KTV商業(yè)計劃策劃方案

57/57目錄KTV概況介紹1.1KTV位置及整體介紹1.2KTV房數(shù)及房型特色介紹1.3KTV房型特點簡介1.4KTV運營特色及時刻介紹2.KTV預(yù)算2.1KTV客源分析2.2KTV房間價格與折扣定位2.3.1KTV預(yù)定營銷方案2.3.2KTV月銷售預(yù)算2.4KTV的月運營費用預(yù)算2.5KTV的月?lián)p益預(yù)算3.競爭對手調(diào)查3.1.1重慶KTV競爭對手對比調(diào)查表3.1.2各KTV的價格對比表3.1.3各KTV的活動及套餐3.2CCKTV的賣點及優(yōu)缺點3.3超市售賣的酒水食品及價格表(待定)4.KTV的人事架構(gòu)與培訓(xùn)4.1人員組織架構(gòu)表4.2人員的編制表4.3編制薪資預(yù)算表4.4培訓(xùn)的打算課程表4.5培訓(xùn)的各項手冊1.1CCKTV簡介CCKTV是歐可旗下大型自助KTV項目位于重慶金源時代購物廣場A區(qū)三層，共設(shè)65個包廂。以“健康、歡樂、時尚”的經(jīng)營理念，針對重慶主流的健康消費人群，打造適合同學(xué)朋友聚會、公務(wù)洽談、家庭娛樂、同事聯(lián)誼等健康時尚消費人群需求的大眾娛樂場所。立足于時尚前沿，在設(shè)計上著重體現(xiàn)高品質(zhì)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以時尚、典雅、大方的設(shè)計風(fēng)格及定位，打造成為重慶市以至于國內(nèi)高品質(zhì)的標(biāo)志性市民休閑娛樂項目。KTV定位：KTV行業(yè)進展至今，已到了一個競爭相當(dāng)激烈的時代了，現(xiàn)量販KTV有兩種經(jīng)營方式，一是純量販模式（確實是KTV里面只帶有超市），二是量販加自助餐模式（KTV里面有自助餐吧和酒水超市）目前這種模式只在大都市經(jīng)營專門好，而且依舊深得白領(lǐng)及以上階層的熱愛，也是大都市的量販趨勢。我們要將有限的資源聚焦投入在潔凈、舒適、便捷等差不多價值；而差不多的價值主張確實是務(wù)求使顧客的每一種需求都得到面面俱到的滿足。隨著市場的成熟與進展，顧客的要求已開始提升。往往需要更高檔次的品質(zhì)與服務(wù)，又需要定價在合理的范圍之內(nèi)，CCKTV切入那個市場中所蘊藏的契機，專注服務(wù)于追求生活娛樂品質(zhì)的群體，以小眾、時尚和注重品味的表達，以及獨特個性的設(shè)計及服務(wù)，區(qū)不其它KTV。以相對合理的價位，讓顧客享受到一種舒適的消費空間。在合理經(jīng)濟的價位范圍內(nèi)，除了滿足顧客的差不多娛樂需求外，更要用有創(chuàng)意的設(shè)計與服務(wù)，給予顧客專門的住宿品質(zhì)和心情給予顧客專門的感受、品質(zhì)和心情。讓顧客能夠從容自在不受束縛的娛樂生活。時尚前衛(wèi)和合理的空間布局和對設(shè)計感的追崇，滿足顧客在基礎(chǔ)訴求之外的獨特感受。我們的運營模式是在重慶地區(qū)所沒有的，既有傳統(tǒng)普遍的量販?zhǔn)剑軌驖M足一些傳統(tǒng)的觀的消費人群）也有深受白領(lǐng)階層的自助餐模式（我們四樓的海鮮自助餐，我們的經(jīng)營是相連的），兩者相結(jié)合是我們的特色。因此我們的顧客既能感受到我們CCTV的高檔次、高品位、高服務(wù)，又能享受到平價的大眾化的消費，我們既讓一般觀念的消費者及其它大眾消費群體到店消費又能讓白領(lǐng)、小資階層及商務(wù)成功人仕到此一聚，這確實是CCKTV的定位標(biāo)準(zhǔn)CCKTV在每一個細微的服務(wù)環(huán)節(jié)中，以體貼細微的服務(wù)、個性化的設(shè)計、視聽的享受以及餐廳、客房、理療等配套服務(wù)，在顧客腦中留下印象深刻的消費體驗，從而實現(xiàn)強大的口碑傳播。親切的服務(wù)和精細的治理為核心競爭力，挖掘品牌價值的更大化，通過實現(xiàn)顧客的中意體驗，培養(yǎng)品牌的生命力，使得歐可酒店CCKTV得到有序而長遠的進展。包廂類型樓區(qū)包廂號碼小計面積/平方包廂基礎(chǔ)設(shè)施功能迷你包3F322110BMB音響、液晶電視、紅外點歌屏、點歌系統(tǒng)小包3F318、319、321、323、326、329、330、331、335、336、337、338、339、350、351、357、375、3771812、13.7BMB音響、液晶電視、紅外點歌屏、點歌系統(tǒng)中包3F302、306、309、312、316、320、327、328、332、333、356、376、378、3791416.5、18.1BMB音響、液晶電視、紅外點歌屏、點歌系統(tǒng)、小演唱臺、洗手間、（另4間多個小吧臺少個洗手間）豪華中包3F301、303、305、307、308、310、311、313、315、317、352、358、360、361、362、366、3681720、24BMB音響、液晶電視、紅外點歌屏、點歌系統(tǒng)、小演唱臺、洗手間、（另6間多個小吧臺）時尚包3F325、353、355、359、363、365、367、369、380929BMB音響、液晶電視、紅外點歌屏、點歌系統(tǒng)、小演唱臺、洗手間、階梯式沙發(fā)區(qū)VIP包3F370、371、372、373447.7BMB音響、液晶電視、紅外點歌屏、點歌系統(tǒng)、小演唱臺、洗手間、階梯式沙發(fā)區(qū)2間、吧臺區(qū)2間主題包3F666、777、888369、104、126BMB音響、液晶電視、紅外點歌屏、點歌系統(tǒng)、小演唱臺、洗手間和其它特色功能包廂分區(qū)3A301、302、303、305、306、307、308、309、310、311、312、313、325、326、327、328、333、335、336、337、33821間3B329、330、331、332、339、350、351、352、353、355、356、357、358、359、360、361、362、363、365、379、38021間3C315、316、317、318、319、320、321、322、323、366、367、368、369、370、371、372、373、375、376、377、378、666、777、88824間1.2.KTV房型數(shù)量及配置(臨時)1.3KTV包廂特色、特點簡介1、主題包A888房間面積達126平方米，能同時容納五、六十人。包廂除了基礎(chǔ)的設(shè)施功能外還增加了迪吧的DJ打碟功能，可盡享迪吧的忘我和放縱，給都市快節(jié)奏及工作壓力大的人群一個放松的地點。包廂還有可提供給商務(wù)洽談和休閑談天的人仕所設(shè)計的商務(wù)沙發(fā)區(qū)，又有慢搖風(fēng)格的酒吧臺座區(qū)，同時還有傳統(tǒng)的K歌功能，如此一種多功能的包廂同時滿足了不同人仕的需求。2、主題包B房間面積達104平方，能同時容納四、五十人。包廂的基礎(chǔ)設(shè)施齊全，設(shè)計風(fēng)格獨特，小唱臺對著一個圓形的大的酒吧臺就看起來您身在一個酒吧里一樣，給你一個放松舒適的空間。3、主題包C獨特的包廂設(shè)計，前后排階梯式坐位的搭配風(fēng)格，在坐位的正前方還有個圓形小舞臺，你就像明星一般的盡享自己的演唱。包廂的設(shè)施設(shè)備是不變的，70平米的空間仍可讓您享受到擁有三、四十人的演唱會。4、VIP包47平方的面積是您同學(xué)聚會、同事聚餐、慶祝生日的最佳選擇，包廂的獨特設(shè)計夠?qū)挸ǖ目臻g，吧臺與沙發(fā)的前后搭配、雙點歌器讓您更快的點到你想要的歌、雙電視設(shè)計讓您在打的空間里也有專門好的視覺享受。5、時尚包包廂采取了大膽的設(shè)計風(fēng)格，使得中等面積的包廂能夠凸顯出層次感，盡顯與眾不同，加上五聲道的音響效果給您視覺聽覺的享受6、豪華中包包廂的合理設(shè)，小唱臺、小吧臺功能的增加空間依舊足夠讓您八、九好友開懷暢飲盡展歌喉。7、中包廂包廂盡管不大但也是五臟俱全的，除了正常的包廂配置外，我們的每個中包都設(shè)計了演唱臺和獨立洗手間。1．4KTV的特色、運營時刻等介紹CCKTV的經(jīng)營特設(shè)是擁有集團化的經(jīng)營模式，吃、喝、玩、樂、住一條龍的服務(wù)，配合餐廳等一系列的營銷，特不是自助海鮮消費等于KTV擁有自己的自助餐吧。CCKTV的經(jīng)營時刻是重中午的11：00到隔天的凌晨04：00合理的營業(yè)時刻安排不僅能夠結(jié)合大伙兒的消費適應(yīng)，又可節(jié)約人力物力成本操縱。2、KTV預(yù)算2.1KTV客源分析1、我們的消費群體以白領(lǐng)以上階層或個體經(jīng)營戶為主。2、周邊要緊群體有難道之家的個體老總。3、附近的高檔小區(qū)居民。4、附近大學(xué)生白天為主。5、附近各娛樂場所及餐飲飯店的客源帶動。6、永輝超市的客流帶動部份客源。7、電影院的顧客帶動部份客源。8、江北的有車一族。9、觀音橋的寫字樓的。10、其它公司的協(xié)議洽談消費模式。11、我司的精品酒店客房、理療、餐飲的部分客源。12、嘉華大橋?qū)Π兜挠熊囈蛔搴透叨巳巳骸?.2KTV包廂的價格與折扣定位類型迷你小包中包豪華時尚VIP包主題C主題B主題A時段/星期原價/時38587888128188228268288折扣11：00-19：00周一到周五2折/時8121618263846545811：00-19：00周一到周五會員買斷價10203040506070809011：00-19：00周六到周日3折/時11172326385668808611：00-19：00周六到周日會員買斷價2030405060809010011019：01-00：00周日到周四9折/時3452707911516920524125919：01-00：00周日到周四會員7折/時274155629013216018920219：01-00：00周五到周六原價/時3858788812818822826828819：01-00：00周五到周六會員8折/時3046627010215018221423000：01-04：00周一到周五3折/時11172326385668808600：01-04：00周一到周五會員買斷價2030405060809010011000：01-04：00周六到周日4折/時1523313551759110711500：01-04：00周六到周日會員買斷價30405060801001201401602．3.1預(yù)定營銷活動方案試營業(yè)和開業(yè)兩周內(nèi)，包廂費全免。辦會員卡試營業(yè)期間超市八折優(yōu)惠。試營業(yè)期間辦會員卡金額五折優(yōu)惠。1一般會員卡享受包廂折扣和參與公司活動優(yōu)惠。辦卡送超市果盤、飲料、娟、券及包廂現(xiàn)金券。會員卡原價100元開業(yè)活動期間50元/每張2充值卡充現(xiàn)金可享受集團內(nèi)所有公司相關(guān)單位的折扣優(yōu)惠，比一般會員卡折扣更高，一年內(nèi)未用完可返還。五、試營業(yè)或開業(yè)期間購指定啤酒試營業(yè)和開業(yè)兩周內(nèi)，買一箱送一箱。后續(xù)買一箱送半箱到春節(jié)。六、試營業(yè)后或開業(yè)一周后，包廂費用買一唱三活動，為期一周到兩周。后續(xù)買二唱四，兩周。買二唱時段包廂，黃金時刻、凌晨后。白天會員按形式包廂10、20、30元七、開業(yè)一周后，公司餐廳吃自助海鮮，到KTV免包廂費，任何時段。最低五人吃自助餐，才可免小包房。按吃自助餐按金額人數(shù)安排包廂。八、酒店及足療客人憑消費金額抵相應(yīng)的包廂費用。九、和永輝及電影院難道之家建立互動，消費金額送KTV包廂體驗券。白天與晚間分開。十、點超市上特定套餐免包廂三小時。十一、白天超市消費套餐酒水免包房費，凌晨超市消費套餐酒水免包廂費。十二、超市做各種酒水食品套餐。十三、白天吃自助餐送KTV包廂十四、與銀行卡聯(lián)系、指定卡互換（打折）2.3.2月銷售預(yù)算2010年1月15日到30日17天66個包廂銷售預(yù)估項目單房平均消費假日使用率%平日使用率%假日銷售預(yù)估平日銷售預(yù)估辦卡費用白天包廂預(yù)估假日42元平日32元/時段35%，22間20%，12間924元403元1100元600元活動抵扣率%辦卡免包廂辦卡免包廂100%--924元100%--403元白天超市預(yù)估18元/間396元216元晚間包廂預(yù)估假日76元/時平日67元/時100%，66間100%，66間5016元4422元3300元3300元活動抵扣率%辦卡免包廂辦卡免包廂100%-5016元100%-4422元晚間超市預(yù)估250元/間66間66間16500元16500元活動抵扣率%固定酒水買一送一固定酒水買一送一-5500元-5500元凌晨包廂預(yù)估假日57元平日47元/時段50%，33間35%，22間1881元1034元16501100活動抵扣率%辦卡免包廂辦卡免包廂100%-1881元100%-1034元凌晨超市預(yù)估100元/間33間22間3300元2200元活動抵扣率%固定酒水買一送一固定酒水買一送一1100733總項目天數(shù)包廂費超市銷售額會員卡收入總合計平日總計11天0139513元55000元194513元假日總計6天081576元36300元117876元月總銷售合計17天221089元91300元312389元2010年2月份66個包廂銷售預(yù)估項目單房平均消費假日使用率%平日使用率%假日銷售預(yù)估平日銷售預(yù)估辦卡費用白天包廂預(yù)估假日42元平日32元/時段50%，33間35%，22間1386元704元1650元1100元活動抵扣率%辦卡免包廂辦卡免包廂100%--1386元100%--704元白天超市預(yù)估18元/間594元396元晚間包廂預(yù)估假日76元/時平日67元/時100%，66間100%，66間5016元4422元3300元3300元活動抵扣率%辦卡享受活動辦卡享受活動0%0%晚間超市預(yù)估250元/間66間66間16500元16500元活動抵扣率%固定酒水買二送一固定酒水買二送一22%-3666元22%-3666元凌晨包廂預(yù)估假日57元平日47元/時段50%，33間35%，22間1881元1034元16501100活動抵扣率%辦卡享受活動辦卡享受活動00凌晨超市預(yù)估100元/間33間22間3300元2200元活動抵扣率%固定酒水買二送一固定酒水買二送一22%-73322%-489總項目天數(shù)包廂費超市銷售額會員卡收入總合計平日總計11天60016元164351元60500元284867元假日總計17天117249元271915元112200元501364元月總銷售合計28天177265元436265元172700元7862312元2010年3月份66個包廂銷售預(yù)估項目單房平均消費假日使用率%平日使用率%假日銷售預(yù)估平日銷售預(yù)估辦卡費用白天包廂預(yù)估假日42元平日32元/時段50%，33間35%，22間1386元704元825元550元活動抵扣率%辦卡包廂買斷超市套餐免包廂辦卡包廂買斷超市套餐免包廂50%--693元50%--352元白天超市預(yù)估28元/間市套餐免包廂市套餐免包廂924元616元晚間包廂預(yù)估假日76元/時平日67元/時100%，66間100%，66間5016元*24422元*21650元1650元活動抵扣率%辦卡享受活動辦卡受活動+100%+5016+100%+4422晚間超市預(yù)估250元/間66間66間16500元16500元活動抵扣率%固定酒水買二送一固定酒水買二送一-22%-3666元-22%-3666元凌晨包廂預(yù)估假日57元平日47元/時段50%，33間35%，22間1881元1034元825550活動抵扣率%辦卡享受活動超市套餐免包廂辦卡享受活動超市套餐免包廂-50%-940-50%-517凌晨超市預(yù)估100元/間33間22間3300元2200元活動抵扣率%固定酒水買二送一固定酒水買二送一-22%-733-22%-489總項目天數(shù)包廂費超市銷售額會員卡收入總合計平日總計23天223399元348703元63250元635352元假日總計8天93320元130600元26400元250320元月總銷售合計31天316719元479303元89650元885672元2．4KTV每月固定費用預(yù)估房租：40元*3700平方=148000元物管費：4元*3700平方=14800元空調(diào)費：8元*3700平方=29600元水電費：30000元工資：107980元總部分?jǐn)偅?0000元員工餐：77人*6元*30天=13860元話費補貼：600元電話費：（前臺2部辦公1部）300元定稅：40000元宣傳：10000元制服：1350元招聘費：800元培訓(xùn)費：4500元消耗品：15000元維修維護：5000元宿舍及治理：10000元公關(guān)費：10000元合計：491790元2.5KTV的月?lián)p益預(yù)估報告2010年1月預(yù)估（17天）包廂可能利潤：0元超市可能利潤：140225元（月銷售221089元--40%的成本80864）會員卡銷售：91300元合計：231525元月估成本費用：491790元按整月成本算虧損：-260265元按半月成本算盈利：14370元2010年2月預(yù)估包廂可能利潤：177265元超市可能利潤：261789元（月銷售436265元--40%的成本174506）會員卡銷售：172700元合計：611754元月估成本費用：491790元盈利：119964元2010年3月預(yù)估包廂可能利潤：316719元超市可能利潤：287581元（月銷售479303元--40%的成本191721）會員卡銷售：89650元合計：693950元月估成本費用：491790元盈利：202160元3.12009年10月重慶KTV競爭對手調(diào)查分析表3.1.1、綜合分析市調(diào)公司名稱銀樂迪(楊家坪）麥樂迪（解放碑）agogo（解放碑）包廂數(shù)6710085音響品牌牌子貼成銀樂迪標(biāo)志BMB小包會嘯叫BMB停車位路邊、不行停單行道（幾個）停車位少不行停路邊、單行道停車位少不行停路邊、單行道裝修一般比較舊裝修一般、大廳專門大比較炫麗、超市專門小包廂一般、大廳大比較亮麗、有上網(wǎng)區(qū)、超市大小正好待遇1000到1300+抽成服務(wù)服務(wù)一般、門口有1個人躲在里面指引沒力度服務(wù)一般、女的問候會更好些、開發(fā)票完不給小票單、大廳無茶水送服務(wù)一般服務(wù)員比較生疏優(yōu)缺下雨天門口有3人在門口打傘接送在大廳喝酒、無上網(wǎng)區(qū)、第一次要到里面去不行進、一樓無廳電梯在里面，門口無指引、總臺和收銀臺分開超市有購物推車市調(diào)公司名稱好樂迪（觀音橋）歡樂迪（觀音橋）包廂數(shù)9090音響品牌BMBBIK、小包音響會嘯叫停車位單行道停車不方便、只能停在路邊、下車走路還比較遠單行道停車不方便、只能停在路邊裝修在地下一層大廳專門小、包廂雙透視窗、點歌器還用面板式裝修比較老舊待遇1200左右+抽成服務(wù)進可時比較熱情、出門時門口4個服務(wù)員無問候、杯子和食品拆包碟叫了兩次都沒送一般、問候?qū)ｉT少優(yōu)缺大廳等候時有可樂當(dāng)茶水，留客方式，無小包時中包廂可按小包廂計費包廂費要先買單哪怕1個小時、備品架上的物品比較少、無提供單張或小包紙巾，預(yù)先買4小時可優(yōu)先排包廂3.1.2、包廂價格銀樂迪包廂價格形式日期包廂形式迷你包小包中包大包特大包豪華包VIP包總統(tǒng)包周日到周四20點到24點3855708098120238258周五到周六20點到24點46658090118138278298周一到周五白天和凌晨162530354555100110周六到周日白天和凌晨2840505068881681884小時買斷價限會員周一到周五7點到20點264052607895170188周六到周日7點到20點466886102116150286320周日到周四20點到24點138168198258298518618凌晨7小時買斷價周一到周五0點到7點46668696126166306326周六到周日0點到7點76106146176216266366466日期包廂形式迷你包小包中包大包特大包豪華包百老匯奧斯卡格萊美周日到周四19點到24點42507085105125165245305周五到周六19點到24點50658095120145225280365周一到周五8點到19點18253035455585105115周六到周日8點到19點3040506070801401651854小時買斷價限會員周日到周四19點到24點140175215265315490615665周一到周五23點半到結(jié)束38586898118128198258288周六到周日24點半到結(jié)束6888118128158198298388398agogo包廂價格形式日期包廂形式迷你包小包中包大包復(fù)合大包豪華大包多功能包香格里拉會員卡優(yōu)惠價/綠卡價/精英卡價周日到周四19點到24點45/40/3572/64/5689/79/69106/94/82131/116/101160/141/124221/195/171279/246/215周五到周六19點到24點52/46/4183/74/64102/90/79123/109/95151/133/117184/162/142255/255/197322/284/248周一到周五12點到19點14/13/1122/20/1728/25/2233/30/2641/37/3249/44/3868/60/5386/76/67周六到周日12點到19點28/25/2244/39/3455/49/4366/59/5181/72/6398/87/76136/120/105172/152/133周日到周四24點半以后18/16/1428/25/2234/30/2741/37/3251/45/4062/55/4885/75/66108/96/84歡樂迪包廂價格形式日期包廂形式迷你包小包中包大包豪華包PARTY包VIP包總統(tǒng)包優(yōu)惠價/會員價周日到周四19點到24點49/3563/4577/5591/65112/80126/90175/125245/175周五到周六19點到24點56/4272/5488/66104/78128/96144/108200/150280/210周一到周五13點到19點28/1436/1844/2252/2664/3272/36100/50140/70周六到周日13點到19點35/2145/2755/3365/3980/4890/54125/75175/105周一到周日24點到結(jié)束28/1436/1844/2252/2664/3272/36100/50140/70麥樂迪包廂價格形式日期包廂形式超小小包中包大包VIP包總統(tǒng)包會所音樂晚宴17:30到21:00進場最高免3.5小時房費周日到周四優(yōu)惠價/會員價149/119149/120199/170299/259399/359599/499999/888周五到周六優(yōu)惠價/會員價189/149279/239279/239399/349499/399766/6661100/999下午茶11:10到18:30進場最高免3.5小時房費周一到周五優(yōu)惠價/會員價139/99139/99169/129199/159269/229499/399599/499周六到周日優(yōu)惠價/會員價169/129169/129219/169259/199359/299599/499799/6663.1.3各類活動銀樂迪(楊家坪）包廂活動1、會員卡售39元。2、會員；包廂享有買斷優(yōu)惠價、黃金時段4小時。超市活動1、斟情干紅3支+軟飲3廳+小吃+中果盤=218元。2、斟情干紅1支+軟飲1廳+小吃+中果盤=88元。3、斟情解百納3支+軟飲3廳+小吃+中果盤=288元。4、斟情解百納2支+軟飲2廳+小吃+中果盤=198元。5、百威12支+爆米花+小吃+中果=158元。6、百威24支+爆米花+小吃+大果=288元7、百威冰啤12支+爆米花+小吃+中果=188元。8、百威冰啤24支+爆米花+小吃+大果=368元。9、皇太子伏特加1支+軟飲+爆米花+紙巾+小吃+中果=188。10、皇太子伏特加2支+軟飲+爆米花+紙巾+小吃+大果=318。11、帝王套餐2瓶568元麥樂迪（解放碑）包廂活動點中餐套餐免房費3.5小時送現(xiàn)金抵用券20、30元、2、點前點39元免1小時。2、早10點買2小時唱到晚8點，周日到周四晚8點買2唱4，周五周六晚8點買2唱3，23點后買2唱8。3、平日21點前點洋酒套餐+50元免4小時小包。4、買單送20、30元現(xiàn)金券。5、充值卡1000反1200券8000反10400券、打8折和8.8折限房費、點餐、水吧。超市活動1、珍寶杰1支+軟飲10支+水果+爆米花=466特惠399。2、珍寶杰2支+軟飲12支+豪華水果=808特惠699。3、百威冰啤12支+爆米花2份+快樂果1份+水果=260特惠228。4、百威冰啤24支+豪華水果+鹵拼=442特惠399。5、阿爾岱雪黃標(biāo)2支+爆米花+干果拼盤+七喜2聽=454特惠399。6、哈爾濱冰啤酒6瓶+爆米花+煮花生1袋=特惠79元。7、百威冰啤6瓶+煮花生1袋+爆米花1袋+有友豆干1袋=特惠價100元。8、百威冰啤12瓶+爆米花1袋+青豆1袋+香花生1袋=特惠價179元。9、斟情干紅1支+軟飲2聽+爆米花1袋=108元。10、旺仔牛奶2聽+280ML麒麟咖啡2聽+兵卒一口脆1袋+大老粗80G+爆米花1袋=特惠49元。11、23點后超市買300元免小包房費，500元免中大包房費，700元免VIP，周末各多100元。agogo（解放碑）包廂活動1、周一到周日00：00后按高峰時段一小時買段2、周一到周日19:00后買2小時唱到打烊3、周一到周日11：30—14：00進場點酒水免房費到19：004、周一到周日12：00—19：00會員買斷58元起送等值超市商品5、周一到周日17：00—21：00進場超市消費額180元起可免包廂費6、周三會員日7、19：00前學(xué)生我最大卡免費2小時續(xù)費半價8、會員生日提早預(yù)定免1小時（生日券生日前后30天都可用）或白天3小時、送紅酒1瓶和大果盤1份超市活動好樂迪（觀音橋）包廂活動包廂平日黃金時段4小時買斷23：30后買到天亮平日38元起假日68元起白天超市消費68元起免相應(yīng)包廂房費包廂消費50送50券=兩次消費免一次房費超市活動帝王2瓶套餐588元香格里拉紅酒2瓶套餐218元帝王1瓶套餐388元康盛12瓶套餐188元預(yù)調(diào)酒6瓶套餐88元一般紅酒2瓶套餐168元歡樂迪（觀音橋）包廂活動平日會員包廂買3小時送超市相應(yīng)的套餐，中包228元、大包308元、豪華包438元、尊貴包458元、PT包738元、VIP包798元、平日17：00前消費一定金額免包廂費到19：00，迷你包38元、小包48元、中包68元、大包88元、豪華包108元尊貴包128元、PT包148元買會員卡100元送相應(yīng)的包廂和超市抵用券，當(dāng)天可抵用超市包廂各1次。30元抵用券2張、中包以下免60分鐘券2張、50元抵用券2張、白天免大包以下包廂券2張、小菜特惠券1張、果盤券1張、免紅茶券2張、包廂當(dāng)天可用券50元1張。超市活動張裕干紅3瓶套餐、銀子彈18瓶套餐、皇太子伏特加1瓶套餐、適用288元308元包廂活動帝王套餐318元、經(jīng)緯42伏特加套餐、皇太子伏特加雙瓶套餐、適用438元458元包廂活動帝王雙喜套餐、經(jīng)緯42伏特加2瓶套餐、皇太子伏特加2瓶+銀子彈24瓶組合套餐、適用738元798元包廂活動超市果盤從18元到888元15瓶銀子彈套餐168元3.2.1CC的賣點（此份為初稿，）·空間CC堅持自己的設(shè)計理念，并將KTV的每個細節(jié)。CC設(shè)計的不只是KTV空間，而是通過不同角度來詮釋關(guān)于娛樂感受的堅持，體現(xiàn)CC在基于品質(zhì)之上的追求，靈動的空間布局和對設(shè)計感的追崇，帶來不同的娛樂感受?！し?wù)﹡CC將提供親切的服務(wù)在所需的每個細節(jié)，真正地實現(xiàn)顧客中意度，從步入CC的第一個瞬間開始，就能體會CC的與眾不同，進而感受到CC發(fā)自內(nèi)心的真誠服務(wù)。音響系統(tǒng)等專業(yè)娛樂設(shè)備，給您音視覺全方位的感受。卸下一天的辛勞與壓力，在CC自由自在的的盡享CC所帶給您的服務(wù)。寬敞的環(huán)境，帶來愉悅的K歌心情。每個人能在那個地點愉悅心情、舒緩壓力，是CC最感動的。3.2.2CCKTV的優(yōu)缺點及服務(wù)事項優(yōu)點重慶最新、設(shè)備裝修最好、最時尚的量販KTV(市調(diào)做比較的)。集團公司一條龍的消費模式、吃喝玩樂住。停車位多、大，有車一族的便利。分、合式的自助餐消費，和餐廳分開，但又合在一起的經(jīng)營，（自助餐）。高檔的裝修平價的消費。特色的包廂。標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。優(yōu)秀的治理團隊。永輝、難道之家、電影院的帶動和互動。缺點剛開業(yè)時的市場認識度和知名度不夠。有點偏離商業(yè)圈剛開始人氣不足。附近小區(qū)的入住率低。剛開業(yè)的服務(wù)員現(xiàn)場應(yīng)變力差，經(jīng)驗不足?；酉M經(jīng)營人氣旺了業(yè)績也相對下降些。細致的服務(wù)項目客人到大廳等候區(qū)坐下我們提供免費的茶水或飲料。大廳提供免費的上網(wǎng)和試聽區(qū)，并提供免費的茶水、書刊、棋牌?？腿嗽诖髲d等候包廂除免費茶水，讓客人在不知不覺中度過等待。客人在包廂消費提供免費的開水及紙巾。會員生日發(fā)短信祝福并提供白天免包廂費，晚上最少免1小時。全范圍無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋；4.12010人員架構(gòu)總表總經(jīng)理1人部門經(jīng)理0人早班單位主管1人技術(shù)部主管0人晚班單位主管1人領(lǐng)班1人大廳主管1人巡回干部1人接收組保吧廚調(diào)片收接廚吧領(lǐng)待銀長潔音源銀待員員1人員員師師部組組師員班3人3人4人1人1人1人1人長長1人3人2人1人1服工收接組務(wù)程銀待長員部員員3人8065保服潔務(wù)員員12184.22010人員編制總表崗位職稱主管干部服務(wù)員、收銀員、接待保潔員吧臺員廚師工程維修部門物料部門人事共計KTV總經(jīng)理部門主管（店長）班主管巡回領(lǐng)班（樓長）收銀接待主管服務(wù)組長收銀組長接待組長服務(wù)員收銀員接待維修主管電腦音響水電班次制早班理想編制101111100123442210011137晚班011121311236684101100061合計11223241135910126311111198早班實際編制10101010083341100000024晚班001121311186583101100053合計1021314112698124201100077理想編制11223241135910126311111198實際編制1021314112698124201100077對比差不0-10-10-1000-90-20-2-1-100-1-1-1-21備注：1、收銀接待主管由領(lǐng)班--主任級不人員擔(dān)任。2、巡回由領(lǐng)班--主任級不人員擔(dān)任。3、主管由副主任--副理級不人員擔(dān)任。4、部門主管（店長）由經(jīng)理以上級不擔(dān)任。職稱主管干部服務(wù)員、收銀員、接待保潔員吧臺員廚師電腦系統(tǒng)、曲庫經(jīng)理音響經(jīng)理共計KTV總經(jīng)理經(jīng)理（店長）副理主任領(lǐng)班（樓長）收銀接待主管服務(wù)組長收銀組長接待組長服務(wù)員收銀員接待編制101231411269812421177營業(yè)薪資800030702610176023001560160016001040119011409801140164041004100薪資合計80000307052205280230062401600160027040107109120117604560328041004100107980籌備薪資800041004100薪資合計80004100410016200培訓(xùn)編制112310004015151810511培訓(xùn)薪資8000280023001500200078078078078078078078041004100薪資合計800002800460045002000000312001170011700140407800390041004100110440備注：1、營業(yè)薪資按職級二級晚班計算。2、培訓(xùn)編制員級的按正常編制的50%向上浮動，培訓(xùn)按員級每人30元每天計算。3、培訓(xùn)期間無提供餐時每人補貼4元/每餐。4.32010人員薪資預(yù)算表4.4人員培訓(xùn)打算課程與內(nèi)容第一周KTV事業(yè)部培訓(xùn)課程日期月日月日月日月日月日月日月日時刻第一天第二天第三天第四天第五天第六天第七天09:00-09:5008:30報到程序

用餐座位排定

及隊列隊形轉(zhuǎn)換練習(xí)

(復(fù)習(xí)前日課程)隊形轉(zhuǎn)換練習(xí)

(復(fù)習(xí)前日課程)組織架構(gòu)企業(yè)文化店頭禮儀第一節(jié)復(fù)習(xí)本周課程休息10:00-10:50立正

向右看齊蹲姿隊形轉(zhuǎn)換

出入列組織架構(gòu)企業(yè)文化店頭禮儀第二節(jié)差不多操作

體能測試11:00-11:50舉手答有

間隔距離原地踏步差不多站姿

調(diào)整微笑勞動條例職員福利店頭禮儀第三節(jié)12:00-13:00用餐休息13:00-13:50差不多站姿原地跑步默契及

口令訓(xùn)練衛(wèi)生防疫知識公司規(guī)章制度團康活動真心英雄培訓(xùn)

隊隊歌練習(xí)休息14:00-14:50向右、向左

向后轉(zhuǎn)訓(xùn)練俯地挺身

仰臥起坐

開合跳復(fù)習(xí)差不多

操作課程消防知識培訓(xùn)公司規(guī)章制度15:00-16:20暖身操六動精神答數(shù)

長、短答數(shù)復(fù)習(xí)差不多

操作課程消防知識培訓(xùn)閱讀訓(xùn)練16:30-17:20體能訓(xùn)練

(跑步)體能訓(xùn)練體能訓(xùn)練體能訓(xùn)練體能訓(xùn)練體能訓(xùn)練17:30-18:00心得分享心得分享心得分享心得分享心得分享心得分享第二周KTV事業(yè)部培訓(xùn)課程日期月日月日月日月日月日月日月日時刻第一天第二天第三天第四天第五天第六天第七天09:00-09:50差不多操作默契訓(xùn)練店頭禮儀訓(xùn)練差不多操作默契訓(xùn)練店頭禮儀訓(xùn)練差不多操作默契訓(xùn)練復(fù)習(xí)本周課程休息10:00-10:50各崗位服務(wù)流程（付手冊、PPT、CD等教材）各