《第2節(jié)-微生物與人類(lèi)的關(guān)系》-教案設(shè)計(jì)2

《第節(jié)微物與人類(lèi)的關(guān)系-教案設(shè)計(jì)《第2微生物與人類(lèi)的關(guān)系》教一教目（一）知識(shí)目標(biāo)1、舉例說(shuō)明微生物與疾病、醫(yī)、食品的關(guān)系；2、解釋酸奶制作中的相關(guān)問(wèn)題并以此理解微生物在食品中應(yīng)用的原理。(二能力目標(biāo)1、聯(lián)系生活，通過(guò)觀察和信息集列舉微生物與人類(lèi)的關(guān)系；2、通過(guò)觀看酸奶制作過(guò)程，分、思考、解決相關(guān)問(wèn)題。(三情感態(tài)度與價(jià)值觀1、觀看相關(guān)視頻，體驗(yàn)科學(xué)家實(shí)驗(yàn)過(guò)程中表現(xiàn)出的科學(xué)精神；2、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，立健康生活的科學(xué)意識(shí)，辯證看待微生物與人類(lèi)的關(guān)系。二教重點(diǎn)1、解釋酸奶制作中的相關(guān)問(wèn)題并以此理解微生物在食品中應(yīng)用的原理；2、舉例說(shuō)明微生物與疾病、醫(yī)、食品的關(guān)系。三教過(guò)教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)設(shè)情境溫故知新

教師活動(dòng)1展示學(xué)生探究活動(dòng)培養(yǎng)結(jié)果片習(xí)提問(wèn)：圖片展示的屬于哪一類(lèi)生物？如何看待結(jié)果？2引新課在們生活的周無(wú)論是在空氣中、水中、在我們身體的皮膚表面，微生物無(wú)處不在，他們到底是我們?nèi)祟?lèi)的“朋友”還是“敵人”呢？今天我們就要來(lái)看看微生物與我們的關(guān)系到底是怎樣的。引出課題：微生物與人類(lèi)的關(guān)系微生物與疾病：1、由流引入，微生物可以致病，人13

學(xué)生活動(dòng)認(rèn)真思考，積極回答：它們屬于微生物。我們的身邊到處都有微生物存在，如手、教室、門(mén)把手，甚至是洗過(guò)的手也有少量微生物的存在。艾滋病毒、流感病毒、痢疾桿菌。

《第節(jié)微物與人類(lèi)的關(guān)系-教案設(shè)計(jì)類(lèi)歷史上曾遭受多次嚴(yán)重的瘟疫流行都是由微生物引起的。2根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)請(qǐng)列舉你了解病微黃曲霉、毒蘑菇（中毒）等等生物。3結(jié)合以前學(xué)習(xí)的知識(shí)上的例子從致病原因上屬于傳染性疾病，那么有沒(méi)有也是微生物引起但不具有傳染性的疾?。?/p>

勤洗手，多通風(fēng)，人多不去湊熱鬧，多喝水，睡眠足，瓜果蔬4話(huà)口入止疾病，菜牛奶好……尤其是傳染性疾病，我們應(yīng)該養(yǎng)成哪些新課講解

習(xí)慣？5只要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣能完全防治微生物引起的疾病嗎？還需要做些什么呢？微生物與醫(yī)療：1引其微生物不僅能致還治病。那么請(qǐng)舉例微生物與醫(yī)藥方面有什么聯(lián)系？

不是。治病有，青霉素（殺菌，消炎孢類(lèi)、乙酰螺旋霉素、紅霉素、鏈霉素、諾氟沙星、慶大霉素等。2看頻弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉素的過(guò)程及對(duì)人類(lèi)的貢獻(xiàn)，并列舉其他的抗生素。3抗生素效果明顯么以隨便食用不能嗎？濫用抗生素危險(xiǎn)，為何不能濫用抗生素？4生除了可以生產(chǎn)抗生素還可以用于什么醫(yī)療產(chǎn)品？微生物與食品：23

產(chǎn)生抗藥性，副作用大等。疫苗蘑菇木耳可直接食用

《第節(jié)微物與人類(lèi)的關(guān)系-教案設(shè)計(jì)1引微物不但可以制藥我們酸奶、饅頭、面包等（使用微實(shí)踐操作分享交流效果評(píng)價(jià)

生活中，很多食品直接和間接地使用了微生物，請(qǐng)同學(xué)舉例。2、提問(wèn)：你對(duì)食用菌有多少了？觀看學(xué)生制作酸奶的過(guò)程回答問(wèn)題：什么是發(fā)酵？發(fā)酵與微生物有什么關(guān)系？酸奶和牛奶各起什么作用？為什么要插電源且保持通電?。克崮虪I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有些人體內(nèi)缺少乳糖酶，不利于消化牛奶，這些人喝酸奶比較好。

生物美味、降血壓、降膽固醇、防治心腦血管疾病、美容等。觀察回顧、思考、作答制作視頻的學(xué)生評(píng)判答案解決有關(guān)微生物與發(fā)酵的問(wèn)題四教總微生物生活在我們周?chē)祟?lèi)的關(guān)系