光棍節(jié)餐飲營銷方案3篇

Word———光棍節(jié)餐飲營銷方案3篇光棍節(jié)到了，餐飲業(yè)紛紛開展?fàn)I銷，制定營銷方案，本文是光棍節(jié)餐飲營銷的方案，歡迎閱讀。

光棍節(jié)餐飲營銷方案一：

假如你是餐廳管理人員，假如你正苦惱著餐廳光棍節(jié)活動策劃方案無從下手，那么，本文推舉的幾個富有創(chuàng)意的餐廳光棍節(jié)活動策劃方案或許會對你有所啟發(fā)。

11月11日，假如沒人搭理，那就是一個不著四六兒的日子;但假如說是光棍節(jié)，全部人都會會心地一笑：呵呵，可不是嘛，沒有哪天比這一天更形象、更貼切了。光棍節(jié)這個不土不洋的節(jié)日，也被餐飲行業(yè)盯上了，餐廳紛紛推出活動慶祝這個時下年輕人中流行的節(jié)日。

光棍節(jié)11套餐

活動要點：顧名思義，這個套餐完全是由11組成的，對于那些炫耀型的光有們是個不錯的創(chuàng)意。11個光棍一起吃飯，必需在餐廳的11號包廂、進(jìn)門拿的是11號的報紙、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯飲料。每道菜都必需是符合11這個數(shù)字，例如：11個烤肉串、11個四喜丸子。吃飯要吃1小時零1分。用的餐巾紙上都要有與光棍節(jié)相關(guān)的宣言。餐廳還要為光棍節(jié)精選11首光棍情歌，作為背景音樂。

光棍節(jié)燒烤派對

活動要點：11個單身男青年，11個單身女青年，五官端正，四肢健全，有穩(wěn)定工作與收入，沒有法定或非法定伴侶?；顒觾?nèi)容燒烤，解手繩，跳圈舞，大合唱，兩人三足，召喚盲人，情侶繪畫，漫步談天(分組比拼，最終落后的隊伍要受神奇大懲處)。每人1只雞翅，1根香腸，1條番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一條面包，一瓶水。大食者自備豐富午餐或燒烤材料。獻(xiàn)祝愿,祝愿網(wǎng)

“脫光失明”快閃+主題交友派對

活動要點：餐廳為參與活動的每位光棍發(fā)一個號牌，每一個號牌分為光光和明明兩種?；顒娱_頭號牌一樣的光光和明明組成一隊做仿照快閃嬉戲。協(xié)作號的發(fā)給剩斗士標(biāo)簽，協(xié)作不好的重新組合，在進(jìn)行決斗大家都找到光光和明明為止。最終大家一起享受脫光套餐。

光棍節(jié)餐飲營銷方案二：

也許是節(jié)日偏愛餐飲吧!無論是土節(jié)，還是洋節(jié)，還是不土不洋的節(jié)，都跟餐飲有著千絲萬縷的聯(lián)系。光棍節(jié)是一種流傳于中國大陸年輕人的消遣性節(jié)日，以慶祝自己仍是單身一族為傲。光棍節(jié)產(chǎn)生于校內(nèi)，并通過網(wǎng)絡(luò)等媒介傳播，漸漸形成了一種光棍節(jié)的文化。1月1日是小光棍節(jié)，1月11日和11月1日是中光棍節(jié)，而11月11日由于有4個1，所以被稱為大光棍節(jié)。而一般光棍節(jié)則指11月11日的大光棍節(jié)。

光棍節(jié)慶?；顒涌芍^是花樣百出，光棍節(jié)的起源有多種說法，廣為認(rèn)可的一種是說它起源于1990年月南京高校的校內(nèi)趣味文化?？扉W、悶酒、決斗、裸奔、結(jié)國家、加班、卡拉OK、單身晚餐、詩會、拉幫結(jié)伙、新生、雞蛋加油條成為現(xiàn)在光棍節(jié)的創(chuàng)意活動。餐廳要抓住消費者的情感需求做好營銷。

情感營銷就是把消費者個人情感差異和需求作為企業(yè)品牌營銷策略的情感營銷核心，通過借助情感包裝、情感促銷、情感廣告、情感口碑、情感設(shè)計等策略來實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)。

情感營銷能營造更好的營銷環(huán)境

營銷環(huán)境既可給企業(yè)帶來威逼，也可以帶來機遇。營銷環(huán)境制約著企業(yè)的生存和進(jìn)展。企業(yè)應(yīng)重視良好營銷環(huán)境的利用和營造。傳統(tǒng)的營銷方式專注于企業(yè)和消費者之間的商品交換關(guān)系，企業(yè)營銷往往跟消費者獲得使用價值和企業(yè)獲得利潤聯(lián)系在一起，使消費者總是難以得到盡情的滿足。

隨著情感消費時代的到來，消費行為從理性走向感性，消費者在購物時更注意環(huán)境、氣氛、美感，追求品嘗，要求舒適，尋求享受。情感營銷不僅重視企業(yè)和消費者之間的買賣關(guān)系的建立，更強調(diào)相互之間的情感溝通，因而致力于營造一個溫馨、和諧、布滿情感的營銷環(huán)境，這對企業(yè)樹立良好形象、建立良好人際關(guān)系、實現(xiàn)長遠(yuǎn)目標(biāo)是特別重要的。

情感營銷能提高消費者的品牌忠誠度

現(xiàn)在的市場競爭日益激烈，是否有優(yōu)秀的品牌已成為企業(yè)競爭成敗的重要因素。一個好的品牌能建立顧客偏好，吸引更多的品牌忠誠者。但是品牌忠誠的建立除了有過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、完善的產(chǎn)品市場適應(yīng)性和營銷推廣策略外，在很大程度上與消費者的心理因素有很親密的關(guān)系。情感營銷正是以攻心為上，把顧客對企業(yè)品牌的忠誠建立在情感的基礎(chǔ)之上，滿意顧客情感上的需求，使之得到心理上的認(rèn)同，從而產(chǎn)生偏愛，形成一個非該企業(yè)品牌不買的忠實顧客群。

情感營銷是戰(zhàn)勝競爭對手的強有力武器

市場如戰(zhàn)場，市場競爭如同戰(zhàn)場上的戰(zhàn)斗那樣激烈無情。市場競爭，實質(zhì)就是與同行爭奪顧客。爭奪顧客除了留意商品質(zhì)量上乘、包裝新奇、價格公道外，更重要的是要實施情感營銷。通過鐘情于顧客，對顧客真誠、敬重、信任，到處為顧客著想，從而贏得顧客的好感和信任;通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不斷提高企業(yè)聲譽，樹立企業(yè)良好的形象，這樣，企業(yè)在市場競爭中必定取勝。

光棍節(jié)餐廳里不該有的那些東西

隨著餐飲行業(yè)的進(jìn)展和人們生活水平的提高，餐廳環(huán)境越來越被人們重視了。舒緩的音樂、精致的花卉、宜人的室溫、嚴(yán)厲的燈光、精致的書架、精彩的大片等等，都成了人們就餐的要求。在光棍節(jié)這天，餐廳里又該有那些不一樣呢?

不該有的書

《挪威的森林》——純真的初戀，勾起你無限回憶。打住，光棍怎么可以這么窩囊，總是靠著回憶還怎么追求美妙人生啊。

《時間旅行者的妻子》——光是看情人膩膩歪歪的愛來愛去就已經(jīng)夠憤恨的了，更何況還能夠穿越來穿越去的談戀愛，就算是死掉了還是能夠再次投入愛人懷抱?？赐暌院竽阒挥幸粋€念頭，就是“我要去死”。

《最稱心的愛》——這是文舟大人極力推舉的，小眾到一個極致了，假如你能夠找到這本書的話，倒是可以試試去買買彩票。

《向左走，向右走》——看完以后易產(chǎn)生暴力行為。比方一邊撕書一邊怨念：就跟你住隔壁都沒有發(fā)覺，你是先天腦殘還是后天腦殘啊，要是我的話早就過去一悶棍……

不該有的食物

蘋果——象征愛情的蘋果對于光棍的你來說就是白雪公主后媽的毒藥。

提拉米蘇——誰都知道它的名字翻譯成中文就是“把我?guī)ё摺薄Ｕl把你帶走呢?沒人。所以就不要帶走它了。

巧克力——這個不多說了，情人節(jié)的專屬食物。光棍吃的話，可能……會長胖吧。

過橋米線——這有一個典故，心疼丈夫的妻子靈機一動想出來的保溫愛心米線。另一半都沒有的人，就不要去吃人家小夫妻甜美宵夜了。

不該看的影片

《情書》——太純愛了，根本就是純愛2.0。對于光棍來說，一切純愛都是罪孽。

《我的野蠻女友》——曾經(jīng)一度感動了鯤鵬很久的影片。不宜看的緣由就是：會勾起你無限的受虐心態(tài)，以及培育出無限的女王。

《我腦中的橡皮擦》——男主角肯定是全部女人的迷藥。明明知道世界上不會有這么有型，這么酷，這么愛護(hù)，這么死心塌地的男人，但是還是會吶喊：什么時候才能給我遇到啊!以上充分表明該片肯定是毒藥。

《白夜行》——只是為了實現(xiàn)能夠手牽手走在太陽底下這個心愿，就開頭一個接一個的殺死身邊全部知道自己犯罪行經(jīng)的人。看完以后你就會發(fā)覺，靠，愛情真TM害人。

在今日全部餐廳的主題曲都是那首《單身情歌》。當(dāng)然劉若英的《一輩子的孤獨》;陳升的《把哀痛留給自己》;迪克牛仔的《我這個你不愛的人》;張楚的《孤獨的人是可恥的》;梁靜茹的《分手歡樂》;司文的《光棍好苦》;司文的《光棍歡樂》;張志林的《沒有情人的情人節(jié)》;百慕三石的《你還在等什么》;都是不錯的選擇，來烘托節(jié)日的氛圍。

光棍節(jié)餐飲營銷方案三：

光棍節(jié)是一種流傳于中國大陸年輕人的消遣性節(jié)日，以慶祝自己仍是單身一族為傲("光棍"的意思便是"單身").光棍節(jié)產(chǎn)生于校內(nèi)，并通過網(wǎng)絡(luò)等媒介傳播，漸漸形成了一種光棍節(jié)的文化。1月1日是小光棍節(jié)，1月11日和11月1日是中光棍節(jié)，而11月11日由于有4個1,所以被稱為大光棍節(jié)。而一般光棍節(jié)則指11月11日的大光棍節(jié)。

光棍節(jié)慶?；顒涌芍^是花樣百出，光棍節(jié)的起源有多種說法，廣為認(rèn)可的一種是說它起源于1990年月南京高校的校內(nèi)趣味文化?？扉W、悶酒、決斗、裸奔、結(jié)國家、加班、卡拉OK、單身晚餐、詩會、拉幫結(jié)伙、新生、雞蛋加油條成為現(xiàn)在光棍節(jié)的創(chuàng)意活動。餐廳要抓住消費者的情感需求做好營銷。

情感營銷就是把消費者個人情感差異和需求作為企業(yè)品牌營銷策略的情感營銷核心，通過借助情感包裝、情感促銷、情感廣告、情感口碑、情感設(shè)計等策略來實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)。

情感營銷能營造更好的營銷環(huán)境

營銷環(huán)境既可給企業(yè)帶來威逼，也可以帶來機遇。營銷環(huán)境制約著企業(yè)的生存和進(jìn)展。企業(yè)應(yīng)重視良好營銷環(huán)境的利用和營造。傳統(tǒng)的營銷方式專注于企業(yè)和消費者之間的商品交換關(guān)系，企業(yè)營銷往往跟消費者獲得使用價值和企業(yè)獲得利潤聯(lián)系在一起，使消費者總是難以得到盡情的滿足。

隨著情感消費時代的到來，消費行為從理性走向感性，消費者在購物時更注意環(huán)境、氣氛、美感，追求品嘗，要求舒適，尋求享受。情感營銷不僅重視企業(yè)和消費者之間的買賣關(guān)系的建立，更強調(diào)相互之間的情感溝通，因而致力于營造一個溫馨、和諧、布滿情感的營銷環(huán)境，這對企業(yè)樹立良好形象、建立良好人際關(guān)系、實現(xiàn)長遠(yuǎn)目標(biāo)是特別重要的。

情感營銷能提高消費者的品牌忠誠度

現(xiàn)在的市場競爭日益激烈，是否有優(yōu)秀的品牌已成為企業(yè)競爭成敗的重要因素。一個好的品牌能建立顧客偏好，吸引更多的品牌忠誠者。但是品牌忠誠的建立除了有過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、完善的產(chǎn)品市場適應(yīng)性和營銷推廣策略外，在很大程度上與消費者的心理因素有很親密的關(guān)系。情感營銷正是以攻心為上，把顧客對企業(yè)品牌的忠誠建立在情感的基礎(chǔ)之上，滿意顧客情感上的需求，使之得到心理上的認(rèn)同，從而產(chǎn)生偏愛，形成一個非該企業(yè)