中班食品安全教案3篇

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中班食品安全教案篇1

“民以食為天”，我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎？這是值得同學(xué)探究的問題。特別是現(xiàn)在許多的孩子熱衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。這些食品雖美味可口卻含有許多的食品添加劑，長期食用定會危害人體健康。因此，通過本課的學(xué)習(xí)，旨在援助同學(xué)形成正確的食品安全觀念，加強同學(xué)的食品安全意識，掌控在日常生活中相關(guān)的食品安全知識，從而提高安全系數(shù)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康成長。我在本課中食品安全為教學(xué)主線，采納“合作探究的教學(xué)模式”開展課堂活動。本課的特色主要有：

1、創(chuàng)設(shè)了同學(xué)自主合作探究的時間和空間，調(diào)動全體同學(xué)積極、主動地參加教學(xué)活動。同學(xué)通過課前搜集資料、收集食品包裝袋、觀測與爭論等教學(xué)環(huán)節(jié)，訓(xùn)練了獵取和處理信息、分析和解決問題、溝通與合作等技能，引導(dǎo)同學(xué)學(xué)會傾聽、學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會討論。課前布置作業(yè)，讓同學(xué)走出課堂，查找食品中的擔(dān)心全因素，鼓舞同學(xué)將他們自己掌控的各式各樣的知識、經(jīng)受過的事情“帶到”課堂中來。為同學(xué)提供了一種“促進”同學(xué)學(xué)習(xí)的`良好氛圍。老師和同學(xué)在課堂上充斥真誠、相互爭論、相互溝通。

2、教學(xué)過程能把學(xué)習(xí)知識、進展技能、培育情感有機地結(jié)合起來。如，通過同學(xué)自我分析常吃的零食配料表、食品添加劑的相關(guān)知識、攝入過多的危害、如何選購安全的食品、擔(dān)心全的食物等內(nèi)容，將所學(xué)知識上升為意識，再將意識轉(zhuǎn)化為行為。

3、教學(xué)內(nèi)容貼近同學(xué)生活實際，解決生活中的科學(xué)問題，真正讓生活走進了課堂，表達了科學(xué)知識在指導(dǎo)健康生活中的價值，實踐“科學(xué)為大眾”的教育目標(biāo)。為了更貼近同學(xué)們的生活，教學(xué)中有很多制造。例如，選購安全食品的考前須知，又例如，在第二大主題“食物安全”的學(xué)習(xí)中，非常著重同學(xué)的實際閱歷和生活中的“發(fā)覺”，常見食物的識別標(biāo)準(zhǔn)等都說明白同學(xué)有很多實際的閱歷和“發(fā)覺”，只要積極性調(diào)動的好，并給于同學(xué)表達和溝通的機會，科學(xué)教育就更能生活化，生活到處有科學(xué)，生活到處用科學(xué)。

4、把“進展性教學(xué)評價”的先進理念引入本課教學(xué)，通過老師評價、同學(xué)自評、同學(xué)互評等方式促進同學(xué)自我進展。

由于我的充分預(yù)備，課上的探究活動充分發(fā)揮了同學(xué)的主體地位，基本上做到讓同學(xué)人人參加，使每個人的觀點都得到充分的展示。大家在課堂上自由自在，暢所欲言，真正地意識到我們吃的食物含有諸多的擔(dān)心全因素，每個人都要對自己健康負(fù)責(zé)。從今以后，同學(xué)會更加關(guān)注自己的飲食與健康。

中班食品安全教案篇2

活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延虚啔v，運用了觀測法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參加活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)當(dāng)了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)識，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在講解并描述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓舞，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒仿照了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參加查找，表達幼兒自主性。

中班食品安全教案篇3

活動目標(biāo)：

1.知道小食品有優(yōu)劣之分，知道不能隨意吃東西。

2.知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。

3.知道要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。

活動預(yù)備：

1.幼兒從家?guī)×闶场?/p>

2.預(yù)備對比性較強的兩種食品。

3.由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片假設(shè)干。

活動過程：

一.出示圖片導(dǎo)入。

提問：1.圖上的小伙伴怎么了?(生病了)

2.為什么會生病呢?

導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》

二.老師講解并描述故事《貪吃的毛毛》

邊看圖片邊講解并描述，講完后提問：

1.毛毛怎么了?(生病了)

2.為什么會生病呢?(亂吃東西)

3.他吃的東西在哪兒買的?(小攤販上)

4.他都買了哪些食品?(劣質(zhì)的方便面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等)

5.這些東西能吃嗎?為什么?

6.醫(yī)生對毛毛是怎么說的?(毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小伙伴要吃潔凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃了不潔凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會引起人的身體不適的)

7.毛毛后來是怎么做的?(再也不多吃亂吃東西了)

三.怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢?

老師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：

1.看外包裝圖案。(是否艷麗清楚)

2.看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。

3.看里面的物品，優(yōu)劣進行比較。

4.比較這些物品的購買處。

老師小結(jié)簡約的辨別食品優(yōu)劣的方法。

四.幼兒拿出自己帶來的小食品。

1.引導(dǎo)幼兒查看外包裝，進行初步辨別