食品工程原理課件第一章 物料衡算和能量平衡

第一章物料衡算和能量平衡本章重點(diǎn)和難點(diǎn)掌握物料衡算的方法；掌握能量平衡的原則和方法；掌握食品比熱的計(jì)算方法和焓的計(jì)算；掌握食品在冷凍過(guò)程中焓變的計(jì)算方法；了解通過(guò)數(shù)學(xué)模型解決工程問(wèn)題的思路。第一章物料衡算和能量平衡

依據(jù)質(zhì)量守恒定律，進(jìn)入與離開某一過(guò)程的物料質(zhì)量之差，等于該過(guò)程中累積的物料質(zhì)量，即：

對(duì)于連續(xù)操作的過(guò)程，若各物理量不隨時(shí)間改變，即處于穩(wěn)定操作狀態(tài)時(shí)，過(guò)程中不應(yīng)有物料的積累，則物料衡算關(guān)系為：輸入量－輸出量＝累積量

Inflow-Outflow=Accumulation輸入量＝輸出量用物料衡算式可由過(guò)程的已知量求出未知量。一

、

物料衡算（Materialbalance）物料衡算的用途：配方產(chǎn)品估算終產(chǎn)品的組成估算產(chǎn)品的加工收率評(píng)估分離效率

【例1-1】求從100kg含有糖20%(質(zhì)量比)和水溶性不可結(jié)晶雜質(zhì)1%的糖漿中結(jié)晶生產(chǎn)的糖（干基）的量。具體操作過(guò)程是首先將糖漿濃縮到75%糖濃度，送至結(jié)晶器中冷卻到20℃結(jié)晶，經(jīng)離心分離后再于干燥器中干燥得到糖晶體。

圖1-1糖結(jié)晶過(guò)程流程圖各系統(tǒng)邊界和進(jìn)出系統(tǒng)物料流（一）總物料平衡

物料衡算按以下步驟進(jìn)行：從試驗(yàn)結(jié)果中收集所有關(guān)于流體流入和流出的質(zhì)量和成分；繪制框圖，標(biāo)明整個(gè)過(guò)程，正確標(biāo)出物料的流入口和流出口，劃定系統(tǒng)邊界，確定衡算范圍，將所有可用數(shù)據(jù)標(biāo)注在框圖上；選擇一個(gè)合適的計(jì)算基準(zhǔn)（如質(zhì)量或時(shí)間），如何選擇取決于計(jì)算的方便性；按照選定的基準(zhǔn)建立物料平衡方程來(lái)計(jì)算未知量，每個(gè)未知量對(duì)應(yīng)一個(gè)單獨(dú)的物料平衡方程。

（二）組分物料衡算（三）基準(zhǔn)和聯(lián)系物

聯(lián)系物（Tiematerial）－－即在過(guò)程中能夠聯(lián)系不同物質(zhì)流關(guān)系的組分。通常這個(gè)聯(lián)系物在整個(gè)過(guò)程中是不變化的。

基準(zhǔn)（Basis）－－在未給定初始質(zhì)量的情況下，如果要求的結(jié)果是比率或百分比，則可以假設(shè)一個(gè)基準(zhǔn)方便解決問(wèn)題。

（四）與稀釋、濃縮、干燥關(guān)聯(lián)的物料衡算（穩(wěn)態(tài)）【例1-2】Mixer水20%NaCl15kg10%NaClxkg圖1-2稀釋過(guò)程物料組成和流向圖例2中，聯(lián)系物為NaCl，整個(gè)過(guò)程中總量不變；計(jì)算基礎(chǔ)15kg，則xkg稀鹽水中NaCl質(zhì)量與稀釋前一樣，為3kg，所以x＝30kg,即需要加水15kg?！纠?-3】(X)水(W)

80%水

20%固形物(D)50%水50%固形物圖1-3脫水過(guò)程物料組成和流向圖（五）食品配料的混合總質(zhì)量守恒及組分衡算【例1-4】圖1-4濃縮果汁混合過(guò)程中物料平衡和組分流向Ykg45%solids

Xkg65%solids100kg45%solids物料衡算的步驟：

根據(jù)題意畫出各物料的流程示意圖，物料的流向用箭頭表示，并標(biāo)上已知數(shù)據(jù)與待求量。

規(guī)定衡算基準(zhǔn)，一般選用單位進(jìn)料量或排料量、時(shí)間及設(shè)備的單位體積等作為計(jì)算的基準(zhǔn)。在較復(fù)雜的流程示意圖上應(yīng)圈出衡算的范圍，列出衡算式，求解未知量。

【例1-5】

將豬肉(蛋白質(zhì)15%，脂肪20%，水63%)和背膘(水15%，脂肪80%，蛋白質(zhì)3%)混合成100kg脂肪含量25%的肉糜，試?yán)L制總的物料平衡流程圖和組分平衡。圖1-5肉糜混合斬拌物料平衡圖

【例1-6】利用膜分離系統(tǒng)濃縮一種液體食品，總固形物含量（TS）從10%提高至30%。整個(gè)濃縮過(guò)程一共分為兩個(gè)階段，第一階段的濃縮排放出一部分低固形物含量的液體。第二階段是從低固形物含量的液體中分離出最終所需的濃縮產(chǎn)品，剩下的液體返回至第一階段進(jìn)行再循環(huán)濃縮。試計(jì)算當(dāng)循環(huán)液2%TS、廢棄液0.5%TS、膜1和膜2兩段中間流25%TS情況下循環(huán)液的流速。整個(gè)過(guò)程以100kg/min的流量產(chǎn)生30%TS濃縮液。圖1-5兩段膜濃縮系統(tǒng)物料衡算圖解：根據(jù)題意，已知進(jìn)料(F)濃度=10%，濃縮液(P)濃度=30%，循環(huán)液(R)濃度=2%，廢物液(W)濃度=0.5%，階段中間液(B)濃度=25%，濃縮液質(zhì)量流量=100kg/min；取1min作為計(jì)算基準(zhǔn)，對(duì)于總系統(tǒng)有：

F=P+W;FxF=PxP+WxW;

F=100+W;F(0.1)=100(0.3)+W(0.005)

其中x為固體質(zhì)量分?jǐn)?shù)。對(duì)第一階段有：

F+R=W+B;FxF+RxR=BxB+WxW;

F(0.1)+R(0.02)=B(0.25)+W)對(duì)第二階段有：(100+WWWW=30-10

W=20

W=210.5kg/min

F=310.5kg/min對(duì)第三階段有：310.5+R=210.5+B

B=100+R

RB

RR

R=21.73kg/min即所求的循環(huán)量為21.73kg/min。

二、能量平衡（一）基本術(shù)語(yǔ)1.能（Energy）勢(shì)能（Potentialenergy）:Ep=mgh動(dòng)能（Kineticenergy）:Ek=mu2/2內(nèi)能（Internalenergy）:Extensiveproperty其他形式的能:電能、化學(xué)能、磁能（magnetic）等Etotal=Ep+Ek+Ei能量平衡（Energybalance）:Ein

–Eout=ΔEsystemEnergyin=Energyout+Accumulation2.封閉系統(tǒng)能量平衡熱量（Heat）:Q功（Work）:W能量平衡:

ΔE＝Q－W對(duì)恒壓加熱過(guò)程:ΔH＝Q3.開放系統(tǒng)的能量平衡流動(dòng)作功（Flowwork）

Wmassflow

=FL=pV

Etotal=Ep+Ek+Ei+pV靜態(tài)流動(dòng)系統(tǒng)：

Ein

=Eout（二）

熱量1.顯熱和潛熱

顯熱(Sensibleheat)：是兩個(gè)不同溫度物體間的能量傳遞，或由于溫度的原因存在于物體中的能量。

潛熱(Latentheat)：是與相變關(guān)聯(lián)的能量，如從固態(tài)轉(zhuǎn)為液態(tài)時(shí)的融解(融化)熱，以及從液態(tài)轉(zhuǎn)為蒸氣時(shí)的汽化熱。

Sensibleheat:theenergytransferredbetweentwobodiesatdifferenttemperatures,ortheenergypresentinabodybyvirtueofitstemperature.Latentheat:theenergyassociatedwithtransitions,heatoffusion,fromsolidtoliquid,andheatofevaporation,fromliquidtovapor.2.熱量和焓

焓(Enthalpy，H)：是物質(zhì)的內(nèi)在屬性，其絕對(duì)值不能直接測(cè)量。但是，對(duì)于進(jìn)入和離開系統(tǒng)的所有成分，如果選定一個(gè)參考狀態(tài)設(shè)定其焓值為0，則該組分由參考狀態(tài)到當(dāng)前狀態(tài)的焓變即是該條件下該組分的絕對(duì)焓值。

H=Cp(T-Tref)式中：Tref——參考溫度（referencetemperature）C；

Cp——常壓下的比熱。

單位質(zhì)量物體在不同溫度時(shí)的焓變就是熱量Q：

Q=mCavg(T2-T1)3.比熱

比熱(Specificheat,Cp)：是單位質(zhì)量物質(zhì)單位溫度變化時(shí)吸收或釋放出的熱量。比熱隨溫度的變化而變化。大多數(shù)固體和液體在相當(dāng)寬的溫度范圍內(nèi)有恒定的比熱，而相比液體或固體，氣體比熱則隨溫度的變化而變化。

單位質(zhì)量物質(zhì)的焓變可以用下式計(jì)算：

通常使用平均比熱：

avg

對(duì)于不含脂肪的水果、蔬菜的比熱值：Cavg=4l86.8M+837.36(1-M)

式中：M——水分含量。Cavg

=1674.72F+837.36SNF+4l86.8M(1-1)式中：F——脂肪含量；

SNF——為非脂肪固形物含量；

M——水分含量。

水在冰點(diǎn)以上時(shí)的比熱值為4186.8J/(kg·℃)，非脂固體的比熱為837.36J/(kg·℃)。

含脂肪食品的比熱值：

比熱模型一：Seibel’s方程【例1-7】計(jì)算含15%蛋白質(zhì)、20%脂肪和65%水的烤牛肉的比熱。解：由式（1－1）得：Cavg=0.65(4186.8)+0.15(837.36)+0.2(1674.72)=3182J/(kg·℃)注：Siebel’s方程在計(jì)算食品體系比熱時(shí)還是過(guò)于簡(jiǎn)單，因?yàn)檫@個(gè)方程假設(shè)各種類型的非脂固體的比熱是相同的。

Siebel’s方程在計(jì)算冰點(diǎn)以下時(shí)的食品比熱時(shí)，假設(shè)此狀態(tài)下所有的水都是凍結(jié)的，這是不準(zhǔn)確的。

對(duì)于水分含量M且不含脂肪情況下，Seibel’s方程計(jì)算值與實(shí)驗(yàn)值非常接近

！

比熱模型二：ChoiandOkos

方程ChoiandOkos(1987):凍結(jié)前食品的比熱是食品中各組分的溫度(?C)的函數(shù)。式中:P,F,Fi,A,C,X——蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、灰分、碳水化合物和水分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。其中，食品中各組分的比熱為：(1-2)

【例1-8】計(jì)算一種含15%蛋白質(zhì)、20%蔗糖、1%纖維、0.5%灰分、20%脂肪和43.5%水分的配方食品在25℃時(shí)的比熱值。

解：根據(jù)Chio&Okos數(shù)學(xué)模型式，分別將各組分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)和溫度T(25℃)代入相關(guān)計(jì)算式，得到Cpp=2037.6;Cpf=2018.0;Cpc=1594.1;Cpfi=1891.3;Cpa

=1137.5;Cwaf

=4179.6，以上單位均為J/(kg·℃)。代入式(1-2)得：Cpavg

=0.15(2037.6)+0.2(1594.1)+0.01(1891.3)+

0.005(1137.5)+0.2(2018)+0.435(4179.6)=2870.8J/(kg·℃)如果將例8中的情況用Seibel’s方程式求解，則可以得到：Cp=1674.72(0.2)+837.36(0.15+0.01+0.005+0.2)+4186.8(0.435)=2462J/(kg·℃)

說(shuō)明：一般地，對(duì)于高水分含量的食品體系，Choi&Okos(1988)計(jì)算值要高于Seibel’s方程Seibel’s方程與ChoiandOkos方程比較水分含量M且不含脂肪情況下，Seibel’s方程計(jì)算值與實(shí)驗(yàn)值非常接近。Choi&Okos(1988)在低水分含量且成分組成比較寬泛的大多數(shù)食品中適用。

比熱模型三：溫度區(qū)間平均比熱

（三）食品凍結(jié)過(guò)程中的焓變

如考慮食品在凍結(jié)過(guò)程中去除的熱量，必須將因相變而產(chǎn)生的融化潛熱考慮進(jìn)來(lái)。

Chang&Tao(1981)數(shù)學(xué)模型，要求食品的水分含量在73%~94%范圍內(nèi)，并假定所有的水在227K時(shí)凍結(jié)。則T溫度下的焓H可由下式計(jì)算：

其中：肉類：果蔬：果汁：肉類:

果蔬及果蔬汁：

上述式中Tr為溫度降；Tf是冰點(diǎn)溫度，單位K；T為待測(cè)焓時(shí)的溫度，K；Hf為冰點(diǎn)的焓，J/kg；X為食物中水分質(zhì)量分?jǐn)?shù)；a和b為經(jīng)驗(yàn)系數(shù)。

【例1-9】將1kg固形物含量25%的葡萄汁從冰點(diǎn)凍結(jié)到-30℃，計(jì)算葡萄汁的冰點(diǎn)及過(guò)程中需要除去的熱量。

解：由題意得，葡萄汁中水分含量X，

得冰點(diǎn)：

Tf=120.47+327.35×0.75-176.49×0.752=266.7K

冰點(diǎn)焓值：

Hf=9792.46+405,096×0.75=313,614J

a=0.362+0.0498×0.02?3.465×0.022=0.3616

b=27.2?129.04×0.1316?481.46×0.13162=1.87

所以，Tr=(?30+273?227.6)/(266.7?227.6)=0.394

得-30℃時(shí)的焓值：

H=313

614×[0.3616×0.394+(1-0.3616)×(0.394)1.879]=

79

457J/kg

從冰點(diǎn)溫度降至-30℃時(shí)的焓變?yōu)椋?/p>

ΔH=313

614?79

457=234

157J/kg

即降溫過(guò)程需要從葡萄汁體系中除去234157J的熱量。

純水凍結(jié)時(shí)，在冰點(diǎn)發(fā)生從液態(tài)水到冰的相變。在水全部轉(zhuǎn)變?yōu)楸?，過(guò)程沒(méi)有顯熱損失。食品中所有的水溶性成分都對(duì)冰點(diǎn)降有貢獻(xiàn)。對(duì)于理想溶液，當(dāng)溶質(zhì)濃度較低時(shí)，冰點(diǎn)降Δtf可以定義為：

式中:Δtf——相對(duì)于水的冰點(diǎn)(℃)的冰點(diǎn)降；

Kf——結(jié)晶熱力常數(shù)，水的Kf；

M——溶質(zhì)重量摩爾濃度，溶質(zhì)摩爾數(shù)/kg水。

（四）由食品中液態(tài)水重量摩爾濃度計(jì)算冷凍過(guò)程焓變

溶質(zhì)貢獻(xiàn)的冰點(diǎn)降：令n=w克水中溶質(zhì)的摩爾數(shù)。食物的冰點(diǎn)降可由溶質(zhì)濃度和食物中水分含量來(lái)計(jì)算出來(lái)。對(duì)于高度離子化溶質(zhì)（如鈉鹽和鉀鹽），n等于溶質(zhì)的摩爾數(shù)乘以2

。令Tf=冰點(diǎn)，則：對(duì)于單位質(zhì)量的食物，令wo為凍結(jié)前混合物中原始水量，wo=水質(zhì)量分?jǐn)?shù)×1000在冰點(diǎn)下任一溫度T，有：則，則在冰點(diǎn)下任一溫度T時(shí)食物中未結(jié)冰水的質(zhì)量可以由下式計(jì)算：體系中冰的質(zhì)量為初始總水量與未結(jié)冰水的質(zhì)量之差，即：

在冰點(diǎn)以下，水溫每升高dT，水將損失的顯熱為：則冰點(diǎn)下液態(tài)水從Tf變化到T時(shí)的顯熱變化值qsl為：此時(shí)固態(tài)冰的顯熱變化值qsi由下式計(jì)算：Thetotalenthalpychangewillconsistof:sensibleheatoffat;sensibleheatofno-fatsolids;sensibleheatofliquidwater;andthelatentheatoffusionofice.

食物在凍結(jié)過(guò)程中總焓變由以下組成：脂肪的顯熱、非脂固體的顯熱、冰的顯熱、液態(tài)水的顯熱，以及冰融化潛熱。

則從冰點(diǎn)到任一溫度T過(guò)程中食物總的焓變可定義為：

式中：F——脂肪質(zhì)量；SNF——非脂固體質(zhì)量；I——冰的潛熱?！纠?-10】去骨的烤豬胸肉中水分含量為70.6%，蛋白質(zhì)24.0%，灰分1.2%，脂肪4.2%。冰點(diǎn)是-1.2℃。用食鹽水將此肉進(jìn)行腌制后，肉重量比未腌制前增加了15%，鹽凈含量為1.0%。計(jì)算：①腌制肉的新冰點(diǎn)；②每kg腌制肉從新冰點(diǎn)冷凍至-18℃時(shí)的焓變。解：基準(zhǔn)1kg，得未腌制前肉中溶質(zhì)摩爾濃度：

mol/kg初始水分含量:wo=1000×70.6%=706g則根據(jù)公式得:no=(1.2×706)/1860=0.455mol腌制后：總質(zhì)量m=1+0.15×1=1.15kg;

鹽含量m(NaCl)=0.01×1.15=0.015kg;

水分含量：w=m-m(NaCl)-(1-wo)=1.15-0.015-(1-0.706)=841g由于NaCl為強(qiáng)電離電解質(zhì)，因此視溶質(zhì)中的摩爾數(shù)n為NaCl的摩爾數(shù)乘以2，則腌肉中溶質(zhì)的摩爾數(shù)n為:n=2×[0.015×1000/58.5]+no=0.97mol則腌肉中溶質(zhì)的重量摩爾濃度M=1000×n/w①新冰點(diǎn)

TfM=0-1.153×1.86=?2.2℃;②在-18℃時(shí)，wo’=841g，w’=841×(2.2/18)=122.2g；則，I=w’-wo’=841-122.2=718.8gCpl=4186.8J/(kg·℃)，Cpi=Cpl/2=2093.4J/(kg·℃)，Cpsnf=837.36J/(kg·℃)則：qsl=4186.8(0.841)(2.2)ln(18/2.2)=16290J

qsi

=2093.4(0.841)[(?2.2?(?18))?2.2ln(18/2.2)]=19672J由公式（1-28）得：Cpf=1968.73J/(kg·℃)腌制后：SNF=0.24+0.012+0.015=0.267kg得總焓變：q=16290+19,672+SNF(837.36)(18-2.2)+F(1674.72)(18-2.2)+I(334.860)=16290+19,672+0.267(837.36)(18-2.2)+0.042(1968.73)(18-2.2)+0.7188(334.860)=41042J

（五）能量衡算系統(tǒng)的能量衡算基于能量守恒定律?；灸芰亢馑惴匠虨椋寒?dāng)系統(tǒng)處于穩(wěn)態(tài)時(shí)，其性質(zhì)不會(huì)隨時(shí)間變化而變化，則：

則：如系統(tǒng)中僅含一個(gè)輸入口（位置1）和一個(gè)輸出口（位置2），則：

【例1-11】如圖所示，將一臺(tái)管式熱燙機(jī)用于處理利馬豆。產(chǎn)品的質(zhì)量流量為860kg/h。我們發(fā)現(xiàn)，熱燙加工的理論總能耗為1.19GJ/h。由于熱燙機(jī)沒(méi)有絕緣層所導(dǎo)致的能量損失約為。如果熱燙機(jī)的總輸入能量為，①計(jì)算對(duì)水重新加熱所需的能量。②確定每支流向的能量百分?jǐn)?shù)。圖1-6系統(tǒng)熱量示意圖

解：給定產(chǎn)品的質(zhì)量流量=860kg/h；產(chǎn)品所需的理論能量值=1.19GJ/h；由于沒(méi)有絕緣導(dǎo)致的能量損失=0.24GJ/h；熱燙機(jī)的輸入能量=2.71GJ/h。以1h為計(jì)算基準(zhǔn)，能量平衡可以寫成如下形式：即：2.71=1.19+0.24+Eoww故：Eoww=1.28GJ因此，重新加熱水所需的能量為:(2.71-1.28)GJ/h=1.43GJ/h產(chǎn)品帶走的熱量占總熱量的比例為：(1.19/2.71)×100%=43.91%熱燙機(jī)熱損失占總熱量的比例：(0.24/2.71)×100%=8.86%水帶走的熱量占總熱量的比例：(1.28/2.71)×100%=47.23%本例題也表明，該熱燙機(jī)的熱效率僅為44%。

謝謝！常用公文參考模版常用公文參考模版—通知【指示性通知】關(guān)于XXXXXX（擬采取措施）的通知XXXX（主送單位）：根據(jù)XXXXXX（依據(jù)），為了XXXXXX（目的主旨），經(jīng)研究，決定XXXXXX（擬采取的措施）。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：一、XXXXXX

二、XXXXXX……（通知的具體內(nèi)容）

XXXXXX（提出希望和要求）（印章）

XXXX年X月X日【周知性通知】關(guān)于成立XXXX（機(jī)構(gòu)）的通知XXXX（主送單位）：為了XXXXXX（目的），根據(jù)XXXXXX（依據(jù)），決定成立XXXXXX（機(jī)構(gòu)），負(fù)責(zé)XXXXXX工作?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：一、XXXX（機(jī)構(gòu)）的人員組成

XXXXXX。、XXXX（機(jī)構(gòu)）的主要職責(zé)

XXXXXX。

XXXX（機(jī)構(gòu)）下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)XXXXXX工作

XXXXXX（其他需要說(shuō)明的事項(xiàng)）

XXXX年X月X日常用公文參考模版—通報(bào)【表彰通報(bào)》關(guān)于表彰XXX（集體或個(gè)人）的通報(bào)XXXX（主送單位）：

XXXXXX（表彰獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象的先進(jìn)事跡）。XXXXXX（產(chǎn)生的積極影響和表現(xiàn)出的精神）。為了XXXXXX（目的），根據(jù)XXXXXX（依據(jù)），經(jīng)XXXXXX研究，決定對(duì)XXX等予以通報(bào)表彰。希望XXXXXX（號(hào)召向先進(jìn)學(xué)習(xí)，提出更高的工作要求和希望）。（公章）

XXXX年X月X日【批評(píng)通報(bào)》關(guān)于XXXXXX問(wèn)題的通報(bào)XXXX（主送單位）：

XXXXXX（通報(bào)XXXX違規(guī)違紀(jì)的事實(shí)和做法）。經(jīng)查，XXXXXX（調(diào)查結(jié)果）。為了XXXXXX（目的），根據(jù)XXXXXX（依據(jù)），經(jīng)研究，XXXXXX（對(duì)通報(bào)對(duì)象的結(jié)論和處理意見）。

XXXXXX（警示教育和杜絕措施）。（公章）

XXXX年X月X日常用公文參考模版—通報(bào)【情況通報(bào)》關(guān)于XXXXXX情況的通報(bào)XXXX（主送單位）：

XXXX年X月X日，XXXX（單位）在XXXX（地點(diǎn)）發(fā)生XXXXXX事故（或事件）。XXXXXX（事故或事件的性質(zhì)）。為XXXXXX（目的），進(jìn)一步加強(qiáng)XXXXXX工作，防止此類事故（事件）的發(fā)生，現(xiàn)將XXXXXX事故（事件）情況通報(bào)如下：一、XXXXXX（事故或事件的原因分析）。二、XXXXXX（對(duì)有關(guān)單位和人員的處理情況）。三、XXXXXX（應(yīng)吸取的教訓(xùn)和擬采取的措施等）。（公章）

XXXX年X月X日常用公文參考模版—報(bào)告【工作報(bào)告】XXXX（單位）關(guān)于XXXXX工作情況的報(bào)告XXXX（主送單位）：根據(jù)XXXXXX要求（或XXX以來(lái)），我們XXXXXX（概述工作背景或基本情況），對(duì)XXXXXX工作進(jìn)行了認(rèn)真總結(jié)?，F(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：一、XXXXXX（工作基本情況）。二、XXXXXX（主要做法和成績(jī)）。三、XXXXXX（存在的問(wèn)題和擬采取的措施）。四、下一步工作安排和思路。特此報(bào)告。（公章）

XXXX年X月X日【答復(fù)上級(jí)詢問(wèn)和交辦事項(xiàng)的報(bào)告】關(guān)于XXXXXX有關(guān)情況的報(bào)告XXXX（主送單位）：根據(jù)XXXXXX要求（或根據(jù)XXX批示精神，或根據(jù)傳來(lái)的《XXXXXX》要求），我們對(duì)XXXXXX情況進(jìn)行了認(rèn)真研究（或我們對(duì)XXXXXX問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)查核實(shí)）?，F(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：一、XXXXXX（事件的過(guò)程、原因等）二、XXXXXX（經(jīng)調(diào)查核實(shí)的情況或處理的依據(jù)、結(jié)果等）。三、XXXXXX（下一步擬采取的措施）特此報(bào)告。（公章）

XXXX年X月X日常用公文參考模版—請(qǐng)示（簽報(bào)）【請(qǐng)求批準(zhǔn)的請(qǐng)示》XXXX（單位）關(guān)于XXXX（事由）的請(qǐng)示XXXX（主送單位）：為了XXXXXX（目的），根據(jù)XXXXXX（依據(jù)），我單位擬XXXXXX（意圖主旨）。現(xiàn)將有關(guān)情況和意見報(bào)告如下：一、XXXXXX（基本情況）。二、XXXXXX（請(qǐng)示事項(xiàng)的必要性、可行性及其意義）。三、XXXXXX（具體方案和請(qǐng)示事項(xiàng)）（聯(lián)系人：XXX，）妥否，請(qǐng)批示。

【請(qǐng)求解決問(wèn)題的請(qǐng)示》XXX（單位）關(guān)于請(qǐng)求協(xié)調(diào)解決XXXXXX問(wèn)題的請(qǐng)示XXXX（主送單位）：目前，我公司XXXXXX（遇到的問(wèn)題或困難）。為了XXXXXX（目的），根據(jù)XXXXXX（依據(jù)），現(xiàn)就XXXXXX（意圖主旨）請(qǐng)示如下：一、XXXXXX（問(wèn)題的由來(lái)）。二、XXXX（問(wèn)題的不利影響）。三、XXXXXX（解決問(wèn)題的積極意義）。四、XXXXXX（請(qǐng)示內(nèi)容，即請(qǐng)求協(xié)調(diào)解決的問(wèn)題及解決問(wèn)題的有關(guān)建議）。妥否，請(qǐng)批示。

常用公文參考模版—批復(fù)關(guān)于XXXX有關(guān)問(wèn)題的批復(fù)XXXX（主送單位）：你公司《關(guān)于XXXX的請(qǐng)示》（文號(hào)）收悉。根據(jù)XXXXXX（依據(jù)），經(jīng)研究，同意你們關(guān)于XXXXXX（主旨）。請(qǐng)你們?cè)赬XXXXX工作中切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保XXXXXX。（公章）

XXXX年X月X日關(guān)于XXXXXX有關(guān)問(wèn)題的批復(fù)XXXX（主送單位）：你公司《關(guān)于XXXX的請(qǐng)示》（文號(hào)）收悉。鑒于XXXXXX，根據(jù)XXXXXX的有關(guān)規(guī)定（依據(jù)），現(xiàn)就XXXXXX（主旨）有關(guān)問(wèn)題批復(fù)如下：一、原則同意XXXXXX。