(zé)策劃本公司年度經(jīng)營計(jì)劃。、負(fù)責(zé)召開公司常務(wù)會議，并督促會議決議的實(shí)施、管理者代表：、確保公司質(zhì)量管理體系所需的過程得到建立、實(shí)施和保持；、負(fù)責(zé)審核《質(zhì)量手冊》、《程序文件》和第三層次管理性或技術(shù)性支持文件，批準(zhǔn)《程序文件》和第三層次管理性或技術(shù)性支持文件；、負(fù)責(zé)審核管理評審計(jì)劃和管理評審報(bào)告，向總經(jīng)理報(bào)告質(zhì)量管理體系運(yùn)行情況、提出改進(jìn)建議；、負(fù)責(zé)提高公司員工增強(qiáng)顧客滿意的意識；、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量管理體系內(nèi)部審核；質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第20頁共40頁、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)配置實(shí)施糾正和預(yù)防措施所必須的資源；、負(fù)責(zé)與質(zhì)量管理體系有關(guān)事宜的外部聯(lián)絡(luò)。、各部門主要質(zhì)量職能A、辦公室：、負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系文件的控制與管理；、負(fù)責(zé)公司人力資源的管理，編制員工檔案，、編制職工培訓(xùn)計(jì)劃；建立員工人事檔案（包含員工的教育、培訓(xùn)、技能、經(jīng)歷的記錄），適時(shí)組織公司各部門的有關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)；、協(xié)助管理者代表收集管理評審項(xiàng)目有關(guān)資料和對決議事項(xiàng)的跟蹤檢查工作；、負(fù)責(zé)公司外來文件的控制和管理工作；、負(fù)責(zé)質(zhì)量記錄的管理；、負(fù)責(zé)對公司及各層次質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)視和測量；、負(fù)責(zé)支持性設(shè)施通訊、軟件、交通工具的管理；、負(fù)責(zé)公司辦公場所、工作環(huán)境的管理；、承辦管理評審會議準(zhǔn)備工作；B、營銷部：、協(xié)助總經(jīng)理開展市場調(diào)研工作，確定市場對產(chǎn)品的需求，獲得產(chǎn)品的供銷信息；、建立顧客檔案，將顧客的有關(guān)資料予以收集保管；、對顧客滿意度進(jìn)行評價(jià)，組織對顧客滿意程度進(jìn)行測量，確定顧客的需求和潛在需求；、負(fù)責(zé)產(chǎn)品交付并組織實(shí)施售后服務(wù)；、對顧客的需求信息進(jìn)行收集整理；、對合同進(jìn)行評審，與顧客進(jìn)行溝通，了解顧客的要求和期望。、進(jìn)行市場調(diào)研，組織產(chǎn)品銷售，經(jīng)常測量顧客的滿意度，了解顧客反饋，更好滿足顧客要求C、生產(chǎn)部：、有效控制生產(chǎn)過程，組織文明生產(chǎn)、安全生產(chǎn)、搞好工作環(huán)境；質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第21頁共40頁、負(fù)責(zé)設(shè)備管理，搞好設(shè)備檢修及保養(yǎng)；、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的過程檢驗(yàn)不合格的記錄、標(biāo)識、隔離、評審、處置等管理工作；、做好產(chǎn)品防護(hù)工作。、根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃，合理安排生產(chǎn)，確保準(zhǔn)時(shí)交貨；、編制生產(chǎn)線工藝規(guī)程；、負(fù)責(zé)制定工藝文件，作業(yè)指導(dǎo)書，并監(jiān)督車間實(shí)現(xiàn)；、負(fù)責(zé)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程的策劃、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程的確認(rèn)和鑒定工作；、負(fù)責(zé)組織新產(chǎn)品的開發(fā)和設(shè)計(jì)；、對新產(chǎn)品的研制過程進(jìn)行跟蹤；處理生產(chǎn)中發(fā)生的技術(shù)問題；、監(jiān)督操作規(guī)程及工藝要求等工作文件執(zhí)行情況，確保員工按照要求進(jìn)行生產(chǎn)；、制定并確認(rèn)產(chǎn)品有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。D、品控部：、負(fù)責(zé)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全過程的進(jìn)貨物資、過程產(chǎn)品、最終產(chǎn)品的監(jiān)視和測量工作，按規(guī)定進(jìn)行判別，以及測量和驗(yàn)證，證明產(chǎn)品符合顧客滿意的要求；、負(fù)責(zé)組織技術(shù)工藝文件的編制與檢驗(yàn)文件的編制工作；、負(fù)責(zé)質(zhì)量記錄的控制與管理；、協(xié)助管理者代表組織內(nèi)部質(zhì)量審核；、負(fù)責(zé)不合格品的評審和控制工作，并負(fù)責(zé)提出不合格品的處置要求和驗(yàn)證工作；組織對不合格品的評審，原因分析，制定糾正和預(yù)防措施；、參與供方評審，合同和產(chǎn)品評審工作；、負(fù)責(zé)并督促、檢查各階段的產(chǎn)品標(biāo)識和可追溯性工作；、負(fù)責(zé)監(jiān)視和測量裝置的控制管理。、負(fù)責(zé)糾正措施、預(yù)防措施實(shí)施和監(jiān)督；、負(fù)責(zé)對檢驗(yàn)狀態(tài)的管理。E、財(cái)務(wù)部：、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作和帳目的管理控制與分析；、通過供應(yīng)部門反饋的信息，從經(jīng)濟(jì)方面對供方的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行控制。質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0F、供應(yīng)部：

第22頁共40頁、組織對供方、外協(xié)廠商進(jìn)行評價(jià)并進(jìn)行物資采購；、對采購物資及庫存物資進(jìn)行防護(hù)；、按程序處理采購進(jìn)的不合格物資；、組織物料的采購工作，保證產(chǎn)品的正常供應(yīng)；、收集、提供供方評審的有關(guān)資料，并編制和更新《合格供方名單》；、對供方業(yè)績進(jìn)行定期的評定；、產(chǎn)品的儲存、搬運(yùn)、防護(hù)和協(xié)助產(chǎn)品交付；、產(chǎn)品的收發(fā)；、對庫存物資進(jìn)行標(biāo)識，執(zhí)行對不合格品與合格品的隔離措施，規(guī)定放置地點(diǎn)。G、車間：、負(fù)責(zé)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的過程實(shí)施工作，保質(zhì)保量提供顧客滿意的產(chǎn)品；、負(fù)責(zé)生產(chǎn)工作環(huán)境，保證符合規(guī)定要求，確保生產(chǎn)產(chǎn)品的環(huán)境及安全要求；、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場的物流管理，做好產(chǎn)品標(biāo)識和可追溯性工作，符合產(chǎn)品標(biāo)識的法規(guī)要求；、負(fù)責(zé)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程中現(xiàn)場的搬運(yùn)、貯存和防護(hù)工作，確保產(chǎn)品不受損，并且滿足產(chǎn)品行業(yè)特點(diǎn)的相應(yīng)要求；、參與不合格品的確認(rèn)、評審工作；負(fù)責(zé)不合格品的處置工作。、管理者代表：本公司由總經(jīng)理任命一名管理者代表（參見本手冊第0.5節(jié)《任命書》），管理者代表除其原先職位的職責(zé)外，還具備本手冊條款規(guī)定的職責(zé)：、內(nèi)部溝通：、總經(jīng)理確保在公司內(nèi)部形成溝通渠道，明確溝通的方法，確保在不同層次和職能之間，就質(zhì)量管理體系的過程，包括質(zhì)量要求、質(zhì)量目標(biāo)及完成情況，以及實(shí)施的有效性，進(jìn)行溝通，進(jìn)行溝通，達(dá)到相互了解、相互信任，實(shí)質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0現(xiàn)全員參與的效果。

第23頁共40頁、公司內(nèi)各管理層次與職能部門之間通過各種信息溝通，可采用小組簡報(bào)、各種會議、布告欄、內(nèi)部刊物及各種媒體等方式進(jìn)行，以滿足質(zhì)量管理體系運(yùn)行的需求。5.6、管理評審、總則：按策劃的時(shí)間間隔進(jìn)行管理評審， 以確保公司質(zhì)量體系持續(xù)運(yùn)行的適宜性、充分性和有效性。評審體系改進(jìn)的機(jī)會和變更的需求，包括質(zhì)量方針和目標(biāo)。、管理評審職責(zé)：、管理評審由總經(jīng)理主持。、管理者代表報(bào)告質(zhì)量管理體系運(yùn)行情況，提出改進(jìn)建議。、辦公室負(fù)責(zé)管理評審的具體承辦工作，編制管理評審報(bào)告。、各部門應(yīng)將質(zhì)量體系的運(yùn)行情況、工作業(yè)績、存在問題、改進(jìn)的建議和意見，進(jìn)行分析匯總，形成材料，提交管理評審。、管理評審每年至少進(jìn)行一次，辦公室于管理評審前 15天內(nèi)編制管理評審計(jì)劃，報(bào)管理者代表審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)后發(fā)至相關(guān)部門。、管理評審計(jì)劃的內(nèi)容應(yīng)包括：、管理評審的時(shí)間和地點(diǎn)；、評審的目的；、評審的內(nèi)容；、參加評審的部門及人員；、評審的依據(jù)；、評審時(shí)各部門提交的資料內(nèi)容及準(zhǔn)備工作的職責(zé)；、評審及評審會議的安排；、管理評審一般以會議方式進(jìn)行時(shí)，與會者需填寫簽到表。、當(dāng)出現(xiàn)下列情況之一時(shí)應(yīng)增加管理評審頻次：組織結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品范圍、資源配置發(fā)生重大變化時(shí)；質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第24頁共40頁發(fā)生重大質(zhì)量事故或顧客對產(chǎn)品和服務(wù)有嚴(yán)重投訴或投訴連續(xù)發(fā)生時(shí)；法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及其它要求有變化時(shí)；市場需求發(fā)生重大變化時(shí)；即將進(jìn)行第二、三方審核或最高管理者認(rèn)為需要時(shí)；質(zhì)量體系運(yùn)行中出現(xiàn)系統(tǒng)性或區(qū)域性不合格或產(chǎn)品發(fā)生嚴(yán)重不合格時(shí)。、評審準(zhǔn)備：評審前7天，由辦公室發(fā)出評審計(jì)劃。參加評審的部門及人員接到計(jì)劃后，應(yīng)準(zhǔn)備好須提交管理評審的有關(guān)信息或資料。、管理評審會議總經(jīng)理主持會議，與會人員就評審的輸入進(jìn)行評價(jià)，對存在的、潛在的不合格項(xiàng)提出糾正和預(yù)防措施，確定責(zé)任和整改措施?？偨?jīng)理對評審作出結(jié)論，并提出系統(tǒng)性、決策性意見和要求。辦公室負(fù)責(zé)會議的簽到和記錄，并編制管理評審報(bào)告。、評審的其他工作：、管理者代表負(fù)責(zé)制定管理評審跟蹤措施和驗(yàn)證工作。、評審決定所涉及的部門應(yīng)在規(guī)定的期限完成各自的工作。、管理評審的記錄由辦公室負(fù)責(zé)收集保存。、評審輸入管理評審輸入應(yīng)包括與以下方面有關(guān)當(dāng)前的業(yè)績和改進(jìn)的機(jī)會：、審核結(jié)果，包括第一方、第二方、第三方質(zhì)量管理體系審核、產(chǎn)品質(zhì)量審核等的結(jié)果；、顧客的反饋，包括滿意程序的測量結(jié)果及與顧客溝通的結(jié)果等；、過程的業(yè)績和產(chǎn)品的符合性，包括過程、產(chǎn)品測量和監(jiān)控的結(jié)果；、改進(jìn)、預(yù)防和糾正措施的狀況，包括對內(nèi)部審核和日常發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)采取的糾正和預(yù)防措施的實(shí)施及其有效性的監(jiān)控結(jié)果；、以往管理評審跟蹤措施的實(shí)施及有效性；、可能影響質(zhì)量管理體系的各種變化，包括內(nèi)外環(huán)境的變化，如法律法質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第25頁共40頁規(guī)的變化，新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備的開發(fā)等。、質(zhì)量管理體系運(yùn)行狀況，包括質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)的適宜性和有效性。、評審輸出：管理評審的輸出應(yīng)包括與以下方面有關(guān)的任何決定和措施：、質(zhì)量管理體系及其過程的改進(jìn)，包括對質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)適宜性的評價(jià)，質(zhì)量體系有效性、適宜性、充分性的評價(jià)及質(zhì)量體系有效性的改進(jìn)；、與顧客要求有關(guān)的產(chǎn)品的改進(jìn)，對現(xiàn)有產(chǎn)品符合要求的評價(jià)，包括是否需要進(jìn)行產(chǎn)品、過程審核等與評審內(nèi)容相關(guān)的要求；、有關(guān)資源需求的措施。管理者代表負(fù)責(zé)對管理評審的結(jié)果記錄進(jìn)行整理，形成《管理評審報(bào)告》?！豆芾碓u審報(bào)告》由總經(jīng)理審批后發(fā)放到相關(guān)部門。管理評審的相關(guān)記錄按《質(zhì)量記錄控制程序》進(jìn)行管理。質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/06、資源管理

第26頁共40頁6.1、資源提供：為了實(shí)施和保持質(zhì)量管理體系并持續(xù)改進(jìn)其有效性，并使顧客滿意，公司總經(jīng)理應(yīng)及時(shí)識別、確定并提供所需的各種資源，包括：所需的設(shè)備、材料、培訓(xùn)合格且能滿足其崗位的人員、各種工藝、制度、必要的技術(shù)支援服務(wù)、設(shè)施及合適的環(huán)境或資金等等?？偨?jīng)理為資源提供的主要負(fù)責(zé)人，各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)充分利用公司提供的資源，為實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)而開展各項(xiàng)工作。6.2、人力資源：、總則：公司制定《各崗位工作任職要求》，對公司質(zhì)量管理體系內(nèi)各職能人員從教育程序、個人技能、培訓(xùn)及工作經(jīng)驗(yàn)上給予規(guī)定， 要求各職能人員在其工作崗位上能夠得以勝任。當(dāng)其不能滿足工作需求時(shí)，公司采取培訓(xùn)等各種形式提高該人員的工作能力，使其能得以進(jìn)行改善，勝任工作。當(dāng)其還不能滿足公司要求時(shí)，公司將會對該員工調(diào)離原工作崗位或辭退， 再另行委派合格的人員，以滿足質(zhì)量管理體系的規(guī)定的要求。、培訓(xùn)、意識和能力：公司對員工進(jìn)行培訓(xùn)，以便：、對從事有影響質(zhì)量的活動人員的能力需求進(jìn)行規(guī)定和識別。如：招聘時(shí)要求提供畢業(yè)證等學(xué)歷（技能）證明；招聘時(shí)采用口試和筆試的形式；實(shí)行試用制度；進(jìn)行資格認(rèn)定；實(shí)行考評制度；定期考試；上級主管鑒定等，只有考核合格后才能上崗。、辦公室負(fù)責(zé)根據(jù)各部門的要求制定培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)需求。公司各級部門提供相關(guān)的培訓(xùn)，或采取其他相關(guān)措施使各級員工滿足上述需求。、按規(guī)定的程序評定公司采取上述措施是否有效，培訓(xùn)后員工的能力是否能夠滿足規(guī)定的要求。當(dāng)培訓(xùn)無效時(shí)，公司應(yīng)采取措施，重新培訓(xùn)（新的培訓(xùn)內(nèi)容、新的方式），以確保培訓(xùn)有效。質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第27頁共40頁、由辦公室按規(guī)定保存相關(guān)的教育、經(jīng)驗(yàn)、培訓(xùn)和資格認(rèn)定的記錄（對于文件更改的培訓(xùn)記錄也由辦公室保存） 。6.3、基礎(chǔ)設(shè)施：、本公司設(shè)施包括：、車間、工作場所等設(shè)施。、為產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程所需的各種設(shè)備（機(jī)械設(shè)備、測試設(shè)備、各類工具、各類輔具等）。、各類支持性服務(wù)（如運(yùn)輸、通訊設(shè)備等）。、生產(chǎn)部負(fù)責(zé)設(shè)備的管理和檢修，下達(dá)設(shè)備年度檢修計(jì)劃并監(jiān)督實(shí)施和驗(yàn)收；各車間或班組負(fù)責(zé)對生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備的日常使用和維護(hù)。、支持性通訊、軟件、交通工具是由辦公室負(fù)責(zé)管理。、各車間負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施的管理，并做到：、機(jī)械設(shè)備得到正常的操作和使用；、對設(shè)備進(jìn)行適當(dāng)?shù)木S護(hù)保養(yǎng)；、根據(jù)檢修計(jì)劃對生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行適當(dāng)?shù)臋z修，確保設(shè)備完好，滿足生產(chǎn)需要。6．4、工作環(huán)境：辦公室確定并管理為實(shí)現(xiàn)服務(wù)符合性所需的工作環(huán)境，這應(yīng)包括物理的、社會的、心理的、安全衛(wèi)生的、符合法律法規(guī)的要求（如創(chuàng)造一種良好的工作氛圍，更好的發(fā)揮員工的潛能），為此應(yīng)做到：、配置能正常使用的工作間和辦公場所，并根據(jù)需要適當(dāng)裝修，防止暴曬、風(fēng)雨侵蝕和潮濕。、配置必要的通風(fēng)、照明、消防器材，保持適宜的溫、濕度和職業(yè)衛(wèi)生、安全。、生產(chǎn)部對車間設(shè)施實(shí)行定員管理，要考慮人體工效學(xué)的要求，努力提高工作效率。、確保員工生產(chǎn)符合勞動法規(guī)的要求。質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/07、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)

第28頁共40頁7.1、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程的策劃：由品控部組織對實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)所要求的過程及順序和相互關(guān)系進(jìn)行策劃，并重點(diǎn)考慮生產(chǎn)和服務(wù)的運(yùn)作過程，這種策劃必須與公司質(zhì)量管理體系的其他要求（如管理職責(zé)、資源管理中的要求） 相一致，并且必須以適于公司操作的方式形成文件。品控部根據(jù)策劃的結(jié)果，組織編制相應(yīng)的質(zhì)量計(jì)劃，確定以下適用內(nèi)容：、產(chǎn)品、項(xiàng)目或合同應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量目標(biāo)或技術(shù)要求。、針對特定產(chǎn)品、項(xiàng)目或合同所需建立的過程和子過程，應(yīng)識別關(guān)鍵的過程和活動；涉及的活動規(guī)定途徑進(jìn)行評審和形成文件。、過程實(shí)施階段有關(guān)人員的職責(zé)、權(quán)限，所需配備的資源。、應(yīng)采用的流程、特定程序、方法和作業(yè)指導(dǎo)書。、具體的試驗(yàn)、檢驗(yàn)方法和監(jiān)控方法以及相應(yīng)的驗(yàn)收準(zhǔn)則。、證明過程和服務(wù)符合性所必要的質(zhì)量記錄， 如參數(shù)控制和檢驗(yàn)記錄。、為達(dá)到質(zhì)量目標(biāo)而采取的其他措施和方法。、公司在下列情況下進(jìn)行質(zhì)量策劃，形成質(zhì)量計(jì)劃：、技術(shù)改造項(xiàng)目時(shí)；、顧客有特殊需求時(shí)；、現(xiàn)有的質(zhì)量體系文件不能覆蓋特殊事項(xiàng)時(shí)；、有特定產(chǎn)品、合同項(xiàng)目時(shí)。7.2、與顧客有關(guān)的過程公司編制并執(zhí)行《顧客滿意度評價(jià)方法》 ，以明確顧客真實(shí)及潛在的需求，最終滿足顧客。、與產(chǎn)品有關(guān)要求的確定：當(dāng)營銷部接到客戶訂單時(shí)，應(yīng)明確顧客的要求：、顧客規(guī)定產(chǎn)品的要求，包括產(chǎn)品的種類、價(jià)格、數(shù)量、交貨期、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（當(dāng)客戶不提供時(shí)，以公司的標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)） 、糾紛處理、售后服務(wù)等。質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第29頁共40頁、顧客規(guī)定的，但是預(yù)期的和已知預(yù)期用途所必須的活動。如當(dāng)客戶提供的要求不全時(shí)，由營銷部負(fù)責(zé)人在訂單上按公司技術(shù)參數(shù)標(biāo)明客戶的要求。、涉及產(chǎn)品的責(zé)任，包括法律和法規(guī)的要求。、公司確定的任何附加的要求，包括包裝形式，技術(shù)支援等。、與產(chǎn)品有關(guān)的要求的評審：、公司對上述已識別的顧客要求連同公司確定的附加條件一起進(jìn)行評審。公司接到顧客的定單（包括書面的和口頭的）后，先由總經(jīng)理對訂單進(jìn)行審核，然后由營銷部明確相關(guān)內(nèi)容及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，由品控部對技術(shù)條件進(jìn)行評審，由生產(chǎn)部對定單交貨期、數(shù)量等進(jìn)行評審，最后由總經(jīng)理作最終評審，由營銷部經(jīng)理代表公司對外簽署銷售合同。當(dāng)評審時(shí)認(rèn)為可能會不能滿足顧客需求時(shí)，應(yīng)與顧客積極協(xié)商，以確保：、明確并確定顧客產(chǎn)品的要求：如產(chǎn)品實(shí)用性（合格產(chǎn)品滿足顧客技術(shù)條件要求），交付上的要求，以及當(dāng)產(chǎn)品在客戶使用出現(xiàn)問題時(shí)，提供必要的技術(shù)支援等。、對顧客未形成文件的要求，應(yīng)用電話記錄、口頭訂單的形式予以記錄，并在接受前確認(rèn)顧客的要求。、任何與合同不一致的內(nèi)容（包括價(jià)格、技術(shù)條件、交期、數(shù)量等）已經(jīng)得到解決。、公司有能力滿足規(guī)定的要求，公司按規(guī)定填制和保存相關(guān)的評審記錄。、當(dāng)產(chǎn)品要求（包括顧客要求和本公司要求）更改時(shí)，公司以《合同修訂評審表》進(jìn)行更改、評審，并傳遞到相關(guān)的部門，其中對技術(shù)參數(shù)的更改必須經(jīng)過品控部確認(rèn)。當(dāng)此技術(shù)條件更改長期有效后，必須在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)進(jìn)行相應(yīng)的更改。、評審的職責(zé)和方法口頭合同、電話合同由經(jīng)授權(quán)的營銷部人員記錄和確認(rèn)，營銷經(jīng)理簽字，即完成合同評審。按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)并有現(xiàn)貨的一般合同，由營銷經(jīng)理進(jìn)行簽字評審。質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第30頁共40頁標(biāo)的數(shù)額超過30萬元以上時(shí)，需分批生產(chǎn)提供，以及外貿(mào)出口等重大合同，由營銷部組織生產(chǎn)技術(shù)部、品控部等相關(guān)部門共同進(jìn)行評審。對網(wǎng)上銷售等特殊合同，由營銷部對產(chǎn)品目錄或廣告進(jìn)行評審。合同通過評審后（重大合同經(jīng)總經(jīng)理簽字），并將信息以書面形式傳遞到相關(guān)部門，并對合同執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤記錄，必要時(shí)反饋給顧客。合同條款的任何修改應(yīng)經(jīng)顧客確認(rèn)，并經(jīng)原評審部門重新評審，更改信息及時(shí)傳遞到相關(guān)部門。合同訂單、協(xié)議及評審記錄由營銷部保存歸檔。、與顧客的溝通公司在識別和實(shí)施與顧客在有關(guān)方面的溝通安排，包括以下幾個方面：、有關(guān)服務(wù)的信息。營銷部在合同簽訂前應(yīng)通過多種渠道向顧客介紹產(chǎn)品，回答顧客咨詢；在產(chǎn)品售后，由營銷部負(fù)責(zé)收集、回復(fù)顧客的有關(guān)產(chǎn)品的服務(wù)信息。、客戶的查詢，由辦公室根據(jù)查詢內(nèi)容和要求以口頭或書面形式給予詳細(xì)的答復(fù)。、顧客的訂單、合同（包括修改）由綜合業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)進(jìn)行處理。、顧客的反饋和投訴，以合適的書面文件的形式進(jìn)行處理，以持續(xù)獲得顧客的滿意。7.3、設(shè)計(jì)和開發(fā)此條款本公司已經(jīng)刪減。7.4、采購、采購管理公司制定并執(zhí)行《采購控制程序》，以確保采購的產(chǎn)品（包括設(shè)備、備品備件、工裝夾具）能夠滿足規(guī)定的要求，公司根據(jù)所采購的物品的類別以及對生產(chǎn)加工（廣義地講，包括整個質(zhì)量管理體系）的影響程度，對其采購時(shí)進(jìn)行不同的控制，如：在設(shè)備采購時(shí)，供應(yīng)部門要考慮供應(yīng)商的信譽(yù)、 供貨能力、服務(wù)質(zhì)量、質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第31頁共40頁價(jià)格等，在特殊情況下還可由生產(chǎn)部門協(xié)同采購， 必要時(shí)還可以采用招標(biāo)的形式取得。、采購信息供應(yīng)部根據(jù)由經(jīng)辦公室批準(zhǔn)的物料申請進(jìn)行物品的詢價(jià)和采購工作，物品的要求等應(yīng)在請購單據(jù)審批前填寫完整，以確保所采購的物品符合公司的需求。、采購產(chǎn)品的驗(yàn)證采購產(chǎn)品的驗(yàn)證按照物料申請材料和相關(guān)合同或產(chǎn)品的證件進(jìn)行，顧客或公司需要在供方貨源處對采購產(chǎn)品進(jìn)行驗(yàn)證時(shí)， 應(yīng)在采購合同中說明驗(yàn)證的具體事項(xiàng)，以及產(chǎn)品放行的方式。7.5、生產(chǎn)和服務(wù)提供：、生產(chǎn)和服務(wù)提供的控制：公司通過以下方面控制生產(chǎn)過程和服務(wù)的實(shí)施：、通過已有的產(chǎn)品說明書或顧客要求評審結(jié)果，明確公司相關(guān)服務(wù)的特性。、為了確保生產(chǎn)和服務(wù)的質(zhì)量，編制并實(shí)施必要的作業(yè)指導(dǎo)書。、為生產(chǎn)和服務(wù)的正常開展配置適當(dāng)?shù)脑O(shè)備并進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。、根據(jù)測量任務(wù)的要求，配置并使用適宜的測量和監(jiān)控裝置。、對生產(chǎn)過程和產(chǎn)品特性進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋O(jiān)控和測量。、規(guī)定產(chǎn)品放行的方法，交付的條件、方式和相關(guān)的手續(xù)，規(guī)定交付后如何開展相應(yīng)的服務(wù)工作。、生產(chǎn)和服務(wù)提供過程的確認(rèn)：當(dāng)生產(chǎn)和服務(wù)提供過程的輸出不能由后續(xù)的監(jiān)視或測量加以驗(yàn)證時(shí)，公司應(yīng)對這樣的過程實(shí)施確認(rèn)，這包括僅在產(chǎn)品使用或服務(wù)交付之后問題才顯現(xiàn)的過程，確認(rèn)應(yīng)證實(shí)這些過程實(shí)現(xiàn)所策劃的結(jié)果的能力。 公司應(yīng)對這些過程作出安排。確認(rèn)包括：質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第32頁共40頁、規(guī)定這些過程評審和批準(zhǔn)的準(zhǔn)則；、對過程中所使用設(shè)備的能力進(jìn)行認(rèn)可，并對操作人員的資格進(jìn)行鑒定；、制定針對這類過程的特定方法和程序；、記錄的要求；、再確認(rèn)。公司生產(chǎn)油炸方便面的生產(chǎn)工藝流程圖見附件一；經(jīng)確認(rèn)工藝流程中，需對“和面（GX002）及油炸（GX009）”兩個過程進(jìn)行確認(rèn)。、標(biāo)識和可追溯性：、產(chǎn)品的標(biāo)識，是指區(qū)別產(chǎn)品的方法或用以區(qū)別產(chǎn)品的物品，如記錄、標(biāo)記等。產(chǎn)品的標(biāo)識分為產(chǎn)品標(biāo)識和檢驗(yàn)狀態(tài)標(biāo)識。、生產(chǎn)部規(guī)定產(chǎn)品標(biāo)識方法，并對其進(jìn)行控制；產(chǎn)品標(biāo)識的內(nèi)容一般應(yīng)包括：產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品規(guī)格、產(chǎn)地、供應(yīng)商、供應(yīng)日期、數(shù)量等信息。、品控部規(guī)定檢驗(yàn)狀態(tài)的標(biāo)識方法，并對其進(jìn)行控制。檢驗(yàn)狀態(tài)標(biāo)識分為：合格、不合格、待檢三種，標(biāo)注在相應(yīng)的物料識別卡上或相應(yīng)的標(biāo)識位置。、原材料、外供品使用物料識別卡進(jìn)行標(biāo)識，檢驗(yàn)狀況的標(biāo)識由品控員在識別卡的相應(yīng)欄目內(nèi)標(biāo)注；最終產(chǎn)品采用產(chǎn)品合格證印章加蓋的方法標(biāo)識其檢驗(yàn)狀態(tài)，采用產(chǎn)品的不同包裝形式和外箱的不同類別來標(biāo)識產(chǎn)品本身。、各相關(guān)部門負(fù)責(zé)所屬區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品的標(biāo)識，不同產(chǎn)品應(yīng)分區(qū)放置，并按規(guī)定對標(biāo)識進(jìn)行維護(hù)。、品控部根據(jù)顧客、相關(guān)法律法規(guī)的要求及產(chǎn)品的安全性能等因素并考慮公司自身的追溯性需求，明確追溯的具體內(nèi)容、追溯的途徑 （如涉及的部門、記錄、唯一性標(biāo)識等）等相關(guān)事項(xiàng)。、原材料的追溯應(yīng)能溯及原材料的供應(yīng)商信息、檢驗(yàn)信息、進(jìn)貨的數(shù)量和日期等；產(chǎn)成品的追溯應(yīng)能溯及產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)班組、生產(chǎn)時(shí)的衛(wèi)生質(zhì)量狀況的記錄、相關(guān)產(chǎn)品的流向、倉庫的收發(fā)貨記錄、品控的檢驗(yàn)記錄、衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn)記錄、財(cái)務(wù)的同顧客結(jié)算信息等相關(guān)信息。、當(dāng)產(chǎn)品有追溯性要求時(shí)，應(yīng)按如下順序和途徑進(jìn)行：第一步：查清產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和包裝班組號；質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第33頁共40頁第二步：檢查產(chǎn)品生產(chǎn)當(dāng)日的生產(chǎn)日志和相關(guān)的生產(chǎn)記錄報(bào)表，找出當(dāng)時(shí)的值班人員和操作人員的記錄；檢查當(dāng)日倉庫的出入庫記錄，查清同類產(chǎn)品的市場流向和數(shù)量，查清產(chǎn)品所使用的原材料，并根據(jù)相關(guān)記錄查出原料的供應(yīng)廠商；檢查產(chǎn)品生產(chǎn)當(dāng)日的品控記錄，找出質(zhì)量問題點(diǎn)，分析原因；檢查當(dāng)日的其他相關(guān)記錄，找出與同類產(chǎn)品的相關(guān)信息。第三步：對比分析上述收集到的信息，以產(chǎn)品、原料和供方三者為主線，以生產(chǎn)加工過程的記錄和檢驗(yàn)控制的記錄為輔線，逐一排摸，查找產(chǎn)品不同狀態(tài)下的唯一性的標(biāo)識，做到產(chǎn)品的可追溯性不能向上可溯及到原料的供方，而且要做到向下能溯及到產(chǎn)品的市場流向和在市場上的信息反饋。、顧客財(cái)產(chǎn)：、公司對顧客的財(cái)產(chǎn)，包括原材料、零部件、包裝材料、生產(chǎn)檢測用的設(shè)備、維修工具、運(yùn)輸工具等應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)證或驗(yàn)收，接收后應(yīng)將其放置在專門指定的區(qū)域，或在其自身作產(chǎn)品標(biāo)簽，隨行資料上注明顧客的名稱，使其有明確的標(biāo)識，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋９芎途S護(hù)。、儲存、維護(hù)和使用過程中發(fā)現(xiàn)顧客提供的物品有異?，F(xiàn)象，未經(jīng)顧客同意，不得直接進(jìn)行處理，應(yīng)統(tǒng)一收集暫存，作相應(yīng)標(biāo)識，同顧客商定解決辦法后，方可作進(jìn)上步處理并記錄。、對于顧客的知識產(chǎn)權(quán)，如核心技術(shù)資料、專利技術(shù)、管理訣竅或商業(yè)機(jī)密等，需進(jìn)行保密控制，未經(jīng)顧客允許，不得向外界泄露。、對公司銷售商可能提供的銷售保證金， 財(cái)務(wù)部應(yīng)確保其資金安全，并嚴(yán)格保密，按規(guī)定的方法收取和返還； 未經(jīng)顧客允許，不得隨意動用和改變保存方式。、產(chǎn)品防護(hù)：公司應(yīng)對產(chǎn)品進(jìn)行適宜的防護(hù)，包括：、標(biāo)識應(yīng)清楚、易識別，并置于顯著位置，標(biāo)簽應(yīng)符合中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)GB7718《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。包裝應(yīng)符合產(chǎn)品特性要求。、搬運(yùn)過程中，要使用適宜的工具，要輕搬輕放，不可破損。質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第34頁共40頁、產(chǎn)品及原輔材料在貯存過程中，要保持適宜的貯存環(huán)境，對保質(zhì)期有要求的產(chǎn)品，嚴(yán)格按批次管理，確保先進(jìn)先出。、做好產(chǎn)品的保護(hù)，同時(shí)，對產(chǎn)品的組成部分也應(yīng)予以防護(hù)。、生產(chǎn)部做好產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中的標(biāo)識和防護(hù)，防止產(chǎn)品遭到污染的其它因素存在，并做好產(chǎn)品轉(zhuǎn)運(yùn)過程中的搬運(yùn)管理，防止產(chǎn)品的散落和污染。、產(chǎn)品的包裝、儲存、運(yùn)輸過程應(yīng)當(dāng)受到良好的衛(wèi)生控制，以避免交叉污染和可能存在的食品危害風(fēng)險(xiǎn)。7.6、監(jiān)視和測量裝置的控制：設(shè)備的控制公司制定并執(zhí)行《監(jiān)視和測量裝置的控制程序》 ，對檢驗(yàn)、測量和試驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行控制，使檢驗(yàn)、測量和試驗(yàn)設(shè)備在使用時(shí)， 已確保其測量的不確定度已知，并與要求的測量能力一致，從而使經(jīng)測量和監(jiān)控的產(chǎn)品能夠符合規(guī)定的要求。公司根據(jù)生產(chǎn)需要和測量任務(wù)購買適用的檢驗(yàn)、測量和試驗(yàn)設(shè)備，并保持其效用，具體如下：、根據(jù)公司現(xiàn)有條件，選擇精度等級較高的作為標(biāo)準(zhǔn)的器具送國際或國家認(rèn)可的計(jì)量部門檢定合格后， 作為公司的內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)的方法形成文件。不能或無法追溯到國際或國家標(biāo)準(zhǔn)，可以自校，并將校準(zhǔn)方法形成文件，作為校準(zhǔn)的依據(jù)。、品控部按照校準(zhǔn)方法對檢驗(yàn)、測量和試驗(yàn)設(shè)備周期的或在使用前進(jìn)行校準(zhǔn)，并記錄。經(jīng)校準(zhǔn)合格的，應(yīng)貼有相關(guān)合格證明。、生產(chǎn)部應(yīng)避免使用校準(zhǔn)失效后的設(shè)備。、檢驗(yàn)、測量和試驗(yàn)設(shè)備在使用、搬運(yùn)、儲存和維護(hù)期間，生產(chǎn)部采取相應(yīng)的措施，保持設(shè)備的精度和穩(wěn)定性，以防止受到損壞和性能下降。、發(fā)現(xiàn)設(shè)備失控時(shí)，使用部門應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)部門進(jìn)行確認(rèn)，如確定設(shè)備已失控，則對失控設(shè)備測量的服務(wù)全部進(jìn)行復(fù)檢，對發(fā)現(xiàn)的不合格品按《不合格品控制程序》處理。對失控的設(shè)備，生產(chǎn)部應(yīng)進(jìn)行維修并重新進(jìn)行校準(zhǔn)，并要查找設(shè)備失控的原因，采取糾正措施以防止類似問題再次發(fā)生。質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第35頁共40頁8、測量、分析和改進(jìn)8.1、總則：為了不斷完善質(zhì)量體系，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，滿足客戶的要求，公司策劃并實(shí)施以下目的的所需監(jiān)控、測量、分析和持續(xù)改進(jìn)過程：、證實(shí)產(chǎn)品的符合性，主要從客戶中得以體現(xiàn)。、保證質(zhì)量管理體系的符合性：公司的質(zhì)量管理體系是否滿足 ISO9001:2000標(biāo)準(zhǔn)的要求，是否滿足公司（客戶）的需求。從日常的過程監(jiān)控、內(nèi)部質(zhì)量體系審核和認(rèn)證公司外審中得以體現(xiàn)。、實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理體系有效性的改進(jìn)。主要從管理評審中得以體現(xiàn)。8.2、測量和監(jiān)控、顧客滿意度：公司制定執(zhí)行《顧客滿意度測量程序》，針對顧客就產(chǎn)品是否已滿足顧客要求的有關(guān)信息進(jìn)行監(jiān)控。、信息收集由公司主要負(fù)責(zé)人走訪比較重要的客戶，進(jìn)行真接溝通，了解顧客的需求，進(jìn)行顧客滿意度調(diào)查。任何部門接到客戶投訴后，必須以適宜的書面文件形式予以記錄并及時(shí)反饋到公司相關(guān)部門， 需要時(shí)進(jìn)行客戶走訪，了解客戶的需求。當(dāng)有來訪客戶對公司有些方面提出改進(jìn)意見時(shí)，應(yīng)填寫“客戶來訪記錄” 。、分析改進(jìn)對了解到的客戶需求和形成的書面文件進(jìn)行分析，由營銷部負(fù)責(zé)在公司管理會議上提交討論，制定整改措施。對客戶的投訴，由相關(guān)部門查找原因，制定整改措施，當(dāng)措施有效時(shí)，可將措施標(biāo)準(zhǔn)化。當(dāng)改進(jìn)措施無效時(shí)，需重新制定改進(jìn)措施。、內(nèi)部審核質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS-A/0

第36頁共40頁為確定公司的質(zhì)量體系是否符合GB/T19001:2000標(biāo)準(zhǔn)和體系文件的要求，是否得到有效的實(shí)施和保持，公司制定《內(nèi)部質(zhì)量審核控制程序》作為對質(zhì)量管理體系運(yùn)作情況的評價(jià)。、審核計(jì)劃：每年年初，管理者代表負(fù)責(zé)制定《內(nèi)部體系年度審核計(jì)劃》，定期進(jìn)行內(nèi)部審核，計(jì)劃的制定應(yīng)考慮所涉及對象的現(xiàn)狀、重要性及其影響和以往審核的結(jié)果，對各個部門所開展的質(zhì)量活動每年至少進(jìn)行一次內(nèi)部體系審核，同時(shí)涵蓋部門負(fù)責(zé)的主要活動（過程），并規(guī)定審核采用的方法。、審核準(zhǔn)備：管理者代表負(fù)責(zé)組織審核組，審核組成員必須與被審核部門無直接關(guān)系并且具備相應(yīng)的質(zhì)量管理體系審核的基本知識和方法， 審核組長應(yīng)具備較強(qiáng)的獨(dú)立工作能力。審核前，審核組長主持召開審核小組會議，明確審核實(shí)施計(jì)劃，組織審核員編制相應(yīng)的檢查表。、審核的實(shí)施：首次會議后，審核員根據(jù)實(shí)施計(jì)劃和檢查表，采用會談、調(diào)閱文件、現(xiàn)場查驗(yàn)等方法收集客觀證據(jù)并記錄。在末次會議中，審核組根據(jù)討論的結(jié)果， 發(fā)出《不符合項(xiàng)報(bào)告》給相關(guān)部門，由相關(guān)部門進(jìn)行原因分析，提出糾正措施，并經(jīng)審核員確認(rèn)后，實(shí)施糾正，審核員負(fù)責(zé)對實(shí)施結(jié)果進(jìn)行檢查驗(yàn)證。、評審的依據(jù)：管理者代表綜合審核的結(jié)果及糾正措施的驗(yàn)證情況，以書面報(bào)告的形式提交總經(jīng)理，作為管理評審的依據(jù)。、過程的測量和監(jiān)控：、公司對產(chǎn)品的實(shí)現(xiàn)過程，考慮其重要及影響程度，逐步采用適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行測量和監(jiān)控，以滿足顧客要求。、生產(chǎn)部必須采用適當(dāng)?shù)姆椒▽ιa(chǎn)過程進(jìn)行測量和監(jiān)控，確認(rèn)每一個工序持續(xù)滿足其預(yù)期結(jié)果的能力。、根據(jù)每一個工序的特性及其對整個生產(chǎn)過程的影響程度，分別采用能力分析、統(tǒng)計(jì)一次生產(chǎn)合格率、機(jī)器設(shè)備故障率、 （緊急）生產(chǎn)計(jì)劃完成率、質(zhì)量求精，開拓市場；完善服務(wù)，忠誠守信。***** 食品有限公司 質(zhì)量手冊 JHX-QMS