功能性食品考試題

功能性食品考試題1、在2003年6月12日之前批準(zhǔn)文號(hào)都是國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的，在這之后全部由國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)，衛(wèi)生部當(dāng)時(shí)批準(zhǔn)的文號(hào)是終生制的，不會(huì)過期。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)2、保健食品的標(biāo)簽、說明書及廣告可以宣傳療效作用。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)3、保健食品具有明確、穩(wěn)定的保健作用，對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)4、保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，適宜于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，以治療疾病為目的的食品。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)5、保健食品標(biāo)簽和說明書必須符合下列要求：保健作用和適宜人群、食用方法和適宜的食用量、儲(chǔ)藏方法、功效成份的名稱及含量、保健食品批準(zhǔn)文號(hào)、保健食品標(biāo)志。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)6、銷售者必須建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識(shí).并建立產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬。違反規(guī)定的，由食品藥品監(jiān)督管理部門依據(jù)職責(zé)責(zé)令停止銷售。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)7、保健食品的名稱應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、科學(xué)，不可以使用人名、地名、代號(hào)及夸大容易誤解的名稱。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)8、保健食品的標(biāo)簽、說明書和廣告內(nèi)容必須真實(shí)，不得暗示可使疾病痊愈的宣傳，嚴(yán)禁利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)9、嚴(yán)禁采購超過無檢驗(yàn)合格證明的保健食品。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)10、不得用治療、治愈、療效、痊愈、醫(yī)治等詞匯描述和介紹產(chǎn)品的保健作用。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)11、作為保健食品或一般食品，首先必須是食品，必須具備食品的基本特征，即應(yīng)當(dāng)無毒、無害、符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生要求。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)12、保健食品的表情、說明書及廣告可以宣傳療效作用[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)13、保健食品具有明確、穩(wěn)定的保健作用，對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)14、保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，適宜于特定人群使用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，以治療疾病為目的的食品。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)15、未經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理局審查批準(zhǔn)的食品，可以以保健食品名義生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)16、保健食品經(jīng)營(yíng)者采購保健食品時(shí)，必須索取國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)放的《保健食品批準(zhǔn)證書》和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證復(fù)印件。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)17、保健食品的名稱應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、科學(xué)，可以使用任命、地名、代號(hào)及夸大容易誤解的名稱。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)18、保健食品的標(biāo)簽、說明書和廣告內(nèi)容必須真實(shí)，不得按時(shí)可使疾病痊愈的宣傳，嚴(yán)禁利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)19、行政處罰的種類包括警告、罰款、沒收違法所得、沒收非法財(cái)物、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、暫扣或者吊銷許可證、行政拘留。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)20、保健食品標(biāo)簽和說明書必須符合下列要求：保健作用和適宜人群、食用方法和適宜的用量、儲(chǔ)藏方法、功效成分的名稱及含量、保健食品批準(zhǔn)文號(hào)、保健食品標(biāo)簽。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)21、根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局2005年7月1日起施行的《保健食品注冊(cè)管理辦法（試行）》第三十三條的規(guī)定，保健食品批準(zhǔn)證書有效期為5年。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)22、保健食品的標(biāo)簽、說明書及廣告可以宣傳療效作用。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)23、保健食品具有明確、穩(wěn)定的保健作用，對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)24、保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，適宜于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，以治療疾病為目的的食品。[判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)25、保健食品標(biāo)簽和說明書必須符合下列要求：保健作用和適宜人群、食用方法和適宜的食用量、儲(chǔ)藏方法、功效成份的名稱及含量、保健食品批準(zhǔn)文號(hào)、保健食品標(biāo)志。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)26、銷售者必須建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，并建立產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)27、保健食品的名稱應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、科學(xué)，不可以使用人名、地名、代號(hào)及夸大容易誤解的名稱。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)28、保健食品的標(biāo)簽、說明書和廣告內(nèi)容必須真實(shí)，不得暗示可使疾病痊愈的宣傳，嚴(yán)禁利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)29、嚴(yán)禁采購超過無檢驗(yàn)合格證明的保健食品。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)30、不得用治療、治愈、療效、痊愈、醫(yī)治等詞匯描述和介紹產(chǎn)品的保健作用。[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)31、保健食品GMP的全稱是什么。（）？【單選題】[單選題]*A、保健食品生產(chǎn)管理規(guī)程B、保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范(正確答案)C、保健食品種植質(zhì)量管理規(guī)范D、保健食品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范32、保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立和機(jī)構(gòu)。（）？【單選題】[單選題]*A、生產(chǎn)、銷售B、生產(chǎn)、質(zhì)量管理(正確答案)C、種植、采購管理D、銷售、培訓(xùn)管理33、從事保健食品生產(chǎn)操作及質(zhì)量檢驗(yàn)的人員應(yīng)經(jīng),具有基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)際操作技能。（A）？【單選題】[單選題]*專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)(正確答案)生產(chǎn)培訓(xùn)質(zhì)量培訓(xùn)D、管理技術(shù)培訓(xùn)34、對(duì)從事保健食品生產(chǎn)的各級(jí)人員應(yīng)按保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范要求進(jìn)行和。（）？【單選題】[單選題]*A、培訓(xùn)、考核(正確答案)B、培訓(xùn)、規(guī)范C、生產(chǎn)培訓(xùn)、質(zhì)量培訓(xùn)D、理論培訓(xùn)、實(shí)踐培訓(xùn)35、進(jìn)入潔凈室（區(qū)）的人員不得和,不得接觸藥品，應(yīng)勤洗澡。（）？【單選題】[單選題]*A、化妝、佩帶飾物、裸手(正確答案)B、化妝、戴口罩、帶手套C、化妝、說話、裸手D、化妝、佩帶飾物、帶手套36、保健食品的標(biāo)簽、說明書應(yīng)由誰保管，領(lǐng)用。（）？【單選題】[單選題]*A、自己B、班長(zhǎng)C、專人(正確答案)D、主任37、保健食品生產(chǎn)人員應(yīng)有健康檔案，GMP中規(guī)定從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，取得（）后方可上崗,以后每須進(jìn)行一次健康檢查。（）？【單選題】[單選題]*A、健康證、半年B、合格證、半年C、健康證、一年(正確答案)D、合格證、一年38、我公司生產(chǎn)（和準(zhǔn)備驗(yàn)證）的口服固體制劑是？（）？【單選題】[單選題]*A、膠囊劑(正確答案)B、顆粒劑C、片劑D、粉劑39、保健食品的經(jīng)營(yíng)管理工作，目前由哪個(gè)部門負(fù)責(zé)。（）？【單選題】[單選題]*A、衛(wèi)生局B、工商局C、食品藥品監(jiān)督管理局(正確答案)D、質(zhì)監(jiān)局40、《中華人民共和國食品安全法》是從何年何月何日開始實(shí)施的。（）？【單選題】[單選題]*A、2010年6月1日B、2011年6月1日C、2009年6月1日(正確答案