【百分題庫合集】高級客房服務(wù)員試題題庫1

PAGEPAGE1010/40（）A．每周B．C．D．每月參考答案：D[單選]制定客房清潔整理標準應(yīng)考慮的具體因素有進房次數(shù)、（）、布置規(guī)格、整潔狀況、速度和定額等。A．時間B．C．程序D．簡單清掃[單選]下列不會影響清潔房間衛(wèi)生速度的因素是（）。A．客人的素質(zhì)B．是否跨樓層清掃客房C．客房清潔服務(wù)器具配備D．員工分工不明確參考答案：D[單選]下列不屬于勞動定員計算程序之一的是（）。A．計算每班次的工作量B．確定各職能區(qū)域崗位或工種設(shè)置C．D．客房部總體的管理模式參考答案：D周到，盡力滿足賓客的要求，且（）。價格低廉B．價格昂貴C．價格適中D．[單選]貴賓抵達飯店前保衛(wèi)部制定的內(nèi)容有（），值班安排，重點部位檢查，路線保衛(wèi)和交通管理等。A．保安總指揮警戒崗的位置C．D．[單選]商務(wù)旅游型客房的設(shè)計布置，要充分考慮到商務(wù)客人的需求，例如：在商務(wù)樓層客房要加裝寬帶、（）傳真機等。A．加濕器B．電腦C．投影儀D．復(fù)印機（），但平面角和溫度的單位符號與其（）A．數(shù)值之前并留一定空隙；后面的數(shù)值之間不留空隙B．數(shù)值之后并留一定空隙；前面的數(shù)值之間不留空隙C．數(shù)值之后不留空隙；前面的數(shù)值之間留一定空隙D．數(shù)值之前不留空隙；后面的數(shù)值之間留一定空隙參考答案：B[單選]一般客用品的規(guī)格要求是地巾長不小于是650毫米，寬不小于400毫米，重量不低于（）A．250B．300C．320D．350參考答案：C[單選]在進行物品準備工作之前，客房部應(yīng)向服務(wù)人員詳細介紹任務(wù)性質(zhì)，接待規(guī)格和標準，（）身份，房間安排、抵離店時間、工作安排、安全措施、非服務(wù)性問題、處理的原則和方法以及家具、設(shè)備、服務(wù)用品的調(diào)配與增補等。賓客的出生年月B．C．接待單位的要求D．[單選]（）不屬于一般客用品對茶葉基本品質(zhì)的要求。A．標明茶葉品類C．無異味D．（）A．發(fā)展培訓(xùn)B．C．D．[問答]論述飯店企業(yè)形象設(shè)計中理念識別系統(tǒng)的含義。的層面。②它由內(nèi)向外地擴散飯店企業(yè)的價值觀念和飯店精神，成為塑造飯店企業(yè)獨特形象的源泉。[單選]煙感器常用于（）的煙霧報警。A．客房B．餐廳C．會議室D．客房樓層參考答案：D（）A．圈B．C．D．參考答案：D（）A．局部B．C．大面積D．立體參考答案：C[單選]客房室內(nèi)的書房和辦公室宜選用（）些的色彩。A．素雅、安靜B．莊重、富貴C．簡潔、明快D．輕松、活潑參考答案：A（）A．二B．C．D．參考答案：B[單選]龍巖沉缸酒產(chǎn)于（）。A．貴州省B．ft東省C．福建省D．浙江?。ǎ〢．濃香B．C．D．參考答案：D[單選]下列選項不屬于客房服務(wù)員處理疑難問題應(yīng)做到（）。A．弄清客人所提問題的實質(zhì)B．辦事迅速，講究效果C．D．分析責任A．正確B．錯誤參考答案：BA．正確B．錯誤參考答案：AA．正確B．錯誤參考答案：AA．正確B．錯誤參考答案：BA．正確B．錯誤參考答案：AA．正確B．錯誤參考答案：AA．正確B．錯誤參考答案：BA．正確B．錯誤參考答案：AA．正確B．錯誤參考答案：BA．正確B．錯誤參考答案：BA．正確B．錯誤參考答案：AA．正確B．錯誤參考答案：BA．正確B．錯誤參考答案：AA．正確B．錯誤參考答案：AA．正確B．錯